酒类销售质量安全管理制度

酒类销售质量安全管理制度
一、总则
为加强酒类销售质量安全管理，保障消费者权益，提高行业自律水平，制定本管理制度。

二、销售质量安全管理
1.酒类销售商应建立健全酒类采购、储存、运输、销售等环节的质量
安全管理制度，并定期开展培训和教育。

2.酒类销售商应确保销售的酒类产品符合国家相关标准，并储存于符
合卫生要求的环境中。

4.酒类销售商应建立酒类产品质量安全投诉处理制度，并及时受理、
调查和处理消费者的投诉。

5.酒类销售商应定期对销售场所进行检查，确保环境卫生和设施设备
的正常运行和安全性。

三、销售人员管理
1.销售人员应经过岗前培训，并具备相关证书或资质。

2.销售人员应了解所销售酒类产品的品牌、产地、生产工艺等基本信息，并能为消费者提供专业的选择建议。

3.销售人员应掌握酒类销售的相关法律法规，并遵守相关规定，不得
从事虚假宣传、夸大宣传等违法行为。

4.销售人员不得向未成年人销售酒类产品，并应严格履行身份核验义务。

5.销售人员应向消费者提供合格证明、发票等相关凭证，并尊重消费者的知情权。

四、合作伙伴管理
1.酒类销售商应与具备合法资质、信誉良好的供应商合作，确保采购产品的质量安全。

2.酒类销售商应与物流服务商合作，确保运输过程中产品不受损坏和污染。

3.酒类销售商应与监管部门建立合作机制，接受监管部门的检查和指导。

五、质量安全风险应急管理
1.酒类销售商应建立质量安全事件的报告和处理制度，及时报告和处置质量安全事故和风险事件。

2.酒类销售商应制定质量安全风险应急预案，确保能够迅速响应和控制风险事件。

3.酒类销售商应主动与相关部门、媒体和消费者进行沟通，及时公开信息，维护社会公信力。

六、监督检查和责任追究
1.相关监管部门应加强对酒类销售商的监督检查，发现问题及时进行纠正和处罚。

2.酒类销售商应对质量安全管理不力、存在假冒伪劣产品、违法违规行为等情况进行责任追究。

3.消费者对发现的质量问题或安全隐患进行投诉，相关酒类销售商应及时调查处理并向消费者作出回应。

七、附则
本制度自颁布之日起施行，相关酒类销售商应立即执行并不断完善。

如有违反制度的行为，将依法追究相关责任。