生物膜的流动镶嵌模型学案

【学习目标】
简述生物膜流动镶嵌模型的基本内容。

1.分析科学家建立生物膜结构模型的过程，尝试提出问题，大胆作出假设。

2.发挥空间想象水平，构建细胞膜的空间立体结构。

理解到技术的发展在科学研究中的使用，尊重科学且用发展的观点看待科学；树立生物学中结构与功能相适合的观点。

【学习重点和难点】
学习重点：1.科学家对生物膜结构的探索过程。

2.流动镶嵌模型的基本内容。

学习难点：生物膜的空间立体结构和流动性特点。

【课前温故预新】
一、回忆并描述细胞膜的功能
1．
2．
3．
二、依据教材实行预习，完成以下内容：
（一）对生物膜结构的探索历程
时间（人物）实验依据结论或假说
19世纪末欧文顿对植物细胞实行通透
性实验，发现
更容易通过细胞膜
膜是由组成的
20世纪初科学家对哺乳动物红细胞的
细胞膜实行化学分析
膜的主要成分是和
1925年
荷兰科学家从红细胞中提取的脂
质铺成单分子层，其面
积是红细胞表面积的
倍
膜中脂质分子必然排列为
1959年
罗伯特森电子显微镜下看到细
胞膜清晰的
三层结构
所有的生物膜都由三层
结构构成，是
的统一结构
1970年科学家荧光染料标记的小鼠
细胞和人细胞融合实
验
细胞膜具有
1972年
桑格和尼克
森
新的观察和实验证据提出模型
（二）流动镶嵌模型的基本内容
1.______________构成了膜的基本支架。

2.蛋白质分子有的__________在磷脂双分子层表面，有的部分或全部____________磷脂双分
子层中，有的_________整个磷脂双分子层。

3.膜具有_________性（磷脂和绝大部分的蛋白质分子都是能够________的）。

（三）在细胞膜的外表，有一层由细胞膜上的与结合形成的糖蛋白，叫做。

它在细胞生命活动中具有重要的作用。

例如，消化道和呼吸道上皮细胞表面的糖蛋白有保护和润滑作用；糖被与细胞表面的有密切关系。

【课堂学习探究】
一、对生物膜结构的探索历程
探究一：根据磷脂分子的结构特点，展开你的想像力，尝试构建磷脂分子在空气—水界面中的模型
空气
水
探究二：细胞膜的两侧均为水环境，细胞膜中的磷脂分子又会如何排列？请构建模型。

细胞外液
细胞内液
探究三：根据以上获得的科学事实，尝试构建一个生物膜的模型（利用以下图示绘图表示）
二、流动镶嵌模型的基本内容
1.组成成分：
2.基本支架：
3.蛋白质排列方式：
4.结构特点：
5功能特点：
6细胞膜外表：
【归纳总结】
【巩固反馈】
一、基础题
1、对细胞膜的选择透过性起主要作用的物质是（）
A、糖类
B、蛋白质
C、磷脂
D、水
2、下列有关生物膜的结构特点的叙述，最恰当的一项是：
A．构成生物膜的磷脂分子可以运动；
B．构成生物膜的蛋白质分子可以运动；
C．构成生物膜的磷脂分子和蛋白质分子是静止的；
D．构成生物膜的磷脂分子和大多数蛋白质分子可以运动。

3、异体器官移植术往往很难成功，最大的障碍就是异体细胞间的排斥，这主要是由于细胞膜具有识别作用，这种生理功能的结构基础是( )。

A．细胞膜由磷脂分子和蛋白质分子组成
B．细胞膜的外表面有糖蛋白
C．细胞膜具有一定的流动性
D．细胞膜具有选择透过性
4、变形虫可以吞噬整个细菌，这一事实说明了( )。

A．细胞膜具有选择透过性 B．细胞膜具有一定的流动性
C．细胞膜具有全透性 D．细胞膜具有保护作用
二、拓展题
下图是细胞膜的结构示意图，请仔细辨认图中有关分子的形态，回答下列关于细胞膜结构和功能的问题：
(1)图①是______(物质)，在细胞膜外表由该物质组成的一层称为______，据现代研究，它在生命活动中具有重要的功能，例如________：
(2)图中被称为细胞膜基本支架的是______(填序号)，在物质进出过程中担负载体任务的是______(填序号)。

细胞膜的结构特点是____________。

(3)细胞膜的功能特点是______。

【课后作业】利用你身边的废旧物品制作生物膜的流动镶嵌模型。