全国大学生化妆品配技术技能理论知识题库与参考答案

全国大学生化妆品配技术技能理论知识题库与参考答案
一、单选题（共63题，每题1分，共63分）
1.毛球底部凹陷,结缔组织突入其中,形成毛乳头。

毛乳头内含有(),能营养毛球。

A、立毛肌
B、毛细血管
C、角蛋白
D、神经末梢
正确答案：B
2.作为育发化妆品功效评价,要求尽量做到三方面,其中不包括()
A、可重复性
B、可对比性
C、指标量化
D、高效性
正确答案：D
3.布罗波尔作为日用化学品防腐剂,其最佳使用的pH范围为()。

A、2~5
B、3~10
C、4~8
D、5~9
正确答案：C
4.根据“定向楔”理论,有较大碳氢链的二价金属皂易形成()型乳状液。

A、O/O
B、O/W
C、W/W
D、W/O
正确答案：D
5.以下哪种不是天然保湿因子的成分()。

A、aminoacid
B、Glycerin
C、Urea
D、Lactate
正确答案：B
6.润肤膏霜的渗油率检验,是将样品放入(40±1)℃的培养箱中保存24h
之后,渗油率要求≤()%
A、3
B、5
C、1
D、10
正确答案：A
7.以下哪一种物质具有吸收水分的能力()
A、保湿剂
B、苯酚
C、金缕梅
D、硼酸
正确答案：A
8.对于个人卫生,()
A、从业人员应按《化妆品卫生监督条例》的规定,每年不得少于三次健康检查,必要时接受临时检查。

B、新参加或临时参加工作的人员,应经健康检查,检查期间可以参加工作。

C、直接从事化妆品生产的人员不得带首饰、手表以及染指甲。

D、对患有皮肤病的工作人员,处理得当可以直接从事化妆品生产活动。

正确答案：C
9.与保持水分关系最为密切的有()。

A、皮下组织
B、透明质酸
C、基底层
D、真皮层
正确答案：B
10.油脂的皂化值是指油脂用()溶液进行皂化时,皂化1g油脂所需要消耗的KOH的毫克数。

A、KOH的乙醇
B、NaOH的水
C、KOH的水
D、NaOH的乙醇
正确答案：A
11.一般正常情况下,每天脱落头发50至100根是正常的,多于()根一般认为是脱发发展的症状。

B、150
C、100
D、200
正确答案：A
12.动物水解胶原蛋白在护发产品中主要用于()。

A、柔润剂
B、洗涤剂
C、调整剂
D、保湿剂
正确答案：D
13.皂类经较长时间放置后,其体内的固体添加剂渗出体外,使表面呈现白霜的现象,称为()。

A、白点
B、酸败
C、沙粒感
D、冒霜
正确答案：D
14.下列油脂中,()既具有润肤又具有助乳化作用,常温下为白色固体。

A、棕榈酸异丙酯
B、辛酸癸酸甘油酯
C、单硬脂酸甘油酯
D、异壬酸异壬酯
正确答案：C
15.以下那一种产品含有铝盐的成分()。

A、收敛剂
B、滋润霜
C、松粉
D、晚霜
正确答案：A
16.测定酸值时出现浑浊应补加指示剂和()。

A、油脂
B、乙醚
C、水
正确答案：D
17.SPF:(Sunprotectionfactor):()
A、吸收剂
B、表皮生长因子
C、防嗮系数
D、着色剂
正确答案：C
18.选购化妆品时,产品应该根据()。

A、鲜艳的颜色
B、符合自己的皮肤特点
C、无香型
D、质地细腻
正确答案：B
19.不溶于水、油、溶剂和树脂等介质,且不与介质发生化学反应的粉末着色剂,被称为()。

A、色淀
B、合成色素
C、天然色素
D、颜料
正确答案：D
20.表面活性剂()能使牙膏中各种有效物扩散到口腔各个角落和牙齿缝隙。

A、吸附作用
B、润湿作用
C、分散作用
D、起泡作用
正确答案：D
21.下列哪项是单离香料的生产方法()。

A、压榨法
B、吸附法
C、冻析法
D、浸提法
正确答案：C
22.通过(),可以反映化妆品的保湿效果。

A、皮肤含水量测量
B、TEWL测量
C、皮脂分泌测量
D、皮肤弹性测量
正确答案：A
23.在稳态简单剪切流场中可获得材料的()。

A、复黏度
B、流变曲线
C、黏弹性指标
D、黏度
正确答案：B
24.化妆品的流变学参数不包括以下哪个?()
A、屈服值
B、弹性
C、密度
D、黏度
正确答案：C
25.下列哪种方法是近年发展起来的提取天然产物有效的新型方法()。

A、吸收法
B、超临近萃取法
C、水蒸气蒸馏法
D、压榨法
正确答案：B
26.下列选项中,()不是化妆品的主要基质原料。

A、粉质原料
B、油脂原料
C、胶质原料
D、香料
正确答案：D
27.水剂类化妆品生产中,()的目的是使容易沉淀的不溶性物质自溶液内离析出来,以便过滤。

A、抽真空
B、低速搅拌
C、乳化
正确答案：D
28.根据美国FDA在1993年的终审规定,高度防晒产品的SPF值在()之间。

A、6~8
B、8~12
C、12~20
D、20~30
正确答案：B
29.下列物质属于酰胺类保湿剂的是()。

A、明胶
B、山梨酸
C、乙酰基单乙胺
D、甘油
正确答案：C
30.下列不属于增稠剂的是()。

A、海藻酸钠
B、苯甲酸钠
C、聚丙烯酸钠
D、羟基淀粉钠
正确答案：B
31.下列物质中,()加入香波体系会降低香波的泡沫性能。

A、AES
B、6501
C、甜菜碱型表面活性剂
D、硅油
正确答案：D
32.以下哪个不是人体皮脂腺分泌的皮脂()
A、磷酸三甘油酯
B、角鲨烯和蜡酯
C、胆固醇酯
D、甘油三酸酯
正确答案：A
33.雪花膏中做基质原料的是()。

A、尼泊金酯
C、香精
D、硬脂酸
正确答案：D
34.做化妆粉块的跌落试验时,取试样5份,将粉盒置于()cm的高度,粉盒底部朝下,水平地跌落到正方形木板的中央,要求破损不得大于1份。

A、80
B、50
C、100
D、20
正确答案：B
35.下列对磨砂膏的作用说法不正确的是()。

A、增加皮肤毛细血管的微循环
B、使皮肤有明显的光洁感
C、收细毛孔
D、促进皮肤新陈代谢
正确答案：C
36.下列表面活性剂中,()是阳离子表面活性剂。

A、烷基三甲基氯化铵
B、脂肪醇聚氧乙烯醚
C、椰油酰胺丙基甜菜碱
D、硬脂酸钠
正确答案：A
37.分析准确度要求>35%,可以采用()方法分析。

A、定性
B、中等准确度
C、定量
D、低准确度
正确答案：A
38.UVA是指以下哪一段波长范围()。

A、480nm~400nm
B、400nm~320nm
C、320nm~280nm
D、280nm~200nm
正确答案：B
39.下列哪种物质含有芦荟素、芦荟大黄素,蛋白质、维生素B()。

A、芦荟
B、灵芝
C、当归
D、紫草
正确答案：A
40.油脂极性主要由下列哪个因素决定的()
A、原子半径
B、健角
C、原子电负性
D、键能
正确答案：C
41.液体皂是以()与其他表面活性剂复配后,加入一定的添加剂,形成的介于皂类与合成洗涤剂产品之间的洗涤产品,俗称皂基沐浴液。

A、脂肪酸镁盐
B、脂肪酸铵盐
C、脂肪酸钾盐
D、脂肪酸钠盐
正确答案：C
42.表皮层中的()是由单层排列呈栅状的圆柱细胞组成的。

A、基底层
B、颗粒层
C、透明层
D、角质层
正确答案：A
43.根据UVB防护效果标识方法,下式换算成PA等级正确的是()。

A、PFA小于3---无UVA防护效果
B、PFA值3-4---PA+
C、PFA值5-8---PA++
D、PFA值8以上---PA+++
正确答案：D
44.皂化价是指皂化1g油脂所需的氢氧化钾毫克数,那么用皂化价可以衡量()。

A、油脂的种类
B、油脂的不饱和度
C、油脂的质量
D、油脂分子量的高低
正确答案：D
45.化妆品包装材料不含()。

A、瓷质材料
B、金属材料
C、玻璃类
D、纸类材料
正确答案：A
46.一些含类黄酮化合物的果汁存放过久会有褐色沉淀产生,原因是类黄酮与()反应。

A、金属离子
B、氧
C、酸
D、碱
正确答案：B
47.在洗涤剂或洗发水中加入盐的作用是()。

A、调节产品pH值
B、增加产品稳定性
C、调节产品透明度
D、调节产品粘度
正确答案：D
48.下列哪一种物质可作为紫外线屏蔽剂()。

A、樟脑的衍生物
B、水杨酸
C、肉桂酸酯
D、滑石粉
正确答案：D
49.MED(MinimalErythemaDose):()
A、最小红斑量
B、全身暴露量
C、皮肤总计量
D、酸度调节剂
正确答案：A
50.下列哪项具有护发化妆品的各种特性()。

A、发乳
B、发油
C、发膏
D、发蜡
正确答案：A
51.自然老化首先表现为()
A、成纤维细胞和肥大细胞的减少而变薄
B、分解酶活性增强
C、皮肤干燥
D、对外来化学物清除力下降
正确答案：C
52.紫外辐射最主要的来源()。

A、太阳
B、电焊弧灯
C、激光仪器
D、黑光灯
正确答案：A
53.洁肤类化妆品的主要成分是()。

A、矿物油
B、有机溶剂
C、摩擦剂
D、表面活性剂
正确答案：D
54.化妆品指甲油中可能含有的风险性物质是()。

A、水
B、白油
C、乙醇
D、邻苯二甲酸酯类
正确答案：D
55.下列不属于离子表面型活性剂的是()。

A、阴离子表面型活性剂
B、两性表面型活性剂
C、阳离子型表面型活性剂
D、特殊表面型活性剂
正确答案：D
56.典型的保湿剂有()。

A、水
B、甘油
C、酒精
D、EDTA-Na2
正确答案：B
57.高岭土在粉类化妆品配方中的主要作用是()。

A、遮盖力
B、吸汗性
C、黏附性
D、滑爽性
正确答案：A
58.无机盐能使洗发水的增稠,因为电解质的加入()。

A、使胶团往大的方向发展
B、使高分子增稠
C、cmc变大
D、cmc变小
正确答案：A
59.滋润霜的功能是()。

A、卸除皮肤上残余的化妆品和过多的油脂
B、减少皮肤的皮脂分泌
C、清洁皮肤
D、预防皮肤脱水
正确答案：D
60.下列哪个原料是阳离子表面活性剂()
A、吐温20
B、AES
C、1831
D、CAB
正确答案：C
61.油脂分子中的脂肪酸碳链越短,分子量越小,凝固点越()。

A、低
B、不变
C、没有必然联系
D、高
正确答案：A
62.下列()会发酵产生大量气体,引起化妆品包装出现胀包现象。

A、病毒
B、霉菌
C、细菌
D、酵母菌
正确答案：D
63.关于PA的含义,表述错误的一项是()。

A、PA反映防晒产品的长波紫外线(UVA)防护等级
B、PA值以“+”表示,PA防护效果分为三级:即“PA+”、“PA++”、“PA+++”。

C、PA值代表防晒化妆品防护皮肤产生黑化的指标,担心晒黑可选择PA值高的防晒化妆品
D、PA值代表防晒化妆品防护中波紫外线(UVB)的能力
正确答案：D
二、多选题（共17题，每题1分，共17分）
1.乳状液的不稳定状态有()。

A、絮凝
B、聚结
C、分层
D、变型
正确答案：ABCD
2.增加发用凝胶透明感的原料有()。

A、壬基酚聚氧乙烯醚-9
B、酒精
C、卡波树脂
D、PVP
正确答案：AB
3.下列制品,更多倾向于配制成弱碱性的有()。

A、洁肤用化妆水
B、秋冬季使用的柔肤水
C、美白营养水
D、收敛水
正确答案：AB
4.关于表面活性剂LAS,下列说法正确的有()。

A、分子中的十二烷基为支链,故难以生物降解
B、去污力、起泡力都很强
C、是洗衣粉的主要成分
D、常用作化妆品中的清洁剂
正确答案：BC
5.柔软性爽肤水又称柔肤水,其配方的关键是()。

A、柔软
B、滋润
C、保湿
D、清洁
正确答案：ABC
6.人体的皮肤拥有一层天然的保护膜,被称之为皮肤屏障,它可以抵御外界刺激,锁住皮肤中的水分。

这个屏障是由()构成的。

A、角质层
B、皮脂膜
C、表皮层
D、真皮层
正确答案：AB
7.化妆品皮肤病的致病因素包括()。

A、化妆品质量差
B、化妆品有毒物质超标
C、化妆品自身功效强
D、化妆品感染微生物
正确答案：ABD
8.乳化类护肤用化妆品的基质原料是()。

A、蜡
B、水
C、油脂
D、保湿剂
正确答案：AC
9.餐具洗涤剂中常用的增溶剂有()。

A、二甲苯磺酸钠
B、异丙醇
C、乙醇
D、尿素
正确答案：ABCD
10.毛囊埋在皮肤的内部,被()所包围。

A、血管
B、皮脂腺
C、汗腺
D、立毛肌
正确答案：ABCD
11.椰油酰二乙醇胺,商品代号6501,其添加在餐具洗涤剂中,起到()的作用。

A、增稠
B、稳泡
C、去污
D、抗静电
正确答案：ABC
12.餐具洗涤剂的配方中,()既(作为主活性物质)起到去污、起泡的作用,又具有增稠的作用。

A、K12
B、AOS
C、AES
D、AEO
正确答案：CD
13.关于表面活性剂LAS,下列说法错误的有()。

A、分子中的十二烷基为支链,故难以生物降解
B、去污力、起泡力都很强
C、是洗衣粉的主要成分
D、常用作化妆品中的清洁剂
正确答案：AD
14.下列关于维生素C说法错误的是()。

A、又名抗坏血酸
B、天然水溶性维生素
C、极易被皮肤吸收
D、性质稳定
正确答案：CD
15.护肤用水剂化妆品的基本功能是()。

A、保湿
B、清洁
C、杀菌
D、收敛
正确答案：ABCD
16.增加活性成分经皮吸收的方法有()。

A、使用仪器
B、使用载体
C、降低皮肤屏障作用
D、使用亲水性且分子量小的活性成分
正确答案：ABC
17.水玻璃作为添加在洗衣粉中的助洗剂,在洗涤中起到()的作用。

A、分散污垢
B、洗后织物柔软
C、增加粉状颗粒机械强度
D、乳化油污
正确答案：ACD
三、判断题（共21题，每题1分，共21分）
1.分光光度法与目测比色法的不同点是检测器不同。

A、正确
B、错误
正确答案：A
2.计量器具的检定周期是指相邻两次之间的时间间隔。

A、正确
B、错误
正确答案：B
3.不合格化妆品对人体造成的常见损害主要是皮肤病。

B、错误
正确答案：A
4.产品的标签、说明书内容也有相关法规要求。

A、正确
B、错误
正确答案：A
5.化妆品生产企业应制定产品召回制度。

A、正确
B、错误
正确答案：A
6.皮肤的附属器官包括：皮脂腺、汗腺、毛发、毛囊。

A、正确
B、错误
正确答案：B
7.α-羟基酸、甘草酸对痤疮型皮肤有一定的治疗作用。

A、正确
B、错误
正确答案：A
8.沐浴剂、洗手液属于生产许可证发证范围，需贴QS标志。

A、正确
B、错误
正确答案：B
9.测定物质的密度可判断液态化合物的纯度。

A、正确
B、错误
正确答案：A
10.按《中华人民共和国标准化法》规定，我国标准分为四级，即国家标准、行业标准、地方标准和企业标准
A、正确
B、错误
正确答案：A
11.防晒类产品中防晒成分主要是物理防晒剂。

A、正确
正确答案：B
12.化妆品生产企业厂区规划应当符合卫生要求，生产区、非生产区设置应当能保证生产连续性且不得有交叉污染，生产车间应当置于清洁区内且位于当地下风位置。

生产车间布局必须满足生产工艺和卫生要求。

A、正确
B、错误
正确答案：B
13.如果生产雪花膏时未加入甘油等保湿剂，在雪花膏保存过程中会出现干缩现象。

A、正确
B、错误
正确答案：A
14.原子吸收光谱是线状光谱、而紫外-可见光谱是带状光谱。

A、正确
B、错误
正确答案：A
15.香水可以分为香水、古龙水、花露水，其中古龙水含酒精量最高。

A、正确
B、错误
正确答案：A
16.彩妆化妆品名称中可使用美化；遮瑕；修饰；美唇；润唇；护唇；睫毛纤密、卷翘等词语。

A、正确
B、错误
正确答案：A
17.卵磷脂属于两性离子表面活性剂。

A、正确
B、错误
正确答案：A
18.染发剂可以分为暂时性染发剂、半永久性染发剂、永久性染发剂和渐进性染发剂，其中渐近性染发剂的刺激性最大。

A、正确
B、错误
正确答案：B
19.测定的精密度好，但准确度不一定好，消除了系统误差后，精密度好的，结果准确度就好。

A、正确
B、错误
正确答案：A
20.化妆品车间可用甲醛熏蒸消毒。

A、正确
B、错误
正确答案：A
21.利用紫外分光光度计法测定防晒产品的吸光度值或紫外吸收曲线，结果与实际情况完全一致。

A、正确
B、错误
正确答案：B。