厨房美食菜谱：黄金椰蓉球的做法

厨房美食菜谱：黄金椰蓉球的做法
用蛋黄制作的金黄色椰蓉球，香酥，椰香浓郁，每一颗都黄澈可爱，回味无穷
食材
主料：
黄油100g
椰蓉
糖粉90g
鲜牛奶5ml
蛋黄4个
奶粉30g
步骤
1.提前将黄油放在室温软化，放在盆中切小块后，用打蛋器打发，逐次加入糖粉，直到将黄油打倒颜色发白呈蓬松状
2.分次加入蛋黄，继续搅打均匀
3.加入奶粉和椰蓉搅拌均
4.用手捏成大小均匀的小球，放入垫了油纸的烤盘中，
5.预热烤箱150度，将烤盘放入烤箱上层烤30分钟
左右，注意观察，椰蓉球表面着色即可
小贴士：每一盘椰蓉球的大小尽量保持一致，如果烤箱火力不均匀，在烤的中途可以将烤盘调整方向，避免小球出现有的已经熟了有的还没熟的情况。