厨房美食菜谱：西红柿蚕豆炒鸡蛋的做法

厨房美食菜谱：西红柿蚕豆炒鸡蛋的做法
西红柿蚕豆炒鸡蛋是一道最最家常的菜肴了，零厨艺也可以将这道菜做的很美味的，虽然这道菜简单、也比较容易上手，但这道菜的营养非常丰富哦。

食材
主料：
蚕豆535g
鸡蛋
西红柿190g
油适量
盐适量
料酒适量
白糖适量
步骤
1.材料：蚕豆、鸡蛋、西红柿（已清洗）
2.将蚕豆剥壳成为肉种肉淘洗一下，待用
3.将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒
4.打成蛋液，待用
5.将已清洗好的西红柿放在案板上切成小块，待用
6.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出
7.随后，利用炒鸡蛋的油，下入淘洗好的蚕豆翻炒一下
8.接着，加适量的清水
9.煮开，煮上2——3分钟
10.然后，炒好的鸡蛋和切好的西红柿翻炒翻炒
11.最后，加适量的白糖
12.加适量的盐
13.调味炒匀，即成
14.出锅装盘
小贴士：家常菜，随意做。