厨房美食菜谱：韭菜煮蛤蜊肉的做法

厨房美食菜谱：韭菜煮蛤蜊肉的做法
蛤蜊肉炖熟食用，一日三次可治糖尿病；蛤蜊肉和韭菜经常食用，可治疗阴虚所致的口渴、干咳、心烦、手足心热等症。

常食蛤蜊对甲状腺肿大、黄疽、小便不畅、腹胀等症也有疗效。

食材
主料：
韭菜50g
蛤蜊肉
油适量
盐适量
鸡精适量
水淀粉适量
步骤
1.准备的材料。

2.韭菜洗净切段，蛤蜊肉洗净。

3.锅中加适量水，放入蛤蜊肉。

4.下入韭菜，加入盐。

5.加入花椒粉。

6.淋入料酒，武火煮沸转文火炖至肉熟，加入鸡精、勾
芡即可。

小贴士：1）有宿疾者应慎食，脾胃虚寒者不宜多吃。

2）蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。