1.1.1.物质的变化和性质

根本区别
（本质区别）
外观现象
有 其他物质生成 ___
变色、生成沉淀、放出气体 发光、放热、吸热等
微观区别
相互联系
___ 无 新分子、新原子生成
___ 有 新分子生成，原子重新组合
二者常常同时发生，在化学变化中一定有物理变化， 而物理变化中不一定有化学变化。
判断下列变化的类型
雪的形成
燃放烟花
云的形成
液态的水 蓝色块状的 胆矾 蓝色的胆矾 溶液
无 无 有 有
蓝色的氢氧 化铜沉淀
二氧化碳气 体等
颗粒状石灰 1-4 石(或大理石)
有气泡放出， 石灰水变浑浊
(1). 定义：没有生成其他物质的变化
1.物理变化 (2). 现象： 物质状态、形状、大小的改变
(3). 举例： 矿石粉碎、三态变化、气球爆炸 灯泡发光、酒精挥发等 (1). 定义：生成其他研碎
(1)取少量胆矾放在研钵中。 (2)用研杵把胆矾研碎,观察现象。
实验三：胆矾与氢氧化钠反应
(1)取少量研碎的胆矾分别放入两只试管中。 (2)向其中加入少量的水，振荡直到变成澄清溶液。 (3)向其中一只滴入氢氧化钠溶液，观察试管中发生的
变化。
实验四：石灰石与盐酸反应
(1)将少量的石灰石放入干燥的试管中，向其中加入少量
物理 变化
化学 变化
边观察边记录
序号
变化前的物 质
液态的水 蓝色块状的 胆矾 蓝色的胆矾 溶液
变化时发生 的现象
变化后的 物质
变化后有无 物质生成
1-1 1-2 1-3
颗粒状石灰 1-4 石(或大理石)
实验一：水的沸腾
(1)把盛有少量水的试管斜夹在铁架台 上,如图所示。 (2)在试管底部小心加热至水沸腾。 (3)把一块洁净的玻璃片移近试管口，
2. 化学变化
(2). 本质特征： 有其他物质生成 (3). 现象：颜色改变、放出气体、生成沉淀，同时 伴有能量变化：吸热、放热、发光等 食物腐烂、金属生锈、燃烧、火药爆炸等 (4). 举例：
（食物腐烂、金属生锈、燃烧一定属于化学变化。）
化学变化中伴随发生的一些现象
产生沉淀
产生气泡
发光发热
此类现象可以帮助我们判断是否发生了化学变化，但不 是充分条件（充分条件：是否有其他物质生成）。
注意
判断物质变化的种类不能单单依据 是否有明显的现象，而应该看是否生成 了其他物质，或者判断原物质的构成微 粒有没有发生变化。电灯通电时发光也 放热，但它是物理变化。
物理变化和化学变化的区别、联系
物理变化
概 念 没有生成其他物质的变化 ___ 无 其他物质生成 状态、形状、大小的改变
化学变化
生成其他物质的变化
什么是化学
化学是一门研究物质的组 成、结构、性质以及变化规律 的科学。
世间的万物总是在不停的发生着变化，这些变 化共分为几类，如何区分他们呢？
一、化学变化和物理变化
将纸剪成碎片
变化前： 纸 变化后：纸
将纸张点燃
变化前：纸 变化后： 二氧化碳和水等
物质变化后 没有 新 物质生成
物质变化后 有新 物质生成
稀盐酸。
(2)用配有玻璃弯管的橡皮塞塞在试管口，使弯管的另一
端伸入装有澄清石灰水的烧杯里，观察现象。
实验现象的记录
序号 变化前的 物质 变化时发生 的现象 有水蒸气放出 遇冷变液体 由块状变粉末 有蓝色沉淀生成 变化后 的物质 液态的水 蓝色粉末状 的胆矾 变化后有 无新物质 生成
1-1
1-2 1-3
蜡烛的燃烧
思考一下
为什么说蜡烛燃烧时既有物
理变化又有化学变化呢？
石蜡溶化、汽化是物理变化；石蜡燃烧是 化学变化。