行政餐饮接待礼仪

行政餐饮接待礼仪
：餐桌礼仪
1、毋抟饭：吃饭时不可抟饭成大团，大口大口地吃，这样有争饱之嫌。

“抟饭”显
示了人性的贪婪。

2、毋固获：不要喜欢吃某一味菜肴便独取那一味，或者争着去吃，有贪吃之嫌。

“固获”也显示了人性的贪婪。

3、毋吒食：咀嚼时不要发出响声，否则主人会觉得你是对他的饭食表现不满意。

4、毋啮骨：不要专注去啃骨头，这样容易发出不中听的声响，使人有不雅不敬的感觉，所以在餐桌上不允许过度啃骨头。

5、毋反鱼肉：自己夹过的菜，不能再放回去，夹过了就必须夹走，不能留在盘子上。

6、毋投与狗骨：客人自己不要啃骨头，也不能把骨头扔给狗去啃。

7、毋刺齿：进食时不要随意不加掩饰地大剔牙齿，如齿塞，一定要等到饭后再剔，
而且剔牙不能在餐桌上剔，能不剔牙则不剔牙。

另一方面，在餐桌上补妆也是不允许的。

：菜礼仪与禁忌
一主随客便，客随主便
当主人第一次将菜单推到你面前时，如果不确定主人的意图，可以将菜单推回去给主人。

若主人第二次将菜单推给你时，这时就不要拒绝了。

二成全别人也是一种善良
当主人诚心诚意地请你点菜的时候，就不要推脱了，成全别人点菜就可以了。

点太贵
的菜不好，点太便宜的菜也不行，点一个价格中档的菜即可。

：结账礼仪
注意点一：西餐就餐在结账的时候可在餐桌旁结账;而中餐不能在餐桌旁结账，应该
到前台去结账。

若彼此的关系很熟，可以在餐桌旁结账，但是不允许用现金结账，尽量用
卡结账。

注意点二：当与关系很好的朋友们一起吃饭的时候，结账的时候更要到前台去结账，
如果真的不想自己结账，那就不要装很大方，真心想结账的就悄悄地去前台结账。

注意点三：男女约会吃饭的时候，若之间的关系还不是很熟。

快到买单的时候，女士就先离开餐桌一下，留些时间给男士买单结账用。

感谢您的阅读，祝您生活愉快。