论都市农业与生态城市建设
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城市农业发展论坛：探讨城市农业的发展模式和机遇
城市农业发展论坛：探讨城市农业的发展模式和机遇在当今社会，城市农业正逐渐成为人们关注的焦点。
它如同一颗璀璨的明珠，镶嵌在繁华都市之中，为城市生活增添了一抹绿意和生机。
然而，如何让城市农业更好地发展，发挥其应有的作用，仍然是一个值得深入探讨的问题。
本文将从以下几个方面对城市农业的发展模式和机遇进行探讨。
首先，城市农业的发展模式应当注重多元化和可持续性。
正如一棵树需要多种养分才能茁壮成长一样，城市农业也需要多种发展模式相互补充、共同促进。
例如，我们可以借鉴“垂直农场”的概念，将农业生产引入高楼大厦之中，充分利用空间资源；同时，也可以推广社区花园、屋顶绿化等项目，让居民参与到城市农业的建设中来。
此外，我们还应关注农业与科技的结合，通过智能化、自动化的手段提高农业生产效率，实现可持续发展。
其次，城市农业的发展离不开政策支持和社会参与。
正如阳光雨露滋润着大地一样，政府的政策扶持和社会力量的积极参与为城市农业提供了良好的生长环境。
政府可以通过制定优惠政策、提供资金支持等方式，鼓励企业和民间资本投入城市农业领域；同时，也可以通过宣传教育、组织培训等方式，提高公众对城市农业的认知度和参与度。
只有形成合力，才能推动城市农业蓬勃发展。
再次，城市农业的发展应注重生态效益和社会效益的统一。
正如山水画中的山与水相得益彰一样，城市农业在追求经济效益的同时，也应兼顾生态保护和社会公益。
一方面，我们可以通过合理规划、科学种植等方式，减少农业生产对环境的影响；另一方面，我们也可以通过开展公益活动、推广绿色消费等方式，让城市农业成为连接人与自然、促进社会和谐的重要纽带。
最后，城市农业的发展还需要不断创新和完善。
正如一条河流在奔腾不息中不断壮大一样，城市农业也需要在探索中不断前进。
我们可以借鉴国内外的成功经验，结合本地实际情况进行创新实践；同时，也要关注新技术、新模式的应用，不断丰富和完善城市农业的内涵和外延。
只有这样，城市农业才能始终保持旺盛的生命力和竞争力。
都市农业发展论文
都市农业发展探讨摘要：都市农业是地处都市及其延伸地带与间隙地带区域范围内，随着都市经济生产力发展到较高水平，农村和城市、农业与非农产业等进一步融合，为适应都市城乡一体化建设需要，形成的具有紧密依托城市经济和社会发展并服务于都市居民的现代农业生产体系，发展都市农业，对推进农业转型升级，全面提升农业市场竞争力，促进农业增收、农民增效，不断夯实城乡一体化经济基础具有重要意义。
以瓯海区为例，对都市农业发展的现状进行分析，指出存在的问题，并提出相应对策。
关键词：都市农业；发展；探讨中图分类号：f30 文献标志码：a 文章编号：1002-2589（2012）31-0019-03都市农业是地处都市及其延伸地带与间隙地带区域范围内，随着都市经济生产力发展到较高水平，农村和城市、农业与非农产业等进一步融合，为适应都市城乡一体化建设需要，形成的具有紧密依托城市经济和社会发展并服务于都市居民的现代农业生产体系，是经营形态高级化、多样化的农业，具有多功能性、系统性和动态性的特点。
发展都市农业，对推进农业转型升级，全面提升农业市场竞争力，促进农业增效、农民增收，不断夯实城乡一体化经济基础具有重要意义。
一、瓯海都市农业发展现状及有利条件1.地理位置优越。
瓯海地处浙江省东南部，位于温州市郊，是温州市三大城区之一，现辖12个街道、1个镇，1个省级经济开发区，85个社区，251个行政村，3个居委会。
瓯海是未来温州城市“南连西拓”的重要腹地，境内拥有温州火车南站（动车）及温州高速主出入口，瓯海大道全程高架贯穿东西，直达温州机场。
2.人民生活水平较高。
瓯海户籍人口40.62万人，其中农业人口33.92万人，占总人口的83.5%。
2011年，全区实现生产总值316.12亿元，城镇居民人均可支配收入32 790元，农村居民人均纯收入16 426元，城乡居民收入比值为2.0。
人们的生活方式、消费观念正在发生显著变化，城市周边的农业观光游、农家乐体验等亲近大自然的活动越来越受到人们的欢迎，人们对农产品的品质与需求也越来越高。
城市化进程下生态环境与都市农业关系分析
《 经济师） ２ ０ １ ３ 年第 １ 期
摘 要 ：文章 分析 了我 国城 市化
● 新农 村建设
进 程 下 生 态 环 境 的 现 状 ，论 述 了 都 市 农 业与城 市化及生 态环境 的相互作 用 机制， 提 出 了具 体 对 策 。 关 键 词 ：城 市 化 都 市 农 业 生 态环 境 现 状 机 制 对 策 中 图分 类号 ： Ｆ ３ ２ ３ ． ３ 文献 标 识 码 ： Ａ 文章编号 ： １ ０ ０ ４ － ４ ９ １ ４ （ ２ ０ １ ３ ） ０ ｌ 一 ２ ４ ７ — ０ ２
城 市周 边 区 域 不 断 扩 增 ， 卫 星 城 式 的居 民 区 发 展 迅 速 。 于是 ， 以
大城 市为中心 的“ 都市圈 ” 或“ 城市群 ” 、 “ 城 市带” 发展较快 。 全球 气候变化 和资源紧张是“ 十一五” 期 间及今后很长一段 时期我 国 城市发展 的重要 背景 。 ２ ． 资源约束增强 。 其一 ， 人均资源 占有量少 。 我国资源蕴藏量 和 国土 面积 分别居于世界 的第 四位 和第 三位 。但是人 均资源 占 有量按 ４ ５种 主要矿 产资源 占有量不到世界人 均水平的一半 ， 人 均耕地 面积 ０ ． １ １ 公 顷。其二 ， 单位 Ｇ Ｄ Ｐ的资源消耗量高。其三 ， 能源资源消耗量 高 ， 资源需求 急剧上升 。我们 国家发展很快 ， 但 是往往质量 和数 量存在不协调 的地 方。 比如 ， 工业 化 ， 从 数量来 讲， 很多人认为 已经进 入工业化 的后期； 但是如果从 质量指标来 看， 中国工 业化仅仅是 中期 阶段 ， 包 括城市 化也是 一样 ， 从数 量 来看城市化 比例提升很快 ， 但是城市化的质量并不高 。 ３ ． 环境压力增 大。 主要表现在 以下三个方 面 ： 一是人 口。 我国 １ ． ６亿 多农 民工不能市 民化 ， 仍然处 于半 城市化的状态 。没有享 受或者没有完整地享 受城市居 民应该有 的国民教育 、 医疗卫生 、 社会保障 、 低保 、 社会救 助 、 住 房保 障。今天所研究 的住 房保 障 ， 尤其是没有享受到住房保障这些公共服务 。 二是布局。 布局 的混 乱主要 表现在一些城 市不顾 及资 源环 境承 载能力 的物理极 限 ， 盲 目地扩张城市功能 ， 放大城市规模 ， 增大经 济总量。这样使全 国大跨度的调水 、 输电、 输气 ， 治污 的压力越来越 大。 三是城市形 态。平原地 区的城市 多数 以原来 的城市 中心区为 中心进行环形 扩张。即便是原来纵横交错 的布局 ， 目前也在把原来 的绿地 、 庄 稼地填满 ； 位 于大江大河两岸 的城市 ， 目前更 多的是在城市 的两
摘 要 ：文章 分析 了我 国城 市化
● 新农 村建设
进 程 下 生 态 环 境 的 现 状 ，论 述 了 都 市 农 业与城 市化及生 态环境 的相互作 用 机制， 提 出 了具 体 对 策 。 关 键 词 ：城 市 化 都 市 农 业 生 态环 境 现 状 机 制 对 策 中 图分 类号 ： Ｆ ３ ２ ３ ． ３ 文献 标 识 码 ： Ａ 文章编号 ： １ ０ ０ ４ － ４ ９ １ ４ （ ２ ０ １ ３ ） ０ ｌ 一 ２ ４ ７ — ０ ２
城 市周 边 区 域 不 断 扩 增 ， 卫 星 城 式 的居 民 区 发 展 迅 速 。 于是 ， 以
大城 市为中心 的“ 都市圈 ” 或“ 城市群 ” 、 “ 城 市带” 发展较快 。 全球 气候变化 和资源紧张是“ 十一五” 期 间及今后很长一段 时期我 国 城市发展 的重要 背景 。 ２ ． 资源约束增强 。 其一 ， 人均资源 占有量少 。 我国资源蕴藏量 和 国土 面积 分别居于世界 的第 四位 和第 三位 。但是人 均资源 占 有量按 ４ ５种 主要矿 产资源 占有量不到世界人 均水平的一半 ， 人 均耕地 面积 ０ ． １ １ 公 顷。其二 ， 单位 Ｇ Ｄ Ｐ的资源消耗量高。其三 ， 能源资源消耗量 高 ， 资源需求 急剧上升 。我们 国家发展很快 ， 但 是往往质量 和数 量存在不协调 的地 方。 比如 ， 工业 化 ， 从 数量来 讲， 很多人认为 已经进 入工业化 的后期； 但是如果从 质量指标来 看， 中国工 业化仅仅是 中期 阶段 ， 包 括城市 化也是 一样 ， 从数 量 来看城市化 比例提升很快 ， 但是城市化的质量并不高 。 ３ ． 环境压力增 大。 主要表现在 以下三个方 面 ： 一是人 口。 我国 １ ． ６亿 多农 民工不能市 民化 ， 仍然处 于半 城市化的状态 。没有享 受或者没有完整地享 受城市居 民应该有 的国民教育 、 医疗卫生 、 社会保障 、 低保 、 社会救 助 、 住 房保 障。今天所研究 的住 房保 障 ， 尤其是没有享受到住房保障这些公共服务 。 二是布局。 布局 的混 乱主要 表现在一些城 市不顾 及资 源环 境承 载能力 的物理极 限 ， 盲 目地扩张城市功能 ， 放大城市规模 ， 增大经 济总量。这样使全 国大跨度的调水 、 输电、 输气 ， 治污 的压力越来越 大。 三是城市形 态。平原地 区的城市 多数 以原来 的城市 中心区为 中心进行环形 扩张。即便是原来纵横交错 的布局 ， 目前也在把原来 的绿地 、 庄 稼地填满 ； 位 于大江大河两岸 的城市 ， 目前更 多的是在城市 的两
都市农业与城市农业发展
都市农业与城市农业发展随着人口的增长和城市化进程的加快，都市农业与城市农业的发展成为了一个备受关注的问题。
都市农业指的是种植和养殖业在城市内进行的现代农业形式，而城市农业则是在城市周边进行的传统农业活动。
尽管两者都是在城市环境中开展农业活动，但由于发展方式和规模不同，都市农业和城市农业在发展过程中也存在一些差异。
首先，都市农业注重科技与创新。
由于城市农业空间有限，土地资源稀缺，都市农业需要通过科技手段提高生产效率。
种植业利用大棚、屋顶、墙壁等垂直种植模式进行规模化生产，养殖业采用智能化设备进行养殖管理。
同时，都市农业还借助先进的信息技术进行精细化管理，通过气候感知、精确喷灌等手段提高农业生产的精准度和智能化程度。
其次，都市农业注重环境保护与可持续发展。
城市农业由于规模较小，往往以传统的耕作方式进行农业生产，使用化肥农药较多，容易对环境造成污染。
而都市农业则利用城市废弃资源进行有机肥料和能源的生产，实现农产品的无公害或有机生产。
同时，都市农业还更加注重农产品的品质和安全，通过空气净化、灯光调控等手段保障农产品的优质。
再次，都市农业与城市农业的市场定位不同。
由于城市人口的消费需求日益多样化，都市农业更加注重农产品的品牌营销和差异化发展。
都市农业通过打造农产品品牌，提高产品的附加值和溢价能力；通过互联网销售和线下超市合作等方式，拓展销售渠道，提高农产品的市场竞争力。
而城市农业则更多地面向城市周边的居民供应农产品，市场定位相对较为简单。
最后，都市农业与城市农业的政策支持程度也存在差异。
随着人们对绿色食品的需求增加，政府对都市农业的支持力度逐渐加大。
一些城市为了提高食品自给率和减少运输成本，纷纷出台相关政策，支持都市农业的发展。
而城市农业由于规模较小，政府对其支持力度相对较小。
综上所述，都市农业与城市农业发展虽然有一定的区别，但都面临着人口增长和资源有限的共同挑战。
随着科技和创新的不断进步，都市农业和城市农业的融合发展将成为未来农业发展的重要方式。
都市农业与城市生态环境的关系研究
都市农业与城市生态环境的关系研究近年来，随着城市化的加速推进，城市的生态环境问题日益突出。
为了解决这一问题，越来越多的城市开始重视都市农业的发展。
都市农业作为一种在城市中进行的农业生产方式，不仅可以提供城市居民的食物需求，还能改善城市的生态环境。
本文将探讨都市农业与城市生态环境的关系，并提出一些相关的研究观点。
首先，都市农业可以提供城市居民的食物需求。
随着城市人口的增加，城市对食物的需求也越来越大。
然而，传统的农业生产方式往往无法满足城市的食物需求。
都市农业的出现填补了这一空白。
通过在城市中建立农田、种植蔬菜和水果等农作物，都市农业可以为城市居民提供新鲜、健康的食物。
这不仅能够解决城市居民的食物问题，还能够提升城市居民的生活质量。
其次，都市农业可以改善城市的生态环境。
城市的生态环境问题主要表现为空气污染、水污染和土地退化等方面。
而都市农业恰好可以对这些问题进行有效的治理。
首先，种植蔬菜和水果的都市农业可以吸收大量的二氧化碳，减少空气中的污染物质。
其次，都市农业可以利用城市的废弃土地，通过种植作物来改善土地的质量。
此外，都市农业还可以利用城市的废水和有机废弃物进行灌溉和施肥，减少水污染的产生。
通过这些方式，都市农业可以有效地改善城市的生态环境，提升城市居民的生活质量。
然而，都市农业的发展也面临着一些挑战。
首先，城市的用地资源有限，需要合理规划和利用。
因此，在发展都市农业时，需要考虑到城市的用地规划和农业生产的需求之间的平衡。
其次，都市农业的发展需要专业的技术和管理人才。
由于都市农业与传统农业有一定的差异，因此，需要培养一批具备相关技术和管理能力的人才。
此外，都市农业还需要与城市的其他产业进行良好的协调和配合，以确保其可持续发展。
为了进一步推动都市农业的发展，还需要进行相关的研究。
首先，可以研究都市农业对城市生态环境的影响程度和效果。
通过对都市农业的发展情况进行调研和分析，可以了解都市农业对城市生态环境的改善效果，并提出相应的改进措施。
都市农业概论
都市农业概论1、都市农业就是都市经济发展到较高水平时，随着农村与城市、农业与非农产业等进一步融合，为适应都市城乡一体化建设需要，在都市区域范围内形成的具有紧密依托并服务于都市的、生产力水平较高的现代农业生产体系。
2、农业发展三阶段：原始农业、传统农业、现代农业。
现代农业的特点：农业生产的科学化、社会化和机械化，以及大量辅助能量（特别是化石能源）的投入，使农业生产力和农产品商品率大大提高。
3、1 农区农业是广大农村地区的农业，以生产粮食、棉花、油料等和肉、禽、蛋大宗农牧产品为主，自给自足的特征明显，农产品商品率和生产水平低。
2 城郊农业城市郊区的农业。
近郊农业和远郊农业之分。
近郊农业以种植蔬菜果树，饲养奶牛为主，提供城市居民生活必需的副食品，并达到基本自给。
远郊农业以生产水稻、小麦、棉花、油菜等，并建立适度的商品粮基地；养猪、禽为主。
相较农区农业而言，城郊农业的开放程度和商品化程度都较高，在为城市服务的同时，也获得了较高的经济效益。
3 都市农业其空间地域划定在都市区域范围，包括城市化地区的农业、城市郊区的农业、域外基地农业。
都市农业是城郊农业的一种高级形式。
其生产市民所需的特色蔬菜、瓜果和奶制品等新鲜高档农副产品；提供优良的生活环境；提供娱乐的休闲农业场所。
具有经济效益，旅游休闲、保护环境、文化教育等公益功能，生态功能以及社会功能。
4、城乡关系的变化：1城乡融合2产业融合3劳力融合5、基础特征：1农业产业结构的优化2农业经营形式的产业化3农业生产方式的集约化4农业生产手段的高科技化5农业生产“三效益”的协调统一6、主体功能：1生产功能2生态功能3旅游休闲功能4创汇功能5教育功能6辐射功能7、都市农业开发的主要类型：观光农园、垂钓乐园、森林旅游渡假区、观光牧场、少儿农庄租赁农园：将农园划分成若干小区，分块出租给个人、家庭或团体，平时农园由农场管理者负责雇人照顾，并按照租赁者的意愿更换、增添园内种养品种，假日则交给承租者享用。
生态市建设背景下福州都市农业空间布局研究
ＸＵ Ｂｉ ａ ｏ ～ ｗｅ ｎ，Ｗ Ａ Ｎ Ｇ Ｆｅ ｎｇ，ＺＨ ＥＮＧ Ｂａ ｉ — ｌ ｏ ｎｇ
（ Ｉ ｎ ｓ ｔ ｉ ｔ ｕ ｔ ｅ ｏ ｆ Ａｇｒ ｉ ｃ ｕ ｌ ｔ ｕ ｒ ａ ｌ Ｅｃ ｏ ｎ ｏ ｍｙ ａ ｎ ｄ Ｓ ｃ ｉ ｅ ｎ ｔ ｉ ｆｉ ｃ Ｉ ｎ ｆ ｏ ｒ ｍａ ｔ ｉ ｏ ｎ，Ｆｕ ｊ ｉ ａ ｎ Ａｃ ａ ｄ ｅ ｍｙ ｏ ｆ Ａｇｒ ｉ ｃ ｕ ｌ ｔ ｕ ｒ ａ ｌ Ｓ ｃ ｉ ｅ ｎ ｃ ｅ ，
１ 都 市 农 业作 为 生 态 市建 设 重要 途 径
的 必 然 性
１ ． １ 都 市农 业为 城市提 供 多元化 的 生态 服务
污染及 空 气污染 等 ，严 重影 响 了都 市农业 的可持 续
发 展 。 同时 ，受 城 市优先 发 展 的惯性 思维 影 响 ，当
前 城市 空 间发展 规划 仍然 缺 少对 都市 农业 发 展空 间
（ 福 建 省 农 业 科 学 院农 业 经 济 与 科 技 信 息 研 究 所 ，福 建 福 州 ３ ５ ０ ０ ０ ３ ）
摘
要 ：在 生 态 城 市 建 设 的 背 景 下 ，分 析 了 都 市 农 业 作 为 城 市 生 态 建 设 重 要 途 径 的必 然 性 ，探 讨 了福 州 市 都 市
农 业 发 展 的 空 间 布 局 ，并 为 推 进 城 市 生 态建 设 、开 创 农 业 的 新 局 面 ，构 建 榕 城 和 谐 社 会 提 供 政 策 建 议 。
关 键 词 ：生 态 建 设 ；都 市农 业 ；空 间 布 局 ；福 州 中 图分 类 号 ：Ｆ ３ ２ ７ 文 献 标 志 码 ：Ａ 文章 编 号 ：１ ６ ３ ７ —５ ６ １ ７（ ２ ０ １ ３ ）０ ５ —０ ０ ６ １ —０ ３
（ Ｉ ｎ ｓ ｔ ｉ ｔ ｕ ｔ ｅ ｏ ｆ Ａｇｒ ｉ ｃ ｕ ｌ ｔ ｕ ｒ ａ ｌ Ｅｃ ｏ ｎ ｏ ｍｙ ａ ｎ ｄ Ｓ ｃ ｉ ｅ ｎ ｔ ｉ ｆｉ ｃ Ｉ ｎ ｆ ｏ ｒ ｍａ ｔ ｉ ｏ ｎ，Ｆｕ ｊ ｉ ａ ｎ Ａｃ ａ ｄ ｅ ｍｙ ｏ ｆ Ａｇｒ ｉ ｃ ｕ ｌ ｔ ｕ ｒ ａ ｌ Ｓ ｃ ｉ ｅ ｎ ｃ ｅ ，
１ 都 市 农 业作 为 生 态 市建 设 重要 途 径
的 必 然 性
１ ． １ 都 市农 业为 城市提 供 多元化 的 生态 服务
污染及 空 气污染 等 ，严 重影 响 了都 市农业 的可持 续
发 展 。 同时 ，受 城 市优先 发 展 的惯性 思维 影 响 ，当
前 城市 空 间发展 规划 仍然 缺 少对 都市 农业 发 展空 间
（ 福 建 省 农 业 科 学 院农 业 经 济 与 科 技 信 息 研 究 所 ，福 建 福 州 ３ ５ ０ ０ ０ ３ ）
摘
要 ：在 生 态 城 市 建 设 的 背 景 下 ，分 析 了 都 市 农 业 作 为 城 市 生 态 建 设 重 要 途 径 的必 然 性 ，探 讨 了福 州 市 都 市
农 业 发 展 的 空 间 布 局 ，并 为 推 进 城 市 生 态建 设 、开 创 农 业 的 新 局 面 ，构 建 榕 城 和 谐 社 会 提 供 政 策 建 议 。
关 键 词 ：生 态 建 设 ；都 市农 业 ；空 间 布 局 ；福 州 中 图分 类 号 ：Ｆ ３ ２ ７ 文 献 标 志 码 ：Ａ 文章 编 号 ：１ ６ ３ ７ —５ ６ １ ７（ ２ ０ １ ３ ）０ ５ —０ ０ ６ １ —０ ３
发展都市农业对改善青海城市生态的作用分析
从结构特征上来看 ， 城市是人 口集 中的地方 ， 是 当地 自然环境 的一部分 ， 是整个生态系统的重要 组成部分之一。从功能上来看 ， 城市生态系统的
［ 收稿 日 ］ｏ￣－ ９ ｌ 期 ２ｏ ０ 一 ６ ［ 作者简介 ］ 许光 中（ ９３一）男 ， １６ ， 汉族 ， 青海西宁人 ， 青海师范大学副教授 。
一
年代末 ， 联 合 国 教 科 文 组 织 “ 与 生 物 圈 ” 以 人
（ ａ ｄｂｏｐ ｅｅｐｏｒｍ， 称 ＭＡ ） 划 的 ｍ ｎａ ｉ ｈ ｒ ｒｇ ｎ ｓ ａ 简 Ｂ计 提 出和 １ ９ ９ ２年 ６月 联 合 国召 开 的 “ 境 与 发 环
即发达国家在一些大都市 的 城区及其周边地 区保 留一些可以耕作的土地并 由市民进行农产 品生产。随着都市发展和城市 社会生活的变化 ， 在市区内少量土地上进行农作
已经不能满足都市居 民新的消费偏好产生的需 统存在着如下的缺陷 ： １ ．同自然生态系统和农村 要 ， 市区农业用地 的职能便开始由市郊土地所代 生态系统相 比 ， 城市生态 系统 的主体 是人 ， 的活 替 ， 人 从而都市农业 的区域范围乃至功能与作用 日
城市 是人工 建造 的 ， 以人 为 中心 ， 体现 人类 意志 的 ， 居住 、 集 生活 、 生产等为 一体 的人工生态 系统 ， 城市人 群 与其 周 围环 境相 互 作用 、 是 相互 影响而形 成 的 网络体 系。城 市 生态 系 统是 由 自 然生态 、 活生态 、 生 经济生 态构 成 的多层 次 、 因 多
系统 的 良性循 环 ， 通过城 市生态 系统 自身 的 良性
个 社会实 体 、 经济 实体 、 技文 化教育 实体 、 科 自然 实体 的有机 统一 体 ； 从城 市 的生物 观 来看 ， 又 它 是一个 具有 出生 、 生长 、 育 、 熟 、 老 的生命 发 成 衰 有机体 。从 组成上 来看 ， 城市生 态系统 的组成包 括 城市 自然 生态 系 统 和城 市 社会 生 态 系统 两 大 部分 ， 各部 分 均 由生物 成分 和 非 生物 成 份组 成 ；
发展都市农业 改善城市生态——以青海省为例
（ 作者 简 介 ］ 光 中 （９ ３ ， 。 海 西 宁 人 ， 海师 范大 学社 会 科 学部 副教 授 。 许 １ ６ 一）男 青 青
１４ ５
北京科技大学学报 （ 社会科 学版 ）
２０ ０ ９年 ９月
的组成 包 括城 市 自我 生态 系统 和城 市 社会 生 态 系统 两大 部分 ，各部分 均 由生物 成分 和非生 物成 份组 成 。 从结 构 特征 上 来看 ： 市 生态 系 统 由 自然生 态 、 城 生活 生态 、 经济 生态 构 成 的多 层 次 、 因素 、 功能 的 、 多 多 动
２０ ０ ９年 ９月
北 京科技大学 学报 （ 社会科 学版 ）
Ｊｕ ａ ｏ ｎｖｒ ｔｏ ｉ ｃ ｄＴ ｃ ｎｌｇ ｅ ｉ ｏｒ ｌ ｆ ｉｅｓｙ ｆ ｃ ｎ ｅ ｎ ｅｈ ｏｏｙ ｉｎ ｎ Ｕ ｉ Ｓ ｅ ａ Ｂ ｊｇ
（ ｏ ｉｌ ｃｅ ｃ ｓＥ ｉｏ Ｓ ｃａ ｉｎ ｅ ｄｔ ｎ） Ｓ ｉ
物质交换 ， 也就是使人 以衣食形式消费掉的土地的组 成 部分不 能 回到 土地 ， 而破 坏 土地 持 久 肥力 的永 恒 从 的 自然条 件 。 ” 【 ‘
面对 危 机 ， 自上 世纪 ６ ０年代 末 ， 以联合 国教科 文 组 织 的 “ 与 生物 圈” ｍ ｎａｄｂｏｐｅｅｐｏｒｍ， 人 （ ａ ｎ ｉｓｈｒ ｒｇａ 简 称 ＭＡ 计 划 的提 出 ， Ｂ） 以及 １９ ９２年 ６月 联 合 国召 开
［ 稿 时 间 ］０ ９ ０ － ０ 收 ２０－７ ２
是人类生产 、 生活、 文化 、 社交等活动 的载体 ； 从功能 和本质观来看 ， 它是一个社会实体、 经济实体 、 科技文 化教育实体 、 自然实体 的有机统一体 ； 从城市 的生物 观来看 ， 它又是一个具有 出生 、 生长、 发育、 成熟 、 衰老 的生命有机体 ； 城市是人 口集中的地方 ， 当地 自然 是 环 境 的一部 分 。 因此 ， 市 生态 系 统是 整个 生 态 系统 城 的重要组成部分之一 。从组成上来看 ： 城市生态系统
都市农业与生态城市的协同发展——论昆明市发展都市农业
从上 述都市 农 业 和 生 态 城 市 的概 念 、 涵 和 主 要 内 观点 来看 ， 者具 有一些 共 同的主张 ， ： 人 与 自然 的 两 如 “ 和谐 ” “ 境 保 护 ” 也具 有 许 多 共 同 的追 求 和 目标 ， 、环 ； 如 ： 实现城 市 的可持 续 发 展 ” “ “ 、 满足 城 市 的多 功 能需 求， 创造 优 美 的 人 居 环 境 ” “ 护 城 市 生 态 平衡 ” 。 、维 等 因此 ， 农 业 的 发展 和生 态 城 市 的建 设 必 然 是 相互 都市 促进 、 为 依 存 ， 互 具有 共 同效果 、 补 效果 和 同 步 效果 互
回顾都市农业和生态城市研究 的基础上 ， 基于发展都市农业 与建设 生态城 市 的协 同关 系视角 ， 从五个方 面论述
了昆明市在生态城市建设 ， 滇池流域 生态环境保 护、 乡统筹过程 中发展都市农业 的必要性， 城 并提 出 了相 应 的政
策建议。 中图分类号 ：２ １ １ ９ 文献标识码 ： Ｂ 文章编号 ：６２— ７ ５ ２ １ ）３— ０ ３一 ４ １７ ４５ （０ ０ ０ ０ ８ ｏ
提 出 了 不 同 的看 法 ， 苏 联 生 态 学 家 Ｏ Ｙ ｎｋ 前 ． ａｉ ｙ认 ｔ 为 ， 态城 市是一种 理想 城市模 式 ， 中技术与 自然 】生 其
充分融合， 人的创造力和生产力得到最大限度的保护 ，
收 稿 日期 ：００— ４— ９ ２ １ ０ ２
城市的“ 岛效应” 绿岛效应 ” 热 为“ 。通过 发展生 态农
的协 同关 系 。
、
农 业报 》 ， 都市农业 作 为学 术名 词则 最 早 出现在 日 上 而 本学者青 鹿 四郎 １３ ９５年 发表 的 《 业 经 济 地理 》 书 农 一 中… ［ 。１５ ２ ９０年代末 至 １６ 代初 ， 国的一 些 经济 １ ９０年 美 学 家开始 研究 都市 农 业 ， 初 表 述 为 “ 市 农 业 区域 ” 最 城 或 “ 市农业 生产方 式 ” 城 。直 到 １７ ９７年 ， 国农业 经 济 美 学 家艾 伦 ・ 斯 撰 写 的 《 尼 日本 农 业 模 式 》 明确 提 出 中 “ 城市农 业 ” 一词 Ｊ 。随着 日本 、 新加 坡 、 国等 国 的城 韩 市 化发展 ， 些 国家 的农 业 科 学 家 和 城 市地 理 学 家 相 这
都市农业发展的思考和建议
中 经济 地 租 的上 升 ，在 经 济 利 益 的诱 导 下 ， 都 市 农业 转 向 资本 、科 技 密 集 和土 地 集 约型 的 发展 道 路 。 因此 ，与 一 般 农 区农 业 相 比 ， 都 市 农 业 更 有 基 础 也 更 有 条 件 从 设 施 、生 产 、加 工 、流 通到 管 理 ，形 成 高科 技 、高 品
污染 、光 照不 足等 自然 环境 恶 化 的影 响 ，为 了 保 证都 市农 业 的可持 续 发展 ，需 对 都市 农 业采 取有效保 护 。 从 都 市农业 的特 征分 析 ，现 代都 市 农业 既
都 市 农 业 来自的 功 能 具有 与传 统 乡村农 业 相 同的一 般 功 能 ，又具 备
进城 乡融合和农 村社 会发展 。缩 小城 乡差距 、统筹城 乡发 展 ，既是全 面建设 小康 社会 的重 中之 重 ，又是建
设 和谐 社会进 程 中的关键 环节 ．都市农 业 的发展有 效地提 高 了农 业 生产 的空 间利 用能 力 ，带动 了农村 经济
产功水音育姚 能能源掰虢 ｒ●匕弱 文辐 功吸养噪 化射 ● 涵减 教范 ， ， 能能艟 游 收基测气沐 功功境候旅 Ｌ监小 闲 产 能 能 业 生 往 功 环节 锄 净 化 空 调拗 气 力 示
传 统文化 继承 、国土资源保 护 、水 资源养护 、 自然环 境保护 等 ）具有 较强 的外部性 ，具有 准公共产 品特征 。
六是脆 弱性 ，表现 为都市农 业需 要加 以重点保 护 。在都市农 业 发展过 程 中 ，城市 环境 污染 和生 活垃圾 的排
放 直 接破 坏着农 作 物 的生 长 ，使 都市 农业 生 产 率 下 降 。因此 ，都 市农 业最 容 易受 到农 业 用 水
都 市 农 业 不 仅 要 为都 市 提 供 名 优 农 副 产 品
污染 、光 照不 足等 自然 环境 恶 化 的影 响 ，为 了 保 证都 市农 业 的可持 续 发展 ，需 对 都市 农 业采 取有效保 护 。 从 都 市农业 的特 征分 析 ，现 代都 市 农业 既
都 市 农 业 来自的 功 能 具有 与传 统 乡村农 业 相 同的一 般 功 能 ，又具 备
进城 乡融合和农 村社 会发展 。缩 小城 乡差距 、统筹城 乡发 展 ，既是全 面建设 小康 社会 的重 中之 重 ，又是建
设 和谐 社会进 程 中的关键 环节 ．都市农 业 的发展有 效地提 高 了农 业 生产 的空 间利 用能 力 ，带动 了农村 经济
产功水音育姚 能能源掰虢 ｒ●匕弱 文辐 功吸养噪 化射 ● 涵减 教范 ， ， 能能艟 游 收基测气沐 功功境候旅 Ｌ监小 闲 产 能 能 业 生 往 功 环节 锄 净 化 空 调拗 气 力 示
传 统文化 继承 、国土资源保 护 、水 资源养护 、 自然环 境保护 等 ）具有 较强 的外部性 ，具有 准公共产 品特征 。
六是脆 弱性 ，表现 为都市农 业需 要加 以重点保 护 。在都市农 业 发展过 程 中 ，城市 环境 污染 和生 活垃圾 的排
放 直 接破 坏着农 作 物 的生 长 ，使 都市 农业 生 产 率 下 降 。因此 ，都 市农 业最 容 易受 到农 业 用 水
都 市 农 业 不 仅 要 为都 市 提 供 名 优 农 副 产 品
建设区域中心城市应注重发展都市农业
到 ， 改 善 城 市 环 境 就 要 必须扩大绿地 ， 而绿 地
此 深 圳 市 就 都 市 农 业 发 展 战 略 进 行 了深 入研究 ， 目前 其 观 光 农 业 、 科 技 农 业 建 高 没正 方 兴 未 艾 。｝ 南 省 都 市 农 业 近 年 来 － ． ｆ 也有 了 一 定 的 发 展 ，如 濮 阳 市 正 在 建设
一
、
义是 与 大城 市 密 切 相 关 的 、具 有 城 市 功 能 的农 业 ，是 城 市 建 设 的 一 个 重 要 组 成 部 分 。 市 农 业 的提 出 ， 基 于 城 市 建 设 都 是
环 境 的需 要 、 持 续 发 展 的需 要 。 发 达 可 从
业
国 家 和地 区 来 看 ，在 工 业 化 和城 市 化 进
向 ， 到 城 市 发 展 到 一 定 规模 的 时候 ， 等 人
益
扩
市
乡
们 才认 识 到 城 市 如 果 没 有 农 业 的 存 在 是
一
调 和 融 合 所代 替 。 城 市 的 强 大 辐 射 作 用 和 现 代 农 业 物 质 条 件 的 改 善 使 得 城 郊 农
村 产 业 结 构 与 经 营 方 向 Ｅ益 优 化 ，从 而 ｌ 城 郊 农 业 的 功 能 、形 态诸 方 面 发 生 了 显
（ 市 农 庄 ） 农 业 高 新 科 技 园 （ 业 高 新 都 、 农 技 术 开 发 区 ）等 都 市 农业 作 为 现 代 都 市 建 设 的 重 要 内容 。 上 海 市 是 我 国第 一 个 将都市农业列入 “ 九五 ” —— ２ ｌ 国 民 ０ ０年 经 济 发 展 规 划 的 城 市 ． 已在 设 施 农 业 、 并
弥 补 的 。现 在 我 们 看 到 许 多 大 城 市 建 筑
此 深 圳 市 就 都 市 农 业 发 展 战 略 进 行 了深 入研究 ， 目前 其 观 光 农 业 、 科 技 农 业 建 高 没正 方 兴 未 艾 。｝ 南 省 都 市 农 业 近 年 来 － ． ｆ 也有 了 一 定 的 发 展 ，如 濮 阳 市 正 在 建设
一
、
义是 与 大城 市 密 切 相 关 的 、具 有 城 市 功 能 的农 业 ，是 城 市 建 设 的 一 个 重 要 组 成 部 分 。 市 农 业 的提 出 ， 基 于 城 市 建 设 都 是
环 境 的需 要 、 持 续 发 展 的需 要 。 发 达 可 从
业
国 家 和地 区 来 看 ，在 工 业 化 和城 市 化 进
向 ， 到 城 市 发 展 到 一 定 规模 的 时候 ， 等 人
益
扩
市
乡
们 才认 识 到 城 市 如 果 没 有 农 业 的 存 在 是
一
调 和 融 合 所代 替 。 城 市 的 强 大 辐 射 作 用 和 现 代 农 业 物 质 条 件 的 改 善 使 得 城 郊 农
村 产 业 结 构 与 经 营 方 向 Ｅ益 优 化 ，从 而 ｌ 城 郊 农 业 的 功 能 、形 态诸 方 面 发 生 了 显
（ 市 农 庄 ） 农 业 高 新 科 技 园 （ 业 高 新 都 、 农 技 术 开 发 区 ）等 都 市 农业 作 为 现 代 都 市 建 设 的 重 要 内容 。 上 海 市 是 我 国第 一 个 将都市农业列入 “ 九五 ” —— ２ ｌ 国 民 ０ ０年 经 济 发 展 规 划 的 城 市 ． 已在 设 施 农 业 、 并
弥 补 的 。现 在 我 们 看 到 许 多 大 城 市 建 筑
都市农业在城市中的发展方向探讨
收稿 日期 ： ０ ２ ９—１ ０ ０ ２— ２
基金项 目： 国家“ 十一五” 科技支撑项 目（０６ Ａ １ Ｂ ５ 。 ２０ Ｂ Ｊ０ ０ ） 作者简介 ： 刘杰 （９３一）男 ， １８ ， 河南商丘人 ， 在读硕士研究生 ， 从事乡村规划研究 。 通讯作者 ： 田国行 。
１３ 生活功 能 都市 农业 的生活 功能 包 含社 会 文化 功 ．
能和休闲观光功能。通过开辟景观绿地 、 市民农 园、 花卉
公园、 农业教育园地等 ， 为市 民提供休 闲观光娱乐园地 ，
让 市 民体验农 业 生产 ， 青 少 年 接触 农 业 文 化 。近 几 年 让
来， 尽管各大城市都开始重视城市绿地的作用， 但城市内 部绿地还远远满足不 了市 民的需求 ， 城市近郊 的农业观
力进 行 了研 究 ， 研究 结果 ， 耕地 、 ］整理 将 园地 、 疏林 灌木
作为农 田生态系统 ， 比农 田生态系统 、 对 森林生态系统、
草地 生态 系统 的 固碳 放氧 能力 ， 如 表 １ 结果 。 从表 １ 中可 以看 出 ， １９ ２０ 从 ９０～ ００年 ， 于城 市 化 由 带来 的土地 利用 变 化 ， 江 三角 洲 区域 生 态 系 统对 碳 氧 珠
用上。一般来说 ， 都市农业 由于其拥有雄厚的农业科技 力量 ， 它代表了该 区域农业发展的最先进水平 ， 因此它是 该 区域农业技术的辐射源。同时， 通过农业科技园 区的
建设 ， 实现 区域农 业结 构 的调整优 化 和农 民增收 。
ห้องสมุดไป่ตู้
并重的产业。为此都市农业的主要发展产业有 ： 果树、 蔬
最强。
１ 都 市 农 业功 能
与过 去我 国从 １５ ９０～１６ ９０年 代 开始 研 究 的传 统 城
抓住机遇 聚焦主业 推进现代都市高效生态农业建设
年 四季 观赏 花和 商 品花不 断 。
主要做法与经验
（ 一）理顺体制 ，实现专业化生产 集 团曾经有 １ ８ 家农 场 ，每 个 农 场 都 是 小 而 全 ，
几 乎 没 有 产 出 效 益 ， 甚 至 亏 损 。２ ０ ０ ３ 年 以 来 ，实
施 了两 轮 归 并 整 合 ，大 农 业 单位 还 有 ８ 家 ，均 按 照 现 代企 业 管 理 制度 推 进 农业 专 业 化 公 司发 展 。 目前
四是 在 蔬菜 供 给保 障上 有 突破 ，三 年 内实现 上 市蔬
菜５ ０ 万 吨 ；五是 在 种源 农业 上 有 突破 ，成 为 国 内有
影 响 的现代 农业 种源 基地 。 “ 五 三 ”计划 得到市 委市
共有 “ 光明乳业” 、“ 农 工商 超 市 ” 、“ 都 市农 商 社 ” 、
公斤 ／亩 ，麦子 单产 ４ ５ ３ 公斤 ／亩 ，分别 比市 郊 区县
基 本 实 现 路 渠 硬 质 化 、条 田林 带 网格 化 。 实 施 了 ３ 个 农机 三 年 更新计 划 ，农 业 总体 机械 化水 平 达 ９ ５ ％，
粮食人均管理面积提高到３ ０ ０ － ５ ０ ０ 亩 。建 成 首 个万
（ 三）顶层设计 ，壮大农业产业规模 为 了最 大 限度 地 挖 掘 农业 资 源 的生 产潜 力 ，在 ２ ０ １ １ 年４ 月 ，集 团制 订 了现 代农 业 发展 “ 五 三 ”计 划 ， 即三 年 内 ，一 是 在 掌控 粮 食 资 源 上 实 现 突 破 ， 培育 “ 百万吨”粮食产业 ；二是在生猪养殖上有突 破 ，培 育 “ 百 万 头 ” 生猪 产 业 ；三 是 在服 务 全 国奶 牛 饲 料 供 应上 有 突 破 ，培 育 “ 百万吨”饲料产业 ；
都市农业发展与城市环境建设关系探讨
都市农业在位置上 与城市紧密相连 ， 它接近市场 ， 以最经 济地利 可
自己的特色 。所 以 ， 在城 乡文 化交 融的过程 中 ， 如何在保持农村 传统文
化特色 的基 础上推进现代都市农 业文化的发展 ， 一个值得探 索的问 是
题。
用交通、 信息、 能源等资源 ， 处于有利 的经营位置 。都市农业根据城市 的 需要调整 自己的产业结构和发展方 向， 随时为城市提供优质 的服务 。这 体现 了都市农业对城市 的服从及城市对都市农业 的依赖 ， 是一种两 者相 互依存、 相互补充、 相互促进 的一体化关系。
２０ 年 ０６
第 １卷 ６
第 １ 期 ４
收稿 日期：０ ６ ０ — ３ ２ ０ — ２ １
都市农业发展 与城市环境建设关系探讨
郭春 华 ・ ， 李宏彬 杨 书斌 ，
（． １仲恺农业技术学院农业 与园林学院 ， 广东广州 ，１ ２ ５２抚州市林科所 ， ５ ０ ２ ；． 江西抚州 ，４ １０ ３４０ ） 摘 要： 都市农业与城 市关系紧密 ， 在城 市的环境建设 中起到重要作用。根据都市农业
所处位置 ， 分别探 讨 了市 区、 郊和远 郊的都 市农业与城 市环境协调发展的模式 ， 近 并对 都市农业规 划与 实施提 出了具体建议 。 关键词 ： 市农业 ； 市环境 ； 都 城 生态农业 ； 旅游观光农业
中图分类号 ：２ ０ Ｆ９
文献标识码 ： Ａ
都 市农 业是依附于城市经 济的农业 ， 市化缩小 了城 乡差别 ， 城 使农
在农村 工业化和城市化进程 中 ， 适当地保 留农业 用地 ， 是避免 出现 城市拥挤 、 绿地过少 、 环境恶化 的有 效手段 ， 农业的存在已成为健全优美 城市 的一种 内在需要。 因此 ， 发展都市农业有利于建设优 良的城市环境 ， 二者之 间是相互促进 ， 相互依存 的。
自己的特色 。所 以 ， 在城 乡文 化交 融的过程 中 ， 如何在保持农村 传统文
化特色 的基 础上推进现代都市农 业文化的发展 ， 一个值得探 索的问 是
题。
用交通、 信息、 能源等资源 ， 处于有利 的经营位置 。都市农业根据城市 的 需要调整 自己的产业结构和发展方 向， 随时为城市提供优质 的服务 。这 体现 了都市农业对城市 的服从及城市对都市农业 的依赖 ， 是一种两 者相 互依存、 相互补充、 相互促进 的一体化关系。
２０ 年 ０６
第 １卷 ６
第 １ 期 ４
收稿 日期：０ ６ ０ — ３ ２ ０ — ２ １
都市农业发展 与城市环境建设关系探讨
郭春 华 ・ ， 李宏彬 杨 书斌 ，
（． １仲恺农业技术学院农业 与园林学院 ， 广东广州 ，１ ２ ５２抚州市林科所 ， ５ ０ ２ ；． 江西抚州 ，４ １０ ３４０ ） 摘 要： 都市农业与城 市关系紧密 ， 在城 市的环境建设 中起到重要作用。根据都市农业
所处位置 ， 分别探 讨 了市 区、 郊和远 郊的都 市农业与城 市环境协调发展的模式 ， 近 并对 都市农业规 划与 实施提 出了具体建议 。 关键词 ： 市农业 ； 市环境 ； 都 城 生态农业 ； 旅游观光农业
中图分类号 ：２ ０ Ｆ９
文献标识码 ： Ａ
都 市农 业是依附于城市经 济的农业 ， 市化缩小 了城 乡差别 ， 城 使农
在农村 工业化和城市化进程 中 ， 适当地保 留农业 用地 ， 是避免 出现 城市拥挤 、 绿地过少 、 环境恶化 的有 效手段 ， 农业的存在已成为健全优美 城市 的一种 内在需要。 因此 ， 发展都市农业有利于建设优 良的城市环境 ， 二者之 间是相互促进 ， 相互依存 的。
推进现代都市高效生态农业建设的思考
４５１ 元 。 ５ ．２亿
等奖 。
— —
全 年 生 奶 产 量 ２ ． 吨 ， 比上 年 增 长 ２５万
３ ％，牛奶集 团市 内全 群成 乳 牛单产 水 平超过 ８ ０ ６ ７０ 公斤， 比去年 ８ ０ ２ ０公斤提 高 ６ ％。集 团共有 ４ 奶 Ｏ个 牛牧 场 ， 饲养 奶 牛 ５ １３头 （ 中市域外 ｌ ０８ 其 ０个牧 场 ， 饲养 ９ ２ 头 ， ７ １ 主要 分布在 江苏 、 天津 等地） 。
２ 农业 生产 的设施化 、 、 机械 化 、 准化 。 标 近年 来 ， 在 中央和 上海 市 的惠 农政 策支 持 下 ， 成 了 ２ ． 完 ６ ４万 亩设施 粮 田 、 土地 综 合 治理及 配套 农 田水利 建设 ， 基
品质量 安全 专题 会议 ，与责任 单位 层层 签 订安 全 承 诺 书 ，明确 责任 主体 ；建 立 了农 产 品准 入 和准 出制 度， 爱森 肉食 、 海丰米 业 等建 立产 品质 量 电子追 溯 体 系； 开展 了食 品质量 安全 教育 警 示 月活动 ， 组织 自查
６ 头生 猪养殖 布 局规划 ， Ｏ万
— —
级 政府 和领 导 的大 力支持 与 肯定 。
全年 销售 蔬菜 ２ 万 吨 ， 比上 年增 长 ５ ％， ８ ６
Ｅ 农 村 经 济 ２ １ 第 ７期 海 ０ ２年
１ ３
占上海 市全 年 消费量 的 ５ 门店 数达 ６ ８家 。 自有 ％， ０ 蔬 菜 生产基 地 ３２万亩 全 部通过 国家 无 公害认 证． ． 其
５ 农产 品质 量安 全 体系基 本 健全 。光 明食 品集 、 团始 终坚 持“ 以安 为先 ” 食 发展 理 念 ， 牢把 握 食 品 牢 安全 这根 企 业 生命线 ， 抓食 品质 量 安全 ， 狠 召开 了食
等奖 。
— —
全 年 生 奶 产 量 ２ ． 吨 ， 比上 年 增 长 ２５万
３ ％，牛奶集 团市 内全 群成 乳 牛单产 水 平超过 ８ ０ ６ ７０ 公斤， 比去年 ８ ０ ２ ０公斤提 高 ６ ％。集 团共有 ４ 奶 Ｏ个 牛牧 场 ， 饲养 奶 牛 ５ １３头 （ 中市域外 ｌ ０８ 其 ０个牧 场 ， 饲养 ９ ２ 头 ， ７ １ 主要 分布在 江苏 、 天津 等地） 。
２ 农业 生产 的设施化 、 、 机械 化 、 准化 。 标 近年 来 ， 在 中央和 上海 市 的惠 农政 策支 持 下 ， 成 了 ２ ． 完 ６ ４万 亩设施 粮 田 、 土地 综 合 治理及 配套 农 田水利 建设 ， 基
品质量 安全 专题 会议 ，与责任 单位 层层 签 订安 全 承 诺 书 ，明确 责任 主体 ；建 立 了农 产 品准 入 和准 出制 度， 爱森 肉食 、 海丰米 业 等建 立产 品质 量 电子追 溯 体 系； 开展 了食 品质量 安全 教育 警 示 月活动 ， 组织 自查
６ 头生 猪养殖 布 局规划 ， Ｏ万
— —
级 政府 和领 导 的大 力支持 与 肯定 。
全年 销售 蔬菜 ２ 万 吨 ， 比上 年增 长 ５ ％， ８ ６
Ｅ 农 村 经 济 ２ １ 第 ７期 海 ０ ２年
１ ３
占上海 市全 年 消费量 的 ５ 门店 数达 ６ ８家 。 自有 ％， ０ 蔬 菜 生产基 地 ３２万亩 全 部通过 国家 无 公害认 证． ． 其
５ 农产 品质 量安 全 体系基 本 健全 。光 明食 品集 、 团始 终坚 持“ 以安 为先 ” 食 发展 理 念 ， 牢把 握 食 品 牢 安全 这根 企 业 生命线 ， 抓食 品质 量 安全 ， 狠 召开 了食
都市农业与城市生态系统保护
（）４ － ２ ６： ９ ５
一
０ 引 言
伴 随着我 国现代城 市 的建设 与 发展 ，城市 内部人
是地 域 不 同。 城郊 型农业 是 生长在 城市 周边 地 区 ， 与
城市存 在 明显 地域 界 限的农 业 ；都 市 农业 是 生长 在城 市之 中或 城市化 地 区 ． 与城市 无 明显地 域界 限 的农业 。 二是 功能 不 同。城 郊型 农业 更多 的是 体现 为城 市 发展 服务 的功 能 ， 一 种依托 城 市 ， 是 以保 证 中心 城市 粮食 和 各类优 质 、 活农 副产 品需求 供 给 ． 能单 一 的商 品型 鲜 功
得 到 政府 和城 市规 划部 门的重 视 。本 文正 是 以此 为切
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
强调 拓展 农业 的绿 地 、 游 、 旅 教育 、 验等 功能 ， 体 是包 括 经济 、 生态 、 范 、 会 等多重 功能 的大农 业 系统 。 示 社 三是 技术装 备 不 同。城 郊型农 业 不刻 意强 调农 业 的技术 水 平 ； 市农 业在 生 产设备 和技 术上 要求 实现 设施 化 、 都 园 艺化 。 因此 ， 们认 为 ， 我 都市 农业是 与 城市 系统 相互 融
护体系 ． 提供一个展新 的研究视角。
关键词： 都市 农 业 ； 市 生态 系 统 ； 视 角 城 新
中图 分 类号 ： ８ ￥１ １
文献 标 识码 ： Ａ
ｄ ｉ１． ６ ／ ｓ ． ０ － ２ ５ ０ １ ６ １ ｏ： ０ ９ ９ ．ｓ １ ６ ７ ０ ． １． ． ２ ３ ｊ ｎ０ ｉ ２ ００
础 上 ，发展 起 来 的高于 城郊 型农 业 的一 种 融人 了新 思
２ 都 市农 业 主 要 发 展 模 式
一
０ 引 言
伴 随着我 国现代城 市 的建设 与 发展 ，城市 内部人
是地 域 不 同。 城郊 型农业 是 生长在 城市 周边 地 区 ， 与
城市存 在 明显 地域 界 限的农 业 ；都 市 农业 是 生长 在城 市之 中或 城市化 地 区 ． 与城市 无 明显地 域界 限 的农业 。 二是 功能 不 同。城 郊型 农业 更多 的是 体现 为城 市 发展 服务 的功 能 ， 一 种依托 城 市 ， 是 以保 证 中心 城市 粮食 和 各类优 质 、 活农 副产 品需求 供 给 ． 能单 一 的商 品型 鲜 功
得 到 政府 和城 市规 划部 门的重 视 。本 文正 是 以此 为切
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
强调 拓展 农业 的绿 地 、 游 、 旅 教育 、 验等 功能 ， 体 是包 括 经济 、 生态 、 范 、 会 等多重 功能 的大农 业 系统 。 示 社 三是 技术装 备 不 同。城 郊型农 业 不刻 意强 调农 业 的技术 水 平 ； 市农 业在 生 产设备 和技 术上 要求 实现 设施 化 、 都 园 艺化 。 因此 ， 们认 为 ， 我 都市 农业是 与 城市 系统 相互 融
护体系 ． 提供一个展新 的研究视角。
关键词： 都市 农 业 ； 市 生态 系 统 ； 视 角 城 新
中图 分 类号 ： ８ ￥１ １
文献 标 识码 ： Ａ
ｄ ｉ１． ６ ／ ｓ ． ０ － ２ ５ ０ １ ６ １ ｏ： ０ ９ ９ ．ｓ １ ６ ７ ０ ． １． ． ２ ３ ｊ ｎ０ ｉ ２ ００
础 上 ，发展 起 来 的高于 城郊 型农 业 的一 种 融人 了新 思
２ 都 市农 业 主 要 发 展 模 式
论都市农业对北京市建设“环境友好型”城市的作用
Ｉ ｆ ｅ ｃ ｆ ｈ ｂ ｎＡｇ ｉｕ ｔ ｒ ｎＢｕｌ ｉ ｇｕ ｎ Ｅ ｖ ｒ ｎ ｎ — ｒｅ ｄ ｙ Ｃ ｔ ｆ ｅ ｉ ｇ ｎ ｕ ｎ ｅｏ ｅＵｒ ａ ｒｃ ｌ ｅｏ ｉ ｎ ｐａ ｎ ｉｏ ｍｅ ｔ ｆｉｎ ｌ ｉ ｏ ｉ ｎ ｌ ｔ ｕ ｄ ｙ Ｂ ｊ
ｕ ｂ ｎ ａ ｒｃ ｌｕ ｅＴｈ ｒ ， ｅ ｐ ｐ ｒ ｏ ｅ ｓ ｈ ｕ ｃ ｉｎ ｏ ｒ ａ ｇ ｉ ｕ ｔ ｒ ｎ ｅ ｏ ｙ ｔ ｍ， ｃ ｎ ｍｙ ｓ ｃ ｅ ｙａ ｄ ｒ ｃ ｅ ｔ ｎ ｒ ａ ｇ ｉ ｕ ｔ ｒ ． ｉｄ ｔ ａ ｅ ｖ ｒ ｅｆ ｎ ｔ ｆ ｂ ｎ ａ ｒｃ ｌ ｅｏ ｃ ｓ ｓｅ ｅ ｏ ｏ ，ｏ ｉ ｔ ｎ ｅ ｒ ａ ｉ ． ｈ ｃ ｔ ｏ ｕ ｕ ｏ
ｄ ｖ ｌ ｍｅｔ ｆ ｒａ ｇｉｕｔｒ ｉ ｄｓｒｃｓ ｆ ｅ ｉｇ ｅｏ ｄｔｅ ｕｈ ｒ ｅａ ｏａ ｅｃ ｎ ｅ ｔ ｎ ｈ ｒｃｅｉ ｉ ｆ ｅｅｏ ｐ ｎ ｂ ｎａｒ ｌ ｅ ｎ ｉ ａｔ ｏ ｉｎ ． ｃ ｎ ， ｔｏｓ ｌ ｒｔ ｔ ｏ ｃ ｐ ａ ｄｃ ａａ ｔ ｓ ｃ ｏ ｏｕ ｃ ｕ ｔ Ｂ ｊ Ｓ ｈａ ｂ ｅｈ ｒ ｔｓ
实 现 全 功 能 性 的 大 农 业 。４） 业 生 产 经 营 方 式 明 显 地 表 （ 农
万ｈ ， ｍ 牧草地４ １０ ｍ ， ２ ｈ 水域 ９１ ｍ２在 非农建设 用地 中 ．万ｈ ｏ
城 乡及 工 矿 用 地 ２ ． ４ ｈ 交 通 用 地 ３７ ｈ 水 域 ９ ２４ 万 ｍ ， ９ ．万 ｍ ， 万 ｈ 未 利 用 土 地 ２ ．万 ｂ 北 京 市 的 土 地 基 本 状 况 是 ： ｍ， １１ ｍ 。 山 地 多平原 少 ； 市大 郊 区相对 小 ； 多地 少 ， 地更 少 。 城 人 耕 根
发展都市生态农业的研究
和措 施 。
Hale Waihona Puke 关键词 ： 巾： 都 生态农业 ； 苏州
文章编号 ：０ ５ ４ ４ （０ ６ ０ — ０ ８ ０ １０ — ９ ４ ２ ０ ）６ ０ ２ — ３
集城市 、 生态 、 农业为一体的都市生态农业 ， 能促 进城乡经济融合 、 产业融合 和劳动融合 ， 并能充分体 现生物资源不断循环利用 的功能
１１克服 城市环境 污 染 ．
建 国初期， 我国的城市数量为 １６ 经过几十年 ３ 个， 城市化的发展， 目前已有 ６ ０ 到 ０ 多个 ，城市人 口也由 １４ 年的不足 ４ ０ 万 ，发展到 目前的 ４ ６ ９９ ０ ０ ． 亿左右。 ５ 但 由于城市发展规模 的不断扩大，减少 了郊外的旱 地、 湿地面积 ， 出现 了诸如城市热岛效应 、 气候变暖 、 空气悬浮颗粒增加 ， 可见度 降低 ； 居民生活 中产生的 各种洗涤剂 、 污水、 垃圾 、 粪便等众 多城市环境 污染 问
百１ ． ｉ 广泛吸收人才 的城市 ， Ｉ 位于江苏省东南部 ， 太湖
东北 ． 宁铁路 上 。全市 面积 ８４ ８ｋ 市 区面积 沪 ８ ｍ ，
４０４ｋ 全 市人 １ ６ ７万 ， 区人 口 ２ ５ ， 辖 平 ４ ｍ ． ： ０ ３ 市 ２万 现
江区 、 沧浪区、 金阊区 、 高新 区、 虎丘区 、 相城 区 、 中 吴 区、 工业园区以及昆山市 、 吴江市 、 太仓市 、 常熟市 、 张
８％的国土处在业热带和温带 ，境内地势起伏显著 ， ０ 河流湖泊众多 ， 山地高原面积大 ， 明显的季节更替形 成 了种质资源丰富的 自然生态环境 ，无论从植物品 种、 野生物种 ， 还是人＿改 良或 自然变异品种 ， Ｔ 其总数 均 占世界第一位 。 然而 ， ４ 年来的城市人工环境建 近 ０ 设所选择的非可持续发展模式 ． 使得原生植物群落的 数麓迅速下降， 甚至有的野牛植物种群和野生近缘植 物种群也面临着灭绝的危险。笔者认为， 只有大力发 展都市生态农业 ，才能重建 和重塑破碎 的生态链 ； 才 能构筑人类与其他生物和谐共处的生态系统 ． 从而保 证整个人类社会持续而稳定 的健康发展 。
Hale Waihona Puke 关键词 ： 巾： 都 生态农业 ； 苏州
文章编号 ：０ ５ ４ ４ （０ ６ ０ — ０ ８ ０ １０ — ９ ４ ２ ０ ）６ ０ ２ — ３
集城市 、 生态 、 农业为一体的都市生态农业 ， 能促 进城乡经济融合 、 产业融合 和劳动融合 ， 并能充分体 现生物资源不断循环利用 的功能
１１克服 城市环境 污 染 ．
建 国初期， 我国的城市数量为 １６ 经过几十年 ３ 个， 城市化的发展， 目前已有 ６ ０ 到 ０ 多个 ，城市人 口也由 １４ 年的不足 ４ ０ 万 ，发展到 目前的 ４ ６ ９９ ０ ０ ． 亿左右。 ５ 但 由于城市发展规模 的不断扩大，减少 了郊外的旱 地、 湿地面积 ， 出现 了诸如城市热岛效应 、 气候变暖 、 空气悬浮颗粒增加 ， 可见度 降低 ； 居民生活 中产生的 各种洗涤剂 、 污水、 垃圾 、 粪便等众 多城市环境 污染 问
百１ ． ｉ 广泛吸收人才 的城市 ， Ｉ 位于江苏省东南部 ， 太湖
东北 ． 宁铁路 上 。全市 面积 ８４ ８ｋ 市 区面积 沪 ８ ｍ ，
４０４ｋ 全 市人 １ ６ ７万 ， 区人 口 ２ ５ ， 辖 平 ４ ｍ ． ： ０ ３ 市 ２万 现
江区 、 沧浪区、 金阊区 、 高新 区、 虎丘区 、 相城 区 、 中 吴 区、 工业园区以及昆山市 、 吴江市 、 太仓市 、 常熟市 、 张
８％的国土处在业热带和温带 ，境内地势起伏显著 ， ０ 河流湖泊众多 ， 山地高原面积大 ， 明显的季节更替形 成 了种质资源丰富的 自然生态环境 ，无论从植物品 种、 野生物种 ， 还是人＿改 良或 自然变异品种 ， Ｔ 其总数 均 占世界第一位 。 然而 ， ４ 年来的城市人工环境建 近 ０ 设所选择的非可持续发展模式 ． 使得原生植物群落的 数麓迅速下降， 甚至有的野牛植物种群和野生近缘植 物种群也面临着灭绝的危险。笔者认为， 只有大力发 展都市生态农业 ，才能重建 和重塑破碎 的生态链 ； 才 能构筑人类与其他生物和谐共处的生态系统 ． 从而保 证整个人类社会持续而稳定 的健康发展 。
以生态文明观发展都市农业
位． 运用法律 、 经济和行政等手段解决生态环境 问题 ， 努力实现人与 自 然 的和谐共赢 全面协调好污水 、 垃圾 、 废气等 的处 理和循环利用 ， 减 少农 药 、 化肥等对 生态环境 的影 响 ． 加快农 副产 品加工企业 之 间的物 质能量交换 根据 区位特点 和以市场需求为导 向 ， 以生态文 明理念 为 根本 ． 因地制宜确定都 市农业 的发展 方 向、 模式 、 规模和 布局 ， 建设绿
２ ． 都 市农 业发展现状和存在 问题
第一 ． 农用耕地飞速减少 ． 土地资源 １ ３ 趋紧张。 土地资源是都市农 业发展 的根本所在 在 中国城建 中． 为 了集资而变卖耕地 ． 或把农业耕 地改做建设 用地 ． 致使耕地资源逐 渐减 少 。据统计 ． 有 ７ ０ ％的建设用 地是通过侵 占新增土地实现 的。大量 的土地 闲置 ， 土地 利用率以及产 出率很低 ， 至少有 ２ ５ ％ ～ ３ ５ ％的潜力未被利用 。此外 ． 中国城市建设 的 大部分资金来源是转让土地使用权 。 目 前城市土地转让形式大多 以协 议转 让投放使用 ． 几 乎没有进行 土地的挂牌拍卖 ． 导致土地使 用 中的 廉价 、 利用率低 和土地 资源浪 费等 问题 。 第二 ． 农业 污染严重 ， 生态环境压力逐渐增大 。 随着都市农业 的 发
色无污染型 、 休 闲旅游 型和生态环境 型的现代都市农业 。 展． 农业所带来 的污染集 中表现在 ： ①过量施用 化肥 、 农 药造成 的土壤 第三． 增 强生态 文明意识 ． 加强人 才培养 ． 全面提升相关人员整体 污染 农业施用的肥料 ． ２ ／ ５ 被农作物吸收 ． ２ ／ ５ 进入大气 ． １ ， ５留在土壤 素质 都市农业的发展不但需要 纯农业 型人才 ． 而且需要懂 生产 、 有技 中。 另外 ． 焚烧 秸秆尤 其是玉米 、 小麦秸秆也会造成环境污染 和土壤重 术 、 会经营的复合 型人 才。 充分发挥农 业型人 才的优 势 ， 进行农 民成人 要 元素的缺失。 ② 集约化 畜禽养殖业尤其是奶 牛业 的迅猛发展加剧 了 教育和职业技术 教育 ． 大 幅度 提高人力资源 的开发投入 ， 全面增强 劳 环境恶化 许多大中型畜禽养殖场没有无公 害处理能力 ． 随意将粪便 动者文化素质和管理水 平 ， 多层 次的挖 掘、 引进 、 培养各类人才 。加 强 倒人河流或随意堆放 ． 这些 粪便进 入水体 ． 剧 烈消耗水中的氧气 ． 使水 对生态思想 的宣传 和教育力度 ． 以生态文 明观 、 道德观 、 价值观 、 消费 中的微生物无法生存 ， 产生了严重 的“ 有 机污染” 。③工业废水和生 活 观 ． 来加强农民生态保护意识 ． 倡导生态伦 理 ， 提高农 民的生态 文明素 污水任意排放 ． 导致 河流严重污染 。据 资料证 实 ， 全 国约有 ７ ７ ％的城 质 把生态文明观推广到都市农业 发展的方 方面面。 市河段不适宜作 为饮 用水源 ． ５ １ ％的城市地下水受到污染 ，在缺水 的 第 四． 加强生态文明建设 ． 增加农 业资金和科技 投入数 量。 各级政 城市中 ５ ５ ％～ ６ ８ ％是水质性缺水 。 ④饲料中添加违禁药物 、 超 范围使 用 府应增强对农 业的补贴和 财政扶持力度 ． 如对节约水 资源 、 保 护环 境 饲料防腐剂 、 违规使用药物饲料添加剂 ， 对畜产品和环境造成危 害 ； 设 这些具有 正外 部性 的农业要 给予生态补偿 、 资源补偿 ， 制订相 关农 业 施农业所使用 的膜产生 的塑料等垃圾 和农 民生活 垃圾 对环境造成 的 生态环境建设项 目的优惠政策 。居 民要广开渠道 ， 多方 面筹 集建设资 污染等 。 金 另外还可 以通过实行股份制 、 设立基金 、 吸引外 资等多种方式 ， 建 第三 ， 农业劳动力资源丰富 ， 但人员素质 、 收入偏低 。在转 移农业 立 多元化投资机制 。 同时 ， 要提高科技和生态文 明建设 的投入 ， 用高科 剩余劳 动力 、 促进就业 和改善农村经 济结构等方 面 ， 城市起着 巨大的 技 武装农 业 ． 以生态 文明观指导 环境 保护 ， 通过 建设相关高科 技园来 Ｊ‰ 作用 就 当前 的城市化程度 ． 城市难以容纳接近农村总劳动力 ４ ５ ％的 发展都 市农业 ， 并将生态文 明教育融于其 中。 农村剩余 劳动力 。 都市农业具有高科技 、 高投入和科学化管理 的特点 ，
２ ． 都 市农 业发展现状和存在 问题
第一 ． 农用耕地飞速减少 ． 土地资源 １ ３ 趋紧张。 土地资源是都市农 业发展 的根本所在 在 中国城建 中． 为 了集资而变卖耕地 ． 或把农业耕 地改做建设 用地 ． 致使耕地资源逐 渐减 少 。据统计 ． 有 ７ ０ ％的建设用 地是通过侵 占新增土地实现 的。大量 的土地 闲置 ， 土地 利用率以及产 出率很低 ， 至少有 ２ ５ ％ ～ ３ ５ ％的潜力未被利用 。此外 ． 中国城市建设 的 大部分资金来源是转让土地使用权 。 目 前城市土地转让形式大多 以协 议转 让投放使用 ． 几 乎没有进行 土地的挂牌拍卖 ． 导致土地使 用 中的 廉价 、 利用率低 和土地 资源浪 费等 问题 。 第二 ． 农业 污染严重 ， 生态环境压力逐渐增大 。 随着都市农业 的 发
色无污染型 、 休 闲旅游 型和生态环境 型的现代都市农业 。 展． 农业所带来 的污染集 中表现在 ： ①过量施用 化肥 、 农 药造成 的土壤 第三． 增 强生态 文明意识 ． 加强人 才培养 ． 全面提升相关人员整体 污染 农业施用的肥料 ． ２ ／ ５ 被农作物吸收 ． ２ ／ ５ 进入大气 ． １ ， ５留在土壤 素质 都市农业的发展不但需要 纯农业 型人才 ． 而且需要懂 生产 、 有技 中。 另外 ． 焚烧 秸秆尤 其是玉米 、 小麦秸秆也会造成环境污染 和土壤重 术 、 会经营的复合 型人 才。 充分发挥农 业型人 才的优 势 ， 进行农 民成人 要 元素的缺失。 ② 集约化 畜禽养殖业尤其是奶 牛业 的迅猛发展加剧 了 教育和职业技术 教育 ． 大 幅度 提高人力资源 的开发投入 ， 全面增强 劳 环境恶化 许多大中型畜禽养殖场没有无公 害处理能力 ． 随意将粪便 动者文化素质和管理水 平 ， 多层 次的挖 掘、 引进 、 培养各类人才 。加 强 倒人河流或随意堆放 ． 这些 粪便进 入水体 ． 剧 烈消耗水中的氧气 ． 使水 对生态思想 的宣传 和教育力度 ． 以生态文 明观 、 道德观 、 价值观 、 消费 中的微生物无法生存 ， 产生了严重 的“ 有 机污染” 。③工业废水和生 活 观 ． 来加强农民生态保护意识 ． 倡导生态伦 理 ， 提高农 民的生态 文明素 污水任意排放 ． 导致 河流严重污染 。据 资料证 实 ， 全 国约有 ７ ７ ％的城 质 把生态文明观推广到都市农业 发展的方 方面面。 市河段不适宜作 为饮 用水源 ． ５ １ ％的城市地下水受到污染 ，在缺水 的 第 四． 加强生态文明建设 ． 增加农 业资金和科技 投入数 量。 各级政 城市中 ５ ５ ％～ ６ ８ ％是水质性缺水 。 ④饲料中添加违禁药物 、 超 范围使 用 府应增强对农 业的补贴和 财政扶持力度 ． 如对节约水 资源 、 保 护环 境 饲料防腐剂 、 违规使用药物饲料添加剂 ， 对畜产品和环境造成危 害 ； 设 这些具有 正外 部性 的农业要 给予生态补偿 、 资源补偿 ， 制订相 关农 业 施农业所使用 的膜产生 的塑料等垃圾 和农 民生活 垃圾 对环境造成 的 生态环境建设项 目的优惠政策 。居 民要广开渠道 ， 多方 面筹 集建设资 污染等 。 金 另外还可 以通过实行股份制 、 设立基金 、 吸引外 资等多种方式 ， 建 第三 ， 农业劳动力资源丰富 ， 但人员素质 、 收入偏低 。在转 移农业 立 多元化投资机制 。 同时 ， 要提高科技和生态文 明建设 的投入 ， 用高科 剩余劳 动力 、 促进就业 和改善农村经 济结构等方 面 ， 城市起着 巨大的 技 武装农 业 ． 以生态 文明观指导 环境 保护 ， 通过 建设相关高科 技园来 Ｊ‰ 作用 就 当前 的城市化程度 ． 城市难以容纳接近农村总劳动力 ４ ５ ％的 发展都 市农业 ， 并将生态文 明教育融于其 中。 农村剩余 劳动力 。 都市农业具有高科技 、 高投入和科学化管理 的特点 ，
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, 结构的调整优化 ) 农民增收 + (
其目的是想通过技术和自然的融合 ) 使 类栖居环境 ( 人类 的创造 力和 生 产 力 得 到 最 大 限 度 的 发 挥 ) 同时 最大限度地保护居民的身心健康和环境质量 ( 也即 生态城市 / 是按生态学原理建立起来的一类 是 说) . 社 会* 经 济* 自 然 协 调 发 展) 物 质* 能 量* 信息高效利 用) 生态良性循环的人类聚居地 ( 生态城市以可持续 发展 为核心 思想 和 最 高 目 标 ) 是现代城市发展的高 级形式和高级阶段 ) 是一种可持续发展的人居模式 ( 现代生态城市思想直接起源于霍华德 田 园 城 市/ & 1 ’的 . )勒 U 柯 布 西 埃 P Q? RI S T 在 ! 光明 & 1 ’ E , N年 布 鲁 塞 尔 展 出 的 . V = W ? S X Y C B = S 城/ 规划 中提 出了 . 绿色城市/ 这 个 概 念) 到了 $ N世 纪F 全球环境危机的爆发导致环境保护运动 N年代 ) 愈 演愈 烈 ) 在全 世界掀 起 的 一 场 . 绿色革命/ 绿色 ) . 城市 / 绿色住宅 / 绿色建筑 / 等构想相继被提出 ) * . * . 例如 ! 马丘比丘宪章[ E F F年国 际现 代 建 筑 协 会 的 Z 明确提出了建设适宜人居住的城市观 ( 生态学开始 被 融入建 筑学 * 城 市 规 划 中) 以及后来的. 可持续发 展/ 以人为本 / 等观念 ) 直接形成了现代的 . 生态城 * . 市 /思 想 ( 自 $ N世 纪 O N 年 代 )尤 尼 斯 基 第一 次提出 生 态 城 市 概 念 之 后 ) 生态 & ’ G1 HI J B K C L M 城市建设真正开始走向实施阶段 ( < 1 < 生态城市的内涵 从哲学角度看 ) 生态城市的本质是实现人与 & ! ’ 人* 人与自 然的和 谐 统 一 ) 也即. 天人合一/ 这是生 ) 态城市的价值取向所在 ( 从 经 济 学 角 度 看) 生态城市的经济追求效 & $ ’ 益) 而不是粗放型增长经济 ( 因此应充分采用可再生 利 用) 有 利 于 可 持 续 发 展 的 生 态 技 术) 建立生态农 业) 实现生态化生产 ( 从社会学角度看 ) 生态城市的教育 * 科技 * 文 & , ’ 道德 * 法 律* 制度等都应当从生态的角度来考虑 化* 和处 理 ) 倡 导 生 态 价 值 观* 生 态 伦 理) 提高人们自觉 建立促进人类社会可持续发展的机制 ( 的生态意识 ) 从 城 市 学 角 度 看) 生态城市是一个. 社会 & % ’ 经 济 自 然 的 复 合 生 态 系 统 其 结 构 合 理* 55 55 / ) 功能稳定 ) 处于动态平衡中 ( 它具备良好的生产 * 生 活和净化功能 ) 具备自组织 * 自调节 * 自抑制的功能 ) 保证生态城市的持续稳定 ( 能实现物流 * 能流 * 信息 流* 生物 流 的 高 效 利 用 ) 同 时) 保证了自然的演化过 程和发展 ( 生态城市的空间结构布局合理 * 基础设施 完善 * 生态建筑广泛应用于其中 ) 人工环境与自然环 境融合 ) 城市景观成为城市文化的空间构成与表现 ( 从地域 空 间 角 度 看 ) 生 态 城 市 是 城 乡 融 合* & " ’ 互为一体 ) 这里的 . 城/ 与. 乡/ 只是分工上的不同 ) 与
摘
要! 都市农业是农业发展的高级阶段. 生态 城 市 是 城 市 发 展 的 高 级 阶 段 和 理 想 模 式. 两者都包含着追求L 持续
发展 M 的核心思想 0都市农业具有丰富的表现形态 . 生态城市亦包含着丰富的内涵 0都市农业与生态城市建设两者 是相互促进 . 相互依存的关系 0 发展都市农业 和 进 行 生 态 城 市 建 设 . 必须协调好发展农业与建设生态城市的关系. 坚持科学规划 . 突出特色 0 关键词 ! 都市农业 ’ 生态城市 ’ 建设 中图分类号 ! " + # ? 文献标识码 ! ;
" | K # / & #年 代正式提出 都市 农业这 一概念 { 0到目前 都市农业在发达国家 . 从理论到实践都趋于成 为止 .
熟. 已形 成 类 型 多 样 / 功 能 齐 全 的 都 市 农 业 产 业. 并 生 态 效 益0我 国 上 海 市 在 取 得 了良 好 的 社 会 经 济 / 随 后北 京 / " #世纪 + #年代率先提出发展都市 农业 . 深圳 / 广州等地也开展了都市农业的实践与探索 . 并 在设施农业 / 观光农业 / 庄园农业等方面取得了显著 效果 . 对城市的生态环境建设起到了积极作用 0 z 7 } 都市农业的功能 都 市 型 农 业 是 一 个 具 有 复 合 性 功 能 的 系 统. 其 主要功能有三个 !
% | 能/ 高科技 / 高度产业化 / 市场化的生态农业系统 { 0
它是工业化 / 城市化发展的必然结果 . 既能为社会提 供生产/ 生 活 物 质. 又 能 有 效 协 调 城 市 与 自 然/ 都市 人 与 自然之间的 关 系 . 使人们既能享受都市生活的 各种便利 . 又能享受到回归自然的乐趣 0 同传统农业
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农业现代化研究
第$ %卷
生产功能 ( 这是都市农业作为一种产业所具 & ! ’ 有 的基本功能 ) 具体表现在为都市生产和提供以满 足不同消费层次需要的农副产品 ) 同时 ) 还大力发展 农产品出口创汇& 一般称之为创汇农 外 向 型 农 业) 业’ ( 都市农业的生产功能还表现在技术上的创新 * 辐射 * 示范带动作用上 ( 一般来说 ) 都市农业由于其 拥 有 雄 厚的农业 科 技 力 量 ) 它代表了该区域农业发 展的 最 先进水平 ) 因此它是该区域农业技术的辐射 源 ( 同时 ) 通过农业科技园区的建设 ) 实现区域农业
N OP Q R S OT U Q V W X Y Z X Q [S O \] ^ O _ Z Q X W Z V ^ O^ ‘ a W ^ Y ^ U V W] V Z b G =;6@ C c d e H f g
* . . % # & 1 # . A f h i e i c i j3 k : l ei j l mA f k 3 I nH i e 3 f @ c H f g o 3 f g;l H o j np3 k ;g I e l c 4 i c I H 4 : l e j f l j h @ c H f g q m 3 cK < m e f H
第" 1卷第 "期 " # # (年 (月 文章编号 ! % # # # $# " , K * " # # ( # " $# % K K $# (
农业现代化研究
8 9 : 9 ;8 < = >?;@ 8 A < BC D B8 ;CE>F 9 8 6A G ;D A >6
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论都市农业与生态城市建设
张禄祥
广东省农业科学院科技情报所 . 广州 * K % # & 1 # -
相比 . 都市农业地域范围更广 . 功能更丰富 0 欧美 / 日本等发达国家在 " #世纪上半叶就开始 德国最早在 % 对都市农业展开研究 ’ + % +年就开创了 市 民农园 M 的 发 展 模 式’ 日本在 " L #世 纪 ( #年 代 就 开始都市农业方面的研究与实践 ’ 而美国在 " #世纪
生 态 功 能(都 市 农 业 自 身 具 有 . 洁* 净* 美* & $ ’ 绿/ 的特 色 ) 能减 轻城市 工 业 . 三废/ 污 染 的 危 害) 降 低 城市噪 音 ) 维 持 城 市 生 态 平 衡) 建 立 人 与 自 然* 都 市与农业和谐的生态环境 ) 为市民提供幽静 * 清新的 栖居环境 ( 生活功能 ( 都市农业的生活功能包含社会文 & , ’ 化 功能和 休闲观 光 功 能 ) 具体表现在都市农业通过 开 辟景观 绿 地 * 市 民 农 园* 花 卉 公 园* 农业教育园地 等) 为市民提供休闲观光娱乐园地 ) 让市民体验农业 生产 ) 让青少年接触农业文化 ) 获取一些农业知识 ( 0 1 2 都市农业的形态 都 市 农 业 与 传 统 农 业 相 比) 具有更丰富多样的 形态 ( 一般来说 ) 都市农业的形态表现为 3 温室为主体的保护地 4 设 施 农 业 55 以 环 保 * 栽培 ) 主要用于蔬菜 * 瓜果 * 花卉 * 食用菌等的生产和 培 育6 花 卉* 特色农业 7 观 光 农 业 55 以 森 林 绿 地 * 辅之其它自然和人文景观等 ) 构成综合型 栽培为主 ) 的 旅 游 资 源6 8 绿 色 农 业 55 主 要 是 指 规 模 化 生 产 的 农 业高 科 技 开 发 区 ) 实 行 生 产* 加 工* 销售一条龙 经营 ) 生产无公害的绿色农产品 6 9 庄园农业 55 以 大户承包的经营方式 ) 成为专业化生产 ) 综合经营的 农 业 庄 园6 : 市 民 农 业 55 有 市 民 参 与 或 租 赁 耕 种 的 某 种 农 作 物6 ; 加 工 农 业 55 以 当 地 或 周 边 地 区 实行生产加工销售一条龙 ( 的农作物产品为原料 )
收稿日期 ! 修回日期 ! " # # " $% " $% & ’ " # # ( $# % $" ) 作者简介 ! 张禄祥 * 男. 广东五华人 . 主要研究方向为区 % + , , $. 域发展与区域规划 / 农业发展与规划 0
其目的是想通过技术和自然的融合 ) 使 类栖居环境 ( 人类 的创造 力和 生 产 力 得 到 最 大 限 度 的 发 挥 ) 同时 最大限度地保护居民的身心健康和环境质量 ( 也即 生态城市 / 是按生态学原理建立起来的一类 是 说) . 社 会* 经 济* 自 然 协 调 发 展) 物 质* 能 量* 信息高效利 用) 生态良性循环的人类聚居地 ( 生态城市以可持续 发展 为核心 思想 和 最 高 目 标 ) 是现代城市发展的高 级形式和高级阶段 ) 是一种可持续发展的人居模式 ( 现代生态城市思想直接起源于霍华德 田 园 城 市/ & 1 ’的 . )勒 U 柯 布 西 埃 P Q? RI S T 在 ! 光明 & 1 ’ E , N年 布 鲁 塞 尔 展 出 的 . V = W ? S X Y C B = S 城/ 规划 中提 出了 . 绿色城市/ 这 个 概 念) 到了 $ N世 纪F 全球环境危机的爆发导致环境保护运动 N年代 ) 愈 演愈 烈 ) 在全 世界掀 起 的 一 场 . 绿色革命/ 绿色 ) . 城市 / 绿色住宅 / 绿色建筑 / 等构想相继被提出 ) * . * . 例如 ! 马丘比丘宪章[ E F F年国 际现 代 建 筑 协 会 的 Z 明确提出了建设适宜人居住的城市观 ( 生态学开始 被 融入建 筑学 * 城 市 规 划 中) 以及后来的. 可持续发 展/ 以人为本 / 等观念 ) 直接形成了现代的 . 生态城 * . 市 /思 想 ( 自 $ N世 纪 O N 年 代 )尤 尼 斯 基 第一 次提出 生 态 城 市 概 念 之 后 ) 生态 & ’ G1 HI J B K C L M 城市建设真正开始走向实施阶段 ( < 1 < 生态城市的内涵 从哲学角度看 ) 生态城市的本质是实现人与 & ! ’ 人* 人与自 然的和 谐 统 一 ) 也即. 天人合一/ 这是生 ) 态城市的价值取向所在 ( 从 经 济 学 角 度 看) 生态城市的经济追求效 & $ ’ 益) 而不是粗放型增长经济 ( 因此应充分采用可再生 利 用) 有 利 于 可 持 续 发 展 的 生 态 技 术) 建立生态农 业) 实现生态化生产 ( 从社会学角度看 ) 生态城市的教育 * 科技 * 文 & , ’ 道德 * 法 律* 制度等都应当从生态的角度来考虑 化* 和处 理 ) 倡 导 生 态 价 值 观* 生 态 伦 理) 提高人们自觉 建立促进人类社会可持续发展的机制 ( 的生态意识 ) 从 城 市 学 角 度 看) 生态城市是一个. 社会 & % ’ 经 济 自 然 的 复 合 生 态 系 统 其 结 构 合 理* 55 55 / ) 功能稳定 ) 处于动态平衡中 ( 它具备良好的生产 * 生 活和净化功能 ) 具备自组织 * 自调节 * 自抑制的功能 ) 保证生态城市的持续稳定 ( 能实现物流 * 能流 * 信息 流* 生物 流 的 高 效 利 用 ) 同 时) 保证了自然的演化过 程和发展 ( 生态城市的空间结构布局合理 * 基础设施 完善 * 生态建筑广泛应用于其中 ) 人工环境与自然环 境融合 ) 城市景观成为城市文化的空间构成与表现 ( 从地域 空 间 角 度 看 ) 生 态 城 市 是 城 乡 融 合* & " ’ 互为一体 ) 这里的 . 城/ 与. 乡/ 只是分工上的不同 ) 与
摘
要! 都市农业是农业发展的高级阶段. 生态 城 市 是 城 市 发 展 的 高 级 阶 段 和 理 想 模 式. 两者都包含着追求L 持续
发展 M 的核心思想 0都市农业具有丰富的表现形态 . 生态城市亦包含着丰富的内涵 0都市农业与生态城市建设两者 是相互促进 . 相互依存的关系 0 发展都市农业 和 进 行 生 态 城 市 建 设 . 必须协调好发展农业与建设生态城市的关系. 坚持科学规划 . 突出特色 0 关键词 ! 都市农业 ’ 生态城市 ’ 建设 中图分类号 ! " + # ? 文献标识码 ! ;
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熟. 已形 成 类 型 多 样 / 功 能 齐 全 的 都 市 农 业 产 业. 并 生 态 效 益0我 国 上 海 市 在 取 得 了良 好 的 社 会 经 济 / 随 后北 京 / " #世纪 + #年代率先提出发展都市 农业 . 深圳 / 广州等地也开展了都市农业的实践与探索 . 并 在设施农业 / 观光农业 / 庄园农业等方面取得了显著 效果 . 对城市的生态环境建设起到了积极作用 0 z 7 } 都市农业的功能 都 市 型 农 业 是 一 个 具 有 复 合 性 功 能 的 系 统. 其 主要功能有三个 !
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它是工业化 / 城市化发展的必然结果 . 既能为社会提 供生产/ 生 活 物 质. 又 能 有 效 协 调 城 市 与 自 然/ 都市 人 与 自然之间的 关 系 . 使人们既能享受都市生活的 各种便利 . 又能享受到回归自然的乐趣 0 同传统农业
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生产功能 ( 这是都市农业作为一种产业所具 & ! ’ 有 的基本功能 ) 具体表现在为都市生产和提供以满 足不同消费层次需要的农副产品 ) 同时 ) 还大力发展 农产品出口创汇& 一般称之为创汇农 外 向 型 农 业) 业’ ( 都市农业的生产功能还表现在技术上的创新 * 辐射 * 示范带动作用上 ( 一般来说 ) 都市农业由于其 拥 有 雄 厚的农业 科 技 力 量 ) 它代表了该区域农业发 展的 最 先进水平 ) 因此它是该区域农业技术的辐射 源 ( 同时 ) 通过农业科技园区的建设 ) 实现区域农业
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论都市农业与生态城市建设
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生 态 功 能(都 市 农 业 自 身 具 有 . 洁* 净* 美* & $ ’ 绿/ 的特 色 ) 能减 轻城市 工 业 . 三废/ 污 染 的 危 害) 降 低 城市噪 音 ) 维 持 城 市 生 态 平 衡) 建 立 人 与 自 然* 都 市与农业和谐的生态环境 ) 为市民提供幽静 * 清新的 栖居环境 ( 生活功能 ( 都市农业的生活功能包含社会文 & , ’ 化 功能和 休闲观 光 功 能 ) 具体表现在都市农业通过 开 辟景观 绿 地 * 市 民 农 园* 花 卉 公 园* 农业教育园地 等) 为市民提供休闲观光娱乐园地 ) 让市民体验农业 生产 ) 让青少年接触农业文化 ) 获取一些农业知识 ( 0 1 2 都市农业的形态 都 市 农 业 与 传 统 农 业 相 比) 具有更丰富多样的 形态 ( 一般来说 ) 都市农业的形态表现为 3 温室为主体的保护地 4 设 施 农 业 55 以 环 保 * 栽培 ) 主要用于蔬菜 * 瓜果 * 花卉 * 食用菌等的生产和 培 育6 花 卉* 特色农业 7 观 光 农 业 55 以 森 林 绿 地 * 辅之其它自然和人文景观等 ) 构成综合型 栽培为主 ) 的 旅 游 资 源6 8 绿 色 农 业 55 主 要 是 指 规 模 化 生 产 的 农 业高 科 技 开 发 区 ) 实 行 生 产* 加 工* 销售一条龙 经营 ) 生产无公害的绿色农产品 6 9 庄园农业 55 以 大户承包的经营方式 ) 成为专业化生产 ) 综合经营的 农 业 庄 园6 : 市 民 农 业 55 有 市 民 参 与 或 租 赁 耕 种 的 某 种 农 作 物6 ; 加 工 农 业 55 以 当 地 或 周 边 地 区 实行生产加工销售一条龙 ( 的农作物产品为原料 )
收稿日期 ! 修回日期 ! " # # " $% " $% & ’ " # # ( $# % $" ) 作者简介 ! 张禄祥 * 男. 广东五华人 . 主要研究方向为区 % + , , $. 域发展与区域规划 / 农业发展与规划 0