核桃园土肥水管理课件

第六章 土肥水管理
第一节 土壤管理 一、 土壤改良 （一）果园土壤环境： （1）有效土层 （2）土壤的三相组成 （3）土壤的化学特性 （4）土壤微生物
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（二）果园土壤的改良技术
1．深翻熟化
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（1）时期 春、夏季深翻，会影响到地上部生长发育。 秋季深翻对树体生长影响小。伤根易于俞合，
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（二）生草法
生法。
按生草时间可分为永久生草和短期生草：
永久性生草: 在行间播种多年生牧草，定期刈割 、不加翻耕。
短期生草: 选择一、二年生的草类，逐年或越年 播于行间，待果树花前或秋后刈割，翻压或覆盖。
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按生草面积分为全园生草和带状生草。 带状生草:行内清耕和行内覆盖两种 优点：
品质，加重病虫害。
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生草的主要草种：
主要是多年生牧草和禾本科植物，常见的草类有：三叶 草、毛叶苕子、紫云英、草木樨、地丁、鸡眼草、鸭茅草、 羊胡子草、野燕麦、鹅冠草、黑麦草、酢酱草、扁茎黄芪、 高羊茅及多种绿肥作物。
生草方法：
有人工种草和自然生草
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（三）覆盖法
促发新根。在果实采收前后，结合秋施基肥进行 （以早秋为好）。
冬季深翻的适期较长，但在有冻害的地区应在 入冬前完成。
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（2）深度 深翻的深度应略深于果树根系分布 区。山地、黏性土壤、土层浅的果园宜深；沙质 土壤、土层厚的果园宜浅。
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（3）方式 根据树龄、栽培方式等具体情况应采取 不同的方式。土壤深翻方式主要有： ①深翻扩穴 ②条沟深翻 ③隔行深翻 ④全园深翻
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缺点：
（1）连续多年有机物覆盖会引起根系上翻，引起地表肥料暂时 亏缺；
（2）鼠害和病虫害； （3）火灾； （4）缺乏大量覆盖材料。
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覆草方法： 覆盖时间以夏初和秋末为好； 覆盖前应追施氮肥； 覆盖厚度15~20cm； 斑点状覆土； 连续几年覆草； 留出近根基部。
（1）多年生，根系深，消耗营养多，容易导致土壤 养分缺乏或不平衡。
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（2）砧木性状影响养分的吸收和地上部营养水平 ，而不同砧木的性状，特别是在吸收能力和抗逆性 方面都有较大差别。
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（3）与一年生作物相比，果树根系具有更大的吸收 空间，能更有效地利用天然的无机养分。但施用的 肥料有时并不都在吸收根附近，有的营养元素（如 移动性差的磷和镁等）不能被完全利用。
不合理间作，争肥争水；高秆作物影响光照和通风；引起 病虫害，抗性降低。
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间作原则：
明确主栽作物； 在不影响果树的情况下，优先间作经济价值高的作物； 间作的果园要加强肥水管理； 间作物要合理轮作； 随树龄增加要逐年缩小间作面积。 间作物与果树最好无共同病虫害或病虫中间寄主。
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3．不同类型果园的土壤改良 （1）粘性土果园 。
施用作物秸秆、糠壳等有机肥，或培土掺砂 。还应注意排水沟渠的建设。
（2）砂性土 采用填淤结合增施秸秆等有机肥。以及掺入塘泥、
河泥、牲畜粪便等，应用土壤改良剂（保水剂、促 进团粒结构形成）。
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（3）盐碱地 在盐碱地上种植果树，除了对果树树种和砧 木加以选择以外，更重要的是要对土壤进行改良。采用引 淡水排碱洗盐后再加强地面维护覆盖的方法，可防止土壤 水分过分蒸发而引起返碱。具体做法是在果园内开排水沟， 降低地下水位，并定期灌溉，通过渗漏将盐碱排至耕作层 之外。此外，配合其它措施，如：中耕（以切断土壤表面 的毛细管）、地表覆盖、增施有机肥、种植绿肥作物、施 用酸性肥料等，以减少地面的过度蒸发、防止盐碱上升或 中和土壤碱性。
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清耕法的缺点是：
（1）费工，劳动强度大，雨季难以进行。
（2）灭除杂草时，也铲除了有益的草类，破坏了果 园的生态平衡。
（3）长期采用清耕法会破坏土壤结构，使有机质迅 速分解从而降低土壤有机质含量，导致土壤理化性状 迅速恶化。
（4）地表温度变化剧烈，加重水土和养分的流失。
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（8）不同果树对元素具有选择性。要动态监测不断 调整肥料构成。
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2．影响果树对土壤养分吸收的主要因素 （1）土壤的理化特性 ①土壤PH
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②土壤渗透压 果树吸收根的细胞液浓度是一定的， 如果土壤溶液浓度高于根系细胞液浓度，根系就不 能吸收。例如：一次性施入过多肥料，使土壤渗透 压过高，此时，即使土壤水分充足，根系也处于生 理干旱状态，不能吸收养分和水分，严重时甚至导 致树体死亡。
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（6）果树所需营养元素中有大量元素和微量元素， 各营养元素间相互作用关系复杂。各元素同等重要， 不可代替，并遵从最低养分律，因此，要求有针对 性的配比施肥（平衡施肥）。
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（7）根系吸收营养是通过主动的能量代谢以有机营 养夺取无机营养的方式进行，其吸收强度与根部营养 状况有关。（弱树应少量多次使用）
清耕法一般在秋季深耕，春、夏季多次中耕，耕后休闲 ，对果园土壤进行精耕细作。
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清耕法的优点是： （1）改善土壤的通气性和透水性，促进微生物繁 殖和土壤有机物的分解，短期内增加土壤速效养分 的含量。 （2）有效控制杂草，保肥保水，减少与果树对养 分和水分的竟争。 （3）干旱季节中耕，可以防止土壤水分蒸发；雨 后中耕可克服土壤板结；春季中耕提高地温，促进 根系活动。
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（3）砧木
苹果砧木中的圆叶海棠所吸收的锰只蓄积在细根部， 向上运输的量少，而三叶海棠所吸收的锰在下部细 根中滞留少，向上输送的多。因此，三叶海棠易患 粗皮病，而圆叶海棠则不易发生。
苹要用山定子作砧木，极易产生缺铁黄化病，而且 用小金海棠作砧木则较少发生缺铁黄化现象。
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二、土壤管理制度 土壤管理制度是指对果树株间和行间地表的管理
方式。 常见的管理制度主要有：清耕法、生草法、覆盖法、 清耕覆盖法、免耕法和间作法。
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（一）清耕法 清耕法又称清耕休闲法，即在果园株行间休闲，并经常
进行中耕除草，使土壤保持疏松、地表无杂草裸露状态的 一种果园土壤管理制度。是传统管理制度，目前生产中普 遍应用。
以持续高温干旱时表现最为明显，果树根系分布层（1040cm）的水分丧失严重；在养分竞争方面，对于果树来 说，以氮素营养竞争最为明显，表现为果树与禾科植物的
竞争激烈，但与豆科植物的竞争不明显。
（2）连续多年生草，土壤表层因根系密集而板结，影
响通气和透水性，引起根系上翻，易受干旱和严寒的危害。
（3）草长得过高，影响树冠下部通风透光，影响果实
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④成土母质 不同的成土母质所含的各种营养元素的 数量及其理化性质有很大的差别。
③土壤通气 土壤中氧含量低，影响根系呼吸，使根 系的生长和吸收功能受到抑制。长期处于低氧状态， 还会积累有害成分，导致根系死亡。
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（2）土壤微生物
可分解土壤有机质，便于根系吸收。
与果树根系共生的菌根，尤其是VA菌根，可扩大根系 的吸收范围，其分泌的有机酸可使难溶性的矿质元素 变成可溶性状态，从而被根系吸收。
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四、果园土壤的一般管理（耕作制果园） （一）土壤耕翻（每年进行1~2次） 秋季耕翻，20~30cm。 春季耕翻，耕翻较浅，一般10~20cm。 夏季耕翻，应用较少。 （二）中耕除草 （三）化学除草
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1.除草剂类型：
（1）按作用方式：选择性（2，4-D）和灭生性（百草枯、草甘 磷）
利用各种覆盖材料，如作物秸秆、杂草、薄膜、 沙砾和淤泥等对树盘、株间、行间进行覆盖的方法。
根据覆盖物分为有机物覆盖和地膜覆盖。 优点： （1）减缓气温和地温聚变 ，延长根系活动时间； （2）增加土壤有机质，提高有效养分； （3）改善土壤结构，促进团粒结构形成，保护土 壤表层结构，提高保肥、保水能力； （4）抑制杂草，减少管理用工； （5）保持水土，减少水分径流和地表蒸发，防止土 壤冲刷和盐碱地返碱。 （6）提高品质，降低品质。
（1）防止水土和养分流失； （2）可保持和改良土壤结构和理化性状， （3）增加土壤有机质和有效养分的含量； （4）改善果园的生态条件，建立良好的生态平衡， 改善果园地表小气候，减少冬夏地表温度变化幅度； （5）降低生产成本，有利于果园机械化作业。
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生草法缺点：
（1）与果树争肥和争水养分和水分。在水分竞争方面，
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2.增施有机肥 有机肥含营养全，有许多生理活性物质及有机 质，又称为全营养肥，久效肥。对改良各类土壤仅 具有重要作用。 有机肥包括家畜粪便、秸秆、草皮、生活垃圾 以及它们的堆积物。有机肥预先腐熟后再施入土壤 ，未腐熟的肥料和粗大有机物肥效慢，而且还可能 含有纹羽病菌等有害物质。
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如：钾过高，会使镁和钙的吸收受到抑制。 磷过多抑制氮的吸收。
施氮过多，抑制对硼的吸收，导致缺硼症。 锰过多， “缺铁性萎黄病”。
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2．果树缺素症的表现及诊断 （1）叶分析 各种营养元素在叶片中的含量，直接反 映树体的营养水平。可通过分析测定叶片中的营养元 素的含量来判断树体的营养状态。
免耕法能保持土壤的自然结构，通气性好，水 分渗透和保墒能力较高；有利于果园作业和机械化 管理，有机质分解缓慢而持久；管理成本低；施肥 灌水等作业一般都通过管道进行。
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缺点：
采用免耕法后有机质含量持续下降，而得不到补充，土壤肥 力降低。因此，采用免耕法的果园应是土层深厚，富含有机质 的土壤，应用几年后，改为生草法或覆草法，轮换制。或采用 带状免耕，即免耕与生草、或覆草配合应用。
（2）按作用途径：触杀型（百草枯、除草醚）、内吸型（草甘 磷、茅草枯）和土壤残效型（西玛津、敌草隆、阿特拉津等）
（3）按使用方法：土壤处理（土壤残效型）、茎叶处理（触杀 和内吸型）
2.常用除草剂（教材）
3.注意事项
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第二节 果树施肥
一、果树营养特点与营养诊断 （一）果树的营养特点及影响因素 1．果树的营养特点
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（4）沙荒及荒漠地 这些地域的土壤构成主要是沙粒，有机质极为缺乏、有
效矿质营养元素奇缺、温、湿度变化大、无保水保肥能力。 采取培土填淤、增施有机肥等措施进行治理。对于大面积 的沙荒与荒漠地来说，防风固沙、发掘灌溉水源、设置防 风林网、地表种植绿肥作物，加强覆盖等措施则是土壤改 良的基础。
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（二）果树缺素症诊断及其矫正 1．果树的必需元素 （1）果树必需的营养元素
果树必需的营养元素共16种；碳、氢、氮、磷、钾 、钙、镁、硫为大量元素，铁、铜、硼、锌、钼、氯 为微量元素。其中碳、氢、氧来自大气和土壤中的水 ，其他元素则从土壤中获取。
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（2）元素间的相互作用 各元素都具有不可取 代的作用，是相互影响，依赖和制约的，当某 种元素缺乏或过量时，往往会影响到其它一些 元素的吸收和转化。
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（四）清耕覆盖法 在果树最需要肥水的前期保持清耕，而在雨水多的 季节间作或生草以覆盖地面。 综合了清耕、生草、覆盖三者的优点，在一定程度 上弥补了三者各自的缺陷。
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（五）免耕法（最少耕作法）
对果园土壤不进行任何耕作，用除草剂除去杂 草，使果园土壤表面呈裸露状态的无覆盖无耕作的 土壤管理制度称为免耕法。
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（六）间作制
间作制是指果树与粮、棉、油及牧草等间作套种的果园土壤 管理制度。一般在幼树期普遍应用。成龄果园也有采用间作的， 如枣粮间作、柿粮间作等。
间作可充分利用土地、空间和光能，增加经济效益；合理 间作可改善土壤结构，增加有机质；形成生物群体，改善果园 微域环境，抑制杂草，提高效益；防止水土流失，防风固沙， 改良土壤。
（4）果树营养再利用特点明显。落叶果树落叶之前， 先将叶内的光合产物以及氮、磷、钾等营养元素转运 至枝、干和根，以贮葳营养的方式积累，翌年春季萌 发后再从根、干输送到枝、芽、以供其早期生长之需。
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（5）在调节果树营养水平时，应把高品质果品生产 放在第一位。
如：氮素过多时，果皮叶绿素分解慢、花青素合成 少、果实着色不良、硬度降低、耐贮性差。因此，