《柔雅馥合香型白酒》团体标准
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《柔雅馥合香型白酒》团体标准
一、引言
本团体标准旨在规范柔雅馥合香型白酒的生产和销售行为,明确该类型白酒的定义、酿造工艺、产品标准以及市场监管等方面的要求,为行业的发展提供指导和依据。
本标准适用于柔雅馥合香型白酒的生产企业、销售商及相关监管机构。
二、柔雅馥合香型白酒概述
柔雅馥合香型白酒是一种以高粱、小麦为主要原料,采用独特酿造工艺制成的白酒。
其具有香气浓郁、口感柔顺、回味悠长等特点,是白酒市场中的一种新兴高端产品。
柔雅馥合香型白酒的市场需求不断增长,但目前行业内尚未形成统一的标准,因此制定本标准显得尤为重要。
三、酿造工艺及产品质量要求
1. 原料要求:柔雅馥合香型白酒的原料应选用优质高粱、小麦等农作物,且需经过严格的筛选和处理。
2. 酿造工艺:柔雅馥合香型白酒采用独特的酿造工艺,包括原料处理、发酵、蒸馏、陈酿、调配等环节。
各环节的质量控制对最终产品质量有着重要影响。
3. 产品质量要求:柔雅馥合香型白酒应具有香气浓郁、口感柔顺、回味悠长等特点,酒精度数适中,适合各类消费者饮用。
同时,产品应符合国家相关质量标准和环保要求。
四、市场监管及自律要求
1. 生产许可证:生产企业应取得相应的生产许可证,确保合法合规生产。
2. 标签标识:产品标签应清晰、规范,注明产品名称、净含量、酒精度数、生产日期等信息。
3. 质量安全承诺:生产企业应向社会公开承诺产品质量安全,接受社会监督。
4. 行业自律:相关行业协会应组织制定行业自律公约,规范企业行为,促进行业健康发展。
五、实施及监督建议
1. 实施时间与方式:本标准自发布之日起实施,生产企业可依据本标准组织生产和销售柔雅馥合香型白酒。
相关监管机构应对生产企业进行监督和检查,确保标准的贯彻和执行。
2. 监督机制与责任追究:相关监管机构应对生产企业进行定期或不定期的检查和抽查,对不符合标准要求的企业进行处罚并责令其整改。
同时,对故意违反标准的企业进行公开曝光,提高市场透明度。
3. 技术支持与行业交流:相关行业协会和技术机构应提供必要的技术支持和咨询服务,帮助企业理解和掌握标准要求。
同时,组织行业交流活动,促进企业之间的合作与经验分享。
4. 持续改进与发展建议:根据实际生产和市场反馈,对本标准进行持续改进和完善,以适应行业发展的需要。
同时,建议相关机构和企业积极探索新的技术和工艺,推动柔雅馥合香型白酒行业的创新发展。
六、结论
本团体标准旨在规范柔雅馥合香型白酒的生产和销售行为,为行业的发展提供指导和依据。
通过明确该类型白酒的定义、酿造工艺、产品标准以及市场监管等方面的要求,有助于提高产品质量和市场竞争力,促进整个行业的健康发展。
希望各相关企业和机构积极响应和执行本标准,共同推动柔雅馥合香型白酒行业的繁荣发展。