循化线辣椒种植上存在的问题及对策1

循化线辣椒种植上存在的问题及对策
园艺站
循化线辣椒已有100多年历史，特殊的河谷地理气候条件和撒拉人长期积累的栽培经验，使得这里生产的线辣椒形成了“香而微辣”的独特风味。

由于循化线辣椒特色鲜明，风味独特，因此于1995年获得全国农产品博览会金奖，并被列入全国农业标准化示范区项目，“循化线辣椒”已经被成功注册国家地理标志证明商标。

至2010年，循化线辣椒种植面积已经达到2.5万亩，年产线辣椒3234万公斤，产优质干椒550万公斤。

并且已经形成生产加工一体化的产业格局，已经扶持建成天香、仙红、金椒等线辣椒加工龙头企业三家。

2008年采用穆斯林传统工艺和现代配方完美结合生产的循化辣椒酱成为青海省首个航空食品，并且出口沙特、科威特等阿拉伯国家和地区，形成了独具特色的民族品牌。

从2001年到2012年，循化线辣椒种植面积从不到4000亩增长到了2.5万亩，而且这一增长趋势已经辐射到了周边的化隆、尖扎、民和等县，形成了以循化县为中心的线辣椒“红色产业带”，推动了地区经济的快速发展。

但由于种植技薄弱、病害发生严重等问题存在较多，导致循化线辣椒品质下降，产量低。

一、循化线辣椒在种植上存在的问题
1、农民的整体文化水平低，对线辣椒新的栽培管理技术掌握较少。

据调查，多数椒农仍采用以往传统的方式种植辣椒( 如平畦、连茬、密植等)，育苗移栽（2011—2012年示范育苗移栽120亩）
推广难度大。

2、循化线辣椒品种退化严重。

品种原具有细长(最长可达30cm)、有2～3 个螺旋、肉厚、香而不辣的特性逐渐消失。

全县积石镇新建村和清水乡专堂、乙赛的线辣椒种子较纯，其它种植区种子有不同程度的退化。

3、栽培管理上存在的问题
3.1线辣椒种植连作严重。

有些地区七、八年甚至十几年每年种植辣椒，没有进行合理的轮作、倒茬，使土壤中的病原菌积累量逐年增加，病害发生，危害逐年严重。

3.2 种植密度不合理。

下种量过大，平均在0.5kg／亩；每穴株数过多，大都每穴15～16 株，有些在20～30 株；密度过大，透光、透气性差，有利于病虫害的发生，导致产量的下降。

3.3 栽培方式和灌水不合理。

传统的平畦种植，晴天中午灌水、漫灌、积水可以直接造成辣椒疫病的严重发生。

3.4 肥力不足。

线辣椒田中肥料种类搭配不合理，有机肥施入量较少，辣椒生长后期肥力明显不足，使产量无法提高。

3.5 病虫害防治上存在：群众对危害的病、虫害的种类认识不清，不懂“预防为主，综合防治的原则”，只有当病虫发生严重时，才用农药防治，有些群众认为“一旦发生辣椒疫病，无药可治”的错误观点让其病害任其发展，使病害发生面积扩大蔓延，导致减产，严重时绝收。

其次，高效、低毒的化学和生物农药种类极少。

二、针对以上问题采取的对策
1、加大对科技的宣传和培训，尤其是农业新知识、新技术的宣传，让农民尽快掌握种植辣椒的新科技。

大力推广育苗移栽技术，育苗移栽可是鲜椒提前15天上市，红椒率比直播提高20%左右，产量增加10%左右。

3、种子的好坏直接影响辣椒产量和品质，对线辣品种进行提纯复状，建立良种繁育基地，提高线辣椒的抗逆性，保持线辣椒的优良品质性状；另外，青线一号可替代循化线辣椒大面积推广。

4、土壤处理：每公顷用25％甲霜灵WP7.5kg 加水70 升消毒土壤，或用50％敌克松15kg/hm2 撒施，或用8％BC 颗粒剂45kg/hm2 撒施，预防苗期病害和疫病的发生。

5、施肥：每亩施农家肥4000kg，磷酸二铵25kg，尿素20kg。

一般追肥3 次，第一次在定植后到第一层坐果前，第二次是催果肥，第一层果开始膨大时，第三次是盛果肥。

6、轮作倒茬：与非茄科作物(小麦、葱等)实行2 ～3 年轮作，可减少土壤中的病原菌。

7、栽培上采取起垄覆膜，垄高为25cm，每穴定植4～8 株，株行距为40 × 40 × 60cm。

8、科学灌水：灌水时间应在上午8 点前结束，灌水深度不超过垄高的2 ／ 3 ，田间不能出现积水现象。

9、合理施药：遵循“预防为主，综合防治”的原则，尽量选择无公害化学药剂和生物药剂。

病害主要是辣椒疫病，发病前期开始防预
，注意喷药时交替使用，以免产生抗药性。

2012年6月20日
（注：专业文档是经验性极强的领域，无法思考和涵盖全面，素材和资料部分来自网络，供参考。

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