新型吸油烟机的概念性设计理念(上)

５６ ２０ 万０９年方第数９期据
栏目责任编辑／李鹏川ｐｅｎ９１９６３＠１２６ ｃｏｍ
标来综合设置．但是应当注意这两项指标的『便．安全．
！看到的色彩与灯光．耳朵听到的噪音．通过操ｊ
差别： 。气味降低度”需要依靠单位时间内ｌ
我们相当多的企业仍然是从自己加工．制ｊ作过程所体验安装位置以及前面所述的用鼻子｝
！能够耐受腐蚀 表面强度应当足够高以应对
＿关键词：概念性设计趿油烟机
：用户经常性的强力擦洗．具有良好的电气安
ｌ全性能等等。以上的这些内容都需要通过总
１吸油烟机的环保健康新概念 １ １环保健康型吸油烟机的新概念
ｆ的使用者在操作．使用吸油烟机时对吸油烟！体设计来予以全面均衡和配置．～台总体设 ｛机的总体设计，色彩．灯光．油烟和噪声污．计相对成功的吸油烟机，在各个方面都应当
里的味道是不是。呛人”和油脂是不是粘得ｌ制造理念是需要全面更新的．
到处都是来评判的．
｜１．２．４综合性感观
ｊ正常情况下，人的眼睛所能够感觉到的大约｜ ｛在可见光谱的３８０ｎｍ一７８０ｎｍ之间ｊ但是由于ｌ
１．２．２工作效率
与所有的家用电器一样，用户对自己所购．每个人的实际视角．视野与视距以及色觉．１
吸油烟机的工作效率也是一个综合性指；买的吸油烟机是不是满意．是通过在实际操作ｌ色视野总是有一些区别，所以对吸油烟机的｛
信息进行法则规范．详细定义以及算法辅助优 化．并非只指针对特定的产品有效，而是普遍 适用于一般的机械，机电产品的模块优化重
组。ｙ
参考文献
１ Ｖｊｃｔｏｒ Ｂ．Ｋｒｅｎｇ＆ｔ８ｅｎｇ·Ｐｉｎ Ｌｅｅ（２００４）： ｍｏｄｕＩａｒ ｐｒＯｄｕｃｔ ｄｅｓｉ口ｎ ｗｉｔｈ ｇ帕ｕｐｉｎｇ ｇｅｎｅ“ｃ ａＩ口ｏｎｔｈｍ咱∞ｓｅ ｓｔｕｄｙ．Ｃ：ｏｍｐｕｔｅｒ＆ＩｎｄｕｓⅢａｌ Ｅｎｇｉｎｅｅｎｎｇ ４６．４４３—４６０
⑦职能关系更为清晰．如第一及第二个 模块主要是冷却剂循环，第四第五个模块主要
的一部分零部件进行模块化优化重组的结果证 明：本设计方法相比原设计而言更好的优化了
满足冰箱的储存功能．而第三个模块则是完成 产品在驱动力方面的属性．而更为突出的是．
冰箱的～个辅助功能．
本设计方法从原有的产品结构着手．收集属性
２新型吸油烟机的概念性设计 环保健康的新型吸油烟机体现的是以用户
为中心的理念。由于长期以来我国消费品一直 处于供不应求的状态，所以在企业技术人员还 保留着以设计者为中心而不是以消费者为中 心的设计意识．营销人员极力向顾客推销按 用设计者为中心的理念制造出来的吸油烟机． 但是．如果站在环保健康型的角度来看，这种 理念是不可取的．为什么我们的企业总是喜欢 给自己的企业和产品起个’洋名字。．这种心 态的背后正好说明我们企业与欧美．日韩等等 国际知名品牌的差距在哪里。平心而论．虽然 我国企业在近年来取得了世界公认的进步．但 是在通过产品设计体现与消费用户的。心理交 流”方面仍然不足，而且我们的企业应当认识 到这种理念上的差距可能是其向更高层次发展 的阻碍．
关系和值图．
统．保存系统（箱体）及电控系统（没有电控 元件．不计入）．即功能模块数＝２．
模块数Ｋ＝【２＋（１＋Ｏ ４）ｘ√３】＋１＝５
数定分
３．４阀值划分优化最终结果（阀值定义在数域
例中．冰箱功能模块主要有冷却系： 【０．２８３ ０．９３】间）： （见图２．图３）
结果说明：阀值在Ｏ ４８在的情况下．零 部件的模块组合并没有完全形成．因此，只 要阀值还没有降至平均值下，则说明通过继 续降低阀值来组合模块仍然是可以接受的． 而当阀值为Ｏ ３３的情况时冰箱模块化组合完 全覆盖了所有零部件．且组合的结果也是较 为客观的。由于本案例是为更方便冰箱的拆
标，可以以ＧＢ／Ｔ１ ７７１ ３ （吸油烟机＞中的主ｆ吸油烟机时的。眼看．手摸．鼻子闻，耳朵 外观色彩．灯光色彩以及操作面板的色彩感ｉ 电机．风量．风压．全压效率几个指标再加上ｊ听。来进行综合评判的，也就是说是一种‘感：受是不能以一个不变的观念来对待的．同时｝
吸油烟机的总功率（主电机．附属电机如用于Ｉ觉”而不是具体的指标．估计相当部分的吸 色彩配置还需要充分考虑城乡居民的审美｛ 清洗叶轮的泵的电机．灯光等等）形成一个综；油烟机生产厂家都没有从这个角度来认识吸油；观．不同受教育程度人的审美观差别等方面】
●●●●－●●●●●●●●●●●●●－－●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
利用以上量化关系比矩阵得出优化前各零 部件在产品中的重要程度，如图１示原设计中
耗电量和用于照明的耗电量分开．
｝跃，对包括吸油烟机在内的家用电器已经从满．以对待．这是因为在目前吸油烟机构造基本ｊ
１，２ ３安全性能
｝足于使用性能向追求使用功能与居室审美相提，稳定的现状下，作为吸油烟机外观特征的色ｌ
吸油烟机的安全性能包括吸油烟机的电动：并论，这样一来．吸油烟机并不仅仅需要满足．彩与灯光实际上是吸引顾客主要因素之一． 机．照明灯．操作面板等等与电气线路安全有；人们在使用功能方面的需求．作为一种使用十＋１ ２ ４ ２噪音
｝厌恶感有切身体会．由于噪音对人的身体损害‘
日常使用中擦洗．维护吸油烟机时是不是方ｊ
吸油烟机的综合性感观指标包括通过眼睛：比较大．所以在ＧＢ／Ｔ１ ７７１ ３中．对吸油烟机的ｌ
…●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●■●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●■●●●ｊ
吸油烟机的实际通风量来保证．而。油脂分｛造方便和节约成本的角度来对待吸油烟机的总［闻的。气味”等几个方面．
离度“则需要依靠吸油烟机中的叶轮表面积ｌ体设计问题．而没有把保护用户．为用户创造：１．２ ４．１ 色彩与灯光
及叶轮的转速来保证．但是对于吸油烟机的；一个安全舒适的厨房操作环境作为中心．所：
所谓’色彩”就是人的视觉功能。感！
卸回收而进行零部件的模块化组合，相比原
ｌ叵核心圃零件．÷专匝圃模亟块组亚骨 固卿
ｌ｛匝臣亟匾讲，＿＿专÷岖（巫堑囹囹 ｌ匮矿堰哥圄圈习 ｛ｌ加热器Ｉ： ｌ加热器ｒ…Ｉ…’＿Ｉ…ｎ
ｉ几面］ｏ斟１面卫而司
一——……—一 ……一～一‘田１各零件一关系和图（…按零件序号…）——－————一—————一————…———……‘图＿ ２选择阀值在０．４８时的组合情况
染现状的设备和产品．与一些企业围绕。时．新认识等几个方面进行全面考虑．
简要地说，在进行环保Βιβλιοθήκη Baidu康的新型吸油烟
尚“． 。健康”大打”概念牌。不同．致力｛
ｌ机总体设计时．应当考虑以下一些方面：
于成为。厨房污染治理专家”的企业．将技ｆ １ ２环保健康型吸油烟机的总体设计理念
；１，２ １ 吸净率
术创新落实到产品研发上，实实在在解决厨ｌ
ｌ匿曩匿巫砸 ｌ叵蚋匡匝匦皿匿亚亟圈 核心零件
模块组合
ｌ｛｝臣匝Ｉ塑磷亟ｂ匝乎伍正瓤亚画匦圃Ⅲ蓟亟匦匹匦困圈亟巫厘亟匝圃丑珂｝
ｏ模块内零部件寿命大致相同．回 收方式基本一致．这一点满足了拆卸回 收的设计要求．更利于冰箱零部件的再 利用循环．是传统设计所无法实现的。
４结论 模块化设计有利于标准化的设计和
吸油烟机的基本功能是用于清除厨房中的；
吸油烟机的吸净率指标是一个综合性指
房油烟．噪声两大健康隐患．在进行吸油烟ｌ油烟、促进厨房内的新鲜空气流动．保持住ｊ标．可以按照ＧＢ／Ｔ１ ７７１ ３ ＜吸油烟机）中
机的设计时，充分考虑顾客也就是吸油烟机ｊ宅内良好居住环境；在各种家用电器中．惟 的。气味降低度”和。油脂分离度“两项指
关的性能．保证用户安全操作或者防止意外情；分频繁的厨房设施，用户对其通过。眼看．手ｉ
如果是一个经常下厨房的人．就会对长期ｌ
况出现（如用户无意中把手伸到叶轮里面）， ｉ摸、鼻子闻．耳朵听”得到的综合性感观同样 听到吸油烟机电机转动时发出的４嗡嗡“声的｝
具有燃气泄露自动启动功能等等．以及用户在Ｉ也越来越重视．
合性指标来评判．这是因为对于吸油烟机的用！烟机的设计如何才算是。成功。．而且吸油烟 的考虑．所以在笔者看来．不能仅仅把色彩ｆ 户来说．一般不会在评判吸油烟机的功率消耗 机的生产厂家应该看到．随着人们生活水平的；和灯光作为吸油烟机的附属设计．而应当把ｉ
与自己的使用体验时．刻意把用于驱动电机的ｊ提高，人们在住宅审美方面也产生了质的飞ｃ色彩与灯光作为吸油烟机设计的主要内容予ｆ
用户而言，通常是把这两项指标合在一起来｛以．如果以人机一体化的概念来进行吸油烟机ｊ知”到的外界颜色；灯光则是指吸油烟机所｛
评判的．吸油烟机的用户在表达自己对吸油：的总体设计，而不仅仅是把吸油烟机作为一种，安装的照明灯．操作面板指示灯．警示灯等｝ 烟机的设计方案优劣时，往往直观的以厨房｛工业产品来对待的话．目前吸油烟机的设计． ｛等．色彩与灯光都与人的感观直接相关．在Ｉ
厨房油烟和噪声污染作为现代家庭生活．染等方面的实际要求．环保健康的新型吸油｝体现出与众不同的风格．在这种情况下，也 的两大主要污染源越来越受到人们的关注． ：烟机应当从优化吸油烟机总体设计、感观设！只有采用人机一体化观念所设计．制造的吸
各研究机构和企业一直在研发改善厨房污ｉ计．环境保护．节能降耗．对厨房功能的重：油烟机能够达到这个效果．
是必须达到．哪些是期望达到的要求。对关 键技术解决办法及关键元器件．特殊材料资 源进行分析，最后形成设计目标。 ２ ２ ３技术过程分析
规范的管理．协调设计中多个需求．实
田３选择阀值在０．３３的组合情况
现整体系统．创造多个不同的形态并降 低产品成本的一种有效方法．本文在原有
设计的基础上．由零件之间相互关系的
设计在下述方面有了显著提高 ①模块零件措配合理．装配及拆卸分离
的界限更为明显．
数量化结果．通过法则．定义．算式三种条件 的组合．并最终利用阀值法对产品进行模块化 重组划分．通过案例分析家电产品中的冰箱内
新型吸油烟机的
有吸油烟机的工作环境最为恶劣而且需要同
要的位置。产品概念性设计理念是一个将八的某种目的或需要转换为一个具体的物理形五或工，时满足人们多方面的要求．如要求能够保持
具的过程，是把一种计划．规划设想．问题解决的方法，通过具体的载体，以美好的形式表达 足够大的通风量．工作时发出的噪音要低．
出来的一种创造性活动过程。
经市场调研预测社会发展的要求后拟定的 设计任务是要成功解决厨房油烟．噪声两大健 康隐患，以优良的吸油烟性能，超静音环境． 先进的控制技术，净化人们的居室环境． ２ ２ ２设计目标
中国特殊的烹调方式对吸油烟机提出了 特殊的要求。为开发出适应中国市场的吸油 烟机，在了解当前技术水平．全面考虑．切 实可行的基础上，尽可能的定量列出有关设 计目标。应从优化吸油烟机整体性能设计． 环境保护．节能降耗．对厨房功能的重新认 识等等几个方面进行全面考虑．并区分哪些
２ Ｐ．Ｇｕ＆Ｓ．ＳｏｓａＩｅ（１ ９９９）：Ｐ ｒｏｄｕｃｔ ｍＯｄｕＩａｒｉｚａｔＩＯｎ ｆＯｒ Ｉｉｆｅ ｃｙｃＩｅ ｅｎ９Ｉｎｅｅ ｒＩｎｇ． ＲＯｂＯＩｉｃ８ ａｎｄ ＣＯｍｐｕｔｅ ｒ Ｉｎｔｅｇ ｒａｔｅｄ Ｍａｎｕｆａｄｕｎｎｇ １ ５．３８７－４０１
３增田岳史．木村文彦．考虑产品多样性的模块化 设计方法，２０００
４刘志峰，宋守许．荜色产品设计方法研究．机械 科学与技术。１９９５，１８（６）
５刘光蔓，刘学平．机电产品的拆卸与回收性能分 析．机械工程师．２００１：１３—１６
『编辑，李一Ｊ
万方数据
２００９年第９期 ５７
噪音有比较具体的控制指标。但是长期以来大 家都忽略的是．这些吸油烟机铭牌上所标示的 噪音指标实际上是在用户还没有使用吸油烟机 时的指标ｉ众所周知．吸油烟机只要投入实际 使用，很快就会在叶轮蜗壳等等部件上面形 成凝油层．而一旦在叶轮和蜗壳表面形成了凝 油层．叶轮和蜗壳的气动力状态实际上就已经 被改变了．所以在实际使用中，吸油烟机的噪 音普遍大于标准的规定值。如果以人机一体化 的概念来看待吸油烟机的噪音问题，就应当设 法有效降低吸油烟机在实际使用一段时间以后 的噪音．按照笔者对吸油烟机的认识程度．解 决这个问题应该不是十分困难的，只不过生产 厂家没有往这个方面考虑罢了。