最简单的煎鸡翅的做法
煎鸡翅的家常做法是什么【养生健康食谱大全】
煎鸡翅的家常做法是什么
文章导读
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\xa0鸡翅，大家都并不陌生吧，鸡翅可以做成可乐鸡翅，也可以做成煎鸡翅，当然不
同的食物，有不同的做法，很多不会做饭的人，虽然想吃到美味的鸡翅，但是却不知道做法，下面就将煎鸡翅的家常做法介绍给大家。
\xa0盐煎鸡翅的做法步骤
\xa01. 将鸡翅漂洗干净。
超市购买的鸡翅大都是冰冻过的，有些许异味，建议冲洗之
后用加姜片、醋少许的清水浸泡一下备用(如果购买的是新鲜鸡翅，此步可略)
\xa02. 将鸡翅用厨房专用纸拭干水分。
\xa03. 用竹签或牙签在鸡翅逐一扎几个小孔。
(一则入味，再则避免在煎皮过程中涨皮） \xa04. 准备好小盐瓶。
\xa05. 开煎了。
平底煎锅点火加热，无须加一滴油，鸡皮面朝下直接将鸡翅排入。
\xa06. 中火加热，锅热了，可以开始听到“滋滋”地冒油声响，转小火，开始少量的均匀
地往鸡翅上撒盐。
可以清楚地看到雪白的盐粒在鸡翅上慢慢地融化。
盐煎鸡翅的做法
盐煎鸡翅的做法
养生的方法很多，而最简单的就要数饮食养生了。
下面，就来给大家介绍一下关于盐煎鸡翅这道菜的做法。
1.1从冰箱取出鸡翅，用水冲洗干净，并挤干水分
2.2鸡中翅洗干净，挤干水分，加盐拌匀，放冰箱内腌制6小时以上
3.平底锅放少许油，搪匀后逐只放入鸡翅，用慢火煎
4.煎到一面开始变金黄时，加盖焖上2分钟
一天的好心情，当然从清晨的早饭开始，今天为您介绍的这道美味的盐煎鸡翅，就可以让大家吃出一个好心情，建议你去尝试。
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厨房美食菜谱：干煎鸡翅的做法
厨房美食菜谱：干煎鸡翅的做法
现在的食品实在让人不放心，以前超爱吃这个，现在自己动手在家做吧
食材
主料：
鸡中翅500克
欣和甜辣酱100克
Hp酱50克
蜂蜜50克
铝箔（锡纸）1米
步骤
1.将100克甜辣酱与50克蜂蜜、50克HP酱混合在一起制成调味汁。
2.把用牙签扎过许多小孔的鸡翅拌入到调好的酱汁中腌制一夜。
3.把腌好的鸡中翅用铝箔一个个包好。
4.把分开包好的鸡翅，放在平锅上煎熟（根据火的大小，约需要6-10分钟），也可以放在电炉子上中火两面各烤3分钟即可，还可以放入预热好的烤箱，上下火220度8分
钟。
5.诱人的鸡中翅可以吃了~
小贴士：腌制鸡翅的时候，用牙签在表面扎入一些小孔可以更加入味，扎入的深度尽量扎透为宜。
用锡纸包上进行料理，可以锁住更多的肉汁，煎烤的时候受热更均匀，让鸡肉更加鲜美。
厨房美食菜谱：香煎鸡全翅的做法
厨房美食菜谱：香煎鸡全翅的做法
小侄子开始上小学了，因为离家近，每天中午都是回我这里吃饭睡觉，所以每天的午餐就有点头痛了，都要变着花样做，以满足嘴刁的小家伙。
昨天下午去了趟超市，顺便也买了三只整鸡翅，想着尝试做煎鸡翅，没想到今天中午小家伙很赏脸，全吃光了，还嫌一个太少了呢。
食材
主料：
鸡全翅１个
油适量
蚝油适量
生抽适量
料酒适量
小葱适量
姜适量
白糖适量
步骤
1.鸡全翅一个洗干净
2.用叉子在鸡肉上叉小洞，方便调料入味
3.少许的生抽与蚝油，再调入适量的凉水调匀，加点小葱和姜片，将鸡全翅放入腌制１小时左右
4.将鸡全翅捞出，放入保鲜袋入冰箱冷藏一晚上
5.起油锅，将鸡全翅入油锅里小火慢煎
6.煎好一面后翻面继续煎
7.将腌鸡翅的料汁酌情加点水和白糖调和
8.将料汁倒入锅中，小火慢慢焖，至汤汁浓稠就可以了
小贴士：我只做了一个，所以并没将全翅给切开来，如果做得多，应该分开，比较好煎。
厨房美食菜谱：盐煎鸡翅的做法
厨房美食菜谱：盐煎鸡翅的做法
不需要烤箱，也不需要腌制，只要一点椒盐，一口不粘锅，就可以享受到外焦内嫩的香煎鸡翅。
越来越崇尚简单的烹调，不需要太多的步骤与过程，不需要太多的调味品。
简单的方法简单的食材才是最值得回味的。
8个鸡全翅，瞬间被孩子们一扫而光。
食材
主料：
鸡全翅8个
椒盐粉适量
步骤
1.鸡全翅去除鸡翅尖洗净，将其分斩成前腿与鸡中翅。
2.将处理好的鸡翅放进不粘锅，带鸡皮的一面朝下。
3.先用中火，略煎出鸡油即转小火，慢慢煎。
4.待鸡翅底面焦黄，即翻面继续用小火慢煎至另一面也焦黄。
5.鸡翅煎的时间约20分钟，鸡腿的时间大约得40-50分钟，煎好的鸡翅装盘。
6.加入椒盐粉调味。
小贴士：建议做盐煎鸡翅时全部用鸡中翅，鸡腿煎出来也好吃，就是比较耗时。
另外，煎鸡翅时需要一口给力的不粘锅。
怎么做菜好吃又简单
怎么做菜好吃又简单做饭的宗旨就是越简单越好，专业懒鬼20年。
在广州工作的时候，特别是在下班以后，感觉整个人的血都被抽干了。
连饭都不想煮，感觉让我啃馒头也愿意。
回到家恨不得躺在床上，有人喂我！不过没这个好命还是自己喂饱自己把。
嗯o_O 其实做饭太好吃也不好，会把自己喂胖的。
T T【盐煎鸡翅】世界上还有这么简单的菜，真的是懒人福利。
以下是一个人5个鸡翅的重量。
祝大家好好吃一顿，长胖！做法：材料（鸡翅5个，盐5g，油，黑胡椒粉）1.早上出门前把鸡翅洗干净，用厨房纸巾擦干，然后正反两面各化两刀，加入5g盐拌匀，就是平时盐盒配那个勺子一勺，放入冰箱冷藏。
（还有冲洗鸡翅可以开大一点水量冲久一点，可以去血水，你要是有时间可以拿牙签在鸡翅上狂扎洞，好残忍，T T可是入味会好吃！）2.下班回来从冰箱取出鸡翅，用水洗干净，用厨房纸巾擦干。
3.热锅，倒入一层油，把鸡翅平铺上去，小火慢慢煎，煎至表面金黄，3-4分钟左右，翻面继续煎3-4分钟，再撒入少量胡椒粉，正反面煎1分钟即可出锅【可乐鸡翅】这道菜都快被做烂了，又简单又好吃。
材料又好买，又下饭，神一样的菜谱。
我一个人就能吃掉6-8个鸡翅，= _=其实很多人都有，有时候我直接省略，会比较快，味道也不错。
做法：材料（鸡翅6-8个，葱段姜片各3块，可乐，蚝油，酱油，盐，油）1.鸡翅洗净，正反斜划两刀。
用两勺老抽，两勺料酒腌至少俩小时。
可以提前一晚腌制好放冰箱（此步腌制嫌麻烦可以直接省略，直接进行第二步）2.葱姜切片，烧一锅水，滚开后放入葱姜片，接着下鸡翅2分钟捞出，用冷水冲洗一下用厨房纸巾擦干。
3.小火，锅里放一层油，把鸡翅摊平，煎成金黄色。
(翻过来煎)4.倒入半瓶可乐、一勺子耗油，一勺子酱油，2-3g盐搅拌均匀。
（可口可乐比百事甜，个人咸度可以自我斟酌）5.中火静待收汁，看到酱汁开始浓稠且粘在鸡翅就可以试试熟了没，没熟可以继续加可乐熬。
再尝尝味道调一下咸度就可以出锅了（收汁过程要记得看火啊，一不留神酱汁就会收干变焦的）【番茄炒蛋】这道菜救活了多少的胃，呜呜。
厨房美食菜谱：蒜香煎鸡翅的做法
厨房美食菜谱：蒜香煎鸡翅的做法
我最爱鸡翅了，吃习惯了那些炖鸡翅，今天就自己做了一次蒜香煎鸡翅，味道不错！
食材
主料：
鸡翅
蒜香鸡翅调料1袋
盐适量
食用油少许
步骤
1.1.将鸡翅洗净。
两面各划两刀，便于入味。
2.2.放入少许蒜香调料在鸡翅里，根据鸡翅的量放入调料。
如果想吃味道重一点的，可以全部放入。
我放的是半袋。
可以放一点盐。
双手充分的抓匀（因为调料里已经什幺都有了就不用再放其它的调料了）。
3.3.把鸡翅放置两个小时，让鸡翅充分的吸收调料（如果是夏天，可以放到冰箱里储存）。
4.4.锅中放少许底油，放上鸡翅用小火煎，鸡皮的那面朝下。
煎出金黄色再煎另一面。
5.5.煎制两面金黄，即可出锅。
小贴士：煎鸡翅的时候，可以拿筷子杵一下鸡翅，看看有没有血丝。
如有还有，证明鸡翅还没熟。
鸡翅怎么做好吃
鸡翅怎么做好吃鸡翅怎么做好吃鸡翅俗称鸡翅膀，是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一，常见于多种菜肴或小吃中。
下面店铺给大家介绍鸡翅怎么做好吃，赶紧来看看吧!鸡翅怎么做好吃粒粒香滑蒸鸡翅用料：鸡中翅、木耳、枸杞(装饰用)、姜、红薯淀粉、生抽、料酒、胡椒粉、花椒粉、白糖做法：1.鸡翅浸泡半小时以上，中间换水2.沥干或擦干水分3.从中间剖开4.剁小粒5.剁好的鸡翅加入生抽、料酒、胡椒粉、少量花椒粉、白糖和姜片腌制半小时以上，时间越长越入味(可腌制过夜)6.木耳泡发洗净7.枸杞洗净用凉开水浸泡8.鸡翅蒸之前拌入适量湿淀粉9.木耳铺在盘底10.鸡翅摆在上面11.水开后放入蒸锅，中火蒸15分钟关火12.撒入葱花和枸杞即可小贴士1.鸡翅剁小粒更加容易入味，而且吃起来很方便。
2.花椒粉只放一点点，目的是为了去腥提香，不要吃出麻味。
3.木耳可根据自己喜欢换成香菇。
4.尽量用平盘，鸡翅也尽量平铺，更容易熟透入味。
5.如果鸡翅量过大或者铺的较厚，可将蒸制时间延长至20分钟。
剁椒鸡翅用料：鸡翅中8个、剁椒2大勺、姜末1/2勺、蒜末1/2勺、生抽1勺、葱花1小勺做法：1鸡翅中斩成小块，冷水入锅焯出血沫，冲洗干净沥干水份备用;2姜末、蒜末和剁椒混合，起油锅煸香后盛起与鸡翅拌匀，调入1勺生抽;入锅蒸15分钟左右，出锅撒上葱花即可。
小贴士：剁椒与姜、蒜一起煸炒一下，会有提味和增香的作用。
除了蒸鱼、蒸鸡翅之外，用剁椒来蒸豆腐、芋艿等素食材料也很好吃。
可乐鸡翅用料：鸡翅、干红辣椒、可乐、老抽做法：1.鸡翅洗干净，直接丢入锅里干炒，炒干水分2.捞出鸡翅，锅里倒油烧热，再倒入鸡翅，煎至表皮金黄。
(因为热锅冷油煎鸡翅会粘锅很严重。
如果是不粘锅就不用捞，直接放一丁点油。
)3.放2个整的干辣椒。
倒可乐，差不多漫到鸡翅一半还多点的高度。
加老抽调色以及调咸味儿可乐4.大火煮开。
煮开捞一捞浮沫。
(换锅 = =。
平底锅太浅。
)5.火关小，一定关小，熬一熬，熬入味，最后收汁到你喜欢的程度(个人认为水收干一点儿好吃)。
鸡翅的N多种做法
37种鸡翅的做法(学会了你就无敌了``哈）又是一片好玩意儿，哈哈饿肚子的时候自己拿来做，，或者谁有兴趣谁收藏吧！孜然鸡翅用料：鸡翅孜然香菜做法：1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。
4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。
5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。
7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。
烧开后文火焖。
9.大约5分钟后收汁后上碟。
10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.芝麻烤鸡翅材料：翅中8个熟白芝麻3大匙香菜少量蒜头1瓣红辣椒1个调料: 盐适量胡椒适量a)酒1大匙酱油 1.5大匙虾酱 1.5大匙蜂蜜2大匙柠檬汁1大匙做法：1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分钟3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟）4）盛放在盘中，加些香菜即可。
糟鸡翅原料：鸡翅糟坊调料：盐葱姜1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀）2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。
3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）熏烤薄荷鸡翅原料：鸡翅腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。
香煎鸡翅中 - 美食杰
香煎鸡翅中
作者：Q奶茶
栏目：热菜
工艺：烤
口味：其他
难度：简单
烹饪时间：10
主料：鸡翅：13个
辅料：姜：2片、料酒：1小勺、烤肉料：1小勺、蚝油：1小勺、胡椒粉：少许、生抽：1小勺、白糖：1小勺
步骤：
1、鸡翅洗净，放入所有配料，将腌制中的鸡翅放入冰箱冷藏室过夜
2、电饼铛预热，抹少许油，将腌制好的鸡翅放入盘内，加盖煎3分钟，翻面2分钟即可
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煎鸡翅怎么不粘锅-
煎鸡翅怎么不粘锅?研究发现鸡肉中含有丰富的维生素、蛋白质及其他多种矿物质，适当食用对身体有极大的好处，比如可以强身健体、提高免疫力、补肾精、美容等，因此生活中非常受到大家的欢迎。
鸡肉的吃法有很多种，比如鸡翅，不少人喜欢用来煎着吃，其操作方法很简单，准备好食材之后开火就可以了，只要要是想不粘锅的话最好使用动物油。
★一、煎鸡翅做法1、鸡翅用清水清洗干净装盘备用。
一般超市买的都比较干净了，用清水冲洗干净即可。
2、用小刀在鸡翅正反两面各割两刀。
这么做是为了腌制时肉入味。
3、将适量食盐、十三香、鸡精、花椒粒、小茴香粒均匀地涂抹在鸡翅上，最后倒上酱油，腌制30分钟。
如果放冰箱，腌制效果会更好。
4、开小火，不粘锅中倒入适量植物油，比平时炒菜要多放一些。
5、将腌制好的鸡翅平摊到锅内，小火煎制。
6、一面煎好后反面继续煎制，直至两面金黄色为止。
7、出锅装盘。
将圣女果和黄瓜片摆拍装饰，是不是又好看又好吃呢!★二、鸡翅的功效与作用鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经;可益气，补精，添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.美容鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
厨房美食菜谱：香煎鸡翅的做法_0
厨房美食菜谱：香煎鸡翅的做法
比例为1袋鸡翅，1袋腌料，一次吃不了，我分几次腌的，一次腌半袋鸡翅半袋腌料。
腌下不吃的送冰箱冷冻，吃时解冻即可。
食材
主料：
生鸡翅1Kg
新奥尔良烤鸡腌料45g
步骤
1.在超市买生鸡翅1袋即1kg
2.将生鸡翅解冻，洗干净，晾水干一会
3.将晾干的鸡翅放容器中加入腌料搅拌、拍打、揉捏、翻转十分钟后放入冰箱保鲜层腌制l2一24小时
4.腌好的鸡肉如不马上煎烤，应放入冰箱速冻层保存，使用时只需解冻即可直接煎烤。
5.这是腌了一夜的，找平底煎锅，锅热倒油，煎。
6.香煎至金黄熟透即可，我用小火，不停翻两面。
不要火大，不然会焦。
鸡翅的6款做法份
鸡翅的6款做法(一)份鸡翅的6款做法 11.鸡翅洗干净，沥干水分。
2.鸡翅中加入酱油，糖，盐，料酒，葱段，姜片。
3.鸡翅全部浸入腌料中，放冰箱冷藏腌制40分钟左右。
4.锅内倒油，烧热后放入葱，姜，蒜爆香。
5.放入鸡翅煎。
6.煎黄就差不多了，小心千万别糊咯。
7.把多余的油倒出，加入可乐。
8.烧开以后加入腌料卤汁。
9.大火烧开改小火烧透入味，转用大火收汁，最后把腌料中的杂质去除即可。
啤酒鸡翅材料：啤酒1罐，葱5g，姜10g，蒜5g，糖少许，食用油适量，生抽适量，盐少许做法：1、鸡翅用清水浸泡半小时以上，去除血水。
2、将泡去血水的鸡翅清洗干净，控干水分。
3、葱姜蒜切好备用。
4、准备好一罐啤酒。
5、锅里放入少量油，下葱姜蒜爆香。
6、放入控干水分的鸡翅，改小火煎鸡翅。
7、煎的过程中导入少量生抽，煎的过程中不要翻动鸡翅。
8、煎至一面金黄翻面煎，直到第二面煎得也差不多啦放入少许糖。
9、煎得差不多时倒入啤酒，撒入少许盐。
10、大火烧开后，改小火焖鸡翅。
11、焖的过程中不要翻动鸡翅。
12、焖到差不多汁干即可盛出红烧鸡翅材料：鸡翅，生抽，白糖，料酒，鸡精，蜂蜜，葱，姜做法1、鸡翅洗干净背面横割两刀，锅里水烧开，放两片姜片，加点料酒，入鸡翅打烧滚3分钟捞出备用。
2、锅里加热油，加生抽先炒一下，这里生抽只需几十秒就可以，加入鸡翅翻炒。
3、鸡翅上色后加入白糖、料酒、水(水要盖过鸡翅的量)，大火烧开，中火慢慢烧到快收汁的时候加入鸡精，加少许蜂蜜(加蜂蜜是为了增香提色，表面亮亮的)。
4、继续收汁到理想的状态即可。
理想的状态就是汁水差不多收干了，但是不湖锅的状态，起盘，撒上葱花。
蒜香鸡翅材料：鸡翅，生抽，盐，生姜末，黑胡椒粉，香叶，料酒，大蒜，白糖做法1、取一只碗，倒入生抽、盐、生姜末、黑胡椒粉、香叶、料酒做成__料。
2、鸡翅反面切几个小口，放入__料内，腌一小时。
3、大蒜切末。
4、取油锅，下入腌好的鸡翅，倒入适量的'白糖，煎到上色。
鸡翅美食
37种鸡翅的做法鸡翅膀的做法，这个帖子超级棒！口水哗哗地烤~~鸡翅膀，那个~~我~~最爱吃~~~~~~孜然鸡翅用料：鸡翅孜然香菜做法：1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。
4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。
5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。
7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。
烧开后文火焖9.大约5分钟后收汁后上碟。
10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.芝麻烤鸡翅材料：翅中 8个熟白芝麻 3大匙香菜少量蒜头 1瓣红辣椒 1个调料: 盐适匙酱油 1.5大匙虾酱 1.5大匙蜂蜜 2大匙柠檬汁1大匙做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮没即可），加盖煮8分钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）糟鸡翅原料：鸡翅糟坊调料：盐葱姜1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀）2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。
3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成熏烤薄荷鸡翅原料：鸡翅腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。
中间需要把鸡翅翻面的放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了香菇蒸鸡翅香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。
37种鸡翅的做法(学会了你就无敌了``哈哈)
37种鸡翅的做法(学会了你就无敌了``哈哈)孜然鸡翅用料：鸡翅孜然香菜做法：1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。
4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。
5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。
7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。
烧开后文火焖。
9.大约5分钟后收汁后上碟。
10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.芝麻烤鸡翅材料：翅中8个熟白芝麻3大匙香菜少量蒜头1瓣红辣椒1个调料: 盐适量胡椒适量a)酒1大匙酱油 1.5大匙虾酱 1.5大匙蜂蜜2大匙柠檬汁1大匙做法：1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分钟3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟）4）盛放在盘中，加些香菜即可。
糟鸡翅原料：鸡翅糟坊调料：盐葱姜1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀）2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。
3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）熏烤薄荷鸡翅原料：鸡翅腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。
中间需要把鸡翅翻面的。
另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。
厨房美食菜谱：盐煎鸡翅的做法
厨房美食菜谱：盐煎鸡翅的做法
好吃简单省时～从此不用再去麦当劳吃鸡翅膀
食材
主料：
鸡翅6只
盐
油一丢丢
黑胡椒一丢丢
步骤
1.买回来的鸡翅洗干净稍微泡一泡去去血水之后把盐抹在鸡翅上不用很多很多薄薄一层就可以记得正反两面都抹好上哦～
2.鸡翅抹好盐后放几瓣拍碎的蒜一起放在盘子里之后放入冰箱保鲜层5小时入味～
3.五小时到啦从冰箱里把鸡翅取出来再用水洗一遍因为表面还有盐不洗掉太咸也不好吃的洗过之后记得用厨房纸吸一吸表面的水分不然一会下油锅会崩油的
4.锅里放一点点油不要放太多（今天我油倒多了啊啊啊啊）油温合适就把鸡翅下锅记得背面先下锅就是有鸡皮的
那一面因为那面会出油蒜不想浪费也可以扔到锅里
5.一面变黄就可以翻面啦两面都变黄后就可以关小火啦两面常翻一下～可以盖盖子
6.熟啦出锅忍不住先吃一个哈哈
7.有胡椒的话也可以撒一点哦更好吃。
鸡翅膀的做法大全介绍
鸡翅膀的做法大全介绍在现在的生活中我们很多人都提倡健康饮食，有很多懂得会享受生活的人往往都会通过从日常的饮食当中获取身体所需要的营养，而不是选择用药物进行调理身体，鸡翅膀是我们生活中经常吃到的一种食物，通常我们吃鸡翅膀都是烧烤或者是做些可乐鸡翅吃，其实鸡翅膀的做法有很多种，我们可以根据自己的喜好去选择做法，下面我们一起了解一下鸡翅膀的的做法大全。
鸡翅膀的做法大全【盐煎鸡翅】用料鸡中翅9只、盐10g、花生油少许、黑椒粉或孜然粉或辣椒粉（非必要）适量做法1.鸡中翅洗干净，挤干水分，加盐拌匀，放冰箱内腌制6小时以上2.从冰箱取出鸡翅，用水冲洗干净，并挤干水分3.平底锅放少许油，搪匀后逐只放入鸡翅，用慢火煎4.煎到一面开始变金黄时，加盖焖上2分钟5.另一面反过来，如法炮制。
加盖的目的是为了让鸡翅加快变熟，同时防止水分被煎干，口感变柴6.上碟时可根据喜好撒上黑椒粉或孜然粉或辣椒粉等调味，也可什么都不加，原汁原味小贴士10g盐是9只鸡翅的分量，自己可根据数量酌量增减。
【可乐鸡翅】用料鸡翅、干红辣椒、可乐、老抽做法1.鸡翅洗干净，直接丢入锅里干炒，炒干水分2.捞出鸡翅，锅里倒油烧热，再倒入鸡翅，煎至表皮金黄。
（因为热锅冷油煎鸡翅会粘锅很严重。
如果是不粘锅就不用捞，直接放一丁点油。
）3.放2个整的干辣椒。
倒可乐，差不多漫到鸡翅一半还多点的高度。
加老抽调色以及调咸味儿可乐4.大火煮开。
煮开捞一捞浮沫。
（换锅 = =。
平底锅太浅。
）5.火关小，一定关小，熬一熬，熬入味，最后收汁到你喜欢的程度（个人认为水收干一点儿好吃）。
加一点儿鸡精或者味精即可小贴士1.鸡翅是不需要改刀划口不需要腌制的。
也不用加料酒等去腥味的调料。
新鲜的鸡肉本身的味道一点都不会腥。
加上可乐煮过是不会有异味的。
2.按照我这个图片用量这个口感稍甜！如果很怕太甜的话，建议减少用量，即不用漫过整个鸡翅高度差不多就是最多一半，但是要勤翻动翻动。
浮沫还是要捞。
鸡翅怎么烧好吃又简单(附做法5种)
鸡翅怎么烧好吃又简单(附做法5种)鸡翅好吃又简单的做法（一）：1、首先把姜切块，煮好一锅开水后倒入姜块、料酒和鸡翅。
2、煮好后把鸡翅捞出放入装有冷水的碗中，再烧好一锅开水并放入调料。
3、将鸡翅倒入锅中，中火烹煮，待鸡翅完全煮熟后即可关火，捞出食用。
4、将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油腌制30分钟左右。
5、起锅倒入火麻油，倒入鸡翅，鸡翅煎汁变色。
6、鸡翅煎汁变色，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒。
7、倒入辅料之后，翻炒几下，就能够倒入可乐了，要注意，可乐不要到太多，刚好改过鸡翅就能够了。
8、大火焖10钟后収汁即可出锅，放上准备好的香菜即可。
鸡翅好吃又简单的做法（二）：准备烧鸡翅的材料：鸡翅、葱、生姜、八角、生抽、老抽、冰糖、米酒、味精1、去除血水鸡翅放到水龙头下冲洗，将血沫全部清洗干净，再用刀在上头划上几个口子，便于后续入味，在锅中烧水，水热后将处理好的鸡翅放进去焯烫，去除血沫和脏东西，捞出来冷却备用。
2、煎制鸡翅开火热锅，等锅七分热时将鸡翅放到锅里面，转小火慢煎，两面金黄之后捞出来。
煎鸡翅主要是为了让鸡翅味道更嫩，口感更佳，在烧的过程中不容易软烂。
3、制作调料葱切段，生姜切片，在锅中倒油，油热后加入葱、生姜、八角爆香，为了让鸡翅颜色更好看，能够加生抽、老抽，同时加入一些冰糖、米酒，让鸡翅的味道能更加丰富。
4、下入鸡翅开大火将材料煮沸，将鸡翅放进去，加入直到没过鸡翅，盖上盖子煮至鸡翅变烂，开盖后放入味精提鲜就能够出锅食用了。
鸡翅好吃又简单的做法（三）：红烧鸡翅主料：鸡翅10个辅料：生抽2汤匙老抽1汤匙冰糖8粒料酒2汤匙白胡椒12茶匙盐1茶匙蒜1头姜3片洋葱12个步骤1.鸡翅洗净，从中间剁开，放入料酒、盐、胡椒粉用手抓匀，腌制20分钟2.锅内倒油烧热，放入整粒的蒜头、姜片炒香3.倒入腌制好的鸡翅，将鸡翅炒干水份4.炒至鸡翅微微发黄，稍微有点焦焦的感觉5.放入洋葱、生抽、老抽、冰糖，继续翻炒，使得鸡翅颜色均匀、稍微棕红6.加入开水，快要没过鸡翅，也就是大概23处7.盖上锅盖，小火慢慢熬制，差不多15分钟左右8.然后开盖，用大火收汁，这时要不停的搅拌，以防糊底，等到汤汁浓浓的裹满鸡翅时，关火!9.用开水焯一下西兰花，放入装了米饭、鸡翅的盘中，这样好吃又漂亮的红烧鸡翅就大功告成了，美美的开吃吧!小贴士1、喜欢用汁泡饭的，能够不必全部收干汤汁，拌米饭味道也超棒的2、在开水里放点盐、几滴香油，把西兰花焯一下捞出，摆盘，搭配鸡翅吃，比较爽口!3、配料里的盐是用来腌制鸡翅的，做的时候因为放了生抽和老抽就不用再放盐了!鸡翅好吃又简单的做法（四）：材料：鸡翅，生抽，白糖，料酒，鸡精，蜂蜜，葱，姜做法：1、鸡翅洗干净背面横割两刀，锅里水烧开，放两片姜片，加点料酒，入鸡翅打烧滚3分钟捞出备用。
厨房美食菜谱：无油脆皮煎烤鸡翅的做法
厨房美食菜谱：无油脆皮煎烤鸡翅的做法
用电饼铛做鸡翅是最方便，最健康的一直烹入鸡翅的方式，电饼铛做鸡翅可以做到无油皮脆肉嫩省事省力。
更主要的是炎热的夏季，不用汗流浃背的奋战在厨房享受酷暑的摧残。
你也可以试试哟。
食材
主料：
鸡翅300g
葱姜粉适量
盐适量
蚝油适量
辣椒粉适量
孜然粉适量
胡椒粉适量
步骤
1.准备好鸡翅。
2.鸡翅用清水跑出血水，可以去腥。
3.鸡翅沥干水分后，划上2刀，以便入味。
4.把鸡翅放入大碗中，加入辣椒粉，孜然粉，葱姜粉，
胡椒粉。
蚝油。
少量的盐。
5.充分搅拌均匀，腌制20分钟。
6.电饼铛提前预热。
7.将腌好的鸡翅码放在电饼铛中。
8.盖上盖子，启动烤鸡翅的功能。
9.时间到了就OK了。
很简单很方便吧。
小贴士：鸡翅要选用小一些的，易熟。
在煎烤过程中，随时观察上色情况，如发现煎烤过度时，要及时关掉上盖。
厨房美食菜谱：盐煎鸡翅的做法
厨房美食菜谱：盐煎鸡翅的做法
盐煎鸡：配料只有一样，就是盐，腌制6小时的鸡翅，盐已深入骨髓，一口咬下，外焦里嫩，肉汁四溅，鸡味浓郁，是其他浓油赤酱的鸡翅做法所不能比拟的
食材
主料：
鸡中翅10个
油少许
盐10g
黑胡椒粉少许
步骤
1.鸡中翅洗干净，挤干水分，加盐拌匀，放冰箱内腌制6小时以上
2.从冰箱取出鸡翅，用水冲洗干净，并挤干水分
3.平底锅放少许油，搪匀后逐只放入鸡翅，用慢火煎
4.煎到一面开始变金黄时，加盖焖上2分钟
5.另一面反过来，如法炮制。
加盖的目的是为了让鸡翅加快变熟，同时防止水分被煎干，口感变柴
6.上碟时可根据喜好撒上黑椒粉
小贴士：盐，自己可根据数量酌量增减。
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最简单的煎鸡翅的做法
鸡翅对于小朋友来说，那是非常的喜欢，他们对于鸡翅恨不得全放在自己的碗里，鸡翅也是很多大人朋友比较喜欢吃的，它的骨头比较少也大，对于小孩子来说比较容易食用，是很好的饮食。
现在很多人都尝尝会做可乐鸡翅，是一道非常美味佳肴，自己做起来也很方便。
非常简单又超好吃，以前不会做菜，瞎捣腾了这个菜，吃过都说好吃，很多朋友都会问怎么做，但是其实超简单！
鸡翅中味道鲜美，肉质软嫩，不需要用太多的调料去掩盖它自身的鲜美，单纯用盐就能调动出鸡翅中自身的鲜味。
这种做法还非常简单，特别适合于上班族，烹饪过程分成2步进行。
第一步用盐腌渍，盐的用量一定不要吝啬，至少要吃出咸的味道，吃不到咸味，也就吃不出鲜味；第二步就是煎，不用油就可以煎，中小火煎至2面焦黄，撒一点黑胡椒粉或者就是什么也不用，趁热咬一口，真的是鲜美的停不下嘴。
鸡翅中清洗干净，用刀在2面划上刀口，便于腌渍的时候入味。
撒一大勺盐拌匀，一斤鸡翅中用了8克盐，别担心不会很咸的，因为没有其他调料，入味全靠盐。
若感觉太咸，下锅煎之前的鸡翅中可以用清水略作冲洗，去掉一部分盐分。
鸡翅中装入保鲜袋，放入冰箱冷藏2~4个小时左右。
不沾锅中不放油，鸡翅中平铺在锅中，开中小火煎。
鸡翅中一边煎一边出油，煎的过程中不要着急翻面，一面煎
3~4分钟后翻面，煎至2面焦黄后即可起锅，翻面的时候记得撒一点黑胡椒粉。
非常软嫩的鸡翅中，一口一个停不下嘴，简单又好吃。
鸡翅中除了盐之外，没有其他调料，所以盐不能放的太少，否则没有味道。