红兴隆农科所培育的六个二棱啤酒大麦品种演变分析
垦啤麦系列大麦品种系谱分析
垦啤麦系列大麦品种系谱分析摘要：本文对黑龙江省红兴隆农科所培育的垦啤麦系列品种进行了介绍和系谱分析，分析其系谱组成、亲缘关系和利用效果。
关键词：大麦；垦啤麦系列品种；系谱中图分类号：s5123文献标识码：a黑龙江红兴隆科研所自20世纪80年代开始开展啤酒大麦育种工作。
现在已经育成了一系列适应东北地区种植的优质、高产大麦品种。
目前黑龙江种植的大麦100%是红兴隆农科所培育出的大麦品种，内蒙古海拉尔地区大麦种植面积的80%是由红兴隆农科所培育的品种。
垦啤麦系列品种已经累计推广130多万公顷，创造60多亿社会效益，并为国家节省大量外汇。
红兴隆农科所在短短的30年时间里取得如此巨大的成绩，这与育种材料有着巨大的关系，因此，本文对红兴隆农科所育成的品种进行了系谱分析，追溯其主要农艺性状和品质性状的遗传来源，有助于拓宽种质资源的研究思路，为进一步提高育种水平和育种效率，并为今后啤麦新品种选育提供依据都有着十分重要的意义。
1垦啤麦系列品种系谱分析11二棱大麦品种的系谱分析垦啤麦3号父母本分别为合86-1、gimpel，1999年红兴隆所育成，（见图1）。
穗粒数较多，比红日啤麦1号多2粒左右，千粒重在44～46g之间。
麦芽无水浸出率超过80%，饱满度（≥25mm 筛上物）90%以上。
经中国农业科学院连续几年化验都被确认为优质品种。
其审定前就被哈尔滨啤酒厂等厂家和北大荒麦芽集团确定为企业加工利用的品种。
合86-1是垦啤麦3号的母本与红日啤麦1号是姊妹系，父本金波（gimpel）是西欧品种[1]。
红日啤麦1号是黑龙江省首个自育的二棱品种[1]。
它的父母本分别是日本品种北系54138、父本是（karl/はゐな二条）f1。
红日啤麦1号特点较为突出，（1）品质优良，（2）秆强抗倒伏和抗根腐病。
是红兴隆科研所大麦育种中的骨干亲本。
在垦啤麦3号及垦啤麦6号和垦鉴7号的亲本中都有其一半血缘。
图1垦啤麦3号系谱图红日啤麦1号亲本中北系54138和榛名二条（はゐな二条）都是日本品种，而karl是欧洲品种。
东北啤麦基地近十年大麦生产与科研现状
大麦 与谷 类科 学
Ｂ Ａ Ｒ Ｌ Ｅ Ｙ Ａ Ｎ Ｄ Ｃ Ｅ Ｒ Ｅ Ａ Ｌ Ｓ Ｃ Ｉ Ｅ Ｎ Ｃ Ｅ Ｓ
７
号 ；２ ０ ０ ９年 引 种 了 垦 啤 麦 ９号 。 目前 ，垦 啤 麦 ９ 号 已 占当地 大麦种 植 面积 的 ５ ０ ％ 以上 。 ２ 近十 年 东北暨 红 兴隆农 科所 大 麦科研 研 究进 展 ２ ． １ 大麦 育种
区 的大麦 产业 发展 是一 个较 好 的势头 。
好 的 品种 之 一 。
表 １ 垦啤麦 ７号近几年品质化验结果
注 ：化 验结果 ２ ０ ０ ３和 ２ ０ ０ ４年 由江苏连云港全 国麦芽检测 中心提供 ；２ ０ ０ ７和 ２ ０ １ １（ Ｂ）年 由美 国 ＡＢ公司提供 ；２ ０ ０ ９和 ２ ０ １ １（ Ａ）年 由中 国食 品发酵研究 院提供 。
２ ． １ ． ２ 大麦 育种 目标 。２ ０ ０ ５年前 ，我们 基 本 以产 量 和 品 质 为 第 一 育 种 目标 ，对 抗 旱 、抗 倒 伏 、抗 病 等综 合 适 应 性 没 有 重 视 。 随 着 大 麦 产 业 的 发 展
及生产和气候条件 的变化 ，育 种 目标 的调整 也迫 在眉睫。但就产量 和品质来说 我们 已经取得 了重
摘要 ：东北啤麦基地主要指黑龙江省和 内蒙古东北部 。近十年 ，由于玉米和水 稻面积 的增 加 ，黑龙 江省 的大 麦面积逐 年下
降 ，只有不足 ０ ． ３ ３万 ｈ ｍ ／ 年 的 播种 面 积 。而 内蒙 古 东 北部 由 于大 麦 的可 比效 益 好 于 小 麦 ，其 种 植 面 积 从 ２ ０ ０ ２年 的 ２ ０ ｈ ｍ ，发展到 ２ ０ ０ ８年 ２ ３ ． ３万 ｈ ｍ ，目前 每年 可稳定 在 ６ ． ６ ７万 ～１ Ｏ万 ｈ ｍ 。种植 品种已 由垦 啤麦 ７号 、垦 啤麦 ９号代替 了当初的垦啤麦 ３号和垦啤麦 ２号。其产量和品质 已明显改善 。但 由于内蒙古东北部种植大麦 的历史较短及特 殊的气候条件 ， 当地 的生产和科研还有许 多急需解决的问题 ，如 ：育种 目标 的调整 、栽培技术的完善 、病害的综合 防治 、耕作措施 的研究等。
红兴隆农科所啤酒大麦育种研究进展
啤 麦 ７号 增产 １ ４ ． １ ％ ；２ ０ ０ ９年至 ２ ０ １ ０年参 加 黑龙
江 省 区域 试 验 ，平均 产 量 ３ ９ ５ ７ ． ３ ６ ｋ ／ｈ ｓ ｍ ， 比垦
啤麦 ７号 增 产 １ ５ ． １ ％ ；２ ０ １ １年 参 加 黑龙 江 省 大麦 生 产试 验 ，平 均 产 量 ４ ５ ７ ２ ． ７ ｋ ／ｈ ｓ ｍ ，平 均 增 产
１ ． ３ 品质
参 半 。忧 的是 由 于 玉 米 、水 稻 等 粮 食 作 物 面 积 的 增 加 ，大麦 的 面 积 逐 年 减 少 。喜 的 是 虽 然 黑 龙 江 基 地 的 面 积 下 降 ，但 我 们 又 开 辟 了 另 一 个 基 地
— —
由于垦 啤麦 １ ０籽 粒 圆 、皮 薄 ，经 中 国食 品 发
都 较 高 。该 品种 抗 旱 、适 应 性 强 、对 光 温 反 映不
本 、北 育 ３ ９号 做 父 本 经 有 性 杂 交 育 成 。属 春性 ２ 棱 啤酒 大 麦 类 型 。生 育 期 ７ ８—８ ０ ｄ ，比 垦 啤麦 ７ 号早 熟 １— ２ ｄ ，株 高 ８ ５—９ ０ ｃ ｍ，穗 层 齐 、分 蘖 力强 。每穗 粒数 ２ ３— ２ ５粒 ，长齿 芒 、密 穗 。千 粒
１ ３ ． ２ ％ 。２年平 均产量 ４ １ ６ ４ ． １ ４ ｋ ／ｈ ｓ ｍ ，平均 增 产８ ． ４ ３ ％ 。２ ０ １ ４年 参 加 黑 龙 江 省 大 麦 生 产 试 验 ， 平均 产 量 ３ ８ １ ８ ． ９ ｋ ／ｈ ｓ ｍ ，平 均 比垦 啤麦 ７号 增
１ ． ２ 产 量
抗倒伏、高抗根瘸病 。
２ ． ２ 产量 红０ ９— ８ １ ８于 ２ ０ １ ２年参 加黑 龙江 省 区域试 验 ，
甘啤系列啤酒大麦主要性状遗传差异及演变规律研究
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2012年第４期
研究论文 37
表 2 甘啤系列品种主要农艺性状表现
穗粒数 穗粒数呈明显波
1999 年 甘 科 鉴 字【1999】 第 212 号（甘 种 审 字 第 275 号），甘 肃 省 选 育 的 第 一 个 杂 交品种
2002 年 甘 科 鉴 字【2002】 第 399 号
2008 年 甘 认 麦 2008001， 西北及内蒙古主栽品种
2006 年 甘 科 鉴 字【2006】 第 243 号
8.57 5.90 12.71
4.9
24.8 2.9 24.5 1.1
5.8
24.4 3.3 22.0 1.0
5.2
28.2 2.9 24.7 1.2
5.9
23.6 2.9 22.5 1.2
5.9
29.2 2.7 26.0 1.3
5.2
24.8 2.8 21
品种
生育期 成穗数 株高 穗长 第 1 茎节 第 2 茎节 穗下茎节 单株 单穗 穗粒重 （d） （万 /667m2） （cm） （cm） （cm） （cm） （cm） 穗数 粒数 （g）
法瓦维特
100
甘啤 2 号
95
甘啤 3 号
100
甘啤 4 号
100
甘啤 5 号
96
甘啤 6 号
99
甘啤 7 号
99
采用随机区组排列，每个品种种植 3 次，小区长 5.0m、宽 1.75m，行距 0.25m，区距 0.25m，走道宽 0.5m， 小区面积 8.75m2，7 行区，每行播种 500 粒，于 4 月 1 日 手锄开沟条播。
啤酒大麦新品种比较试验
２ ． 机械 选择
止病 虫侵 害 ， 以保 证 出苗率 。
４ ． 播 种 技 术
①玉米播种 采用免耕播种机 、旋播机和秸秆 粉碎 免 耕覆 盖播 种 机作 业 。根 据福 海 县 气候 和土 壤
条 件要 求 ：土 壤 含水 率 ≤２ ０ ％，秸 秆 含 水 率 １ Ｏ ％一 １ ８ ％。 ６ ６ ７米ｚ 播量 ２ ． ２ ～ ２ ． ８千 克 ， 播深要 一 致 ， 覆 土 严
３ ． 种 子 处 理
②小麦播种 ２ ０ １ ２年福海县在齐干吉迭乡和一
农场 进 行 了小麦 免 耕播 种 。采 用免 耕 播 种机 或秸 秆
粉碎 滴灌 带铺 设 免耕覆 盖 播种作 业 。 播种时 ， 土壤 含 水率 在 １ ６ ％～ １ ９ ％ ，播 种深 度 控 制 在 ３ ～ ４厘米 ， ６ ６ ７ 米 播 量调 为 １ ８ ～ ２ ３千 克 。 ６ ６ ７米 施 用 复合氨 肥 １ ０ ～ １ ５千 克 ， 化肥 ２ ５ — ３ ０千 克 。施 肥深 度 ｌ ０ 一 ｌ ２厘 米 ， 播
次， 人 工除 草 ３次 。
为 了 全面 优化 啤酒 大麦 品 种 布局 ，提高 啤酒 大
麦 产量 、 品质 与效 益 ， 加快 啤酒 大麦 品种更 新 换代 步 伐． 特 安排 啤酒大 麦 品种 比较 试验 ． 以指 导农 民生产
用种。
一
二、 结 果与 分析
１ ． 生 育 期
表 １ 参试 品种 生 育期调 查
Ｎ ｏ ｎ ｇ Ｃ ｕ ｒ ＊ Ｋ ｅ Ｊ ｌ
一 一 一 ， 一 ， 一 一 一 一
●
大 麦 新 品种 比较 试 验
不同类型啤酒大麦品种遗传多样性及遗传差异的SSR分析
征 集 和引进 国内外 啤酒 大麦 品种 资 源 及 野 生 资源 ，
引入优 良基 因 ， 拓宽 现有 啤酒 大麦 品种 的遗传 基础 。
在分子标记技术未应用于作物育种之前 ， 育种 家 通 常根据植 株 形 态 、 子 或 颗 粒 的形 状 、 型 、 种 穗 叶
色、 抽穗 期 等外部 性状 进行 亲本 选 择 ， 些性 状易受 这
性 ； 类分 析 聚
近年来 ， 由于啤酒 工业 的迅 猛 ห้องสมุดไป่ตู้展 ， 啤酒 大麦 对
的需求 不 断 增 大 ， 时 对 其 品质 要 求 也 随 之 提 高 。 同 在多 种提 高啤酒 大 麦 产量 与 品质 的途 径 中 ， 子标 分
麦 （ ｏｄｕ ｉｉ ｏ ｉｎ ） Ｈ ｒｅｍ ｄｓｃ ｎＬｎ． 品种 ２个 ， 中 Ｃ ２ ｔｈ 其 Ｍ７ 、
Ｇ ｒｎｒ如 皋早 六 棱 分 别 从 北 美 和 日本 引 进 ， 兴 ａ ｅ、 ｄ 泰 ９２ 、 ４ ５ 苏农 ６ －２ 杨 饲麦 １号 、 ４ ７和驻 大 ５号分 ４７ 、 驻 ４ 别为 山东 、 江苏 和河南 省育 成 ， 由扬 州大 学农学 院提 供 ； 啤 系 列 栽 培 二 棱 大 麦 （ ｏｄｕ ￣ｗ ｏ 甘 Ｈ ｒｅｍ ｄ ｔｈ ｎ Ｌｎ ． 品种 （ ） １ ， 为甘 肃省 农科 院啤酒 原料 ｉｎ ） 系 ２个 均 研究所 育成 ； 日本 早熟 栽培 二棱 大 麦 （ ｏｄｕ ｉｉ Ｈ ｒｅｍ ｄｓ — ｔ ｃｏ ｉｎ ） ｈ ｎＬｎ ． 品种 ９个 ， 日本 引进 品种 ， 为 由甘 肃省农
科院啤酒原料研究所提供 。
１２ 方法 ．
１ ２ １ 基 因组 Ｄ Ａ 提 取 ．． Ｎ 方法 提取 Ｄ Ａ 。 Ｎ ｊ
每 份 材 料播 种 １ ０粒 种
优质高产啤酒大麦新品种“垦啤麦8号”
２０ －２ ０ 年参加黑龙江省区域试验 ， ０３ ０ ４ 平均 每公 顷产 量 ３９ ２ ９ ｋ ， ７ ．６ ｇ 比垦 啤麦 ３号 平均
收 稿 日期 ：０ ５１ —３ ２ ０ —０ １
１９ ９４年红兴 隆科 研所 用 垦 啤 麦 ３号 （ 红
９ —２ ） 母 本 ， ９ １ ９做 红 ２—２ ５做 父 本进 行 有 性 杂交 。 当 年 收 回杂 交 种 ６ ０粒 ， ９ ５ ０ ０ １ ９ ～２ ０
年在 我所 种植 Ｆ ～Ｆ 代 ， 用 系 谱 法 选 择 。 】 ６ 采 ２０ ００年 代 决选 ， 品系编 号 红 ０ —５ １ ０ １。从
摘要 垦啤 麦 ８号（ ０ 一５ １属春性二棱 啤酒大麦品种 。由黑龙 江省 红兴 隆科 研所 用垦啤麦 ３ 红 ｏ １） 号做母本 ， ９ 红 ２—２ 父本经 有性 杂 交育成。２０ ５做 ０ ５年 ３月通 过 黑龙江 省品 种审 定委 员会 审定。 该品 种 在 ２ ０ ０ ３～２０ ０ ４两 年 区域 试 验 和 生 产 试 验 中， 均 每 公 顷 产 量 分 别 为 ３９ ２ ９ ｌ 平 ７ ．６（ ｇ和
３８ ３ ６ ｋ ， 别 比对 照 品 种 增 产 １ ．５ ９ ．８ ｇ 分 ３ ９ ％和 １ ．９ 。 经 连 云 港 全 国麦 芽 检 测 中心 化 验 ， 白质 ２０ ％ 蛋 含 量 １ ． ％ ， 芽无 水 浸 出率 ８ ． ％ ， １４ 麦 ０ ７ 库值 ４ ％ ， 化 力 ３ ６ １ 糖 ３ ＷＫ ， 优 质 品 种 。 垦啤 麦 ８号 的 育 成 属
１５ ０ １８ ０ ／ ｍ２ 进 行 土壤 喷雾 ， 耙 ２ ０ ０ ｍｌｈ ， 浅
－
３ ｍ， ｃ 施药 适期 应 掌 握在 田间墒 情 适 中 ， 无
大小麦品种介绍汇编
苏垦农发新洋分公司品种介绍农业管理服务中心编写大华种业新洋分公司二O一六年三月品种目录苏啤6号一、鉴定编号苏鉴大麦201102二、来源与类型原名“盐99175”，由江苏沿海地区农科所以浙皮1号/单二//单二，于2007年育成，属弱春性中熟二棱皮大麦。
三、适应范围适宜江苏省大麦产区种植。
四、产量水平及特征特性2007～2009年度参加江苏省鉴定试验，两年平均亩产436.1公斤，比对照单二大麦增产16.8%，两年增产均达极显著水平。
2009～2010年度生产试验平均亩产445.2公斤，较对照增产17.5%。
幼苗半直立，叶色较绿，叶片较长，幼苗分蘖力中等偏上，抗寒性与对照相当。
株型较紧凑，耐肥抗倒性较好，穗层整齐度较好，大穗大粒，后期熟相好。
两年鉴定试验平均：株高86厘米，亩有效穗数53万，每穗实粒数24.2粒，千粒重41.8克，生育期198天，成熟期与对照相当。
经扬州大学农学院大田自然毒土鉴定，高抗大麦黄花叶病。
五、栽培技术要点1、适期播种。
淮北地区以10月25日至11月5日播种为宜，淮南地区以11月上旬播种为宜。
2、合理密植。
在适期播种的条件下，每亩基本苗以16万左右为宜。
3、肥水运筹。
中等肥力条件下，一般亩施纯氮12.5～15公斤，其中基肥占70%，追肥占30%左右。
肥料运筹上掌握“前促、中控、后补”的施肥原则。
注意提高有机肥的比例，配合使用磷、钾肥。
挖好田间一套沟，排水降湿。
4、病虫草害防治。
苗期注意除草，后期注意防治赤霉病和蚜虫等病虫。
5、适时收获。
在腊熟末期至完熟初期适时收获，晒干入库。
扬农啤11一、鉴定编号苏鉴麦201504二、来源与类型原名“苏B1105”，由扬州大学农学院以扬农啤2号/连9015杂交，于2011年育成，属春性二棱皮大麦品种。
三、适应范围适宜江苏省大麦产区种植。
四、产量水平及特征特性2012～2014年度参加江苏省大麦鉴定试验，两年平均亩产501.1公斤，比对照扬农啤5号增产6.9％。
不同啤酒大麦品种在陇中丘陵沟壑区的经济适应性
渺 学 学 ２１第 期 江 千 。 年 ３ １
文献 著 录 格 式 ：刘建 华 ．不 同 啤 酒 大 麦 品种 在 陇 中丘 陵沟 壑 区的 经 济适 应 性 ［ ］ 浙 江 农业 科 学 ，２ １ （ ） ７ ５ ５ Ｊ． ０ １ ３ ：５ ２— ７
不 同 啤酒 大麦 品种 在 陇 中丘 陵 沟壑 区的经 济适 应 性
作 者 简 介 ：刘 建 华 （９ ０一） １８ ，男 ，甘 肃 兰 州 人 ，助理 研 究 员 ，研 究 方 向 啤酒 大麦 育 种 与 栽 培 。 Ｅｍａ ：ｈ ２０ 一ｅ ＠ｔｍ ｅｍ。 － ｉ ｌ ＿０ ３ ｒｎ ｏ ． ｏ ｌｊ
刘华不 啤大品在中陵壑 的济应 建 ：同酒麦种陇丘沟区经适性
小 ，相 对稳 定性 也就越 强 ，持续 性也就 越好 。 系统产量 变 异系数 ：Ｃ Ｓ Ｘ。Ｓ表 示标 准 差 ， Ｖ＝ ／ 表示 平均 数 ，Ｃ Ｖ表示 变异 系 数 。变 异 系数 Ｃ Ｖ值
号 、甘 啤 ３号 、甘 啤 ４号 ，由甘 肃省 农 科 院提 供 ，
以 Ａ ｐｎ为对照 。６个 品种 的 品质 均 达 到 国家 啤酒 ｓｅ 大麦 优 质 标 准 。采 取 小 区 试 验 ，小 区 面 积 为 １ １
１ ２ ５ 生 产 力水 平 ． ．
选用 了以下几 个 生产 力指 标
Ｐ。＝ ０。／ ， 为 土 地 生产 率 Ｉ。Ｐ
，
。
，０ 为产 值 ，， ，０ 为 产 值 ，， ： ２
２ ２２ ．． 稳 产 性
为土 地 面积 。
Ｐ ＝ ０２／２ ：为 劳动 生 产 率 １。Ｐ
１
ｈ ｍ一，生 长过 程 中其 他 成 本 投 入 和 啤 酒 大 麦 均 没
大麦品种(系)区域试验总结
ｅ．红１３５０８ 生育日数８５ｄ，与对照持平。抗病性一般，有较多 散黑 穗，抗倒伏 性强。株 高１０１ｃｍ，千粒
重 ４４．９ｇ，容 重 ６３９ｇ／Ｌ，公 顷 产 量 ４８３４．０ｋｇ，比 对 照 减 产 １．２５％ ，减 产 不 显 著 ，居 第 ５ 位 。
ｂ．红 １４７５５ 生 育 日 数 ８４ｄ，比 对 照 早 １ｄ。 抗 病 性 、抗 倒 伏 性 强 。 株 高 ７２ｃｍ，千 粒 重 ４３．５ｇ，容 重 ６０３ｇ／
Ｌ，公 顷 产 量 ５３７３．３ｋｇ，比 对 照 增 产 ９．７６％ ，增 产 显 著 ，居 第 ２ 位 。
ｃ．红 １４７５４ 生 育 日 数 ８４ｄ，比 对 照 早 １ｄ。 抗 病 性 、抗 倒 伏 性 强 。 株 高 ７３ｃｍ，千 粒 重 ４３．４ｇ，容 重 ６１５ｇ／
Ｌ，公 顷 产 量 ５３２０．０ｋｇ，比 对 照 增 产 ８．６８％ ，增 产 显 著 ，居 第 ３ 位 。
ｄ．垦 啤 麦 １４（ＣＫ） 生 育 日 数 ８５ｄ。 抗 病 性 、抗 倒 伏 性 强 。 株 高 ９５ｃｍ，千 粒 重 ３８．１ｇ，容 重 ６１３ｇ／Ｌ，公 顷
产 量 ４８９５．３ｋｇ，居 第 ４ 位 。
３ 作 业 人 员 素 质 标 准 化
实践证明，没有人员素质的提高，就没有农业标准化水平的 提 高，农 场把 提 高 人 员 素 质 作 为 实 施 农 业 生 产各项标准化的基础工作来抓，采取冬训与夏训、集中与 分散、室内 与 田间 相 结 合 的 方 式，对 管 理 人 员、技 术 人 员 、科 技 示 范 户 及 广 大 种 植 户 分 层 次 进 行 培 训 。 每 年 举 办 各 层 次 培 训 班 达 ２０ 余 次 ，培 训 各 类 人 员 ２０００ 余 人 次 ，使 全 员 素 质 得 到 了 大 幅 度 提 高 。
二棱与六棱大麦杂交进行种质资源创新和新品种选育
收稿日期：2016-10-17基金项目：国家大麦青稞产业技术体系岗位科学家专项基金(CARS-05)。
二棱与六棱大麦杂交进行种质资源创新和新品种选育李作安，周军，党爱华，王志华，段兰昌，李海洋（黑龙江省农垦总局红兴隆农业科学研究所，黑龙江友谊155811）摘要:20世纪80年代中期之后，东北地区种植的六棱啤酒大麦品种都是北美血缘，以致育成品种的遗传基础越来越窄。
为拓宽遗传基础，从20世纪90年代开始，尝试用大麦二棱品种（系）与六棱进行杂交，以选育新的六棱品种（系）。
经过20多年的努力，几经改良，终于在产量、品质方面育成有明显突破的六棱大麦新品系———红11-52，实现了种质创新的目标。
关键词:二棱大麦；六棱大麦；种质资源创新；品种选育中图分类号:S512.3文献标识码:A文章编号:1673-6486-20160272中国东北啤酒大麦从20世纪80年代中期开始种植以来，六棱品种种植面积一直占80%以上，这些六棱品种几乎都含有北美血缘。
随着时间的推移，育成品种的遗传基础越来越窄[1]，育成有突破的品种难度越来越大。
从20世纪90年代初开始，我们尝试利用二棱品种（系）与六棱品种（系）进行杂交。
采用特殊的选择方法，经过20多年的研究与探索，终于选出了理想的品种（系），达到了当年制定的长期育种目标，即选育大粒、皮薄、高产、优质的六棱啤酒大麦新品种（系），使六棱啤酒大麦育种有了新的突破。
1二棱×六棱杂交组合规模及选育方法从20世纪90年代初开始，红兴隆农科所为了拓宽六棱大麦的遗传基础，尝试利用二棱品种（系）与六棱品种（系）进行杂交，以创造新的种质资源。
1993—2015年，共配制二棱与六棱杂交组合1015个，占杂交组合总数（7076）的14.34%。
2二棱×六棱杂交组合选育的中间材料上述二棱×六棱的杂交组合中，选育出有苗头中间材料组合只占1%左右。
而利用这些中间材料与高产优质的六棱品种（资源）进行第2轮改良，其后代的产量和品质都比原始亲本有明显提高；再用第2轮改良选育的中间材料与高产优质的六棱品种（资源）进行第3轮改良。
不同播种时期对啤酒大麦垦啤麦10号产量及品质的影响
黑龙江农业科学2018(1) :28〜32Heilongjiang Agricultural Sciences不同播种时期 垦啤麦10号产量质的 丨周军1，党爱华1，李涛2，关雪松1，梁长欣1(1.黑龙江省农垦总局红兴隆农业科学研究所，黑龙江友谊155800%.北大荒种业股份有限公司，黑龙江哈尔滨150000)摘要：为确定东北地区啤酒大麦的最适播种期，促进增产增收。
通过啤酒大麦垦啤麦10号播期试验，从产量、蛋白质含量、产量构成因素、生育期、病害发生率等方面分析了不同播期对啤酒大麦产量及品质的影响。
结 果表明：黑龙江地区垦啤麦10号的最佳播期为：月1日至：月11日。
关键词：啤酒大麦％番期；垦啤麦10号中图分类号：S512.3e1文献标识码：A文章编号：1002-2767(2018)01-0028-05 DOI:10.11942/j.issnl002-2767.2018.01.0028大麦具有生育期短、耐低温冷凉、抗旱、抗寒、耐 、耐 等特点[1]。
禾本科、，分为冬性和春性两种生长类型及6棱和2 二[]。
是生产 的，中国的 f 质与国 ，在籽粒匀度、发芽势、蛋白质含量、麦芽无水浸出率和净度等方面都还有一[3]。
是由于栽培 理导的[4]。
播种期是 产 质的主一，播期 ，分蘖増加造成倒伏，使千粒 低，产量会 下降。
播期过晚，生育日数减少，不仅分蘖减少[5]，且穗粒性 播期的推迟，每穗总小穗数、每穗实粒数都相应减少，而千 粒 ，呈 播期推迟千粒 高的趋势[]。
粒重的升高不能 穗 粒数减 的损失，随播期的推迟直 株产量导致总产量下降[78]。
黑龙江省传统的 f 播种时期是3月下 4月下旬，酉大在 地区究竟何时播种最为适宜，相关研究。
结合目 地 生产主导品种垦啤麦10号，通过研究不同播期对啤酒 的个体发育、产量、产 、品质性状生的 ，目生产 导 种适播种期，地 的良种良法配套生产，达到増产増收的效果。
收稿日期#017-11-29第一作者简介：周军（1978-)，男，辽宁省辽阳市人，硕士，高 级农艺师，从事育种栽培研究。
高产抗病啤酒大麦新品种——垦啤麦12
高产抗病啤酒大麦新品种——垦啤麦12李作安;周军;吴明海;梁长欣;党爱华;李洁【摘要】垦啤麦12(红09-818)属春性二棱啤酒大麦品种,由黑龙江省红兴隆农科所用春系03017做母本,北育39号做父本,经有性杂交育成.2015年1月通过黑龙江省品种审定委员会审定.该品种经2012、2013年区域试验,平均产量为4164.1 kg/hm 2,比垦啤麦7号增产8.4%.2014年进行黑龙江省生产试验,平均产量为3668.0 kg/hm 2,平均增产11.3%.经中国食品发酵研究院2012—2013年化验,其籽粒和麦芽品质较优.【期刊名称】《大麦与谷类科学》【年(卷),期】2017(034)001【总页数】2页(P59-60)【关键词】垦啤麦12;高产;抗病【作者】李作安;周军;吴明海;梁长欣;党爱华;李洁【作者单位】黑龙江省农垦总局红兴隆农业科学研究所,黑龙江友谊155811;黑龙江省农垦总局红兴隆农业科学研究所,黑龙江友谊155811;黑龙江省农垦总局红兴隆农业科学研究所,黑龙江友谊155811;黑龙江省农垦总局红兴隆农业科学研究所,黑龙江友谊155811;黑龙江省农垦总局红兴隆农业科学研究所,黑龙江友谊155811;黑龙江省农垦总局红兴隆农业科学研究所,黑龙江友谊155811【正文语种】中文【中图分类】S512.3垦啤麦7号已在黑龙江省种植10年多，是东北地区种植大麦以来种植面积最大的二棱啤酒大麦品种[1]。
其产量和品质都代表着东北啤酒大麦的一个发展阶段。
然而，由于其抗病性差，尤其是2011—2014年东北地区连续4年大麦生育期间多雨，致使该品种根腐病重，植株早枯，并造成严重减产，使该地区二棱品种面积迅速减少，总体品质较2010年前降低。
为提高东北地区的大麦产量和品质，增加二棱品种种植面积，提高二棱品种的抗根腐病性是当务之急。
垦啤麦12的育成很好地解决了东北地区二棱品种根腐病重的一大难题，对提高该地区二棱品种的产量和品质具有重要意义。
高产优质啤酒大麦新品种——垦啤麦17
高产优质啤酒大麦新品种——垦啤麦17党爱华;周军;李作安;李洁;梁长欣;吴明海;刘世博;关雪松;许文芝【摘要】垦啤麦17(红12-338)是2006年红兴隆农科所用Z034Q024P做母本,红03-1070做父本,有性杂交育成的春性2棱型啤酒大麦新品种,该品种于2018年8月通过中华人民共和国农业农村部登记.2015—2016年参加黑龙江省区域试验,2017年参加黑龙江省生产试验,平均产量4733.9 kg/hm2,比对照品种增产5.2％.经中国食品发酵研究院检测,大麦蛋白质含量3年平均为12.8％,麦芽无水浸出率为82.2％,超过国家优质啤酒大麦标准.【期刊名称】《大麦与谷类科学》【年(卷),期】2019(036)001【总页数】2页(P61-62)【关键词】高产;优质;啤酒大麦;新品种;垦啤麦17【作者】党爱华;周军;李作安;李洁;梁长欣;吴明海;刘世博;关雪松;许文芝【作者单位】黑龙江省农垦总局红兴隆农业科学研究所,黑龙江友谊155811;黑龙江省农垦总局红兴隆农业科学研究所,黑龙江友谊155811;黑龙江省农垦总局红兴隆农业科学研究所,黑龙江友谊155811;黑龙江省农垦总局红兴隆农业科学研究所,黑龙江友谊155811;黑龙江省农垦总局红兴隆农业科学研究所,黑龙江友谊155811;黑龙江省农垦总局红兴隆农业科学研究所,黑龙江友谊155811;黑龙江省农垦总局红兴隆农业科学研究所,黑龙江友谊155811;黑龙江省农垦总局红兴隆农业科学研究所,黑龙江友谊155811;黑龙江省农垦总局红兴隆农业科学研究所,黑龙江友谊155811【正文语种】中文【中图分类】S512.3+11 垦啤麦17的选育经过垦啤麦17（红12-338）是2006年红兴隆农科所用Z034Q024P做母本，红03-1070做父本，经有性杂交系谱法选育而成。
系谱图如下：2006年收回杂交种子22粒。
2007—2012年在黑龙江省友谊县红兴隆农科所种植F1～F6代，2012年F6代决选，2013年参加产量鉴定。
不同品种啤酒大麦适宜品种筛选
不同品种啤酒大麦适宜品种筛选佚名【摘要】为探究不同品种啤酒大麦在河西地区的生长状况,并筛选适宜该地区种植的啤酒大麦品种,分别在民乐县的三堡镇新庄村、民乐县洪水镇、民乐县顺化乡种植啤酒大麦品种甘啤6号、玛俐、博乐、甘啤5号、垦啤6号、甘啤4号、垦啤7号,并以甘啤3号作对照(CK).结果表明:甘啤6号和博乐两个品种的综合农艺性状良好,可在当地作为主要品种推广.【期刊名称】《农业科技与信息》【年(卷),期】2018(000)024【总页数】3页(P42-44)【关键词】啤酒大麦;品种;筛选【正文语种】中文【中图分类】S512.3+1啤酒大麦的生产对发展啤酒业有巨大影响，可靠稳定的啤酒大麦生产能良好促进啤酒产业的发展[1]。
在我国，由于国产大麦市场的多元化，导致大麦种植比较杂乱，使大麦的品质和供应量无法满足市场基本需求[2]。
因此，试验适宜地方种植的品种，对提高啤酒大麦生产效率和稳定市场需求有重要意义。
甘肃省河西地区是我国啤酒大麦的生产基地[3-5]，本试验以河西地区民乐县三堡镇新庄村、民乐县洪水镇、民乐县顺化乡为试验点，分别种植了7个大麦品种，以探究不同啤酒大麦品种在3个地方的适应性及产量表现，从而为指导该地区种植高产优质啤酒大麦提供依据。
1 材料与方法1.1 试验材料供试啤酒大麦品种为甘啤6号、玛俐、博乐、甘啤5号、垦啤6号、甘啤4号、垦啤7号，甘啤3号为对照（CK）。
1.2 试验地点试验地点分别位于民乐县的3个乡（镇）：民乐县三堡镇新庄村（海拔高度1 800 m）、民乐县洪水镇（2 100 m）、民乐县顺化乡（海拔高度2 300 m）。
1.3 试验方法分别在民乐县的三堡镇新庄村、民乐县洪水镇、民乐县顺化乡种植啤酒大麦品种甘啤6号、玛俐、博乐、甘啤5号、垦啤6号、甘啤4号、垦啤7号，并以甘啤3号做对照（CK），以探究不同品种啤酒大麦在该地区的生长状况，并筛选适宜该地区种植的啤酒大麦品种。
试验采用随机区组设计，于2017年3月28日种植，3次重复，小区面积18 m2（长6 m、宽3 m），10行区，行距0.2 m，走道0.5 m，顺序排列。
啤酒大麦品种的蛋白质含量和环境变异研究(精)
收稿日期:2003 03 28作者简介:吴晓明(1958~ , 男, 高级农艺师, 主要从事农业技啤酒大麦品种的蛋白质含量和环境变异研究吴晓明1 陈锦新2 吴桂玉2(1 浙江省东阳市农业局东阳3221002浙江大学农学院农学系杭州310029摘要大麦是兼食用、饲用、酿造于一体的作物, 蛋白质含量是各种用途大麦的重要品质性状。
本研究在我国南方冬大麦区设置8个试点, 测定分析了10个大麦品种在各试点种植两年的蛋白质含量。
结果表明, 蛋白质含量在品种间、地区间以及年度间均存在着显著差异, 两年平均, 浙农大6号和盐引一号分别为蛋白质含量最高和最低的品种, 泰安和杭州是蛋白质含量最高和最低的试点。
年度间和品种与地区及品种与年份之间的互作均达极显著水平。
关键词大麦蛋白质遗传环境条件大麦是全球栽培的第4大谷类作物, 其适应性强, 利用价值广泛, 可作饲料、制啤原料和保健食品。
随着啤酒工业和饲料工业的迅猛发展, 大麦的需求量不断增加。
不论是食用、饲用还是酿造啤酒, 大麦蛋白质含量均是一个重要的品质性状。
现有的一些研究表明, 大麦蛋白质含量不仅受其本身遗传因素的影响 1~3 , 还与栽培条件及产地的环境条件有关 4~6。
迄今, 有关大麦蛋白质含量的遗传与环境变异研究, 国内尚未见有在较大范围内利用多个品种种植多年后得出的结果, 缺乏不同地区与品种该性状表现是否存在着差异的报道。
本文研究分析了10个中国大麦品种在8个地区种植两年的籽粒蛋白质含量, 旨在明确我国不同地区大麦品种(系的蛋白质含量分布及品种和环境效应, 从而为不同用途大麦育种和栽培提供理论依据。
1 材料与方法1. 1 供试材料根据杭州点预备试验结果, 选取成熟期相仿、籽粒蛋白质含量有一定差异的大麦品种(系 10个(表1 , 在我国不同地区设8个试点种植(表1 。
三行区, 重复3次, 连续种植两年(1999~2000 。
种子成熟时, 各重复随机收取主茎穗30个左右, 供分析用。
优质高产啤酒大麦新品种垦啤麦7号
优质高产啤酒大麦新品种垦啤麦7号李作安;李洁;许文芝;梁长欣;党爱华;周军【期刊名称】《大麦与谷类科学》【年(卷),期】2004(000)002【摘要】垦啤麦7号(红99-407)属春性二棱啤酒大麦品种.由黑龙江省红兴隆科研所用Ant90-2做母本,红92-25做父本经有性杂交育成.2004年2月20日通过黑龙江省品种审定委员会审定.该品种经2002～2003两年区、生试,平均公顷产量分别为4405.25kg和3713.2kg,分别比对照增产11.53%和12.65%.与此同时,经连云港全国麦芽检测中心两年化验,平均蛋白质含量11.35%,比垦啤麦3号低1.42%;麦芽无水浸出率82.65%,比垦啤麦3号高3.2%,属优质品种.垦啤麦7号的育成无论是产量和品质都比垦啤麦3号有新的突破.其是代替垦啤麦3号的首选品种,推广该品种会给黑龙江啤酒大麦基地品质上一个新的台阶.【总页数】2页(P47-48)【作者】李作安;李洁;许文芝;梁长欣;党爱华;周军【作者单位】黑龙江省农垦总局红兴隆科学研究所,友谊,155811;黑龙江省农垦总局红兴隆科学研究所,友谊,155811;黑龙江省农垦总局红兴隆科学研究所,友谊,155811;黑龙江省农垦总局红兴隆科学研究所,友谊,155811;黑龙江省农垦总局红兴隆科学研究所,友谊,155811;黑龙江省农垦总局红兴隆科学研究所,友谊,155811【正文语种】中文【中图分类】S512.3【相关文献】1.优质高产啤酒大麦新品种--垦啤麦7号 [J], 李作安;李洁;许文芝;梁长欣;党爱华;周军2.优质高产啤麦新品种——垦啤麦3号 [J], 李作安;梁长欣;许文芝3.优质高产啤酒大麦新品种垦啤6号的选育及栽培技术 [J], 张想平;何庆祥;钱永康;毋玲玲;苏毓杰;李润喜;王保堂4.优质高产啤酒大麦新品种"垦啤麦8号" [J], 李作安;许文芝;李洁;梁长欣;党爱华;周军5.优质高产啤麦新品种垦啤麦3号 [J], 李作安;梁长欣因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
二棱大麦与六棱大麦籽粒性状的差异性及其相关性
二棱大麦与六棱大麦籽粒性状的差异性及其相关性张新忠;李英哲;郭宝健;苗凌峰;吕超;许如根【期刊名称】《麦类作物学报》【年(卷),期】2016(36)11【摘要】为了解不同棱型大麦籽粒性状的差异性及其千粒重与粒型性状的相关性,对98份二棱大麦和89份六棱大麦品种(系)在不同试点的千粒重、粒长、粒宽进行测定和分析。
结果表明,二棱大麦千粒重、粒长和粒宽普遍高于六棱大麦,不同棱型大麦千粒重、粒长和粒宽在基因型间及环境间差异均达到显著或极显著水平。
经过聚类分析,依据千粒重将二棱大麦和六棱大麦聚为高、中、低粒重3类。
随着千粒重的减小,二棱大麦千粒重与粒长之间由显著正相关变为不显著负相关,六棱大麦则由不显著正相关变为显著正相关。
二棱大麦和六棱大麦各类品种(系)的平均千粒重与粒宽均呈极显著正相关,而且相关系数均高于千粒重与粒长的相关系数。
【总页数】8页(P1474-1481)【关键词】大麦;棱型;千粒重;粒长;粒宽【作者】张新忠;李英哲;郭宝健;苗凌峰;吕超;许如根【作者单位】江苏省作物遗传生理国家重点实验室/粮食作物现代产业技术协同创新中心/植物功能基因组学教育部重点实验室/扬州大学大麦研究所;金日成综合大学平壤农业大学作物系【正文语种】中文【中图分类】S512.3;S311【相关文献】1.二棱大麦籽粒外观品质性状的遗传研究 [J], 徐绍英2.二棱大麦株型性状与产量性状的相关性分析 [J], 陆根尧;朱省娥;等3.二棱大麦籽粒品质性状的遗传研究(英文) [J], 徐绍英;蔡仁祥4.浙江省二棱大麦品种若干籽粒性状的表现 [J], 赵理清;陆美琴5.江苏二棱大麦农艺、籽粒和品质性状的特征及其相关性分析 [J], 沈会权;张英虎;栾海业;吴昌庚;乔海龙;臧慧;陈健;陶红;陈和因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
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设 保 护 行 。人 工 播 种 ， 密度 为 ４ ０ ０株／ ｍ ； 施基肥 ， 播 后 镇压 。人工 收获 ， 机械脱 粒 。
收 稿 日期 ： ２ ０ １ ５— ０ １ —０ ６
综上 所 述 ，品 种 丰 产 性 逐 年 提 高 是 由产 量 构
成因素逐渐优化产 生的结果。尤其 是近年来 千粒
２ ０ １ ４年末 ，审定 了一 系列 高产 优 质 啤酒 大 麦 品种 。
１ ． ３ 调 查项 目与方 法
调 查项 目： 出苗期 ， 抽 穗期 ， 成 熟期 ， 苗 数／ ｍ ，
东北 大麦产 区播 种 面 积 ８ ５ ％ 以上 为红 兴 隆农 科 所 培育 的大 麦 品种 ，并 且 得 到 了国 内啤 酒 厂 家 的广
摘要 ：对红兴隆农科所 自育 的六个二棱 啤酒大麦 品种进行 比较试验 ，以探讨 产量及其 构成 因素 、品质性状 等 的演 变规律 ， 对二棱啤酒大麦的高产 、优 质育 种 目标等 问题进行 了讨论与展望 。
关 键 词 ：二 棱 ；啤 酒 大 麦 ；产量 ；品质
红兴 隆 农科 所 大 麦 研究 室 成 立 于 １ ９ ８ ２年 ，到
２ ４
大麦与谷类科学
Ｂ Ａ Ｒ Ｌ Ｅ Ｙ Ａ Ｎ Ｄ Ｃ Ｅ Ｒ Ｅ Ａ Ｌ Ｓ Ｃ Ｉ Ｅ Ｎ Ｃ Ｅ Ｓ
红兴隆农科所培育的六个二棱啤酒大麦品种演变分析
刘世 博 徐文 奎 贾 力群 姜 国强
（ １ ．黑龙江省农垦总局红兴隆农 业科学研 究所 ，黑龙江 友谊 １ ５ ５ ８ １ １ ；
２ ．北大荒集团垦丰种业股份有 限公 司红兴 隆分公 司 ，黑龙 江 友谊 １ ５ ５ ８ １ １ ；
３ ． 黑龙江省农垦 总局红兴 隆种子管理局 ，黑龙江 友谊 １ ５ ５ ８ １ １ ； ４ ．黑龙江省宝 清县八五二农场第 三管理 区 ，黑龙江 友谊 １ ５ ５ ８ １ １ ）
大麦与谷类科学
表 ２ 小 区产 量 方 差 分 析
Ｂ Ａ Ｒ Ｌ Ｅ Ｙ Ａ Ｎ Ｄ Ｃ Ｅ Ｒ Ｅ Ａ Ｌ Ｓ Ｃ Ｉ Ｅ Ｎ Ｃ Ｅ Ｓ
３ 讨 论
试验 结 果 表 明 ，在 红 兴 隆 农 科 所 大 麦 室 自育
二棱 品种 进 程 中 ，产 量 呈 逐 渐 增 加 趋 势 ，蛋 白质
泛认 可 。垦啤麦 系列 品种 已经 累计推 广 ｌ ３万 ｈ ｍ ，
穗数／ ｍ ， 芒性 ， 植 株 的抗倒 性 等； 每个 品种 取 １ ０
株， 对 其株 高 、 穗长 、 有效穗数 、 主 穗粒 数 、 单株 粒 重 和千 粒重 等进行 室 内考种 ； 用 Ｆ ｏ ｓ ｓ 近 红外 谷 物分 析 仪对 籽粒 进 行 蛋 白质 含 量 测 定 ； 应用 Ｅ ｘ ｃ ｅ ｌ 曲线 图 表及 Ｄ Ｐ Ｓ ７ ． ０ ５统计 分析软 件进 行数 据分 析 。
含量呈 逐 渐 降低 趋 势 ，且 各 品 种 产 量 与 品质 的 比 较 中 ，垦 啤 麦 ７号 与垦 啤麦 １ ０号 均 呈 优 异 表 现 ， 而近 年黑 龙 江 地 区及 内 蒙 古 东 部 地 区二 棱 主 栽 品 种也 为垦 啤麦 ７号 与 垦 啤麦 １ ０号 。在 红 兴 隆 农 科 所 自育 的 二 棱 啤 酒 大 麦 品 种 育 种 进 程 中 ，高 产 、
２ 结果 与分 析
创造 了 ２ ０多亿 元 经 济效 益 ，并 为 国家节 省 了大 量 外 汇 。为 了 培 育 出更 加 适 应 东 北 产 区 的 啤酒 大 麦 品种 ，探讨 红兴 隆 农科 所 ３ ０多 年 来 所培 育 的二 棱 啤酒 大麦 品种 的选 育 发 展 过 程 ，本 试 验 通 过 对 红
成） 、垦 啤 麦 ７号 （ ２ ０ ０ ４年 育 成 ） 、垦 啤 麦 ８号
数最 少 ） ；单株 粒数 呈 下 降趋 势 ，而 单 株 粒 数 的下 降 ，主要 是 由于所 选育 品种 特性决 定 的 。
表 １ 产 量 构 成 因素
品种
单
数
（ ２ ０ ０ ５年 育 成 ） 和 垦 啤 麦 １ ０号 （ ２ ０ １ ２年 育 成 ） ，
（ 垦 啤麦 ６号 有效 穗数最 多 ，而垦 啤麦 １ ０号有 效穗
较 ，分析 各 品种 间 的 产 量 性 状 和 品 质 性 状 差 异 ， 以进一 步 提 高 育 种 水 平 和 育 种 效 率 ，为 二 棱 啤酒 大 麦育 种和 栽培提 供理 论依 据 。
１ 材料 与 方法
１ ． １ 材 料 试 验 品种有 垦啤 麦 ３号 （ １ ９ ９ ９年 育 成 ） 、垦 啤 麦 ４号 （ ２ ０ ０ ０年 育 成 ） 、垦 啤 麦 ６号 （ ２ ０ ０ ３年 育
共 ６个 。 １ ． ２ 方法
试验 于 ２ ０ １ ３年 ４月 １ ０ 日在 红兴 隆农科 所 ７号 地 ８区进行 ， 该地地 势平 坦 ， 地 力均 匀 ， 草甸黑 土 ， 前 茬 大豆 ， 秋 翻地 。采 用 随机 区组 排 列 ， ３次 重 复 ； 行
长２ ｍ， 行距 ０ ． ３ ｍ， ８行 区 ， 小 区 面积 ４ ． ８ ｍ ， 四周
兴 隆农科 所 选 育 的二 棱 啤酒 大 麦 品种 进 行 品种 比
２ ． １ 产 量构成 因素分析 由表 １可知 ，在相 同 的种植 管理条 件 下 ，在 试 验 品种 的产 量 构 成 因素 中 ， 以千 粒 重 的 变 异 增 加 幅度最 大 （ 最 低 的是 垦 啤麦 ３号 ３ ７ ． ８ ｇ ，最 高 的 是 垦啤麦 ７号 ４ ４ ． １ ｇ ） ；单 株有 效 穗 数 的变 化 不大
重 的显著 提 高 ，弥 补 了穗 粒 数 减 少 产 生 的 影 响 ，
作者简介 ： 刘 世博 （ １ ９ ８ ７一） ， 男， 助理 农艺 师 ， 主要 从 事大 麦 育种
工作。
使得品种产量 逐 年提 高 ，且 单株 有效 穗数 稳 定 ，
丰产性 进一 步改 善 。
Ｎ Ｏ ． １ ． ２ ０ １ ５