2013年社会饭店实践报告
社会实践饭店报告
社会实践饭店报告社会实践饭店报告（精选10篇）辛苦的实践活动已经结束了，回顾这段时间的实践活动，取得的收获不是一星半点的，此时此刻我们需要做一个实践报告。
那么实践报告要注意有什么内容呢？下面是小编整理的社会实践饭店报告（精选10篇），欢迎阅读与收藏。
社会实践饭店报告1炎炎夏日列日当头。
正是因为有这样的，正激起了我要在暑假参加社会实践的决心。
我要看看我能否在恶劣的中有能力依靠自己的又手和大脑维持自己的，同时，也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的韧性，更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用，自己的能力能否被社会所承认。
想通过社会实践，找出自己的不足和差距所在。
那么，我的社会实践活动就从我的找工作拉开了序幕。
我穿着大头皮鞋，带着我的绿色毡帽，骑着我的二手脚踏车带着希望与渴望，开始了我的找工作的征程。
一开始，对自己手工艺期望很高，没有月薪两千不干。
经过艰苦的找寻工作，很多的地方的招聘都要有工作经验的优先，一听说我没有经验就跟我说“这样吧，你回去等消息吧，如果需要的详，我会通知你的”。
经过多次面试的失败，我总结了自己失败的原因。
主要有两个方面的原因。
一个方面是自己眼高手低，自己根本自身素质没有达到一定的水平，五个方面是自己没有给自己一个很好的定位，没有找准自己的。
总结了以前的失败的教训，摆正好自己的，仅正是社会实践只要有工作，能供饭吃，任何苛作都干。
于是我找到了一家餐饮酒楼。
老板看我人高马大，身体强壮，就让我来做传菜员。
第二天，我便开始了我的暑期社会实践生活。
刚开始的时候心理极不平衡。
心想来从小到大读了这么多的书，家里花了那么多的钱把我培养长大，可现在只能端端盘子，瑞怎么着在学校里也是个学生会干部，多少也有点社会能力，心理学徒有点失落再加上传菜部领班是个小学文化的，还对我指手画脚，确实心理上很不舒服。
但是，人总是要适应自己自下而上的，我不想赐开始就干不下去了，不行，我一定要下去。
饭店社会实践报告范文4篇
饭店社会实践报告范文4篇通过社会实践，认识了自己的很多不足，也学到很多在课堂上学不到的东西，这个假期过得很有意义。
下面就是我给大家带来的饭店社会实践报告范文4篇，希望大家喜欢!饭店社会实践报告范文一作为大二学生，我向往着一个多姿多彩的大学生活，也体会到在大学培养自身能力的重要性，所以决定在第二个假期里进行一次实习来给自己一个提高能力和增长经验的机会。
所以决定在威海环翠区检查局边的一个中型餐厅哇喔韩式烧烤实习一个月时间，这是通过亲戚介绍的是一家做韩式烧烤的老板是韩国人。
我做服务生的工作，主要做一些上菜撤桌打扫之类的工作。
这一次实践，不仅是锻炼了我的动手能力同时也可以提升下我的韩语。
二实践内容1、准备：每天上午8点上班，在点完名之后，开始了一天忙碌的工作。
每天得工作有经理安排，扫地、拖地、洗地毯，各司其职。
待这些事情做完之后，所有前厅人员和厨房人员统一用员工餐。
用餐之后，开一个短暂的正式工作前的一个简短的会议，也是由经理安排工作，划分每个人负责的区域，待11点，就各就各位。
2午餐：在11点以后，我在自己负责的区域等着接待客人，由于刚去所以我不负责点菜，当客人上桌时在点完菜以后我负责去拿要上的小菜大麦茶酱料和生菜等，然后一样一样的给客人摆上桌，都做完以后就在附近等着客人的在叫或者是在为下一桌客人服务，这样重复的工作两三个小时以后，中午段的工作就结束了。
3晚餐：在中午忙完以后，就开始休息了可以休息到4点半但也需要根据中午的客流量安排下午休息。
在休息结束以后还是重复中午段的工作，给客人上菜帮客人烤肉换烤盘等等。
4值班：在下午休息时间里需要安排值班人员，我们值班是轮流制的，所有服务员没人一天。
5下班：下班是晚上10点半因为威海晚上人很少所以各个商店饭店关门也比较早，在下班之前要把自己的工作做完以后才可以下班，我负责拖地。
这样一天的工作就算是结束了。
三实践感想在这一个月的实践时间里，我的感触很深：1、吃一顿好的并不容易：以前在家和在学校的时候，可以说是想吃什么就吃什么，差的不吃，全挑好的。
关于餐馆社会实践报告参考范文5篇【经典篇】
关于餐馆社会实践报告参考范文5篇【经典篇】希望能够帮助到您。
餐馆社会实践报告(一)这个暑假与我以往的暑假有所不同，不再是学习课本知识，而是开始了我的社会实践。
我在饭店找了份工作，于是，我的暑假打工生活从此开始，我的社会实践脚步从此踏出。
本着一颗不为利益，只为在实践中磨练自己，在实践中寻找自己的缺乏，更为在实践中能成长自己的心，我开始工作，深处其中体味了一下这份工作的酸甜苦辣。
一、社会实践经历工作第一天，领班把任务分配了一下，大家便开始了新一天的劳作。
孰不知我这个新手什么都不会，似乎大家都认为是约定熟成的东西了吧，我向别人求助了一下，拖地时，但我还使尽浑身解数努力去拖，总算是干净了，擦擦额上的汗珠，我真感到累了，不光是拖地，像擦杯子整餐具，这些活儿跟我们平时干的都不一样，看这些老手们干的都是有板有眼的。
虽然不是很上手，但我觉的很欣慰，让我懂得了，生活中琐琐碎碎的事很多，但他们中都隐含着各自的规那么，需要我们去遵守，去感受，不容一点的无视懈怠，只有这样，我们才能收获许多，成长更多。
我欣喜地感觉到，通过社会实践的磨练，让我变得更加成熟、更加自信，我们有理由相信，当代青年大学生有实力承当的起未来建设国家的重任，追求进步，刻苦求知，勤于实践，全面成才必将成为广阔青年学生的共同心声和行动! 二、社会实践主要体会刚来的前两天是给我们培训的，别认为效劳工作是一份简单的工作，为了让我们熟悉饭店的根本工作流程和熟悉菜品，所以我们干起了传菜。
虽然传菜部根本上都是男生，我们证明了女生也可以干的一样好。
开始练我们端盘子，男传菜员两手各拿一个端盘，我们也不例外，端着盘子来回来去，有的菜品也很沉，就这样走，一走就是一个小时，走的腿都酸了，酒店还给我们发的小跟鞋，想从来没穿过跟鞋的我们，更是一种煎熬啊!工作时我感觉很累，而且很不适应，觉得有些坚持不下来，但最后还是咬牙挺过来了!珍贵的经历胜过我们在课堂里埋头于课本里绞尽脑汁，尽管这样的实践不能代表什么，但却能使我们感受到走出象牙塔后危机四伏的压力，有了这样的体验过后，当我们真正面对困难的时候，我们会发现自己比别人多了一份的淡定和冷静，千万不要无视每一件事的细微之处，因为往往事情的结果就在这样一个不起眼的细节处决定成败。
餐馆社会实践报告十篇
餐馆社会实践报告十篇餐馆社会实践报告十篇餐馆社会实践报告篇1为了更好的了解社会，锻炼自己，感受社会就业的现状，体验一下工作的乐趣，这学期的假期我根据时间及自己的实际情况在假期期间找了一份饭店服务生的工作，虽然仅有一个月的时间，但我觉得受益匪浅，短短的工作经历让我体会到了就业的压力、自己能力的欠缺及社会的艰辛，同时让我感到工作的无比快乐，一种在学校自由天地里无法体会到的“愉悦”。
当我穿上那件鲜红的工作服时，就表明着我的工作会给我带来快乐。
我们都明白万事开头难的道理，所以我对刚开始的工作格外小心，在这个“人生地不熟”的火锅城里，我显得是那么的“孤单”。
在我的印象中，服务生的工作无外乎把菜传到服务员的手中，仅此而已。
但实际上我想错了。
每天早上九点上班，九点半准时点名，然后我们服务生的工作就是打扫卫生，包括楼梯和谁也不愿意打扫的卫生间，每次都会有人喝醉，卫生间吐的哪里都是，由于是刚开张，并没有招到特定的打扫卫生的人，好几次都想吐，在家都没有做过这样的活，就开始打退堂鼓。
做完这些之后，就要开始站位，等着客人的到来，然后我们的正式工作就开始了。
也就是把菜从后厨端到前厅指定的桌位就可以。
两点半下班就可以休息了，下午四点半开始点名，再重复上午的工作，直到十点回家。
工作很简单，就是累了些。
想想啊，把菜从一楼运到二楼还有三楼，一趟一趟的跑，最后客人走了还要把碗盘都搬回一楼厨房，这样一天上跑多少趟已经记不清了。
只知道晚上下班后腿是谁的都不知道了，浑身上下酸的厉害，不过有一个好处就是易于睡眠。
经过几天的重复性工作，虽然很累，但是为了给他们留下一个好印象，我努力的做好我的本职工作，还时不时帮服务员和后厨的一些忙。
我已经对饭店的其他员工有了一些了解，就以为和他们“混”的很熟，心中的束缚好像就没有了，我开始有点飘了，开始学会了偷懒，开始学会了……这些不该学习的不良习惯让我受到了批评，得到了教训。
菜都上齐的时候，我感觉累了就坐在椅子上想歇一会，没有想到恰好被经理看到，他吧我叫到一旁，语重心长的说“你跟我们的一些同事不一样，你是受过高等教育的，应该多利用时间不断地学习，不断地充实，不断地提升自己，年轻人不要怕吃苦，年轻的时候不吃苦，难道到老了再吃苦吗？我知道你是大学生有大志向，想做大事，但是你千万不要小看做小事，大事都是由小事积累起来的，做大事的本领也是由做小事的本领不断地积累而成的，你现在就是一个服务生，你就必须把服务生的工作做好。
学生饭店社会实践报告范文（精选7篇）
学生饭店社会实践报告学生饭店社会实践报告范文（精选7篇）转眼间一个辛苦的实践活动又结束了，想必你的视野也得到了开拓，这时候，最关键的实践报告怎么能落下。
到底应如何写一份漂亮的实践报告呢？下面是小编为大家收集的学生饭店社会实践报告范文，希望对大家有所帮助。
学生饭店社会实践报告篇1一、社会实践目的自从走进了大学，就为业问题就似乎总是围绕在我们身边，成了说不完的话题。
在现今社会，招聘会上的大字报都写着“有经验者优先”，可还在校园里面的我们这班学子社会经验又会拥有多少呢?为了拓展自身的知识面，扩大与社会的接触面，增加个人在社会竞争中的经验，锻炼和提高自己的能力，以便在以后毕业后能真正进入社会，能够适应国内外的经济形势的变化，并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题，我开始了我这个假期的社会实践，走进印象成都餐厅。
实践，就是把我们在学校所学的理论知识应用到客观实际中去，使自己所学的理论知识有用武之地，只学不实践，那么所学的就等于零。
理论应该与实践相结合，另一方面，实践可为以后找工作打基矗能过这段时间的实践学习，学到一些在学校里学不到的东西，因为环境的不同，接触的人与事也不同，从中所学的东西自然就不一样了，要学会从实践在学习，从学习中实践。
而且在中国的经济飞速发展，又加入了世贸，国内外经济日趋变化，每天都不断有新的东西涌现，在拥有了越来越多机会的同时，也有了更多的挑战，前天才刚学到的知识可能在今天就已经被淘汰掉了，中国的经济越和外面接轨，对于人才的要求就会越来越高，我们不只要学好学校里所学到的知识，还要不断从生活中，实践中学其他知识，不断地从各方面武装自己，才能在竞争中突出自己，表现自己。
二、社会实践内容20xx年7月18日下午4点，我们四人达到了深圳市南山区。
对于从小就在湛江长大的我，深圳真的让我大开眼界，雄伟高大的建筑林立，数不清的立交桥，还有抬头就见的广告牌。
我打电话给刘经理来接我们，刘经理也是师姐介绍的也是我们在深圳唯一能联系的人，来之前爸妈千万叮嘱，社会坏人多，骗术更是千千万万种。
餐馆兼职实践报告（通用7篇）
餐馆兼职实践报告餐馆兼职实践报告（通用7篇）艰辛的社会实践又告一段落了，相信收获不少，不如认真地做个总结，写一份实践报告吧。
那要怎么写好实践报告呢？以下是小编精心整理的餐馆兼职实践报告（通用7篇），希望对大家有所帮助。
餐馆兼职实践报告1炎炎烈日当头，正是因为有这样的环境，正激起了我要在暑假参加社会实践的决心。
我要看看我能否在恶劣的环境中有能力依靠自己的又手和大脑维持自己的生存，同时，也想通过亲身体验刚去的前几天我在前台干服务员，客人来了先给客人拿菜单，客人点好单后再给客人报一遍他所点的东西，以免出现错误。
然后找串拿到后厨叫给师傅，烤好后师傅会按铃以作提示。
服务员在前台听到后会很快到后厨取烤好的东西给客人端上，并告诉客人：您的某某东西好了，请慢用，有什么事您支声就好了！有时候店里的客人多了，就会出现错误，比如说客人后加的东西没有加单，跑单等等，老板就会毫不客气的训斥你。
有时候也并非服务员的错误，服务员告诉站吧台的经理加单，经理却忘了而后出现脱单现象，那么无论说什么都是服务员的错。
老板说什么都要听，对错都不重要了听就好了。
我学会了忍耐，学会了多干活少说话。
人在矮檐下不的不低头啊！没有必要为了一时心快和老板起争执啊！应有大肚能容天下事的气量，心有多大就能干多大的事。
用明亮的眼去看世界，它真的好美丽。
用心去体会，你会得到意想不到的感觉！生活其实很真很美很真实啊！有多少人没有工作，有多少人天天为了一家的生计而奔波。
有多少小孩没有书读，有多少人背井离乡寻找生活源泉啊！和他们相比我是幸福的，我是快乐的。
我有书读，我有家里帮我，给我钱花，不知道忧愁为何物的我现在知道挣钱是多么的不易。
我是那么的不知足啊！总想什么都靠别人来帮我，现在我知道了谁也不能一辈子都帮你，伴在你左右的只有空气，只有自己才可以让自己依靠啊！在店里干了不几天后厨的厨师因有病要走，但是没有找到新的人来干，她就提出让我进后厨学徒先顶几天。
老板没有办法就同意了，我学了一天多师傅就走了。
大学生饭店社会实践报告4篇
大学生饭店社会实践报告4篇常言道，实践出真知。
在我们的现实生活工作中，我们经常会撰写报告，写报告要注意以事实为基础，不能凭空捏造。
那么，关于此次的报告你会怎样写呢？小编为此仔细地整理了以下内容《大学生饭店社会实践报告》，如果合你所需，不妨马上收藏本页。
大学生饭店社会实践报告篇1引：就业环境的不容乐观，竞争形式的日趋激烈，面对忧虑和压力，于是就有了像我一样的在校大学生选择了社会实践工作。
趁着暑假的空档，我们却可以体会一下工作的辛苦，锻炼一下意志品质，同时积累一些社会经验和工作经验。
这些经验是一个大学生所拥有的“无形资产”，我想，真正到了关键时刻，它们的作用就会显现出来的。
从我踏进大学校园的那一天起，就再也没有高中那会一头扎进书堆里就是一天的感觉。
仿佛开始有了新的使命，却有始终找不出使命是什么。
吊了郎当的，到了大一期末的时候，每天，除了提心吊胆地等待着期末考试，就是看着师兄们一天一天越走越少。
才惊觉，大学是半个社会了。
这句话真是一点没错，所谓大学生，受着学校的庇护，却又不是纯粹学习，或钻研或经营或实践不一而足。
我想，用一个允许我们自由挥洒青春追逐梦想的地方来形容大学校园差强人意吧。
几乎没有悬念地，在大一结束的时候，我就接受了一份外卖送餐员的临时工。
也许再没有什么比得上“动手先干”来得更有说服力了，孔子也说过：“先行其言而后从之”。
对于一个初到大学的愣头青，想要理解一下社会，最好最笨的方法就是走进社会。
校园与社会环境明显是不一样的，接触的人与事也完全不一样。
“没关系，就让这一次经历为自己未来的路做一个铺垫点”我对自己这样说。
收留我的地方说远不远说近不近，就在大学城Xx街的一个叫做“Xx”的小饭馆。
从Xx的西区骑车过去大概是15分钟，雨天的话就要20分钟。
因为是临时工，工作的时间安排在每天的中午的11：30-1：30分和下午的5:00-7:00.这样一来，来回两趟也够折腾的，再加上上班送餐也是骑着我的自行车，这一个月下来，别的不说，腿力气老大了。
饭店社会实践报告范文6篇
饭店社会实践报告范文6篇第一天进去做事觉得感觉很奇怪，因为以前一直都是以消费者的身份进的饭店，这次的身份却是一个服务生。
第一个感觉就是首先要把心态调整好。
第一天来什么也不懂，领班就叫了一个老服务生来教我。
平常在饭店吃的时候不觉得，来工作的才知道饭店的工作还真是不简单的，每个细节都要弄好。
我第一天是试工，我很努力的学习，虽然说有点累，但我很积极、很投入，老板很满意，因为这毕竟是我社会实践的第一步。
所以在那一天的时间里，虽然说有点累，但我却觉得挺充实的。
所以服务生的工作看似简单，但作起来还是挺麻烦的。
因为这个原因，刚开始工作的时候感到有一点紧张，但越是紧张我就越必须鼓起勇气，因此慢慢的我此就习惯了。
后来证明，我还是很幸运的，因为这给了我一个独立锻炼、独立挑战的机会。
而且通过这次的社会实践也收获了不少方面的知识，总结了一下在饭店在经营方面的漏洞。
在客流量的高峰期时，工作质量下降。
原因：分工不明确，在工作量较大时，服务员的行动不干净利落，择菜洗菜托泥带水，主厨也急于将菜品快快送上，于是就有疏忽，影响菜品的质量与口味。
在社会实践中以及以后的工作中要有自信。
自信不是麻木的自夸，而是对自己的能力做出肯定。
就像刚开始时我到饭店那样有一点胆怯，但后来是自信给了我勇气。
有自信使你更有活力更有精神，就这次的社会实践活动而言，我也总结几点自身的不足：1.本人的交际能力还有待于加强，要在日后的学习生活中多加提高。
2.对自身的约束力不强，有的时候早上不够按时上班。
工作的时候有些累了就会想到回家。
日后要提高自我的约束能力。
3.本人的社会经验还太浅薄，有的时候面对一些难缠的顾客，不知道如可应对，每次都是领班的服务生帮我解围。
在此次社会实践中我认识到了一下几点：一、让我明白了大学生社会实践是引导我们学生走出校门，走向社会，接触社会，了解社会，投身社会的良好形式;是促使大学生投身改革开放，向工农群众学习，培养锻炼才干的好渠道;是提升思想，修身养性，树立服务社会的思想的有效途径。
去饭店打工的社会实践报告范文(精选8篇)
去饭店打工的社会实践报告范文（精选8篇）去饭店打工的社会实践报告范文篇1一、工作单位我实践的单位是在三亚揽海山庄度假酒店，这里靠山四周绿化非常好，空气新奇，环境美丽，早晨可以听到鸟语闻到花香，很清静，是一个非常好的养老天堂。
二、实践的工作预备虽然我们只在揽海山庄酒店进行为期一个月的实习，但酒店还是按正规的实习生对我们进行了系统的培训，培训工作分为三大块：第一是人事部的岗前培训，进行了四个课时的室内培训和巡游培训，主要是介绍酒店的概况，同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训，这让我们对工作有了也许的了解；其次是消防平安意识培训，酒店特殊支配了工程部的经理助理为我们现场讲解授课，让我们对酒店平安和消防常识有了更深化系统的了解；第三是业务技能培训，这一培训贯穿着我们实习的一个星期，由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导，一个星期的实习让我们对部门工作有了基本的了解，这也得益于酒店系统而全面的培训。
这些培训对于我们以后的学习和工作都是特别有用的。
餐厅主要担当的是团队客人和散的用餐，餐厅员工有将近20人，包括主管一名和若干领班及服务员数名，工作比较繁忙。
虽然我们只在酒店进行为期一个星期的实习，但酒店还是按正规的实习生对我们进行了系统的培训，培训工作分为三大块：第一是人事部的岗前培训，进行了四个课时的室内培训和巡游培训，主要是介绍酒店的概况，同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训，这让我们对工作有了也许的了解；其次是消防平安意识培训，酒店特殊支配了工程部的经理助理为我们现场讲解授课，让我们对酒店平安和消防常识有了更深化系统的了解；第三是业务技能培训，这一培训贯穿着我们实习的一个星期，由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导，一个星期的实习让我们对部门工作有了基本的了解，这也得益于酒店系统而全面的培训。
这些培训对于我们以后的学习和工作都是特别有用的。
餐厅主要担当的是团队客人和散的用餐，有时候也承办大型的宴会和其他活动，餐厅员工有将近20人，包括主管一名和若干领班及服务员数名，工作比较繁忙。
餐饮部社会实践报告(通用5篇)
餐饮部社会实践报告（通用5篇）餐饮部社会实践报告篇1(一)社会实践单位的介绍：1、社会实践单位：上海世博会主题馆绍兴饭店绍兴饭店位上海世博会主题馆二楼是按国际四星级标准建筑的涉外商务洽谈饭店。
与此同时，饭店已参加国际金钥匙组织。
饭店规模大精巧高雅的装潢美轮美唤，是新亚洲建筑风格的完善表达饭店采纳先进的红外线智能化治理，设身处地地为来宾供应温馨而超前的效劳!这里有雅致、时尚的客房，豪华风气的大厅，亲切专业的效劳，讲究华美的顶级配置，和丰富的多地餐饮美食。
2、社会实践的部门：中餐厅绍兴饭店的二楼，有24间贵宾房、有同时可容纳600人就餐的大厅、可容纳300人的多功能宴会厅，有由名厨主理供应的正宗秦俑式，并兼有粤川等多种风味的菜肴。
可以供应就餐、宴会等多种效劳，中餐厅已被授予国家五钻级酒家称号，同时也是国家餐饮协会会员。
(二)社会实践的内容1、熟识菜式学问由于自己以前没有实际接触过秦俑菜，对秦俑式菜肴不熟识，于是刚开头部门就让我熟识点心学问和秦俑菜学问。
如比拟闻名的点心：枣梨拉糕、上海大混沌、石锅炒饭等;比拟出名的菜肴有：霉干菜扣肉、绍兴白斩鸡、、粤式牛肉粒、脆皮烧鸭以及各种炖汤和老火汤。
这些都是顾客常常点的一些菜点，通过一段时间的学习，我对那些菜点都有了比拟清楚的熟悉。
2、熟识海鲜学问诞生于北方的我，本身就是个汗鸭子，那些海鲜以及做法更是一窍不通，于是那些主管就教我熟悉海鲜以及它们的做法，比方鸿运干菜虾、东星斑、秘方时鱼等的做法，又如哪些鱼清蒸好吃，那些刺身好吃等，通过一段时间的学习，我都对它们有了肯定的解了。
3、中餐的效劳程序从迎客给客人拉椅让座铺餐巾、撤筷子套派毛巾问茶斟茶点菜问酒水斟酒水上菜席间效劳(换餐碟、烟灰缸、毛巾，上水果，拿酱料，装白饭)结账送客翻台清场完毕。
虽然以上效劳程序在课程中也学习过，而且在工作中每天都可以遇到，但每位客人的需求是不尽一样的，要想给客人共性化的效劳，就不是那么简单了。
饭店社会实践报告（精选12篇）
饭店社会实践报告（精选12篇）饭店篇1院系：X学院班别：X班姓名：学号：大学是我们从象牙塔步入社会大学的一个过渡阶段，在这一阶段里我们除了学好书本上的知识外，还要积极主动的到社会大学当中去实践，并在实践中不断的学习，不断的完善自己，等到真正的步入社会工作的那一天我们就不至于手忙脚乱了。
有句话说得好“机会是留给又准备的人的”，所以我们有时时刻刻做好准备。
所以这个寒假我毅然选择了社会实践的道路，希望能借此机会学到一些其他的技能，以便以后能更快的适应这个社会。
通过妈妈的介绍及推荐,我在广东中山的一家餐厅成功应聘服务员。
因为是第一次在餐厅打工，所以有些紧张，怕做不好，但是我还是本着一个认真学习的态度对待这一份工作。
以前我就知道服务员是一份辛苦的工作，但没有做过这份工作的人永远都不可能体会到这其中的辛苦，因为这苦完全不能用语言来表达。
我工作的这家餐厅既提供快餐也有设有包厢，我工作的第一天，主要是餐厅的领班带我大概的了解一下我的工作内容、工作的注意事项以及开始做一些简单的工作，比如说收拾餐具打扫卫生等。
第二天开始我就像餐厅里的其它员工一样点单、上菜，遇到不懂的就虚心向老员工学习，他们总是很耐心的指导我。
餐厅周边的工厂较多，准备过年了，虽然今年春节国家采取反对铺张浪费的新举措促使政府官员和国有企业取消了在豪华酒店的宴请，但是很多个体经营的工厂、单位在房间前都会聚集所有的员工一起吃个团圆饭，所以餐厅的包厢大多都订满。
包厢里的服务员忙不过来，我这个新手也不得不进包厢帮忙，在包厢里有很多很琐碎注意事项，对于我这个新手来说，这绝对是一个十分大的挑战。
首先是摆桌，摆放好碗、筷、杯等各种餐具，摆放的顺序、位置、方向都很讲究，不能摆错。
其次是上菜，一般一张餐桌都有12个菜以上，而这12个菜很难都放在那小小的转盘上，这就需要移位和换小碟了，但开始我什么都不会，只能在一旁看着其他服务员如何上菜。
上完菜后，又要帮客人倒酒，倒酒也是十分有讲究的，但我却不知道，第一次我是按照自己的理解去倒，因此有些倒的多，有些倒的少，幸亏客人也没多注意。
饭店社会实践报告4篇_社会实践报告_
饭店社会实践报告4篇暑假的社会实践时候我盼望已久的事情了，在我刚上大学的时候，我就计划着合适才能到社会上实践呢，不过这个愿望不会等太久，很快就快实现了，我已经迫不及待了。
我已经做好的心理准备了，那就是实践的时候一定是很累的，要吃很多在学校吃不到的苦，但是我既然能从高中那样艰苦的学习中杀出重围，考上大学，那在实践中的苦又算得了什么呢。
盼啊盼，终于盼来了结束我的实践生活的时候，不是因为我怕苦怕累，而是盼着回到学校见我的老师，见我的同学，盼着向他们述说我那刻骨铭心的实践经历，而今天我终于可以一个人静静的坐下来诉说我的那些酸甜苦辣的经历了。
炎炎夏日烈日当头，而依然是那么凉爽，正是因为有这样的环境，激起了我要在暑假参加社会实践的决心。
我要看看我是否有能力依靠自己的双手与大脑维持自己的生存，同时，也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的韧性，更为重要的是检验一下自己所学的专业能否被社会所用，自己的能力能否被社会所承认。
想通过社会实践，找出自己的不足和差距所在。
那天终于来了，我的社会实践活动是我们系主任孟老师为我安排的，我们一同20多人来到了“宾馆”从此我的实践工作就拉开了序幕。
接待我们是一位很和蔼的李姐，她为我们安排好了一切后就离开了，我们也收拾了一下就休息了。
第二天我第一次见了另一位李经理，他见了我第一句问我：“你们俩班谁学习最好?”我一下不知道该怎么回答，如果让我说，毕竟是两个班我说了谁其余的同学会怎么说我，谁知道他这么问一定会关系到我们明天的安排工作，如果我不说经理一定会说我的不是，后来没办法了就说：“我们来都是俩个班最好的。
”他不满意，还是要我指出是谁，我就在我们班挑了个学了三年的同学和另一个班的第一名。
这也许也就是我给李经理的第一印象——不好。
第三天我们安排工作，我“有幸”和女同志们分在客房服务打扫客房，说实在的我并没有看不起打扫卫生的工作，我是比较郁闷，为什么xx200多人的客房服务生就我和我们班另一个男生?还有好多工作，我还会干其他的，我找李经理，要求给我换工作，但是我一直干了六天也没有给我换，这时和我一块的那个男生已走了，客房服务就我一个男生了，这天又有几个同学要走，李经理不高兴了，把我叫去指着问我是怎么当负责人的，我很生气，他们要走，我能有什么办法。
饭店社会实践报告范文（通用12篇）
饭店社会实践报告范文（通用12篇）饭店范文篇1暑假期间，我在青岛的一家餐馆打工，并按计划游览了青岛一些著名的地方。
在暑假有限的时间里，我充分利用，以充实自己。
通过实践，来领略社会，了解社会。
这份实践报告便是对我暑假期间实践学习的整理和总结。
一、实践目的：在暑假没有来临之前，我便将暑假的时间排满，便是为了让这个假期过得更充实与有意义，不再重复以往的空虚与闲度。
更是改变只是在书中学得知识的方式，通过实践来获取不一样的只是，体味不一样的生活。
出于对青岛的向往，暑假期间我来到了青岛。
由于很多朋友和亲人在青岛，加上我从未去过青岛，所以暑假已来临，我便飞似地来到青岛。
以便能学习更多的知识。
带着很多目的，让我对本次实践充满激情。
想体会一下打工者的生活，尝尝自己赚钱的滋味，或酸或甜，绝知此事还须躬行。
本次实践的主要目的是通过打工，了解社会，是自己更加成熟，学习在书中学不到的知识，让自己多一份经历，提升自己的能力，拓展自己的能力，拓展自己的知识面。
而除了打工，在青岛，也是为了游览一下这里的风景区，观赏不同的景色，开拓眼界，增加见识，也是实践学习的一种方式。
二、实践内容：去了青岛，发现找一份工作并不是如自己想象中的那么容易，看着很多店贴着招聘启事，进去一问，基本都是招长期工。
短期工、暑假工的工作少之又少。
终于到青岛的第三天找到了一份工作：在恩顺灌汤水饺店做服务生。
找到工作的第二天，我便开始了暑期的打工生涯。
由于没有太多的工作经验，所以我工作起来特别的卖力与认真。
通过几天的学习观察，我便熟练地掌握了工作流程。
每天上午9：30上班，晚上9：30下班。
早上上班的第一项任务便是收拾昨天客人走后的餐桌，扫地、拖地。
等卫生打扫完之后，便是摆上碗筷，等待客人的到来。
当有客人时，帮忙招呼一下，上茶水，报价、帮客人点菜开单。
然后，便是传菜。
客人在吃饭期间有什么需要，及时提供。
客人走后，便是收拾餐具，打扫卫生。
虽然看起来简单，不过客人多时，也时常手忙脚乱。
饭店社会实践报告
饭店社会实践报告
一、实践目的。
通过参与饭店社会实践活动，了解饭店管理和服务流程，提升自身服务意识和管理能力。
二、实践内容。
1. 参观饭店后厨和前厅，了解饭店运营和管理流程。
2. 参与餐厅服务，学习餐桌摆设、用餐礼仪和客户沟通技巧。
3. 参与饭店活动策划和执行，了解活动组织和推广流程。
三、实践收获。
1. 了解了饭店后厨和前厅的运营和管理流程，对饭店管理有了更深入的理解。
2. 学习了餐桌摆设、用餐礼仪和客户沟通技巧，提升了自身服
务意识和沟通能力。
3. 参与了饭店活动策划和执行，了解了活动组织和推广的流程，培养了团队合作和执行能力。
四、实践体会。
通过这次饭店社会实践活动，我深刻体会到了饭店管理和服务
的复杂性和重要性。
在未来的工作和生活中，我会更加注重细节，
提升自身服务意识和管理能力，为客户提供更优质的服务。
五、实践建议。
饭店社会实践活动是一次非常有意义的体验，建议学校加强与
饭店的合作，为更多学生提供类似的社会实践机会，让他们在实践
中学习、成长。
同时，饭店也可以通过开展社会实践活动，吸引更
多年轻人了解和关注饭店行业，为行业发展输送更多人才。
社会实践报告饭店(共6篇)
社会理论报告饭店〔共6篇〕第1篇：饭店社会理论报告导语：饭店打工之后怎么样写社会理论报告呢？你知道吗？各位，我们看看下面的饭店社会理论报告范文吧！饭店社会理论报告范文【1】大学的第一个学期飞一般地过去了，寒假降临了。
虽然寒假不是很长，但也需要借助寒假这个时机来锻炼一下自己。
如今的社会最重视的并不是文凭，而是个人的才能加上社会经历。
于是，我便抱着一种以学习社会经历，锻炼个人才能的态度，在长沙市五一新村找到了一份寒假工。
那是一个名为“浏阳家菜馆”的餐馆，我在那里当效劳员。
因为以前从来没有接触过这种工作，所以，刚开场的时候我什么都不懂，一问三不知。
眼看着别人忙前忙后的，自己只能傻傻的站在旁边干着急，帮不上忙。
别人烦，自己也烦。
甚至感觉有些苍白。
没有电视可看，每天就只能对着菜单看。
后来，渐渐的感觉熟悉了，做起事来也就应手些了。
我的工作套路大概是这样的：我11点开场站岗，站在门口摆放着的蒸菜的笼子后边，等待着客人来点菜。
那个时候，我真的希望每天都是大晴天，因为站在门口一阵阵刺骨的寒风吹来真不是个滋味。
中午十二点到两点是客流的顶峰期，客人来点菜就要把菜端进里面的餐桌上，然后用饭盆将饭装好，还有拿饭碗和汤勺等餐具给客人，然后又站在蒸笼前等着下一位客人的光临。
有时候，一次来两三个客人时，会搞得手忙脚乱的，过了顶峰期，我便可以坐下来休息一会儿，到了下午四点，左右就要开场清扫卫生了，从下午五点到晚上九点，又是一个客流顶峰期，不过因为饭馆开在两栋写字楼旁，效劳的主流是公司的白领和民工们，所以晚边的客人就少一些，再加上晚上很多人是来吃火锅的，工作自然就轻松许多，在空闲的时间就可以吃晚餐。
作为一名效劳员，有不少的礼貌礼节和仪容仪表需要遵守的，饭店效劳员的主要职责是负责菜肴的传送工作，在效劳过程中，需要做到精神饱满，并且热情和蔼地面对顾客们。
耐心地满足顾客的所有合理要求，急顾客所需。
这样才能让效劳传递到顾客心中，让顾客觉得物有所值，给顾客留下美妙的印象。
饭店社会实践报告15篇
饭店社会实践报告15篇饭店社会实践报告15篇在现实生活中，报告使用的次数愈发增长，报告根据用途的不同也有着不同的类型。
那么你真正懂得怎么写好报告吗？以下是小编为大家收集的饭店社会实践报告，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
饭店社会实践报告1一、各项规章制度落实不是特别到位。
所有高星级酒店的管理制度其实是大同小异的，关键是要看谁落实的怎么样，效果怎样。
山明水秀大饭店的各项规章制度也很完善，但我个人认为贯彻的就不是很好，比方酒店规定在酒店公共区域员工一定要用普通话交流，但是实际情况是无锡话还是员工的主要交流方式，甚至是在有客人的情况下，使用无锡话的员工大有人在(包括管理人员)，毕竟山明水秀大饭店是一个涉外的高星级酒店，效劳需要标准化，所以我觉得建立一套标准的效劳执行和监督机制是酒店管理的一个当务之急。
二、加强对餐厅卫生的管理和监督。
曾经在网上看过一个调查，有70%的人对酒店的餐饮卫生不放心。
在餐厅实习的十五个月的时间里，通过自己的亲身体会，也确实感受到了其中的问题。
据我观察，餐饮部门并没有一个明确的对与员工个人卫生要求的条例，而且员工的卫生意识也并不是很强，如没有养成经常洗手的习惯。
三、建立一套公开透明的鼓励机制和晋升制度。
据我了解，很多老员工工作的时间已经很长了，个人效劳意识和技能也到达了非常高的水平，但是由于酒店的相关机制的限制，他们并没有获得什么鼓励和晋升，而个别员工表现的并不是很好却能依旧留在原职;另外酒店的鼓励机制中也过多的注重于物质上的鼓励(最多也只是发钱)，事实上，除了传统的奖惩鼓励外，还有很多的鼓励方式值得我们管理者借鉴。
四、树立一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。
一个民族有它自己的民族文化，一个企业同样也需要有它自己的企业文化。
在一个月的实习过程中，我发现桂林宾馆似乎并没有一个深入人心的文化核心(可能是我工作的时间太短了)，即员工在里面没有一个统一的坚决的信念，似乎很多员工纯粹是为了自己的生活而工作，工作的积极性不够，而且工作缺少创造性。
饭店社会实践报告(精选多篇)
饭店社会实践报告(精选多篇)第一篇：关于饭店的社会实践报告关于饭店的社会实践报告摘要：饭店是我国旅游业的重要组成部分。
饭店服务的质量是饭店的生命线，要提高饭店的服务质量，关键在于提高员工文明礼貌这个最基本素质。
讲究文明礼貌，既体现饭店员工对宾客的基本态度，更反应力一个国家精神文明和民族文化修养，就个人而言，则是衡量道德水准和有无修养的尺度。
因此，饭店员工必须十分重视饭店礼貌礼节知识的学习和修养，而所有有名的饭店都是和至高无善的服务是分不开的。
出门在外总要找一个地方落脚，这个假期通过在饭店的实践，是我对饭店有了一个全新的认识，也了解了许多知识，饭店的经营需要多方面的合作，多方面的努力，只有大家都相互配合，才能赢得更好的利益。
第一次参加社会实践，使我了解了很多，感受了很多，懂得了很多。
我明白学生社会实践对学生来说是一个重要不可缺少的部分，也是他们贴近社会，了解社会的基础。
在爸爸朋友的介绍下我来到一家饭店打工，而我也就是从最基层做起，做了一名餐厅的服务员。
虽然只是干了短短的二十天，但对我来说收获很大，因为我是新人，所以先进行了两天的培训。
在培训的阶段教导员给我们讲授了作为一名服务员该有的基本准则。
像面对客人要经常面带微笑，在餐厅里面再急也要一步一步地走过去，你可以走得快一点，但是绝对不能跑，而且在倒酒时，白酒只倒小杯子的四分之一，红酒只倒玻璃杯的三分之一，啤酒要挨着杯口只倒四分之三，而且端菜时要从客人的左面上菜，还要先提醒客人一下，，上菜时也有顺序，有凉菜，有热菜时要先上凉菜，再上热菜，当客人点的菜比较多时可以提醒一下客人，您需不需要一点什么汤等等好多好多的规矩。
刚开始时，也会有不习惯，一天下来，觉得脸都笑僵了，而且脚疼，但是做事情要坚持不懈。
“万事开头难”，做着做着，我一边改正自己的不足，一边像哥哥姐姐们请教，在一周之后，他们都说我做得很好。
虽然很累很累，但是我很高兴，暂不说可以赚一些钱，更重要的是我可以学到很多知识，比如餐厅管理的知识，一个好饭店所要具备的因素，还可以学到与人交流沟通的技巧。
饭店社会实践报告范文
饭店社会实践报告范文（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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饭店社会实践报告(4篇通用)
饭店社会实践报告(4篇通用)饭店社会实践报告(篇1)为了深入了解饭店行业的运作，提高自己的实践能力和综合素质，我在一家知名饭店进行了为期一个月的社会实践活动。
通过这次实践，我不仅学到了很多专业知识，还对饭店行业有了更深入的了解。
实践期间，我主要在餐饮部工作，负责协助服务员和服务生工作。
一开始，我对于饭店的工作内容并不熟悉，但是在同事们的帮助下，我很快适应了工作环境。
在实践过程中，我逐渐了解到饭店工作的繁忙和琐碎，同时也认识到了团队合作的重要性。
在实践中，我发现饭店行业存在一些问题。
首先，服务质量参差不齐，有些服务员的服务态度不够友好，影响了客户的就餐体验。
针对这个问题，我认为饭店应该加强员工培训，提高员工的服务意识和沟通能力。
其次，饭店的卫生状况有待提高，有些地方存在卫生死角，容易滋生细菌和病毒。
针对这个问题，我认为饭店应该加强卫生管理，定期进行全面清洁和消毒，确保客人的健康安全。
除了发现问题外，我也有很多收获。
首先，我学会了如何与人沟通交流，尤其是与不同背景和性格的人沟通。
在饭店工作中，需要与各种客人打交道，这就要求我必须具备良好的沟通能力。
其次，我学会了如何应对突发情况，如客人投诉、醉酒闹事等。
在这些情况下，我学会了保持冷静、理智处理问题，并积极寻求解决方案。
最后，我提高了自己的团队协作能力。
在饭店工作中，每个员工都是团队的一员，必须相互配合、相互支持才能完成工作任务。
通过与同事们的合作，我明白了团队合作的重要性，也学会了如何更好地融入团队、发挥自己的优势。
通过这次社会实践活动，我不仅了解了饭店行业的运作和管理模式，还提高了自己的实践能力和综合素质。
同时，我也发现了饭店行业存在的问题和不足之处，对于以后的学习和工作都有很大的帮助。
我相信这次实践经验将对我未来的职业发展产生积极的影响。
在未来的学习和工作中，我将继续努力提高自己的专业能力和素质水平。
首先，我会加强对饭店管理相关课程的学习，掌握更多的理论知识和实践技巧。
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社会实践报告
为响应大学生社会实践活动的号召，感受社会主义建设的步伐，为将来有能力、有信心有责任的承担社会主义建设。
满足我渴望了解社会、增加自生能力的急切心情，勇敢的踏出了我寒假实践的脚步。
我看了很多招聘的信息，都对应聘者最好拥有经验作了重要标注，身居高等学府的我们经验就是无稽之谈，我们的知识面和社会的接触面决定了我们在这个国内外经济骤变的形势中竞争是处于劣势的，面对重重压力危机四伏的生活，我们怎还能选择等待！要想站在生活的前沿，要想享受生活，只有积极的迎接生活所给与我们的所有挑战。
对饭店生活比较感兴趣的我成为了陶然倨食府里一名员工。
虽说实践是把自己从学校中学得的理论知识运用到实践中去，可我学的专业跟这根本不搭边，我没有啥饭店生活的理论知识社会经验，我相信在这次实践过程后的我绝对具备了，在不长的实践过程之中我体会到了很多。
刚到那里的时候有些局促，言行举止方面特别注意，不敢多说话，也不敢有啥看起来怪异的举动，唯恐有啥做的不对的地方，有碍和同事发展的融洽关系或得到老板的批评。
我就像一块哪里需要哪里搬的愣砖头，不知道该做啥。
有人叫我择菜我就去了，和我一块择菜的告诉我各种各样的菜应该怎么择。
在以后的日子里慢慢熟络了的我们相谈甚欢，其他人的工作做完了还时常帮助我，他们告诉我饭店琐琐碎碎的事很多，但他们中都隐含着各自的规则，需要我们去遵守，去感受，不容一点的忽视懈怠，只有这样才能把事情做好。
说实话我不善与人交流，很少和人主动搭讪，害怕利益受损的我更不会拿出真诚，始终和任何人都保持着心里的距离，当产生误会和人解释时反而更糟了，而我心灵深处总得不到一种宁静，还时常感到精神的疲惫，我也想借这次实践的机会改变过去对人的方式，我做到了，我感到的是身心的轻松和一种愉快氛围的包裹，也一改往日的沮丧面孔。
至于规则我想在任何地方除了规定的准则外还有每个人要遵守的潜在规则，理解并运用他们，如果不知道在一个新环境里很难做事。
到了上菜的时候，楼上楼下跑的我们一趟趟
还没有把气喘匀又要接着做其它的，一阵急忙下来两腿都无力只剩喘气，那时最想听到的一句话就是开饭了，饿的我肚子都抗议了，但也要坚持忍耐，慢慢在食府里感到自在的我和大家一起开着玩笑感受工作的辛苦与快乐，由于我的年轻和热情在工作中积极性很高，给客人带去了很多方便。
终于等到了我们吃饭的时间，也顾不得体面，狼吞虎咽只想尽快添饱肚子。
吃饱喝足到包间继续撤盘子工作，虽然饭店的巨大浪费问题被社会关注，大力提倡节约整治不正之风，可是很多人节约的意识依然淡薄，看到一盘没动几筷子的菜倒进垃圾桶实在是不忍，其他人看出了我的心思，告诉我其实他们刚来的时候和我一样的反应，现在已经司空见惯了。
浪费的具体原因就不谈了，大家都明白，社会浪费问题一时间是很难得到制止啊，还需要大力宣传建设节约友好型社会，只有让人们从心里认识到浪费的严重性才能时刻注意节俭。
当我们好不容易抽出歇息的时间时，已经到了晚餐的时间，走进来消费的人越来越多，工作照旧，等到工作结束的时候已经很晚了，只想躺下来歇息。
这次实践让我多了份淡定和冷静，同时也深刻的认识到人生的旅途漫漫，即无法预见将来也无法改变历史，只能抓紧现在，抓紧脚下，一步一步地踏实前进。
不管做什么事情都一定要认真仔细，不要忽视每一件事的细微之处，因为往往事情的结果就在这样一个不起眼的细节处决定成败。
学习也应如此，决不能走马观花，尤其是在一些看上去不起眼的小事，更是不能马虎的，正所谓细节决定成败。
过程难免有忽略的时候，但这时的我们应该抱有学习的态度主动求教于他人，不放过任何一次学习的可能，因为再细微的工作都存在着它自身的价值和意义。
每一个坚守自己岗位的工作者都是辛苦而快乐的，辛苦是不得不做好每一分摆在自己面前客观实在的工作，而快乐恰恰是完成每项工作的满足。
良好的交际能力为每位工作者赢得了自己的工作伙伴和工作对象，在伙伴中友好的讨论可以获得工作上的进步，与顾客的和谐氛围更有利于工作的进展。
爱上岗位的工作者会全心全意做出意想不到的成绩，工作就会变得轻松、自在、享受。
中国日新月异的变化提供越来越
多机会的同时更多的是挑战，知识翻新也是迅速的，今天学的明天就可能被淘汰，一些岗位对于人才的要求就会越来越高，我们不只要学好学校里所学的知识，还要不断从生活中，实践中学习其他的知识，不断的从各方面武装自己，不断地发展提升自我，努力实现自己的个人价值和社会价值，迎合时代的潮流，加深认识的同时开阔眼界，努力在社会中做一个有用的人。