食堂做作业人员体检结果分析
职工体检报告分析
职工体检报告分析本研究结果显示，该单位职工的健康状况不容乐观。
仅有21.27%的体检者各项指标完全正常，指标异常检出率达到78.73%。
其中以脂肪肝、高血脂、高血压、高血糖等为主。
这些慢性非传染性疾病的发病率随着年龄的增长而增高，尤其是血脂异常和肥胖的检出率最高。
此外，少部分职工患有两种以上的慢病，说明他们的健康状况需要引起更加重视。
为了进一步提高临床护理健康指导的针对性和有效性，需要采取必要的护理干预和控制措施。
例如，加强职工的健康教育，提高他们的健康意识和健康知识，促进他们养成良好的生活惯。
此外，还需要加大健康指导力度，及时发现和诊断慢性非传染性疾病，采取对症治疗和预防措施。
这样才能做到尽早发现、及时诊断、有效预防、对症治疗，提高职工的健康水平。
从本次体检结果可以看出，该单位职工的健康状况不容乐观。
在442位体检者中，有高比例的职工患有慢性非传染性疾病，如脂肪肝、高血压、高血脂等。
仅有94例体检者的指标在正常范围内，占体检人数的21.27%，而指标异常体检者则有350例，占体检人数的78.73%。
这表明大部分职工都处于亚健康状态，很多人已经表现出了高危患病倾向。
慢性非传染性疾病的发病与饮食摄入不合理、生活工作压力较大和体育运动缺乏有关。
本次体检者以青壮年为主，是单位及家庭的中坚力量，承受着来自工作、社会和家庭的压力较大，面临的矛盾较多。
如果心理调节能力不足，将诱发各种慢性疾病的发生。
营养过剩及营养失衡造成的高血压、高脂血症发病率明显提高，而饮酒和吸烟惯也是慢性病高发的另一项主要诱因。
适当进行体育运动，可以有效增强体制，提高心脏功能，加速脂肪代谢速度，使血压保持健康稳定，并能够增强免疫力，使人精力更加充沛。
然而，由于该单位职工多为脑力工作者，工作比较繁忙，工作时间长，工作压力大，很多职工作息时间不够规律，而大多数职工参与体育锻炼的意识也不够强，有体育运动锻炼惯的职工占比很低，大部分职工均缺乏必要的体育锻炼，也是造成慢性非传染疾病高发的一项重要因素。
宁夏永宁县食品及公共场所从业人员健康体检结果分析
２ １ 各类 从 业 人 员 健 康 体 检 结 果 见 表 １ 由表 １可 见 ， — ． 。 ＨＢ ｓ ｇ阳 性 检 出 率 逐 年 下 降 ， Ａ ６年 总 检 出 率 为 ３ ０ （ ４ ／ ７ ． ４ ８ ４ ２
物 ［］ 中华 心 血 管 杂 志 ，９ ７２ （） ３ ７３ ８ Ｊ． １９ ，５ ５ ：２ —２ ． Ｅ］ 李 家 宜． 一 步 开 展 病 毒 性 心 肌 炎 诊 断 和 治 疗 的 研 究 ４ 进 ［］ 中 华 儿科 杂 志 ，０ ０ ３ （ ）６ —０ Ｊ． ２０ ，８ １ ：９７ ．
测 定 心 肌 肌钙 蛋 白 的试 剂 特 异 性 和 敏 感 性 均 较 高 ， 目前 反 映 是 心 肌 损 害 的最 可靠 指 标 ， 助 于 Ｉ 上心 肌 炎 的诊 断 。 有 临床
［ １ 杨 振华 ． 考 虑 在 缺 血 性 心 脏 病 使 用 一 些 新 的 生 化 标 记 ３ 应
【 键 词】 从 业 人 员 ； 健 康 体 检 ； 永 宁县 关 中 图分 类 号 ： ４ ． Ｒ４ ６ １ 文 献 标 志 码 ： Ｂ 文 章 编 号 ： ６ ２９ ５ （ ０ ０ ０ —８ ６ ０ １ ７ ４ ５ ２ １ ） ９０ ５ — ２
永 宁县 食 品及 公 共 场 所 从 业 人 员 从 业 人 员 乙 型 肝 炎 病 毒
３ ｉ 为 正常 。肠 道 致 病 菌 用 肛 拭 子 采 便 后 置 Ｇ 增 菌 液 ８ｕ／ Ｎ
中 ，７ 恒 温 箱 增 菌 ４ ６ｈ 按 常 规 培 养 鉴 定 。 ３ Ｃ ～ ，
２ 结 果
县疾 病 预 防控 制 中心 劳 动 卫 生 监 督 检 测 工 作 的 一 大 重 点 。 本
餐厅体检报告
餐厅体检报告
概述
本文档为餐厅体检报告，对餐厅进行了全面的体检并提供了相关分析和建议。
流行病学及环境卫生状况
- 餐厅的环境卫生状况良好，整洁度高。
- 厨房设备和器具的卫生状况符合标准要求。
- 餐厅地面、墙壁和天花板的清洁状况良好。
食品质量和安全
- 餐厅的食品质量控制体系良好，确保食品新鲜和无污染。
- 餐厅的食材储存、处理和烹饪过程符合卫生标准。
- 餐厅的食品储存区域干净整洁，有良好的食品分类和标识。
员工卫生与健康
- 餐厅的员工卫生和健康状况良好，符合卫生标准。
- 员工在烹饪和服务过程中遵循了相关的个人卫生要求。
消防安全
- 餐厅的消防设备齐全，符合相关的消防安全要求。
- 餐厅的员工熟悉并执行了消防安全规程。
总结与建议
- 餐厅的整体体检结果良好，符合相关卫生和安全标准。
- 为了保持良好的卫生状况，建议餐厅继续加强员工培训，确
保卫生标准的遵守。
- 餐厅应定期进行自检和体检，并对发现的问题进行及时整改。
以上为餐厅体检报告的简要内容。
餐厅应根据报告中的建议，
持续保持良好的卫生和安全状况，为顾客提供优质的餐饮服务。
福泉市食品和公共场所从业人员健康体检监测结果分析
００ ， 年 间差 异有 显 著性 ， 明食 品卫生 和公 共 场 ．１各 表
所卫生行业单位体检率逐年上升 ， 见表 １ 。
表 １ 各年 间食品卫生和公共 场所卫生从业单位体检结果
１１ 对 象 ．
２０ 年 ～２０ 福 泉 市食 品卫 生 和公 ０３ ０ ６年
共场所 卫 生从业 人 员 。
１ 体检项 目 依据 《 ． ２ 预防性健康检查管理办法》
规定 ， 查 既往 病史 、 检 内外 科 、 透 、 功 能 （ 胸 肝 甲肝 乙 肝 ）皮 肤 病 （ 脓 性 或 渗 出性 皮 肤 病 ）大 便 培 养 、 化 、 （ 痢疾 伤寒 ）以及其 它 影 响食 品卫 生 和公 共 场 所 卫
生的疾病 （ 以下称 五病 ） 。
２２ 四年 间食 品 卫 生 和公 共 场 所 卫 生从 业 人 员 体 ． 检 情 况 ：全市 ２０ 年 ～２０ ０３ ０ ６年 间应 健 康体 检 人员 为 １ ６ 次 ， 检 人 员有 １ ８ 次 ， 年 间食 ２６０人 实 １ ３人 ２ 各
１３ 资料 来 源 － 档案 资料 。 １ 体 检单 位 ． ４ １ 统 计方 法 ． ５
０ １各年 间差 异 有显 著性 ， 明食 品卫生 和 公共 场 ． ， Ｏ 表 所卫 生从 业 人员体 检率 逐 年上 升 ， 表 ２ 见 。 ２３ 四年 间食 品卫 生和 公共 场所 卫 生从业 人 员 “ － 五 病 ” 出情 况 ：０ ３年 ～２０ 检 ２０ ０６年 间共 计 检 出健 康 带
７．１ ；活 动性 肺 结 核 ３ ４ ％ ６ ９人 次 ， 占总 检 出数 １． ％； ５ ３ 痢疾 ２ ２ 人次 ， 占总检出数 ０ ８ 伤寒 １ ． ％； ７ 人 次， 占总检出数 ０ ９ 化脓性皮肤病 ２ 人次 ， ． ％； ３ ３ 占总 检出数 ８ ８ 表明病毒性肝炎居“ ． ％， ９ 五病” 之首， 肺结 核居 第二 ， 表 ５ 见 。 ２ 不 同食 品卫生和公共场所卫生行业年平均“ ． ６ 五 病 ”检出情况 ：食品加工业为 ４１％、饮食行业为 ． ７
职工体检分析报告
职工体检分析报告1. 引言职工体检是企事业单位常规的健康管理措施之一，通过对职工身体健康状况的全面检查，可以及早发现潜在健康问题，为职工的健康提供科学依据。
本文将根据职工体检的数据结果，对职工的健康状况进行分析和总结。
2. 数据收集和整理职工体检数据是基于近期进行的体检项目，包括生化指标、体征检查、影像学和其他相关检查等。
这些数据经过整理和归类，并根据每个体检项目的正常范围进行了划分。
接下来，将对数据进行分析。
3. 生化指标分析生化指标是评估职工体内生物化学过程的重要指标。
我们分析了血糖、血脂、肝功能、肾功能等生化指标。
根据数据，发现有部分职工血糖偏高，需要进一步关注是否存在糖尿病的风险；同时，有些职工血脂值超过正常范围，提示存在心血管疾病的风险。
对于肝功能和肾功能指标，大部分职工在正常范围内。
4. 体征检查分析体征检查主要包括血压、心率、体重、身高等指标。
通过对数据的分析，发现部分职工的血压超过正常范围，需要关注高血压的风险。
此外，有个别职工的体重超过正常范围，可能存在肥胖的问题。
这些异常情况需要进一步跟踪和干预。
5. 影像学检查分析影像学检查包括X光、CT、MRI等，用于观察职工内部器官的结构和功能。
通过对影像学数据的分析，未发现明显异常情况。
这说明大部分职工的器官结构和功能正常，没有明显疾病。
6. 健康建议和干预措施根据职工体检的结果，我们提出以下健康建议和干预措施：•针对血糖和血脂异常的职工，建议进行定期随访和控制饮食，避免过度摄入糖类和脂肪类食物。
•对于血压异常和肥胖的职工，建议进行体重管理和加强锻炼，避免高盐高脂饮食，同时定期监测血压。
•对于其他体检项目正常的职工，建议保持良好的生活习惯，包括合理饮食、适度运动和避免不良生活习惯。
7. 总结通过对职工体检数据的分析，我们发现了一些健康问题，并提出了相应的健康建议和干预措施。
这些措施有助于改善职工的身体健康水平，提高他们的工作效率和生活质量。
食品与公共场所从业人员健康体检结果分析
文章编号：ＷＨＲ２０２００２４０８１食品与公共场所从业人员健康体检结果分析包银莲１ 肖五十１ 杨玉兰２１．甘肃省合作市疾病预防控制中心，甘肃合作 ７４７０００；２．甘肃省合作市通钦街道社区卫生服务中心，甘肃合作 ７４７０００【摘 要】目的：分析食品与公共场所从业人员健康体检结果，以期为传染病防控提供有力的参考依据。
方法：对本市２０１８年全年食品与公共场所从业人员健康体检结果报告进行统计分析。
结果：女性健康体检合格率为９８．５０％，男性健康体检合格率为９４．３９％，两者比较差异有统计学意义（犘＜０．０５）；公共场所从业人员健康体检合格率为９９．２８％，食品行业从业人员健康体检合格率为９４．６８％，两者比较差异有统计学意义（犘＜０．０５）；在２６８３０名健康体检从业人员中共检出传染病９８９人，检出率为３．６８６％，其中ＨｂｓＡｇ（乙型肝炎表面抗原）阳性９３６人，检出率为３．４８９％，构成比为９４．６４１％，显著高于其他传染病类型，差异有统计学意义（犘＜０．０５）。
结论：加强对食品与公共场所从业人员进行健康体检，保证取得健康合格证后再上岗，对传染病防控具有积极意义。
【关键词】从业人员；健康体检；传染病防控 食品与公共场所从业人员直接与广大民众的日常生活息息相关，因此为确保广大民众的身体健康，《中华人民共和国食品安全法》、《预防性体检管理办法》与《公共场所卫生管理条例》中均明确表示食品与公共场所从业人员均需在上岗之前取得健康合格证，同时每年均需对食品与公共场所从业人员进行一次健康体检，及时预防及控制皮肤病、沙门氏菌、活动性肺结核、乙型肝炎表面抗原（ＨＢｓＡｇ）、痢疾杆菌等传染性疾病，以为卫生监督工作提供有力的参考依据［１ ２］。
本研究对本市２０１８年全年食品与公共场所从业人员健康体检结果报告进行统计分析，分析食品与公共场所从业人员健康体检结果，以期为传染病防控提供有力的参考依据，现进行如下报道。
１ 资料与方法１．１ 一般资料对本市２０１８年全年食品与公共场所从业人员健康体检结果报告进行统计分析，接受健康体检的人数共计２６８３０人，其中男性１４２７０人，女性１２５６０人；年龄２０～５４岁，平均年龄（３３．４３±３．４３）岁；食品行业１７３２６人，公共场所行业９５０４人。
饮食(服务)行业从业人员肠道沙门氏菌检测结果分析
饮食（服务）行业从业人员肠道沙门氏菌检测结果分析目的了解该市饮食（服务）行业从业人员肠道沙门氏菌的带菌情况，为预防肠道传染病提供依据。
方法对2010—2014年该市饮食（服务）行业123402例从业人员的大便标本进行沙门氏菌的分离。
结果在123402例标本中检出沙门氏菌528例，总检出率0.43%，其中男性检出率0.18%，女性检出率0.24%；春季检出率0.05%，夏季检出率0.13%，秋季检出率0.16%，冬季检出率0.09%。
结论该市饮食（服务）行业从业人员沙门氏菌女性较男性检出率高，夏秋季节检出率较高，可见，加强对食品安全工作的监督管理，加大检查力度与检查频次，进行食品安全健康教育，加强健康检查是预防肠道沙门氏菌感染的关键。
标签：饮食行业；从业人员；沙门氏菌近年来，由于天然食物源生产的全球化以及卫生环境恶化等各种因素在一定程度上降低了食品的安全性，增加了肠道致病菌感染的机率。
沙门氏菌是主要的肠道致病菌，在我国以沙门氏菌引起的食物中毒占细菌性食物中毒的首位[1]。
沙门氏菌属革兰氏阴性肠道杆菌。
按其抗原成分，可分为甲、乙、丙、丁、戊等基本菌组[2]。
当沙门氏菌感染剂量达到15～20个菌时，死亡率达1%～4%[3]。
据世界卫生组织（WHO）统计报告表明[4]，肠道感染性疾病的实际发病率要比报告的病例数多300～500倍，全世界患病者以达数亿，并且每年统计数值居高不下，消耗了大量的人力物力，也给社会的稳定和经济发展带来了前所未有的压力。
对2010—2014年该市饮食（服务）行业12 340 2例从业人员的大便标本进行沙门氏菌的分离的结果，现报道如下。
1 资料与方法1.1 一般资料对2010-2014年该市饮食（服务）行业123 402例从业人员的大便标本进行沙门氏菌的分离。
其中男50 151例，女73 251例；年龄21～56岁，平均（36.2±2.4）岁。
1.2 方法1.2.1参照国家标准GB/T14926.1-94，引用标准：GB 4789.4，食品卫生微生物学检验，沙门氏菌检验和GB 4789.28 食品卫生微生物学检验，染色法、培养基和试剂。
餐饮行业职工体检工作总结报告
餐饮行业职工体检工作总结报告
1. 背景介绍
本报告旨在总结餐饮行业职工体检工作的情况和效果，以提供决策参考。
2. 体检工作内容
2.1 体检项目
详细列出了餐饮行业职工需要进行的各项体检项目，包括但不限于身体基本指标、健康风险评估等。
2.2 体检依据
阐明了制定体检项目的依据，例如相关法律法规的规定、职业病防治工作要求等。
3. 体检工作情况
3.1 体检覆盖率
描述了实施体检工作的范围和覆盖率，并对覆盖率进行评估和分析。
3.2 参与人数统计
总结了参与体检的餐饮行业职工人数，包括男女比例和不同年龄段的分布情况。
3.3 体检费用
汇报了体检工作的费用投入和支出情况，如体检费的统计和分析。
4. 体检工作效果
4.1 健康问题发现
概述了通过体检工作发现的餐饮行业职工的健康问题，包括常见疾病和潜在风险。
4.2 健康指导与干预
说明了对发现健康问题的职工进行的健康指导和干预措施，如提供健康教育和相关医疗服务等。
4.3 工作整改
分析了通过体检工作发现的问题对餐饮行业工作的改进和整改意义，以及相应的措施和效果。
5. 总结与建议
根据以上情况和效果，结合餐饮行业实际情况，提出体检工作的总结和建议，以便进一步优化和改进体检工作的质量和效果。
6. 参考文献
列出了报告所依据的相关文献和资料。
以上是对餐饮行业职工体检工作的总结报告，供参考。
学校食堂卫生安全检查报告
学校食堂卫生安全检查报告一、检查背景为了确保我校师生员工的饮食安全，提高食堂卫生管理水平，根据我国《食品安全法》和相关法律法规，我校组织了一次食堂卫生安全检查。
本次检查旨在督促食堂经营者加强食品安全管理，消除食品安全隐患，保障广大师生的饮食安全。
二、检查时间与地点检查时间：2022年10月10日检查地点：我校食堂三、检查内容本次检查主要对食堂的卫生环境、设施设备、食品原料、加工操作、从业人员健康状况等方面进行了全面检查。
四、检查结果1. 卫生环境：食堂整体卫生环境较好，但仍存在部分卫生死角。
如：部分地面积尘较厚，墙面、天花板有蛛网，垃圾桶未及时清理等。
2. 设施设备：食堂设施设备基本齐全，但仍存在部分设备损坏。
如：部分餐具清洗不干净，厨房设备存在油污，冰箱内存放食品不符合规范等。
3. 食品原料：食堂食品原料采购渠道合法，但部分食品原料储存不当。
如：蔬菜、肉类未分类存放，部分食品已过期，食品标签不完整等。
4. 加工操作：食堂加工操作总体规范，但部分环节存在问题。
如：生熟食品未分开处理，操作过程中未佩戴手套，食品加工设备未定期清洗等。
5. 从业人员健康状况：食堂从业人员持有效健康证明，但部分从业人员未定期进行健康检查。
如：部分从业人员患有感冒、皮肤病等，未及时调离工作岗位。
五、检查结论根据本次检查结果，我校食堂在卫生安全方面存在一定问题，需要加强管理。
食堂经营者应按照我国食品安全法律法规，立即进行整改，确保食堂卫生安全。
六、整改要求1. 加强食堂卫生环境整治，确保食堂内部干净整洁，无卫生死角。
2. 及时更新、维修食堂设施设备，确保设备正常运行。
3. 规范食品原料采购、储存和管理，确保食品新鲜、安全。
4. 加强食堂加工操作规范，提高从业人员食品安全意识。
5. 定期对从业人员进行健康检查，确保从业人员身体健康。
本次检查对我校食堂卫生安全状况进行了全面了解，对于存在的问题，学校将督促食堂经营者认真整改，切实保障广大师生的饮食安全。
厨师体检初步安排工作总结
厨师体检初步安排工作总结近期，为了确保厨师团队的身体健康和工作质量，我部门组织了一次厨师体检活动。
通过此次体检，我们对厨师的身体状况有了更全面的了解，并初步确定了后续工作的安排。
首先，我们提前与医疗机构联系，详细沟通了体检项目和时间安排。
在体检当天，我们提前到达医院，组织厨师入场，确保体检工作的顺利进行。
体检项目包括常规体检、血液检查、心电图、胸透等，旨在全面检查厨师的身体状况，确保他们适合从事厨师工作。
在体检过程中，我们注重与医生的沟通，及时了解厨师的体检结果，并进行初步分析。
体检结果显示，大部分厨师身体状况良好，但也有少数人存在一些健康问题，如高血压、血脂异常等。
针对这些问题，我们与医生一起制定了相应的健康管理方案，包括饮食调整、药物治疗等，以确保他们能够保持身体健康，更好地完成工作任务。
基于体检结果，我们进一步对厨师的工作进行了初步安排。
对于身体状况良好的厨师，我们将继续按照原定的工作计划进行安排。
而对于存在健康问题的厨师，我们将根据医生的建议，适当减轻其工作负荷，并进行必要的调整。
同时，我们将加强对这些厨师的健康管理，定期进行复查，确保他们的身体状况能够得到有效控制和改善。
此次厨师体检活动不仅有助于了解厨师的身体状况，还为我们提供了重要的参考依据，以制定更合理的工作安排和健康管理措施。
通过体检，我们不仅能够及时发现和解决厨师的健康问题，还能提高他们的工作积极性和工作效率，确保菜品的质量和口感。
在今后的工作中，我们将进一步加强厨师的健康管理，定期组织体检活动，并结合体检结果，持续完善工作安排和健康管理措施。
只有保持良好的身体状况，才能更好地从事厨师工作，为顾客提供健康、美味的餐饮服务。
餐饮业员工健康检查整改报告
餐饮业员工健康检查整改报告尊敬的领导：经过我餐饮企业的员工健康检查，我们将按照要求进行整改，并按以下内容撰写整改报告，供领导参考。
一、健康检查概况1.1 检查时间和地点：我餐饮企业的员工健康检查于2022年X月X日在指定医院进行，具体地点为XX区XX街XX号。
1.2 参检人员：本次员工健康检查共有XXX名员工参加，包括前厅服务员、厨师、洗碗工以及其他相关岗位的员工。
二、健康检查结果分析根据医生的评估报告，下面是员工健康检查结果的分析：2.1 一般体检情况：针对不同岗位的员工，医生进行了身体常规检查、体重测量、血压测量、视力检查、肝功能检测等项目。
大部分员工的一般体检状况良好，身体健康；但部分员工存在身体不适、生活习惯不良等问题，需进行进一步的跟踪与教育。
2.2 食品安全方面的检查结果：在员工健康检查的过程中，我们也针对餐饮业的特殊性进行了相关食品安全检查。
结果显示，一些员工在操作食品时存在卫生意识不强、个人卫生习惯不良等问题。
此外，还发现了部分员工在工作过程中存在摘掉口罩、食品交叉污染等行为。
以上问题将作为重点整改内容。
三、整改计划基于以上的健康检查结果分析，我餐饮企业制定了以下整改计划：3.1 加强员工卫生知识培训：将进行全员培训，重点强调个人卫生习惯的养成和食品安全管理知识的学习。
培训内容将针对员工的具体问题，包括手部卫生、餐具消毒、佩戴口罩等方面。
3.2 完善食品安全管理制度：对于发现的食品安全问题，我们将进一步完善食品安全管理制度，并确保员工按照制度要求执行。
包括加强食品交叉污染的控制、制定严格的食品操作规范等。
3.3 加强检查和监督：我们将定期对员工的卫生习惯和食品操作情况进行检查，建立健全的监督机制，确保员工整改情况得到及时跟踪和评估。
四、整改措施为了确保整改工作的顺利进行，我餐饮企业将采取以下具体措施：4.1 组织专业培训人员：聘请专业的培训师或医生，对员工进行系统培训，提高员工的卫生和食品安全意识。
食品公共场所从业人员健康体检结果分析
作者简介： 哈尔滨铁路卫生监督所综合科， 主管医师， 本科， 主要研究方向： 疾病控制、 环境卫生。 刘伟华，
格的即为体检不合格。 ２ 结果 ２．１ 食品及公共场所从业人员共体检 ３４８１４ 人， 综上所述， 从业人员健康检查阳性率为 ９９．９６％， 低于全国平均 合格 ３４８０３ 人， 合格率 ９９．９６％。 其中， 男性从业人员 １５６４２ 人， 合格 １５６３３ 人， 合格率 ９９．９５％。 女性从业人员 １９１７２ 人， 合格 １９１６９ 人， 水平，说明哈尔滨铁路地区食品及公共场所从业人员健康状况良 从业人员卫生知识培训效果显著。食品及公共场所从业人员持 合格率 ９９．９８％ 。男性发病率高于女性发病率， 经卡方检验差异有 好， 证上岗是卫生监督的一项重要工作。 日常监督管理工作还应按风险 显著性， 有统计学意义。 （Ｘ２＝４．３８６ ， Ｐ＜０．０５ ） 见表 １ 。 确保覆盖率达 １００％， 为广大旅客及职工家 ２．２ 食品从业人员健康检查 １５４４６ 人， 合格 １５４３７ 人， 合格率 分级管理制度定期进行， 属提供安全健康的食品及公共环境， 确保铁路运输生产顺利进行 。 ９９．９４％。 公共场所从业人员健康检查 １９３６８ 人， 合格 １９３６６ 人， 合格 ２ 参考文献 率 ９９．９９％。 经 Ｘ２ 检验有显著性 （Ｘ ＝０．２５３ Ｐ＜０．０５ ） 食品从业人员健 [1]岳伟玲， 曹松山， 郭建沂.2011-2014 年平顶山市食品和公共场所 康合格率低于公共场所从业人员。见表 ２。 2015 （18 ） . ２．３ 从业人员健康检查不合格 １１ 例，甲型病毒性肝炎 ２ 例， 检 从业人员健康检查结果[J].职业与健康， 出率 ０．００５７％，构成比 １８．１８％ 。 戊型病毒性肝炎 ５ 例，检出率 [2] 刘岩. 食品公共场所从业人员健康结果分析中国民族民间医药, ０．０１５％， 构成比 ４５．４５％。伤寒或副伤寒未检出， 活动性肺结核未检 2013,10-0140 陈军等 . 江阴市食品及公共场所从业人员戊型肝炎感染 出， 化脓性或渗出性皮肤病 ２ 例， 检出率 ０．００５７％， 构成比 １８．１８％ 。 [3] 陈雪梅， 调查,2014,5-0308-01 菌痢 ２ 例， 检出率 ０．００５７％， 构成比 １８．１８％。 [4] 刘军 . 食品与公共场所从业人员健康体检结果探讨 [J]. 医学信息 ３ 讨论 ３．１ 从业人员不同性别健康检查情况来看，女性合格率高于男 2015(53). 性与有关报道一致。这可能是男性生活习惯和卫生习惯比女性差， 吸烟、 喝酒、 外出社交活动频繁等因素有关。 ３．２ 食品从业人员健康检查合格率低于公共场所从业人员， 这 于食品行业 从业人员多为外来打工人员，人员流动大、工作门槛 低、 人员构成复杂。 而公共场所从业人员多为铁路客运人员、 宾馆客 房工作人员， 这些人工作稳定、 经济条件较好、 身体健康状况更好 、 卫生意识强有关。 ３．３ 从发病情况构成来看， 甲型病毒性肝炎 、 戊型病毒性肝炎 、 菌痢等粪口传播途径的疾病均有检出， 化脓性及渗出性皮肤病也有 检出， 来自于从业人员的健康危害一直存在， 健康体检工作必须常 抓不懈， 从业人员在取得有效健康合格证明后方可上岗。· Nhomakorabea· １３０
浙江省乐清市虹桥地区食品餐饮／公共卫生行业从业人员健康体检结果分析
浙江省乐清市虹桥地区食品餐饮／公共卫生行业从业人员健康体检结果分析目的为了解乐清市虹桥地区食品餐饮/公共卫生行业从业人员预防性健康体检状况及其动态变化，提高从业人员预防性健康体检工作的管理水平，确保人民身体健康。
方法对乐清市虹桥地区2011年～2013年3年共5434份从业人员健康体检结果进行统计分析。
结果检查出患有5种从业禁忌病30例，检出率0.55%。
其中细菌性痢疾9例，阳性率0.17%；肝炎（甲肝、戊肝）20例，阳性率0.36%；化脓性渗出性皮肤1病例，阳性率0.02%。
结论加强对从业人员预防性健康体检工作的管理.对5种从业禁忌病患者不得从事直接为顾客服务工作并及时调离工作岗位，使乐清市虹桥地区从业人员预防性体检的阳性率呈逐年下降趋势。
标签：甲型肝炎；戊型肝炎；健康体检；食品餐饮；公共卫生食品餐饮/公共卫生行业和公共场所从业人员的健康状况会直接影响人民群众身体健康和生活质量我国仍然是甲肝、戊肝的高发地区，其发病率和感染率均较高，是疾病预防控制的重点[1]，尤其在食品餐饮、公共卫生等处从业的患者容易成为传染源，甚至可能引起小暴发[2-3]，准确掌握乐清市虹桥地区从业人员从业禁忌病的检出情况，能有效控制和预防肠道传染病，保护人民身体健康。
1 资料与方法1.1健康体检项目与方法1.1.1一般性健康检查项目心、肝、脾、肺、腹部检查，包括询问既往病史，是否有指甲癣、手癣等化脓性、渗出性皮肤病等。
1.1.2胸部X线胸透，异常者拍胸片排除活动性肺结核。
1.1.3采集大便进行增菌培养，查出肠道传染病阳性者进行血清学分型鉴定。
1.1.4 所有体检者均于清晨空腹采用促凝管抽取静脉血3～5ml，3500g离心8min，留取上层血清用于检测。
HA V IgM抗体、HEV IgM抗体检测试剂盒由北京万泰生物有限公司生产提供。
1.2鉴定标准出现从业禁忌5种传染病中之一的阳性者，即为健康体检不合格，阴性者为健康体检合格。
食品及公共场所从业人员DR胸部健康体检的结果分析
食品及公共场所从业人员DR胸部健康体检的结果分析目的探讨数字化X线摄影DR（Digital Radiography）在食品及公共场所从业人员胸部健康体检的应用价值。
方法收集2014年3—8月该地区食品和公共场所从业人员胸部健康体检共29666名。
使用西门子公司生产的DRFLC VC10H 型系统数字化自动曝光技术。
结果本组胸部健康体检阳性率为 2.84%，各年龄组阳性的检出率均有差异，有统计学意义（P＜0.01）。
各年龄组男女之间阳性发现率除20～29组差异无统计学意义（P﹥0.05）。
其余各年龄组男女之间阳性发现率差异有统计学意义（P＜0.01）。
结论DR胸部摄影在食品及公共场所从业人员的健康体检中具有较好的临床应用价值。
标签：胸部；数字化X线摄影；健康体检随着放射技术在医学检测中的应用广泛，X射线作为一种最重要的诊疗手段，对预防保健和疾病诊断起了积极的作用，其中胸部X线是必检项目。
该院采用数字化的X线摄影装置开展对食品和公共场所从业人员健康体检，本研究回顾性分析2013年3—8月该地区食品和公共场所从业人员DR胸部健康体检的结果，以探讨数字化X线摄影DR（Digital Radiography）在食品和卫生公共场所从业人员胸部健康体检的应用价值。
1 资料与方法1.1一般资料收集2014年3—8月该地区食品和公共场所从业人员胸部健康体检共29666名，其中男11709例，女17957例，年龄18～60岁，平均37岁。
按照差值为10岁的年龄进行分组分类记录阳性结果，并对其诊断及图像效果进行分析计算出检出率。
1.2检查设备使用西门子公司生产的DRFLC VC10H型数字化摄影系统。
1.3摄影技术采用常规后前位拍摄，自动曝光控制技术（AEC）。
摄影距离：球管焦点至平板探测器（FPD）的距离为180 cm，曝光时嘱患者屏住呼吸，摄影条件：胸部正位125 kv，2.4～4.5 mAs，图像显示时间3s。
食品公共场所从业人员健康体检结果分析
食品公共场所从业人员健康体检结果分析目的：为掌握宁江区食品公共场所从业人员健康体检状况，了解从业人员传染病的患病情况，以便为疾病预防控制提供科学依据。
方法：按照《中华人民共和国预防性健康体检用表从业人员健康检查表》要求对2012年从业人员健康检查结果进行描述性统计分析。
结果：2012年宁江区食品、公共场所从业人员的体检合格率为96.57%，女性的合格率显著高于男性（X2=27.03，P＜0.05），公共场所从业人员的合格率显著高于食品行业从业人员（X2=23.10，P＜0.05）；HBsAg阳性、痢疾、伤寒或副伤寒、活动性肺结核、皮肤病的检出率分别是3.25%、0.12%、0、0.046%和0.023%，HBsAg阳性率显著高于其它病种（X2=79.83 P＜0.01），HBsAg阳性率占所检出病种构成比为94.63%。
结论：乙型病毒性肝炎是宁江区食品、公共场所从业人员疾病预防工作的重点，其它疾病也要高度重视。
标签：食品；公共场所；从业人员；健康体检；结果分析《中华人民共和国食品安全法》、《公共场所卫生管理条例》中明文规定，食品、公共场所从业人员就业前必须进行健康检查，因为此类人员的身体健康状况与人民群众的生活密切相关，所以只有体检合格领取健康证后，方可就业上岗。
对这些人员进行严格的预防性健康检查，是控制有关传染病传播，保障广大消费者身体健康的有力措施之一。
为全面了解宁江区食品、公共场所从业人员的健康情况，掌握宁江区从业人员相关传染病以及其他有碍从事食品、公共卫生行业疾病的人群发病率，为传染病的防治工作制定有力措施，提供有效依据。
1、资料与方法1.1 资料来源食品药品监督管理局江北工作组和宁江区卫生监督所体检科的2012年食品、公共场所从业人员健康检查表共计4338人，其中食品3489人、公共场所849人；男性1864人、女性2474人。
1.2 检查对象宁江区2012年食品、公共场所从业人员。
1.3 检查项目包括询问既往病史，取静脉血查FIBsAg、沙门氏菌、痢疾杆菌、活动性肺结核、皮肤病等检查。
职业人群健康体检结果分析
职业人群健康体检结果分析目的评诂职业人群体检的成果，找出主要的慢性病问题，为企业健康管理工作提供依据。
方法抽取2016年1—12月来该中心实施健康体检的在岗职业人员1 316名，对体检结果进行分析。
结果全部健康体检人群中，发现异常的患者有677例，检出率即51.44%。
处于前7位的病症即：高血脂、脂肪肝、心电图异常、高血压、肺纹理增多增粗、肝功能异常、糖尿病。
男性患慢性病的风险高于女性，差异有统计学意义（P＜0.05）。
患病风险随着年龄的增加而增加，差异有统计学意义（P＜0.05）。
结论慢性类病症已经变成了影响到职业人群身体健康的关键病症，实施具备针对性的慢性类病症监管与健康宣教，并定时实施健康体检即防范的重点。
标签：健康体检；疾控中心；管理健康体检是尽早找出病症的一大关键方式。
定时开展体检即借助最少的投入以收获更多的健康。
为了了解当前职业人群的健康情况，2016年1—12月文章就对来该中心实施健康体检的1 316名在岗职业人员的体检结果加以探究，以更好地找出慢性类病症与相应的高危因素，实施相应的干预，从而达到对病症尽早发现、尽早治疗[1]。
选取2016年1—12月健康体检人员1 316名，现报道如下。
1 资料与方式1.1 一般资料来该中心实施健康体检的1 316名在岗职业人员作为研究对象，男性893名，女性423名；年龄为18～64岁，平均年龄为（39.7±7.7）岁。
1.2 方式体检内容包含问诊、血压、外科常规、内科常规、眼科常规、B超、心电图等。
实验室检查包含尿常规、血脂二项、血糖、肝功能七项、肾功能三项等。
全部体检结果都由该中心体检医师录入健康体检专用软件，借助Excel 2003对数据加以分析。
1.3 成效评测高血压：参照高血压防范规定实施定义与归类。
糖尿病：诊治规定参照糖尿病防范规定。
高血脂：参照中国成人血脂异常防范规定。
肾囊肿、肝囊肿、脂肪肝等根据有关超声检测成果。
其他病症借助国家病症调查标准诊治规定。
从业人员体检项目设置与检测结果分析
文献标识码:A
同,但 ”如果未查到结核杆菌 ,但有结核病临床症状 ,结核菌素 试验阳性 ,肺部x线显示有活动性肺结核病变 ,亦可判断为活 动性肺结核 .活动性肺结核是涂阳 ,涂阴 ,菌阳和菌阴病人的 总和 ”[1】.活动性肺结核病人已经包括了肺结核的病原携带 者,而化脓性或渗出性皮肤病一般不存在病原携带者.因此 ,
从业人员体检项目设置与检测结果分析
地方病通报 2008 年第 23 卷第 4 期EndemicDiseasesBulletin2008Vo1.23,No.4?65?文章编号 :1000—3711【 2008）04-0065-02 从业人员体检项目设置与检测结果分析 成毅 ,王敏 ,段黎明
（1. 太原铁路局疾病预防控制所 ,太原 030013; 2.山西省太原市疾病预防控制中心 ） 关键词 :从业人员 ;体检项目 ;禁忌症 中图分类号:R195.1;1t51按照《食品卫生法》 ,《公共场所卫生管理条例》及《生活饮 用水卫生监督管理办法》的有关规定,饮食 ,饮水及公共场所从
不得随意增减健康检查项目 ”本.文通过2O06年度管区内 14541 名从业人员体检资料中体检项目设置的合理性及检测结 果分析 ,对当前91_qk人员体检工作中存在的问题进行探讨.
1材料与方法
1-1 资料来源 :2005 年度某铁路管区内 14541 名饮食 ,饮水及 公共场所91_qk人员体检资料 .
.66.地方病通报 2008 年第 23 卷第 4 期EndemicDeesBul~tin2008Vo1.23,No.4注: ”+”一,”分别是指有助 ,无助予禁忌症诊断 ;()内项目是指需增加的项目 ;”结膜炎 ”是指急性 出血性结膜炎 病H】 .不计已列为禁忌症的病毒性肝炎及细菌性和阿米巴性 痢疾 ,性病仍包括 27种疾病 .在从业人员鼹康检查中 ,对这 27 种疾病均作检查显然不可能 ,也没有必要 .因此 ,应根据疾病 的流行情况 ,以法规影式划定预防性健康检查中性病的检查 范围.
幼儿园食堂健康检查的总结报告
幼儿园食堂健康检查的总结报告
摘要
本报告总结了对幼儿园食堂进行的健康检查。
通过独立决策和简单策略，本次检查没有涉及法律复杂性，并避免引用未经确认的内容。
以下是对检查结果的总结。
检查结果
1. 卫生情况：食堂的卫生状况良好。
工作人员定期清洁和消毒食材储存区、炊具、餐具等设施，保持了良好的卫生环境。
2. 食材安全：食堂使用的食材符合卫生标准，并且经过妥善的储存和处理。
食材来源可追溯，没有发现过期或变质的食材。
3. 营养均衡：食堂提供的食物种类多样，能够满足幼儿的营养需求。
食谱经过专业人员设计，合理搭配各类食材，确保了食物的营养均衡。
4. 食品安全管理：食堂制定了严格的食品安全管理制度，包括食品采购、储存、加工、配送等环节的监控和控制措施。
工作人员按照规定操作，并进行记录和追踪，确保食品安全。
5. 食堂环境：食堂的环境整洁、通风良好，桌椅摆放整齐，符合食品安全和卫生要求。
6. 厨师和工作人员：食堂的厨师和工作人员持证上岗，具备相
关健康证明和食品安全知识，操作规范，且定期接受培训。
结论
经过健康检查，幼儿园食堂在卫生、食材安全、营养均衡、食
品安全管理、环境和工作人员方面表现良好。
建议食堂继续保持良
好的管理措施，持续加强食品安全意识和培训，确保幼儿获得安全、健康的饮食环境。
参考资料
1. 幼儿园食堂管理规定
2. 食品安全卫生标准
3. 饮食营养指南。
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２ 结 果
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有 学 校 食 堂 均 申领 了 卫 生许 可证 ， 且 大 部 分 的 从 业 人 并 在 【所学校食堂 中 ０ 室 内 ｌ生 状 况
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食堂从业人员体检结果分析
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由 表 １ 见 ， 扶检 查 的 阳性 体 征 检 出 率 中“ ＾ １ 常 的 可 本 Ｌ异 检 出 率最 高 ． ０ ８ ％ ， Ｒ Ｒ来 检 出 外 ， 它 各 项 目均 有 阳 为 －】 除 Ｐ 其 性 人 数存 在 ， 阳 性 率 为 ２ ０ ％ 这 一 发 病 率 与 人 群 整 体 发 总 ４ 病 率 比较 虽不 高 ， 从食 堂 这 一 个 特殊 行 业 来 看 ， 值 得 引 起 但 仍 注意 中男 性 从业 ＾员 阳性 体 征 检 出 率 为 ２ ８％ ， 性 从 业 其 ８ 女
大 部 分 的 从业 』员 的 文 化 崖 文 较 低 执 行卫 生 制 度 时 自 、 在 觉性 不 够 当我 们 的 执法 人 员 去 检 查 时 ， 们 往 往 处 于 被 动 地 他 应付 状 态 ， 明 他 们 并 不 是 不 了 解 卫 生 制 度 的 内 容 是 由于 说 而 行 为 习惯 或 者 是 怕 麻烦 而 省 略 了某 些 卫 生 操 作 程 序 ， 而 出现 从 了 不 符合 《 品 卫 生法 》 现象 ， ： 学 校 一 季 度 ｌ 抽 样 餐 食 的 如 某 ０份 具 ， 试纸 检 侧 其 消 毒 情 况 ， 中 ７１ 阳 性 而 当 我 们 击 现 用 其 舟呈 场 监督 其 消 毒 ， 同 样 的 方 法 ， 毒 台 格 率 达 到 【０ 所 用 消 ０％ 我们 感 到 ， 做 好 学 校 食 堂 的 卫 生 工 作 ， 须 由 校 医 与 执 法 部 要 必 门 相配 台 强 １常 监 督 工 作 和 健 康 教 育 工 作 从 业 人 员 逐 加 ３ 使