如家酒店各岗位职能
如家各岗位职能
如家各岗位职能
如家是中国领先的连锁酒店品牌,拥有广泛的分布网络和多样化的酒店产品。
作为一名方案撰写专家,我将为您详细介绍如家酒店各岗位的职能,以帮助您更好地了解如家酒店的运作和管理。
1. 总经理助理
总经理助理是如家酒店的核心职位之一,负责协助总经理管理酒店的日常运营。他们需要具备较强的组织和协调能力,能够与各部门紧密合作,确保酒店的高效运作。总经理助理还需要负责制定酒店的发展战略和目标,并监督实施。
2. 市场营销经理
市场营销经理负责制定和执行如家酒店的市场营销策略,以提高酒店的知名度
和市场份额。他们需要进行市场调研,了解客户需求和竞争对手情况,制定相应的市场推广计划。市场营销经理还需要与媒体、旅行社等合作伙伴保持良好的关系,进行市场宣传和推广活动。
3. 客户服务经理
客户服务经理是如家酒店对外的形象代表,负责提供优质的客户服务,满足客
户的需求和期望。他们需要培训和管理酒店前台接待员,确保客户得到礼貌、专业的服务。客户服务经理还需要处理客户投诉和纠纷,解决问题,提高客户满意度。
4. 行政经理
行政经理负责协助总经理管理酒店的行政事务,包括人力资源管理、财务管理
和办公室运作等。他们需要招聘、培训和管理酒店员工,确保员工的工作效率和满意度。行政经理还需要监督酒店的财务状况,制定预算和费用控制措施。
5. 设计师
设计师是如家酒店的形象创造者,负责酒店的室内设计和装饰。他们需要与建
筑师、工程师等合作,制定酒店的设计方案,并监督实施。设计师还需要关注市场趋势和客户需求,不断创新和改进酒店的设计风格,提升客户体验。
如家财务管理制度
第一章总则
第一条为加强如家酒店的财务管理,规范财务行为,确保财务信息的真实、准确、完整,提高财务管理水平,根据《中华人民共和国会计法》、《企业会计准则》等相关法律法规,结合如家酒店实际情况,制定本制度。
第二条本制度适用于如家酒店及其所属分支机构。
第三条如家酒店财务管理遵循以下原则:
1. 遵守国家法律法规,严格执行国家财务政策;
2. 依法合规,确保财务信息的真实性、准确性和完整性;
3. 加强内部控制,防范财务风险;
4. 优化资源配置,提高经济效益。
第二章财务管理体制
第四条如家酒店实行统一领导、分级管理的财务管理体制。
第五条如家酒店设立财务部,负责全酒店的财务管理工作。
第六条财务部的主要职责:
1. 负责编制和执行财务预算;
2. 负责财务核算、会计报表编制和财务分析;
3. 负责资金管理、成本控制;
4. 负责内部控制制度的制定和实施;
5. 负责税务筹划和合规性检查;
6. 负责财务人员的培训和考核。
第三章财务核算与报告
第七条如家酒店按照《企业会计准则》进行会计核算,确保会计信息的真实、准确、完整。
第八条财务核算内容包括:
1. 资产核算:固定资产、无形资产、存货等;
2. 负债核算:短期借款、长期借款、应付账款等;
3. 所有者权益核算:实收资本、资本公积、盈余公积等;
4. 收入核算:客房收入、餐饮收入、其他收入等;
5. 费用核算:销售费用、管理费用、财务费用等。
第九条如家酒店定期编制会计报表,包括资产负债表、利润表、现金流量表等,并及时向股东、监管部门等提供财务报告。
第四章资金管理
第十条如家酒店设立资金管理部门,负责全酒店的资金管理工作。
管理服务餐厅服务-如家
如家酒店连锁公司
Home Inns & Hotels Management Co. 餐厅岗位职责和工作内容
餐厅主管/值班经理(餐厅)
[直属上级]:店长、店长助理
[直属下级]:餐厅服务员、厨房人员
[岗位职责]:协助店长做好对客服务、菜肴质量控制、人员培训和考核、成本控制的日常经营管理等方面实施管理和服务工作。包含餐厅服务员的全部工作内容。
[工作内容]:
1.负责酒店餐厅、厨房的经营管理工作。确保为宾客提供优质的餐饮服务。
2.协助店长指定酒店的餐饮经营预算,并完成酒店下达的餐饮经营指标。
3.对餐饮服务人员的日常工作进行监督、指导、定期检查。
4.与餐饮服务人员一起做好开餐前的准备工作。
5.协调餐厅对外服务与厨房的关系,合理调配人力,提高服务效率。
6.严格控制原材料和辅料成本,做好采购和库房管理,合理控制餐饮毛利率。
7.严格控制能源费用、合理安排人员,有效地降低餐饮费用。
8.定期开发菜肴新产品,不断创新,确保质量,满足客人的需求。
9.及时处理好客人的投诉意见,并报告上级主管。
10.做好餐具、用具和设备的财产保管,降低损耗。
11.熟悉餐厅布置、台面布局、菜肴酒水特点特色,以及服务标准。
12.负责制定酒店食品采购计划,抓好食品采购、验收、入库保管等工作。
13.加强对物品的领用及日常消费进行监督管理。
14.定期指导、督促餐厅、厨房及库房进行盘点工作。
15.根据经营管理中发现的问题,及时向店长及店长助理提出合理化建议。
16.制定培训计划,定期组织技能培训,不断提高餐厅服务人员的服务技能。
17.按照规定,负责酒店员工餐的供应计划,确保菜肴和服务质量。
如家酒店-区域人力资源架构图和职责
招聘支持 酒店基础服务人员
维护
酒店店长以下人员
汇总上报 区域内酒店
职责 内容
适用人员
工资
奖金 政策 计提比例 数据报表 HER系统 空额管理
制作审核 域办人员/城区总/特许店长/城助
审核上报
大区所有酒店
发放稽核
大区所有酒店
可用余额审核 大区所有酒店
薪酬调查
大区所有城市
数额审核
大区所有酒店
奖金制作
城区办
城区办/酒店 城区/酒店 酒店
城区办/酒店 酒店
区域办/城区总/特许店长/城助 城区办/城区总//城助/店长 城区办/城区总//城助/店长 店长/酒店员工 酒店
城区办/城总/城助/酒店 城区总/店长/酒店 酒店未来经理人
职责 内容 适用人员
人员
招聘 渠道
费用
负责初选 负责落实 开发维护 控制管理
酒店实习店长 校园招聘 城区办/店长/应届毕业生/酒店人员 店长/应届毕业生/酒店管理层
通知发放 区域办人员/实习店长/城助
制作确认 区域办人员/城区总/店长/城助
合同签定 区域办人员/城区总/店长/城助
档案建立 区域办人员/城区总/店长/城助
名册更新 区域办人员/城区总/店长/城助
名册收集 区域内各酒店
收集
区域内各城市
数据上传 区域办人员/城区总/店长/城助
如家酒店人事手册含各种表格
漳州联谊商务酒店
联谊商务酒店
联谊愿景:
为努力发展的每一个员工创造更好的职业环境
如家使命:
联结五湖四海,架起友谊桥梁。五湖四海入住联谊商务酒店的宾客都是联谊人的朋友,联谊人努力之打造一个温馨、舒适、快捷、充满人性化的住宿环境。
指导思想:
联谊酒店连锁的目标是为顾客提供快捷简便、标准化、人性化的服务。为了保证酒店品牌形象的良好性和一致性,联谊商务酒店制定了一套符合实际操作的标准的服务手册,指导和规范“联谊商务酒店”的管理和服务。
目录
一、公司组织架构…………………………………………P. 4
二、职位说明书…………………………………………… P. 6
三、人事管理操作流程……………………………………… P. 7
四、人事管理相关表单……………………………………… P.16一、公司组织架构
二、职位说明书
1、酒店总经理
5、酒店前台服务员
6、酒店客房服务员
7、酒店公共区域服务员
8、酒店餐厅主管/领班
10、酒店餐厅服务员
10、酒店厨师
12、酒店厨工
13、酒店保安员
14、酒店工程维修工
15、酒店财务会计
16、酒店出纳(兼文员)
三、人事管理操作流程
相关表单
步骤
招 聘 流 程
•渠道选择 •发布信息 •简历收集
•初试 相关部门负责人
人事专员
店长
负责人
人事专员 人事专员 相关部门负责
人 •人员需求表 •职位描述
•招聘广告 •应聘者简历 •应聘登记表 •面试评估表
店长 人事专员
•录用通知
•人员申请 •审核确认
•应聘登记表
•面试评估表
员工入职办理流程
●核对个人资料
(当天)
●签订合同(当天)●登记花名册(当天)●员工档案建立(一周
如家酒店人事手册(含各种表格)
漳州联谊商务酒店
联谊商务酒店
联谊愿景:
为努力发展的每一个员工创造更好的职业环境
如家使命:
联结五湖四海,架起友谊桥梁。五湖四海入住联谊商务酒店的宾客都是联谊人的朋友,联谊人努力之打造一个温馨、舒适、快捷、充满人性化的住宿环境。
指导思想:
联谊酒店连锁的目标是为顾客提供快捷简便、标准化、人性化的服务。为了保证酒店品牌形象的良好性和一致性,联谊商务酒店制定了一套符合实际操作的标准的服务手册,指导和规范“联谊商务酒店”的管理和服务。
目录
一、公司组织架构…………………………………………P. 4
二、职位说明书……………………………………………P. 6
三、人事管理操作流程………………………………………P. 7
四、人事管理相关表单………………………………………P.16
一、公司组织架构
二、职位说明书
1、酒店总经理
5、酒店前台服务员
6、酒店客房服务员
7、酒店公共区域服务员
8、酒店餐厅主管/领班
10、酒店餐厅服务员
10、酒店厨师
12、酒店厨工
13、酒店保安员
14、酒店工程维修工
15、酒店财务会计
16、酒店出纳(兼文员)
三、人事管理操作流程
相关表单
步骤
招 聘 流 程
•渠道选择 •发布信息 •简历收集
•初试 相关部门负责人
人事专员
店长
负责人
人事专员 人事专员 相关部门负责
人 •人员需求表 •职位描述
•招聘广告 •应聘者简历 •应聘登记表 •面试评估表
店长 人事专员
•录用通知
•人员申请 •审核确认
•应聘登记表
•面试评估表
员工入职办理流程
●核对个人资料
(当天)
●签订合同(当天)●登记花名册(当天)●员工档案建立(一周
如家酒店-PA日常工作表
PA日常工作表
时间工作内容
7:00-7:30 正门口大堂休息区域的清洁
7:30-7:50 早餐及员工餐厅的清洁
7:50-8:15 大堂吧台,茶几,立式垃圾筒,形象架,植物,饮水机,商务中心的清洁8:15-9:00 4到8楼客梯厅的清洁(立式烟筒,绿化植物,地平)
9:00-9:20 1楼公共卫生间4,5楼更衣室的清洁
9:20-9:35 5,6,7楼办公室的清洁
9:35-10:30 正门口大堂休息区域的清洁
10:30-11:00 4到8楼客梯厅的清洁
11:00-11:20 大堂的3个玻璃门的清洁
11:20-11:50 午餐
11:50-12:30 4,5楼男女更衣室,卫生间,洗澡间的清洁
12:30-13:00 大堂吧台,茶几,立式垃圾筒,形象架,植物,饮水机,商务中心的清洁13:00-14:00 4到8楼客梯厅的清洁(立式烟筒,绿化植物,地平)
14:00-14:30 1楼公共卫生间
14:30-15:00 员工通道的清洁
15:00-15:30 每天一次的单项清洁
15:30-16:00 正门口大堂休息区域的清洁
16:00-16:30 4到8楼客梯厅的清洁
16:30-17:00 1楼公共卫生间
17:00-17:30 晚餐
17:30-18:00 大堂及公共区域的清洁
18:00-18:30 4到8楼客梯厅的清洁
18:30-18:50 1楼公共卫生间
18:50-19:00 清洁和整理工具向值班经理汇报特殊事情,倒垃圾
如家前台手册V4.0(3)
[工作内容]:
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 包含前台人员的全部工作内容。 协助并指导前台人员按标准完成各项工作任务。 检查员工日常工作中的服务质量,确保待客殷勤有礼、热情耐心、细致负责,确保仪表仪容 达到酒店标准要求。 控制房态,达到收益最大化,处理需要特殊安排的订房事宜。并在销售中陪同宾客参观客房 和简要介绍酒店。 掌握监控和酒店安全状况动态信息,发生安全和意外事件时,负责保护好现场,组织临时救 护,立即报告运营经理。 负责处理宾客对酒店接待服务和客房设施等方面的投诉,使宾客满意而归。超过职责权限, 及时请示运营经理。 根据宾客需求和工作情况变化,随时做好酒店内人员调配工作,确保对客服务质量。 检查 VIP 宾客和特殊宾客的用房,并及时反馈信息给客房经理,落实改进情况。 负责对各处交来的宾客遗留物品进行登记、保管、领取工作。
服务手册(前台 V4.0)
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如家酒店集团-如家快捷品牌
附表
18. 酒店小商品盘点表………………………………………………………………………… 19. 备用钥匙领用/归还记录本……………………………………………………………… 20. 入住信息报表………………………………………………………………………………… 21. 消费入账报表………………………………………………………………………………… 22. 离店结账信息表…………………………………………………………………………… 23. 房间变更信息表…………………………………………………………………………… 24. 会员/银旅卡注册信息表………………………………………………………………… 25. 酒店备用钥匙清单………………………………………………………………………… 26. 备用钥匙清点查验记录本……………………………………………………………… 27. 特殊客人申报表…………………………………………………………………………… 28. 特殊客人信息变更/取消表……………………………………………………………… 29. 客房房态表…………………………………………………………………………………… 30. 特殊房态表…………………………………………………………………………………… 31. 遗留物品登记标签………………………………………………………………………… 32. 物品申购单…………………………………………………………………………………… 33. 酒店商务服务项目及价格……………………………………………………………… 34. 酒店租借物品服务事项及配置………………………………………………………… 35. 酒店小商品配置标准……………………………………………………………………… 36. 酒店服务标准表…………………………………………………………………….……… P80 P81 P82 P83 P84 P85 P86 P87 P88 P89 P89 P90 P91 P91 P92 P93 P93 P94 P96
酒店各岗位职责说明书
酒店各岗位职责说明书
一、前台接待员
前台接待员是酒店的门面和形象代表,主要负责酒店前台的接待工作。其主要职责如下:
1. 接待客人:负责迎接和接待抵店客人,提供热情周到的服务,帮
助客人办理入住手续并安排客房。
2. 信息咨询:向客人提供酒店房型、服务设施、交通情况等相关信息,并解答客人的疑问。
3. 电话接待:接听和转接酒店内外的来电,及时、准确地传达信息。
4. 预订处理:根据客人需求,协助完成客房预订和变更等工作,确
保预订信息准确无误。
5. 消费结算:协助客人进行退房并收取费用,核对账单并及时返还
押金。
6. 投诉处理:及时记录客人的投诉,并积极解决问题,确保客人的
满意度。
二、客房服务员
客房服务员是酒店客房部门的核心岗位,主要负责客房的清洁和维护。其主要职责如下:
1. 客房清洁:负责客房的日常清洁工作,包括打扫客房、更换床上
用品、清洁卫生间等,确保客房整洁干净。
2. 床铺布置:根据标准要求,妥善摆放床上用品、折叠毛巾等,提
供舒适整洁的睡眠环境。
3. 补充物品:负责检查客房内各种设施物品的完好情况,及时补充
并更换所需物品,如洗漱用品、饮用水等。
4. 账单处理:清点客房内的迷你吧物品,并准确记录客户消费,确
保账单准确无误。
5. 协助客人:协助客人搬运行李、提供行李寄存、解答客人问题等,提供高质量的服务体验。
三、餐厅服务员
餐厅服务员是酒店餐饮部门的重要组成部分,负责为客人提供优质
的用餐服务。其主要职责如下:
1. 接待客人:热情接待客人,引导客人就座,并提供菜单和建议。
2. 点菜服务:了解客人需求,提供专业的菜品推荐,及时记录点菜
如家酒店人事手册含各种表格
漳州联谊商务酒店
联谊商务酒店
联谊愿景:
为努力发展的每一个员工创造更好的职业环境
如家使命:
联结五湖四海,架起友谊桥梁。五湖四海入住联谊商务酒店的宾客都是联谊人的朋友,联谊人努力之打造一个温馨、舒适、快捷、充满人性化的住宿环境。
指导思想:
联谊酒店连锁的目标是为顾客提供快捷简便、标准化、人性化的服务。为了保证酒店品牌形象的良好性和一致性,联谊商务酒店制定了一套符合实际操作的标准的服务手册,指导和规范“联谊商务酒店”的管理和服务。
目录
一、公司组织架构…………………………………………P. 4
二、职位说明书……………………………………………P. 6
三、人事管理操作流程………………………………………P. 7
四、人事管理相关表单………………………………………P.16
一、公司组织架构
二、职位说明书
1、酒店总经理
5、酒店前台服务员
6、酒店客房服务员
7、酒店公共区域服务员
8、酒店餐厅主管/领班
10、酒店餐厅服务员
10、酒店厨师
12、酒店厨工
13、酒店保安员
14、酒店工程维修工
15、酒店财务会计
16、酒店出纳(兼文员)
三、人事管理操作流程
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相关表单
步骤
招 聘 流 程
•渠道选择 •发布信息 •简历收集
•初试 相关部门负责人
人事专员
店长
负责人
人事专员 人事专员 相关部门负责
人 •人员需求表 •职位描述
•招聘广告 •应聘者简历 •应聘登记表 •面试评估表
店长 人事专员
•录用通知
•人员申请 •审核确认
•应聘登记表
•面试评估表
员工入职办理流程
●核对个人资料
(当天)
●签订合同(当天)●登记花名册(当天)●员工档案建立(一周
酒店各岗位职责
酒店各岗位职责
在酒店中,不同岗位有不同的职责和工作内容。以下是酒店中常见的各个岗位及其职责的概括:
1. 经理岗位:
- 总经理:负责酒店的整体运营管理和决策。
- 部门经理:负责管理指定部门的日常运营,如市场营销经理、前厅经理、餐饮经理等。
2. 前台接待岗位:
- 前台接待员:负责接待客人,提供客房预订、办理入住及退房手续等服务。
- 值班经理:负责前台的运营和管理工作。
3. 客房部岗位:
- 客房服务员:负责客房清洁、床铺整理、换洗毛巾等工作。
- 客房部经理:负责客房部的日常管理和协调工作,包括物料管理、团队培训等。
4. 餐饮部岗位:
- 服务员:负责餐厅的点餐、上菜、结账等服务。
- 厨师:负责厨房的烹饪工作。
- 餐饮经理:负责餐饮部的管理和协调工作。
5. 销售与市场岗位:
- 销售代表:负责销售酒店客房、会议宴会等业务。
- 市场营销经理:负责制定市场推广策略、开展促销活动等。
6. 人力资源岗位:
- 人力资源专员:负责员工招聘、培训、绩效评估等工作。
- 人力资源经理:负责酒店人事管理和人力资源战略规划。
以上只是对各个岗位的简要概括,实际情况还会根据酒店的规模和组织结构的不同有所差异。
前台接待培训如家酒店前台服务培训手册
前台接待培训 - 如家酒店前台服务培训手册
引言
欢迎来到如家酒店前台服务培训手册!本手册旨在为前台接待员提供必要的知识和技能,帮助您在工作中提供出色的服务,为客人创造一个舒适和愉快的入住体验。
目录
1.前台接待员的职责和要求
2.客户服务技巧
3.入住和退房流程
4.预订处理和房态管理
5.问题解决和投诉处理
6.与其他部门的协作
7.个人形象和礼仪
8.安全和紧急情况管理
1. 前台接待员的职责和要求
作为前台接待员,您的首要职责是确保客人的满意度和舒适度。您需要熟悉酒店的服务和设施,并能提供准确和及时的信息。此外,您还需要具备沟通、人际关系和问题解决的能力。
2. 客户服务技巧
在与客人互动时,有一些重要的技巧可以帮助您提供卓越的客户服务。这包括积极倾听,展示友好和专业的态度,回应客人的需求和要求,并提供恰当的解决方案。
3. 入住和退房流程
了解并熟悉入住和退房流程对于提供高效和顺畅的服务至关重要。您需要指导客人填写登记表,核对身份证件,并为客人提供房卡和相关信息。同样,在客人退房时,您需要检查房间状况并处理相关账务。
4. 预订处理和房态管理
处理客人的预订请求是前台接待员的日常工作之一。您需要熟悉酒店的房型、价格和可用性。在处理预订时,您需要准确地记录客人的信息,并确保房间的准备和安排。
5. 问题解决和投诉处理
在工作中,难免会遇到客人的问题和投诉。作为前台接待员,您要积极主动地处理这些情况,并确保客人的满意度和信任度。您需要展示善于沟通和解决问题的能力,并记录和追踪问题的进展。
6. 与其他部门的协作
为了提供全面的服务,前台接待员需要与其他部门保持紧密的联系和协作。与客房部门合作以保持房间的整洁和供应,与餐厅部门合作以满足客人的餐饮需求,与宴会部门合作以协助会议和活动的顺利进行等等。
如家酒店出纳岗位职责
如家酒店出纳岗位职责
如家酒店出纳岗位职责:
如家酒店的出纳岗位是一个非常重要的职位,主要负责酒店的财务管理工作。以下是如家酒店出纳岗位的一般职责和工作内容:
1. 日常现金管理:出纳负责酒店日常现金的收支管理,包括接受和发放现金、制作和审核现金支票、管理和核对现金余额等。
2. 银行存款和取款:出纳需要确保酒店的银行存款和取款工作的准确和安全。负责与银行的日常沟通和协调,办理存款、取款、转账等业务。
3. 收支记录和报表:出纳负责记录和整理酒店的财务收支情况,准确记录每笔收入和支出的金额和具体事由,并及时生成相关的财务报表。
4. 费用核对和支付:出纳需要核对和审核酒店的各项费用,确保费用的准确性和合理性。负责支付各类费用,包括员工工资、供应商款项、水电费用等。
5. 费用报销管理:出纳需要负责酒店员工的费用报销管理工作,包括审核费用报销单据、核对费用明细、制作费用报销报表等。
6. 资金预测和管理:出纳需要根据酒店的财务状况和运营需求,进行资金的预
测和计划。确保酒店有足够的资金支持业务的开展。
7. 税务管理:出纳需要按照国家税务法规的要求,进行税务的申报和缴纳工作。确保酒店遵守税法规定,不发生税务违法行为。
8. 内部控制和审计:出纳需要参与酒店的内部控制和内部审计工作,确保财务管理的合规性和规范性。
9. 与其他部门的协调和沟通:出纳需要与酒店的其他部门进行协调和沟通,提供相关的财务支持和咨询,解决财务问题和难题。
10. 相关文档管理:出纳需要管理和保管与财务相关的文档和档案,确保财务记录和凭证的准确性和完整性。
如家酒店前台服务手册正文终稿
服务手册(前台)Policy & Procedure(Front Office)
如家酒店连锁公司Home Inns & Hotels Management Co.
前厅岗位职责和工作内容
前厅人员岗位职责
[直属上级]:值班经理
[岗位职责]:为客人提供接待、预订、问询、结帐等服务。在任何工作时间,提供主动、热情、耐心、细致、准确、高效的服务,竭诚服务,殷勤待客,严格执行酒店各项服务
标准,努力树立酒店良好的品牌和公众形象。
[工作内容]:
1.为散客、团队、会务客人办理入住登记手续,发放回收房卡及磁卡钥匙。
2.随时准确掌握和了解客房状态、价格等信息,积极有效地推销客房及服务项目。
3.负责办理客房的换房手续。
4.保存好入店客人的资料。
5.做好传真的收发、预定确认工作。
6.按规定程序提供客人留言服务。
7.负责办理客人离店结帐手续。
8.向客人介绍和推荐如家“家宾卡”,扩大客源网络。
9.随时熟知当班预订状况,负责散客(电话、上门、网络、协议)的预订服务。
10.负责酒店电话业务和促销房价的解释工作。
11.住店客人提供各项商务服务。
12.为客人提供使用保险箱业务。
13.为住店客人提供物品租用服务。
14.为住店客人提供行李、物品存放服务。
15.正确有效地接待客人问询,提供有关饭店服务设施、市内外交通、旅游景点、娱乐购物等
各类信息。
16.负责前台内的卫生保洁工作及设备设施的维护。
17.为住店宾客提供叫醒服务。
18.负责酒店小商品的销售服务工作,并做好交接盘点。
19.耐心接受客人投诉,并及时向上级报告客人意见和诉求。
如家酒店客房岗位技能-精品
如家酒店客房岗位技能
5T客房岗位职责
是非题:
1.客房中班服务员在巡视公共区域时发现可疑情况应及时联系安全服务员,及时处理解决。
正确答案:错,发现可疑情况向当班管理人员汇报。
2.工程维护员、安全服务员的培训计划由客房经理来负责,前厅经理可以协助、指导客房
经理进行培训。
正确答案:错,客房经理负责客房员工与工程维护员的排班及培训,完成员工质量考
核评估,并做好相关记录。安全服务员的培训由前厅经理负责。
3.客房经理每日上午只需检查房间的清洁质量和设施设备情况即可,其他工作可交由客房
领班完成。
正确答案:错,客房经理每日上午除检查房间的清洁质量和设施设备情况,还应巡查走廊卫生和楼层工作间,关注工作间和工作车的物品摆放、清洁工具的准备。
4.客房服务员在当值楼层中发现房间门半开或钥匙插在门上,应该轻轻关闭房门
不影响房内客人休息,或拔下钥匙及时交至总台。
正确答案:错,应立即进房查看。如房间无人,需及时报告客房经理和安全服务员。
5,关于客房经理岗位职责,指在全面管理客房工作的同时'扩大了管理范围,将直接负责酒店工程人员和安全服务员的管理配合,确保酒店的硬件维护质量。
正确答案:错,将直接负责酒店工程人员的管理配合
6.客房经理可在任意时间到前台领取VD房房态报表核对,并安排中班工作。
正确答案:错,下午1:30o
7.客房日班服务员客房清扫顺序为:请速打扫-空房-退房-住客房-维修房-预期禺店房。
正确答案:错,请速打扫-空房-退房-住客房-预期离店房-维修房。
8.客房经理每日开晨会时的内容都要求包含(1)实施岗前小培训;(2)向员工
如家酒店连锁公司-客房规章制度
7、 采购:所有客房用品的采购,申请和验收。
客房制度
使用对讲机制度: 1、领用对讲机必须在领用本上写明领用时间并签名。 2、拿到对讲机先检查是否有电,能否正常使用,有否损坏。 3、发现损坏及时报告主管。 4、自觉爱护对讲机和充电设备,电池用完须及时充电。 5、按操作程序正确使用对讲机。 6、领用对讲机的员工必须保管好对讲机,不得随意乱放。 7、对讲机只有在工作中使用,非工作原因不得使用对讲机。 8、如方便的情况下,尽量使用附近的电话回答,来减少噪音。 9、中班对讲机还给值班经理,夜班再到值班经理处领取。
能给予满足,超过自己服务范围,及时向上级报告。 12、 每天根据制度实施布草的收发、盘点、运送及补充,对工作车、工作工具、通讯工具正确使用和保养。 13、 完成上级指派的其他任务。
岗位职责
公共区服务员的职责: [直属上级]:客房主管、客房领班 [岗位职责]:负责酒店公共区域的清洁,为客人提供整洁、幽雅的环境。 [工作内容]:
钥匙管理
钥匙的归还: 1、 中班,夜班自行还给值班经理。 2、 如有特殊原因,主管下班时该钥匙仍在 使用,需交接清楚。 3、 交还的钥匙必须与前台当面点清。 4、 发现有问题及时反映出来。 5、 任何员工在下班时忘记归还钥匙要受到 处分。