2018年12月学校选举工作总结与2018年12月学校食堂工作总结汇编.doc
学校食堂工作总结汇报
学校食堂工作总结汇报学校食堂工作总结汇报5篇在这段过去的时间里，承蒙学校领导重用，感谢学校培养，从本学期开始走上了食堂主管岗位，负责对食堂全面工作的开展与落实，下面是小编为大家整理的学校食堂工作总结汇报，希望能够帮助到大家!学校食堂工作总结汇报（精选篇1）“民以食为天”，作为学校的食堂，应为师生的饮食着想，为保证师生的身心健康而考虑，现对我校一年来的食堂管理工作作如下总结。
一、领导重视，全力保障学校食堂关系到学校的稳定和发展，关系到师生员工的切身利益。
校领导一贯重视食堂管理和伙食的卫生安全，把它作为一件大事来抓。
校长,分管校长，分管主任和食堂管理员层层签定责任状并对食堂硬件建设给予积极支持。
校长多次召开后勤讨论会，研究布置食堂工作的发展目标，对食堂建设提出意见，并亲自指挥食堂改造。
校领导的重视、关心和指导，为我校创建标准化食堂建设奠定了良好的基础，也是我们做好工作的.关键环节。
二、强化软件管理学期开学，食堂管理员和工作人员一起学习《中华人民共和国食品卫生法》，在每位工作人员的思想上提高认识。
一年多来，先后制定了十项规章制度（索证制度等）并上墙，特别完善了食物中毒防治预案，从制度上保障学校食堂的安全和规范。
定时定期对食堂工作人员进行法律法规、工作规范的培训，做到以法律法规为准绳，办好学校的集体食堂。
在此基础上又专设食品卫生监督员，仓库保管员及专职采购员，并严格控制7种主料，从而从根本上杜绝了食品安全隐患。
自创办食堂以来，学校非常重视食堂内部管理，在科学化、规范化、制度化和严格管理上下功夫。
力求把基础管理工作做扎实，做全面。
食品卫生工作中，紧紧围绕以“三防”为重点（防中毒、防投毒、防病毒），加强培训、加强检查、培养炊事人员的良好卫生意识和习惯。
同时，加强炊事人员的技术与技能的提高。
认真做好相关材料，做到材料不缺门断项、内容翔实可靠；对照《食品卫生法》和《集体用餐条例》逐条逐项检查，拾遗补漏，力求工作做细和万无一失。
2018年学校食堂工作总结(精选多篇)-范文word版 (7页)
本文部分内容来自网络整理，本司不为其真实性负责，如有异议或侵权请及时联系，本司将立即删除！== 本文为word格式，下载后可方便编辑和修改！ ==学校食堂工作总结(精选多篇)第一篇：学校食堂工作总结201X-201X学年度第二学期排调第二小学食堂工作总结---龙芳树立“服务育人”的宗旨规范学校食堂安全卫生管理。
我们学校食堂现有549人，厨房聘用职工 6 人。
学生在校早餐人数有 549人，在校中餐人数有549 人。
学校在教育主管部门和卫生主管部门的正确领导与监督下，牢固树立“服务育人”的宗旨，规范了学校食堂安全卫生管理工作，保障了师生员工的生活需求以及身体健康，维护了正常的教学秩序，受到了师生和家长的好评。
一、以人为本，牢固树立师生服务意识我校食堂目前有专兼职行管人员 1 人，炊工的招聘、选拔、考核、上岗培训、技能比武都严格按照程序公正、公开进行。
为确立服务育人意识，让师生到食堂就有到家的感觉，感到省心、舒心、放心。
二、规范学校食堂安全卫生管理的规章制度，以制度制约人制定了科学的、具有可操作性的管理制度。
这些制度，从内容上大致可分三类：工作人员职责类，食品卫生安全管理类和财物管理类。
有国家制定的，有市、县主管部门制定的，也有食堂管理小组根据本校实际制定的，如《食堂安全卫生制度》《从业人员卫生知识培训制度》《食堂员工考勤制度》《消防安全制度》、《采购人员岗位责任制度》《从业人员健康检查制度》《餐具消毒岗位责任制》。
食堂工作人员不仅要对这些制度内容熟悉，而且一切行为都要受到这些制度的约束。
三、切实加强食堂食品卫生安全工作学校食堂卫生安全工作是一项事关师生生命安全的大事，无论把这项工作提高到多么重要的程度来认识都不为过。
在确保卫生安全过程中，做到了严把“五关”。
首先是严把采买准入关。
对原料的购入日期、产品商标、生产日期、保质期、健康证、经营许可证、产品检验报告等都要认真登记、验收，由事务长把关。
不合要求的坚决不准进入原料库房；严禁向无卫生许可证的单位和个人购买原材料、半成品和成品；严禁采购无生产厂家、无生产日期及保质期和超过保质期的食品及原料；食堂所购肉类必须有动物检疫合格证明。
学校食堂工作总结范文(3篇)
学校食堂工作总结范文忙碌的一个学年过去了，做为后勤工作中的重中之重，食堂自然是不可或缺的。
作为食堂自然是离不开饮食，食是每个人生活中不可缺少的一部分，假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去的，所以作为单位的食堂这也是很重要的。
作为管理员更应多为职工的饮食着想，为保证每位同事的身心健康而考虑，现对这段时间的食堂工作作以如下总结：第一、作为一个集体食堂，要严格落实全台食品卫生安全是关系到每一位师生身体健康的大事。
首先，每位食堂工作人员每年都要进行上岗前的体检，对体检不合格者不於上岗。
其次，不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。
通过学习，提高工作人员在工作中的服务质量和意识。
切实做好我校食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作，工做台做到随用随清，每周对厨房一次大清扫。
如发现工作中有不到位之处立即指出，勒令改正及时到位。
全体工作人员能够认真做好本职工作，明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到，保证了职工的工作正常运转。
第二、先对库存商品进行盘点交接，每天我都亲自下厨房和他（她）们一起工作、沟通，对食堂工作方面的所需与不足详细了解，并对目前现状不足之处及时改进。
如卫生情况：由于前段时期连续性接待了几次大型会仪，使大家身心疲惫，没能够及时、彻底地将卫生打扫干净，物品的摆放也不整齐，使领导对食堂产生了脏、乱、差的不好印象。
为了及时调整好工作人员的心态改变当前状况，我亲自到厨房带头和他们一起将天花板、墙壁、灶台、蒸箱、地面、以及库房等，统统进行了一次大清扫。
这次清理行之有效，厨房有了明显改观，良好的工作环境改变了领导的印象，保持下去是关键。
金秋____月是收获得季节，也是秋菜上市的时节。
为了使食堂的成本降低，购买了大量的冬储菜，如：萝卜、大白菜、土豆、大葱等，并腌制了大白菜和各种咸菜。
使职工在冬季也能吃到品种多样的食物。
第三、把住食品进货也非常重要。
100多人用餐需要经常外出采购各种食品，如：肉、菜、蛋、主、副食等。
2018年12月学校六月份工作总结范文与2018年12月学校后勤工作总结汇编.doc
2018年12月学校六月份工作总结范文与2018年12月学校后勤工作总结汇编2018年12月学校六月份工作总结范文进入六月以来，高考的硝烟已经散去，学期末工作千头万绪，启东市汇龙中学把三创一迎工作作为贯穿一切工作的线索予以重视，以出色的完成三创一迎工作来带动其他中心工作，取得了显著成绩。
现将六月份个人工作总结报告一、做好教学工作计划，加强学校建设，丰富三创一迎内涵与外延。
1、创建国家环保模范城市，省级调研组一行参观我校。
6月25日下午，汇龙中学迎来了由沈振新书记亲自陪同、由江苏省环保厅副厅长姚晓晴率领的创建全国环保模范城省级调研组一行，校长室、导游老师和学生环保协会向调研组一行介绍了学校进行环境教育的一系列成果，使调研组领导领略到全国绿色学校的绿色风采。
调研组一行高度评价我校“环境教育和学科教学取得双赢”，是一个好经验、好典型，值得推广发扬。
2、继续深入开展“廉洁文化进校园”活动。
《今日启东》6月8日在第二版“江海清风”栏目对我校创建南通市“廉洁文化进校园”示范点活动进行了《廉洁文化绚如夏花》的专题报道，对我校开展廉洁活动的组织领导、活动进程、深远意义作了全面而详细的介绍。
3、围绕XX年全国节能宣传周“节能减排，科学发展”的主题，我校于6月10日-16日举办了节能宣传周活动。
我们深入开展了一系列的活动，进一步提高了全校师生的节能意识，普及了节能知识，在学校营造了节约能源、保护环境的良好氛围，使全校师生形成了良好的节能观念和行为习惯，为我们建设节约型学校打下了良好的基础。
4、打造“平安校园”，开展“安全生产月”系列活动。
根据启东市教育局文件精神，我校将XX年6月定为“安全生产月”，并开展了以“综合治理，保障平安；公共安全，人人有责”为主题的系列安全教育活动，深化了对“安全发展”科学内涵的认识，营造了“综合治理，保障平安”的舆论氛围，提高了学校广大师生的安全意识，逐步建立了学校公共安全教育的保障机制，大力推进了校园安全文化建设，促进了“平安学校”的创建工作。
2018年12月学校一周总结与2018年12月学校工会工作总结汇编.doc
2018年12月学校一周总结与2018年12月学校工会工作总结汇编2018年12月学校一周总结令人心爽神怡的秋风又如约而吹过校园, 吹过苍翠欲滴的丹桂、松柏，水光潋滟的映月湖，高大现代的教学楼，绿草如茵的运动场，感觉是那么和谐、温馨。
9月，我们又迎来了一个崭新的学期。
感谢你们一直以来对我们的信任，让你们的孩子在这里接受教育、快乐成长。
孩子是你们手心里的宝，同样，在我们老师的眼里，每一个孩子都是一个希望，每一个孩子都有美好的理想和金色的未来，我们会认真地培育、关心每一个孩子，让他们在新文学校这片土地上展翅翱翔，健康地成长！新文学校现有38个教学班，1800多名师生员工。
学校正以强劲的动力、振奋的精神坚定前行，坚持“校园文化立校，规范管理治校，名师群体兴校，质量品牌强校”总体战略思路，围绕实现“三年打基础，五年上规模，八年创品牌”办学目标，铸一流师德师魂，以良好的师表形象塑造人，创一流校园文化，以浓郁的人文氛围感染人，育一流新文学子，以先进的教学理念引导人，争一流教学业绩，以优秀的教师团队培育人，建一流生活设施，以精细的后勤管理服务人。
相信有了我们的共同合作和奋斗，新文这艘航母一定会载着我们共同的目标和理想，驶向成功的彼岸。
下面与您一起分享本周孩子们在学校耕耘的点点滴滴。
本周工作小结1、8月31日开学报到，下午按课表上课，各项工作以较快的速度步入正轨。
2、周一升旗仪式举行了开学典礼，商校长主持大会，刘校长进行了热情洋溢的演讲，号召全体师生做一个有知识、有智慧的人，刘校长精辟生动的语言、旁征博引的阐述，妙语连珠、感人肺腑。
随后，教学处李主任对展翅部的宏志生、市级获奖学生进行表彰，颁发奖学金。
我班有王芷央等同学获得奖学金，为班级争光，特此表扬，希望全体同学以他们为榜样，为自己、班级争光。
3、学部举行了集会，学部主任周扬做了开学工作主题报告，部署新学期工作。
4、周二晚上6：30——8：30，学校组织全体师生收看了中央2台与教育部联合举办的《开学第一课》。
学校食堂工作总结范文3篇
学校食堂工作总结范文3篇学校食堂一般是指学校为学生或教职员工准备的吃饭的地方，一般学校食堂主要是供应校内师生一日三餐的，也有食堂对外开放，只要来，就可以吃饭。
以下是小编整理的学校食堂工作总结，希望对大家有帮助！学校食堂工作总结1 时间过得真快，忙忙碌碌中，一学年又即将过去。
回顾过去的每一天，我作为一名分管学校食堂工作者，深深感到责任的重大，工作压力之沉重。
因为我所从事的工作，管理的质量，很有可能会影响到师生的身心健康。
所以，为了扬长避短，以后能把工作做得更好，在此，我将对本学年的食堂工作作如下总结。
第一、严格把好食堂卫生关，因为这是关系到每一位师生身体健康的大事。
首先，要求每位食堂工作人员，每年都要进行上岗前的体检。
其次，不定期对工作人员进行思想教育，贯彻落实《食品卫生法》规定的各项要求。
通过学习，提高工作人员在工作中的服务质量和意识。
切实做好我校食堂的食品卫生各项工作、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作，工作台做到随用随清，砧板荤、素、生、熟要分开，每天对厨房间都要进行大清扫。
如发现工作中有不到位之处立即指出，勒令改正及时到位。
全体工作人员能够认真做好本职工作，明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到，保证了食堂工作的正常运转。
第二、严格把好食品安全关，每学期都要和食堂工作人员一起学习《中华人民共和国食品卫生法》，提高每位工作人员的思想上认识。
还制定了各项规章制度并上墙，完善了食物中毒防治预案，从制度上保障学校食堂的安全和规范。
定时定期对食堂工作人员进行法律法规、工作规范的培训，做到以法律法规为准绳。
还非常重视食堂内部管理，在科学化、规范化、制度化和严格管理上下功夫。
力求把基础管理工作做扎实，做全面，做到时时有规范，事事有规范。
食品卫生工作中，紧紧围绕以“三防”为重点（防中毒、防投毒、防病毒）。
第三、严格把好食品进货关，采购工作中严把“五关”即：严格进货渠道关，物品进库验收关，操作程序规范关，饮食卫生安全关，食品存放储存关。
学校食堂管理工作情况总结（三篇）
学校食堂管理工作情况总结学校食堂是学校的重要组成部分，为学生提供营养健康的餐饮服务。
食堂管理工作的质量和效率直接关系到学生的饮食质量和学校形象的提升。
本文将对学校食堂管理工作进行情况总结。
一、食堂管理工作的组织与协调学校食堂管理工作的组织与协调是保证食堂正常运营的基础。
通过对食堂工作的规划、协调、指导和监督，能够使食堂的各项工作有序进行。
在这方面，学校食堂的管理工作表现出了一定的特色。
首先，学校食堂成立了专门的食堂管理部门，负责食堂的日常运营和管理工作。
该部门的人员配备合理，包括食堂经理、食品安全管理员、采购员、厨师团队等。
他们各司其职，协同工作，为食堂的正常运营提供保障。
其次，食堂管理部门与其他学校部门之间建立了良好的沟通渠道。
通过定期召开会议、组织培训和座谈等形式，加强了部门之间的交流与合作，使得食堂管理工作与学校教育教学工作相衔接，共同促进学校的发展。
最后，食堂管理部门还与学生、家长建立了有效的联系机制。
通过开展家长会、学生座谈会等活动，了解对食堂的意见和建议，并及时进行改进。
这种开放式的管理方式，提高了食堂管理工作的透明度和参与度，增强了学生与食堂管理部门的互动与合作。
二、食材采购与质量管理食材采购与质量管理是食堂管理工作的关键环节。
学校食堂在食材采购和质量管理方面做了一系列的努力和探索。
在食材采购方面，学校食堂积极与农户、合作社等建立联系，优先选择有机、绿色、安全的食材供应商。
通过签订正式合同和建立长期稳定的合作关系，保证了食材的供应稳定和品质优良。
在质量管理方面，学校食堂建立了严格的食材采购、验收和管理制度。
食堂管理人员对进货的食材进行质量检测，只有符合标准的食材才能进入食堂厨房。
此外，学校食堂还积极引入第三方检测机构对食材进行抽检，确保食材的质量安全。
除了食材质量的保障，学校食堂还注重菜品的绿色环保和营养均衡。
通过合理搭配不同食材，制作出多样化的菜品，满足学生对丰富口感和多样化选择的需求。
学校食堂年度工作总结8篇
学校食堂年度工作总结8篇篇1在过去的一年里，学校食堂在全体员工的共同努力下，取得了显著的成绩。
本文将对学校食堂年度工作进行全面总结，旨在回顾过去、总结经验、找出不足，为今后的工作提供借鉴和参考。
一、工作背景与目标学校食堂作为学校后勤保障的重要组成部分，承担着为师生提供优质餐饮服务的重任。
在过去的一年里，学校食堂以“提升服务质量、满足师生需求”为目标，不断努力改进服务态度、提高菜品质量、丰富菜品品种，为师生营造一个良好的用餐环境。
二、主要工作内容与成果1. 提升服务态度，营造良好用餐氛围学校食堂注重员工服务态度的培养，通过加强培训和教育，使员工树立“以师生为本”的服务理念。
在工作中，员工始终保持微笑服务，主动热情地接待每一位师生，为师生提供一个温馨、舒适的用餐氛围。
2. 提高菜品质量，满足师生口味需求学校食堂不断加强菜品研发和创新，定期推出新菜品，满足师生的不同口味需求。
同时，食堂还注重菜品的营养搭配和口感，确保师生能够享受到美味可口的餐食。
3. 丰富菜品品种，提供多样化选择为了满足不同师生的饮食需求，学校食堂不断丰富菜品品种。
目前，食堂已提供多种不同口味、不同风格的菜品，如川菜、粤菜、湘菜等，为师生提供多样化的选择。
4. 加强卫生管理，确保食品安全学校食堂严格遵守国家相关食品安全法规，加强卫生管理。
食堂内部实行严格的消毒制度，确保餐具、厨具的清洁卫生。
同时，食堂还定期对食材进行检测，确保食品的质量和安全。
5. 推行节约粮食活动，倡导绿色餐饮学校食堂积极响应国家节约粮食的号召，推行节约粮食活动。
通过宣传教育、设置节约粮食提示牌等多种方式，引导师生养成节约粮食、珍惜粮食的好习惯。
同时，食堂还推行绿色餐饮理念，尽量采用环保、健康的食材和烹饪方式。
三、存在的问题与不足1. 员工素质参差不齐，服务水平有待提高尽管学校食堂在员工服务态度培养方面取得了显著成绩，但仍有部分员工存在素质参差不齐、服务水平有待提高的问题。
2018学校食堂年终工作总结
学校食堂年终工作总结
本学期我的工作出现了全新的挑战，在这段过去的时间里，承蒙学校领导重用，感谢学校培养，从本学期开始我走上了食堂主管岗位，负责对食堂全面工作的开展与落实，本学年总务处膳食部的各项工作继续坚持雷校长提出的“服务、规范、高效、一流”的原则，理清工作思路，强化各岗位责任制的落实，加强基础建设，加强岗位培训，提倡创造性开展工作。
继续依照校长先进的办学理念，引导食堂人员养成用心工作、勤于思考的良好习惯，调整心态，准确定位，牢固树立“服务、规范、高效、一流”服务意识，尽最大努力解除师生的后顾之忧，高标准完成饮食卫生、饮食质量、饮食安全、为师生健康负责，为教育教学服务，为学校的发展服务。
我校自建校以来，一直以超常规的跨越式发展，学校食堂担负着为全校师生提供膳食保障服务的重任。
可以说，食堂后勤管理是一个与师生员工的日常生活最密切相关的部门。
通过这半个学期的工作，在主任的指导下，在全校各部门领导、老师、同事的大力支持与帮助下我密切配合主任，将食堂的各项工作落实到实处，与食堂的全体员工一道，不断完善自我，不断总结经验，不断提高自身素质，使本学期食堂的全面工作有了实质上的提升，把食堂的全面工作推向了一个新的层次，为学校发展提供了更好的后勤服务保障。
从9月我全面接手食堂工作时起就遇到了很大的挑战，因为9月1日罗马校区高中部食堂新开，要从我光大食堂调派老员工十X大，发现食品质量有所下滑，故马上对食堂全体工作人员做了调整，目的
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学校食堂工作总结3篇(经典完整版)
学校食堂工作总结学校食堂管理工作对学生的卫生饮食安全至关重要，也关系到学校声誉、教学质量和社会稳定。
为此，我们学校高度重视食堂管理工作，校方从校长到行政领导都给予了大力支持和充足的资金保障。
在过去的几年中，我们学校采取了一系列措施来加强食堂管理，取得了一定的成效。
以下是我们的工作总结和思考：一、建立食堂管理网络机构我们建立了食堂管理网络机构，由总务处全面负责，副主任专门负责日常工作，膳管会负责食堂质量评议和财务监督。
膳管会由工会、教代会的代表和优秀学生代表参与，直接向校长室或总务处提出伙食质量评价。
食堂分为一食堂和二食堂两个班组，由聘请的两名负责人作为班长，明确职责，签定安全责任状，相互监督和考核。
二、完善制度，措施到位我们制定了一系列管理制度，如《学校后勤管理制度》、《食堂卫生安全公约》、《食堂工作人员职责》、《食堂卫生基本要求》、《食堂安全责任状》、《后勤人员考核制度》、《餐具清洗消毒制度》、《食品中毒应急处理及疫情报告制度》、《食堂食品贮存库房制度》、《食堂工作人员健康及个人卫生制度》等，并认真学习了《中华人民共和国食品卫生法》、《江苏省食品卫生条例》等法规。
我们注重制度的实施，通过员工培训、现场监督和教育，使管理制度得以落实。
三、食堂管理形式目前，我们的食堂管理形式为自主经营和聘用班组负责人制度。
菜单由食堂厨师编制，经总务处审核后，由定点单位送货。
送货后，由总务处委派的专人负责验收和审核，最后由总务主任审批。
校医负责卫生监督，膳管会不定期抽查。
我们的食堂目前食堂服务约有1200人左右。
我们要求食堂不断调整和完善饮食结构，早餐品种不低于12种，中晚餐品种不低于23种，采取一菜多做的方法来满足学生的口味需求。
菜价由总务处和膳管会等部门统一制定，目前普通菜品价格为2元，小菜为1.5元，时令蔬菜价格在0.5元至1.0元之间，汤类免费提供。
我们的经营理念是不以赚取学生的钱为目的，目前利润控制在2.5%以内，将资金全部用于学生的伙食。
2018-2019-学校食堂工作总结-精选word文档 (3页)
本文部分内容来自网络整理，本司不为其真实性负责，如有异议或侵权请及时联系，本司将立即删除！== 本文为word格式，下载后可方便编辑和修改！ ==学校食堂工作总结学校食堂工作总结1学校是一个特殊的单位，学生又是一个特殊的消费群体，食堂的管理工作和学生的饮食安全，关系到学生的身体健康、学校的声誉和发展、教学质量的提高、社会的稳定，所以学校领导关心、学生关心、家长关心、社会关心。
我校学生食堂自20xx年8月24日营业以来，现有1330多名学生在食堂用餐。
为确保食堂及周边环境的安全工作，我们相继购买了36具灭火器、安装了14套监控摄像镜头，重新改装了300多米照明线路。
为确保学生的饮食安全我们进行了三次库存物资的盘点，对全体业主和工作人员进行了三次培训。
现将有关情况汇报如下：一、领导重视，认识到位1 学校食堂从开学以来，学校先后五次对食堂管理工作进行了全面检查，重点抓食堂规范化的管理和食品卫生安全，做到有目标、有计划、有重点、有措施，层层落实责任。
2 、我校有1330多名学生在学校食堂就餐，食堂服务质量的好坏，直接关系到学生的生活质量、健康质量，直接关系青少年的健康成长，关系到学校的稳定和发展，涉及到千家万户，为此，我校高度重视食堂食品卫生管理工作，牢固树立安全第一、卫生第一、健康第一、质量第一的思想，实行全方位的管理和强有力的监督，为全校住校生提供一流的服务，让学生满意，让家长放心。
我们在食堂管理方面不断探索，建立了解一套科学规范的管理机制，赢得了学生及其家长的认可。
二、建立健全管理制度1 、健全规章制度健全的规章制度，是实施科学管理的基础，食堂管理严格执行《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》等法律法规，在此基础上，学校制定了《食品卫生安全管理制度》以及《食物中毒与疫情报告应急处理制度》、《食品加工安全操作规程》，建立健全各岗位职责，各岗位管理制度，进一步明确了岗位职责和食品卫生操作规程，对环境卫生、食品卫生和个人卫生都做出了详细的规定，做到食品卫生管理有章可循，有规可依。
2018学校食堂工作总结范文
2018学校食堂工作总结范文2018学校食堂工作总结范文食堂是指设于机关、学校、厂矿等企事业单位、为供应其内部职工、学生等就餐的非盈利性场所。
有关学校食堂工作总结范文，欢迎大家一起来借鉴一下！学校食堂工作总结范文1 一个学期又过去了，做为后勤工作中的重中之重，食堂自然是不可或缺的。
作为食堂自然是离不开饮食，食是每个人生活中不可缺少的一部分，假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去的，所以作为单位的食堂这也是很重要的。
作为食堂管理人员更应多为职工的饮食着想，为保证每位师生的身心健康而考虑，现对这段时间的食堂工作作以下总结：一、持证上岗、消除安全隐患我校是一个近五仟人的大学校，作为一个大集体的大食堂，严格落实食品卫生安全是关系到每一位师生身体健康的大事。
首先，每位食堂工作人员每年都要进行上岗前的体检，对体检不合格者不予上岗。
其次，不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。
通过学习，提升工作人员在工作中的服务质量和意识。
切实做好我校食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作，工做台做到随用随清，每周对厨房一次大清扫。
如发现工作中有不到位之处立即指出，勒令改正及时到位。
全体工作人员能够认真做好本职工作，明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到，保证了食堂工作的正常运转。
二、强化软件管理学期开学，食堂管理人员和员工一起学习《中华人民共和国食品卫生法》，提升每位工作人员的思想上认识。
本学期，先后制定了十项规章制度(索证制度等)并上墙，特别完善了食物中毒上报流程图(上墙)和食物中毒防治预案，从制度上保障学校食堂的安全和规范。
定时定期对食堂工作人员进行法律法规、工作规范的培训，做到以法律法规为准绳，办好学校的集体食堂。
在此基础上又专设食品卫生监督员，仓库保管员及专职采购员，并严格控制各种主料，从而从根本上杜绝了食品安全隐患。
学校非常重视食堂内部管理，在科学化、规范化、制度化和严格管理上下功夫。
学校食堂工作总结报告
学校食堂工作总结报告学校食堂工作总结报告随着校园规模的日益扩大，康乐餐厅已经成为了校庭里一个必不可少的组成部分。
作为康乐单位的一员，本人受到了这里的工作机会，对自己的负责，积极参加工作，刻苦学习，不断进步。
通过一学期的努力奋斗，我对学校食堂工作有了更深刻的认识和体会。
一、工作内容及完成情况1.服务学生：餐厅的主要目的是为学生提供各种各样的美食，并使学生能够满意地用餐。
作为服务人员，我要热情接待学生，使他们感受到餐厅的友好和温馨。
同时，我还要确保食物摆放清洁，并恰当地搭配。
在学生的就餐期间，我还要保持餐具和餐桌的整洁，并随时清理垃圾。
2.食品安全：餐厅的卫生是食品安全的首要因素。
在餐厅工作期间，我要时刻关注食品的质量、卫生和保存情况。
如果发现问题，必须及时采取措施，以确保食品的安全。
此外，为了更好地保护环境，我们还要合理使用和管理餐厅的耗材和设备。
3.管理和领导：作为服务员的一员，我还担任着管理和领导的职责。
我需要负责安排其他工作人员，协调好各项工作，并确保餐厅在规定的时间内完成工作任务。
我还会向餐厅领导报告工作的进展情况，以便于完善餐厅管理。
个人在工作中的情况是：工作认真负责，积极协调，管理有序。
学习各种工作知识、规范性标准，以确保每一项服务任务都得到完全的满足。
二、取得的成效1.更高的顾客满意度：通过一学期的紧张工作，我们得到了学生的赞扬。
我们不仅提供新鲜的食品，还致力于提高服务的质量。
在服务过程中，我经常与客户交流，了解他们的需求和意见，并采取措施改进服务的质量和餐厅环境。
事实上，我在工作中也领教到了很多关于服务质量的方法，而且在贯彻这些方法时也十分得心应手。
2.良好的职业素质：在工作中，我始终尽自己的最大努力，以提高自己的工作能力和职业素质。
通过与其他工作人员交流和学习，我积累了与人交往和解决问题的经验。
这让我更成熟和沉稳。
3.更高的责任感：在食堂工作中，我们需要非常重视食品的质量和安全。
学校食堂工作总结(3篇)
学校食堂工作总结本学期总务处膳食管理的各项工作坚持陈杰校长提出的“服务、规范、高效、一流”的原则，理清工作思路，强化各岗位责任制的落实，加强基础建设，加强岗位培训，提倡创造性开展工作。
尽最大努力解除师生的后顾之忧，完成饮食卫生、饮食质量、饮食安全、为师生健康负责，为学校教学管理制度服务，为学校的发展服务。
就以下几点作简单小结：一、建立食堂管理网络机构。
学校的食堂由校长担任第一责任人，总务主任胡向阳分管并全面负责，杨剑老师专职具体抓日常工作，成立了膳食管理委员会，委员会由工会、教代会的部分代表及学生代表参加，直接对校长提出伙食的标准、质量进行评价。
学校食堂各项工作分工到人，明确职责，每月一次会议、一次考核。
二、完善制度，措施到位三、实施定点采购制，杜绝安全隐患。
食堂的安全工作主要在食品的采购、加工、存放，餐具的清洗消毒，食堂工作人员本身等几个主要环节。
学校进一步提高了对食堂原材料进行集中采购的认识，制度措施，规范程序，食用油和大米在有较高知名度的粮油公司采购，调料定点采购，平时肉类等坚持在质量第一，价格第二的原则下，由资质齐全的单位提供。
并坚持索证制度，索取食品卫生检验合格证、化验单、营业执照以及相关证照，由专职管理人员验收，切实把握好进货验收关。
从而杜绝非准入食品进校园。
食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落实到岗位，分工到人，明确职责，及时记载，要有留样设备，留样设备正常运转，并且安规定留样。
学校不定期检查。
同时加强食堂工作人员的思想教育，加强政治理论学习，树立为教育服务、为师生服务的思想，切实关心食堂工作人员的生活，解决其困难，使其一心一意为食堂工作，无私心杂念。
食堂工作人员及有关管理人员，每学期进行一次健康检查，每月一次的安全例会和每天的卫生检查，随时接受临时检查必须的知识培训和保持良好的个人卫生，穿戴统一的工作服、工作帽。
四、存在问题在自查自纠的过程中，还有些问题：必须进一步加强食堂卫生管理，菜的品种要勤换，节水节电还有潜力可挖。
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2018年12月学校选举工作总结与2018年12月学校
食堂工作总结汇编
2018年12月学校选举工作总结
从200x年12月开始,我们**镇党委按照县委的统一部署，围绕加强党的执政能力建设和先进性建设，周密安排，精心组织，认真做好换届选举各项工作，在县委的直接领导下，xx镇第十次党代会于200x 年2月24日胜利召开，圆满完成了党委换届选举工作，现总结
一、加强领导，统一认识，做好党委换届选举的思想准备
本次党委换届选举工作正值全党深入贯彻落实xx届五中全会精神，按照树立和落实科学发展观的要求，认真制定国民经济和社会发展第十一个五年规划的重要时期。
xx镇党委紧紧抓住召开镇第十次党代会的契机，把党委换届选举作为加强党的建设，提高党委班子发展、服务群众的能力和深入学习《党章》、贯彻《党章》的实践过程，切实加强领导，将学习贯彻始终，不断提高认识，统一思想，有力地发挥了党委集体领导作用。
成立领导机构和工作班子，细化工作任务，落实责任到人。
成立以镇党委书记为组长的xx镇党委换届选举工作领导小组，下设秘书组、组织组、宣传会务组，三个小组分别由镇党委副书记担任组长。
按照县委的要求，制定了《xx镇党委换届选举工作实施方案》，结合各阶段选举工作任务，进行了详细分工，同时从各支部、站所办抽调12名政治责任心强，熟悉党务工作，有实际工作经验的干部充实到各小组，保证了各项工作的顺利进行。
2、层层组织学习培训，明确党委换届选举的指导思想、主要任务
和基本原则。
一是镇党委充分利用中心组学习、周三、周五政治理论学习及各支部组织党员学习的时间，认真组织全镇广大党员干部重点学习了《党章》、《关于党内政治生活的若干准则》、《中国共产党地方组织选举工作暂行条例》、召开党代会进行换届选举的主要程序等内容；二是举办了两期培训班，加强对换届领导小组成员、工作人员和新当选党代表的培训，通过培训，党代表们进一步明确了本文来自文秘之音网，在百度中可以直接搜索到网络站党代表的职责、权利及应具备的条件；三是积极参加县委举办的乡镇党委换届选举工作培训班学习。
进一步深入理解《中国共产党基层组织选举工作暂行条例》、县委有关乡镇换届选举工作的文件和领导讲话精神，同时对换届选举工作中可能出现的问题进行讨论，并制定解决方案，提高了做好党委换届工作的政策水平和解决具体问题的能力。
3、做好宣传工作，营造党委换届的良好氛围。
镇党委把做好这次换届选举的全方位宣传作为教育党员群众，凝聚力量，鼓舞人心的重要工作手段，制定了宣传工作安排意见，充分利用板报、标语、横幅、电视专题片等形式，宣传镇党委换届选举的重大意义，宣传镇党委五年来在“三个文明建设”中取得的成绩和经验。
同时还以简报、周报的形式，对党委换届的每一个环节进行了宣传报道，会议期间又通过采访不同民族、不同类别的党代表进行电视新闻报道等宣传形式，充分展现了xx镇各族党员的风采。
二、深入调研，周密安排，做好党委换届选举的组织准备。
镇党委认为，推选好基层党组织的党代表候选人是做好党委换届选举的基础性工作。
首先结合我镇实际，对辖区内党员队伍，如离退休党员、流动党员、大中专毕业生党员、复转军人党员、下岗失业人
员中的党员、个体户党员等不同类别的党员，从年龄、文化、性别、民族等方面进行了一次深入细致的调查摸底，在此基础上，镇党委注重把好“四关”，保证党代表的广泛性、先进性和代表性。
一是把好代表名额分配关。
根据县委给我镇党代表的指导性比例，下发了《关于中国共产党xx镇第十次代表大会名额分配的通知》；二是把好代表构成的比例关。
镇党委根据各支部党员构成和民族比例，合理确定少数民族代表、妇女代表、先进模范代表、专业技术代表的比例，保证了党代表的广泛性和代表性；三是把好代表素质关。
镇党委对党代表的文化程度、年龄结构、群众基础等方面作了明确的规定，成立了党代表资格审查小组，认真考察党代表候选人预备人选，对党代表候选人预备人选、党代表资格进行审查，实行推选党代表公示制度，在党代表候选人预备人选所在的工作单位或居住地对其进行公示，接受群众监督。
四是把好代表的推荐程序关。
代表候选人预备人选由党支部组织全体党员酝酿提名，根据多数人的意见确定，提交党员大会进行选举，召开党员大会选举产生代表时，做到实到会党员超过半数以上，保证了每个党员的民主权利。
2018年12月学校食堂工作总结
为做好学校餐厅工作，维护学生切身利益，膳食科开展了“以学生为关注焦点”，“树饮食形象，创一流服务”活动，收到了较好的效果。
具体做法有：
一、制订并完善了各项管理制度，如各类人员岗位责任制、服务人员行为规范、服务承诺等制度，分别对餐厅的食品卫生、环境卫生、炊事员的个人卫生、原材料采购、验收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明确要求，做到职责明确，管理制度齐全，环环相扣，层层把关，流程合理，操作规范。
二、加强教育培训，提高职工素质。
选送管理人员到其他高校参观学习，学习兄弟高校先进的管理经验。
另外，选送相关专业人员参加市里食品采购索证专业知识培训，消防安全知识培训，预防食物中毒专业知识培训等。
并聘请防疫站等专业老师对餐厅职工进行食品卫生知识、消防安全知识、职业道德等系统知识培训，旨在提高每个职工的整体素质，更好地为教职工服务。
三、加强硬件建设，杜绝事故发生。
利用寒暑假对餐厅进行了程度不同的改造、改建，添置了部分硬件设备和用具，达到布局合理，通风采光，蒸汽及油烟排放良好。
成立安全生产领导小组，制定了“三防”预案，安全通道安装了应急灯，消防器材专人保管，每天管理员防火巡查，进入食堂有提示语“食堂重地、闲人免进”。
操作间有警示语“注意安全、精心操作”，食堂供应的免费汤专人看管。
除采购及消毒外，卫生的重点及难点工作为炊事人员体检、生熟分开、无四害、三餐保洁，冷荤“五专”等，针对这些工作，思想上高度重视，
全力以赴逐项采取措施，消除生产中的各种安全隐患，确保操作安全和食品卫生安全。
四、坚持优质服务，不断拓展服务理念。
膳食科做到以人为本，给师生创造舒适的就餐环境，在保证学生一日三餐伙食供应的过程中，不断拓展经营理念和服务理念。
建立了“小吃一条街”，引进了数十种名优风味小吃，增加花色品种，吸引了不少同学前去就餐。
2、在大厅开设24小时值班窗口，确保学生随时能吃上热饭、热菜、热汤。
3、千方百计控制成本，降低饭菜价格，切实让利于学生，大厅每天为学生供应免费稀饭，确保学生真正吃到干净卫生、物美价廉的饭菜。
4、膳食科办公室保证24小时值班为师生服务。
开设优质服务监督台，设立餐饮服务热线电话，随时解决学生反映的问题。
5、提供助学岗位18个，解决了特困生的燃眉之急。
由于学校各级领导对餐厅工作高度重视和常抓不懈，给我校饮食工作硬件建设和软件管理打下了良好的基础，增强了全体炊事人员的安全卫生意识和责任感，形成良好规范的卫生习惯，使我校食堂的饮食总体工作取得了长足的发展和一定的成绩，确保了学校的稳定和发展。
目前针对现在餐厅人员少，工作量大，我们将知难而进，创造条件，狠抓标准化，规范化，制度化，秩序化管理，主动适应学校发展的要求，将我校饮食工作推向新的起点，创造新的辉煌。