枸杞性温还是性凉 - 360文档中心

枸杞的温补作用虽好,但这5类人吃枸杞如吃砒霜!

枸杞相信大家都不陌生，是我们生活中常见的食物之一，常用于煲汤、煮粥、泡水食用。枸杞在中医里还是一味常见的中药，中医常用它来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症。

吃枸杞对身体有这4大好处

1、保肝降压

肝脏是合成胆固醇及中性脂肪最多的地方。枸杞中含有机锗等物质能保护肝脏，抑制脂肪在肝脏中囤积，促进肝细胞的活化作用，修护受损的肝细胞。

2、保护心血管

枸杞可有效保护心脏血管内皮，维持血管的弹性，也能抑制心跳，对调整心律不齐也有帮助。此外，所含维生素B1、B2、C与钙，对眼睛的健康有好处。

3、强身健体

枸杞中的枸杞多糖等物质，对生殖系统具有保护作用，特别是可促进性激素的分泌，也能治疗妇女不孕，治疗男性精子稀少和精子活动力不足等症状，适量食用，可补气强精、滋补肝肾养生保健。

4、抑制过敏反应

枸杞能增强网状细胞的吞噬作用，也能促进乳酸杆菌的生长，同时调节免疫反应，缓解过敏症状，对过敏性鼻炎、慢性鼻炎、气喘等症状，有抑制作用养生保健。

不过，任何事物都有两面性，也正因为枸杞的温补效果，下面这5类人是不适合食用枸杞的。

1、感冒发烧的人

枸杞子属于热性食药，感冒发烧本身体虚内火旺，所以感冒发烧时候吃枸杞子或泡水喝会加重感冒发烧的病情。

2、容易上火的人

任何滋补品都不要过量食用，枸杞也不例外，过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。

3、有炎症的人

患有各种炎症期间的人群，不管是口服枸杞子还是泡水喝，都会让炎症更加严重，甚至会诱发其他不良症状。

这样吃枸杞，功效全无！另外，两种人不宜吃枸杞！

如今，人们总是习惯往茶杯里扔一小把枸杞，然后用开水冲泡，觉得可以起到明目、补肾、补充维生素的作用。

但枸杞这样泡水喝真有效果吗？

枸杞不要高温泡水喝

事实上，枸杞不宜高温泡水。因为枸杞水温太高的话，会破坏枸杞的营养，枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热容易被破坏。

所以，如果要泡水喝，最好是用温水微泡一下，或干嚼几粒。另外，烹饪枸杞的时间也不能太长，最好在菜、粥做好后撒上一把，用来作配料，这样可以让枸杞的维生素等营养损失减到最少。

两类人不宜吃枸杞

一类是阳虚人群吃枸杞易上火。（科普：阳虚的最常见症状是畏寒怕冷，四肢不温）

阳虚体质的人应该注意枸杞的用量，因为枸杞性甘，温和，用量过度能造成上火，尤其是生吃时更应减少用量。

第二类是感冒发烧的人别吃枸杞子。

枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

另外，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光也最好别吃。

常用食物性寒性温表

【谷类饮食】

〈性平〉大米、玉米、红薯、芝麻、黄豆、豌豆、扁豆、蚕豆、赤小豆、黑大豆、燕麦

〈性温〉糯米、黑米、西米、高粱

〈性凉〉小米、小麦、大麦、荞面、薏米仁、绿豆

【果类饮食】

〈性平〉李子、菠萝、葡萄、橄榄、葵花子、南瓜子、莲子、芡实、椰子汁、花生、白果、榛子、山楂、板栗

〈性温〉桃、杏、大枣、荔枝、桂圆肉、柠檬(性微温)、金橘、杨梅、石榴、

木瓜、松子仁、核桃仁、樱桃

〈性凉〉苹果(性微凉)、梨、芦柑、橙子、草莓(性微凉)、芒果、枇杷、莲子心、百合

〈性寒〉柿子、柿饼、柚子、香蕉、杨桃、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜【肉类饮食】

〈性平〉猪肉、猪心、猪肾、猪肝、鸡蛋、鸽肉、牛奶(微凉)、酸牛奶、甲鱼(微凉)、干贝、泥鳅、鳗鱼、鲫鱼、黄鱼、乌贼鱼、鱼翅、鲈

鱼、鲤鱼、鲳鱼、鲑鱼

〈性温〉牛肉、牛肚、狗肉、羊肉、鸡肉（微温）、乌骨鸡虾、鲢鱼、鳝鱼、大头鱼

〈性凉〉水牛肉、鸭肉、鲍鱼

〈性寒〉鸭蛋（性微寒）、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊、牡蛎、田螺（大寒）、乌鱼、章鱼

〈性平〉山药、萝卜（微凉）、胡萝卜、包菜、茼蒿（微凉）、大头菜、青菜、豆豉、土豆、芋头、黑木耳（微凉）、香菇、平菇、猴头菇

〈性温〉葱、大蒜、韭菜、香菜、洋葱、南瓜

〈性热〉辣椒

〈性凉〉西红柿（微凉）、旱芹、水芹菜、茄子、油菜、茭白、菠菜、金针菇、莴笋、花菜、豆腐（豆腐皮、豆腐干、豆腐乳）、面筋藕、

冬瓜、丝瓜、黄瓜、裙带菜、蘑菇、金针菇

〈性寒〉空心菜、木耳菜、莼菜、发菜、竹笋、菜瓜、海带、紫菜、海藻、草菇、苦瓜、荸荠

〈性平〉白糖、冰糖（微凉）、豆浆、枸杞子（微湿）、银耳（微凉）、燕窝、玉米须、天麻、党参、茯苓、甘草、鸡内金、菜油、花生油

性温——精选推荐

性温

性温：糯⽶、⿊⽶、西⾕⽶（西⽶）、⾼粱。

性凉：粟⽶（⼩⽶）、⼩麦、⼤麦、荞麦、薏苡仁、绿⾖。

⾁类——

性平：猪⾁、猪⼼、猪肾、猪肝、鸡蛋、鹅⾁、驴⾁、野猪⾁、鸽⾁、鹌鹑、乌鸦⾁、蛇⾁、蝗⾍（蚂蚱）、阿胶（驴⽪胶）、⽜奶（微凉）、酸⽜奶、⼈乳、甲鱼（微凉）、龟⾁（微温）、⼲贝、泥鳅、鳗鱼、鲫鱼、青鱼、黄鱼、乌贼鱼、鱼翅、鲈鱼、银鱼、鲥鱼、鲤鱼、鲳鱼、鳜鱼、鲨鱼、橡⽪鱼、海参。

性温：黄⽜⾁、⽜肚、⽜髓、狗⾁、猫⾁、⽺⾁、⽺肚、⽺⾻、⽺髓、鸡⾁（微温）、乌⾻鸡、⿇雀、野鸡⾁、⿅⾁、蛤蚧（⼤壁虎）、獐⾁（河⿅⾁）、蚕蛹、⽺奶、海马、海龙、虾、蚶⼦（⽑蚶）、淡菜（⽔菜）、鲢鱼、带鱼、鳊鱼、鲶鱼、⼑鱼、草鱼、鲦鱼（⽩条鱼）、鳟鱼、鳝鱼（黄鳝）、⼤头鱼。

性凉：⽔⽜⾁、鸭⾁、兔⾁、马奶、蛙⾁（⽥鸡）、鱼、鲍鱼。

性寒：鸭蛋（性微寒）、马⾁、⽔獭⾁、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊（沙蛤、海蛤、⽂蛤）、牡蛎⾁、蜗⽜、蚯蚓、⽥螺（⼤寒）、螺蛳、蚌⾁、蚬⾁（河蚬）、乌鱼、章鱼。

果类——

性平：李⼦、花红（沙果）、菠萝、葡萄、橄榄、葵花⼦、⾹榧⼦、南⽠⼦、芡实（鸡头果）、莲⼦、椰⼦汁、柏⼦仁、花⽣、⽩果、榛⼦、⼭楂、板栗。

性温：桃⼦、杏⼦、⼤枣、荔枝、桂圆⾁、佛⼿柑、柠檬（性微温）、⾦橘、杨梅、⽯榴、⽊⽠、槟榔、松⼦仁、核桃仁、樱桃。

性凉：苹果（微凉）、梨、芦柑、橙⼦、草莓（性微凉）、芒果、枇杷、罗汉果、菱、莲⼦⼼、百合。

性寒：柿⼦、柿饼、柚⼦、⾹蕉、桑葚、洋桃、⽆花果、猕猴桃、⽢蔗、西⽠、甜⽠（⾹⽠）。

菜类——

性平：⼭药、萝⼘（微凉）、胡萝⼘、包菜、茼蒿（微凉）、⼤头菜、青菜、母鸡头、⾖豉、豇⾖、⼟⾖、芋头、洋⽣姜、海蜇、⿊⽊⽿（微凉）、⾹菇、平菇、猴头菇、葫芦。

食物寒热属性表

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食品寒热属性表（马悦凌版）

谷类:

性平:大米、玉米、青稞、米皮糠（米糠）、番薯（山芋、红薯）、饭豇豆（白豆）、豌豆、扁豆、蚕豆、赤小豆、黑大豆、燕麦

性温: 糯米、黑米、西米、高粱

性凉: 粟米（小米）、小麦、大卖、荞麦、薏苡仁、绿豆

肉类

性平:猪肉、猪心、猪肾、猪肝、鸡蛋、鹅肉、驴肉、野猪肉、鸽肉、鹌鹑、乌鸦肉、蛇肉、蝗虫、阿胶、牛奶（微凉）、酸牛奶、人奶、甲鱼（微凉）、龟肉（微温）、干贝、泥鳅、鳗鱼、鲫鱼、青鱼、黄鱼、乌贼、鱼翅、银鱼、鲥鱼、鲤鱼、鲳鱼、鲑鱼、橡皮鱼、海参（微凉）

性温:黄牛肉、牛肚、牛髓、狗肉、猫肉、羊肉、羊肚、羊骨、羊髓、鸡肉（微温）、乌鸡肉、麻雀、野鸡肉、鹿肉、熊掌、蛤蚧（大壁虎）、獐肉（河鹿肉）、蚕蛹、羊奶、海马、海龙、虾、蚶子（毛蚶）、淡菜（水菜）、鲢鱼、带鱼、鳊鱼、鲶鱼、刀鱼、混子鱼、鲦鱼（白条鱼）、鳟鱼、鳝鱼（黄鳝）、大头鱼

性凉:水牛肉、鸭肉、兔肉、马奶、蛙肉（田鸡）、鮰鱼、鲍鱼性寒:鸭蛋（微寒）、马肉、水獭肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊（沙蛤、海蛤、文蛤）、牡蛎肉、蜗牛、蚯

蚓、田螺（大寒）、螺狮、蚌肉、蚬肉（河蚬）、乌鱼、章鱼

果类

性平:李子、花红（沙果）、菠萝、葡萄、橄榄、葵花子、香榧子、南瓜子、芡实（鸡头果）、莲子、椰子汁、柏字仁、花生、白果、榛子、山楂、板栗

性温:桃子、杏子、大枣、荔枝、桂圆肉、佛手柑、柠檬（性微温）、金橘、杨梅、石榴、木瓜、

槟榔、松子仁、核桃仁、樱桃

性凉:苹果（微凉）、梨、芦柑、橙子、草莓（性微凉）、芒果、枇杷、罗汉果、菱角、莲子心、

百合

性寒:柿子、柿饼、柚子、香蕉、桑葚、杨桃、无花果、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜（香瓜）

红枸杞的归经性味功能主治

一、红枸杞的归经性味

红枸杞属于中药材，归于肝经。其性味为甘、酸，具有温补的特性。

二、红枸杞的功能和主治

红枸杞作为一种传统中药材，具有多种功能和主治。以下是红枸杞的主要功能

和主治：

1.养肝明目：

–红枸杞可以滋养肝脏，提高肝脏的功能；

–可以明目，改善视力，对眼睛疲劳和干涩有一定的缓解作用。

2.滋阴补肾：

–红枸杞具有滋阴强肾的功效，对于肾阴不足、肾虚导致的症状有一定的改善作用；

–可以提高肾脏的功能，增强肾脏的代谢能力。

3.强身健体：

–红枸杞富含维生素B、C等营养物质，对于增强人体的免疫力、抵抗力有一定的促进作用；

–可以增加体力、改善体质，提高身体的抗疲劳能力。

4.抗衰老：

–红枸杞中含有丰富的多种抗氧化物质，可以抵抗自由基，减缓细胞的老化过程；

–对于肌肤的保养有一定的功效，可以提高皮肤的弹性，预防皮肤松弛和皱纹的产生。

5.改善睡眠：

–红枸杞具有安神定魄、缓解焦虑和失眠的作用；

–可以促进睡眠质量，改善入睡困难、多梦等问题。

三、红枸杞的使用方法

红枸杞可以直接食用，也可以用来煮汤、泡茶、炖煮等多种方式。以下是常见

的红枸杞使用方法：

•直接食用：

–每天适量食用红枸杞干果。

–可以作为零食嚼食，或者加入到糖水、粥类中食用。

•泡水饮用：

–将适量红枸杞放入杯中，用热水冲泡，浸泡10分钟即可饮用。

–可以根据个人口味添加适量蜂蜜、枸杞叶或其他中药材，提高口感和功效。

•煮汤：

–将适量的红枸杞放入汤锅中，加入适量的其他药材，如枸杞叶、山药、薏苡仁等；

–加入适量的水，煮沸后改小火煮30分钟，调味后即可食用。

食物寒热属性表

食物寒热属性表（马悦凌版）

谷类:

性平: 大米、玉米、青稞、米皮糠（米糠）、番薯（山芋、红薯）、饭豇豆（白豆）、豌豆、扁豆、蚕豆、赤小豆、黑大豆、燕麦

性温:糯米、黑米、西米、高粱

性凉: 粟米（小米）、小麦、大卖、荞麦、薏苡仁、绿豆

肉类

性平:猪肉、猪心、猪肾、猪肝、鸡蛋、鹅肉、驴肉、野猪肉、鸽肉、鹌鹑、乌鸦肉、蛇肉、蝗虫、阿胶、牛奶（微凉）、酸牛奶、人奶、甲鱼（微凉）、龟肉（微温）、干贝、泥鳅、鳗鱼、鲫鱼、青鱼、黄鱼、乌贼、鱼翅、银鱼、鲥鱼、鲤鱼、鲳鱼、鲑鱼、橡皮鱼、海参（微凉）

性温:黄牛肉、牛肚、牛髓、狗肉、猫肉、羊肉、羊肚、羊骨、羊髓、鸡肉（微温）、乌鸡肉、麻雀、野鸡肉、鹿肉、熊掌、蛤蚧（大壁虎）、獐肉（河鹿肉）、蚕蛹、羊奶、海马、海龙、虾、蚶子（毛蚶）、淡菜（水菜）、鲢鱼、带鱼、鳊鱼、鲶鱼、刀鱼、混子鱼、鲦鱼（白条鱼）、鳟鱼、鳝鱼（黄鳝）、大头鱼

性凉:水牛肉、鸭肉、兔肉、马奶、蛙肉（田鸡）、鮰鱼、鲍鱼性寒:鸭蛋（微寒）、马肉、水獭肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊（沙蛤、海蛤、文蛤）、牡蛎肉、蜗牛、蚯蚓、田螺（大寒）、螺狮、蚌肉、蚬肉（河蚬）、乌鱼、章鱼

果类

性平:李子、花红（沙果）、菠萝、葡萄、橄榄、葵花子、香榧子、南瓜子、芡实（鸡头果）、莲子、椰子汁、柏字仁、花生、白果、榛子、山楂、板栗

性温:桃子、杏子、大枣、荔枝、桂圆肉、佛手柑、柠檬（性微温）、金橘、杨梅、石榴、木瓜、槟榔、松子仁、核桃仁、樱桃

性凉:苹果（微凉）、梨、芦柑、橙子、草莓（性微凉）、芒果、枇杷、罗汉果、菱角、莲子心、百合

性寒:柿子、柿饼、柚子、香蕉、桑葚、杨桃、无花果、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜（香瓜）

食物寒热属性表(马悦凌版)

食物寒热属性表（马悦凌版）

谷类:

性平:大米、玉米、青稞、米皮糠（米糠）、番薯（山芋、红薯）、饭豇豆（白豆）、豌豆、扁豆、蚕豆、赤小豆、黑大豆、燕麦

性温:糯米、黑米、西米、高粱

性凉:粟米（小米）、小麦、大卖、荞麦、薏苡仁、绿豆

肉类

性平:猪肉、猪心、猪肾、猪肝、鸡蛋、鹅肉、驴肉、野猪肉、鸽肉、鹌鹑、乌鸦肉、蛇肉、蝗虫、阿胶、牛奶（微凉）、酸牛奶、人奶、甲鱼（微凉）、龟肉（微温）、干贝、泥鳅、鳗鱼、鲫鱼、青鱼、黄鱼、乌贼、鱼翅、银鱼、鲥鱼、鲤鱼、鲳鱼、鲑鱼、橡皮鱼、海参（微凉）

性温:黄牛肉、牛肚、牛髓、狗肉、猫肉、羊肉、羊肚、羊骨、羊髓、鸡肉（微温）、乌鸡肉、麻雀、野鸡肉、鹿肉、熊掌、蛤蚧（大壁虎）、獐肉（河鹿肉）、蚕蛹、羊奶、海马、海龙、虾、蚶子（毛蚶）、淡菜（水菜）、鲢鱼、带鱼、鳊鱼、鲶鱼、刀鱼、混子鱼、鲦鱼（白条鱼）、鳟鱼、鳝鱼（黄鳝）、大头鱼

性凉:水牛肉、鸭肉、兔肉、马奶、蛙肉（田鸡）、鮰鱼、鲍鱼

性寒:鸭蛋（微寒）、马肉、水獭肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊（沙蛤、海蛤、文蛤）、牡蛎肉、蜗牛、蚯蚓、田螺（大寒）、螺狮、蚌肉、蚬肉（河蚬）、乌鱼、章鱼

性平:李子、花红（沙果）、菠萝、葡萄、橄榄、葵花子、香榧子、南瓜子、芡实（鸡头果）、莲子、椰子汁、柏字仁、花生、白果、榛子、山楂、板栗

性温:桃子、杏子、大枣、荔枝、桂圆肉、佛手柑、柠檬（性微温）、金橘、杨梅、石榴、木瓜、槟榔、松子仁、核桃仁、樱桃

性凉:苹果（微凉）、梨、芦柑、橙子、草莓（性微凉）、芒果、枇杷、罗汉果、菱角、莲子心、百合

性寒:柿子、柿饼、柚子、香蕉、桑葚、杨桃、无花果、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜（香瓜）

常用食物性寒性温表

鳝鱼、大头鱼。
水牛肉、鸭肉、兔肉、马奶、蛙肉、鲍鱼。
性寒
鸭蛋（性微寒）、马肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊、牡蛎、蜗牛、蜗牛、田螺（大寒）、蚌肉、乌鱼、章鱼。
菜类饮食
性平
山药、萝卜（微凉）、胡萝卜、包菜、茼蒿（微凉）、大头菜、青菜、母鸡头、豆豉、豇豆、土豆、芋头、海蜇、黑木耳（微凉）、香菇、平菇、猴头菇、葫芦。
性温
葱、大蒜、香菜、雪里蕻、洋葱、香椿头、南瓜。
性热性凉性寒
辣椒。
西红柿（微凉）、旱芹、水芹菜、茄子、油菜、苤蓝、茭白、苋菜、马兰头、菊花脑、菠菜、金针菇、莴笋、花菜、枸杞头、芦蒿、豆腐、面筋、藕、冬瓜、丝瓜、黄瓜、裙带菜、蘑菇。
茨菰（微寒）、马齿苋、空心菜、木耳菜、莼菜、发菜、菜瓜、海带、紫菜、海藻、草菇、苦瓜、荸荠。
、何首乌（微湿）。
性热
胡椒、肉桂。
Baidu Nhomakorabea
性凉
绿茶、蜂蜜、蜂王浆、啤酒花、槐花（槐米）、菊花、薄荷、胖大海、白芍、沙参、西洋参、决明子。
性寒
酱油、面酱、盐、金银花、苦瓜茶、苦丁茶、茅草根、芦根、白矾。
谷类饮食性平性温性凉
常用食物性寒性温表
大米、玉米、青稞、米皮糖、红薯、芝麻、黄豆、豌豆、扁豆、蚕豆、赤小豆、黑大豆、燕麦。糯米、黑米、西米、高粱。
小米、小麦、大麦、荞面、薏苡仁、绿豆。

枸杞是上火还是下火

关于《枸杞是上火还是下火》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

枸杞子是一种在生活起居中很普遍的保健产品，许多人都喜爱用枸杞泡水喝，或是是在煲汤的情况下再加几个枸杞子。可是，也有些人担忧枸杞子是容易上火的，因而害怕吃。实际上，如果是依照一切正常的量服用枸杞子得话，一般是不容易容易上火的，可是假如服用过多，那么就在所难免出現上火症状了。

一、枸杞子泡水喝容易上火吗

在适当的状况下，枸杞子泡水喝是不容易容易上火的，过多食用就可能大会上火。

枸杞味甘、性温，具备补阴补血补气，益肾清目等功效。常喝枸杞水，可以滋补养生肝肺，提高人的免疫能力。可是一切东西都务必适当，枸杞子泡水服用过多除开可能会造成容易上火之外，也是有可能给人体产生别的的负面信息影响。

二、枸杞子泡水服食过多的影响

1、造成性子变的狂躁

枸杞子泡水服食过多会造成容易上火，因而也便会变的情绪不稳定，情绪不稳定。并且心态长期性不太好也会对肝有危害。

2、造成失眠

临睡前使用过多的枸杞子会使人的大脑处在一种烦躁不安的情况，从而造成失眠。

三、造成腹泻

胃肠不好的人服食过多的枸杞可能会造成腹痛腹泻等情况。

三、枸杞子泡水喝的使用量

尽管枸杞子具备很高的营养成分，可是也不可以过多服用。一般来说，成人每日吃20克上下的枸杞子较为适合，假如想到到医治的实际效果，每日最美味30克上下。

吃啥东西要是超出一定量，全是不太好的。因此枸杞子要是每日控制使用量就不容易容易上火的。一般状况下每日8-16颗就可以了。内火旺的身体素质相对的减掉一些。过多的服食易上火的。枸杞子是食品药品两用品，合适长期性的服食。能做到补肾益精，养肝明目，补血补气安神助眠，生津解渴，止咳润肺，益寿延年这些的作用，如相互配合菊花泡水喝，功效更优。

枸杞的养生之道

枸杞一年四季皆可食用。

春季可单独食用，也可以与味甘性温的食材同时服用，比如与黄芪煮水喝。

夏季宜泡茶，以下午泡饮为佳，可以改善体质，利于睡眠。但枸杞泡茶不宜与绿茶搭配，适合与菊花、金银花、胖大海和冰糖一起泡水饮用，常服可以消除眼疲劳，用眼过度的上班族、学生尤其适合。

秋季宜与雪梨、百合、银耳、山楂等制成羹类食用，具有缓解秋燥的作用。

冬季宜与桂圆、大枣、山药等搭配煮粥，既能补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴，还能缓解眼睛易干涩、流泪的症状。

用枸杞泡水或煲汤，只饮汤水并不能完全吸收，因为受水温、浸泡时间等因素影响，只有部分营养成分能释放到汤水中，为了更好地发挥效果，最好将汤里的枸杞也一起吃掉。

直接嚼服枸杞子对营养成分的吸收会更充分，可将枸杞用水冲洗干净后嚼服，但服用量要减半。

枸杞食用禁忌

由于枸杞温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。同时，枸杞还有兴奋性神经的作用，性欲亢奋者不宜服用；此外，枸杞含糖量较高，每100克含糖19.3克，糖尿病患者要慎用，不宜过量。

最适合吃枸杞子的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。任何滋补品都不要过量食用，枸杞也不例外。

2款健康又美味的养生粥。

山药枸杞粥

做法:把米和山药洗净，放入锅中，煮成粥后加入枸杞再煮1-2分钟即可。

养生功效

1.益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质成分，可以滋润呼吸系统，所以具有益气养肺，治肺虚痰嗽的作用。

2.降低血糖：山药枸杞粥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，是糖尿病人的食疗佳品。

常用食物性寒性温表

【谷类饮食】

〈性平〉大米、玉米、青稞、米皮糖、红薯、芝麻、黄豆、豌豆、扁豆、蚕豆、赤小豆、黑大豆、燕麦

〈性温〉糯米、黑米、西米、高粱

〈性凉〉小米、小麦、大麦、荞面、薏米仁、绿豆

【果类饮食】

〈性平〉李子、海棠、菠萝、葡萄、橄榄、葵花子、南瓜子、莲子、芡实、椰子汁、柏子仁、花生、白果、榛子、山楂、板栗

〈性温〉桃、杏、大枣、荔枝、桂圆肉、佛手柑、柠檬(性微温)、金橘、杨梅、石榴、木瓜、槟榔、松子仁、核桃仁、樱桃

〈性凉〉苹果(性微凉)、梨、芦柑、橙子、草莓(性微凉)、芒果、枇杷、罗汉果、菱角、莲子心、百合

〈性寒〉柿子、柿饼、柚子、香蕉、桑葚、杨桃、无花果、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜(香瓜)

【肉类饮食】

〈性平〉猪肉、猪心、猪肾、猪肝、鸡蛋、鹅肉、驴肉、野猪肉、刺猬肉、鸽肉、鹌鹑、乌鸦肉、蛇肉、蝗虫(蚂蚱)、阿胶、牛奶(微凉)、酸牛奶、母乳、甲鱼(微凉)、龟肉(微温)、干贝、泥鳅、鳗鱼、鲫鱼、青鱼、黄鱼、乌贼鱼、鱼翅、鲈鱼、银鱼、鲤鱼、鲳鱼、鲑鱼、鲨鱼、橡皮鱼、海参（微凉）

〈性温〉黄牛肉、牛肚、牛穗、狗肉、猫肉、羊肉、羊肚、羊骨、羊髓、鸡肉（微温）、乌骨鸡、麻雀、野鸡肉、鹿肉、熊掌、蛤蚧、獐肉、蚕蛹、羊奶、海马、海龙、虾、淡彩、鲢鱼、鲶鱼、刀鱼、混子鱼、鲦鱼、鳟鱼、鳝鱼、大头鱼

〈性凉〉水牛肉、鸭肉、兔肉、马奶、蛙肉、鲍鱼

〈性寒〉鸭蛋（性微寒）、马肉、水濑肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊、牡蛎、蜗牛、蚯蚓、田螺（大寒）、蚌肉、乌鱼、章鱼

【菜类饮食】

〈性平〉山药、萝卜（微凉）、胡萝卜、包菜、茼蒿（微凉）、大头菜、青

枸杞子寒热属性考证

刘路星;于丽娜

【期刊名称】《浙江中西医结合杂志》

【年(卷),期】2017(027)010

【总页数】2页(P902,后插1)

【关键词】枸杞子;四性;中药;考证

【作者】刘路星;于丽娜

【作者单位】浙江省绍兴市第三医院皮肤科绍兴312099;浙江省绍兴市柯桥区妇

幼保健院中医妇科绍兴312030

【正文语种】中文

枸杞子，临床用名枸杞，为茄科植物宁夏枸杞的熟果实，主产于宁夏、内蒙、新疆、甘肃、青海等地，其中宁夏中宁地区所产的枸杞子质量最佳[1]。枸杞始载于《神

农本草经》，为传统滋补类名贵中药，归肝、肾经，功效滋补肝肾、益精明目，临床可常用于治疗虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，阳萎遗精，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明[2]。

医家对枸杞子的功效认识比较一致。然而历史上诸多本草著作对枸杞子的寒热属性的论述各抒己见，具体来说主要可以分为以下三种。

1.1 性温说此论大多以色定性，认为枸杞子为五味中的甘，颜色为红，必定四性

属温。《本经逢源》记载：“枸杞子味甘色赤，性温无疑……安有味甘色赤，形质滋腴之物，性寒之理”[3]。《本草新编》亦有注释：“（枸杞）味甘、苦。气微

温，无毒。”[4]认为枸杞味甘，性微温。

1.2 性寒说此论多认为枸杞子性为微寒或微凉。《唐·新修本草》记载:“枸杞，味

苦寒，根大寒，子微寒，无毒。”[5]缪希雍在《本草经疏》中注解此药认为，枸

杞感天令春寒之气，兼得地之冲气，故其味苦甘，气寒而其性无毒。《本草经解》云：“枸杞子气寒、秉天冬寒之水气，入足少阴肾经；味苦无毒……”[6]《医学衷中参录》曰：“枸杞子，味甘多液，性微凉。为滋补肝肾最良之药。”[7]

枸杞性温还是性凉？

枸杞是人们公认的健康食品，平时很多人会用枸杞泡水喝，因为大家都知道枸杞有很多保健功效，比如具有非常好的补血作用，尤其中国的宁夏枸杞最为有名，宁夏枸杞已经通过网络销售到全国各地乃至世界的很多地方，枸杞的吃法也非常多，下面为大家介绍枸杞的属性。

枸杞性温还是性凉？

枸杞是热性的。可以天天泡茶喝

枸杞子养生，但别乱吃，很多人喜欢用枸杞子泡水、泡酒或煲汤，中医很早就有“枸杞养生”的说法，认为常吃枸杞子能“坚筋骨、耐寒暑”。所以，它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。这是因为，枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。

枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

最适合吃枸杞子的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。

任何滋补品都不要过量食用，枸杞子也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适；如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。现在，很多关于枸杞子毒性的动物实验证明，枸杞子是非常安全的食物，里面不含任何毒素，

可以长期食用。

吃枸杞会不会上火？

枸杞性平时不错，但是肝肾阴虚、精血不足的人，特别是体质偏于阳盛，实热内盛之人，长期单服的话就容易上火。枸杞的性味甘平，中医认为，它恩能够滋补肝肾，益精明目，增强人们的免疫力。保肝，降血糖，软化血管，降低血液中的胆固醇，甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者有一定的治疗效果。温馨提示：想要达到更好的效果，直接食用枸杞会比用枸杞泡水喝的效果好的多。

枸杞吃多了有副作用吗

1、枸杞吃多了有副作用吗

在夏季的时候,还有阴虚体质的人应该注意枸杞的用量,因为枸杞性甘,温和,用量过度能造成上火,尤其是生吃时更应减少用量。过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。

枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用,但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

由于枸杞子温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

2、泡枸杞茶能用开水吗

因为枸杞水温太高的话,会破坏枸杞的营养,所以,最好的就是水温一下的时候,再放入枸杞,再喝,会有更好的效果。但实际上,枸杞,泡水其实是没有多大的作用的,最好的是入粥或者是炒菜用。

3、枸杞能和大枣一起食用吗

枸杞其实是不易与大枣一起做粥的,大家可能都不太了解。因为两者相抵抗。所以,如果做粥的话,最好是不要同时放。当然,用枸杞粥的时候,自然是可以放点儿水果进去,例如切成丁的苹果或者是梨等,效果会更好。

枸杞怎么吃最好

泡着吃枸杞子

如果觉得干嚼口感不好,可以用热水泡着吃,当然最好还是把泡过的枸杞子也一起吃掉,这样效果更好,另外泡水的话可以经常可以搭配一些其他的保养品,比如枸杞和红枣,对女生补血比较好。枸杞和菊花,重点突出养肝明目的作用。枸杞泡酒,对男人补肾效果比较好。

枸杞子煲汤喝

枸杞子煲汤喝的做法很多,各有各的功效,例如红枣枸杞鸡蛋汤,桂圆枸杞汤,银耳莲子枸杞汤等等这些适合女人补气血的做法,还有例如枸杞和排骨汤,枸杞和炖鸡汤,枸杞和乳鸽汤等等适合男人滋补的枸杞汤做法。

什么东西补肾补脾胃效果最好的

养生专家分享：什么东西补肾补脾胃效果最好的

作为一名经验丰富的养生专家，我深知肾和脾胃对人体健康的重要性。而在补充肾和脾胃方面，选择正确的食物和药材也尤为关键。在这里，我将为大家介绍补肾补脾胃效果最好的6种食材和药材，希望能对大家的健康有所帮助。

一、枸杞

枸杞是一种非常有营养价值的食材，具有补肾益气、明目养颜等功效。对于肾虚、脾胃虚弱的人群，经常食用枸杞可以起到很好的滋补作用。用法：每次适量泡水或加入炖汤、熬粥中食用。注意事项：枸杞性温，不宜过量食用，对于火旺、上火体质的人群应慎用。

二、人参

人参是一种非常珍贵的药材，可以补益元气、调理脾胃、提高免疫力等。对于肾虚、脾胃虚弱、体弱多病的人群，经常食用人参可以起到很好的滋补作用。用法：其干燥的根茎可泡水或熬汤，每次少量食用即可。注意事项：人参性温，不宜过量食用，对于体内有火的人群应慎用。

三、猪肚

猪肚是一种非常有营养价值的食材，其中的胶原蛋白、维生素B族等成分可以帮助滋养肾脏、调理脾胃。对于肾虚、脾胃虚弱的人群，经常食用猪肚可以起到很好的滋补作用。用法：煮熟后加入各种汤羹、炖菜中食用。注意事项：猪肚不宜过量食用，对于脾胃不好的人群应

四、松花皮

松花皮是一种常见的中药材，具有补肾壮阳、调理脾胃等功效。对于肾虚、脾胃虚弱、阳气不足的人群，经常食用松花皮可以起到很好的滋补作用。用法：每次适量泡水或者加入炖汤、熬粥等食物中食用。注意事项：松花皮性寒，不宜过量食用，对于体质寒凉的人群应慎用。

五、黄精

黄精是一种非常有滋补效果的中药材，具有补肾益气、调理脾胃等功效。对于肾虚、脾胃虚弱的人群，经常食用黄精可以起到很好的滋补作用。用法：黄精泡水或者煮汤都可以，每次适量食用即可。注意事项：黄精性平，食用量不易过大。