用配方奶粉做辅食大全
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用配方奶粉做辅食大全
平时家里的奶粉买的太多,喝不完会变得很潮湿,时间久也会变质,为了避免过期,影响到正常的口感,在平时可以把配方奶粉做成一些小的零食,这样既可以加工后更好保存,又能保证把奶粉变出不同的花样,让孩子更加爱吃,比如可以做奶酪小馒头或一些甜点类。
奶酪小馒头
材料
配方:黄油50克、奶油奶酪50克、糖粉50克,鸡蛋1只,低筋粉100克,玉米淀粉40克,奶粉20克,泡打粉2克(可不加)
烘焙:180度上下火中层13分钟左右
做法
1、黄油软化加糖粉用刮刀拌匀,用电动打蛋器打发至颜色发白体积膨松。
2、加入室温软化好的奶油奶酪用打蛋器打匀。
3、分两次加入打散的鸡蛋液,每次都搅拌均匀后再加入下一次蛋液。
5、所有粉类过筛后加入打发的黄油奶酪中。
5、将面粉和黄油拌至无干粉状态,将面团装入保鲜袋,冷藏30分钟。
6、取出冷藏后的面团双手揉成一个个圆球,均匀地排在烤盘
上,要留有一定间距,烤制过程中会有膨胀。
7、放入预热好的烤箱中层,上下火180度,13分钟。
奶香棒
材料
1.低粉100g,
2.黄油40g(软化),
3.鸡蛋1个(黄白分离),
4.奶粉40g,
5.糖50g,
6.椰蓉少许
做法
1.低粉、黄油、蛋清、糖用橡皮铲上下拌匀(切忌绕圈及揉搓)后捏成团;
2.案板上洒少许面粉(另计),将面团用擀面杖擀成厚0.3-0.5CM的薄片;
3.切去边角,用牙签在薄片上划上交叉线;
4.薄片上刷蛋黄,洒椰蓉;
5.将薄片切成宽0.3-0.5cm的面条;
6.烤箱预热170℃,上层烤10分钟成金黄色(视自家烤箱不同);
7.晾凉享用,可放入密封容器中保存。