高职旅游专业学生职业素质培养措施研究

合集下载

加强旅游专业学生职业养成教育

文明得体的谈吐，丰富渊博的学识成为学生学习的典范，只有严于律己，才能教育他人。
(二) 改革旅游专业教育教学方法，提高学生应变能力。随着消费者需求的日益多样化，旅游服务也日益个性化，学校课堂教育更多的是传授规律性、秩序性、标准性的服务方法，很难提供解决各种服务的应对方法。为提高学生的应变能力，在教学中，应加强案例分析和问题讨论，让学生开动脑筋，自己找答案，找方法，养成勤于思考，举一反三的习惯，为提高应变能力打下基础，将来走上工作岗位，就能灵活主动地去满足客人的各种服务需求。
加强旅游专业学生职业养成教育
白丽香王秀荣朱爱茄
(秦皇岛职业技术学院旅游系，河北秦皇岛 066 100 )
摘要: 本文通过针对旅游职业素质要求进行研究、分析
提出旅游专业学生职业养成教育的培养途径和方法，为旅游人才的培养及旅游专业教育教学工作提供参考。关键词:旅游专业学生职业养成教育随着社会主义市场经济在我国逐步形成，旅游企业为提高自身竞争实力，对员工的素质要求越来越高。旅游从业人员的职业行为素养显得越发重要，它关系到旅游专业学生的出路和前途。当前在校的旅游专业学生将是几年后旅游服务行业的主力军，而社会对旅游从业人员的素质要求也随着社会的发展在不断提高。据调查，前旅游企业不仅要求员工具有目较高的知识基础、实践技能，更要求具有良好的道德素养职业素养，旅游职业素养的养成是学生适应旅游工作岗位乃至后续发展的重要基础。古罗马的一位作家也曾说过: “ 在任何事情上，习惯总是极其有效的主人。” 一个人职业素养的确立，绝非一朝一夕之功，在于一点一滴的养成。一般来说，一个人的行为习惯，就是其品德、人格的体现。注重养成教育，良好的行为方式和培养行为习惯，才可能树立起良好的职业风尚。一、旅游职业素质要求 (一) 一般职业道德的概念和内容。职业道德是指在一定职业活动中应遵循的，体现一定职业特征的、调整一定职业关系的职业行为准则和规范。养成良好的职业道德可以维护正常的职业活动秩序，可以对社会道德风尚产生积极的影响，形成良好的社会道德风尚。旅游职业道德就是旅游企业员工在服务过程中，应遵循的行为规范和行为准则。企业员工职业道德的基本内容包括 : 爱岗敬业、诚实守信、遵纪守法、奉献社会。 (二)旅游职业素质要求。

中职旅游专业学生职业素质培养中的问题及对策分析

、￥￥ｖ
＾
一
度、创新能力、文化知识与人文素养表现 “ 般 ” 一，而只有９％的管理者对毕业生的组织协调能力、创新能力 “ 比较满意 ” ６，２％的管理者对毕业生学习新知识、新技能的态度、文化知识与人文素养 “ 较满比
持续地自身发展。古人说得好： “ 授人以鱼．一餐得益；授人以渔，终身受益。 ”
有机地结合起来，教与学之间的活动就会呈现出宽松
和谐的气氛。（）现代教学应着眼于未来．为学生的终身发四
展负责联合国教科文组织出版的《学会生存》一书的作
素质教育
中职一素质培养中的问题及对策分析业一
一￥￥￥￥ ’
＾＾＾＾＾
ｔ
一职一
、Ｖ ¨ Ｖ
＾＾＾＾
，
◇ 蔓旅校与游院张利耋肥曼旅学胜安游徽台市学～ ’
Ｉ要】中职旅游专业人才培养存在重职业技能、轻职业素质的倾向。本文从培养目标、课程体系、师资摘

职业素质是胜任某一职业所具备的综合素质，主
要包括职业意识、职业理想、职业道德、职业能力、职业心理、职业交往、职业礼仪、创新素质、创业素质等。职业素质决定职业成败。职业素质是事业成功
，＾务＾ ‘ 对面地为一＾＾，他们在工作中表现出的职业客生供一人提服

浅谈旅游专业学生的素质培养

重要任务。
们知识面广、善丁交际、应变灵活、热爱旅计算机、管理等方面知识，多ｒ解一不同些游，为加快培育旅游、这个圈民经济新的增国家的历史、文化、社交、｝仪和风俗及相ｌＬ
长点发挥催化作用。
关行业知识，促进学生素质仝面、健康发
二丰富旅游教学内容，培养学生的专展。
业知识。
三、注重实训教学，培养规范服务技
１面向旅游市场开展教学。旅游业的能。、
参考文献：【２０年全国旅游教育培训统计情况【】１０８１Ｒ．国家旅游局人事司，０９０－】【０— １２６５［］２李光坚．旅游概论【．高等教育出版Ｍ］
［李家智．３】论旅游专业学生导游技能的培养模式
［ｌ时空，０，１Ｊ职业１２９０）０（
还必须有较强的竞争意识、创新能力和灵活强，缺乏主动性；＿是操作程序不专业、不作者简介：二杨凤霞（９０），女，廊坊市电子信息工程学１７．应变能力，以顺应旅游者对旅游产品的求新熟练；三是墨守成规、缺乏灵活性。所以，校旅游专业一级教师，河北师大人文地理专业心理。要适应市场变化，旅游教学要以市场对学生的教育培养要一丝不苟，从言谈举硕士，研究方向：旅游管理。
学内容、注重实训教学、校外企业实习强化的具体措施。

高职院校旅游专业学生创新能力培养模式研究

高职院校旅游专业学生创新能力培养模式研究【摘要】本文通过对高职院校旅游专业学生创新能力培养模式的研究，探讨了当前学生创新能力的现状和国内外培养模式的比较分析。

文章构建了高职院校旅游专业学生创新能力培养模式的关键要素，并探索了具体实践和案例分析。

最后对研究结果进行总结分析，探讨了创新能力培养模式的优势及未来展望。

本研究旨在为高职院校旅游专业学生的创新能力培养提供理论支持和实践参考，促进学生综合素质的提升和行业发展的推动。

【关键词】高职院校、旅游专业、学生、创新能力、培养模式、研究、现状分析、比较、关键要素、具体实践、案例分析、总结分析、优势、未来展望。

1. 引言1.1 研究背景旅游业是当前国民经济的重要支柱产业，也是全球经济发展中的重要组成部分。

随着旅游业的快速发展，旅游专业的需求也在不断增加。

高职院校作为培养专门人才的重要阵地，旅游专业学生的创新能力培养逐渐成为学校教育的重要任务。

在当前经济环境下，旅游市场竞争激烈，对旅游专业学生的创新能力提出了更高的要求。

目前高职院校旅游专业学生的创新能力培养存在着一定的不足，需要进一步探讨和完善。

深入研究高职院校旅游专业学生创新能力培养模式，对于提高学生的综合素质和就业竞争力具有重要意义。

通过研究背景的分析，可以为进一步研究高职院校旅游专业学生创新能力培养模式提供理论指导和实践支持。

的阐述，将为本文后续内容的深入展开奠定基础。

1.2 研究意义旅游专业是当前高职院校中备受关注的一个热门专业，学生人数逐年增加。

而如何培养旅游专业学生的创新能力成为了教育界和社会关注的焦点。

本研究旨在探讨高职院校旅游专业学生创新能力培养模式，对于提升学生综合素质、适应未来职业发展具有重要意义。

研究旅游专业学生创新能力的培养模式可以帮助高职院校更好地了解学生的需求和特点，有针对性地进行教学改革和课程设计。

通过探索有效的培养模式，可以更好地促进学生的综合素质提高，促进学生个人发展。

研究高职院校旅游专业学生创新能力的培养模式还可以为社会培养更多具有创新精神和实践能力的人才。

提升高职旅游专业学生职业素养的有效途径

原因，服务文化在我国的传统文化中没有地位．而当今西方国民收入的６０％甚至更高比例是来自服务、．
服务业已成为世界经济发展的支柱。排名全球酒店３００
情有一定要求；其次，旅游从业人员的工作是与人打
旅游企业选拔人才时．．除了必须具备一定的职业技能外，更看重职业素养。因此，高职旅游专业在职业技能培养的基础上，强化学生的职业素养。这是旅游专业人才培养的必然趋势。
一
业人员优劣的重要标准。
随着旅游市场竞争的加剧，顾客消费意识的提高和对高附加值的追求，旅游行业的竞争逐渐表现为服务质量的竞争。注重旅游服务质量．是旅游品牌建设
的重要内容。然而，提高服务质量的关键首先在于培养员工的服务意识，也就是建立一种独具个性的服务文化，服务意识和服务文化是密不可分的。由于历史
１．旅游职业意识。职业意识是人们对职业劳动的认
识、评价、情感和态度等心理成分的综合反映，是支
配、调控全部职业行为和职业活动的调节器。旅游职
业意识包括全心服务、吃苦耐劳、公平正直、敬业爱岗、团结协作、现代意识、积极进取等。其中，全心

高职院校旅游专业学生综合素质培养模式研究

ｔｈｅｅｄｕｃａｔｉｏｎａｌｓｙｓｔｅｍｔｈａｔｗｉｌｌｄｉｓｐｌａｙｔｈｅｍａｊｏｒｃｈａｒａｃｔｅｒｓ，ｅｎｈａｎｃｅｔｈｅｑｕａｌｉｔｙｏｆｃａｒｅｅｒａｂｉｌｉｔｙａｎｄ
ＳｔｕｄｙｏｎＴｒａｉｎｉｎｇＭｏｄｅｏｆＳｔｕｄｅｎｔＳｙｎｔｈｅｔｉｃＱｕａｌｉｔｙｆｏｒＴｏｕｒｉｓｍＭａｊ０ｒｉｎＨｉｇｈｅｒＶｏｃａｔｉｏｎａｌＣｏｌｌｅｇｅｓ
［Ｋｅｙｗｏｒｄｓ］ｈｉｇｈｅｒｖｏｃａｔｉｏｎａｌｓｃｈｏｏｌ；ｔｏｕｒｉｓｍ；ｑｕａｌｉｔｙ；ｅｄｕｃａｔｉｏｎ；ｓｔｕｄｙ
高等职业教育始终以培养具有创新精神、职业道德的技能应用型人才为己任，以满足社会需求为
ｓｕｒｖｉｖｉｎｇａｎｄｄｅｖｅｌｏｐｉｎｇａｓｌｏｎｇａｓｉｔｆｏｒｍｓａｔｒａｉｎｉｎｇｍｏｄｅｏｆｓｔｕｄｅｎｔｓｙｎｔｈｅｔｉｃｑｕａｌｉｔｙａｎｄｐｅｒｆｅｃｔｓ
ＬＩＵＦｅｉ
（ＴｉａｎｊｉｎＣｏｌｌｅｇｅｏｆＣｏｍｍｅｒｃｅ．Ｔｉａｎｊｉｎ３００２２１）

高职旅游专业学生职业心理素质的培养

职业心理素质缺失的因素
社会因素生长期间多受父母和周边亲友呵护宠爱．没有受过挫折．旅游服务行业从心对中看不起，认为服务行业是种 “ 活 ” 脏、 “ 活 ” 容易 “ 价 ” 由此产生抵触、累、掉，懈
个人对某种工作没有兴趣．则只能发挥
家庭因素
现在大多高职旅游在校
生都是独生子女．活条件优越．生凡事多由父母为子女包办好．使得学生有较强的依赖心理。“ 家千日好．出门万事在难” 。学生在工作时遇到困难．要想到首的不是我该如何解决问题．而是打电话向家长求救。日常工作缺乏主动性．自由散漫．为自己工作好不好无所谓．不认大了让父母为自己再找份工作或干脆养起来同样，分家长对子女溺爱有加．部助
先作为追求和信念．事以自我为中心。遇只考虑单位能够给自己什么．而不是我
能对单位有什么贡献．对单位的培养看作理所应当或用作以后再次跳槽的筹码．有感恩心态等等。没职业认知存在偏差据有关研究表明．一个人对某种工作有兴趣。能发如他挥其全部才能的８％一０．且能长时０９％并间保持高效率而不知疲惫。相反．果一如

浅谈中职旅游专业学生职业素质的养成

关键词：旅游专业；职业教育；心理素质；顶岗实习；实践活动
一
职业素质是指人所从事的职业相匹配的整体素质的总和，包括职业意识、职业兴趣、职业气质、职业性格、职业能力
、Leabharlann 旅游专业现状等。学生一是要参与与旅游职业相关的实践活动，强化职业意
学生为本，让学生在活动中培养学习能力，为我国旅游业输送大量优质的旅游管理人才。参考文献： …钟志平．建立“ 双体系” 教育体系突出“ 应用型 ” 旅游管理人才
旅游专业的特点要求院校全力打造一支素质精良的教学
２０１３年ｌ１月
总第２９８期
中职教育
浅谈中职旅游专业学生职业素质的养成
崔玲玲沈硕梁晓琳
沈阳１１００２３）（沈阳市装备制造工程学校经济管理系，辽宁
摘
要：旅游专业的学生要走教育发展观和职业素养相结
旅游行业新动态，及时调整专业教学内容、方向，使旅游专业走在时代前沿旅游人才培养应该与市场接轨，即旅游专业师生利用自身优势资源为社会提供导游讲解服务和礼仪迎宾服务，如大型会展讲解、会议礼仪服务、景区景点讲解服务等。
的职业素养。三、以师资队伍建设和学生技能实训为抓手加强学生职业素养养成１．加强双师型教师队伍建设
前都要经过～周时间的新员Ｔ岗前培训，主要了解企业所处的地理环境、相关旅游吸引物，熟悉企业精神、经营理念、服务理念、员工管理条例、服务质量标准等。进入工作岗位后，必须严格遵守企业规章制度，为客人提供服务时，所展示的服务行业特有的仪容仪表、礼貌礼仪、青淡举止等行为会逐渐形成习惯，进而内化为对职业认同的态度，这就是职业素养的养成。真实环境下进行的岗位实践．既能培养学生解决实际问题的能力，

基于苏南企业需求的高职旅游专业人才职业素养问题探讨

基于苏南企业需求的高职旅游专业人才职业素养问题探讨
李广成（江阴职业技术学院
摘要：职业素养是高职大学生成为职业人所必需的基础，它包含大游客，从业人员必须具有较高的文化素养、语言能力以着特定的内容。苏南地区经济发达，企业对旅游专业人才的职业素养及沟通能力，尤其是必须具有较高的服务意识。因此，良好
（上接第２４５页）
２高职旅游专业学生职业素养的构成
制定职业生涯计划和人生规划，在计划实现的全过程中都前做好相关知识储备和技能储备，提高对日益激烈的就业加以激励：要多从学生成长发展的角度思考问题，促进学环境的适应能力。 “ 纵观现在的高校管理工作学生工作管理生全方位地发展：要尊重学生的公民权利，给学生一定的队伍的素质良莠不齐，存在一部分管理者理论水平不高，拥自由空间，坚持以正面激励为主、惩处为辅的管理原则，追有的专业管理知识不够，基本是靠经验化工作，专业化程度比较低。 ” １２１因此，要推动师资队伍建设。高校要加大投入，给求管理工作效益最大化。育人者己必正，要坚持同时，树立“ 以学生为本 ” 的理念，还要求充分发挥被教师们的学习培训创造更多的机会：管理者的主观能动性，实现纯粹的被动管理到自我管理和德才兼备、以德为先的用人标准，重点加强９币德师风的建提高教ｙ￣ｌ＇ｆｌ的思想觉悟水平和道德素质。另外，由于学被动管理的有机结合。即是说，要激发起学生们自身参与设，牵涉到方方面面的利益，学生管理工作的积极性主动性，拔高学生在管理工作中的生管理工作涉及学校的各个部门，学校要理顺不同部门在学生管理工作中的关系，明确地位：要提高学生们对管理工作的认同度，让他们意识到因此，要学会放权，发挥基础作用。学生管理工作的目的并不在于约束他们，而是为他们的成职能职责；总之，伴随社会主义市场经济的深入发展，高校学生长和发展保驾护航：要继续完善以学工处为指导中心、充分调动辅导员和学生两个积极性的学生管理模式，提高学管理工作必然会遭遇更多的困难和挑战。只有深入贯彻落实 “ 以学生为本 ” 的科学理念，方能成功化解高等教育事生管理的科学化水平。３．２推动教学改革，加强师资队伍建设在教学改革业发展过程中的各种问题。过程中，也要坚持“ 以学生为本 ” 的指导思想，需要从以下几个方面加强努力。要根据形势的发展重新规划教学目标，改

高职旅游管理类专业学生核心素养探析

高职旅游管理类专业学生核心素养探析随着旅游业的不断发展，旅游管理类专业逐渐走进大众视野。

高职旅游管理类专业学生作为新时代的中坚力量，他们有着重要的社会责任和历史使命。

那么，高职旅游管理类专业学生应该具备哪些核心素养呢？本文将从知识素养、技能素养和品德素养三个方面进行探析。

一、知识素养高职旅游管理类专业学生应该具备一定的基础知识和专业知识，在学习期间要注重理论学习和实践操作，掌握旅游管理、旅游规划、酒店管理等方面的知识，在职业领域中具备一定的专业素养。

1.基础知识素养高职旅游管理类专业学生应该具备基础的人文社科知识、自然科学知识、计算机应用知识等基础知识素养。

在旅游管理中，有时需要对景点背后的文化、历史等问题进行深入解读和理解，需要掌握一定的文化知识，所以人文社科知识是必不可少的。

此外，自然科学知识也是必须掌握的，比如了解各种自然灾害的预防和应对措施，这会帮助旅游管理人员制定更为科学合理的风险管理策略。

时下计算机应用技术发展迅速，掌握基本的计算机应用技能，撰写文献、制作PPT等已经成为基本能力。

在旅游管理中，必须掌握旅游资源的开发、挖掘和利用技巧，努力缓解人山人海的现象，提高旅游业的可持续发展性。

在酒店管理方面，需要注重细节、服务意识和商业意识等方面，确保酒店的品牌形象和服务质量。

还需要学习市场营销和管理相关知识，掌握市场分析、选址、价格策略、产品推广等方面的技巧。

二、技能素养高职旅游管理类专业学生不仅需要拥有知识素养，更需要掌握实践技巧。

包括说服交流、协调沟通、合作协作、领导管理、创新创业等方面的技能素养。

1.说服交流能力在职场中，人际交往是非常重要的一部分，高职旅游管理类专业学生需要与客户沟通心意，了解客户需求，避免多次沟通的情况发生。

在管理团队时，也需要对上司和同事清楚的表达期望和要求。

对待员工时，也需要沟通、表达清晰，如此才能让员工真正理解自己的管理目标和期望。

2.协调沟通能力在旅游管理中，涉及的多方面利益，需要沟通和协调，比如管理者要与各个部门进行沟通协调，协调各部门的工作流程，统筹安排资源、协调决策等。

浅谈中职旅游专业学生的职业素质培养

之初，需要加强对学生进行专业思想和职业理想教育。就
格魅力作为养成学生职业素质的有效途径和平台
首先，学生管理工作中，让学生明白，校的管理是在要学根据社会和用人单位对员工的素质要求而提出具体措施来管理的。我们通常用旅游企业的规章制度、业道德规范学职
重视专业技能的学习，要从思想、论、践等多方面加强更理实对学生职业素质的培养。笔者结合自己从事多年旅游专业教学及管理工作实践，如何培养旅游专业学生的职业素质就谈几点粗浅的认识，就教于大家。以
业素质。众所周知．游业是窗口行业，业人员职业素质旅从的高低直接影响着旅游服务质量。同时，业人员的行为和从品德也被视为旅游企业或城市形象的缩影。因此，学中对教旅游专业的学生应以职业道德为重点．力培养学生优质的着
摘
要：职旅游专业人才培养存在重职业技能、职业索质的倾向。本文仅以作者多年的工作体会，三个方面粗浅地谈中轻从
谈对旅游专业学生职业素质的培养。关键词：业中学；游专业；业素质职旅职中图分类号：３．３Ｇ６３９文献标志码：Ａ文章编号：６１７５ｚｏ｝１４３２１７～１８（ｏｇＳ一Ｏ９一Ｏ

云南省高职本科旅游专业学生职业素养问题研究

高职本科旅游专业课程的设置要以旅游市场为导向，注
适应性２７Ｉ
培训
２３２ｌ
３４４７
ｌ６２ｌ９４３３
ｌ０７７
２３７６８
重学生实践能力的培养，可以通过实践性教学、校内实习、校
外实习及社会实践等途径提高学生的实践能力。在教学方面，改变校内传统的课程教学方法，采用多元教学模式，使学生更多地参与到教学中来，以此提高学生学习的积极性，使学生真正理解课程内容实质、掌握课程所要求的技术技能。在教学中，聘请旅游专业的高级管理人员现场教学或是以讲座形式进行授课，以此拓宽学生的学习视野。积极建设相关的模拟实验室，如多媒体教室、模拟导游实验室、礼仪和形体训练室、
游类学生职业素养的培养现状进行了分析，试图为学生职业素养的提升做有益探索。
关键词云南省高职本科旅游类学生职业素养对策研究中图分类号：Ｇ７１２文献标识码：Ａ景区等传统范畴，难以适应日新月异的旅游产业发展需要。与
１云南省高职本科旅游类学生职业素养的培育现状
项日正剐部门主管服务员厨师其他
人员６８６４２３５ｌ２５１４５Ｉｌ７６ｌ５６９３０７３９９７０５Ｉ９５
小计
学生职业道德和职业心理素养方面还存在问题，学生的社会
适应能力和竞争能力不高。使得很多毕业生在步入旅游企业的时候很难快速融入工作岗位，难以把握企业文化，由此可见，高职本科旅游专业和旅游企业都面临着尴尬局面，严重制约了云南省旅游业的健康发展。２云南省高职本科旅游类学生职业素养培养的对策分析

高职旅游专业学生职业素质培养措施研究

性
（作者单位：乐山职业技术学院）
职业能力是人们从事某种职业的多种能力的综合职业能力分为专业能力和综合能力。专业能力主要指从事某一职业或某一岗位的专业技能。综合能力主要包括五方面：表达能力、创新能力、信息处理能力、沟通合作能力、持续学习能力。旅游业一般要求从业人员既要掌握客人普遍的和显性的需求，强调面对不同顾客不同需求的差异性和灵活性服务，因而需要从业人员具有高度的自主性、灵活性和随机应变的能力，遇到突发状况需要果断决策、明确行动。２．３旅游职业意识职业意识是人们对从事职业劳动的认识、评价和态度等心理成分的综合反映，是支配和调控全部职业活动和职业行为的内在因素。职业教育的培养目标是使学生不仅掌握知识与技能，同时具备职业意识所要求的核心内容：吃苦耐劳、敬业负责的品质，积极进取的心态和团队合作的精神。综上所述，对于职业素质的构成见表１所示。
１．职业素质在旅游业职业发展中的重要性
由于旅游业主要通过劳动服务的劳务形式，向社会提供无形的效用，即特殊的使用价值，以满足旅游者进行旅行游览的消费需要。从整体上看，它不是实现商品流通的经济部门，而是凭借旅游资源，利用旅游设施，提供食、住、行、游、娱、购的劳务活动，去满足旅游者旅行游览消费的需要。具备较高职业素质的从业人员才能提供高质量的服务。一名高职旅游专业的毕业生能否顺利进入旅游企业并在以后的职业发展中是否表现良好，直接取决于学生职业素质水平的高低。
旅

高职旅游类学生职业素质“工学并行养成模式”的实践与探索

人才培养方案得以正常执行。因此，美国的一些高的学习情境，可以有利于学习者对知识的意义建强调 “ 情境 ” 学习的重要作用。工学并行养成对等院校都尽可能地既实行交替模式也实行并行模构，式。［５Ｊ教育模式正是在建构主义理论指导下的学生职业素质教育模式。让学生进入企业工作，是为学生就二、问题的提出
中图分类号：７０Ｇ１文献标识码：Ａ文章编号：１７ — ７７２１）５０１— ４６４７４（０２０ —０６０
一
、
高职旅游类学生职业素质教育研究的现程（称为柔性模块）（）园文化与企业文化的或；３校
业素质教育；二是高职学生职业素质教育。研究的旅游类学生职业素质教育的操作层面，如教育模内容主要涉及职业素质的内涵与构成，学生职业式的研究不多。与此相反，高职专业教育领域，在素质和职业素质教育的现状，职业素质教育的重有关包括旅游专业在内的各专业人才培养模式的要性以及职业素质教育的途径和方法等。单就如研究颇多。工学结合或产学研结合的人才培养模何开展职业素质教育研究，以归纳为两个不同式已成为高职人才培养模式的主流和发展的趋可的侧面：是从职业素质教育的具体内容人手。如势。目前，一比较典型的工学结合模式有订单培养、２１顶工学交替、双证书 ” 。而它的 “ 等李晓梅【出，ｌ１提对高职旅游专业学生职业素质的培 “＋ ” 岗实习、养要以职业道德为重点，培养学生的服务意识、职另一种形式— — “ 学并行 ” 式，然在国外已工模虽业技能和职业心理素质。二是提出职业素质教育成为产学研合作教育的主要模式ｌ但在国内，５ｌ，无的途径或对策，主要包括：１改革课程设置，（）建立论是学术界还是各高职院校却很少涉及。主要的职业素质课程体系；２将职业素质教育渗透到日（）原因在于实施 “ 工学并行 ” 式有一定的难度。要模常的课程和教学中，开发所谓的职业素质隐性课为学生找到在业余时间提供工作岗位的企业较

高职旅游专业学生职业素质培养途径探究

吃苦耐劳的意志，团队合作的精神；
也强化了学生的服务意识，养成了良好的礼仪习惯。学院注册成立了赣州点石国际旅行社，学生通过在旅行社的实践，提升了行业必须具备的职业素质，有效地培养学生的创业、创新能力和团队协作精神；掌握职业所要求的基本技术与能力，熟练使用现代办公设备与技术；大大地提高学生的公关能力和社交能力。５．日常生活中的养成教育结合旅游专业学生职业行为素养的要求，我们特别注重对学生的养成教育，按旅游行业人才要求，在学生管理过程中实施 “ 成功教育”模式，其培养的理念是坚持不懈，只要 “ 每天进步一点点 ’ ：。该模式帮助学生养成了良好的学习、生活习惯。此外，学院在日常教学、学生管理及日常行为规范、实训实习等各方面贯彻 “ 五心 ”培养理念，培养学生具备爱心、细心、耐心、恒心、信心，以适应旅游职业岗位的需求。
４．其他：多种兴趣爱好以及多种特长，这样更容易与客人沟通感情，服务工作会做得更好，客人会更满意。二、高职旅游专业学生职业素质培养途径在多年的专业教学中我们发现，尽管有很多人探索出了很多种培养学生职业素质的途径和方法，比如德育教育、案例教学、开展社会实践活动等，但是很多的专业职业素质、工作经验还是需要在工作中慢慢积累的。我们充分利用校内校外资源，从专业建设人手，通过多途径来培养学生的职业素质，我校旅游专业实习生、毕业生的职业素质得到行业的一致好评。１．职业素质拓展课程开设与考核方式改革由于旅游行业对从业人员素质要求的特殊性，我们紧紧围绕行业需求来培养学生，以行业标准来引导教学，通过课堂教学来养成学生良好的职业素质，要求培养出来的学生要 “ 能说会道、能唱能跳 ” 。基于此，我们在旅游管理、酒店管理专业的课程设置上开设了一个专业素质拓展课模块，结合地方特色，开设了形体训练与社交礼仪、普通话、旅游音乐欣赏、旅游摄影、茶艺等课程。为了使以上职业素质拓展的教学效果得以巩固，我们进行了课程考核方式的改革，即对这些素质拓展课程的考核要求采用汇报表演的方式进行，汇报表演时由学院领导、专业教师担任评委，同专业的上下届学生担任观众，被考核学生一个个登台演出。这样的考核方式避免了考核时滥竽充数的可能，保证了每个学生职业素质的提高。２．把课堂搬到景区 “ 把课堂搬到景区” 的举措，其具体做法是：旅游管理专业的学生从进校读书伊始，即组织他们去利用周末及节假日时间，到赣州市区及周边景区为游客免费提供导游等相关服务，时间为期一年。为了推进此项工作，让学生在行业实践中培养出优秀的职业素质，学院与周边诸多景区签订了周末及节假日义务导游的协议，并在景区设立义

高职旅游类学生职业素质养成教育的实践研究——以武汉职业技术学院为例

核心职业素质构成研究还是空白，缺少学生核心职业素质
１．技能教育与素质教育失衡。近几年来，高职旅游专业发展很快，紧紧围绕“ 高技能人才 ” 的培养目标，坚持 “ 校企合作、工学结合 ” 的办学方向，倡导“ 以能力为本位 ” 的办学理念，人才培养质量在不断提高。但是，不少高职旅
中图分类号：Ｇ６４１文献标识码：Ａ文章编号：１００７ — ５９６８（２０１３）０６ — ００６ｌ一０２
职业素质是指从业者在一定生理和心理条件基础上，通过教育培训、职业实践、自我修炼等途径形成和发展起来的，在职业活动中起决定性作用的、相对稳定的基本品
自己的事、是大学前基础教育的结果。从根源上看，还在
概念的界定，更无法建立系统的考评标准。职业素质养成教育的考评标准目的在于对职业素质的教育过程进行动态管理，不断调整、完善，使职业素质养成教育能够更科学、更有效。不同的教育实践阶段，应该有不同的考评标准。二、武职旅游学院学生职业素质养成教育的“ ３３３ ” 实践武职旅游学院基于旅游行业的发展现状和可持续发
游专业片面地理解 “ 能力本位 ” ，在校企合作培养人才的过

高职旅游专业人才职业素质培养研究与实践

面和能力，进一步加深对旅游业的了解，全面系统地了解旅游行业而学习的一些和旅游相关的知识，如中国历史和世界历史、文艺学、文学、学、学、美法心
理学、社会学、伦理学等学科。通过这些学科的学习，以为自己今后能力的提升打下坚实的基础。可（）七交际沟通素质
・
９・６
（）二身体素质
旅游行业从业人员要具有健康的身体素质才能
适应相对艰苦的工作，旅游业并不像外人看来那么容易，它不是游山玩水，不是进行娱乐，而是为游客提供
业的知识。这是旅游学专业知识素质的最主要组成部分，也是从事旅游行业的知识基础。拓展能力知识是在专业基础知识的基础上为了拓展自己的知识
Ｊｎ２１ｕｅ０２
高游专职旅业人才职业素质培养与实研究践
口尚伟，宝岩王
（吉林省经济管理干部学院，吉林
［摘
长春
１０２）３０１
要】改革开放以来，我国旅游业获得长足的发展，国民经济建设做出了巨大的贡献。但在旅游业为
获得快速发展的同时，国游业也面临越来越多的问题和挑战，中最大的问题是具有较高职业素质的人我旅其才缺乏。这就要求高等职业院校要认真研究旅游职业素质的构成、培养现状，从而为旅游专业人才职业素质
与出境游人数在不断增多，都需要导游在接待外这国游客或带团到国外旅游时，定要有正确的政治一立场，免政治性事件发生，知道在国际上政治无避要小事，一旦发生就会造成难以挽回的各种损失。其次导游人员一定要有正确的思维方式，正确的思有

中职旅游专业学生职业素质剖析

中职旅游专业学生职业素质剖析职业素质是胜任某一职业所具备的综合素质,主要包括职业道德、职业意识、职业知识、职业技能、职业心理、职业形象等。

中职旅游专业学生的职业素质是指在旅游服务过程中体现出的主动服务意识,良好的职业道德,良好的文化素养,娴熟的职业技能,良好的仪容仪态,灵活的应变能力和良好的心理素质。

通过多年的教育教学实践,笔者认为培养旅游业高素质人才应该从以下几方面着手。

1 从仪表仪容抓起,“外树形象”国外有专家早就指出,形象是当今社会的核心概念之一,人们对形象的依赖已经成为一种生存状态。

塑造完美的职业形象,是对客户的尊重,是赢得客户的第一步。

良好的职业形象不仅能够提升个人品牌价值,而且还能提高自己的职业自信心。

旅游从业人员形象基本要求是:穿着得体,体态端庄,举止大方,彬彬有礼。

1.1 穿着整洁大方适当给学生补充一些美学知识,聘请美术老师开讲座,让学生对色彩有一定的把握,学会选择适合自己着装色彩。

日常学习生活要求学生的着装与身份、场合季节相吻合,并与环境保持统一。

学校最好为旅游专业的学生统一定制制服,一些重要的场合要求必须穿制服,比如,每周一早晨升旗仪式,每次学校开展大型活动。

制服是一个人从事某个职业的标志,旅游从业人员穿制服体现了对客人的尊重,同时也显示出一种职业自豪感。

学校应从穿着上注重对学生职业自豪感的培养,教会学生尊重客人,进而赢得客人。

即便是平时上课学生穿便服,也要要求学生做到简朴和谐,与学生身份相协调,严禁学生穿奇装异服,不准穿背心、拖鞋进班,不允许穿破损的袜子进班,更不准光脚进班。

衣扣要扣好,帽子要戴正。

旅游企业对员工的着装、化妆都有要求,如果其我们在学校就养成规范着装的习惯就能很好的适应企业的要求。

1.2 仪态端庄文雅仪态的养成并非一朝一夕而要贯穿到日常生活中。

要与每节课结合起来,与班主任工作结合起来、与中学生日常行为规范和学校德育工作结合起来,并在礼仪课上强化。

学生一入学,就应开始规范其行为。

浅谈高职旅游类专业课堂教学质量评价与监控体系——基于职业素养

浅谈高职旅游类专业课堂教学质量评价与监控体系石秀珍金华职业技术学院——基于职业素养培养的视角摘　要：本文从旅游行业岗位职业素养要求入手，结合笔者实践提出从出勤率、上课表现、团队任务完成情况、礼节礼貌、作业完成情况等方面对高职旅游类专业课堂教学学生职业素养情况进行评价，同时从教学材料、教学过程两个维度提出基于职业素养的高职旅游类专业课堂教学质量监控体系。

关键词：高职旅游类专业　课堂教学质量　职业素养　评价与监控目前旅游企业对从业人员的职业素养要求格外高，根据笔者所在学校的企业调研，旅游企业对员工的素质要求中“工作态度、道德品质、吃苦耐劳精神”占据了最重要的位置，而实际高职旅游管理专业教学中往往重技能轻素养，看重专业知识与技能的灌输，忽视职业素养的培养，加之当前的生源多为90后独生子女，自我意识浓厚，缺乏对他人的体谅与纪律观念，抗挫折能力较弱，因此对他们的职业素质教育更显得尤其重要。

课堂教学是教学的重要阵地，如何通过课堂教学质量的评价与监控体系促使教师主动在教学中融入职业素养教育是高职旅游类专业教学管理的一个新课题。

笔者根据所在单位实践经验研究以培养学生职业素养为主线的课堂教学过程中对教师和学生双方面的评价与监控体系，以期提高旅游类专业人才培养质量与水平。

一、旅游行业岗位职业素养要求通过企业调研，笔者发现旅游企业对员工的职业素养都有着较高的要求，尤其是以下几项。

1.心理素质及抗压能力。

旅游企业是服务性行业，服务工作时间长且需面对形形色色的客人，员工往往要承受着心理与生理的双重压力，这就要求员工特别是新员工需具备良好的心理素质及抗压能力，以更好地适应工作。

2.合作协调能力。

旅游企业的工作都是团队合作完成的，每个人都是团队的重要一员，团队任务能否顺利完成，取决于团队成员良好的团队合作意识与合作协调能力。

3.人际沟通能力。

旅游行业是与人打交道的行业，从业人员必须拥有良好的语言表达与人际沟通能力，如此才能解决工作中的问题与摩擦，与客人、同事及合作单位形成良好互动。

1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。

参考文献
【１】崔兰荚．高等职业技术学校职业素质教育初探【Ｊ】．郑州牧业工程高等专科学
２０１４年１月下半月刊
高职旅游专业学生职业素质培养措施研究
潘娟
（乐山职业技术学院四川乐山６１４０００）
【摘要】旅游从业人员的职业素质高低决定了提供的劳务服务质量的高低，直接影响旅游活动及旅游消费的进行。所以旅游专业学生的职业素质培养就十分必要。本文建议主要通过职业价值的认同、专业课中渗透素质教育内容、改革课堂教学模式、营造良好的职业氛围等措施来培养学生的职业素质。【关键词】高职旅游职业素质培养措施
，Байду номын сангаас
身会对专业认识有偏见，这时候就需要给予学生指导，树立正确的职业价值观。首先，请对本行业岗位＿下作熟悉的专业教师做引导工作．让学生了解本专业可从事的工作岗位与岗位要求。其次，安排优秀毕业生参与互动交流。最后，安排企业管理人员与学生见面交流。通过畅谈管理者的成长历程，企业对员工的具体要求和行业发展前景，进一步巩固学生的专业定位，通过他们给学生指明努力的方向，明确发展目标。３．２专业课中渗透素质教育内容旅游专业职业素质的提升是无形的，所以在重视旅游专业知识教育的同时要加强人文素质教育。将自我激励、情绪控制、人际交往技巧、挫折承受等职业心理素质培养内容融入学生专业课程教学过程；把培养学生服务意识、创新精神、团队精神的内容融入到专业课程中，使学生能应对复杂的工作环境，为将来更好地就业、创业打下良好的心理基础，真正做到知识、能力、素质三方面的培养融为一体。３．３改革课堂教学模式课堂教学中要改变传统的灌输式教学模式，采用工作岗位情境模拟法激发学生的学习动机和学习情趣。在进行旅游专业课课堂教学时，不仅要创建仿真的教学环境，而且要求所有学生的言行都要模拟酒店、旅行社的正式员工，这对旅游专业学生职业意识的培养是非常有帮助的。在实践情境中，学生更能自省自己所欠缺哪些方面的职业素质。３．４营造良好的职业氛围培养学生良好的职业素质，还需要积极开展第二课堂活动、参与校园活动以及校园文化建设等方面激发学生的职业意识。如可以通过举办旅游专业的辩论赛、演讲比赛、技能大赛锻炼学生的职业技能、应变能力、心理素质、语言表达能力。通过参加礼仪服务、义务导游等社会实践活动体现学生的职业价值感。总之，良好的环境能潜移默化的影响学生的发展，体现专业特色的校园文化建设更能激发学生主动学习的积极性。
【中图分类号】Ｕ６９５．１＋４［文献标识码】Ｂ【文章编号】１００２－２５６２（２０１４）－２－１３５－１
１职业素质在旅游业职业发展中的重要性由于旅游业主要通过劳动服务的劳务形式，向社会提供无形的效用，即特殊的使用价值，以满足旅游者进行旅行游览的消费需要。从整体上看，它不是实现商品流通的经济部门，而是凭借旅游资源，利用旅游设施，提供食、住、行、游、娱、购的劳务活动，去满足旅游者旅行游览消费的需要。具备较高职业素质的从业人员才能提供高质量的服务。一名高职旅游专业的毕业生能否顺利进入旅游企业并在以后的职业发展中是否表现良好，直接取决于学生职业素质水平的高低。２旅游专业学生职业素质内涵旅游职业素质主要包括：旅游职业知识、旅游职业能力、旅游职业意识方面的内容。２．１旅游职业知识高职旅游专业人才培养专业知识主要包括管理学、旅游学和经济学等方面的课程，学生必须掌握旅游地理、旅游市场营销、旅游规划、导游业务、旅行社经营管理、旅游英语等旅游、经济和管理方面的相关知识。同时培养包括文学、艺术、语言、乡土地理、礼仪礼貌等人文素质，通过人文素质教育可以在认识人文美、自然美的同时，认识社会、了解自然和历史。２．２旅游职业能力职业能力是人们从事某种职业的多种能力的综合。职业能力分为专业能力和综合能力。专业能力主要指从事某一职业或某一岗位的专业技能。综合能力主要包括五方面：表达能力、创新能力、信息处理能力、沟通合作能力、持续学习能力。旅游业一般要求从业人员既要掌握客人普遍的和显性的需求，强调面对不同顾客不同需求的差异性和灵活性服务，因而需要从业人员具有高度的自主性、灵活性和随机应变的能力，遇到突发状况需要果断决策、明确行动。２．３旅游职业意识职业意识是人们对从事职业劳动的认识、评价和态度等心理成分的综合反映，是支配和调控全部职业活动和职业行为的内在因素。职业教育的培养目标是使学生不仅掌握知识与技能，同时具备职业意识所要求的核心内容：吃苦耐劳、敬业负责的品质积极进取的心态和团队合作的精神。综上所述，对于职业素质的构成见表１所示。表１旅游职业素质构成