科学：生蛋熟蛋大比拼
中班科学：生蛋熟蛋大比拼
中班科学：生蛋熟蛋大比拼
目标：1、观察生蛋熟蛋的不同；2、喜欢参与观察和操作活动。
准备：生蛋熟蛋每人各一个；2、标签每人一个；3、手电筒一个。
过程：
一、教师引题。
今天，有连个蛋宝宝来和哦我们玩捉迷藏的游戏，我们来找一找它们谁是生蛋宝宝谁是熟蛋宝宝？
二、幼儿第一次操作。
幼儿摸一摸、看一看、摇一摇、说一说，它们哪里不同。
师小结。
三、教师关掉室内灯源，用手电筒照射生蛋和熟蛋，请幼儿观察两者的不同。
1、幼儿讨论，说说自己的发现。
2、师小结。
四、幼儿第二次操作。
1、生蛋和熟蛋宝宝要进行转圈比赛，看谁转的时间长？为什么？
2、给熟蛋宝宝贴上“红苹果”标签，给生蛋宝宝贴上“小太阳”标签。
第 1 页/ 共 2 页。
2024年《生蛋熟蛋大比拼》大班科学教案通用
2024年《生蛋熟蛋大比拼》大班科学教案通用一、教学内容本节课选自2024年大班科学教材第四章《生活中的科学》，详细内容为“生蛋熟蛋大比拼”。
通过对比观察、实验操作等方式，让学生了解生蛋和熟蛋在结构、性质等方面的异同，培养幼儿的观察力、思考力和动手操作能力。
二、教学目标1. 知道生蛋和熟蛋的区别，并能用自己的语言进行描述。
2. 学会通过观察、实验等方法，探索生蛋和熟蛋的特性，提高科学探究能力。
3. 培养幼儿团队合作精神，学会在实验过程中互相交流、分享。
三、教学难点与重点1. 教学难点：如何引导学生通过观察、实验等方法，发现生蛋和熟蛋的异同。
2. 教学重点：培养学生观察、思考、表达的能力，提高幼儿科学探究的兴趣。
四、教具与学具准备1. 教具：生蛋、熟蛋、实验盘、筷子、盐、水、灯泡、放大镜等。
2. 学具：观察记录表、画笔、实验报告单等。
五、教学过程1. 实践情景引入：以“今天早上，老师发现厨房里有生蛋和熟蛋，你们知道它们有什么不同吗？”引出本节课的主题，激发幼儿的好奇心。
2. 例题讲解：（1）观察生蛋和熟蛋的外观，引导幼儿发现它们在颜色、形状等方面的异同。
（2）通过实验，让幼儿感受生蛋和熟蛋的质地、重量等差异。
（3）运用盐、水、灯泡等工具，引导幼儿探索生蛋和熟蛋的沉浮、透明度等性质。
3. 随堂练习：（1）让幼儿分组进行实验，观察生蛋和熟蛋在不同条件下的表现。
（2）完成观察记录表，鼓励幼儿用自己的语言描述生蛋和熟蛋的异同。
六、板书设计1. 板书《生蛋熟蛋大比拼》2. 板书内容：（1）生蛋：外观、质地、重量、沉浮、透明度等。
（2）熟蛋：外观、质地、重量、沉浮、透明度等。
七、作业设计（1）观察家里的生蛋和熟蛋，记录它们的异同。
（2）尝试用盐、水、灯泡等工具，进行生蛋和熟蛋的实验。
2. 答案：见附件。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：本节课通过实践情景引入、例题讲解、随堂练习等方式，让幼儿充分了解了生蛋和熟蛋的异同。
小班科学活动《生蛋熟蛋大比拼》教案供借鉴
小班科学活动《生蛋熟蛋大比拼》教案（供借鉴）
一、活动目标
•了解鸡蛋的生长过程和熟化方式
•观察和比较生鸡蛋与煮熟鸡蛋的不同
•培养观察、实验和比较能力
二、活动准备
1.生鸡蛋与煮熟鸡蛋
2.放大镜
3.烹饪器具
4.食盐、糖等调料
5.资料图片或视频
三、活动流程
第一步：引入活动
•讲解鸡蛋是一种很神奇的食材，可以生吃也可以熟吃，但两者有什么不同呢？
•引导学生思考鸡蛋的结构和特点
第二步：实验探究
1.分别给每个小组发放一枚生鸡蛋和一枚煮熟鸡蛋
2.让学生使用放大镜观察鸡蛋的外观和结构，记录下观察结果
3.让学生观察煮熟鸡蛋是否有变化，用调料品尝生鸡蛋和煮熟鸡蛋的味道
第三步：总结比较
•让学生讨论生鸡蛋和煮熟鸡蛋的异同点
•引导学生总结出生蛋和熟蛋的区别
•结合实验结果和资料，深化对鸡蛋的认识
四、教学反思
•本活动引导学生通过实验，深入了解鸡蛋的特点和变化规律，培养了他们的观察和实验能力。
但在未来教学中，可以进一步完善实验设计，引入更多资料辅助学生理解，提升活动的教学效果。
五、延伸阅读
•《鸡蛋的秘密：生鸡蛋和煮熟鸡蛋的不同》
•《小小科学家：探索鸡蛋的奥秘》
以上是小班科学活动《生蛋熟蛋大比拼》教案，希望能给您的教学工作带来一些启发和帮助。
《生蛋熟蛋大比拼》大班科学精品教案通用
《生蛋熟蛋大比拼》大班科学精品教案通用一、教学内容本节课选自大班科学领域，教材为《幼儿科学探索》第5册，第3章节“物体与材料”。
详细内容围绕“生蛋熟蛋大比拼”展开，通过观察、比较、实验等方法，让幼儿了解生蛋和熟蛋在结构、性质、用途等方面的异同。
二、教学目标1. 知道生蛋和熟蛋在外观、结构、性质等方面的区别，了解它们的不同用途。
2. 能够通过观察、比较、实验等方法，独立完成生蛋和熟蛋的鉴别。
3. 培养幼儿的观察能力、动手操作能力和科学探究精神。
三、教学难点与重点重点：掌握生蛋和熟蛋在外观、结构、性质等方面的区别。
难点：通过实验方法鉴别生蛋和熟蛋。
四、教具与学具准备教具：生蛋、熟蛋、灯光、放大镜、实验器材等。
学具：每组一套生蛋、熟蛋、放大镜、实验器材。
五、教学过程1. 实践情景引入教师出示一个生蛋和一个熟蛋，请幼儿观察并说出它们之间的不同。
2. 例题讲解教师通过PPT展示生蛋和熟蛋的结构、性质、用途等方面的内容，引导幼儿观察、思考、讨论。
3. 随堂练习a. 生蛋和熟蛋的外观有什么不同？b. 生蛋和熟蛋的结构有什么不同？c. 生蛋和熟蛋的性质有什么不同？d. 生蛋和熟蛋可以用来做什么？4. 实验环节a. 轻轻摇晃蛋，观察是否有流动感。
b. 用灯光照射蛋，观察蛋壳、蛋白、蛋黄的颜色。
c. 敲开蛋，观察蛋的凝固情况。
六、板书设计1. 生蛋和熟蛋的区别：外观：生蛋有光泽，熟蛋无光泽。
结构：生蛋蛋白、蛋黄未凝固，熟蛋蛋白、蛋黄凝固。
性质：生蛋轻，熟蛋重；生蛋流动，熟蛋不流动。
2. 生蛋和熟蛋的用途：生蛋：煮蛋、煎蛋、炒蛋等。
熟蛋：凉拌、炒饭、蒸蛋等。
七、作业设计1. 作业题目：a. 请你画出生蛋和熟蛋的结构图，并注明它们的区别。
b. 想一想，生蛋和熟蛋还可以用来做什么？2. 答案：a. 生蛋结构图：蛋壳、蛋白、蛋黄，注明：生蛋蛋白、蛋黄未凝固，流动感明显。
熟蛋结构图：蛋壳、蛋白、蛋黄，注明：熟蛋蛋白、蛋黄凝固，无流动感。
动手实验：生蛋熟蛋大比拼教案实验室教学
动手实验：生蛋熟蛋大比拼教案实验室教学。
本次实验的主题是“生蛋熟蛋大比拼”，通过实验，让学生从化学反应的角度来探究生蛋和熟蛋的区别。
本文将详细介绍本次实验的教案，在实验之前，需要先准备以下材料和器具：1.鸡蛋（生蛋和熟蛋各一个）；2.醋；3.玻璃杯；4.盐酸；5.试管或小杯子；6.火柴或打火机；7.盐。
接下来，让我们一起来看下本次实验的具体步骤：第一步，先准备两个鸡蛋，一个生鸡蛋和一个熟鸡蛋。
让学生自己观察两个鸡蛋的不同之处，为后续实验做好准备。
第二步，拿出一个玻璃杯，将生鸡蛋放入其中，然后用醋倒满玻璃杯，让学生观察醋和鸡蛋的反应。
鸡蛋在醋里会起泡，并发出气泡，观察到这一现象后，让学生猜测是什么原因造成的。
第三步，等待12至24小时，让醋与鸡蛋反应完全，此时，让学生取出生鸡蛋，轻轻用手洗净醋水，观察鸡蛋的表面出现什么变化，并请学生用手触摸鸡蛋外层薄膜的质地。
第四步，接着让学生再取出熟鸡蛋，让其在试管中烧烤，此时，让学生再次观察鸡蛋的变化，并与之前观察生鸡蛋的结果做对比。
第五步，将生鸡蛋和熟鸡蛋分别放入两个试管内，向试管中倒入盐酸。
注意，盐酸是强酸，需要注意安全。
学生们可以根据两个鸡蛋在盐酸中的表现来推断其所包含的物质的不同。
第六步，让学生分别在生鸡蛋和熟鸡蛋上撒上盐，观察盐对两者的影响。
此实验背后的科学原理，大约是盐可以阻止水蒸发的过程，减慢鸡蛋的老化速度。
通过以上实验步骤，学生们对生蛋和熟蛋的区别有了更深入、更具体的认识。
下面，我们就来分析一下，本次实验的教学意义和效果。
本次实验能够激发学生的学习热情，因为它满足了人们感性认识的需求，能够引起学生的好奇心和兴趣，让他们更愿意去学习和探究。
这个实验还能够培养学生的动手能力，让他们亲自动手操作，领悟化学实验的乐趣和实用性。
本次实验还能够促进学生发散和创新思维的发展，让他们在实验的过程中，自主探索和发现问题，并从中得出相关结论和发现。
在教学过程中，进行动手实验，能够有效地提高学生的兴趣和积极性，推动学生深入理解所学知识，更好地融入到教学中，从而达到更好的教学效果。
生蛋熟蛋大比拼大班科学教案：蛋白质的变化与作用
生蛋与熟蛋大比拼：蛋白质的变化与作用引言以前的我们或许认为“蛋清”的味道很单一，但是，当它在我们的嘴里溶化的时候，我们会更加深刻地感受到它的美味和价值。
蛋白质就是通过这种化学过程发挥最大功效的。
蛋白质在生蛋和熟蛋中的作用是有很大区别的，而这种区别又会对人体健产生什么影响呢？今天，我们就通过这个大班科学教案，来探究一下生蛋和熟蛋之间的差异。
正文蛋白质的定义蛋白质是由氨基酸分子组成的生物高分子，是人体的重要构成成分之一。
每一个蛋白质分子都很大，由数百个氨基酸分子（在21种氨基酸种类中任选）通过其羧基（-COOH）和氨基（-NH2）结合起来形成大分子链。
从分子结构上来说，每个蛋白质分子都具有独特的三维形状。
正是由于这种复杂的结构，蛋白质才能在人体内发挥广泛的生理作用。
生蛋与熟蛋之间的不同将生鸡蛋和煮熟的鸡蛋放在人们面前，看起来它们没有任何差别，但是它们的化学结构是不同的。
当蛋白质处于原始状态时，也就是以未加工的方式存在时，大部分蛋白质分子是不活跃的，无法被人体吸收，长期以来，生吃蛋黄的做法保留了这种状态，而将它们加热、烹煮或烤熟等操作可以有效地使蛋白质变得更加易于消化和吸收。
例如，煮熟蛋白质分子会变得更加“稳定”，这是因为一些结构上的微小变化，使得蛋白质分子的结构变得更加有序，同时也更易于被人体吸收、利用。
蛋白质的消化过程人体对蛋白质的消化过程主要发生在胃和小肠中。
营养学家们发现，当蛋白质处于加热状态时，其中部分部分分子会被受损，这个过程被称为蛋白质变性。
变性过程使蛋白质分子的结构变得更加简单、更有规律性，从而使其更容易被胃酸分解，并被小肠内的酶所利用。
蛋白质的分解产物包括一些基础性物质，如半胱氨酸和甘氨酸，并产生一些氨基酸。
氨基酸是蛋白质的基本单元，人体必须获取足够的氨基酸，才能对蛋白质进行组装、生成新的蛋白质并帮助细胞发挥各种生理功能。
蛋白质的作用蛋白质在人体内发挥着很广泛的生理作用，特别是在体内成熟、修复和维护身体组织方面。
活动提高：生蛋熟蛋大比拼教案
活动提高：生蛋熟蛋大比拼教案生蛋熟蛋大比拼教案一、活动介绍生蛋熟蛋大比拼是一项有趣而富有挑战性的活动，它能够很好地锻炼参与者的观察力、判断力和团队合作能力。
为了让这项活动的效果得到最大化的体现，下面将为大家介绍一个生蛋熟蛋大比拼教案。
二、教学目标1.通过参与活动，培养学生的集体协作和沟通交流能力。
2.提升学生的观察力和判断力。
3.帮助学生了解蛋的不同变化和特性。
三、教学内容1.生蛋熟蛋的区别与判断方法生蛋和熟蛋的区别在于蛋黄和蛋白是否凝固。
一般来说，熟蛋的蛋黄和蛋白会成为一团，不容易分开。
而生蛋的蛋黄和蛋白则会比较松散，可以轻易分离开。
在判断蛋的生熟程度时，我们可以通过以下几个方法：（1）观察蛋壳的颜色熟蛋的蛋壳会变得更暗一些，生蛋比较亮。
（2）摇晃蛋熟蛋在摇晃时，蛋黄和蛋白会有一定的黏性，所以摇晃时不会发出太多的声音；而生蛋在摇晃时，蛋黄和蛋白之间的韧性不够，所以会发出较为明显的声音。
（3）观察煮沸时的蛋壳裂纹如果你把一些蛋放在沸水中煮，生蛋会在沸水中被煮碎，而熟蛋则不会。
2.生蛋熟蛋大比拼在教学了生蛋熟蛋的区别和判断方法之后，我们可以将学生分成两队或三队，每队至少五人，然后让他们进行生蛋熟蛋大比拼。
比赛过程如下：（1）每队选出一名队长，队长为队员们分配任务。
（2）比赛开始后，每位队员都会得到一枚蛋，而这个蛋极有可能是生蛋或熟蛋。
（3）队员们将会通过一定的方式来判断自己手中的蛋是否为生蛋或熟蛋，例如：通过摇晃、观察蛋壳色泽等方式。
（4）当所有的队员都判断完之后，队长将在指挥下将所有队员的判断结果统计起来，最终猜测自己队伍所持有的是生蛋还是熟蛋，并告诉答案，如果猜对，则可以获得分数，反之则没有得分。
（5）比赛结束后，得分最高的队伍获胜。
如果最后两支队伍得分相同，则将比赛延长五分钟，直到产生胜者。
四、教学步骤1.生蛋熟蛋的区别和判断方法。
2.组队，选出队长。
3.分配任务，让队员们开始判断自己手中的蛋的熟度。
《生蛋熟蛋大比拼》大班科学优质教案通用
《生蛋熟蛋大比拼》大班科学优质教案通用一、教学内容本节课选自大班科学领域，教材为《幼儿科学探索》第四单元“生活中的科学”，具体章节为“生蛋熟蛋大比拼”。
详细内容包括：生蛋和熟蛋的外观、质地、沉浮等特性的比较，以及通过实验探究生蛋和熟蛋的区别。
二、教学目标1. 了解生蛋和熟蛋的外观、质地、沉浮等特性，能分辨生蛋和熟蛋。
2. 学会运用观察、比较、实验等方法，进行科学探究。
3. 培养幼儿的动手操作能力，激发幼儿对生活中科学的兴趣。
三、教学难点与重点教学难点：如何引导幼儿运用观察、比较、实验等方法进行科学探究。
教学重点：掌握生蛋和熟蛋的外观、质地、沉浮等特性，能分辨生蛋和熟蛋。
四、教具与学具准备教具：生蛋、熟蛋、实验器材（如水杯、盐、筷子等）。
学具：观察记录表、画笔、实验报告单。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）邀请幼儿观察桌面上的生蛋和熟蛋，引导幼儿提出问题，如“这两种蛋有什么不同？”鼓励幼儿大胆猜测，分享自己的观点。
2. 新课导入（10分钟）教师简要介绍生蛋和熟蛋的基本特性，如外观、质地等。
组织幼儿进行观察、比较，引导幼儿记录观察结果。
3. 例题讲解（10分钟）以生蛋和熟蛋的沉浮实验为例，讲解实验步骤，引导幼儿思考实验现象。
分组进行实验，教师巡回指导，解答幼儿的疑问。
4. 随堂练习（5分钟）教师出示不同特性的生蛋和熟蛋，请幼儿判断其是生蛋还是熟蛋。
拓展延伸：探讨生蛋和熟蛋在生活中的应用，如烹饪、制作工艺品等。
六、板书设计1. 生蛋和熟蛋的基本特性外观：生蛋有光泽，熟蛋暗淡质地：生蛋质地较硬，熟蛋质地较软沉浮：生蛋沉入水底，熟蛋浮在水面上2. 实验步骤及现象七、作业设计1. 作业题目：比较生蛋和熟蛋的沉浮现象，并记录实验结果。
2. 答案：生蛋沉入水底，熟蛋浮在水面上。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：本节课通过观察、比较、实验等方法，让幼儿掌握了生蛋和熟蛋的特性，达到了教学目标。
2. 拓展延伸：组织幼儿进行生蛋和熟蛋的烹饪实践活动，让幼儿亲身体验生蛋和熟蛋在生活中的应用。
幼儿园小班科学活动教案《生蛋熟蛋大比拼》含反思
幼儿园小班科学活动教案《生蛋熟蛋大比拼》含反思小班科学活动教案《生蛋熟蛋大比拼》含反思适用于小班的科学主题教学活动当中，让幼儿打开鸡蛋，揭示秘密，观察生蛋熟蛋的不同，快来看看幼儿园小班科学活动《生蛋熟蛋大比拼》含反思教案吧。
过程实录：一、蛋宝宝会跳舞，引发幼儿兴趣，并学习让蛋跳舞的方法。
1.出示熟蛋师：今天老师带来了一个朋友，你们看是谁？幼：蛋宝宝师：蛋宝宝穿什么颜色的衣服？幼：黄色的。
蛋宝宝想给我们跳舞，想看吗？幼：想2.师演示蛋宝宝跳舞的方法。
3.师：谁想来请蛋宝宝跳舞？（个别幼儿上来请蛋宝宝跳舞。
）开始时幼儿失败。
师鼓励其换一种方法，再次进行尝试。
第二次尝试成功。
二、跳舞比赛，探索生蛋和熟蛋的不同。
1.师：蛋宝宝跳的真好（出示生蛋）还有一个蛋宝宝也想来跳舞，他们要进行一个跳舞比赛，请我们来做裁判，看谁跳的时间长。
要求：（1）帮助两个蛋宝宝来跳舞。
比赛结束，拿着胜利的蛋宝宝送到领奖台上。
（2）在白纸上跳，不能超出舞台。
（3）转的时候要小心，不要弄碎了。
2.幼儿操作，师进行指导。
幼：老师我不会转。
师：换一种方法试试。
用两只手搓行不行呢？幼儿尝试成功。
幼：老师我成功了，黄标记的蛋宝宝转的时间长。
师：快把成功的蛋宝宝放到领奖台上。
3.引导幼儿观察领奖台上的蛋宝宝。
师：你发现了什么？幼：赢的有穿黄衣服的蛋宝宝，有穿绿衣服的蛋宝宝。
师：穿哪种颜色衣服的蛋宝宝赢的多？幼：黄色的。
师：为什么赢的都是黄标记的蛋宝宝？绿标记的蛋宝宝为什么跳舞时间短呢？幼：因为它是生的。
（幼儿这样回答是因为有幼儿操作时不小心将生蛋打碎了，有的幼儿观察到了）三、打开鸡蛋，揭示秘密，观察生蛋熟蛋的不同。
1.师：到底什么回事呢？我们来打开看一看。
2.观察生蛋熟蛋的不同，发现穿黄衣服的是熟蛋，绿衣服的是生蛋。
师：我们来仔细来看一看它们哪里不一样。
幼：生蛋是粘粘的、软软的，蛋清是透明的。
幼：熟蛋是硬硬的，蛋清变白了。
3.师小结：原来它们一个是生蛋一个是熟蛋。
幼儿园中班科学《生蛋熟蛋大比拼》教案(通用)
2024/1/30
14
光照法实验步骤及原理
• 实验步骤 • 在黑暗的环境中，用手电筒照射待检测的鸡蛋。 • 观察鸡蛋内部的情况。 • 实验原理：生鸡蛋内部是液态的，当手电筒照射时，光线可以
透过蛋壳和蛋液，看到内部的蛋黄和蛋白。而熟鸡蛋内部是固 态的，光线无法透过，只能看到一片黑暗。通过观察鸡蛋在光 照下的表现，可以判断其生熟。
朋友们的问题。
2024/1/30
17
观察记录实验结果
小朋友们观察实验现象，如生鸡蛋在 水中倾斜、熟鸡蛋在水中竖立等，并 将观察结果记录在实验报告上。
小朋友们用自己的语言描述实验现象 和结果，提高他们的口头表达能力和 观察力。
老师引导小朋友们分析实验现象，让 他们理解生熟鸡蛋的不同之处，如生 鸡蛋内部有液体、熟鸡蛋内部已凝固 等。
人体吸收利用。
脂肪
生蛋和熟蛋中的脂肪含量相近， 但熟蛋中的脂肪更易被人体消化
吸收。
矿物质和维生素
生蛋和熟蛋都含有丰富的矿物质 和维生素，如钙、铁、锌、维生 素A、维生素D等。但熟蛋中的 矿物质和维生素更易于被人体吸
收利用。
2024/1/30
10
03
实验操作：如何辨别生蛋和熟蛋
2024/1/30
11
2024/1/30
13
浮沉法实验步骤及原理
01
实验步骤
02
03
04
05
1. 准备一个装满水的容 器。
2. 将待检测的鸡蛋轻轻 3. 观察鸡蛋在水中的浮
放入水中。
沉情况。
实验原理：生鸡蛋的比 重比水稍大，放入水中 后会沉到水底。而熟鸡 蛋的比重比水小，放入 水中后会浮在水面上。 通过观察鸡蛋在水中的 浮沉情况，可以判断其 生熟。
《生蛋熟蛋大比拼》大班科学教案通用
《生蛋熟蛋大比拼》大班科学教案通用一、教学内容本节课选自大班科学领域，教材为《幼儿园科学探究活动手册》第四章“物体与材料”的第三节“生蛋熟蛋大比拼”。
详细内容主要包括：1. 生蛋和熟蛋的外观、手感、味道等方面的区别；2. 生蛋和熟蛋的内部结构差异；3. 生蛋和熟蛋的沉浮实验；4. 生蛋和熟蛋的营养价值。
二、教学目标1. 让幼儿了解生蛋和熟蛋的区别，提高观察、比较、分析问题的能力。
2. 培养幼儿动手操作、合作交流的能力，激发幼儿探索科学现象的兴趣。
三、教学难点与重点教学难点：生蛋和熟蛋的内部结构差异以及沉浮实验的原理。
教学重点：生蛋和熟蛋的外观、手感、味道等方面的区别以及营养价值。
四、教具与学具准备教具：生蛋、熟蛋、实验器材（如杯子、水、盐等）、图片、视频等。
学具：观察盒、放大镜、小勺、白纸、彩笔等。
五、教学过程1. 情境引入：邀请幼儿参与一场“生蛋熟蛋大比拼”的活动，引发幼儿兴趣。
2. 观察比较：让幼儿分组观察生蛋和熟蛋的外观、手感、味道等，记录观察结果。
3. 实验探索：进行生蛋和熟蛋的沉浮实验，引导幼儿发现生蛋和熟蛋的内部结构差异。
4. 例题讲解：通过图片和视频，讲解生蛋和熟蛋的营养价值。
5. 随堂练习：让幼儿根据所学知识，判断生活中的蛋类食品是生蛋还是熟蛋。
六、板书设计1. 生蛋和熟蛋的外观、手感、味道等方面区别2. 生蛋和熟蛋的内部结构差异3. 生蛋和熟蛋的沉浮实验4. 生蛋和熟蛋的营养价值七、作业设计1. 作业题目：请幼儿与家长一起完成一份关于“生蛋熟蛋大比拼”的调查报告，内容包括：生蛋和熟蛋的外观、手感、味道、内部结构、营养价值等方面的比较。
2. 答案：调查报告无固定答案，以幼儿实际观察和了解为准。
八、课后反思及拓展延伸2. 拓展延伸：组织幼儿参观养鸡场，了解蛋的形成过程，进一步培养幼儿对科学的兴趣。
重点和难点解析1. 教学难点：生蛋和熟蛋的内部结构差异以及沉浮实验的原理。
2. 实验探索：生蛋和熟蛋的沉浮实验操作过程。
《生蛋熟蛋大比拼》大班科学教案通用
《生蛋熟蛋大比拼》大班科学教案通用一、教学内容本节课选自大班科学领域，依据教材第五章《生活中的科学》第二节《生蛋熟蛋大比拼》进行展开。
详细内容主要围绕生蛋和熟蛋的外形、结构、功能进行比较，让学生了解生蛋和熟蛋的区别，同时培养学生对科学现象的观察、思考和分析能力。
二、教学目标1. 知道生蛋和熟蛋在外形、结构、功能上的区别，能正确区分生蛋和熟蛋。
2. 通过观察、实践，培养孩子的观察能力、动手操作能力和团队协作能力。
3. 激发孩子对生活中科学现象的好奇心，培养其探索科学的兴趣。
三、教学难点与重点重点：生蛋和熟蛋的区别。
难点：如何引导学生通过观察、实践发现生蛋和熟蛋的区别。
四、教具与学具准备教具：生蛋、熟蛋、实验器材（如：放大镜、手电筒等）。
学具：每组一份生蛋、熟蛋，实验记录表，画笔等。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）讲述一个关于生蛋和熟蛋的故事，引导孩子们思考生蛋和熟蛋的区别。
分组讨论：让孩子们分享他们对生蛋和熟蛋的了解，激发他们的学习兴趣。
2. 新课导入（10分钟）展示生蛋和熟蛋，让学生观察并描述它们的外形、颜色等特征。
讲解生蛋和熟蛋的结构和功能，引导学生了解它们之间的区别。
3. 例题讲解（10分钟）通过实验，让学生亲手触摸、观察生蛋和熟蛋，引导他们发现两者的区别。
分析实验结果，解释生蛋和熟蛋在结构和功能上的不同。
4. 随堂练习（10分钟）让学生分组进行实验，记录实验过程和结果。
教师巡回指导，解答学生疑问。
教师点评，给予鼓励和指导。
六、板书设计1. 生蛋和熟蛋的区别外形：生蛋有光泽，熟蛋无光泽。
结构：生蛋内部为液态，熟蛋内部为固态。
功能：生蛋可以孵化，熟蛋不能孵化。
2. 实验过程和结果七、作业设计1. 作业题目：观察生活中的生蛋和熟蛋，记录它们的特点和区别。
2. 答案：学生需要提交一份关于生蛋和熟蛋的观察报告。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：本节课学生参与度较高，实验环节设置合适，但部分学生对生蛋和熟蛋的区别理解不够深入，需要在课后进行个别辅导。
生蛋熟蛋大比拼大班科学教案：从鱼蛋到鸟蛋的进化之旅
生蛋熟蛋大比拼大班科学教案：从鱼蛋到鸟蛋的进化之旅导语生命中不同物种的生殖方式和繁衍方式也是多种多样的，其中比较典型的就是蛋生动物。
蛋是一种容器，里面装着胚胎和充足的营养物质，在对外卵化后就可以孵化成为一个小生命。
本次科学课将以从鱼蛋到鸟蛋的进化历史为切入点，生动形象的比较研究生蛋和熟蛋，并与小朋友们分享“为什么蛋是这样，”为他们开启科学探索之门。
一、认识生蛋和熟蛋我们常见的蛋分为生鸡蛋和熟鸡蛋。
1、生鸡蛋：是指由受精卵酿成的未煮熟的鸡蛋。
在未来孵化的过程中，鸡蛋的外壳中的气孔可以和外界交换空气，而蛋内的胚胎也可以透过蛋壳吸收氧气和营养物质。
它们需要通过孵化的过程来将内部的胚胎孵化为一个幼小的生命。
2、熟鸡蛋：是将生鸡蛋放入开水里煮熟之后得到的鸡蛋。
熟鸡蛋中内外壳都已经硬化，胚胎为空气和养分的交换几乎不可能，其“活跃度”较低。
在这个环节，老师通过使用活生生的生鸡蛋和熟鸡蛋来让小朋友们实际操作和比较，让他们更好的理解和掌握生蛋和熟蛋之间的区别。
二、解析蛋壳现在，我们来进一步了解一下生蛋和熟蛋的实质区别——蛋壳。
区别一：观察蛋壳的颜色生鸡蛋的蛋壳颜色相对亮，有一定的光泽；熟鸡蛋的蛋壳颜色相对较暗，没有光泽。
原因：鸡蛋壳是由钙质等矿物质构成的，而钙化的程度和时间长短都会影响鸡蛋的颜色。
区别二：感知蛋壳的硬度无需煮熟即可将生鸡蛋在桌面上碎开，而熟鸡蛋则需要在硬物上用一定的力度敲打之后才可碎开。
原因：鸡蛋壳随着时间推移，会逐渐变硬。
在煮鸡蛋的时候，热水作用下，鸡蛋内部的水分被蒸发出来，从而使鸡蛋里的卵白凝聚，构成了熟蛋的形态。
同时，由于鸡蛋内部的蒸汽存在一定的压力，使得蛋壳颜色变得更加深沉，并变得更加硬。
三、对比不同生蛋动物的卵现在，我们来研究一下不同的生蛋动物究竟发生了哪些区别，从而让它们孵化出不同的生命。
1、鱼蛋鱼蛋外表漂亮迷人，晶莹剔透。
这主要得益于鱼蛋的一大特点：蛋壳是半透明的。
人们可以从鱼蛋中清楚地看到蛋黄和蛋白，这也为鱼蛋里面的胚胎提供了充足的氧气。
小班科学教案：生蛋熟蛋大比拼
小班科学教案：生蛋熟蛋大比拼教学目标1.让幼儿了解鸡蛋和煮好的鸡蛋的差异；2.学习如何在煮蛋时掌控火候；3.培养幼儿动手能力和观察能力。
教学准备1.鸡蛋；2.玻璃杯；3.盐；4.水；5.炉子；6.水壶；7.温度计；8.讲解PPT。
教学过程1. 引入（5分钟）老师向幼儿介绍今天的学习内容：鸡蛋的生熟问题。
让幼儿说一下他们对鸡蛋的认知。
2. 实验（15分钟）老师现场进行蛋的煮熟实验。
首先，老师用温度计测试了水温，大声向幼儿介绍了在什么温度下煮蛋会变成生蛋，在什么温度下会变成熟蛋。
然后，老师在两个玻璃杯中分别加入盐和水，将生鸡蛋分别放入其中一个杯子中。
老师亲自掌控火候，煮熟鸡蛋的做法也向孩子们细细讲解。
3. 对比（10分钟）老师将煮熟和生鸡蛋分别拿出来，让幼儿观察鸡蛋的外观和内部状态，并说出生鸡蛋和煮熟鸡蛋的区别。
4. 思考探究（15分钟）老师向幼儿提出问题：“如果我用冷水煮鸡蛋会怎样？”，并对此进行了科普性讲解，让孩子们思考并总结黑板上写下的知识点。
5. 小结（5分钟）老师带领幼儿回顾了今天的学习内容和收获。
评估方法教师通过孩子们的语言表达和实际操作，了解他们是否达到了预期的学习目标。
教学建议1.教师需要在实验室充分试验，掌控煮蛋的火候；2.在讲解过程中，要把实验放在第一位，让孩子们看到科学和生活的连接点，感受学习的趣味性和实际意义；3.在学习中要尊重孩子的兴趣和个性，让孩子参与和表达，提升互动性，促进积极学习的情感体验和价值体验；4.学会正确的教育引导，将知识应用到生活中去，让孩子们感受到科学知识对生活的启迪和影响。
教学总结通过今天的教学，幼儿们对生蛋和熟蛋之间的区别有了更深刻的认识，对煮蛋的方法也有了更好的掌握。
在教学过程中，孩子们的积极性很高，问题也非常自然地被他们解决了。
学习的结果是非常富有意义的，值得我们进一步推广。
大班科学公开课教案及教学反思《生蛋熟蛋大比拼》
大班科学公开课教案及教学反思《生蛋熟蛋大比拼》教学背景和目标教学背景大班是幼儿园的一年级，年龄集中在5-6岁之间。
幼儿园的科学教育是培养幼儿科学素养、探索精神和实践能力的有效途径。
本节公开课是在幼儿园15个大班中进行的，教学班级为XX幼儿园大班，一共38名学生。
教学目标•培养幼儿对蛋的基本认知•帮助幼儿学习观察、比较和分析的方法•提高幼儿自主探究和实验操作的能力•培养幼儿团队合作和分享成果的精神教学过程第一步：前期准备•将生鸡蛋、水煮蛋和荷包蛋准备好，每种蛋分别准备10个•提前准备好餐具，如叉子、勺子、盘子和杯子•准备好黑板和彩色粉笔•为30分钟左右的上课做好时间安排第二步：热身活动•引导幼儿说出自己熟知的食物，询问他们对鸡蛋的了解程度•提供多种蛋类图片（如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等），让幼儿用口型或手势来模拟不同种类蛋的形状和大小•给每位孩子一张纸，让他们画出自己心中理想的蛋形状第三步：实验环节实验一：生鸡蛋与水煮蛋对比操作步骤1.将生鸡蛋和水煮蛋放在两个碗中2.让孩子们轮流对比两者外观、颜色和形状的不同3.……4.引导幼儿思考为什么两者有这样的区别实验思路为幼儿提供两种形态不一样的鸡蛋供其进行比较，以此培养幼儿观察能力以及对形态变化的感知能力，通过操作的过程中激发幼儿学习的主动性和求知欲。
实验二：荷包蛋和水煮蛋对比操作步骤1.将荷包蛋和水煮蛋放在两个碗中2.让孩子们轮流品尝两者味道的不同3.……4.引导幼儿思考为什么两者口感有这样的区别实验思路为幼儿提供两种口感不同的鸡蛋供其进行比较，以此培养幼儿品尝能力以及口味变化的感知能力，通过操作的过程中激发幼儿学习的主动性和求知欲。
第四步：课堂反思本节公开课的教学重点是生鸡蛋和水煮蛋、荷包蛋和水煮蛋在颜色、形态、口味等方面的比较，通过观察能力、口味判断和比较分析能力的培养，激发幼儿对蛋类的基本认知，培养幼儿学习观察、比较和分析的方法，提高幼儿自主探究和实验操作的能力，培养幼儿团队合作和分享成果的精神。
大班科学公开课教案及教学反思《生蛋熟蛋大比拼》
大班科学公开课教案及教学反思《生蛋熟蛋大比拼》一、教学目标1.知识目标：了解蛋类的结构和特点，了解蛋煮熟的变化过程。
2.能力目标：观察、描述、比较和归纳。
3.情感目标：培养学生对科学实验的兴趣和探究精神。
二、教学准备1.实验材料：生鸡蛋、锅、水、煤气灶。
2.PPT：包括蛋类的结构和特点，蛋的煮熟变化过程的图片。
3.实验记录表：记录观察结果和实验结论的空白表格。
三、教学过程1. 导入与引入问题通过提问的方式引入课题：“大家有没有发现，生鸡蛋和煮熟的鸡蛋有什么不同？”引导学生思考，激发他们对蛋类的兴趣。
2. 知识讲解通过PPT展示蛋类的结构和特点，包括外壳、蛋白、蛋黄等部分的功能和特点。
学生可根据展示内容回答问题，深入了解蛋类的结构。
3. 实验操作1.准备工作：将生鸡蛋放入锅中，加入足够的水，放在煤气灶上加热。
2.观察实验：学生将观察煮蛋过程中的变化，例如水开始沸腾、蛋壳的颜色变化、蛋白和蛋黄的状态等。
3.记录观察结果：学生使用实验记录表，记录每个观察点的结果。
4.实验结论：学生根据观察结果，归纳出蛋煮熟过程中的变化和结论。
4. 分析和讨论学生将观察结果和实验结论与知识讲解部分进行对比和分析，讨论蛋煮熟的原因和影响因素。
5. 拓展与应用老师将引导学生思考其他食物的烹饪过程，以及使用其他方法煮蛋的实验。
并设计小组活动，让学生合作探索不同的煮蛋方法，并比较结果。
6. 总结与反思学生分组进行总结，代表每个小组进行分享。
老师引导学生对本堂课的学习进行反思，让学生思考如何更好地进行观察和实验。
四、教学反思《生蛋熟蛋大比拼》这节课使用了实验的方式，让学生通过观察和实践加深对蛋类的理解。
通过引入问题和知识讲解，让学生对蛋类的结构有了初步的了解，激发了他们的学习兴趣。
实验操作环节，让学生亲自参与实验，通过观察和记录，培养了他们的观察力和归纳能力。
拓展与应用环节，能够引导学生延伸思考，并进行进一步的实践和探究，提高了学生的实际应用能力。
《生蛋熟蛋大比拼》大班科学教案通用
《生蛋熟蛋大比拼》大班科学教案通用一、教学内容本课教学内容选自大班科学教材《生蛋熟蛋大比拼》，主要涉及生物科学领域的知识。
教材内容包括：生蛋和熟蛋的特性、观察生蛋和熟蛋的外观和内部结构、探索生蛋和熟蛋的转化过程、了解生蛋和熟蛋的营养价值。
二、教学目标1. 让学生了解生蛋和熟蛋的特性，掌握区分生蛋和熟蛋的方法。
2. 培养学生的观察能力、动手操作能力和合作意识。
3. 培养学生的探究精神，激发学生对科学的兴趣。
三、教学难点与重点重点：生蛋和熟蛋的特性，区分生蛋和熟蛋的方法。
难点：生蛋和熟蛋的转化过程，生蛋和熟蛋的营养价值。
四、教具与学具准备教具：鸡蛋、锅、水、计时器、放大镜、刀具等。
学具：每人一个鸡蛋，记录表格，画笔等。
五、教学过程1. 实践情景引入：教师展示一个生蛋和一个熟蛋，让学生观察并猜测哪个是生蛋，哪个是熟蛋。
2. 生蛋熟蛋特性了解：教师讲解生蛋和熟蛋的特性，如生蛋的蛋黄和蛋白是液态的，熟蛋的蛋黄和蛋白是固态的。
3. 观察生蛋熟蛋外观：学生分组用放大镜观察生蛋和熟蛋的外观，记录下来。
4. 探索生蛋熟蛋转化过程：教师演示如何将生蛋煮熟，学生观察并记录煮熟过程中的变化。
5. 生蛋熟蛋内部结构了解：教师用刀具切开生蛋和熟蛋，让学生观察内部结构，并记录下来。
6. 生蛋熟蛋营养价值了解：教师讲解生蛋和熟蛋的营养价值，如生蛋富含蛋白质，熟蛋易消化等。
7. 随堂练习：学生根据观察和记录，回答关于生蛋和熟蛋的问题。
六、板书设计生蛋熟蛋特性生蛋：蛋黄、蛋白液态熟蛋：蛋黄、蛋白固态生蛋熟蛋外观观察生蛋：光滑、有光泽熟蛋：光滑、有光泽生蛋熟蛋内部结构生蛋：蛋黄、蛋白、卵白、卵壳膜熟蛋：蛋黄、蛋白、卵白、卵壳膜生蛋熟蛋营养价值生蛋：富含蛋白质熟蛋：易消化七、作业设计1. 作业题目：比较生蛋和熟蛋的特性，填写下表。
生蛋熟蛋蛋黄、蛋白状态外观特征内部结构营养价值2. 答案：生蛋熟蛋蛋黄、蛋白状态：液态固态外观特征：光滑、有光泽光滑、有光泽内部结构：蛋黄、蛋白、卵白、卵壳膜蛋黄、蛋白、卵白、卵壳膜营养价值：富含蛋白质易消化八、课后反思及拓展延伸课后反思：本节课通过生蛋熟蛋的比较，让学生了解了生蛋和熟蛋的特性、外观、内部结构以及营养价值。
生蛋熟蛋大比拼大班科学教案：探究蛋的浮力与密度
生蛋熟蛋大比拼大班科学教案：探究蛋的浮力与密度一、教学目标1.了解蛋的构成与结构。
2.掌握蛋在水中的浮力规律。
3.发现蛋和水的密度关系。
4.判断蛋的熟度。
5.培养观察、思考、探究的能力。
二、教学重难点1.蛋和水的浮力和密度关系是科学研究中的基础知识。
2.如何通过观察蛋的形态、颜色来判断蛋的熟度。
三、教学准备鸡蛋、小海豆、清水、玻璃杯、刀具。
四、教学过程1.引入（10分钟）同学们，你们知道鸡蛋是什么吗？今天让我们一起来研究蛋吧！你们知道蛋是由什么组成的吗？打开PPT，让我们一起看看蛋的构成和结构。
2.探究蛋的浮力规律（20分钟）同学们，蛋会不会漂在水上呢？让我们进行实验吧！（1）将一只生蛋小心地放到几乎满的清水中，同学们用手指轻轻推动一下蛋，会发现蛋因自身重心问题而旋转，但不会上浮。
（2）取一颗小海豆，会发现小海豆会顺着蛋壳辅以缓慢上升，上浮的时间逐渐增加。
（3）试验，取一个玻璃杯装满水，将小海豆放入杯中，会发现小海豆略有下沉，但又上浮了。
（4）让学生自由思考：蛋在水中上浮的原因是什么？这和小海豆有什么关系？3.探究蛋和水的密度关系（20分钟）同学们，我们再一起进行探究吧！（1）将熟蛋小心地放到几乎满的清水中，同学们用手指轻轻推动一下，会发现蛋顺着水的流动轻轻漂浮。
（2）再将一枚生蛋和一枚熟蛋略微放入到清水中，你会发现，熟蛋会浮在最上层，生蛋则略微沉下水面。
（3）同学们能够说明这个现象是因为什么吗？（4）进一步思考：蛋的密度和蛋的熟度有什么关系？4.判断蛋的熟度（20分钟）同学们，大家已经学会如何探究蛋和水的密度关系，它和蛋的熟度有什么关系呢？（1）放一颗生蛋到玻璃杯中，取一个刀具，谨慎地在蛋上挖一个小洞。
（2）考虑一下，为什么我们要在蛋上打洞？我们将大家从带硬壳，到蛋黄和蛋白的变化的各个方面进行了解。
5.总结（10分钟）同学们，今天我们一起参与了有关蛋的实验，还对蛋的知识进行了探究和进一步的思考。
小班科学活动教案《生蛋熟蛋大比拼》
幼儿教育：________ 小班科学活动教案《生蛋熟蛋大比拼》教师：______________________学校：______________________日期：______年_____月_____日第1 页共6 页小班科学活动教案《生蛋熟蛋大比拼》过程实录：一、蛋宝宝会跳舞，引发幼儿兴趣，并学习让蛋跳舞的方法。
1.出示熟蛋师：今天老师带来了一个朋友，你们看是谁？幼：蛋宝宝师：蛋宝宝穿什么颜色的衣服？幼：黄色的。
蛋宝宝想给我们跳舞，想看吗？幼：想2.师演示蛋宝宝跳舞的方法。
3.师：谁想来请蛋宝宝跳舞？（个别幼儿上来请蛋宝宝跳舞。
）开始时幼儿失败。
师鼓励其换一种方法，再次进行尝试。
第二次尝试成功。
二、跳舞比赛，探索生蛋和熟蛋的不同。
1.师：蛋宝宝跳的真好（出示生蛋）还有一个蛋宝宝也想来跳舞，他们要进行一个跳舞比赛，请我们来做裁判，看谁跳的时间长。
要求：（1）帮助两个蛋宝宝来跳舞。
比赛结束，拿着胜利的蛋宝宝送到领奖台上。
（2）在白纸上跳，不能超出舞台。
（3）转的时候要小心，不要弄碎了。
2.幼儿操作，师进行指导。
幼：老师我不会转。
师：换一种方法试试。
用两只手搓行不行呢？幼儿尝试成功。
第 2 页共 6 页幼：老师我成功了，黄标记的蛋宝宝转的时间长。
师：快把成功的蛋宝宝放到领奖台上。
3.引导幼儿观察领奖台上的蛋宝宝。
师：你发现了什么？幼：赢的有穿黄衣服的蛋宝宝，有穿绿衣服的蛋宝宝。
师：穿哪种颜色衣服的蛋宝宝赢的多？幼：黄色的。
师：为什么赢的都是黄标记的蛋宝宝？绿标记的蛋宝宝为什么跳舞时间短呢？幼：因为它是生的。
（幼儿这样回答是因为有幼儿操作时不小心将生蛋打碎了，有的幼儿观察到了）三、打开鸡蛋，揭示秘密，观察生蛋熟蛋的不同。
1.师：到底什么回事呢？我们来打开看一看。
2.观察生蛋熟蛋的不同，发现穿黄衣服的是熟蛋，绿衣服的是生蛋。
师：我们来仔细来看一看它们哪里不一样。
幼：生蛋是粘粘的、软软的，蛋清是透明的。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
日期： 2015年3月日备课教师：朱于清
活动名称：生蛋熟蛋大比拼（科学）
活动目标：
1、观察发现生蛋和熟蛋的不同。
2、喜欢参与观察和操作活动。
活动准备：
1、生蛋熟蛋每人各一个。
2、红色标签每人一张。
3、台灯（60W）每组一盏，大碗每组两个，塑料小刀每组2—3把。
活动过程：
一、找一找。
——今天，两个蛋宝宝要来和我们玩捉迷藏的游戏，我们来找一找它们谁是生蛋宝宝，谁是熟蛋宝宝。
——请幼儿摸一摸、看一看、摇一摇，它们是否有不同的地方。
——告诉幼儿小秘密：靠近台灯看，会发现生蛋宝宝的脸上有一点点的黑点，而熟蛋宝宝没有。
——幼儿在灯下实验，并根据自己的观察、判断，给熟蛋宝宝贴上红色标签。
二、比一比。
——出示一个生蛋和一个已贴好红色标签的熟蛋。
生蛋和熟蛋宝宝要进行转圈比赛，看谁转的时间长，我们一起来做裁判好不好？
——教师在桌子上同时转动两个蛋，请幼儿仔细观察它们转动情况。
——谁得了第一名？为什么？我们把生蛋宝宝磕在碗里，再把熟蛋宝宝剥开，再用塑料小刀对切，看看生蛋宝宝和熟蛋宝宝有什么不一样。
——依照教师的示范，幼儿把生蛋磕开，把熟蛋切开，分别放在不同的碗里。
——请幼儿看一看、晃一晃，拿手指碰一碰，探索生蛋宝宝和熟蛋宝宝的不同。
课后反思：活动开始时将生熟蛋混合在一起，请宝宝们说出哪些是生蛋宝宝，哪些是熟蛋宝宝，孩子们一时也很难分出，引导幼儿想办法分出生蛋宝宝和熟蛋宝宝。
引导幼儿用摇一摇的办法，请幼儿仔细听里面有没有东西在滚动，通过这个办法区分生熟蛋宝宝。
有的幼儿还说出转一转的方法，来区分生熟蛋宝宝。
实验中把生熟蛋宝宝放进水里，来
区分生熟蛋宝宝。
让幼儿打开生蛋宝宝，剥开熟蛋宝宝，比较、观察生熟蛋宝宝的不同。
活动中，幼儿很兴奋，运用多种感官、动手、动脑去发现问题并解决。