饮用水中硬度对人体健康的影响

浅论饮用水中硬度对人体健康的影响摘要：饮用水作为我们日常生活的必需品，其质量日益受到我们的关注，特别对健康的影响日益受到全社会的重视。本文对饮用水标准及影响水质的物质进行了浅析，重点针对硬度可能对人体健康的影响方面进行了阐述。

关键词：饮用水；硬度；人体健康

中图分类号：x-0 文献标识码：a

1引言

我们所生活的地球，其实严格来说可以说一个水的星球，地球表面积约有四分之三被水覆盖着，它分别以液态、固态和气态三种物理状态存在着，广泛分布于大气中、地壳中和生物机体中，参与各种物质的循环过程中。生命源于水，人类的生产和生活更离不开水。这其中可以作为人类饮用的水源并不多，饮用水为人类生活所必需品，其质量直接关系到人体健康，关系到我们人类的生存和发展。

一般而言，饮用水水质标准中主要可以用物理性标准、细菌性标准、化学性标准三类来划分，这其中化学性标准又可再细分为影响健康物质(如重金属、农药、挥发性有机物等)、可能影响健康物质、影响适饮性物质和其它等类，而所谓影响适饮性物质中则列出了铁、锰、锌、铜、硫酸盐、阴离子界面活性剂、酚类、氨氮、氯盐、总硬度、总溶解固体量等项目。这些项目不光是影响饮用水的

口感，同时也对我们人类的健康存在隐患。日益受到我们的关注。近年来，随着生活质量的越来越好，我们对饮用水的质量关注也越来越高，近年来，有研究表明，我们所患的很多疾病都与我们所饮用的水有关。特别是结石类疾病的发病率非常的高，除了水质的污染外，与水质硬度过高也有直接的关系。有些水源中的硬度原本较高，经过传统的净水处理程序后，其水中硬度仍然偏高，以致煮沸后生成水垢，这些水垢也容易在人体内沉积，可能形成人体不容易代谢掉的结石。危害我们的身体健康，影响我们的生活质量。

2水质硬度与人体健康的关系

那么究竟什么是硬度呢，硬度是水质监测中一项重要指标，它主要是由溶解于水中许多的多价阳离子所构成，其中最主要物质为钙和镁，其余为钡、铝、锶、铁、锰等多价阳离子。所以有时候也把硬度称为钙镁硬度，水中总硬度的存在，也受其它因素的影响，如ph值、总碱度等。水的硬度计算方法为：把水中钙离子和镁离子都看作钙离子，并将其质量折算成氧化钙的质量，把一升水中含有十毫克氧化钙的称作一度，以此类推。这样我们就能计算出我们所饮用的水中所含的硬度是多少了。一般生活饮用水的总硬度要求小于25度。

水中的硬度对人体健康的影响，于上个世纪70年代开始，就有许多学者、专家开始进行研究。经过多年来的不懈努力，许多的国外的文献显示，并不是说水的硬度越低就越好，美国、加拿大等国

的有关研究部门对6个硬水地区和6个软水地区的居民进行配对研究，发现常年饮用硬度为5度以下软水的人群较前者血胆固醇含量、心率和血压均显著增加，心血管死亡率高达10.1%以上。这种现象不仅见于美国和加拿大，同样也见于瑞典、英国和荷兰。在日本几乎所有的水都是硬度低于25度的软水，而这个国家脑血管患病的死亡率处于首要位置，大多数是中风性出血。研究结果证明与软水的酸性较高有关，因为酸度高可腐蚀水管，从而释放出有毒元素镉，严重危害人们的身体健康。这说明水中硬度的高低与循环系统的疾病存在强烈的负相关关系；饮用硬水比软水者之心脑血管疾病罹患率要低，软水地区居民之中风及心肌缺氧的死亡率随饮用水中硬度增加而减少。

近年来，国内许多调查研究机构也对这方面进行了细致研究，结果同样显示，饮用水硬度与冠状心脏疾病的死亡率呈负相关。后来研究也同样证明，脑血管疾病患病率亦呈现类似情况。同时有关直肠癌案例分析结果来看，饮用水的硬度与直肠癌罹患风险也呈现负相关，也就是说饮用水中硬度愈高，其罹患率有愈低的趋势，反之则越高。

当然以上的调查结果，显示了其在统计学上的相关性，但饮用水中的硬度并非一定是唯一原因，这与遗传、生活习惯等诸多方面都有可能存在影响的原因。同时也有研究证明，不是我们的饮用水的硬度越高越好，饮用硬度过高的水，对健康也存在某些不利的影

响。如居住在软水地区的人，一旦进入饮用水硬度极高的地区的饮用水，会因一时的不适应，出现腹泻和消化不良以及胃肠道功能紊乱等症状和体征，同样对皮肤敏感者，用高硬度水沐浴后身体可能会产生不舒适感。另外，医学教育网进行动物实验和跟踪调查结果提示，长时间饮用硬水对泌尿系统结石的形成可能有促进作用。虽然缺乏临床医学上的直接证据，但是确实存在患病的风险。同时高硬度饮用水对适饮性也存在影响，其水质可能无法满足人们对饮用水可口度之要求。当然，硬度较高的水，如果是因为原水水质的特性使然，主要来自当地地质条件的影响结果，其总硬度、溶解性总固体或其它无机盐类浓度可能偏高，如此会造成饮用水适饮性不佳，一旦将水煮开，必然产生许多沉淀物及水垢等物质，民众长时间饮用这样的对也会产生不安情绪及抱怨心理，也会对身体健康可能产生负面影响。

3如何改善水质中硬度指标

就降低高硬度水源地区饮用水中硬度而言，主要考虑因素是在技术和经济可行，以及不影响环境基础上，同时也要兼顾饮用水的安全性及经济性。对于高硬度的水质加以软化处理，达到水质的饮用要求，尽量避免造成二次污染，在改善水质的同时，也要改善水的适饮性。同时加强对于水源地水质的保护工作，改善自来水的加工工艺，确保饮用水的水质达到人类健康所需要的标准，为人类的生存和发展提供保障。

作者简介：石岩峰（1975-），男，现就职于黑龙江省绥化市环境监测站，工程师。