小学四年级综合实践活动《巧手包饺子》教学设计-8页精选文档
小学综合实践活动教案巧手包饺子
小学综合实践活动教案巧手包饺子巧手包饺子——小学综合实践活动教案【引言】综合实践活动是小学生全面发展的重要途径之一，通过参与各种实践活动，学生能够培养动手能力、团队合作意识和创新思维。
本教案将以巧手包饺子为主题，通过实践活动让学生在动手操作中学习饺子的制作技巧，培养他们的动手能力和团队合作意识。
【一、活动目标】1. 学习和掌握饺子的制作技巧；2. 培养学生的动手能力和动手创造意识；3. 培养学生的团队合作意识和沟通能力。
【二、活动准备】1. 食材准备：面粉、馅料（如猪肉、韭菜等）、蔬菜配料、调味料；2. 饺子制作工具：擀面杖、小刀、饺子模具、面盆、切菜板等；3. 活动场地准备：教室或者学校食堂。
【三、活动过程】1. 活动开始前，教师可以通过图片或视频向学生介绍饺子的历史和制作方法，激发学生的兴趣。
2. 分组安排：将学生分为若干个小组，每组4-6人，并指派每个小组的组长。
3. 材料分发：教师将准备好的食材和工具分发给每个小组，并告诉他们应该如何使用和处理。
4. 示范操作：教师在黑板或讲台上进行简单的示范操作，例如如何揉面、擀皮、包饺子等，并和学生一起讨论正确的操作方法。
5. 计划制定：每个小组在教师的指导下制定制作计划，包括分工、时间规划等，并将计划写在小组的活动记录表上。
6. 材料准备：每个小组按照计划开始准备食材，洗菜、剁肉、调味等。
7. 擀皮操作：小组成员轮流擀皮，保证皮的大小均匀。
8. 包饺子：学生根据自己喜欢的形状和包法，包出不同的饺子。
9. 水煮或煎饺：小组根据自己的口味选择水煮或煎饺的方式，然后开始烹饪。
10. 清洁与整理：吃饭之前和之后，学生要保持清洁，将用过的工具和材料整理好，保持教室或食堂的卫生。
【四、活动总结】1. 吃饺子：小组制作完成后，可以将饺子一起煮熟或煎熟，然后品尝自己亲手制作的美味。
2. 活动反思：教师和学生一起对这次活动进行反思，回顾完成的整个过程，总结成功之处和需要改进的地方。
教案分享：小学综合实践《包饺子》
教案分享：小学综合实践《包饺子》一、教学目标1. 让学生了解包饺子的基本方法和技巧，培养学生的动手能力。
2. 通过包饺子活动，培养学生团队合作精神，提高学生的沟通能力。
3. 让学生感受中国传统节日的氛围，增强学生的民族自豪感。
二、教学内容1. 包饺子的基本方法与技巧。
2. 饺子文化的了解。
3. 团队合作与沟通。
三、教学过程1. 导入：教师通过讲解饺子文化的起源和发展，引发学生对包饺子活动的兴趣。
2. 演示：教师现场演示包饺子的基本方法和技巧，让学生直观地了解整个过程。
3. 实践：学生分组进行包饺子实践，教师巡回指导，解答学生疑问。
4. 交流：学生分享自己的包饺子心得，讨论包饺子过程中的趣事。
5. 总结：教师对学生的包饺子情况进行点评，强调团队合作与沟通的重要性。
四、教学评价1. 学生包饺子的熟练程度。
2. 学生在团队合作中的表现。
3. 学生对饺子文化的了解程度。
五、教学资源1. 饺子皮、饺子馅、调料等材料。
2. 包饺子工具（如筷子、勺子等）。
3. 相关饺子文化的资料。
六、教学建议1. 提前为学生准备好包饺子的材料，确保实践活动顺利进行。
2. 在实践过程中，教师要注重引导学生互相合作，共同完成任务。
3. 针对不同学生的实际情况，教师要给予个别指导，提高学生的动手能力。
4. 结合课程内容，教师可以组织学生进行饺子文化知识竞赛，增强学生的研究兴趣。
通过本节课的教学，希望学生能够掌握包饺子的基本方法和技巧，培养学生的动手能力；同时，让学生在团队合作中体验沟通的重要性，感受中国传统节日的氛围，增强学生的民族自豪感。
2023-2024学年四年级下册综合实践活动包饺子(教案)
2023-2024学年四年级下册综合实践活动——包饺子一、教学目标1. 让学生了解中国传统节日——春节的习俗，传承和弘扬中华优秀传统文化。
2. 培养学生的动手操作能力和团队协作精神。
3. 培养学生热爱生活、热爱劳动的情感。
二、教学内容1. 了解饺子的起源、制作方法和寓意。
2. 学会包饺子的基本技能。
3. 体验团队合作完成任务的乐趣。
三、教学重点与难点1. 教学重点：掌握包饺子的基本技能，了解饺子的寓意。
2. 教学难点：如何让学生在动手操作中体会到团队合作的重要性。
四、教学过程1. 导入新课：教师简要介绍饺子的起源和寓意，激发学生的学习兴趣。
2. 教师示范：教师现场演示包饺子的步骤，讲解注意事项。
3. 学生动手操作：学生在教师的指导下，分组进行包饺子活动。
每组选出一个组长，负责组织协调。
4. 交流分享：学生完成包饺子后，每组选代表分享自己的心得体会，其他同学补充。
5. 总结评价：教师对学生的表现进行点评，强调团队合作的重要性，鼓励学生在生活中多参与劳动。
五、教学反思1. 教师在教学中要注意关注每一个学生，确保他们都能掌握包饺子的基本技能。
2. 在教学过程中，教师要善于发现学生的闪光点，及时给予表扬和鼓励。
3. 教师要注重培养学生的团队合作精神，让他们在活动中体会到团结协作的重要性。
六、教学延伸1. 学生回家后，可以和家人一起包饺子，增进亲子关系。
2. 学生可以了解其他中国传统节日的习俗，丰富自己的知识储备。
3. 学生可以尝试自己设计饺子馅料，发挥创意，提高自己的生活技能。
通过本节课的学习，学生不仅学会了包饺子的技能，还了解了饺子的寓意，感受到了中国传统文化的魅力。
同时，他们在团队合作中提高了自己的动手操作能力，培养了热爱生活、热爱劳动的情感。
希望同学们能够将所学运用到生活中，传承和弘扬中华优秀传统文化。
重点关注的细节：教学过程在这个细节中，学生将实际动手操作，体验包饺子的过程。
这是整个教案中最为重要的环节，因为它直接关系到学生能否通过实践活动达到教学目标。
包水饺教学设计综合实践(3篇)
第1篇一、活动背景水饺作为中国传统美食之一，具有丰富的文化内涵和制作技巧。
通过包水饺活动，学生不仅能够学习到制作水饺的基本技能，还能了解中国传统饮食文化，培养动手能力和团队协作精神。
本活动旨在通过综合实践活动，让学生在实践中体验、探索和创造，提高学生的综合素质。
二、活动目标1. 知识目标：- 了解水饺的历史、文化背景和制作方法。
- 掌握水饺皮的制作、馅料的调配和包制技巧。
2. 能力目标：- 培养学生的动手操作能力、观察能力和创新能力。
- 提高学生的团队协作能力和沟通能力。
3. 情感目标：- 激发学生对传统美食的兴趣，增强民族自豪感。
- 培养学生的耐心、细心和责任心。
三、活动内容1. 活动准备1. 物资准备：- 面粉、水、肉馅、蔬菜馅、调味料、饺子皮、擀面杖、剪刀、锅具等。
2. 场地准备：- 清洁、宽敞的教室或活动室，便于学生操作。
3. 人员安排：- 指导教师1名，协助教师若干名。
2. 活动流程第一阶段：知识讲解与示范1. 教师讲解：- 介绍水饺的历史、文化背景。
- 讲解水饺的制作过程，包括水饺皮的制作、馅料的调配和包制技巧。
2. 示范操作：- 教师现场示范水饺的制作过程，包括和面、擀皮、包馅、成型等步骤。
第二阶段：分组实践1. 分组：- 将学生分成若干小组，每组4-6人。
2. 实践操作：- 学生在指导教师的指导下，按照示范步骤进行实践操作。
3. 互动交流：- 学生之间互相交流包水饺的经验和技巧。
第三阶段：成果展示与评价1. 成果展示：- 各小组展示自己的水饺作品，分享制作过程中的心得体会。
2. 评价：- 教师对学生的表现进行评价，包括制作技巧、团队合作等方面。
- 学生之间进行互评，互相学习、互相鼓励。
第四阶段：总结与反思1. 总结：- 教师总结本次活动的收获和不足，强调实践操作的重要性。
2. 反思：- 学生反思自己在活动中的表现，提出改进意见。
四、活动评价1. 学生评价：- 通过学生的自我评价和同伴评价，了解学生在活动中的表现。
小学阶段《包饺子》实践活动精选教案
小学阶段《包饺子》实践活动精选教案一、活动目标通过《包饺子》实践活动，培养小学生的动手能力和团队合作精神，增加他们对传统文化的了解和兴趣。
二、活动准备1. 准备食材和工具：饺子皮、馅料（如猪肉、韭菜等）、面粉、切菜刀、案板、擀面杖等。
2. 整理活动场地：保持教室或活动室整洁，确保每个学生有足够的空间参与活动。
三、活动步骤1. 引入活动：通过图片、视频等展示饺子的制作过程和文化背景，激发学生的兴趣和好奇心。
2. 分组组织：将学生分成小组，每个小组3-4人，确保每个小组都有一个领导者。
3. 分配任务：每个小组内部分配任务，包括洗菜、切菜、调制馅料、擀面皮等。
4. 实践操作：学生按照分配的任务进行实践操作，领导者负责组织和指导小组成员。
5. 团队合作：鼓励小组成员相互协作，互相帮助，共同完成饺子的制作过程。
6. 品尝成果：将制作好的饺子蒸煮熟后，让学生品尝自己亲手制作的美食。
7. 反思总结：引导学生回顾活动过程，分享彼此的体验和感受，总结团队合作的重要性。
四、活动评价1. 学生的动手能力：通过实践操作，学生能够掌握饺子的制作技巧，提高他们的动手能力和手眼协调能力。
2. 团队合作精神：活动中，学生需要相互合作，共同完成饺子的制作，培养他们的团队合作精神和沟通能力。
3. 对传统文化的了解：通过介绍饺子的文化背景，让学生对传统文化有更深入的了解和兴趣。
五、注意事项1. 食材安全：确保使用新鲜、卫生的食材，并注意食材的保存和处理。
2. 安全意识：提醒学生在操作过程中注意安全，避免刀具伤害和烫伤等事故的发生。
3. 清洁卫生：活动结束后，及时清理活动场地和工具，保持卫生。
六、延伸活动1. 制作饺子图文展示：让学生用图文形式展示饺子的制作过程，可以在校内进行展览或分享。
2. 饺子文化讲座：邀请专家或家长代表来学校进行饺子文化讲座，进一步拓展学生的文化视野。
以上是小学阶段《包饺子》实践活动的精选教案，希望能对您有所帮助。
小学关于包饺子的综合实践《巧手包饺子》说课
小学关于包饺子的综合实践《巧手包饺子》说课课型设计说明：为了让更多的孩子通过活动来感受纯朴浓厚的民俗风情和丰富多彩的民间艺术，从而进一步启迪他们的智慧，丰富他们的情感体验，培养他们活积极乐观的态度，让中国博大精深的民族文化和传统美德深深植根与每一个学生的心中。
在学校《走进民俗文化——饺子文化》主题探索之下，我执教了这节《巧手包饺子》综合活动实践课。
这节课的设计贴近学生的生活经验，符合三年级小学生的年龄特点，学生兴趣浓厚，可操作性强，在包和煮的过程中体验成功与失败的乐趣，增强学生热爱生活的信心。
学习目标：1、了解饺子的历史文化，激发学生包饺子的兴趣，掌握包饺子的基本方法。
2、在活动过程中培养学生观察、思维、想象的能力，体验劳动的快乐，对自己的成果有喜悦感，成就感，感受与他人合作的乐趣。
教学重点、难点：1、体验包饺子的步骤和要领，掌握包饺子的方法。
2、能对收集到的信息进行整理、汇总、交流。
学情分析：综合实践课的开展，对于三年级的孩子来说，还是有相当大的难度。
首先，他们搜集资料的方式仅限于网络，而上网查找资料的途径基本依靠家长来协助完成，对于搜集完的资料要进行归类整理，不是一件容易的事。
而且，现在的孩子都是独生子女，在家基本不会做家务，包饺子这个课题存在一定困难。
为了上好这节课，我带领孩子们认真完成资料的搜集、整理，经历了包饺子的前三个环节：和面、调馅、擀皮儿，进行充分的前期活动体验。
孩子们通过搜集资料，对饺子的了解从“普通食物”升华到“饮食文化”。
为本节课的顺利开展奠定了基础。
教学过程：一、激趣导入，引出课题（一）资料交流1、课件出示谜语此环节通过让学生竞猜，激发学生的参与意识，自然而然引出“饺子”话题。
2、小组交流“走进饺子文化”的小调查学生在课前已完成了相关资料的搜集整理工作，对饺子文化有了初步的认识与了解。
此环节以小组为单位交流汇报自己搜集到的资料——3. 集体展示，交流感悟此环节意在让学生通过资料展示、相互交流，激发学生产生对饺子的热爱之情。
小学综合实践活动教案包饺子
小学综合实践活动教案包饺子标题：小学综合实践活动教案：欢乐包饺子引言：小学综合实践活动是培养学生动手能力、团队合作精神和创造力的重要环节。
本文以包饺子为主题，既能锻炼学生的操作技巧，又能提高他们的认知能力和团队合作能力。
通过这一活动，学生能够感受中华传统饮食文化的魅力，并提升自己的合作意识和责任感。
一、活动目标：1. 认识饺子文化，了解饺子的由来和制作方法。
2. 培养学生的综合实践能力，如动手能力、观察力和创造力。
3. 培养学生的团队合作精神，培养学生合作、沟通和协作的能力。
二、活动准备：1. 食材准备：面粉、猪肉、蔬菜等。
2. 工具准备：擀面杖、剁肉刀、菜刀、案板、勺子等。
3. 教具准备：图片和视频资料相关饺子制作的信息。
三、活动过程：1. 导入：通过视频介绍饺子的起源和传统饺子文化，向学生们展示各式各样的饺子图片。
2. 分组：将全班学生分成若干小组，每个小组由4-5名学生组成。
3. 讲解制作步骤：教师向学生介绍包饺子的基本步骤和注意事项，提醒学生注意安全卫生。
4. 食材准备：学生们按照准备好的食材清单和量进行准备工作。
其中一部分同学可以负责将猪肉剁成肉馅，另一部分同学则负责将蔬菜切成碎末。
5. 制作包子皮：学生们按照教师示范的方式，将面粉加水搅拌，揉成面团后，擀成薄皮。
6. 包饺子：学生们按照教师示范的方法，将馅料包入皮中，通过捏合、折叠等手法，将饺子包好。
7. 煮饺子：将包好的饺子放入锅中煮熟，学生们可以一起观察饺子煮熟的变化。
8. 品尝饺子：煮熟的饺子装盘，学生们可以品尝自己所制作的饺子，并分享自己的感受和经验。
四、活动总结：1. 学生分享：每个小组轮流分享自己所制作的饺子，分享制作的过程、团队合作以及自己的感受。
2. 活动总结：教师引导学生回顾整个活动过程，总结包饺子的方法和技巧，并与学生一起分享自己的所见所闻。
3. 情感体验：通过包饺子的活动，使学生感受中华传统风味，培养他们对中华饮食文化的热爱和保护意识。
最新小学四年级综合实践活动《巧手包饺子》教学设计精品版
2020年小学四年级综合实践活动《巧手包饺子》教学设计精品版巧手包饺子4教学内容：四年级上册面点制作活动2一、亲切谈话，导入活动师：孩子们，猜猜看赵老师有什么爱好？看看赵老师的身材，我呀最喜欢研究吃了，特别是吃饺子，俗话说得好“吃了饺子汤，胜似开药方”所以赵老师的身体棒棒的。
你们喜欢吃饺子吗？饺子呀是咱们中华民族的传统美食，爱吃饺子的人可多啦！今天我们就一起来巧手包饺子。
（贴）二、合作探究，动手操作（一）联系生活，回顾包饺子的步骤要想吃上香喷喷的饺子需要怎么去做呢？谁能按顺序说一说包饺子有哪些步骤呢？生：和面、调馅、擀皮、包饺子、煮饺子。
（学生回答的同时老师贴板书。
）师：是的，想吃上一顿香喷喷的饺子需要（师指板书生读）和面、调馅、擀皮、包饺子和煮饺子。
这节课咱们就重点练习擀皮、包饺子和煮饺子。
--当然还有吃饺子了。
（二）巧手来擀皮1.学生尝试擀面皮，发现问题。
师：接下来，让我们伸出巧手来擀皮！看，老师帮大家准备了这样的面！（展示事先准备好的彩面）这些彩面是老师用不同颜色的蔬菜汁和面做成的，猜一猜，绿色的用了？生：蔬菜汁。
师：是的，老师用了菠菜汁。
黄色的呢？一起说！生：胡萝卜汁。
师：和老师心有灵犀。
紫色的呢？生：紫甘蓝、紫薯。
师：这两种都可以，老师用了紫甘蓝这种蔬菜。
这些彩面呀不仅颜色漂亮而且营养更丰富。
老师已经把大面团做成小面剂，压圆放在托盘中了，看一看。
大家课前已经把手洗干净了，（学生观察）还等什么？拿起一个面剂试着擀面皮吧。
学生尝试擀面皮师：站起来擀皮比较舒服，你们可以站起来试一试。
师：面皮擀得怎么样了，孩子们，说说看，（生动作停）你遇到了什么问题了？生1：面皮太粘了。
师：谁有好办法呢？生：撒点面粉。
师：她告诉大家擀面皮前要撒适量面粉。
谁还有问题？生3：面皮擀不圆、有的地方厚，有的地方薄。
2.教师示范擀皮，师生共同总结出擀皮要领。
师：这可能是用力不均匀的原因。
老师还发现有的同学用两手滚动擀面杖擀面皮，这样也能擀出面皮，不过速度有点慢，老师有一种方法能把面皮擀得又快又好，想不想学？生：想！师：那你们可要仔细看啦：擀面皮需要双手配合，习惯上我们左手拿面饼，右手掌心滚动擀面杖的一侧，用另一侧压面皮。
小学综合实践活动《包饺子》教学案例
活动《包饺子》教 案例《包饺子》 动 饺子 教 包饺子 包饺子 方法。
教 目标包饺子 包饺子 方法。
饺子 包法 活动 动 趣。
动动 质。
教 点：饺子包法三 前准备： 准备 饺子 饺子 子 子 子 饺子 袋。
四 教 ：揭示 题示 题图片：包饺子 饺子怎么样？包饺子吗？介绍经验怎样包饺子？ 包 饺子 介绍经验 包饺子 ？光 就如 “站 岸 样 包饺子 。
怎么 ？ 动 才 。
准备么 就 样 动 吗？动 极性 准备 包饺子 样如 。
就包饺子前 准备 。
包饺子包饺子 方法 包饺子 方法 样吗？饺子 对折 半圆 捏牢 间间按住 。
练 包包 题 如 ？４ 强 结：练；捏 捏 间 饺子 样饺子 就 汤 。
包 饺子。
６ 欣赏包饺子 方法花样饺子啊？ 示 ： 花样 饺子７么 饺子 方法 饺子 动 ？ 包 饺子。
示 包 样 饺子 包 。
三 示 功 喜悦 动 示 。
四 总结活动 吗？ 动 趣极 动 。
对 包饺子 如 包 饺子 ？ 包 饺子 动 。
小学综合实践《巧手包饺子》教案
小学综合实践《巧手包饺子》教案巧手包饺子——小学综合实践教案一、教案背景在小学阶段，学生的综合实践能力培养是一项重要任务。
巧手包饺子是一项有趣的活动，可以培养学生的动手能力、创造力和团队协作精神。
通过这个实践教案，学生不仅可以学会包饺子的技巧，还能了解中国传统文化和食品文化的内涵。
二、教学目标1. 培养学生的动手能力，提高他们的手眼协调能力；2. 培养学生的创造力和团队协作精神；3. 了解中国传统文化和食品文化的基本知识；4. 了解食物的营养价值，培养学生的健康饮食意识。
三、教学内容1. 了解中国传统文化和食品文化的基本知识；2. 学习包饺子的基本步骤和技巧；3. 学习饺子的营养价值和健康饮食意识。
四、教学流程第一课时：了解中国传统文化和食品文化1. 导入（10分钟）介绍中国传统文化和食品文化的重要性，并引导学生讨论饺子在中国传统文化中的地位。
2. 知识讲解（30分钟）a. 讲解饺子的由来、历史和文化内涵；b. 介绍中国传统节日中与饺子相关的习俗，如春节的团圆饺子，元宵节的汤圆等。
3. 游戏环节（20分钟）通过互动游戏，帮助学生更好地理解和记忆中国传统文化和食品文化的知识。
第二课时：学习包饺子的基本步骤和技巧1. 导入（10分钟）回顾上一课时学习的内容，引出包饺子的话题。
2. 知识讲解（30分钟）a. 分步骤讲解包饺子的方法和技巧：如制作饺子皮、准备馅料、包饺子的方式等；b. 引导学生探讨包饺子的创造性和团队合作。
3. 实践操作（50分钟）组织学生分组进行包饺子的实际操作，教师进行现场指导和帮助。
第三课时：学习饺子的营养价值和健康饮食意识1. 导入（10分钟）回顾上一课时学习的内容，引出饺子的营养价值和健康饮食话题。
2. 知识讲解（30分钟）a. 讲解饺子的营养成分和对健康的影响；b. 引导学生了解饺子的适宜搭配和不同的烹饪方式。
3. 小结和总结（20分钟）学生分享自己的包饺子经验和感受，教师进行总结和点评，鼓励学生继续探索和实践。
2022-2023学年四年级下学期综合实践活动《巧手包饺子》导学案
2022-2023学年四年级下学期综合实践活动《巧手包饺子》导学案一、活动背景春节是中华民族最隆重、最热闹、最喜庆的传统节日。
在这个特殊的日子里，我们会给家人、亲朋好友送上自制的饺子。
为了学习传统文化，增强实践能力，营造浓厚的节日氛围，我们开展了综合实践活动——《巧手包饺子》。
二、活动目的通过本次活动，旨在帮助学生：1.了解中国传统节日——春节；2.学习饺子的制作方法，增强动手能力；3.发扬团队合作精神，培养社交能力和人际交往技巧；4.培养对美食的兴趣，体验美食带来的愉悦。
三、活动内容任务一：了解春节春节是中华民族最重要的传统节日，它是一个合家欢聚的节日，人们会用红色的纸条、春联、剪纸、灯笼等装饰房间，也有很多传统的食品和习俗。
请同学们在家里和家长一起了解春节，感受节日的氛围。
任务二：学习包饺子饺子是春节必不可少的食品，学会包饺子不仅有利于增强动手能力，还可以制作出美味可口的饺子，让大家在节日中更加欢快。
请同学们在家里观察家长制作饺子的过程，了解饺子的制作方法和步骤，并在同伴的帮助下学习制作饺子。
在学习时，请大家要注意安全，切记使用刀具时要有大人的指导。
任务三：小组合作制作饺子在学习了饺子的制作方法之后，同学们将分成小组，在同伴的帮助下合作制作饺子。
在制作过程中，需要有一位同学负责和面、揉面，一位同学负责包饺子，还需要有一位同学负责煮饺子。
请同学们团结协作，分工合作完成任务。
任务四：品尝自制饺子在小组制作好饺子后，我们将品尝自己制作的饺子，大家可以分享自己制作饺子的过程和体验，一起品尝美食，感受节日氛围。
四、活动要求1.参与人员：全体四年级学生；2.参与方式：在家里了解春节和饺子的制作方法，并在校内小组合作制作饺子；3.活动时间：2023年1月20日；4.活动准备：学校将准备好需要的食材和器具；5.活动评价：根据小组合作完成情况和饺子制作质量进行评价。
五、活动总结活动结束后，将进行活动总结和评价。
《包饺子》：小学生综合实践活动的精品教案
《包饺子》：小学生综合实践活动的精品教案包饺子：小学生综合实践活动的精品教案简介本教案旨在为小学生提供一项综合实践活动，通过研究和实践包饺子的过程，培养他们的动手能力、团队合作意识和食品卫生意识。
教学目标1. 研究包饺子的基本步骤和技巧。
2. 培养小学生的动手能力和团队合作意识。
3. 培养小学生的食品安全和卫生意识。
教学内容1. 饺子的种类和文化背景介绍。
2. 包饺子的基本步骤和技巧讲解。
3. 小组合作，实际操作包饺子。
教学步骤1. 引入：通过图片、视频或故事等方式介绍饺子的种类和文化背景，激发学生的兴趣和好奇心。
2. 讲解：详细讲解包饺子的基本步骤和技巧，包括制作饺子皮、包馅料、包饺子的手法等。
3. 演示：教师进行实际操作演示，让学生观察和理解每个步骤。
4. 分组活动：将学生分成小组，每个小组自行准备材料，按照教师演示的步骤包饺子。
5. 互评和展示：学生互相品尝和评价各组制作的饺子，并展示自己包的饺子。
6. 总结：教师总结包饺子的过程和体会，强调食品安全和卫生的重要性。
教学资源1. 饺子种类和文化背景的图片或视频资料。
2. 饺子制作的材料和工具：面粉、水、馅料、擀面杖、切菜刀等。
3. 饺子包装和烹饪的设备：锅、蒸锅、盘子等。
教学评估1. 观察学生在包饺子过程中的动手能力和团队合作意识。
2. 评价学生对食品安全和卫生的重视程度。
3. 学生对包饺子过程和体会的口头总结。
拓展活动1. 饺子制作比赛：组织学生间的饺子制作比赛，增加竞争和趣味性。
2. 饺子文化展览：让学生了解不同地区的饺子文化，并展示相关资料和手工制品。
通过这个综合实践活动，小学生将能够研究到有趣的知识，培养实践能力，同时也增强了他们的团队合作意识和食品安全意识。
这将是一次有意义且有趣的研究体验。
教案分享：小学综合实践《包饺子》
教案分享：小学综合实践《包饺子》一、教学目标1. 了解中国传统食物饺子的制作过程和文化背景。
2. 发展学生的动手能力和团队合作意识。
3. 培养学生的创造力和想象力。
二、教学内容1. 饺子的种类和制作方法的介绍。
2. 饺子制作的材料准备和步骤演示。
3. 学生分组进行饺子的制作实践。
三、教学过程1. 利用图片和视频介绍饺子的种类和制作方法，引发学生兴趣。
2. 教师演示饺子的制作过程，讲解每个步骤的要点和技巧。
3. 学生分组合作，准备饺子制作所需的材料和工具。
4. 学生根据教师演示的步骤，自行制作饺子。
5. 学生品尝自己制作的饺子，并进行评价和反思。
四、教学方法1. 图片和视频展示法：通过图片和视频向学生展示饺子的种类和制作方法，激发学生的学习兴趣。
2. 演示法：教师通过演示饺子的制作过程，讲解每个步骤的要点和技巧，帮助学生理解和掌握制作方法。
3. 合作学习法：学生分组进行饺子的制作实践，培养学生的团队合作意识和动手能力。
五、教学评价1. 观察学生的参与度和表现，评价学生在制作饺子过程中的动手能力和团队合作意识。
2. 学生品尝自己制作的饺子，并进行评价和反思，了解学生对自己制作的饺子的满意度和改进的意见。
六、教学延伸1. 组织学生进行饺子制作比赛，提高学生的竞争意识和创造力。
2. 邀请家长参与学生的饺子制作活动，增强家校合作。
七、教学资源1. 图片和视频展示饺子的种类和制作方法。
2. 饺子制作所需的材料和工具。
八、教学反思本次教案设计注重培养学生的动手能力和团队合作意识，通过实践活动让学生亲自参与饺子的制作过程。
同时，教师的演示和指导也起到了很好的作用，帮助学生理解和掌握制作方法。
通过品尝和评价环节，学生能够对自己的制作进行反思和改进。
在教学过程中，学生的参与度较高，表现出较好的团队合作和创造力。
在今后的教学中，可以进一步拓展学生的创造力和想象力，提供更多的实践机会和教学资源。
小学综合实践活动《包水饺》教学设计.doc
小学综合实践活动《包水饺》教学设计活动目标：1、通过活动提高学生动手操作的能力，增强学生的自立探究和创新意识2、通过亲身体验培养学生的分工合作意识，养成学生的不怕困难，懂得谦让，合理安排时间等个性品质，增进学校与社会的密切联系。
3、通过活动让学生掌握包饺子的方法，激发学生弘扬和挖掘中华民族饮食文化的浓厚兴趣。
活动重点与活动难点：让学生掌握包饺子的简单方法与擀包技术活动准备：1、教师准备活动课件2、学生了解饺子的制作过程和步骤活动工具：锅，碗，盘，刀，勺，面杖，面板，电磁炉，水，面团，馅子和筷子。
活动过程：一、问题与思考1.师：通过上节课计划的制定（边说边用投影出示计划表），同学们已知道我们这节课要干什么？一齐说出我们的主题是《包饺子》（板书课题）。
师：饺子是一种历史悠久的民间食品，深受老百姓的欢迎。
特别是我们北方人, 逢年过节，迎亲待友，总要包顿饺子吃，这不八月十五，老师就刚包过水饺呢？同学们你们是否也经常吃水饺？所以我们的生活离不开水饺。
在上节课制定计划的时候，我们想到了许多问题，谁来说一说包饺子前我们还要注意什么？生：①卫生、②安全、③节约、④分工、合作、做好面和陷子的准备……师：看来同学们在制定计划的时候已经做好了充分准备，并且能够把小组预想的问题解决，小组合作意识值得表扬。
在包水饺之前，我们先来一起欣赏几幅美丽的饺子图片（课件出示饺子图片）。
师：同学们一定很惊讶吧，这些饺子出自哪位高手的杰作，老师告诉你们这些饺子都是出自我们学校的同学手中，怎么样，有没有信心做的比他们还要漂亮？2.师：同学们可不要夸嘴吆，想要包出漂亮的饺子，不仅要用好你灵巧双手，而且还要用好你的大脑和眼睛，对于这些美丽的饺子你还有什么问题要提出来呢？（小组交流）（学生自由提问）生1：水饺的颜色为什么是五颜六色的？师：猜一猜，提示：水果、蔬菜汁和面（师展示颜色面团）生2：形状的变化很多。
生3：在包饺子的时候，同学们要分工合作，提高工作效率。
四年级综合实践课包饺子教学设计
（19篇）（和面粉）析来历，有文化。
。
教 目标1 有文化 。
2识3和教 文化教 准备， 视频，课时安排2 时课时教 过程教 环节教 活动来历代 角 。
原名 ， ， 有 历 。
， ， 和，。
有 ， 。
面成。
法可以煮着吃，煎着吃，也可以蒸着吃。
具体做法是先和好面，面不要太软也不要太硬，饺子馅只要口味还可以就行了，菜和肉剁的碎一些口感会更好。
三 示范。
请看 文化1 识2程3事项。
4 识和板书设计课时教 过程教 环节教 活动 常规。
师 问好，开始上 。
备情况。
名 备 些 。
三 。
1法。
2 ， 成。
3 师 视 导。
展示。
1 代 展示 。
2法。
五 总结。
结 情况。
下板书设计（和面粉）和面粉析和面粉程。
教 目标 识 1 和面粉程2 和面粉3， 情 1 通 ， ， ， 和面粉 。
2 通 和面粉，和面粉 巧 法。
程 法1 通 和面粉调活 ，产 兴趣。
2和面粉， 3 在 程 ， 帮 助 识。
教 和面粉 巧和 法 面团教 准备面粉， ，盆， 板课时安排1 时课时教 过程教 环节教 活动 导入和面粉。
板书 题。
备 情况。
和面粉 程和 1 事 调 。
2 示 ， 导 和面粉 法和 3 结。
小学综合实践活动《包饺子》精品教案
小学综合实践活动《包饺子》精品教案
1. 教学目标
- 让学生了解饺子这一传统食物的制作过程和文化内涵；
- 培养学生动手能力、协作能力和创造力；
- 提高学生的动手脑力协调能力；
- 培养学生对食物卫生的意识。
2. 教学内容
1. 饺子的由来和文化背景介绍
2. 饺子的制作材料和工具讲解
3. 饺子的制作步骤演示和实践
3. 教学过程
第一课时：饺子的由来和文化背景介绍（20分钟）
- 利用PPT或图片资料向学生介绍饺子的由来和在中国文化中的地位；
- 引导学生讨论饺子在春节等重要节日中的意义；
- 引导学生了解饺子的不同风味和填馅方式。
第二课时：饺子的制作材料和工具讲解（15分钟）
- 带上饺子制作所需的材料和工具，向学生进行讲解，并逐一
介绍使用方法和注意事项；
- 强调食品卫生的重要性，说明清洗材料和洗手的必要性。
第三课时：饺子的制作步骤演示和实践（45分钟）
- 展示制作饺子的步骤演示视频或图片，让学生了解整个制作
过程；
- 指导学生分组进行实践，给予适当的帮助和指导；
- 鼓励学生在制作过程中发挥创造力，尝试不同的馅料和包法；
- 强调协作和团队合作的重要性，鼓励学生互相帮助和交流。
4. 教学评价
- 观察学生在制作过程中的动手能力、协作能力和创造力表现；
- 评价学生对食品卫生要求的理解和应用；
- 进行小组展示，让学生展示自己制作的饺子，评价填馅的美
观程度、口感和创意。
5. 教学延伸
- 组织学生参观食品加工场或餐馆，了解实际的食品制作过程；
- 邀请家长参与活动，共同制作饺子，促进家校合作。
小学综合实践包饺子教案
小学综合实践包饺子教案标题：“如何在小学综合实践中教授包饺子活动”引言：小学综合实践是培养学生综合能力的重要课程之一。
在这个课程中，饺子包装活动是一项有趣而实用的技能培训。
通过参与这项活动，学生不仅可以学到如何制作传统美食，还可以培养他们的协作能力和创造力。
本文将介绍如何设计和组织一堂小学综合实践包饺子的教案。
一、目标设定：在制定教案之前，明确课程的目标非常重要。
在这个环节中，我们需要考虑到学生的年龄、技能水平和课程目标。
例如，我们可以设定如下目标：1. 学习饺子包装的基本技巧和步骤；2. 培养学生的团队合作能力和沟通技巧；3. 认识中国传统美食文化，增加跨文化的理解；4. 提高学生的创造力和想象力。
二、教学准备：1. 食材准备：面粉、水、馅料（例如：猪肉、韭菜、虾仁、豆腐等）；2. 老师准备：充分掌握包饺子的技巧、注意事项、食品安全知识等；3. 教室准备：清洁并消毒好的课桌、擦布、餐具等。
三、教学步骤：1. 导入环节：通过图文、视频或者故事的方式，向学生介绍饺子的由来、历史和文化背景，激发学生的学习兴趣。
2. 知识讲解：详细讲解饺子包装的步骤和技巧，例如：如何和面、调制馅料、包饺子的不同方法和样式等。
可以借助PPT、模型或者实物展示等方式进行讲解，让学生更好地理解。
3. 实践操作：将学生分成小组，每个小组由5-6名学生组成。
每个小组配备一个老师或者助教进行辅导。
首先，让学生亲自动手和面和馅料，鼓励他们互相合作和分享。
然后，指导学生制作饺子皮子和包饺子。
老师应该耐心指导，并及时纠正学生的错误，确保操作的安全性。
这一步骤也可以融入评价和奖励机制，鼓励学生更好地参与。
4. 交流分享：在学生包饺子的过程中，鼓励他们互相交流，分享自己的经验和想法。
可以设立小组展示、小品表演、饺子品尝等环节，让学生更好地体验包饺子的乐趣同时展示他们的成果。
5. 总结反思：结束实践活动后，引导学生进行总结和反思。
通过问题导向的讨论，鼓励学生回顾整个过程，分享他们的心得体会和困难。
小学四年级综合实践活动《巧手包饺子》教学设计-8页word资料
巧手包饺子4教学内容：四年级上册面点制作活动2一、亲切谈话，导入活动师：孩子们，猜猜看赵老师有什么爱好？看看赵老师的身材，我呀最喜欢研究吃了，特别是吃饺子，俗话说得好“吃了饺子汤，胜似开药方”所以赵老师的身体棒棒的。
你们喜欢吃饺子吗？饺子呀是咱们中华民族的传统美食，爱吃饺子的人可多啦！今天我们就一起来巧手包饺子。
（贴）二、合作探究，动手操作（一）联系生活，回顾包饺子的步骤要想吃上香喷喷的饺子需要怎么去做呢？谁能按顺序说一说包饺子有哪些步骤呢？生：和面、调馅、擀皮、包饺子、煮饺子。
（学生回答的同时老师贴板书。
）师：是的，想吃上一顿香喷喷的饺子需要（师指板书生读）和面、调馅、擀皮、包饺子和煮饺子。
这节课咱们就重点练习擀皮、包饺子和煮饺子。
--当然还有吃饺子了。
（二）巧手来擀皮1.学生尝试擀面皮，发现问题。
师：接下来，让我们伸出巧手来擀皮！看，老师帮大家准备了这样的面！（展示事先准备好的彩面）这些彩面是老师用不同颜色的蔬菜汁和面做成的，猜一猜，绿色的用了？生：蔬菜汁。
师：是的，老师用了菠菜汁。
黄色的呢？一起说！生：胡萝卜汁。
师：和老师心有灵犀。
紫色的呢？生：紫甘蓝、紫薯。
师：这两种都可以，老师用了紫甘蓝这种蔬菜。
这些彩面呀不仅颜色漂亮而且营养更丰富。
老师已经把大面团做成小面剂，压圆放在托盘中了，看一看。
大家课前已经把手洗干净了，（学生观察）还等什么？拿起一个面剂试着擀面皮吧。
学生尝试擀面皮师：站起来擀皮比较舒服，你们可以站起来试一试。
师：面皮擀得怎么样了，孩子们，说说看，（生动作停）你遇到了什么问题了？生1：面皮太粘了。
师：谁有好办法呢？生：撒点面粉。
师：她告诉大家擀面皮前要撒适量面粉。
谁还有问题？生3：面皮擀不圆、有的地方厚，有的地方薄。
2.教师示范擀皮，师生共同总结出擀皮要领。
师：这可能是用力不均匀的原因。
老师还发现有的同学用两手滚动擀面杖擀面皮，这样也能擀出面皮，不过速度有点慢，老师有一种方法能把面皮擀得又快又好，想不想学？生：想！师：那你们可要仔细看啦：擀面皮需要双手配合，习惯上我们左手拿面饼，右手掌心滚动擀面杖的一侧，用另一侧压面皮。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
巧手包饺子4教学内容：四年级上册面点制作活动2一、亲切谈话，导入活动师：孩子们，猜猜看赵老师有什么爱好？看看赵老师的身材，我呀最喜欢研究吃了，特别是吃饺子，俗话说得好“吃了饺子汤，胜似开药方”所以赵老师的身体棒棒的。
你们喜欢吃饺子吗？饺子呀是咱们中华民族的传统美食，爱吃饺子的人可多啦！今天我们就一起来巧手包饺子。
（贴）二、合作探究，动手操作（一）联系生活，回顾包饺子的步骤要想吃上香喷喷的饺子需要怎么去做呢？谁能按顺序说一说包饺子有哪些步骤呢？生：和面、调馅、擀皮、包饺子、煮饺子。
（学生回答的同时老师贴板书。
）师：是的，想吃上一顿香喷喷的饺子需要（师指板书生读）和面、调馅、擀皮、包饺子和煮饺子。
这节课咱们就重点练习擀皮、包饺子和煮饺子。
--当然还有吃饺子了。
（二）巧手来擀皮1.学生尝试擀面皮，发现问题。
师：接下来，让我们伸出巧手来擀皮！看，老师帮大家准备了这样的面！（展示事先准备好的彩面）这些彩面是老师用不同颜色的蔬菜汁和面做成的，猜一猜，绿色的用了？生：蔬菜汁。
师：是的，老师用了菠菜汁。
黄色的呢？一起说！生：胡萝卜汁。
师：和老师心有灵犀。
紫色的呢？生：紫甘蓝、紫薯。
师：这两种都可以，老师用了紫甘蓝这种蔬菜。
这些彩面呀不仅颜色漂亮而且营养更丰富。
老师已经把大面团做成小面剂，压圆放在托盘中了，看一看。
大家课前已经把手洗干净了，（学生观察）还等什么？拿起一个面剂试着擀面皮吧。
学生尝试擀面皮师：站起来擀皮比较舒服，你们可以站起来试一试。
师：面皮擀得怎么样了，孩子们，说说看，（生动作停）你遇到了什么问题了？生1：面皮太粘了。
师：谁有好办法呢？生：撒点面粉。
师：她告诉大家擀面皮前要撒适量面粉。
谁还有问题？生3：面皮擀不圆、有的地方厚，有的地方薄。
2.教师示范擀皮，师生共同总结出擀皮要领。
师：这可能是用力不均匀的原因。
老师还发现有的同学用两手滚动擀面杖擀面皮，这样也能擀出面皮，不过速度有点慢，老师有一种方法能把面皮擀得又快又好，想不想学？生：想！师：那你们可要仔细看啦：擀面皮需要双手配合，习惯上我们左手拿面饼，右手掌心滚动擀面杖的一侧，用另一侧压面皮。
压面皮时要注意用力由大到小，这样擀出的面皮中间厚边缘薄。
注意：擀面杖向上推时压面皮，向下撤时转面皮，像这样推压、撤转；反复几次一个圆圆的面皮就擀好了。
（实物投影演示擀面皮）师：请你摸一摸老师擀的面皮，中间？边缘？生：中间厚边缘薄。
师：用这样的面皮包出的饺子肚子才不容易破。
所以擀的时候一定要注意：双手配合要协调，用力由大到小，一手擀来一手转。
（贴）推压、撤转同学们记住了吗？生：记住了！3.学生再次练习擀皮，互相评价。
师：来，给你们点时间，自己再来练习擀面皮。
学：练习师:巡视指导。
师：请小面点师们停下来，擀面杖放入工具盒。
看这位同学擀的面皮，第一次擀的，第二次擀的，有什么不同？（展示进步大的同学两次擀的面皮）生：第一次擀得不圆，第二次擀得圆了。
师：进步大不大？生齐：大！师：有进步就是成功！你们擀得面皮都有进步吗？来小组内互相评一评。
（三）巧手包饺子1. 初步体验包饺子师：现代人提倡素食健康，老师今天给大家准备了（韭菜）馅。
（展示给学生看）同学们谁在家包过饺子，谁自告奋勇，到前面来包饺子给大家看？请你拿面皮上来。
你能边包边解说吗？生：把面皮放在手中，用勺子挖不多不少的馅放在皮子中间，这样两手捏，如果捏得不紧，就从一边一点一点捏到另一边。
这样饺子就包好了。
师：从他的动作中你发现了什么呢？生：他把饺子捏的很紧。
师：是的，捏紧饺子很重要，想想捏不紧的饺子下了锅会怎么样？生：破了。
露馅了。
师：我们就吃不到美味的饺子了。
师：这位同学用了两种方法捏饺子，一种是用双手十指一捏，另一种是从一边捏到另一边，这两种方法都能把饺子捏紧。
那放多少馅合适呢？生：不多不少。
师：是的，通过这位同学包饺子老师发现：当对折起来的面皮能轻松的捏在一起，肚子还鼓鼓的，说明馅量正合适。
这位同学包的饺子好不好？生：齐：好！师：谢谢这位心灵手巧的小面点师。
那包好一个饺子要做到什么呢？师：包好一个饺子呀需要做到：捏合紧实、放馅适量。
（贴）（课件出示要领）你们想不想亲自动手包饺子？生：想。
师：听老师要求：如果遇到问题可以请教同学或老师，包好的饺子还可以在小组内互相评一评。
动手包饺子吧。
生小组内合作包饺子。
师巡视指导。
师：过年的时候呀人们习惯把饺子排成圆形，寓意把福气圈起来，你们想把饺子排成什么形状呢？可以边包边排边设计。
生：老师，饺子皮捏不上。
师：谁来帮她看看是什么原因？要怎么办？生：馅放多了，拨出一点再捏。
老师你看我包得好不好？师：不错，让其他同学看看，评价评价。
2. 老师示范包花式饺子，学生尝试包创意饺子。
师：小面点师们，停下手中的活，大家都能包出成功的饺子了。
看到你们热火朝天地包饺子，老师也想露一手！哎，可要仔细看啦，优秀面点师的功夫可不轻意外露的约！边包花式饺子边解说（实物投影）：迅速擀好面皮，放入适量馅，注意，老师要捏饺子了！（用绿色面皮包，两边捏辙）看，这个饺子像什么？生：树叶。
师：树叶饺！还像什么？生：刺猬、小船。
师：刺猬饺、小船饺。
同学们的想象力可真丰富，给老师的饺子取了这么多好听的名字。
(生掌声)师：谢谢鼓励，老师还想包一个饺子。
看，这是个普通的饺子，稍微变一变，创意就实现！（师包元宝饺，把两边的面皮捏到中间。
）这里还有呢！看！（端出事先包好的花式饺子）送给你们看一看。
师：老师包的饺子漂亮吗？还有更漂亮的呢！（配乐欣赏花式饺子）生：哇……师：在面点师的巧手创意下，饺子变成了艺术品。
你们想不想包出与众不同的饺子？生：想！师：那就展开想象，伸出巧手，试着包一个创意饺子。
还可以像老师一样给饺子取个好听的名字。
开始吧！生：动手包饺子，师巡视指导，选出两个优秀作品展出。
师：同学们的创意饺子都包好了，停下来。
这两位同学的饺子创意十足，咱们一起来欣赏。
这是谁包的请你来介绍介绍吧！。
生：我包的饺子是太阳饺，希望同学们在太阳的照射下健康成长。
师：说得多好啊，让我们把掌声送给他。
生：我包的饺子是天鹅饺。
师：同学们看像不像？真是惟妙惟肖。
感谢两位同学。
同学们包的饺子也非常好，咱们一起欣赏一下吧！请组长把你们组的饺子端到前面来。
3.展示、评价成果。
（引导学生重点关注同伴包饺子的质量，以及小组合作排列等方面。
）4组组一起上来,欣赏完个人再组欣赏。
师：这是一组包的饺子，他们包的饺子捏合紧实、肚子鼓鼓的，馅量合适，排列的也很整齐，真不错！谁来说说二组包的饺子怎么样？生：他们组包的饺子捏得很紧，摆放很有特点。
师：摆得像个什么？生：笑脸。
师：二组同学为什么要把饺子摆成笑脸形状,谁来说一说？生：我们组包饺子的时候都很开心，所以摆成笑脸，也希望大家吃到我们包的饺子能开心。
师：二组真是充满正能量的团体！再看三组包的饺子，谁来评价？生：三组包的花式饺子很特别，捏合很紧，放的馅正合适。
师：是的，看四组包的饺子好不好？生：好！（四）开开心心煮饺子1.了解煮饺子的窍门。
学生分工收拾物品。
师：经过自己努力劳动包出了这么多饺子想不想吃呀？那咱们就开开心心煮饺子! 因时间关系，老师事先烧了水。
我想请一位煮饺子高手来帮忙，谁在家经常煮饺子？请这位同学。
可以根据老师的提示做。
师：（加动作）看，水已经沸腾了。
可以下饺子了。
（老师解说，学生煮饺子）下饺子时，饺子要沿着锅的边缘轻轻放入锅内，不要离很远就扔，虽然老师准备了烫伤药，但不希望你能用上。
饺子下锅以后，要用漏勺的背面贴着锅底朝一个方向轻轻推动饺子，防止饺子粘锅。
所以煮饺子要做到轻推、轻放子，还可以撒一点盐。
好，在等待的过程中，请同学们以小组为单位分工合作收拾桌面。
看看哪组收拾的又快又好。
工具放入工具盒，没用完的面粉回收放入托盘，这也是包饺子的一个过程。
2.聊关于饺子的俗语。
师：孩子们，看水开了，我们北方习惯给饺子打水，也叫点饺子，舀一勺凉水倒入锅中，一般素饺子需要打水一到两次，肉饺子需要打水两到三次。
民间有句俗语：盖锅煮皮，开锅煮馅。
我们盖上锅盖耐心等待。
关于饺子的俗语、谚语、歇后语你们知道哪些呢？生：饺子开口——露馅了。
师：有意思的歇后语。
生：大寒小寒吃饺子过年。
生：舒服不如倒着，好吃不过饺子。
生：吃了饺子汤，胜似开药方师：饺子最早是药用的。
生：过年吃饺，天天进宝。
师：真是个好彩头，你们喜欢吃饺子吗？生：喜欢。
生：大年三十吃饺子——没有外人。
师：开开心心吃年饺。
3.分享、感恩教育。
师：孩子们，水又开了，我们第二次打水。
饺子马上就要熟了，你想把亲手包的饺子分享给谁？生：给爸爸妈妈。
师：为什么想给爸爸妈妈呢？生：平时都是爸爸妈妈包饺子，这次也让他们尝尝我包的饺子。
师：真是懂得感恩的孩子。
还有呢？生：给爷爷奶奶。
师：嗯，同学们都懂得跟家人分享，可以给谁分享？生：给我们组的同学，因为我们一起劳动很开心，要一起分享劳动成果。
师:真是懂分享的孩子。
生：我还想把自己包的饺子分享给老师。
师：老师吃到你亲手包的饺子肯定特别欣慰。
师：水又开了，当一个个饺子浮在水面上，肚子鼓鼓的还朝着天，说明饺子熟了。
谢谢你帮大家煮饺子。
咱们关火捞饺子吃饺子喽！（师捞饺子）请组长到前面端饺子，自己拿筷子。
孩子们，不着急，饺子还很烫，夹起一个饺子吹一吹再吃。
（学生品尝饺子）师：你吃到了什么特别的馅吗？生：老师，我的饺子是甜的。
师：吃到甜饺子代表生活甜甜蜜蜜。
生：老师我吃到花生！师：恭喜你！花生又叫长生果，祝你健康快乐！也祝同学们健康成长！过年的时候，人们还会在饺子里包金桔，寓意生活吉祥如意！饺子的文化源于生活。
1.交流实践收获。
送学生一副对联。
师：饺子好吃吗？自己包的饺子当然好吃啦！原来，劳动是能创造快乐的!亲自下河知深浅，亲口尝梨知酸甜。
只要多实践，你就会包出更多好看好吃的饺子。
送对联一起读：上联：小巧手包出小水饺，下联：大课堂传承大文化。
横批：劳动真好2.拓展延伸活动。
总结：孩子们，饺子距今已有上千年的历史，它不仅是一种美食，更是中华文化的传承！（课件）这节课虽然结束了，但是我们的学习没有结束，课下：请同学们做到第一：了解更多与饺子相关的文化,小组合作做一期“饺子文化”主题手抄报。
第二：继续练习包出更多更美的饺子，来传递劳动的快乐！好了，这节课就上到这里，下课。
希望以上资料对你有所帮助，附励志名言3条：1、宁可辛苦一阵子，不要苦一辈子。
2、为成功找方法，不为失败找借口。
3、蔚蓝的天空虽然美丽，经常风云莫测的人却是起落无从。
但他往往会成为风云人物，因为他经得起大风大浪的考验。