《端午的鸭蛋》公开课ppt课件06

品味语言
以“我喜欢----，因为-----。”
为句式表达。
口语色彩浓厚
示 例
1. “端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去 挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢？有!一要挑淡 青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要 挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的，细看 却不同。有的样子蠢，有的秀气。” 一个普普通通的鸭蛋，在作者笔下居然写得如 此别具一格。可见生活中的情趣是无处不在的。 语言虽平淡，而细品之下确实有味。
1. 了解文章内容，体会作者的思想感情； 2. 品味文章的语言特色。 3. 理解作者对儿时生活的怀想， 对故乡的热爱之情。
2017/11/26
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汪曾祺
（1920～1997）.


江苏高邮人，作家。 代表作有《受戒》、《大淖（nào） 记事》等小说，《蒲桥集》等散文 集。 他的行文如同随意聊天，于自然而 然中写出自己独特的感受和生活的 妙处。文风闲适自由，不做刻意的 雕凿加工，不刻意追求结构的严谨， 但在随意中体现了整体的严谨与和 谐。
感知课文 理结构
1、文章题目为端午的鸭蛋， 文章从哪里开始写的？ 2、这样写是否脱离了题目？
（明确：端午的习俗中介绍了鸭 蛋，为下文引出本地鸭蛋 的介绍作了铺垫。）
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文章结构？
一（1）道家乡端午习俗 二（2-3）说家乡鸭蛋 三（4-6）品端午鸭蛋
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今晚作业：
请做《点金教练》P70-71 页的第1-13题。
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品读文章第2——3段
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走进课文 说鸭蛋
1、作者从哪几个方面来写家乡的鸭 蛋？ 2、作者为什么对家乡的咸鸭蛋久久 不能忘记？
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名声
家 乡 的 鸭 蛋
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3 (1) 高 邮 咸 蛋 的 特 点 是 什 么 ？
质细而油多，蛋黄通红。

(2) 用 袁 枚 的 话 说 高 邮 咸 蛋 的 特 点 是 什 么 ?
颜色细而油多。

4．作者有自己独特的语言风格，如画线句①给 你的感受是
。
端午的由来


端午亦称端五，“端”的意思和“初”相 同，称“端五” 如称“初五”；端五的“五” 字又与“午”相通，又因午时为“阳辰”，所 以端五也叫“端阳”。五月五日，两个五，故 又称“重五”。 还有许多别称，如：夏节、浴兰节、女 儿 节，天中节、地腊、诗人节等等。关于端午节 的来源，有纪念屈原说、吴越民族图腾祭说、 起于三代夏至节说、恶月恶日驱避说等。影响 最广的是纪念屈原说。
运用语言造型
示 例
筷子头一扎下去，吱——红油 就冒出来了。

绘声绘色，动感十足，活灵活现
这里的“吱”字表现 出筷子一扎下去的动感， 以及吃鸭蛋时的快感。
例
句
1、端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑 一个，鸭蛋有什么可挑的呢？有！一要挑淡青 壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。
——语言平淡、质朴而有味
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阅读选文，回答问题：

1.选文第一自然段的主要内容是：
写家乡的鸭蛋。

第二自然段的主要内容是：
写端午的鸭蛋。

2．作者写“我在苏南、浙江，每逢有人问起 我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬： ‘哦!你们那里出咸鸭蛋!’上海的卖腌腊的店铺 里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：‘高邮咸 名声好 蛋’。”用意是突出家乡咸鸭蛋 的 。
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语言积累训练

一、积累运用 1．根据拼音写出汉字。 门méi( 楣 ) xiàn( 苋 )菜 jí ( 籍 )贯 náng( 囊 )萤映雪
2．解释下列词语。
(1)肃然起敬：肃然，恭敬的样子；起敬，产生敬佩的意思。
(2）门楣： 门框上的横木。
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品读文章第一段
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文章中介绍了 哪些端午节的 习俗？
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人们的赞赏
自己的感受 袁枚的食单
特色
质细而油多 双黄、通红 席间待客 平常食用
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食法
热爱家乡 倍感自豪
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作者为何对家乡的鸭蛋久久不能忘怀？

对家乡咸鸭蛋的难以忘怀，实际上是 对儿时的生活和故乡不能忘怀。这并不是 作者个人的心态，这是人类普遍的心理。 儿时的一切，在成年之后，都会笼罩上一 层异样的光辉！
句
3、 “平常食用，一般都是敲破‘空头’用筷子 挖着吃。筷子头一扎下去，吱──红油就冒出来 了。” ——作者写鸭蛋的吃法，一个“吱”字，形象地写出了
吃鸭蛋的动感和快感。
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拓展训练
1.说说你的家乡过端午节的风俗， 谈谈自己的见闻和体会，尽量 用一些生动的口语。 2.请就“端午节”这一话题，自 选角度，完成一篇作文，600 字左右。
走进课文 道习俗
1. 2.
3.
4.
5.
6.
7.
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系百索子 做香角子 贴五毒 贴符 喝雄黄酒 放黄烟子 吃“十二 红”
（引出鸭蛋 铺垫下文）
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浏览端午习俗图
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2. “我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是 浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢!” 朴素的大白话信口而出，朴实 自然，让人倍感亲切。
古汉语的点缀
示 例
不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走过的 地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的 完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸 鸭蛋，我实在瞧不上。 典雅的文言词语、诗句与极质朴的口语相映 成趣，雅俗共赏，又幽默风趣。可以看出作者驾 驭语言文字娴熟的技艺！
2、高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩， 不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤 为别处所不及。
——运用了古汉语，显得典雅，同时写出了高邮咸鸭蛋与
众不同的特点，让人一读，就忍不住想去高邮品尝这人间 该课件由【语文公社】 美味。 2017/11/26 友情提供
例
看古诗猜传统节日
节令门· 端 阳（端午节）
樱桃桑椹与菖蒲，
更买雄黄酒一壶。
门外高悬黄纸帖， 却疑账主怕灵符。
——（清）李静山
端午风情
香包除外形活泼多样之外，也
有趋吉避凶的含意。 这一天，家家 户户门口都挂艾草或蒲草，小孩子身 上挂着「艾虎」的香囊，男人喝雄黄 酒，传说有避邪、求吉祥的作用。
端午节包粽子、吃 鸭蛋洋溢着中国传统文 化的特色。
作者如此津津乐道“咸鸭蛋”有意义么？
1.爱生活，从平淡的生活中发现情趣, 发现快乐，发现诗意。
2.流露出对儿时生活的怀想，对故 乡的热爱！
品读文章第4—6段
这一部分围绕端午节的鸭蛋 习俗写了几件事情？ 其中哪些详写？哪些略写？
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走进课文 品鸭蛋
1. 2.
3.
4.
5.
6.
打络子 挑鸭蛋 （详） 装鸭蛋 挂络子 吃鸭蛋 （详） 玩蛋壳 （详）
（怀想童年)
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囊萤映雪的故事（联想）
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你觉得课文结尾有必要写 “囊萤映雪”的故事吗?为什么? （欢迎大家发表不同的见解！）
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赏析本文的语言特色
画出你最喜欢的句子， 放声读一读，细细体会本 文语言上有哪些特点？
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语言艺术风格
口语色彩浓厚 古汉语的点缀 运用语言造型 平淡有味 朴素典雅 动感传神
请你从文中各找出几例加以 分析。
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端午的由来
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端 午 的 鸭 蛋
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汪 曾 祺
——
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学习目标
(1)文章可以分为几个部分，请给每个部分添 上一个小标题。 (2)第一自然段的结构是什么? 作者家乡的端午节有哪些风俗? (3)作者为什么对家乡的咸鸭蛋久久不能忘怀?
(4)“囊萤映雪”讲的是什么故事?
(5)你觉得课文结尾有必要写“囊萤映雪”的故 事吗?为什么?
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我认为，作者这样写既体现了他散文闲适 自由的风格，也不失结构的严谨。因为， 从“小时读囊萤映雪故事，觉得……”正是 作者儿时所想，体现了儿时对“用鸭蛋壳 来装萤火虫”这一活动的喜爱和快乐的心 理，而这些正是作者怀念儿时生活的原因 所在，紧扣文章主旨。
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作者语言自然，生动，信口而出， 让人倍感亲切。
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5．画线句②引用文言文为文章增加了 典雅 的 语言美。 6．画线句③“筷子头一扎下去，吱——红油 就Hale Waihona Puke 出来了。”“。吱”字能否去掉?为什么?

答：不能。这里“吱”字表现出筷子一扎 下去的动感，以及吃吃鸭蛋时的快感。