商品学模拟试题与参考答案

商品学模拟试题与参考答案

1、真空包装和充气包装是商品销售包装的( )

A、材料要素

B、造型要素

C、技法要素

D、装潢要素

答案：C

2、( )是国家干预产品质量的手段之一，其目的是扶优限劣，鼓励生产企业生产更多的优质产品。

A、随机型质量监督

B、抽查型质量监督

C、评价型质量监督

D、仲裁型质量监督

答案：C

3、下列属于蒸馏酒的是( )。

A、泸州老窖特曲

B、张裕干红

C、枸杞酒

D、竹叶青

答案：A

4、在建立分类体系时，设置收容项目是体现了( )原则。

A、整体性

B、层次性

C、包容性

D、可延性

答案：A

5、真空包装和充气包装是商品销售包装的( )。

A、材料要素

B、造型要素

C、技术要素

D、装潢要素

答案：C

6、检验商品的外形结构、颜色、表面疵点等质量特征时，用( )检验法。

A、视觉

B、听觉

D、触觉

答案：A

7、仓库按照使用性能分类，可分为营业型仓库和( )。

A、流通型仓库

B、普通仓库

C、自用型仓库

D、露天仓库

答案：C

8、( )是质量管理的重要手段。

A、数理统计方法

B、质量改进

C、质量管理体系

D、运筹学方法

答案：A

9、能耐得住-40~120°C,适合微波炉使用的塑料是( )

A、PE聚乙烯

B、MF密胺

C、PS聚苯乙烯

D、PP聚丙烯

答案：D

10、下列属于半发酵茶的是( )

A、白茶、黄茶

B、绿茶、红茶

C、黄茶、黑茶

D、绿茶、白茶

答案：A

11、采用各种试剂,仪器和器械来鉴定商品质量的方法叫( )

A、理化鉴定法

B、生物鉴定法

C、化学鉴定法

D、仪器鉴定法

答案：A

12、强度最大的天然纤维是( )。

A、棉纤维

C、蚕丝纤维

D、羊毛

答案：B

13、商品是具有使用价值的( )。

A、劳动产品；

B、社会产品；

C、工业品；

D、农产品

答案：A

14、属于热固性塑料的有( )

A、PE聚乙醇

B、MF密胺

C、PS聚苯乙烯

D、CN硝酸纤维素

答案：B

15、对食品、茶、酒的品尝和某些新产品的试用，是属于哪种研究方法( )。

A、社会调查法

B、分析实验法

C、现场实验法

D、技术指标法

答案：C

16、检验样本中每个样品的质量，然后与规定的标准值或技术要求进行比较，由此确定该批商品是否合格的方法是( )抽样检验方法。

A、调整型

B、非调整型

C、计量

D、计数

答案：C

17、对被检商品逐个或逐件进行检验是( )

A、抽样检验

B、免于检验

C、全数检验

D、破坏性检验

答案：C

18、商品的使用价值就是商品( )

A、有用性

B、观赏性

C、价值性

D、交换性

答案：A

19、物理检验法中最基本的检验方法是( )。

A、物理量检验法

B、力学检验法

C、光学检验法

D、电学检验法

答案：A

20、在标准化得形式中，统一化的实质是使商品的形式、功效或其他技术特征具有( )

A、整体性

B、一致性

C、互换性

D、组合性

答案：B

21、( )包装多用于水果、蔬菜等鲜活商品包装。

A、防震

B、贴体

C、收缩

D、充气

答案：D

22、果实的呼吸强度以( )最大。

A、柑果类

B、仁果类

C、浆果类

D、核果类

答案：C

23、在同一层级范围内只能采用一种分类标志是选择标志时应遵循的( )

A、目的性原则

B、唯一性原则

C、包容性原则

D、逻辑性原则

答案：B

24、按( )，商品标准可分为文件标准和实物标准。

A、标准化对象的内容

B、标准的表达形式

C、标准的约束性

D、标准的适用范围

答案：B

25、商品的使用价值就是商品的( )

A、功能

B、有用性

C、价值性

D、价格

答案：B

26、GB/T6583-97表示( )

A、1997年颁布的第6583号推荐性国家标准

B、1997年颁布的第6583号强制性国家标准

C、1983年颁布的第97号强制性国家标准

D、1983年颁布的第97号推荐性国家标准

答案：A

27、“C8112”表示的是涤粘中长纤色布，用的是( )编码方法。

A、数字型代码

B、字母型代码

C、混合型代码

D、条码

答案：C

28、在受工业污染的混杂成分中，大气中的( )对金属商品的腐蚀危害最大。

A、SO2

B、O2

C、NH3

D、尘埃

答案：A

29、食品卫生相关标准应该是( )

A、强制性

B、推荐性