商品学模拟试题与参考答案

商品学模拟试题与参考答案1、真空包装和充气包装是商品销售包装的( )A、材料要素B、造型要素C、技法要素D、装潢要素答案：C2、( )是国家干预产品质量的手段之一，其目的是扶优限劣，鼓励生产企业生产更多的优质产品。

A、随机型质量监督B、抽查型质量监督C、评价型质量监督D、仲裁型质量监督答案：C3、下列属于蒸馏酒的是( )。

A、泸州老窖特曲B、张裕干红C、枸杞酒D、竹叶青答案：A4、在建立分类体系时，设置收容项目是体现了( )原则。

A、整体性B、层次性C、包容性D、可延性答案：A5、真空包装和充气包装是商品销售包装的( )。

A、材料要素B、造型要素C、技术要素D、装潢要素答案：C6、检验商品的外形结构、颜色、表面疵点等质量特征时，用( )检验法。

A、视觉B、听觉D、触觉答案：A7、仓库按照使用性能分类，可分为营业型仓库和( )。

A、流通型仓库B、普通仓库C、自用型仓库D、露天仓库答案：C8、( )是质量管理的重要手段。

A、数理统计方法B、质量改进C、质量管理体系D、运筹学方法答案：A9、能耐得住-40~120°C,适合微波炉使用的塑料是( )A、PE聚乙烯B、MF密胺C、PS聚苯乙烯D、PP聚丙烯答案：D10、下列属于半发酵茶的是( )A、白茶、黄茶B、绿茶、红茶C、黄茶、黑茶D、绿茶、白茶答案：A11、采用各种试剂,仪器和器械来鉴定商品质量的方法叫( )A、理化鉴定法B、生物鉴定法C、化学鉴定法D、仪器鉴定法答案：A12、强度最大的天然纤维是( )。

A、棉纤维C、蚕丝纤维D、羊毛答案：B13、商品是具有使用价值的( )。

A、劳动产品；B、社会产品；C、工业品；D、农产品答案：A14、属于热固性塑料的有( )A、PE聚乙醇B、MF密胺C、PS聚苯乙烯D、CN硝酸纤维素答案：B15、对食品、茶、酒的品尝和某些新产品的试用，是属于哪种研究方法( )。

A、社会调查法B、分析实验法C、现场实验法D、技术指标法答案：C16、检验样本中每个样品的质量，然后与规定的标准值或技术要求进行比较，由此确定该批商品是否合格的方法是( )抽样检验方法。

A、调整型B、非调整型C、计量D、计数答案：C17、对被检商品逐个或逐件进行检验是( )A、抽样检验B、免于检验C、全数检验D、破坏性检验答案：C18、商品的使用价值就是商品( )A、有用性B、观赏性C、价值性D、交换性答案：A19、物理检验法中最基本的检验方法是( )。

A、物理量检验法B、力学检验法C、光学检验法D、电学检验法答案：A20、在标准化得形式中，统一化的实质是使商品的形式、功效或其他技术特征具有( )A、整体性B、一致性C、互换性D、组合性答案：B21、( )包装多用于水果、蔬菜等鲜活商品包装。

A、防震B、贴体C、收缩D、充气答案：D22、果实的呼吸强度以( )最大。

A、柑果类B、仁果类C、浆果类D、核果类答案：C23、在同一层级范围内只能采用一种分类标志是选择标志时应遵循的( )A、目的性原则B、唯一性原则C、包容性原则D、逻辑性原则答案：B24、按( )，商品标准可分为文件标准和实物标准。

A、标准化对象的内容B、标准的表达形式C、标准的约束性D、标准的适用范围答案：B25、商品的使用价值就是商品的( )A、功能B、有用性C、价值性D、价格答案：B26、GB/T6583-97表示( )A、1997年颁布的第6583号推荐性国家标准B、1997年颁布的第6583号强制性国家标准C、1983年颁布的第97号强制性国家标准D、1983年颁布的第97号推荐性国家标准答案：A27、“C8112”表示的是涤粘中长纤色布，用的是( )编码方法。

A、数字型代码B、字母型代码C、混合型代码D、条码答案：C28、在受工业污染的混杂成分中，大气中的( )对金属商品的腐蚀危害最大。

A、SO2B、O2C、NH3D、尘埃答案：A29、食品卫生相关标准应该是( )A、强制性B、推荐性C、指导性D、引入性答案：A30、仓库按照使用性能分类，可分为营业型仓库和( )A、流通型仓库B、普通仓库C、自用型仓库D、露天仓库答案：C31、正确使用化妆品的事项是( )A、面部修饰性化妆品可以带妆入睡B、营养性化妆品最好睡前使用C、对于青春期长痘痘，要多用药物化妆品D、化妆品使用前不用清洁皮肤答案：B32、在包装材料的限塑时代，( )因其成本低、无污染、可回收而备受青睐。

A、纸质材料B、PE材料C、金属材料D、木材原料答案：A33、下列哪个不是商品质量的一般性要求( )A、审美性B、寿命和可靠性C、安全卫生性D、营养性答案：D34、对已有产品国家标准的企业，鼓励制定( )国家标准的企业标准。

A、参考B、等同C、低于D、高于答案：D35、商品学的创始人是( )A、约翰﹒贝克曼C、李时珍D、达尔文答案：A36、国际贸易中，一些难以用文字表达商品质量的产品，如土特产、某些工艺品，常常使用 ( )作为交货和验收的依据。

A、技术标准B、文件标准C、实物标准D、强制性标准答案：C37、商品储存形成的原因在于( )A、商品流通与商品消费的不一致或背离B、商品采购与商品消费的不一致或背离C、商品销售与商品生产的不一致或背离D、商品生产与商品消费的不一致或背离答案：A38、在质量形成和实现过程中，每一个环节的( )，对于下一个环节又是事前的控制。

A、把关B、检验C、计划D、改进答案：B39、在商品质量形成的过程中，( )具有决定性的意义。

A、开发设计B、生产工艺C、产品检验D、商品包装答案：A40、商品包装的容纳功能所起的作用主要是( )A、保护商品B、形成商品C、促销商品D、消费商品41、商品学是研究( )的科学。

A、商品质量；B、商品品种；C、商品消费；D、商品使用价值及其变化规律答案：D42、CCC为中国专用( )标志。

A、合格认证B、强制认证C、安全认证D、消防认证答案：B43、商品包装是实现商品价值和使用价值并能( )的一种手段。

A、增加使用价值B、增加价值C、减少使用价值D、减少价值答案：B44、商品的( )是商品的自然属性。

A、成分B、价值C、地域D、广告答案：A45、茶叶分为全发酵茶、半发酵茶、不发酵茶，该分类采用的分类标志是( )。

A、商品用途B、商品原材料C、生产加工方法D、主要成分答案：C46、具有高伸长率的纤维是( )。

A、氯纶B、丙纶D、维纶答案：C47、茶叶中含量最丰富的维生素是( )。

A、维生素cB、维生素AC、维生素BD、维生素K答案：A48、将缓冲材料适当地放置在内装物和包装容器之间，用以减轻冲击和振动、使内装物免收损坏的技法是( )。

A、集合包装技法B、防潮包装技法C、防震包装技法D、防霉包装技法答案：C49、易造成环境污染的商品包装材料有( )。

A、纸张B、塑料C、纸板D、木材答案：B50、下列哪个食品属于不完全蛋白质？( )A、鸡蛋B、蹄筋C、核桃D、牛奶答案：B51、美、日、加、欧洲等许多国家都禁止用稻草作包装垫衬材料，其目的是( )A、防止有害生物传播B、严防易燃物引起火灾C、防止不卫生材料玷污商品D、防止受潮答案：A52、商品透气、透水性的大小主要决定于其_______( )A、耐热性B、吸湿性C、结构的紧密程度D、回潮率答案：C53、商品能被水蒸气或其他气体透过的性质称为( )性。

A、透水性B、透湿性C、透气性D、吸水性答案：C54、商品条码最早产生于( )A、日本B、中国C、加拿大D、美国答案：D55、下列商品储存在一起不会串味的是( )A、大米、腊肉B、茶叶、肥皂C、煤油、桐油D、卷烟、樟脑丸答案：C56、人体中三分之二的重量是( )A、水B、矿物质C、蛋白质D、碳水化合物答案：A57、采用百分计分法对茶叶进行评级时，评得下列四种茶叶的分数如下，由此可见( )茶叶的等级最高A、95B、85C、7558、在下列选项中，( )是商品标准的中心内容A、确定商品分类B、规定商品的技术要求C、说明标准所使用的对象D、规定抽样办法和试验方法答案：B59、霉腐微生物中，细菌.酵母菌属于( )A、高湿性微生物B、低湿性微生物C、中湿性微生物D、日照性微生物答案：C60、在商品质量形成并固定的过程中，( )具有决定性的意义。

A、开发设计B、生产工艺C、产品检验D、商品包装答案：B61、按照EAN和ISBN协议规定，将( )作为图书商品的专用前缀码。

A、690~692B、20C、978D、977答案：C62、质量控制是( )。

A、相对的B、静态的C、动态的D、动静结合答案：C63、物体承受一定外力作用时发生形变，而当外力移去后却不能自动复原的性质称为( )A、弹性D、伸缩性答案：B64、以下不属于感官检验法特点的是( )。

A、对检验设备和条件要求严格B、简便易行C、快速灵活D、经济实用答案：A65、下列包装中，( )适用于果蔬的包装。

A、真空包装B、充气包装C、无菌包装D、硅窗气调包装答案：A66、金属的析氢腐蚀一般发生于( )。

A、中性溶液B、碱性溶液C、酸性溶液D、以上皆可答案：C67、商品学研究的核心内容是( )。

A、商品使用价值；B、商品价值；C、品种、质量及其相关问题；D、微观、宏观管理答案：A68、商品质量认证申请、审批有四个程序：①检查企业的质量保证能力②审查批准商品质量认证③产品检验④企业申请，其正确顺序为：( )。

A、④①②③B、①②③④C、④①③②D、①②④③答案：C69、出库管理要贯彻( )的原则A、后进先出、易变后出B、先进先出、易变后出C、先进先出、易变先出D、后进先出、易变先出答案：C70、百分记分法在( )商品的评级中被广泛采用。

A、玻璃B、纸张C、农产品D、食品答案：D71、在商品条码“6907992500942”中，制造厂商代码“( )”标识内蒙古伊利实业集团股份有限公司。

A、0094B、7992C、50094D、79925答案：B72、防止不合格品和伪劣假冒商品进入流通领域的关键是( )。

A、采购质量管理B、储存质量管理C、销售质量管理D、运输质量管理答案：A73、在ENA-13条码中，中国物品编码中心的前缀码是( )A、460B、590C、690D、880答案：C74、纺织品可分为：纺织纤维、天然纤维、植物纤维、棉花或麻类等，这是按( )分类法分的。

A、原材料B、生产加工方法C、线D、面答案：C75、纺织品可分为：纺织纤维、天然纤维、植物纤维、棉花或麻类等，这是按( )分类法分的A、原材料B、生产加工方法C、线D、面答案：C76、在下列选项中，( )与包装的各种功能密切相关，特别是与保护功能关系密切。

A、包装技术B、包装材料C、记号商标D、组合商标答案：B77、GB/T3856-2007是( )代号。