商品学主观题答案
商品学模拟试题与参考答案
商品学模拟试题与参考答案
1、真空包装和充气包装是商品销售包装的( )
A、材料要素
B、造型要素
C、技法要素
D、装潢要素
答案:C
2、( )是国家干预产品质量的手段之一,其目的是扶优限劣,鼓励生产企业生产更多的优质产品。
A、随机型质量监督
B、抽查型质量监督
C、评价型质量监督
D、仲裁型质量监督
答案:C
3、下列属于蒸馏酒的是( )。
A、泸州老窖特曲
B、张裕干红
C、枸杞酒
D、竹叶青
答案:A
4、在建立分类体系时,设置收容项目是体现了( )原则。
A、整体性
B、层次性
C、包容性
D、可延性
答案:A
5、真空包装和充气包装是商品销售包装的( )。
A、材料要素
B、造型要素
C、技术要素
D、装潢要素
答案:C
6、检验商品的外形结构、颜色、表面疵点等质量特征时,用( )检验法。
A、视觉
B、听觉
D、触觉
答案:A
7、仓库按照使用性能分类,可分为营业型仓库和( )。
A、流通型仓库
B、普通仓库
C、自用型仓库
D、露天仓库
答案:C
8、( )是质量管理的重要手段。
A、数理统计方法
B、质量改进
C、质量管理体系
D、运筹学方法
答案:A
9、能耐得住-40~120°C,适合微波炉使用的塑料是( )
A、PE聚乙烯
B、MF密胺
C、PS聚苯乙烯
D、PP聚丙烯
答案:D
10、下列属于半发酵茶的是( )
A、白茶、黄茶
B、绿茶、红茶
C、黄茶、黑茶
D、绿茶、白茶
答案:A
11、采用各种试剂,仪器和器械来鉴定商品质量的方法叫( )
A、理化鉴定法
B、生物鉴定法
C、化学鉴定法
D、仪器鉴定法
答案:A
12、强度最大的天然纤维是( )。
A、棉纤维
C、蚕丝纤维
D、羊毛
答案:B
《商品学》答案整理版
一、填空题:
1、是商品标准评定商品质量的依据和准则。
2、商品贮存是为实现销售目的所出现的暂时停留和存放。
3、食糖的主要成分是蔗糖。
4、商品质量管理大体经历了三个发展阶段,即检测质量管理阶段、统计质量
管理阶段和全面质量管理阶段。
5、ISO是国际标准化组织的简称,IEC是国际电工委员会的简称。
6、某些固体商品在温度较高时发软变形甚至熔融为液体的现象称为熔化。
7、商品质量是由自然属性和社会属性综合构成的。
8、商品分类标志是分类的基础,按其适应性的不同可以分为普通适用的分类标准
和局部适用的分类标准。
9、在商品库房贮存的质量管理中应注意做好商品入库、商品在库和商品出库
这三个基本环节的管理工作。
10、商品学是以商品客体为研究对象,以商品质量为中心内容,研究商品使用价值的科学。
11、商品标准化的形式主要有简化、统一化、系列化、通用化和组合化等。
12、以包装在商品流通中的作用作为分类标志,可分为运输包装和销售包装。
二、判断题:(略)
三、单项选择题:
1、商品质量认证的安全认证属于( A )。
A、强制性认证
B、推荐性认证、
C、自愿性认证
D、国内认证
2、( B )适用于较大批量商品的检验抽样,是目前使用最广、最多的一种抽样方法。
A、简单随机抽样法
B、分组随机抽样法
C、等距随机抽样法
D、阶段随机抽样法
3、在评定香摈酒质量时,其色15分、香20分、味40分、风格10分、气15分,这种评定
品级的方法是( A )。
A、百分记分法
B、限定记分法
C、限定缺陷法
D、商品分级法
4、大包装是指( C )。
A、挂式包装
B、配套包装
商品学概论试题及参考答案
商品学概论试题及参考答案
商品学概论试题及参考答案
一、选择题
1、在商品学中,商品的实质是()。 A. 满足人们某种需要的属性 B. 一种载体 C. 一种交换行为 D. 一种社会关系答案:A
2、以下哪一项不是商品学的研究对象?() A. 商品的成分 B. 商品的结构 C. 商品的性能 D. 商品的价格答案:D
3、根据商品学的分类,以下哪一类商品不属于消费品?() A. 食品 B. 服装 C. 房地产 D. 汽车答案:C
二、简答题
1、请简述商品学的研究意义。答案:商品学的研究意义在于为消费者提供全面、客观的商品信息,帮助消费者做出更明智的购买决策,同时也有助于企业提高商品质量和营销效果,增强市场竞争力和品牌影响力。
2、请简述商品学中的“生命周期”概念。答案:商品学中的“生命周期”是指商品从研发、生产、销售到淘汰、退出市场的整个过程。生命周期包括引入期、成长期、成熟期、衰退期四个阶段。
3、请简述商品学在市场营销中的作用。答案:商品学在市场营销中的作用主要体现在以下几个方面:提供商品信息,帮助消费者做出购买决策;为厂家制定有效的营销策略提供依据;为政府部门制定相关政策提供参考。
三、论述题
1、请论述商品学中“质量”的概念及其对消费者和企业的意义。答案:商品学中的“质量”是指商品的固有特性满足消费者需求的程度。质量对于消费者而言,意味着商品的实用性、安全性、可靠性等;对于企业而言,高质量的商品能够提升品牌形象,增加市场份额,提高经济效益。因此,提高商品质量对于消费者和企业都具有重要意义。
2、请论述商品学中“品牌”的概念及其在市场营销中的作用。答案:商品学中的“品牌”是指一种具有独特性质和价值的商标、标志或名称,用于区分企业和其他竞争对手的商品。品牌在市场营销中的作用主要体现在以下几个方面:吸引消费者,增加销售量;提高消费者对商品的信任度和忠诚度;有利于企业进行市场定位和制定营销策略;保护企业的知识产权和合法权益。
《商品学》试题试卷及答案3套
《商品学》试题试卷及答案3套
课程代码:■考试□A卷■B卷□考查□C卷□D卷
■闭卷□开卷□E卷□F卷
要求:答题时按顺序把答案写在答题纸上。
一、名词解释(每题3分,共15分)
1.面分类法
2.商品标准化
3.商品鉴定
4.串味
5.服务商品质量
二、简答题(每小题5分,共30分)
1.商品整体概念包括哪五个层次?
2.纺织品的质量要求有哪些?
3.服务标准的服务技术要素包括哪些方面?
4. 简述商品质量品级的限定法。
5.空气湿度一般如何表示?
6.旅游服务商品具有哪些特征?
三、多项选择题(每小题2分,共10分)
1. 社会调查的主要方法有()。
A.现场调查法 B.直接面谈法 C.对比分析法 D.技术指标法E.定点统计调查2.戴明循环表示质量管理的()阶段。
A.计划B.检查C.执行 D.奖励E.处理
3.商品标准按表达形式可分为()。
A.文件标准B.管理标准C.约束性标准 D.工作标准E.实物标准
4. 商品检验的依据有(ABC)。
A.商品质量法规B.技术标准C.购销合同 D.产地 E.消费者要求
5.抑制或减小光、氧气等外因对商品影响的方法有()。
A.涂漆B.涂胶C.涂塑料 D.涂金属E.涂蜡
四、论述题(20分)
试述全面质量管理。
五、案例分析(25分)
新规落地,您的外卖“上锁”了吗
(北京日报,2022年04月02日报道)市场监督管理局发布的《网络餐饮服务餐饮安全管理规范》昨起正式实施,新规要求打包好的餐食应使用外卖包装封签或一次性封口的外包装袋等方式进行密封。记者走访发现,已有不少商家自觉密封外卖,外卖平台也在积极推广督促商家密封外卖。
《商品学》习题带答案
市场营销技术大赛《商品学》试题
一、单项选择题
1.商品学研究的详细内容是( C)
A、商品使用价值
B、商质量量
C、与商质量量亲密有关的问题
D、商品性能
2.质量认证是指 (C) 对公司质量管理系统进行评定和注册活动。
A、顾客
B、公司自己
C、第三方
D、政府
3.商品是拥有使用价值的 ( A ) 。
A、劳动产品
B、社会产品;
C、工业品
D、农产品
4.商标的实质作用是( B )
A.促使商品的生产者或经营者保证商质量量
B.差别商品的不一样生产者和经营者
C.保护生产者与经营者的合法权益
D.便于广告宣传
5.ISO9000 是由( A )制定和宣布的标准。
A、国际标准化组织
B、美国国家标准学会
C、英国标准学会
D、日本工业标准检查会
6.白酒的酒度是指( C )。
A、麦汁浓度
B、总酸度
C、酒精度
D、甜度
7. 易发生老化的高分子资料是( A )
优选文库
A、塑料
B、玻璃
C、不锈钢
D、陶瓷
8.电冰箱一定具备保鲜性能,这是对商质量量中( A )的基本要求。
A、合用性
B、安全卫生性
C、耐用性
D、造型构造合理性
9.EAN 是( B )的简称。
A、库德巴条形码
B、国际物件条形码
C、三九条形码
D、通用产品条形码
10.无公害产品标记是属于( A )
A、证明商标
B、销售商标
C、制造商标
D、都不是
11.库房湿度指标用( D )来表示。
A、含水量
B、回潮率
C、含水率
D、相对湿度
12.“当心轻放”标记是( C )
A、商品标记
B、收发货标记
C、指示标记
D、危险品标记
13.国际标准是由( A )制定和宣布的标准。
A、国际标准化组织
B、美国国家标准学会
商品学主观题答案
商品学主观题答案
·
第⼀章
1.怎么理解“商品”的概念
①商品时⼈类社会⽣产⼒发展到⼀定历史阶段的产物,是⽤于交换的劳动产品。
②狭义的商品:传统的商品,⼀般是指物质形态的劳动产品。(硬商品)
③⼴义的商品:⼀般是指所有形态的劳动产品。(硬商品、软商品)
2.商品与⼀般物品和产品的区别是什么
①商品是具有使⽤价值的劳动产品。
'
②商品是供别⼈消费即社会消费,⽽不是供⽣产者或经营者⾃⼰消费的劳动产品。
③商品是必须通过交换才能到达别⼈⼿中的劳动产品。
3.商品使⽤价值与商品属性之间的关系
①商品的使⽤价值是由商品的属性形成的,但这些属性并不是指商品的全部属性,⽽是为满⾜某种社会需要有⽬的地选择和组合起来的那些有⽤属性。如空⽓、阳光。
②商品的⾃然属性是商品使⽤价值形成和实现的物质基础和必要条件。如农民留下来⾃⽤的那部分农副产品,不能归于商品。
③商品的社会属性是商品使⽤价值形成和实现的充分条件。如库存积压滞销产品。
)
第⼆章
1.⼚家条码与商店条码有何区别
①⼚家条码:是指⽣产⼚家在⽣产过程中直接印刷到商品包装上的条码,它们不包括商品的
价格信息。
②商店条码:是指商店⾃⾏编码和印制,并只限于在⾃⼰商店内部使⽤的条码。
区别:
①编码场所:⼚家条码⽤于⽣产、包装阶段;商店条码⽤于陈列阶段。
②代码内容:⼚家条码包括国别(地区)码、⼚商识别码、商品项⽬码、校验码。
—
商店条码是零售商店店内⽤商品代码,其内容原则上是零售店⾃⼰设定。
③编码对象:⼚家条码:加⼯⾷品、⽇⽤百货。
商店条码:鲜鱼鲜⾁及未经⼚家编码的加⼯⾷品、⽇⽤百货。
2.写出中国EAN-13⼚家条码的代码结构,并说明各代码所表⽰的意义。
商品学试题及答案解析整理版
模拟试题一
一、填空题(1分×15空=15分)
1.商品学是以商品客体为研究对象,以商品质量中心内容,研究商品使用价值的科学。
2.商品质量管理大体经历了三个发展阶段,即检验质量管理阶段、统计质量管理阶段和全面质量管理阶段。
3.商品标准化的形式主要有简化、统一化、系列化、通用化和组合化等。
4.表示安全认证标志。
5.ISO是国际标准化组织的简称,IEC是国际电工委员会的简称。
6.以包装在商品流通中的作用作为分类标志,可分为运输包装和销售包装。
7.某些固体商品在温度较高时,发软变形甚至熔融为液体的现象成为熔化。二、不定项选择题(2分×5题=10分)
1.标志是(A)
A.电子元器件专用合格认证标志 B. 电工产品专用安全认证标志
C. 环境标志
D. 生态标志
2. 鞋分成雨鞋、凉鞋、运动鞋等时,是按(C)作为其分类标志的。
A. 原材料
B.生产加工方法
C.用途
D.主要成分
3.商品在温度变化情况下引起长度、体积变化的性质称为(B)性。
A. 弹性
B. 热变形性
C. 伸缩性
D. 塑性
4.包装标志按内容和作用,可分为(BCD)
A.文字标志
B.包装储运图示标志
C.收发货标志
D.危险货物包装标志
E.图形标志
5.爆炸品标志的颜色是(D)
A.上白下红印红色
B.上红下白印红色
C.上红下白印黑色
D.上白下红印黑色
三、判断题(2分×5题=10分)
1.(错)分期付款是一种支付方式,不是商品附加物。
2.(对)商品社会属性(除商品价值之外)构成了商品使用价值的社会基础。
3.(错)霉腐变质性属于商品的化学属性。
4.(对)液态酒,为防止酒瓶碰碎,常用纸或泡沫塑料进行中包装。
240138《商品学》课后习题答案[17页]
《商品学》
作者:毕雪
中国人民大学出版社
项目一认识商品
知识训练
一、名词解释
商品:是指用来交换的劳动产品,具有使用价值和价值两个基本属性。
商品的使用价值:是指商品对其消费(使用)者的有用性或效用,是由商品本身能满足人们的某种需要的属性决定的。
商品学:商品学是一门以自然科学为主,将社会科学、经济学融合起来的一门应用性学科,是研究商品价值与使用价值及变化规律的科学。
二、判断题
1. 消费者购买商品,本质是购买一种需要。(√)
2. 商品学是研究商品质量变化的科学。(×)
3. 商品的自然属性相对变化,社会经济属性相对稳定。(×)
4. 需要动态地、综合性地看待商品的使用价值。(√)
5. 随着社会经济的发展,商品的“商”和“品”两重性将日益受到人们的重视。(√)
三、选择题
1. 商品的使用价值就是商品的( A )。
A. 有用性
B. 观赏性
C. 价值性
D. 交换性
2. ( D )体现了商品生产者之间相互交换的劳动关系。
A. 商品
B. 价值
C. 使用价值
D. 交换价值
3. 下列不属于商品范畴的是( C )。
A. 股票
B. 房产证
C. 空气
D. 假酒
4. 商品的( A C )是商品的自然属性。
A. 成分
B. 价值
C. 外形
D. 广告
5. 衡量商品使用价值大小的尺度是( C )。
A. 商品成分
B. 商品属性
C. 商品价值
D. 商品质量
6. 商品学研究的中心内容是( A )。
A. 商品质量
B. 商品代码
C. 商品养护
D. 商品检验
7. 商品学的创始人是( A )。
A. 约翰·贝克曼
B. 陆羽
C. 李时珍
D. 达尔文
商品学试题及答案
第一章商品学的研究对象与内容
一、名词解释
1.商品学
商品学是研究商品使用价值及其变化规律的科学。
2.商品的有形附加物
商品的有形附加物包括商品名称、商标及其注册标记或品牌、商品条码、商品包装及其标志、专利标记、商品原产地标志或证明、质量、安全及卫生标志、环境标志、商品使用说明标签或标识、检验合格证、使用说明书、维修卡、购货发票。
3.商品的使用价值
商品的使用价值是指商品对于人或社会的正面意义或积极作用,或者说是指商品具有能够满足人或社会需要的能力。
4.商品的交换使用价值
商品的交换使用价值商品的生产者、经营者用其进行交换从而获得所需要的货币,成为交换价值的物质承担者。
5.商品的消费使用价值
商品的消费使用价值商品对其消费者、用户所具有的直接的消费使用价值。由商品的有用性在实际消费中所表现出来的满足消费者需要的作用形成。
二、单项选择题
1.商品是()发展到一定历史阶段的产物。
A.劳动力;
B.人类社会生产力;
C.工业化;
D.农业化
2.商品是具有使用价值的()。
A.劳动产品;
B.社会产品;
C.工业品;
D.农产品
3.商品是供()消费的。
A.生产者;
B.经营者;
C.社会;
D.城乡
4.从本质上说,消费者购买的不是商品本身,而是它的()。
A.功能/效用;
B.附加服务;
C.使用价值;
D.价值
5.商品的使用价值就是商品的()。
A.功能;
B.有用性;
C.价值性;
D.价格
6.商品使用价值的大小是由()来衡量的。
A.消费需要;
B.商品属性;
C.商品价格;
D.商品品种和质量
7.商品学是研究()的科学。
A.商品质量;
B.商品品种;
商品学概论课后习题答案讲解全集
商品学概论
第1章商品学的研究对象、内容和任务
关键概念
(1)商品学:商品学以商品客体为研究对象,以商品质量为中心内容,研究商品使用价值的科学。
(2)商品:商品是指用来交换,并能满足人们和社会某种消费需要的劳动产品。商品是一种特指范畴的产品。
(3)商品使用价值:商品的使用价值是指商品满足人们和社会需要的效用,即有用性。(4)通用商品:通用商品是有形商品和无形商品的结合,具有广义商品的概念,是现代商品的整体概念,即商品是由商品体、有形附加物和无形附加物构成的完整商品。
(5)硬件商品:硬件商品一般是指有形的商品体,例如,微机的主机。
简答题
1.我国商品学的发展过程历经了几个阶段?每个阶段的基本观点和学术主张是什么?
答:(1)我国商品学的发展过程历经了三个阶段:1)商品学的萌芽阶段;2)商品学的创立和发展阶段;3)商品学的全面质量观阶段
(2)每个阶段的基本观点和学术主张是:1)萌芽阶段:这些学科商品学从内容看趋近于商品学体系,但并未系统化、理论化,只是处在商品学的萌芽阶段;2)创立和发展阶段:这个阶段,我国商品学的研究范畴,还只限于商品质量的自然属性研究,还不是全面的商品质量观;3)全面质量观阶段:不少学者普遍认为商品学研究的核心——商品质量应包含商品的明确质量和隐含质量,商品的有形质量与无形质量,商品的内在质量与外在质量,商品质量应是商品质量的自然属性和社会属性的总和,从而使商品学的研究和教学工作进入一个崭新的发展时期,商品学进入全面质量观阶段。这个阶段还将不断深化完善。
2.国际商品学界的主要学派及我国商品界属于哪个学派?其基本学术主张是什么?
商品学概论试题和答案
目录
第二章商品分类与编码 (5)
第三章商品品种 (10)
第四章商品质量 (14)
第五章商品质量管理 (18)
第六章商品标准 (25)
第七章质量认证与质量监督 (30)
第八章商品检验 (35)
第九章商品包装 (38)
第十章商品储运的质量管理 (42)
第十二章新产品开发 (46)
第一章商品学的研究对象与内容
一、名词解释
1.商品学
商品学是研究商品使用价值及其变化规律的科学。
2.商品的有形附加物
商品的有形附加物包括商品名称、商标及其注册标记或品牌、商品条码、商品包装及其标志、专利标记、商品原产地标志或证明、质量、安全及卫生标志、环境标志、商品使用说明标签或标识、检验合格证、使用说明书、维修卡、购货发票。
3.商品的使用价值
商品的使用价值是指商品对于人或社会的正面意义或积极作用,或者说是指商品具有能够满足人或社会需要的能力。
4.商品的交换使用价值
商品的交换使用价值商品的生产者、经营者用其进行交换从而获得所需要的货币,成为交换价值的物质承担者。
5.商品的消费使用价值
商品的消费使用价值商品对其消费者、用户所具有的直接的消费使用价值。由商品的有用性在实际消费中所表现出来的满足消费者需要的作用形成。
二、单项选择题
1.商品是()发展到一定历史阶段的产物。
A.劳动力;
B.人类社会生产力;
C.工业化;
D.农业化
2.商品是具有使用价值的()。
A.劳动产品;
B.社会产品;
C.工业品;
D.农产品
3.商品是供()消费的。
A.生产者;
B.经营者;
C.社会;
D.城乡
4.从本质上说,消费者购买的不是商品本身,而是它的()。
商品学概论课后习题答案讲解全集1
1.简述水的主要生理功能?
答:(1)水是人体吸收食品中营养成分的介质;(2)水直接参与人体各种生理活动;(3)水是体内物质运输的载体;(4)水能保证人体正常体温。
2.简述高分子链结构的几何形状。
答:高分子的大分子链结构的几何形状通常分为线型、支链型和体型三种。
10.简述决定商品吸湿性大小的主要因素。
答:商品吸湿性的大小取决于商品的组成成分、商品的组织结构和空气的温湿度。
11.氧化铁膜与氧化铝膜有何异同?
答:(1)氧化铁膜不完整、不致密,与基体金属铁结合不牢固、较易被剥离,对钢材无保护作用,腐蚀将继续进行,直至钢材全部被破坏,这对保持钢材的正常质量是极为不利的。
(2)氧化铝膜组织致密、完整并与基体金属铝结合牢固,不易被剥离,且稳定,使铝表面钝化,谓之钝化膜。钝化膜能使金属与外界介质隔离,显著减轻或阻止腐蚀的继续进行,而具有防腐蚀作用,能提高金属的耐腐蚀性能。
12.简述商品燃烧的形式。
答:商品燃烧有闪燃、着火燃烧、受热燃烧、本身燃烧和遇水燃烧等形式。
13.简述爆炸性物品的种类。
答:1)点火器材;2)起爆器材;3)炸药和爆炸性药品;4)其他爆炸性物品
14.简述后熟作用与水果食用品质的关系。
答:后熟作用是指粮食、果实、瓜类和以果实供食用的蔬菜类等生物有机体商品离开母株后,在自身催化酶的作用下,发生一系列生理生化变化而使其从收获成熟达到生理成熟的过程。后熟作用本身又是一种生理衰老的变化,当它们完成成熟后,生物组织开始变得粗老,使用品质下降,难以继续储藏。
试述题
1.试述僵直作用、软化作用及其与畜、禽、鱼肉食用品质的关系。
商品学试题带答案
市场营销技能大赛《商品学》试题
一、单选题
1.商品学研究的具体内容是(C)
A、商品使用价值
B、商品质量
C、与商品质量密切相关的问题
D、商品性能
2.质量认证是指(C)对公司质量管理体系进行评定和注册活动。
A、顾客
B、公司自己
C、第三方
D、政府
3.商品是具有使用价值的( A )。
A、劳动产品
B、社会产品;
C、工业品
D、农产品
4.商标的本质作用是( B )
A.促进商品的生产者或经营者保证商品质量
B.区别商品的不同生产者和经营者
C.保护生产者与经营者的合法权益
D.便于广告宣传
是由( A )制订和颁布的标准。
A、国际标准化组织
B、美国国家标准学会
C、英国标准学会
D、日本工业标准调查会
6.白酒的酒度是指(C )。
A、麦汁浓度
B、总酸度
C、酒精度
D、甜度
7.易发生老化的高分子材料是(A )
A、塑料
B、玻璃
C、不锈钢
D、陶瓷
8.电冰箱必须具备保鲜性能,这是对商品质量中(A )的基本要求。
A、适用性
B、安全卫生性
C、耐用性
D、造型结构合理性
9. EAN是( B )的简称。
A、库德巴条形码
B、国际物品条形码
C、三九条形码
D、通用产品条形码
10.无公害产品标志是属于( A )
A、证明商标
B、销售商标
C、制造商标
D、都不是
11.库房湿度指标用( D )来表示。
A、含水量
B、回潮率
C、含水率
D、相对湿度
12.“小心轻放”标志是( C )
A、商品标志
B、收发货标志
C、指示标志
D、危险品标志
13.国际标准是由( A )制订和颁布的标准。
A、国际标准化组织
B、美国国家标准学会
C、英国标准学会
D、日本工业标准调查会
14.保温瓶必须具备保温性能,这是对商品质量中( A )的基本要求。
商品学复习题含参考答案
商品学复习题含参考答案
1、由于不同的消费者对美的认同和追求不完全一样,对于同一商品的质量的品评,消费者可能会有截然不同的观点,这说明()影响商品质量
A、使用方法
B、维护保养
C、消费心理与消费习惯
D、使用范围
答案:C
2、商品质量认证被许多国家采用并取得明显效果的关键是
A、由一个公证机构站在第三方立场上,对认证对象做出正确可靠的评价
B、能够提高产品的信誉度
C、能够减少重复检验
D、方便对商品的管理
答案:A
3、属于矿物纤维的有
A、亚麻
B、鹅毛
C、石棉
D、尼龙
答案:C
4、诸城推肉丸行业标准将影响全国七成肉丸子,这样做的主要目的不是
A、打造诸城肉丸子品牌
B、保护消费者权益
C、规范行业,遏制恶意低价竞争
D、只是炒作宣传
答案:D
5、当前,湿巾普遍选用()材质
A、纯棉
B、化纤
C、无纺布
D、蚕丝
答案:C
6、降低(),可以使鲜果呼吸强度下降,从而延长保质时间
A、温度
B、光照
C、环境噪音
D、通风次数
答案:A
7、以下适用于真空包装的是
A、德州扒鸡
B、牛奶
C、食盐
D、绿茶
答案:A
8、商品质量检验的目的不同,生产检验又称()检验或卖方检验
A、第一方
B、第二方
C、第三方
D、第四方
答案:A
9、现在重金属对食品的污染已经越来越严重,以下不是由重金属引起的病症有
A、水俣病
B、骨痛病
C、肝肾病变
D、大脖子病
答案:D
10、洗衣粉中的()会造成水质趋向富营养化,导致各种藻类、水草大量滋生,水质混浊,水体缺氧,使鱼虾等水生物死亡。
A、钠
B、硅
C、铝
D、磷
答案:D
11、阿司匹林胶囊最适合采用下列哪种包装
A、木质包装
B、金属包装
C、纸质包装
商品学题目和答案
单项选择题
第1章
(1)学习商品学主要帮助我们解决下面哪类问题。( C )
A、商品数量的多与少的问题
B、商品价格的高与低问题
C、以及商品质量的好与坏问题
D、品种结构是否合理、花色品种是否适销对路问题
(2)商品学的产生大约在( A )。
A、18世纪
B、19世纪
C、300年前
D、500年前
(3)商品学产生和发展的前提是( C ) 。
A、第一次工业革命
B、第二次工业革命
C、商业的发展,特别是商人的出现
D、商业高等教育的发展 (4)商品学起源于哪个国家。( C )
A、中国
B、美国
C、德国
D、前苏联
第2章
(1)对HS制度的描述哪些是正确的(ABD )
A、归类总则、注释、商品编码表三部分组成
B、释分为类注、章注、子目录注
C、国际上只有少数国家采用
D、编码表中有空章空号
(2)对HS制度的描述是正确的( ? )
A、对同类商品按整机在前,零件或配件在后
B、对同类商品按零件或配件在前,整机在后
C、HS制度分类时注意了商业习惯的实际操作的可行性
D、HS制度分类时没有注意到商业习惯的实际操作的可行性(3) “C8112”表示涤粘中、长纤维色布,用的是(C )编码方法。 A、数字型代码 B、字母型代码 C、混合型代码D、条形码代码。 (4)棉布婴儿服装的代码是“21011007”,用的是( A )编码方法。 A、数字型代码 B、字母型代码 C、混合型代码D、条形码代码。
(5)EAN—13条码的最后一位数字是( C )。
A、前缀码
B、企业代码
C、校验码
D、类别代码
(6)用于零售过程中变量消费单元的商品条形码是( A )。 A、店内码 B、企业代码 C、校验码 D、类别代码
商品学答案
本次考试的试题类型及比例为:
单项选择题〔20%,10 小题〕
推断题〔20%,10 小题〕
简答题〔20%,2 小题〕
论述题〔20%,1 小题〕
名词解释〔20%,4 小题〕
留意:
1复习依据为教材中的每章同步测练与解析〔附有答案〕、形考册作业;教材后所附的三套综合测练〔教材附有局部答案〕;历届试题;一共四种复习材料。
2同学们肯定要认真复习。其中形考册作业、教材后所附的三套综合测练是最为重要的。
3历届试题,可以从广东省电大图书馆“试题库”那里找到历届试题和历届试题答案。
4论述题,除了所给出答题要点之外,应当结合相关学问或实践来分析讲解。
商品学参考答案
第一局部:综合测练与解析
〔教材后所附的三套综合测练与解析,200 页至209 页。〕
一名词解释〔汇总参考答案〕
1“3C”标志:中国强制认证,也称中国国家强制性产品认证,是我国依据世贸有关协议
和国际通行规章,依法对涉及人类安康安全、动植物生命安全和安康,以及环保和公共安全的产品实行统一的强制性产品合格评定制度。
2充气包装:是将商品置于气密性好的包装容器中,用氮、二氧化碳等不活泼气体置换容器中原有空气的一种包装方法。这种包装多用于水果、蔬菜等鲜活商品。
3出入境动植物检疫:是指为了防止动植物传染病、寄生虫病和植物危急性病、重、杂草以及其他有害生物人为地传人、传出国境而由政府实行的综合措施。〔是依据有关法律法规的规定,为了防止危急性病、虫害集中,针对进出境的动植物、动植物产品和其他检疫物,装载动植物、动植物产品和其他检疫物的装载容器、包装物以及来自动植物疫区的运输工具实施的检疫。〕
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第一章
1.怎么理解“商品”的概念?
①商品时人类社会生产力发展到一定历史阶段的产物,是用于交换的劳动产品。
②狭义的商品:传统的商品,一般是指物质形态的劳动产品。(硬商品)
③广义的商品:一般是指所有形态的劳动产品。(硬商品、软商品)
2.商品与一般物品和产品的区别是什么?
①商品是具有使用价值的劳动产品。
②商品是供别人消费即社会消费的劳动产品,而不是供生产者或经营者自己消费。
③商品是必须通过交换才能到达别人手中的劳动产品。
3.商品使用价值与商品属性之间的关系?
①商品的使用价值是由商品的属性形成的,但这些属性并不是指商品的全部属性,而是为满足某种社会需要有目的地选择和组合起来的那些有用属性。如空气、阳光。
②商品的自然属性是商品使用价值形成和实现的物质基础和必要条件。如农民留下来自用的那部分农副产品,不能归于商品。
③商品的社会属性是商品使用价值形成和实现的充分条件。如库存积压滞销产品。
第二章
1.厂家条码与商店条码有何区别?
①厂家条码:是指生产厂家在生产过程中直接印刷到商品包装上的条码,它们不包括商品的
价格信息。
②商店条码:是指商店自行编码和印制,并只限于在自己商店内部使用的条码。
区别:
①编码场所:厂家条码用于生产、包装阶段;商店条码用于陈列阶段。
②代码内容:厂家条码包括国别(地区)码、厂商识别码、商品项目码、校验码。
商店条码是零售商店店内用商品代码,其内容原则上是零售店自己设定。
③编码对象:厂家条码:加工食品、日用百货。
商店条码:鲜鱼鲜肉及未经厂家编码的加工食品、日用百货。
2.写出中国EAN-13厂家条码的代码结构,并说明各代码所表示的意义。
①左起前三位N1 N2 N3为前缀码,是由国际物品编码协会分给某个国家地区编码组织的代码。中国是690-695 。厂商代码用来在全球范围内唯一标识厂商,其中包含前缀码。也是由国际物品编码协会分配的。
②商品项目代码,根据结构的不同由4-5位数字构成,由厂商识别代码的厂商自己编制。一般是无序的、无意义的。
③校验码:一位数。用来检验N1-N12的正误。
3. 已知某EAN-8条码前七位数据符的数值为:6901234(690123456789?),试计算校验码的值,并写出其左、右侧数据符的排列形式。
方法:(1)将13位数字(包括校验码)自右向左顺序编号;
(2)将所有序号为偶数的位置上的数值相加;
(3)用数值3 乘以第二步的结果;
(4)从序号3 开始,将所有序号为奇数的位置上的数值相加;
(5)将第三步的结果与第四步的结果相加;
(6)用一个大于第五步的结果且为10的最小整数倍的数减去第五步的结其差即为所求的校验码的值。
代码 6 9 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 ?
1、序号13 12 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
2、9 + 7 + 5 + 3 + 1 + 9 = 34
3、34 ×3 = 102
4、8 + 6 + 4 + 2 + 0 + 6 = 26
5、102 + 26 = 128
6、130 — 128 = 2
左、右侧数据符的排列形式:
第三章
1、试分析影响有形商品质量的因素。
①人的因素
在影响商品质量的诸多因素中,人的因素是最基本、最重要的因素,其他因素都通过人的因素才能起作用。人的因素包括人的质量意识、责任感、事业心、文化修养、技术水平和质量管理水平等。其中,人的质量意识、技术水平和质量管理水平对商品质量的影响更为重要。
②生产过程中影响商品质量的因素
A.来自农、林、牧、副、渔等产业的天然商品,其质量取决于品种的选择、栽培或饲养方法、生长的自然环境和收获季节及方法等因素。
B.对于工业商品来说,生产过程中的市场调研、开发设计、原材料质量、生产工艺和设备、质量控制、成品检验与包装等环节会影响其质量。
③流通过程中影响商品质量的因素
A.运输装卸:运输装卸是产品进入流通领域的必要条件,产品在运输过程中会受到物理机械作用、气候因素作用等,这些都会导致产品损耗或质量下降。
B.仓库储存:在储存期间,产品的质量除了与其自身性质有关,海域仓库内外环境条件、储存场所的适应性等因素有关。
C.销售服务:销售服务过程中的进货验收、入库短期存放、提货搬运、包装服务、送货服务等项工作质量是最终影响消费者所购商品质量的因素。
④使用过程中影响商品质量的因素
A.使用范围和条件:商品都有一定的使用范围和使用条件,使用中只有遵从其使用范围和使用条件,才能发挥商品的正常功能。
B.使用方法和维护保养:为了保证商品质量,和延长商品使用寿命,消费者应当了解商品结构特性,对商品进行日常保养。
C.废弃处理:有些商品或包装在使用过后被丢弃到环境中,有的会对环境有害,因此也成为影响商品质量的又一大因素。
2、如何理解商品质量是客观地,人们对商品质量好坏的评价却是主观的?
①商品质量是客观的,是受社会生产力和经济水平制约的。商品质量得以建立的基础是商品具有能够满足规定或潜在需要的各种特性也称质量特性。商品质量是动态的。因此商品的质量是客观的。
②商品质量评价:评价是指主体对主客体关系的一种判断。其本质是人对某种价值关系的认知这种价值关系是指客体对主体的意义,商品质量评价是对商品体的属性(特征与特性的总和)是否能够满足规定和潜在要求(人和社会的需要)及其满足程度的一种判断。而由于每个人都拥有不同的价值观和判断标准,因而即使是判断同一件商品的质量好坏,还是受不同人主观因素的影响的。
3、什么叫商品使用价值规律?它与价值规律有何区别?
①商品使用价值规律:
A.含义:指由商品交换而产生的存在于同类商品使用价值间的社会必要标准及其对生产者的反作用。
B.其内容和基本要求:商品交换使各部门的商品使用价值之间存在着一个客观社会标准,各商品生产者必须根据这个社会必要标准制造和销售使用价值商品;只要有商品经济存在,使用价值规律就要发挥作用。
②使用价值规律和价值规律的区别:
A.价值规律: 通过价格机制调节经济活动。
B.使用价值规律:通过社会标准机制引导和鞭策人们的生产行为,调节着质量、品种、花色的运行和发展。
A.价值规律:着眼点在于节约劳动,降低成本。
B.使用价值规律:着眼点在于使商品质量更高,使用价值更优。
第四章
4、我国标准如何分级?它们之间有何关系?
(1)我国标准的分级:国家标准、行业标准、地方标准、企业标准。
(2)关系: