第八章 园林旅游资源审美

按 廊 的 横 剖 面 形 式 划 分
按 廊 的 整 体 造 型 划 分
4、楼
楼多作观景之用，供游人登高俯景，又使自然景色更具 诗情画意。园林造楼必空透。 另外，园林中的建筑还有： 榭——台上开敞的房屋。其借景而成，常伸向水中、花 中，上悬下挑，将人带入景中。多用于点缀水景或花景， 观赏风景，休息纳凉。 厅——园林中的主体建筑，常用作聚会、宴请、赏景之 用。 堂——是园主人起居之所，有读书、会客、团聚家人、 处理事务等作用。 轩——为开敞而居高的有窗的小建筑物，有“轩轩欲举” 之感，多作观景之用。 斋——斋即书房和学舍，是园主人静修、读书的场所。
留 园 冠 云 峰
3、水石的审美标 准
水石（如三峡石）的 审美标准为：色、纹、 形、质、神。水石是 河中卵石，石中含有 不同种类的矿物质， 而矿物质的色泽、结 晶、形态、硬度各不 相同，经河水冲击搬 运后形成色彩斑斓的 图画和文字，似像非 像，富于想像。现代 不少园林用水石点缀 装饰，别有情趣和韵 味。
中国古典园林叠山用的石料主要有湖石和黄石两种，因 其质地、色泽、形态不同，叠出的的假山也表现出不同的风 格，具有不同的艺术效果。堆山叠石，黄石山要浑厚中见空 灵，湖石山要空灵中寓浑厚。
黄石叠山
太 湖 石 叠 山
二、园林中的水
水是组成园林的要素之一，它以形、质、色、声给人们 带来特有的美感（人有亲水的天性。“水能性淡为吾 友”）。“园不在大，有水则灵”。大凡中国园林，多 以水趣取胜。造园必有水，无水难成园。中国园林的重 要特征之一，是山水结合，二者相映成趣。如果把山比 作园林的“骨架”，那么水则好比是园林的“血液”。
私家园林（无锡寄畅园）
苏 州 拙 政 园 鸟 瞰 示 意 图
3、宗教园林（寺观园林）
总的特点是幽深恬静、自然和谐。寺观建筑 与自然景观密切结合，宗教功能与游赏功能 密切结合。历史上的公开开放、任人游览。 这是由宗教的性质决定的。
园林还可按地理分类，如北方园林、江南园 林、岭南园林（师法北方园林和江南园林， 吸收西方造园手法。具有浓郁的热带风光特 色。建筑物洗练简洁，轻盈秀雅）、巴蜀园 林、西域园林、风景园林、城市园林等。
① 在有限的空间里，要再现自然山水的美，寓意曲折 含蓄，引人探求、回味。避免全盘托出，一览无余。
② 造山挖池，要巧夺天工，避免矫揉造作。
③ 建筑物的设置，要与周围环境有机结合，避免画蛇 添足或争奇斗胜。
④ 景物的安排，要有构图层次，突出重点，避免喧宾 夺主。
⑤ 景物的组织，要统一，有连续性，避免杂乱无章， 断径绝路。
近 春 园
1、园林中的水的审美功能 ①水可增强园林的生气，形成动态美，乃至声音美。 水可形成供人观赏的许多景色； ②园林中的水与山可形成高低对比，这样才能显示出 山势的壮观，水的秀丽； ③水与山石建筑组合面可形成倒影，产生 “俯借”效果，能扩展视 觉空间，丰富园林景色； ⑤大面积的水可消除人的 沉闷感，给人以空灵开阔、 气舒胸展、洁净、清爽之 感觉。
园中树木花卉应注重姿态（形、色、香、 层次、季相），不追求品种之多，力求 使之具有个性、特色、观赏价值。
楹联匾额也是中国园林要素之一，有人 谓之园林的“精神”，园林美的“灵 魂”。
第三节 园林构景手法与审美
园林中常见的构景手法或组景技法有：
一、景观线 景观线就是观赏风景的路线，即园林中的路，它好比人体的 脉络，起联结贯通的作用。园径应追求“曲径通幽”的美感。 二、观赏点 为了满足游人静观的需要，在园林的一定地点设置观赏点 （如亭、阁等建筑物）。 三、特写景 设置一些风格独特、小巧玲珑、精雕细刻的景物，供人仔细 玩味欣赏。这种特殊的景物叫特写景。 一些特殊的、富有观赏价值的植物、花卉、盆景、奇石（精 巧的叠石）、水族馆（养殖各种观赏鱼及小水生动植物）、 精致典雅的小建筑等，都可以构成特写景。
皇 家 园 林
北京颐和园
2、私家园林
特点是规模较小，布局灵活，营造精巧，建筑体量相对较 小，色彩处理朴素淡雅，多假山奇水（奇石、池塘），玲 珑秀雅，韵味隽永。园林风格富有文意与书卷气，清雅质 朴，个性鲜明。造园艺术受禅宗文化、道家文化影响较大， 追求“空灵、玄远、幽静”之美。整个园林显得十分秀丽、 雅致、幽静。如果用一个字来概括，即“秀”。
仰借：把比园林高的园外景物纳入园内或由低处观赏高处 的风光景物，可产生高远之美。
俯借：指由高处观赏低处的风光景物。 应时而借：把因时间不同造成的景况纳入园内。 上述不同的借景的形成可产生不同的审美效果。其技法 运用的关键在于巧妙地选址、布局。 十、障景 所谓“障景”，就是在主体景观之前用假山或建筑物竖 起一道屏障，以挡住游人视线，引导空间方向的转折， 以曲折多变的路线丰富游人的视野，以欲扬先抑、欲露 先藏的手法激发游人的兴趣。所以障景又叫“抑景”。 十一、藏景 所谓“藏景”，就是“园中园”（大园包小园，旨在以 有限面积造无限空间）。
谐趣园
古代园林理水之法有三种： ①掩，以建筑和绿化将曲折的池岸加以掩饰； ②隔，或筑堤，或架曲桥，或步石； ③破，当水面很小时，以乱石为岸，植配细竹野藤。
三、园林中的建筑
建筑，是园林中的“眼睛”。 中国园林建筑主要有四个特点：①多曲；②多变；③雅 朴；④空透。 1、桥 园林中的桥，一般采用拱桥、 平桥、亭桥、廊桥、折桥 （曲桥）等几种类型。
第一节 中国园林艺术概述
一、中国造园艺术的特点 1、我国造园艺术的基本美学思想
中国古典园林景色富有诗情画意，追求生境、画境、意境， 追求含蓄，追求自然，追求小中见大，追求集多种艺术于 一体。讲究情景交融。 造园艺术思想是儒家“中和”为美、道家“自然”为美、 禅宗“空灵”为美三种古典美学思想的综合体现。
17孔桥（拱桥）
拱桥
亭桥
曲桥
平桥
2、亭
园林中的亭是供游人停憩的地 方，选址精心，营造奇巧，十 分讲究与自然的结合，其形态 多样，常见的有方亭、圆亭、 角亭（三角亭、六角亭、八角 亭）、半亭（多建筑在悬崖 上）、桥亭（桥上筑亭）、伞 亭、重檐亭、楼亭等。亭是园 林中的主要建筑物之一，“有 园必有亭”。 桥亭
2、园林艺术创作手法——巧于“因”“借”
① 因地制宜。自由灵活布局，追求自然美。（见下图）
② 空间分隔。多用假山、花墙作为隔景与屏障，以达到含 蓄、曲折之目的。
③ 空间对比。注意大小、开合、抑扬等，以引人入胜。 ④ 空间的渗透与构图的层次体现。 ⑤ 对景与借景。
因地制宜的园林建筑
3、园林造景艺术的特点——“五要”与“五 避”
四、引景（即以景引人）
引景是吸引游人继续游览的景物。如山上的小亭，花墙的 漏窗等。 五、点景 点景主要是用一词一语一物点出景物的特征和意境，以增 加风景的魅力和色彩。
断桥残雪
六、对景 即在园内主要观赏点和游览路线的行进方向或视野方 向（通过门洞或窗门）布置景物，形成各种“对景” （联结对应景象），这样可以使游人从一个空间观赏 到另一个空间的某一景物。 七、框景 框景是以门、窗、廊柱或树 木间隙作画框，而组成天然 图画。 其作用主要有两点：①使景 物别无旁涉，使散漫的景色 得以集中、凝练；②优化审 美对象，把自然美升华到艺 术美，呈现一种“画中情”。
31于自然山水园西方园林西方园林属于几何型园林属于几何型园林园林规模园林规模较小较小较大较大布布局局生态形自由式布局生态形自由式布局几何形规则式布局几何形规则式布局空空间间有围墙假山起伏有围墙假山起伏无围墙大草坪铺展无围墙大草坪铺展道道路路迂回曲折曲径通幽迂回曲折曲径通幽轴线笔直式林荫大道轴线笔直式林荫大道树树木木自然形孤植散植为自然形孤植散植为主主整形对植列植为主整形对植列植为主水水景景以溪池滴泉为主以溪池滴泉为主以喷泉瀑布为主以喷泉瀑布为主综合美的体现综合美的体现借助叠石书法绘借助叠石书法绘画文学等手段画文学等手段借助雕塑工艺美术借助雕塑
第六， 风景园林的欣赏，贵在深化。
第五节 中西古典园林艺术特征之比较
中国古典园林与西方古典园林不同特点，可作 如下简要归纳总结：
中国园林
（属于自然山水园）
西方园林
（属于几何型园林）
美学原则 审美情趣
绘画、山水诗 静美（如水景）、含蓄 （曲径通幽，移步换景）
十二、断景
断景的断非真断，断是为续作准备，是为 游人提供驻足观景之中介；断是遮掩部分， 加强整体。如乐曲中的休止符。
借景、对景、障景、隔景都是通过布置空 间、组织空间、变化空间、扩大空间、创 造空间的种种方法，丰富美的感受，创造 艺术境界，以达到“奴役风月，左右游人” 的目的。中国园林是空间变幻的艺术！
第二节 园林要素及其审美特征
中国园林主要是由山石、水、花木、建筑四大基本 要素组合而成的一个综合艺术品。 一、园林中的山石 山，是园林中的“骨架”。石在园林中的地位重要， 有“无园不石”之说。 1、假山叠石的审美功能 主要是点缀和分割空间，增添园林野趣与自然美。 2、假山叠石的审美标准 （1）以假乱真。 （2）瘦、透、漏、皱、清、丑、顽、拙。
第四节 园林游览方法
园林的游览方法主要有以下几点值得注意：
第一，游览前应认真查找有关资料，熟悉该园的历史文化 背景及园内具体情况，使之做到心中有数。当然，游园者 也应该有一定的文化修养（如具备一点园林、建筑、音乐、 书画等知识）和有点附庸风雅。 第二，入园后应沿着一定的游览路线进行游览。游览路线 一般由廊、路、桥连接而成，其中主路用以连接景区，支 路用以连接景点。 第三，解决好“游”与“停”的问题（或“动观”与“静 观”的问题）。 第四，掌握观赏的主要内容：（1）观赏园之胜景。（2） 推敲园之意境。
二、中国园林的分类 中国园林按归属分类，可以分为皇家园林、私家 园林、宗教园林三大类别：
1、皇家园林
特点是规模较大、气势恢弘、宏伟壮观、豪华富贵、富 丽堂皇。布局比较严整、分区明确、园中有园。建筑物 的色彩浓重、富丽，色调以红、黄为主。造园艺术受道 儒文化影响较大，追求“秩序、中和”之美。风格粗犷， 多野趣，各种人工建筑厚重有余，轻灵、委婉不足。如 果用一个字来概括，即“雄”。
阁——建筑精巧、四周有窗的房屋，一般为两层以上的 重楼。多作藏书、供佛、观景之用。 舫——舫即画船、游船。园林中的舫多为旱船。供人休 息、游赏、饮宴之用，使人更接近于水。舫也是园主人 寄托情思的地方，含有隐居之意。
舫
四、园林中的花木 花木好比园林的“毛发”（或服饰）。 树木葱茏，繁花似锦，才能显示出园林 的秀媚与生机。
第五，游览的速度要慢，游览的环境要静。
中国古典园林的特色在于宁静，在于含蓄。中国古典 园林是一首典雅的诗，需要轻轻地吟；中国古典园林 是一幅美丽的画，需要细细地看；中国古典园林是一 盅醇香的酒，需要慢慢地品；中国古典园林是一壶清 香的茶，需要悠悠地饮。游览园林不可性急，不可心
绪浮躁，应细细玩味。游园的不二法门是慢，是静， 来去匆匆、人山人海是没有效果的。安静的环境是游 园者的福分。中国古典园林应该是静的，宁静更具魅 力。遗憾的是现在有些园林像个乱哄哄的集贸市场， 使人心绪不宁，与园林旅游的宗旨相去甚远。
八、漏景 即通过墙中空窗、漏窗，把墙外的 景物透漏进来。漏景可使景物时隐 时现，千变万化，诱人入胜。
漏 窗
九、借景 借景就是把园外的景物巧妙地组合到园内来，以充实园内 的空间，丰富园内景色，使园内、园外景色融为一体，达 到园外有园 、景外有景的效果。 借景的作用：①打破界限，扩大空间；②丰富景观层次， 使境界回味不尽；③使景与周围的自然环境沟通和协调起 来；④增添艺术情趣，富于诗情画意。 中国园林讲究“巧于因借”，从而达到丰富景观的效果， 借景的形成（或方法）主要有如下几种： 远借：即把离园较远的景物借到园里来的。 邻借：把园林邻近或周围的景物纳入园内。
3、廊
廊是我国园林中的一种独特的带状建筑物，一般都称 为长廊，形曲而空长。其具体又可分为直廊、曲廊、 回廊、波形廊、复廊几种，还有水廊、桥廊、爬山廊 （步廊）、叠落廊、花架廊等。 廊在特点上贵在“曲”、妙在“长”。其建造应特别 注意与地形地貌的结合，力戒僵直呆板，力求生动活 泼。 长 廊
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第八章
中国古典园林与审美观赏
教学目的：了解中国造园艺术的特点；掌握中国园林
构成要素；认识中国园林观赏的审美特征；对比中国 皇家园林与私家园林的区别，中国园林与西方园林的 区别。
重点内容：中国造园艺术的特点；园林景观审美观赏；
皇家园林与私家园林的区别，中国园林与西方园林的 区别。
导言
园林是指在一定的地域运用工程技术和艺术 手段通过改变地形（筑山、叠石、理水）、 种植花草、营造建筑和布置园径等途径创作 而成的休闲与游憩境域。 园林在我国旅游资源中占有重要地位。园林 文化是中国文化的瑰宝。园林艺术在当今旅 游规划与开发中应用广泛。