高中化学 第1节 第3课时 蒸馏和萃取课件 新人教版必修

答案：D
栏
名师点睛：根据温度计在该装置中的位置与
目 链
作用来分析，蒸馏需要测定馏分的温度
接
变式 应用
1．下列混合物的分离方法不可行的是( )
A．互溶的液态混合物可用分液的方法分离
B．互不相溶的液态混合物可用分液的方法分离
C．沸点不同的液态混合物可用蒸馏的方法分 栏
目
离
链 接
D．可溶于水的固体与难溶于水的固体形成的
4．装置图如下。
栏 目 链 接
应用 思考
1.为何温度计水银球的位置在烧瓶的支管口附
近？
提示：测量出口蒸气的温度。
栏 目 链 接
2.为何冷凝管中冷却水从下口进，上口出？
提示：热交换充分，有利于气体液化。
5．注意事项。
(1)在蒸馏烧瓶中放入少量碎瓷片，防止液体暴沸。
(2)温度计水银球的位置应与支管口下缘位于同一
___，无色；下层为________________，显____色。 碘的四氯化碳溶液 紫红
(4)分液。
待液体分层后，将分液漏斗上的塞__子____打开(或使
塞上凹的槽______对漏准斗__上__的__小__孔_________)，再将分液漏
栏
斗活下塞面的________拧开，使下烧层杯液壁体沿________流下。目链
答案：B
栏 目 链 接
一、蒸馏
例1 进行蒸馏实验时，温度计的位置应该是( )
A．将温度计插到蒸馏烧瓶底部
栏
目
B．温度计的水银球应高于蒸馏烧瓶的支管口处
链 接
C．温度计的水银球应低于蒸馏烧瓶的支管口处
D．温度计的水银球应与蒸馏烧瓶的支管口处相平
解析：因温度计测量的是蒸汽的温度，故应 放在支管口。
才能使用。
栏
(2)分液时，分液漏斗下口尖端要与烧杯内壁接
目 链
接
触。下层液体恰好流尽时，立即关闭活塞。
(3)分液完毕，上层液体要从分液漏斗上口倒出。
尝试 应用
(
2．下列方法中可以用来进行海水淡化的是 )
A．过滤法
B．蒸馏法
栏
C．分液法
D．萃取法
目 链
接
解析：海水淡化是指将含有盐分的水变成不含
盐分的水即蒸馏水。
1．选用萃取剂的三条原则。
(1)萃取剂与原溶剂互不相溶。
栏
目
(2)萃取剂与原溶质、溶剂均不发生化学反应。
链 接
(3)被萃取物质在萃取剂中的溶解度要比在原溶 剂中的溶解度大得多。常用的萃取剂有：苯、四氯 化碳、直馏汽油等。
综合 拓展
2．萃取操作注意事项。
(1)使用分液漏斗前，先检查是否漏水(液)，不漏
3．用CCl4萃取碘水中的碘的过程。
栏 目 链 接
(1)加萃取剂。
(2)振荡萃取。
用右手压住分液漏斗口__部__分____，左手握住_活__塞_____
部分，把分液漏斗倒转过来振荡，使两种液体充分接触；栏目
振荡后打开活塞，使漏斗内气体放出。
链 接
(3)静置分层。
将分液漏斗放在铁架台上静置，液体分层。上层为 水
上层液体上从口分液漏斗________倒出。
接
最后蒸发萃取剂即可得到纯净的碘。
应用 思考
3.从碘水中提取碘时，能不能用酒精代替四氯化碳？
提示：不能。因为酒精与水互溶，无法分层，
故不能用酒精作萃取剂。
栏
目
4.用什么方法分离油和水的混合物？
链 接
提示：分液，因为二者互不溶解。
综合 拓展
选取萃取剂的原则及萃取操作注意事项
链 接
均匀。
答案：A
要点2 萃取和分液
1．原理。
(1)萃取——一般与分液同时进行。
利用物质在互__不__相__溶__的溶剂里溶_解__度_____的不同，用
栏 目
链
一种溶剂把物质从它与另一种溶剂所组成的溶液里提取 接
出来的方法。
(2)分液——可单独进行。 互不相溶
把两种________的液体分开的操作。 2．主要仪器：铁__架__台____分、液__漏__斗____、烧__杯______。
萃取剂必须具备的性质是( )
A．不溶于水，但必须与碘发生反应
栏 目
链
接
B．不溶于水，但比水更容易溶解碘
C．不溶于水，且密度比水大
D．不溶于水，且密度比水小
水平线上。
栏
目
链
(3)蒸馏烧瓶中所盛放液体不能超过其容积的2/3， 接
也不能少于1/3。
(4)冷凝管中冷却水从下口进，上口出，与蒸气成 逆流。
(5)加热温度不能超过混合物中沸点最高物质的沸 点。
尝试 应用
1．下列制取蒸馏水的实验装置与操作的说法中，
不正确的是( )
A．温度计的水银球应插入蒸馏烧瓶中的自来水
第一章 从实验学化学
第一节 化学实验基本方法 第3课时 蒸馏和萃取
栏 目 链 接
水经过一次蒸馏，不挥发的组分(盐类)残留在容
器中被除去，挥发的组分(氨、二氧化碳、有机物)进
入蒸馏水的初始馏分中，通常只收集馏分的中间部分，
约占60%。要得到更纯的水，可在一次蒸馏水中加入 栏
目
碱性高锰酸钾溶液，除去有机物和二氧化碳；加入非
中
栏 目
链
B．冷凝管中的水流方向是从下口进入，上口排出 接
C．实验中需要在蒸馏烧瓶中加入几粒碎瓷片， 防止出现暴沸现象
D．蒸馏烧瓶必须垫石棉网
尝试 应用
解析：温度计水银球放在烧瓶的支管口附近；
冷凝管中的水流方向是从下口进入，上口排出，与气
流的方向相反；蒸馏烧瓶中加入几粒碎瓷片，是防止 栏
目
出现暴沸现象；蒸馏烧瓶必须垫石棉网，以防受热不
混合物可用溶解、过滤、蒸发的方法分离
变式 应用
解析：混合物的分离方法要根据物质的性质来

选择，互不相溶的液态混合物用分液的方法分离；
互溶的沸点不同的液态混合物用蒸馏方法分离；可 栏
溶于水的固体与难溶于水的固体形成的混合物可用
目 链
接
溶解、过滤、蒸发的方法分离。
答案：A
二、萃取和分液
例2 选择萃取剂将碘水中的碘萃取出来，这种
链 接
挥发性的酸(硫酸或磷酸)，使氨成为不挥发的铵盐。
由于玻璃中含有少量能溶于水的组分，因此进行二次
或多次蒸馏时，要使用石英蒸馏器皿，才能得到很纯
的水，所得纯水应保存在石英或银制容器内。
栏 目 链 接
了解蒸馏、萃取和分液的操作方法。
栏 目 链 接
栏 目 链 接
要点1 蒸馏
1．概念：分离或提纯沸__点__不__同_____的液体混合
物。
栏
2蒸．馏主烧要瓶仪器：温铁度架计台(带冷铁凝圈管、铁夹)、酒精灯、
目 链
接
石棉网、________、________、________、尾接管、
支管口
锥形瓶。
下口进，上口出
3．实验操作要点：温度计的水银球位于
______ 处 ； 冷 凝 管 冷 却 水 的 流 向 应
_______________________，与蒸气成逆流。