芸香科Rutaceae

（2）佛手 ）佛手Citrus medica var.sarcodactylis(Noot.)S wingle. 果实顶端分裂如拳或张开 如指， 如指，其分裂数即为心皮 数目。 数目。裂纹如拳者称拳佛 张开如指者叫开佛手。 手，张开如指者叫开佛手。 果皮厚， 果皮厚，果肉几乎完全退 果熟期11～ 月 化。果熟期 ～12月。
三十二、 三十二、芸香科 Rutaceae
常绿或落叶乔木、灌木或藤本，稀草本，有时具刺，全体 常绿或落叶乔木、灌木或藤本，稀草本，有时具刺， 含挥发芳香油。复叶互生，稀单叶，偶有对生，常具透明腺点 含挥发芳香油。复叶互生，稀单叶，偶有对生， ，无托叶。花两性，稀单性，多为辐射对称；萼片4～5片，分 无托叶。花两性，稀单性，多为辐射对称；萼片4 离或连合；花瓣4～5离生；雄蕊与花瓣同数或为其倍数，有花 离或连合；花瓣4 离生；雄蕊与花瓣同数或为其倍数， 盘，常位于雄蕊内侧；子房上位，心皮2～5或多数、离生或合 常位于雄蕊内侧；子房上位，心皮2 或多数、 生。胚珠每室1～2个，稀多数，中轴胎座。蒴果，浆果（柑果 胚珠每室1 稀多数，中轴胎座。蒴果，浆果（ ）核果，稀蓇葖果；种子有或无胚乳。 核果，稀蓇葖果；种子有或无胚乳。 约150属1700种，主产热带和亚热带。我国产28属约150种 150属1700种 主产热带和亚热带。我国产28属约150种 28属约150 28变种，南北均有分布。 28变种，南北均有分布。 变种
繁殖方法
嫁接繁殖为主，也可播种繁殖。 嫁接繁殖为主，也可播种繁殖。 为主
观赏与应用
可 健 胃 、 理 气 化 痰 丛 植 ； 果 皮 入 药 名 皮 ， 陈 小 型 庭 园 中 则 宜 孤 植 或 大 型 园 林 中 建 有 桔 园 ， 黄 ， 十 分 惹 人 爱 。 在 喜 绿 ， 花 香 郁 ， 柑 果 金 馥 因 其 树 冠 齐 ， 叶 色 葱 整 林 结 合 生 产 的 经 济 种 。 树 花 园 绿 化 风 树 ， 是 园 景 品 种 极 多 ， 也 是 庭 园 、 柑 桔 是 我 国 著 名 果 ， 水
生态习性
阳性树种，也较耐荫。 阳性树种，也较耐荫。 喜温湿的环境。 喜温湿的环境。 耐寒，亦耐干旱、瘠薄。 耐寒，亦耐干旱、瘠薄。 对土壤酸碱度适应范围广，最宜pH6 6.5， pH6～ 对土壤酸碱度适应范围广，最宜pH6～6.5，而 富含有机质的砂质壤土。 富含有机质的砂质壤土。
繁殖方法
主要采用嫁接繁殖， 主要采用嫁接繁殖，多以枸橘作砧木进行芽接 嫁接繁殖 或枝接。亦可扦插繁殖。 或枝接。亦可扦插繁殖。
4.九里香 4.九里香
Murraya exotica L. 学名 别名 石桂树 产地与分布 原产亚洲热 带及亚热带， 带及亚热带，我国华南至 西南部有分布。 西南部有分布。
识别要点
⑴常绿灌木，高1～2m，茎枝淡黄灰色，分枝多，无刺、 常绿灌木， 2m，茎枝淡黄灰色，分枝多，无刺、 无毛。 无毛。 羽状复叶互生 小叶3 互生， 倒卵形至倒卵状椭圆形， ⑵羽状复叶互生，小叶3～7，倒卵形至倒卵状椭圆形， 顶端圆或钝，稀急尖，全缘。 顶端圆或钝，稀急尖，全缘。 近于平顶的伞房状聚伞花序顶生或生于上部叶腋， 伞房状聚伞花序顶生或生于上部叶腋 ⑶近于平顶的伞房状聚伞花序顶生或生于上部叶腋，花 芳香，白色；花梗细瘦；萼片5 基部合生；花瓣5 芳香，白色；花梗细瘦；萼片5，基部合生；花瓣5， 常有透明腺点；雄蕊10 花丝白色；柱头头状，黄色。 10， 常有透明腺点；雄蕊10，花丝白色；柱头头状，黄色。 浆果熟时橙黄至朱红色，阔卵形或纺锤形，顶端急尖， ⑷浆果熟时橙黄至朱红色，阔卵形或纺锤形，顶端急尖， 一侧略偏斜，有时近圆球形，果肉有粘胶质液； 一侧略偏斜，有时近圆球形，果肉有粘胶质液；种子 有短的绵质毛。 2～1粒，有短的绵质毛。 花期4 有时秋冬亦开花，果期9 12月 ⑸花期4～8月，有时秋冬亦开花，果期9～12月。
生态习性
阳性树种，稍耐荫。 阳性树种，稍耐荫。 喜温湿气候。 喜温湿气候。 土层深厚，排水良好的沃土，不耐寒，耐旱。 土层深厚，排水良好的沃土，不耐寒，耐旱。 萌芽力强，耐修剪。 萌芽力强，耐修剪。
繁殖方法
播种或扦插繁殖。 播种或扦插繁殖。
观赏与应用
树冠优美，枝叶秀丽，分枝颇多，萌发力强， 树冠优美，枝叶秀丽，分枝颇多，萌发力强， 四季常青，花香宜人。 四季常青，花香宜人。 南方暖地可作绿篱栽植，或配植于庭院及建筑 南方暖地可作绿篱栽植， 物周边。 物周边。 亦可盆栽观赏及制作盆景。 亦可盆栽观赏及制作盆景。 北方盆栽置于温室或客厅、书房观赏。 北方盆栽置于温室或客厅、书房观赏。
生态习性
喜光，喜温暖湿润气候，耐寒力较强， 喜光，喜温暖湿润气候，耐寒力较强，根系发 发枝力强，耐修剪。 达，发枝力强，耐修剪。
繁殖方法
播种， 播种，扦插为主。
观赏与应用
枝刺多，是厂矿重要的绿篱树种。 枝刺多，是厂矿重要的绿篱树种。 果实药用名， 构壳”为重要中药材。 果实药用名，“构壳”为重要中药材。 可作柑桔属树木的砧木。 可作柑桔属树木的砧木。
同属植物
（1）金桔（圆金桔）Fortunella japonica ）金桔（圆金桔） (Thunb.) Swingle. 叶浓绿色，果小而圆，大如樱桃，鲜橙黄色。 叶浓绿色，果小而圆，大如樱桃，鲜橙黄色。 （2）金弹 ）金弹Fortunella crassifalia Swingle. 叶墨绿色，厚而较硬，叶缘常向外反卷， 叶墨绿色，厚而较硬，叶缘常向外反卷，果大 而圆，熟时金黄色，皮厚，味甜。 而圆，熟时金黄色，皮厚，味甜。
6.花椒 6.花椒
学名 Zanthoxylum bungeaum Maxim. 我国南北各地均有栽培。 产地与分布 我国南北各地均有栽培。
识别要点
⑴落叶灌木或小乔木，高达3～8m，枝具宽扁而尖 落叶灌木或小乔木，高达3 8m， 的皮刺。 的皮刺。 ⑵小叶5～9，卵形或卵状椭圆形，先端急尖，有时 小叶5 卵形或卵状椭圆形，先端急尖， 微凹，基部近圆形，叶缘锯齿细钝，上面无皮刺， 微凹，基部近圆形，叶缘锯齿细钝，上面无皮刺， 下面中脉常有小皮刺；叶轴具狭翅。 下面中脉常有小皮刺；叶轴具狭翅。 聚伞状园锥花序顶生 单性花。 顶生， ⑶聚伞状园锥花序顶生，单性花。 蓇葖果球形 红色或紫红色，密生疣状腺点。 球形， ⑷蓇葖果球形，红色或紫红色，密生疣状腺点。 ⑸花期3～5月，果熟期7～10月。 花期3 果熟期7 10月
5.黄檗 5.黄檗
学名 Phellodendron amurense Rupr. 别名 关黄柏 产地与分布 主产于 东北、 东北、华北各省 、 河南和安徽北部。 河南和安徽北部。
识别要点
高达30m 枝扩展，树皮厚，浅灰或灰褐色， 30m， ⑴高达30m，枝扩展，树皮厚，浅灰或灰褐色，深沟状 或不规则网状开裂，小枝暗紫红色，无毛。 或不规则网状开裂，小枝暗紫红色，无毛。 羽状复叶对生 有小叶5 13片 小叶纸质， 对生， ⑵羽状复叶对生，有小叶5～13片，小叶纸质，卵状披 针形或卵形，顶部长渐尖，基部阔楔形不对称， 针形或卵形，顶部长渐尖，基部阔楔形不对称，叶 缘有钝齿和缘毛，叶面无毛或中脉有疏短毛， 缘有钝齿和缘毛，叶面无毛或中脉有疏短毛，叶背 仅基部中脉两侧密被长柔毛，撕裂后有臭味。 仅基部中脉两侧密被长柔毛，撕裂后有臭味。 顶生圆锥花序 萼细小，阔卵形；花瓣紫红色； 圆锥花序； ⑶顶生圆锥花序；萼细小，阔卵形；花瓣紫红色；雄 花的雄蕊比花瓣长。 花的雄蕊比花瓣长。 果圆球形，蓝黑色。 ⑷果圆球形，蓝黑色。 花期5 果期9 10月 ⑸花期5～6月，果期9～10月。
1. 柑橘
学名 Citrus reticulata Blanco 原产中国，分布甚广， 产地及分布 原产中国，分布甚广，主产于我国长江 以南各省，凡无严重霜冻地区均可栽培。 以南各省，凡无严重霜冻地区均可栽培。
识别要点
⑴常绿小乔木，高达5m，常有枝刺。 常绿小乔木，高达5m，常有枝刺。 5m 叶长卵状披针形， 8cm。 ⑵叶长卵状披针形，长4～8cm。 花黄白色，单生或簇生叶腋。 ⑶花黄白色，单生或簇生叶腋。 果扁球形， 7cm，橙黄色或橙红色， ⑷果扁球形，径5～7cm，橙黄色或橙红色，果皮 薄易剥离。 薄易剥离。 春季开花，10～12月果熟 月果熟。 ⑸春季开花，10～12月果熟。
同属植物
（1）枸橼（香橼）Citrus medica L. ）枸橼（香橼） 柑果长椭圆形或卵圆形，果顶有乳状突起， 柑果长椭圆形或卵圆形，果顶有乳状突起，熟 时柠檬黄色，果皮粗厚而芳香，果汁黄色，味 时柠檬黄色，果皮粗厚而芳香，果汁黄色， 极酸而苦；长江流域及其以南地区均有分布， 极酸而苦；长江流域及其以南地区均有分布， 广东、广西栽培较多。 广东、广西栽培较多。
（3）代代花 ）代代花Citrus aurantium L.var.amara Engl. 柑果扁圆形， 柑果扁圆形，熟时橙黄 浓香。原产浙江， 色，浓香。原产浙江， 现各地多有栽培。江苏， 现各地多有栽培。江苏， 浙江地区为其著名产区。 浙江地区为其著名产区。
生态习性
阳性树种，喜温暖湿润气候，有一定的耐寒性， 阳性树种，喜温暖湿润气候，有一定的耐寒性， 要求肥沃、湿润的微酸性土壤。 要求肥沃、湿润的微酸性土壤。
生态习性
阳性树种，稍耐荫，耐严寒， 阳性树种，稍耐荫，耐严寒，不耐干旱瘠薄及 水湿地区，宜于平原或低丘陵坡地、路旁、 水湿地区，宜于平原或低丘陵坡地、路旁、住 宅旁及溪河附近水土较好的地方种植。 宅旁及溪河附近水土较好的地方种植。 秋季落叶前叶色由绿转黄而明亮。 秋季落叶前叶色由绿转黄而明亮。 深根性。 深根性。
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2. 金橘
Fortunella 学名 margarita(lour.)Sw ingle 别名 金柑 产地与分布 产 中国南部， 中国南部，广布于 长江流域及以南各 省。
识别要点
⑴常绿灌木或小乔木，高约3m，树冠半圆形。分枝多，细 常绿灌木或小乔木，高约3m，树冠半圆形。分枝多， 3m 嫩枝有棱角，常无刺。 密，嫩枝有棱角，常无刺。 单身复叶互生 叶披针形至矩圆形（较柑橘小）， 互生， ），表面 ⑵单身复叶互生，叶披针形至矩圆形（较柑橘小），表面 亮绿色，背面青绿色，具散生腺点，叶柄有狭翼， 亮绿色，背面青绿色，具散生腺点，叶柄有狭翼，与 叶片相连处有关节。 叶片相连处有关节。 花单朵或2 朵集生于叶腋，具短柄，花白色，芳香。 ⑶花单朵或2～3朵集生于叶腋，具短柄，花白色，芳香。 子房表面光滑。 子房表面光滑。 柑果矩圆或倒卵形，金黄色，果皮肉质而厚，味香甜， ⑷柑果矩圆或倒卵形，金黄色，果皮肉质而厚，味香甜， 肉瓢4 肉瓢4～5。 花期6 果熟期11 12月 11～ ⑸花期6～8月，果熟期11～12月。