芸香科

轮, 外轮对瓣着生;
子房上位 , 心皮 4~15,
多合生,4~15室,每室1~2
胚珠。
• 柑果、蒴果、核果或
蓇葖果。
♂ ♀ *↑K5-4 C5-4 A10-8 G (5-4) 主要特征
• 多为木本，全体含挥
芸香科 Rutaceae
发油。
• 叶常互生，多为复叶
或单身复叶，叶上常
见透明油点。
• 花两性，稀单生，多为辐射对称；
果实为柠檬, 能化痰止咳, 生津健胃; 根行气 止痛, 止咳平喘
柠檬 Citrus limon（L.） Burm. f.
香
圆
C. wilsonii Tanaka
成熟果实称
香橼, 能舒肝理气,
宽中, 化痰。
香橼 Citrus wilsonii Tanaka
枸 橼 C. medica L.
成熟果实
根、根皮、茎皮能祛风活血, 解毒消肿, 止痛。
花椒 Z. bungeanum Maxim
花 椒 Zanthoxylum bungeaum Maxim.
果皮能温中止痛, 杀虫止痒。种子称椒 目, 能利水消肿。
野花椒 Z. simulans Hance
• 轴边缘有狭翅。 果实带红色，表 面有叶瘤状突起。 分布于长江以南 及河南、河北。 果实、叶、根供 药用；叶和果又 是食品调味料。
M. pteleifolia (champ. ex Benth.)T.G. Hartley
三桠苦 Evodia lepta (Spreng.) Merr.
根、叶能清热解毒, 祛风除湿, 散瘀止痛。 外用于跌打损伤, 虫蛇咬伤等。
山油柑属
Acronychia
山油柑（降真香 ） A.peduncculata (L.) Miq.
中药陈皮为橘的成熟果皮， 有理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功
中药青皮为橘 的幼果或未成熟果 皮， 有疏肝破气，消积 化滞之功；
枳（枸橘）Poncirus trifoliata（L.）Raf.
• 全株无毛，小枝有 棱角，蜜生粗壮棘 刺。3小叶复叶。 果球形，橙黄色。 广泛栽培作绿篱。 果供药用。
• 中药橘红为橘的外层果皮，有散寒燥湿、
Citrus sinensis（L.）Osbeck
金橘 Fortunella margarita（Lour.） Swingle
• 果金黄色，可生食或制 作蜜饯。
黄檗属
• 落叶乔木。
奇数羽状复 叶对生；小 叶具透明小 点。花小， 单性。核果。
Phellodendron Rupr.
黄 檗 Phelloderon amurense Rupr. 树皮为“黄柏”, 能清热燥湿, 泻火解
竹叶花椒
Z. armatum DC.
• 叶轴具广翅。果似前种， 而气味不佳。分布于东 南至西南，北至秦岭。 果实、枝叶均可提取芳 香油；根、叶及果亦供 药用。
2. 柑橘属Citrus
• 常绿乔木或灌木， 常有刺。叶互生， 单身复叶。花常两 性；花瓣常5；雄 蕊15或更多；子房 多室。果为柑果。
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橘（柑，宽皮橘） Citrus reticulata Blanco 长江以南各省区均产，品种甚多。
幼果称枳实, 能破气消积 , 化痰
散痞 ; 未熟而横切
两半的果实称枳壳,
功效同枳实 , 但破
气功效较弱。
酸橙
Citrus aurantium L.
代代花 Citrus aurantium var.amara Engl.
代 代 花
Citrus aurantium L. cv．Daidai
效用同酸橙
理气化痰、宽中健胃之功；
• 中药橘络为橘的果皮内层筋络，有通络、
理气、化痰之功；
• 中药橘核为橘的种子，有理气、散结、止
痛之功；
• 中药橘叶为橘的叶，有疏肝行气、化痰散
结之功。
枸
橘
Poncirus trifoliata (L.) Raf.
幼果作枳实 用, 能健脾消食, 理气止痛。
酸
橙
Citrus aurantium L.
• 以广西容县产的沙田柚为 最佳。
柚
Citrus grandis (L.) Osbeck
外果皮为 橘红, 能散寒 理气, 燥湿化
痰。
化州柚
Citrus grandis (L.) Osbeck var. tomentosa Hort.
外果皮
也作橘红。
藜檬 Citrus limonia Osbeck
黄檗（关黄柏） Phellodendron amurense Rupr.
• 产东北、华北。
除去栓皮的干
燥树皮称关黄 柏，清热燥湿、 泻火解毒；木 栓层可作软木
塞；内皮可作
黄色染料。
黄皮树(黄柏，川黄檗) Phellodendron chinense Schneid
黄皮树 Phelloderon chinensis Schneid. 树皮也作“黄柏”
吴茱萸属 Evodia 吴茱萸 E. rutaecarpa （Juss） Benth.
• 奇数羽状复叶；小叶
背面密被长柔毛，有
腺点。蓇葖果，紫红 色；种子黑色，有光
泽。分布于长江流域
及以南各省区。种子 可榨油；中药吴茱萸 为其未成熟果实，有 小毒，散寒止痛、疏 肝下气、温中燥湿。
吴茱萸 Evodia rutaecarpa (Juss.) Benth. 果实能散寒止痛, 降逆止呕
也作香橼。
成熟果实为 佛手,
佛手C. medica L. var. sarcodactylis Swingle
佛手柑 Citrus medica var. sarcodactylis （Noot.）swingle 果实药用（佛手），能舒肝理 气，合胃。
甜橙
• 品种亦 多，以 广东产 的为最 著名。
芸 香 科 Rutaceae
•
木本 , 稀草本 ; 有
时具刺。 • 叶、花、果常有
透明油腺点, 含挥发
油。 • 叶常互生, 多为复
叶, 少单叶, 无托叶。
•
花多两性; 辐射对
称 , 单生、簇生或排 成聚伞等各式花序; 萼片4~5, 离生或合 生; 花瓣4~5, 离生;
雄 蕊 8~10, 稀 多 数 , 着生在花盘基部 , 排成 2
九里香属 Murraya 九里香 M. exotica Linn. 干燥叶和带叶嫩枝入药。
白鲜属 Dictamnus 白鲜 Dictamnus dasycarpus Turcz
白 鲜 Dictamflus dasycarpus Turcz.
根皮能清热燥湿, 祛风解毒。
密茱萸属 Melicope 三叉苦 （三桠苦 ）
• 橘的栽培变种 茶枝
C． reticulata ‘Chazhi ’，
大红袍 C． reticulata
‘Dahongpao ’ ，温州蜜柑
C． reticulata ‘Unshiu ’，
福橘 C． reticulata
‘Tangeria ’各部分均与橘同
等入药。‘’
柚 Citrus grandis（L.）Osbeck 化橘红 （未成熟或近成熟的干燥外层果皮 ）
• 萼片5—4，基部合生或离生；花瓣5—4，
离生蒴果、浆果、核果、蓇葖果，稀为翅 果。
• 二、化学成分
• 本科植物有多种类型的生物碱、黄酮类、 香豆素和挥发油。 • 三、分布和分类 • 本科约 150 属，1500 种，分布于热带和温 带。 • 我国产 29 属，约 150 种，南北均有分布。 • 已知药用植物 19 属约 100 种。
1. 花椒属
• 乔木或灌木，
Zanthoxylum
常有皮刺。奇数
羽状复叶。花小， 单性，稀两性。 果实为分离的数 个分果，各自2
裂，含1黑色光
亮的种子。
两面针（光叶花椒）Z. nitidum (Roxb.) DC
两面针（光叶 花椒）
Z. nitidum
(Roxb.) DC
幼苗和新叶
光叶花椒 (两面针) Zanthoxylum nitidum (Roxb. ) DC.