附子羊肉汤的做法

附子羊肉汤的做法
材料:
- 500克鲜嫩羊肉
- 10克附子
- 2片姜
- 2颗大蒜瓣
- 适量盐和胡椒粉
步骤:
1. 将附子泡水30分钟，去除毒性后切成小块备用。

2. 羊肉切成小块后放入开水中焯水，去除血水和腥味。

3. 锅中加入足够的清水，放入焯水后的羊肉块，姜片和蒜瓣。

4. 大火煮开后，撇去浮沫，将火调至小火慢炖，炖煮2小时，直到羊肉变得酥烂。

5. 加入附子块，继续炖煮30分钟。

6. 最后，加入适量盐和胡椒粉调味，煮沸后即可享用。

请注意: 附子具有一定的毒性，一定要确保事前正确处理附子。

如果对附子不熟悉或担心吃到过量，请避免使用或咨询专业人士。