生物化学教学中培养和提高学生科学素养的研究

农村支教
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生物化学教学中培养和提高学生科学素养的研究
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孙茹
生物化学是自然科学中的一门重要基础学科，是对生命现象、生命活动规律的研究，生物化学结论的得出均建立在实验基础之上。

生物化学有助于培养和提高学生的科学素养，并在构建专业的生物化学知识体系、提高学生科学思维能力方面发挥着重要作用。

首先分析当前教学中学生科学素养的现状，介绍生物化学教学中培养和提高学生科学素养的重要意义，并就如何培养和提高学生的科学素养提出相应的对策，以培养出适应当代生命科学发展需要的高素养应用型人才。

一、当前大学生生物化学科学素养现状
首先，生物化学专业的学生对专业科学技术有着浓厚的兴趣，基础知识扎实，对生物化学技术的发展持积极肯定的态度。

但由于对前沿科学技术知识、研究方法了解甚少，实践技能薄弱，学生对于生物化学科研精神的理解不够深刻。

从相关调查数据中发现，绝大多数学生虽然知道生物化学的特点，但对高新技术的应用与研究认识不足。

有将近50%的学生盲目地跟随专家或者他人的观点，在探索求知上缺少自己的看法，视野狭窄、目光短浅，受科学功利主义影响大，缺少实验、实践求证精神。

高校教学只重视生物化学的常规教学，科研活动少，培养学生科学技能的课程设置比较少，学生参与度低，很难提高科学技能，不利于培养学生的科学实践能力。

二、生物化学教学培养和提高学生科学素养的重要意义
1、有助于培养学生的实践技能和解决问题的能力
生物化学教学的主要方向是为社会发展培养综合性技术人才，重视培养学生的实战技能，锻炼学生的科学思维能力，让学生能够运用理论知识和科学方法发现和解决实际应用中存在的问题。

提高学生科学素养主要是培养学生运用科学方法不断创新、判断和决策的能力，最终为社会发展培养合格的人才。

2、有助于创新和改进教学方法
随着素质教育的推进发展，生物化学教学越来越重视培养学生的动手能力，对此，要求教师摒弃传统的“满堂灌”教学方式，积极创新教学观念，设置新的教学模式，制定科学合理的教学规划。

在生物化学教学中，创设浓厚有趣的教学氛围，引导学生合作交流，提高学生自主学习和探索创新的能力。

3、有助于加深学生对现代社会需求变化的认识
信息化社会科技突飞猛进，知识创新与应用日益凸显，生物化学专业的学生想要更快地融入社会、更好地胜任岗位需求，就必须正确认识现代化社会需求的变化，全面提高科学素养。

社会经济快速发展，现代社会不断提出新的科学研究课题，迫切要求高校生物化学专业为科学界培养所需的人才，学生只有认识科学技术和社会发展的关系，具备一定的科学素养，才能顺应时代发展需求，在激烈的市场竞争中脱颖而出。

三、生物化学教学中如何提高学生的科学素养
1、课堂教学中加强理论知识与实际生活的融合
生物化学是从分子水平作研究，研究对象非“实物”，理论知识内容晦涩难懂，代谢反应复杂错综，知识体系专业性强且更
新迅速，在教学中教师可以将深奥抽象的内容与日常生活中学生熟悉有趣的生活场景或者具体事例相联系，使抽象的内容具体化、形象化、动态化，激发学生不断探索研究的欲望，培养学生的学习兴趣。

例如在生物化学中讲解“蛋白质”这一内容时，教师可以引导学生由细胞组织联想到人类社会，细胞中的各类蛋白质遍布细胞的各种膜区和组分，参与到人体生命活动中，发挥着重要的作用，细胞蛋白质的分选就像人与社会的关系，社会生活与工作中，每个人基于自身特点在不同的工作岗位发挥自己所长，共同推进社会主义经济建设。

2、以创新发展的眼光，在教学中引入具有前沿性的学科内容 随着科学技术的发展，科学家的研究成果不断创新发展，推动生物化学的快速发展，教学内容也不断更新变化。

在教学过程中，教师应注重引入具有前沿性的学科内容和热点，引进国际上先进的科学成果和科学技术。

同时，以科研引导促进教学发展，培养科学研究型人才，使学生在掌握生物化学基础内容后，锻炼其解决科研过程中遇到问题的能力。

教学中，将科研成果与理论教学相结合，以生动有趣的教学内容激发学生的学习动力，启迪创新思维能力，培养和提高学生的科研精神。

3、增加生物化学综合性与设计性实验的比例
不同于其他的实验课，生物化学实验是独立于生物化学理论之外的一系列技术方法，涉及的许多实验技术可以延伸到生命科学的众多领域。

利用这些技术方法甚至可以完成一个完整的科研项目，这是其他实验课不具备的优势。

然而旧的实验教学模式往往忽视了这一优势，设计实验过于单一，学生在整个实验过程中，只是机械被动地按照实验讲义完成实验，很少对实验中出现的问题进行深入的思考，学生参与度低。

综合性实验注重知识的综合应用，具有较为复杂的实验原理与实验步骤，有助于学生更好地理解工作原理、正确使用实验仪器，锻炼学生综合分析和解决问题的能力。

设计性实验是学生基于实验项目自主设计实验方案，在这个过程中，实验材料的准备、实验所需的试剂及实验的进程，都是基于自己的时间安排。

设计性实验能够充分调动学生的积极主动性，培养学生自主创新的能力。

当前，高校生物化学因为课时少、实验条件有限，实验主要是基本操作和验证性实验，综合性实验与设计性实验的安排少，甚至没有安排，这就不利于培养学生的综合素质和创新思维能力。

在生物化学教学中，需充分利用一切途径向学生传授科学的理论知识与研究方法，以学生为中心，提高学生的参与度，让学生真正参与到教学中，把前沿的知识传授给学生，培养和提高学生的科学素养，使学生能够拥有独立的创新思维和独立思考的能力及发现、分析和解决问题的能力。

本文主要分析了当前教学中学生科学素养的现状，指出学生科学素养的重要作用，并就如何培养和提高学生的科学素养提出具体的对策，以激发学生的内在潜力，提高教学质量，为社会经济建设和发展培养生物化学综合性应用人才。

（作者单位：河北省衡水卫生学校）。