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即可。
黑芝麻饭
原料:熟黑芝麻 50 克, 大米 50 克, 小米 50 克。
制作过程: ⒈将大 米、小米分别洗 净, 放 入 锅中 , 加 入适 量水 蒸熟。 ⒉ 撒上熟黑芝麻即可。
紫菜豆腐猪骨汤
原料: 猪骨头 500 克, 干紫 菜、豆腐块 儿、胡 萝卜片儿 、精 盐、 香 菜 末 、葱 段 儿 、姜片 儿 适 量 。
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供 稿
天 津 幼

虾皮什锦蛋羹


原料:鸡 蛋 3 个, 虾皮 80 克, 木耳 丁儿、山 药丁儿、胡萝卜 丁儿、火腿

丁儿 、熟 豌 豆 、熟 玉 米 粒 、高 汤 、番茄 酱 、精 盐 、葱 花 、水 淀 粉 、植 物油 适 量 。

制作过程:

⒈将虾皮洗净后沥干水分, 放入锅中炒至金黄色后捞出, 切碎备用。
⒉将鸡蛋打入盆中, 倒入适量高汤、精盐搅匀, 放入锅中蒸成蛋羹。
⒊锅中放油烧热, 下葱花炝锅, 放入番茄酱炒出香味后倒入木耳丁儿、
山 药 丁 儿 、胡 萝卜 丁 儿 、火 腿 丁儿 、熟 豌 豆 、熟 玉 米 粒 翻 炒 片 刻。
⒋用 水淀粉勾芡, 加入适量精盐 调味后倒在蛋羹上, 撒上切 碎的虾皮
制作过程: ⒈将 猪骨头洗 净, 放 入锅中 , 加入适 量凉水煮沸 , 下 入葱段儿 、 姜片儿, 再煮 2 个小时。 ⒉在 猪骨头汤 中放入 适量干 紫 菜 、豆 腐 块 儿 煮 熟 。 ⒊撒上胡萝卜片儿、香菜 末, 加 入 少 许 精 盐 调 味即 可 。


巧 手

厨车
பைடு நூலகம்房板

编辑 洪 静
启蒙(( 00~ 3 岁岁)| 339
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