厨房美食菜谱：椒盐脆皮豆腐的做法

厨房美食菜谱：椒盐脆皮豆腐的做法
买了块豆腐，本来要烧一下的，可天气太热了，真心不想在厨房多呆一分钟，最后把豆腐稍稍腌了一下，煎成脆脆外皮，蘸了椒盐，没想到偷懒的做法还很讨孩子喜欢呢。

食材
主料：
豆腐
椒盐适量
盐适量
步骤
1.食材：卤水豆腐、孜然粉、椒盐、淀粉
2.豆腐切成6毫米厚的块。

3.均匀的撒上手续食盐腌渍一会。

4.腌渍一会后会出些汤，吧汤汁倒掉。

5.豆腐均匀的裹上一层干淀粉。

6.锅中放底油烧热，放入沾好干淀粉的豆腐块煎制。

7.煎制金黄盛出。

8.根据自己口味撒上椒盐或孜然即可。

小贴士：锅中加入少许食用油把锅润一下，把锅烧热，
然后调小火，再放入少许凉食用油，这时再煎豆腐，煎鱼都不容易粘锅。