厨房美食菜谱：酱烧茄子的做法
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厨房美食菜谱：酱烧茄子的做法
昨天早上带小朋友去宜家了，回来就到菜市去买了点菜，呵呵，看到这个茄子还不错就买了点，回家做了这个酱烧茄子，味道不错呢
食材
主料：
茄子400g
豆酱
油适量
盐适量
葱花适量
步骤
1.准备好所有材料
2.茄子切块，然后用水浸泡，葱切碎备用
3.锅中放油，放入茄子，知道茄子炒焉了捞出备用
4.接着就用锅中剩下的油，放入豆酱扁炒
5.接着放入茄子炒均匀
6.然后再加水烧
7.等到水差不多烧干了，放味精调味
8.最后出锅，撒上葱花即可
小贴士：茄子先用水泡一下，这样炒的时候不是那幺吃油。