齐鲁工业大学 周德庆微生物学 课件 第一章原核生物
微生物课件(周德庆)第一章Part 4 放线菌和三体
放线菌的孢子丝和孢子
孢子丝：形态多样：波曲、直、钩状、螺旋 状、轮生等，是分类鉴定的重要指标。 孢子：形状多样：球状、椭圆状、杆状、圆柱 状、瓜子状、梭状、半月状等，颜色丰富，表 面纹饰各异，刺突多样。
PDF 文件使用 "pdfFactory Pro" 试用版本创建
PDF 文件使用 "pdfFactory Pro" 试用版本创建
二、分布
主要分布在含水量较低，有机物丰富和呈微 碱性的土壤中（泥腥味的原因），少量分布在 食草动物肠胃中（助消化）。
PDF 文件使用 "pdfFactory Pro" 试用版本创建
PDF 文件使用 "pdfFactory Pro" 试用版本创建
Streptomyces lividans 1326
Lawn of aerial hyphae
放线菌的菌丝
光镜下的放线菌：视野 中有一些未萌发和开始 萌发的孢子
PDF 文件使用 "pdfFactory Pro" 试用版本创建
五、放线菌的繁殖方式
放线菌的繁殖
无性孢子（主要）
菌丝片段
分生孢子
孢子囊孢子
横隔分裂
PDF 文件使用 "pdfFactory Pro" 试用版本创建
横隔分裂方式形成孢子
1.孢子丝形成横隔； 2.沿横隔断裂而形成杆状孢子； 3.成熟的孢子
PDF 文件使用 "pdfFactory Pro" 试用版本创建
v
v
v
PDF 文件使用 "pdfFactory Pro" 试用版本创建
蓝细菌
Ⅰ藻体的一部分
微生物学 周德庆(第二版)绪论
1897年至1953年
用无细胞酵母汁发酵酒精成功， 开创了微生物生化研究的新时期
“普通微生物学”作为一门学科 开始形成
布赫纳
1953年后
DNA双螺旋模型建立，微生物成 J.D.Watson和 为分子生物学中的重要研究对象。 H.F.C.Crick
17世纪，荷兰人列文虎克用自制 的简单显微镜(可放大50～300倍)观察
罗佰特·柯赫
（Robert Koch，1843—1910)
Koch毕业于医学院，专门研究细菌， 特别是病原菌，毕生研究的成果主要是：
①证实病害的病原菌学说（摸清引起病害 的微生物生活史、生理生态等）。
②建立微生物学研究基本技术，创立了用 固体培养基分离纯化微生物的技术，还创 用了显微镜技术，为发现多种传染病的病 原菌提供实验手段。
利用单氏显微镜观察了许多微小物 体和生物，并于1676年首次观察到 形态微小、作用巨大的细菌，从而 解决了认识微生物世界的第一个障 碍；
一生制作了419架显微镜 或放大镜可放大50～300 倍；
发表过约400篇论文，其中绝大部分 （375篇）寄往皇家学会发表。
路易·巴斯德 (Louis Pasteur,1822~1895)
在微生物基本操作技术方面的贡献
1、配制培养基； 2、利用固体培养基分离纯化微生物技术（采
用了以琼脂作凝固剂的培养基培养细菌和 分离单菌落而获得纯培养的操作过程）； 3、创立了许多显微镜技术（细菌的染色方法 等）； 4、规定了鉴定病原细菌的方法和步骤。
1892年，俄国伊凡诺夫斯基 Dmitrii Ivanowski （1864～1970 ）首先发现病毒，得 到了烟草花叶病毒， 从而开始了人们对病毒的深 入研究。
第一章 微生物绪论 PPT课件
▪
德国科学家罗伯特·柯赫（Robert Koch）
▪1865年 李斯特 外科消毒术
▪1909年 Ehrilich 用化学制剂控制梅毒
▪1929年 弗来明 发现青霉素
▪1944年 Wakesman 土壤放线菌中找到了链霉素
罗伯特·胡克的显微镜
列文虎克的显微镜
所画人口腔细菌图
现代光学显微镜
巴斯德·路易斯 (1822-1895)
（二）微生物学所面临的挑战
1、新老传染病不断地出现。 2、传染病停止传播途径的寻找。 3、病原体与宿主细胞相互作用关系和 致病机制。 4、利用微生物与防治微生物的平衡点。
学习本课程的主要参考书
• 周德庆.微生物学教程，北京：高等教育出版社，00 • Macigan MT, Martinko JM, Parder J .杨文博等译. Brocd
0.01-0.25µm 0.1-10µm 2µm->1m 2-1000µm 1µm-several meters
Acellular Prokaryote Eukaryote Eukaryote Eukaryote
（二）、什么是微生物学
（1）什么是微生物学
微生物学（Microbiology）是研究微生物 生命活动规律的学科，是对那些因太小而肉眼看 不见的生物的研究。
三、微生物的发现与发展
➢微生物学的朦胧阶段 ➢微生物学的启蒙时期---形态学时期 ➢微生物学的奠基时期---生理生化时期 ➢分子微生物学时期
1953年—至今 Watson 和 Crick 发现DNA的双螺旋结构
➢与微生物学相关的诺贝尔奖获得
➢微生物学的启蒙时期---形态学时期
▪1590年荷兰人詹森兄弟制作了第一台显微镜。 ▪1664年英国人罗伯特.虎克用自制的显微镜并描
微生物学教程 周德庆 第1章 原核生物的形态、构造和功能
诺卡氏菌幼年菌落的典型菌丝体
2. 菌丝顶端形成少量孢子的放线菌
小单孢菌属 Micromonospora
小多孢菌属 Micropolyspora
3. 具有孢囊并产生孢囊孢子的放线菌 游动放线菌属，孢囊链霉菌属， 弗兰克氏菌属（Frankia ）
荚膜（capsule）
糖被 粘液层（slime layer）
菌胶团（zoogloea）
荚膜
菌胶团
粘液层
（2）鞭毛（flagellum） 是生长在某些细菌表面的长丝状、波曲的蛋白
质附属物，具有运动功能。
鞭毛基粒的结构
Mot 蛋白 Fli 蛋白 (motor switch)
（3）菌毛（fimbria） 是长在细菌体表的纤细、中空、短直、数量较多的 蛋白质附属物，具有附着的功能。
第1节 细菌Bacteria
细菌是一类细胞细短、结构简单、胞壁坚韧、 多以二分裂繁殖、水生性较强的原核生物。
细菌
细菌，包括“三体” 蓝细菌 放线菌
一、细菌细胞的形态构造及其功能
（一）细菌的形态和染色
1. 细菌的细胞形态
球状
杆状
最基本的三大类形态
螺旋状（包括弧状）
有附属物
丝状
Coccus
球菌
Bacillus, rod
E. coli 的扫描电镜照片
（4）性菌毛（pilus, pili） 构造成分与菌毛相同，但比菌毛长，每个细胞仅1至 几根。具传递DNA的作用；RNA噬菌体的特异吸附 位点。
（5）芽孢和其他休眠体 （5.1）芽孢（endospore, spore）
是某些细菌在细胞内形成的一个抗逆性强的 休眠构造。
第1章 原核生物的形态、构造和功能
微生物学周德庆第一章4ppt课件
2、在液体培养基上的培养特征
在实验室对放线菌进行摇瓶培养时，常可见到 在液面与瓶壁交界处粘贴着一圈菌苔，培养液清而不 混，其中悬浮着许多珠状菌丝团，一些大型菌丝团则 沉在瓶底。
四、 Reproduction of Actinomycetes
1、分生孢子 2、孢子囊孢子（Sporangiospore) 3、菌丝片段
High Magnification of actinomycete spores
2、孢囊孢子（Sporangiospore)：有的放线菌由菌丝盘卷 形成孢子囊，其间产生横隔，形成孢子。孢子囊成熟后， 释放出孢子。
1-孢子囊形成初期 2-孢子囊继续生长，囊内形成横隔 3-成熟孢子事，孢囊孢子不规则排列。
1、分生孢子：放线菌长到一定阶段，一部分气生 菌丝形成孢子丝，孢子丝成熟便分化形成许多孢 子，称为分生孢子。
Stages in the conversion of a streptomycetes aerial hypha into spores (conidia)
放线菌孢子丝的类型
Several spore-bearing structures of actinomycetes: Streptomyces.
Important members of microbial family
section1、Bacteria
一、Definition of bacteria 二、Shapes and size of bacteria 三 、Bacterial reproduction 四、Bacterial incubation characteristics 五、Some bacteria in production
形态构造示意图
周德庆版《微生物学》的PPT的第一章
二、微生物的发现和微生物学的建立与发展
（四）20世纪的微生物学
20世纪40年代后，微生物自身的特点使其成为生物学研究的“明 星”，微生物学很快与生物学主流汇合，并被推到了整个生命科学发展 的前沿，获得了迅速的发展，在生命科学的发展中作出了巨大的贡献
微生物学与生物学发展的主流汇合、交叉， 获得了全面、深入的发展
二、微生物的发现和微生物学的建立与发展
（五)我国微生物学的发展
汤飞凡： 汤飞凡：沙眼病原体的分离和确证 陈华癸： 陈华癸：根瘤菌固氮作用的研究 高尚荫：创建了我国病毒学的基础理论研究 高尚荫： 和第一个微生物学专业 抗生素的总产量已耀居世界首位 两步法生产维生素C的技术居世界先进水平 两步法生产维生素 的技术居世界先进水平 泉生热孢菌全基因组序列测定
t 生物智慧的发展； 微生物自身特性的进一步开发、利用：例如降解性塑料，分解纤 基因水平转移---细菌DNA的主动分泌与摄取 特性： 特性：微生物具有其它生物不具备的生物学特性，例如可在其他生物无法 维素、生产单细胞蛋白等。 t聪明的黏菌 生命起源的研究； 生存的极端环境下生存和繁殖，具有其他生物不具备的代谢途径和
功能，反映了微生物极其丰富的多样性。 借助（利用）微生物特点的基因工程产业：利用微生物生产原本 t 极端环境的微生物的研究； 它们不能生产的药物、疫苗等。 t 微生物产业的开发；
二、微生物的发现和微生物学的建立与发展
（四）20世纪的微生物学
开设的微生物学专业课： 开设的微生物学专业课： 微生物遗传学 微生物生理学 微生物学技术 工业微生物学 微生物生态学 医学微生物学 细菌分类学 免疫学 病毒学
二、微生物的发现和微生物学的建立与发展
（五）微生物学在生命科学发展中的重要地位 1．微生物是生物学基本理论研究中的理想实验对象， ．微生物是生物学基本理论研究中的理想实验对象， 对微生物的研究促进许多重大生物学理论问题的突破 对微生物的研究促进许多重大生物学理论问题的突破 t 基因和酶关系的阐明及“一个基因一个酶”的假说； 基因和酶关系的阐明及“一个基因一个酶”的假说； 遗传的物质基础的阐明； 1941年Beadle和Tatum用粗糙脉胞霉进行的突变实验 年 t 遗传的物质基础的阐明； 和 用粗糙脉胞霉进行的突变实验 t 基因概念的发展； 基因概念的发展； 使基因和酶的关系得以阐明，并提出了“一个基因一个酶” 使基因和酶的关系得以阐明，并提出了“一个基因一个酶”的假说 断裂基因” 跳跃基因” “重叠基因”的发现， t 遗传密码的破译； 遗传密码的破译； “断裂基因”、 “跳跃基因”、“重叠基因”的发现，
微生物学周德庆第一章1
❖重要功能：纪录和传递遗传信息
•
管理始于训练，止于训练。21.7.321.7. 3Satur day , July 03, 2021
•
严格要求安全在松松垮垮事故来。10:35:1410 :35:141 0:357/3 /2021 10:35:14 AM
E、硫滴
4、核糖体〔Ribosome〕
〔1〕为多肽和卵白质合成场合， 70颗粒，有50S 和30S 2 个亚单位构成
〔2〕化学成份为卵白质和核酸 〔3〕原核生物中游离于细胞质中
The peptidyl transferase center
Proteins are mostly located on the surface of the ribosome
• Pili(性毛〕 • Fimbria(菌毛〕
〔一〕Cell wall (细胞壁)
• 1、Definition • 2、Function • 3、Chemical composition • 4、Gram stain 〔革兰氏染色〕 • 5、Difference between G+ and G• 6、Principle of Gram stain
•
事故与侥幸相伴，平安与谨慎相随。2 021年7 月3日 星期六1 0时35 分14秒1 0:35:14 3 July 2021
•
小问题、要重视，老毛病、要根治。 上午10 时35分1 4秒上 午10时3 5分10:35:1421 .7.3
•
安全纺织幸福的花环，违章酿成悔恨 的苦酒 。21.7.3 21.7.31 0:3510:35:141 0:35:14 Jul-21
微生物课件(周德庆)第一章Part 3 细胞的特殊结构
第一节细菌细胞的特殊构造细菌的特殊结构糖被菌毛和性菌毛芽孢(一)、糖被(glycocalyx)某些细菌细胞壁外的一层厚度不定的透明胶状物质。
1、糖被的定义2、糖被的成分一般是多糖，少数是蛋白质或多肽。
根据糖被有无固定层次和层次的厚薄，将糖被分为四类：v(大）荚膜：在壁上有固定层次，且层次较厚，厚度：＞0.2µm。
v微荚膜（microcopsule)：在壁上有固定层次，但层次较薄，厚度：＜0.2µm。
v粘液层(slime layer)：粘液物质松散，没有明显的边缘，可向周围环境中扩散, 未固定在细胞壁上。
v菌胶团(zoogloea)：包裹在细胞群体上的胶状物质。
菌胶团荧光显微镜负染色荧光显微镜下的荚膜5、糖被的生理功能1、荚膜富含水分，可保护细胞免于干燥；2、能抵御吞噬细胞的吞噬；3、为主要表面抗原（K抗原），是有些病原菌的毒力因子；4、能保护菌体免受噬菌体和其他物质（溶菌酶和补体）的侵害；5、是某些病原菌必须的粘附因子；6、贮藏养料，是细胞外碳源和能源的储备物质。
6、糖被与生产实践的关系应用：²肠膜状明串珠菌的葡聚糖糖被已用于生产代血浆的主要成分——右旋糖酐和葡聚糖凝胶制剂；²从野油菜黄单胞菌（Xanthomonas campestris）糖被提取的黄原胶，不仅是优良的食品添加剂，又是石油开采中的钻井液添加剂；²用产菌胶团的菌进行污水处理等；²通过糖被的血清学反应进行细菌的分类鉴定。
6、糖被与生产实践的关系—危害★增强某些病原菌的致病力：如有荚膜的肺炎链球菌更易引起人的肺炎；肠致病大肠杆菌的毒力因子肠毒素单独不足以引起腹泻，必须依靠其酸性多糖荚膜粘附于小肠黏膜上皮才能引起腹泻。
★造成严重龋齿：1998年统计，5岁儿童的龋齿率在农村为78.28%，城市为75.69%。
★给食品工业和制糖工业带来危害：食品工业中的粘性面包、粘性牛奶，都是由于污染了些类细菌引起的。
微生物课件(周德庆)第一章Part 2 细菌的一般结构
第一节细菌九、细菌的细胞结构v一般构造（基本构造）：是一般细菌都有的构造，如：v细胞壁v细胞膜v细胞质v核质体v核糖体等v特殊构造：部分细菌具有或一般细菌在特殊情况下才具有的结构，主要有：v鞭毛v菌毛v性菌毛v荚膜v芽孢等(一) 细胞壁（cell wall）(一)细胞壁（cell wall）1.定义是位于细胞最外层、厚实、坚韧的外被，主要由肽聚糖构成，有固定外形和保护细胞等多种功能。
2. 功能Ø固定细胞外形Ø协助鞭毛运动Ø保护细胞免受外力的损伤Ø为正常细胞分裂所必需Ø阻拦有害物质进入细胞：如革兰氏阴性细菌细胞壁可阻拦分子量超过800的抗生素通过。
Ø与细菌的抗原性、致病性和对噬菌体的敏感性密切相关3.成分细胞壁中的几种特殊成分：v肽聚糖：是真细菌细胞壁中特有的成分。
v磷壁酸：是革兰氏阳性细菌细胞壁所特有的成分。
v脂多糖：是革兰氏阴性菌细胞壁所特有的成分。
①肽聚糖（peptidoglycan）肽聚糖单体结构每一肽聚糖单体由三个部分组成：A Peptidoglycan MonomerThe peptidoglycanmonomer in E. coli,most gram-negativebacteria, and manygram-positivebacteria. Thesemonomers jointogether to formchains and thechains are thenjoined by cross-links between thetetrapeptides toprovide strength.G+菌肽聚糖单体G ˉ菌肽聚糖单体肽聚糖单体的结构G＋、G－肽聚糖单体组成的不同肽尾第三个氨基酸不同G＋：L-赖氨酸G－：内消旋二氨基庚二酸肽桥G＋：5个甘氨酸组成肽桥G－：没有氨基酸组成的肽桥，直接由肽键连接G＋以金黄色葡萄球菌（Staphylococcus aureus）为例，G－以大肠杆菌（E. coli）为例。
第一章 原核微生物_PPT幻灯片
进入细胞； ④赋予细菌特定的抗原性以及对抗生素和噬菌体
的敏感性。
细胞壁
革兰氏阳性菌的细胞壁 组成成分：肽聚糖和磷壁酸 革兰氏阴性菌的细胞壁 组成成分：肽聚糖、脂多糖和蛋白质 两者的比较： 细胞壁缺损的或无细胞壁的细菌 革兰氏染色
菌苔：由某一纯种的大量细胞密集地接种 到固体培养基表面，长成的各“菌落”连 成一片的群体，称为菌苔。
细菌的菌 落特征：
湿润、
较光滑、
较透明、
较粘稠、
易挑取、
质地均匀
以及菌落正 反面或边缘 与中央部位 的颜色一致 等。
细菌菌落形态特征图
细菌形态与菌落特征的相关性：
湿润、粘稠透明状，边缘光滑(smooth,S型)；不 产生荚膜的细菌，菌落表面干燥、粗糙 （rough,R型)。
鞭毛的定义、分类和结构
鞭毛：从菌体内鞭毛基粒上长出一条细长 呈波状的丝状体，穿过细胞壁伸出体外， 称为鞭毛。其数目为一至数十根，具有运 动的功能。鞭毛纤细，直径仅10~20nm。
鞭毛的分类：根据鞭毛的数目及其排列方 式，可将鞭毛分成五类：单生鞭毛、两端 单生鞭毛、丛生鞭毛、两端丛生鞭毛、周 生鞭毛。
糖被的定义、分类和主要成分
定义：在某些细菌细胞壁外存在着一层厚度不定 的透明胶状物质。
分类：根据其厚度的不同，常有不同的名称。 1）微荚膜：有固定层次，层次比较薄 2）荚膜（大荚膜）：有固定层次，层次较厚 3）粘液层：松散，没有固定在细胞壁上，无明显
边缘 4）菌胶团：细菌荚膜连在一起，其中包含有许多
芽孢肽聚糖的特点是呈纤维束状、交联度 小、负电荷强、可被溶菌酶水解。
《微生物学教程》周德庆(第二版)
制的遗传因子，以核酸的形式存在于细胞内，无 细胞外存在形式。
整理ppt
1、质粒的物理性状 环状 dsDNA，一般为超螺旋状。 大小 1—1000kbp。
2、质粒的复制 DNA合成靠细胞中的酶。 复制起始 质粒控制 子细胞中质粒的拷贝数
整理ppt
整理ppt
整理ppt
第4节 真核微生物的基因重组
真核微生物的基因重组方式主要有：有性 杂交，准性杂交，原生质体融合和遗传转化。
整理ppt
一、真核微生物的有性生殖和有性杂交
酿酒酵母有性生殖的分子机制：
酵母有两种配子，分别为a和α。 a 配子的MAT位点是 a基因：产生a 因子；细胞表 面只有α 因子的受体。 α 配子的MAT位点是α基因：产生α 因子；细胞表 面只有 a 因子的受体。 在每种配子细胞中，基因组的其他位置上有a和α 基因的拷贝，他们是转型的贮备基因。这种机制叫 “暗盒”机制（cassette mechanism）
质粒在细胞中的拷贝数
整理ppt
1—3/细胞 ＞100/细胞
绝大多数G+菌的环状质粒的复制是滚环式复制。
整理ppt
绝大多数G 菌环状质粒的复制是θ 式复制
整理ppt
绝大多数线性质 粒的复制是将一 种蛋白质结合于 每条链的5’端 作为引物。
整理ppt
3、各种质粒之间的相容性 相容性质粒（compatible plasmids）：不同的 质粒共存于同一个细胞，这些质粒互为相容性 质粒，否则称为不相容性质粒（incompatible plasmids）。相容与否由质粒基因控制。 4、质粒在细胞中的存在、转移和消除 （1）存在
整理ppt
《微生物学教程》(第二版)周德庆__课后答案[1].
![《微生物学教程》(第二版)周德庆__课后答案[1].](https://img.taocdn.com/s3/m/d4c68d6eb84ae45c3b358cd7.png)
微生物教程课后答案（周德庆）第一章2009-10-22 19:45第一章原核生物的形态、构造和功能1．试设计一张表格，比较以下6个大类原核生物的主要特性。
2．典型细菌的大小和重量是多少？试设想几种形象化的比喻加以说明。
答：一个典型的细菌可用E.coli作代表，它的细胞平均长度约为2um，宽度约0.5um，形象地说，若把1500个细菌的长径相连，仅等于一颗芝麻的长度，如果把120个细胞横向紧挨在一起，其总宽度才抵得上一根人发的粗细。
它的重量更是微乎其微，若以每个细胞湿重约10-2g计，则大约109个E.coli细胞才达1mg 重。
3．试图示G+和G-细菌细胞壁的主要构造，并简要说明其异同。
答：图示如下：G+细菌与G-细菌的细胞壁都含肽聚糖和磷壁酸；不同的是含量的区别：如下表4．试图示肽聚糖的模式构造，并指出G+和G-细菌肽聚糖结构的差别。
答：图示如下：G-细菌与G+细菌的肽聚糖的差别仅在于：1）四肽尾的底3个氨基酸不是L-lys，而是被一种只有在原核微生物细胞壁上才有的内消二氨基庚二酸（m-DAP）所代替；2）没有特殊的肽桥，其前后两个单体间的连接仅通过甲四肽尾的第4个氨基酸——D-Ala的羧基与乙四肽尾的第3个氨基酸——m-DAP的氨基直接相连，因而只形成较为疏稀、机械强度较差的肽聚糖网套。
5．什么是缺壁细菌？试列表比较4类缺壁细菌的形成、特点和实际应用。
答：在自然界长期进化中和实验室菌种的自发突变中都会产生少数缺细胞壁的种类，或是用人为的方法通过抑制新生细胞壁的合成或对现成细胞壁进行酶解而获得人工缺壁的细菌统称为缺壁细菌。
比较如下：6．试述染色法的机制并说明此法的重要性。
答：革兰氏染色的机制为：通过结晶紫初染和碘液媒染后，在细菌的细胞膜内可形成不溶于水的结晶紫与碘的复合物。
G+由于其细胞壁较厚、肽聚糖网层次多和交联致密，故遇脱色剂乙醇处理时，因失水而使网孔缩小，在加上它不含类脂，故乙醇的处理不会溶出缝隙，因此能把结晶紫与碘的复合物牢牢留在壁内，使其保持紫色。
周德庆微生物学教程第一章思考题参考答案
一、名词解释。
1.原核生物：就是广义的细菌没有核膜包被的细胞核，只有称作核区的裸露DNA的原始的单细胞生物，包括真细菌和古生菌两大类群。
2.细菌：一类细胞细短、结构简单、胞壁坚韧、多以二分裂方式繁殖和水生性较强的原核生物。
3.费氏刺尾鱼菌：是在红海和澳大利亚海域生活的刺尾鱼肠道中发现的巨型的共生细菌，细胞长度达到了200-500μm。
4.纳米比亚嗜硫珠菌：是迄今为止发现的最大的细菌，球状细胞，直径为0.32-1mm，用肉眼就可以看清楚，是在非洲西部大陆架的土壤中发现的，以海底散发的硫化氢为生。
5.革兰氏染色法：各种细菌经过革兰氏染色法染色后，可以分成两类，一类是被染成紫色的革兰氏阳性细菌，另一类是被染成红色的革兰氏阴性细菌，由丹麦医生C.Cram发明，故名。
6.（细菌）细胞壁：是位于细菌细胞最外层的一层厚实坚韧的外被，肽聚糖是其主要成分，具有固定细胞外形和提高机械强度，使其免受渗透压等外力的损伤；是细胞生长、分裂和鞭毛运动所必须的；阻拦大分子的有害物质进入细胞；赋予细菌以特定的抗原性和对特定抗生素及噬菌体的敏感性。
7.肽聚糖：又称黏肽，是真细菌细胞壁中的特有成分。
每一个肽聚糖单体都有三部分组成：双塘单位由一个N-乙酰葡糖胺通过β-1,4-糖苷键与另外一个N-乙酰胞壁酸相连；四肽尾由四个氨基酸分子按照L型和D型交替的方式连接而成；肽桥连接前后两个四肽尾分子，起桥梁作用。
8.磷壁酸：是革兰氏阳性菌细胞壁上的一种酸性多糖，主要由甘油磷酸或核糖醇磷酸构成。
与肽聚糖分子共价结合的，成为壁磷壁酸；跨越肽聚糖层与细胞膜的脂质层共价结合的，称为膜磷壁酸。
9.外膜：又称外壁，是革兰氏阴性菌细胞壁的特有结构，位于壁的最外层，由脂多糖、磷脂和若干种外膜蛋白构成。
有控制细胞透性、提高Mg2+浓度、决定细胞抗原多样性的作用。
10.脂多糖：由类脂A、核心多糖和O-特异侧链三部分组成，是位于革兰氏阴性细菌细胞壁最外层的一层较厚的类脂多糖类物质，其中的类脂A是革兰氏阴性病原菌致病物质内毒素的物质基础。
微生物学周德庆第一章
衣原体 0.2-0.3 光镜勉强可见 能过滤
阴性 与细菌相似 二均分裂 宿主细胞 DNA 和 RNA
有 进行 无 保持
不清楚 敏感
有的敏感
病毒 ＜ 0.25 电子显微 RNA
无 只利用宿主机器
无 失去
决定宿主细胞性质 不敏感 敏感
The End!
特征
细菌
支原体
立克次氏体
直 径 (μ m)
0.5-0.2
0.2-0.25
0.2-0.5
可见性
光学显微镜
光镜勉强可见
光学显微镜
过滤性
不能过滤
能过滤
不能过滤
革兰氏染色
阳性或阴性
阴性
阴性
细胞壁
有坚韧的细胞壁
缺
与细菌相似
支原体、立克次氏体、衣 繁 殖 方 式
培养方法
二均分裂 人工培养基
二均分裂 人工培养基
190,000
应用活组织细胞培 养病毒或体外组织 细胞培养时，常被 支原体污染。
添加标题
添加标题
添加标题
添加标题
添加标题
Rickettsia(立克次氏体） 是一类专性寄生于真核细胞内的G-原核生物。 它与支原体的区别是有细胞壁和不能独立生活， 与病毒的区别在于其细胞较大、无滤过性和存 在产能代谢系统。
3. Shapes
形态差异极大；有球状、杆状和丝状体，个体直 径一般为3-10 mm，有的可达60 mm。当许多 个体聚集在一起，可形成肉眼可见的、很大的群 体。若繁茂生长，可使水的颜色随菌体颜色而变 化。
四．Property
五．细胞中含有叶绿素a，进行产氧型光合作用。它被认为是地球上生命进化 过程中第一个产氧的光合生物，对地球上从无氧到有氧的转变、真核生物 的进化起着里程碑式的作用。 具有原核生物的典型细胞结构：细胞核无核膜，也不进行有丝分裂，细胞 壁含胞壁酸和二氨基庚二酸，革兰氏染色阴性。 营养极为简单，不需要维生素，以硝酸盐或氨作为氮源，多数能固氮，其 异形胞（heterocyst）是进行固氮的场所。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
短杆菌
链杆菌
大肠杆菌
梭状芽孢杆菌
双歧杆菌
螺旋菌
细胞弯曲成弧状或螺旋状，根据弯曲的不同可以 分成
（1） 弧菌：菌体只有一个弯曲，呈弧状 。霍乱 弧菌
（2） 螺旋菌：菌体弯曲多，2—6环，两端鞭毛， 菌体有坚硬的细胞壁。 产甲烷螺旋菌。
（3） 螺旋体：螺旋6环以上，菌体无鞭毛，体 柔软，有收缩运动的轴丝，无细胞壁或薄。是介 于细菌与原生动物之间的单细胞生物。 梅毒密
螺旋体。
霍乱弧菌
螺旋菌
螺旋体
螺旋体-2
古细菌的形态
在显微镜下，古细菌与细菌具有类似 的个体形态，但它们多生活于一些生 存条件十分恶劣的极端环境中，例如 厌氧、高酸、高碱、高盐、高寒等
所谓的极端微生物
第一节 细菌
一、细菌的个体形态和大小 2、细菌的大小 细菌的大小可以用测微尺在显微镜下直接测量。一般直径
直接相连
肽聚糖整体 结构示意图
1．革兰氏阳性菌的细胞壁 肽聚糖 (peptidoglycan)的结构
革兰氏阳性菌与阴性菌肽聚糖结构的不同点
G+
G-
位置
细胞最外层
外膜层之内
厚度
20—80nm
2-3nm
层数
约40层
1-2层
肽桥
有（5个甘氨酸） 无（直接连接）
肽尾第三个氨基酸 L-赖氨酸
M-二氨基庚二酸
（一）细胞壁
细胞壁的结构与化学组成： 革兰氏阳性菌：肽聚糖（50-90%）
磷壁酸质＜50% （阳性菌所特有） 革兰氏阴性菌：肽聚糖（5-10%）
脂多糖 （阴性菌所特有） 磷脂 蛋白质
酞 聚 糖
壁膜间隙
质 膜
类脂壁酸（质）
磷壁酸（质）
革兰氏阳性细菌细胞 壁
0-特异性支链
孔蛋白
脂蛋白
类脂多糖 外膜
肽尾交联度
高
低
机械强度
高
低
1．革兰氏阳性菌的细胞壁 磷壁酸的结构
磷壁酸也称垣酸，是G+菌细胞壁所特有成分； 属于高分子酸性多糖； 一般占细胞壁含量的10%--50%。 分为两类：壁磷壁酸和膜磷壁酸 壁磷壁酸：与肽聚糖分子（M）共价结合 膜磷壁酸：分子穿过肽聚糖分子层直接与细胞膜上的磷
第一章 微生物的主要类群：原核生物
第一节 细菌 二、细菌的个体结构
第一节 细菌
二．细菌的个体结构 基本结构：所有细菌共有的，为生命所必需。
细胞壁、细胞膜、细胞核（核区）和细胞质 特殊结构： （附属结构 ）非所有细菌共有的构
造。 鞭毛、芽孢、荚膜(糖被)、气泡、菌毛、 伴孢晶体等。
二．细菌的个体结构
约0.5 μm，长度0.5---5 μm 细菌长度的单位为微米（μm）10-6m， 菌体内部结构大小用nm表示10-9m。
细菌细胞的个体重量约为：10-9－10-10mg，
第一节 细菌
对球菌：只侧直径，一般在0.2—1.5微米， 杆菌大小：用宽×长 或 长×宽表示，
一般为（0.5-1）×（1—5） 大肠杆菌 0.5 × 2 弧菌：用长× 宽 （0.3-0.5） × （1-5） 螺旋菌：（0.3-1） × （1-8）
（一）细胞壁
细胞壁是细菌细胞的外壁，较坚韧而略有弹性， 有保护和成型的作用，是细胞的重要构造之一。
细菌细胞壁约占细胞干重的10-25%， 细菌多数必须借助染色才能观察其细致的形态和
构造，而革兰氏染色可以把多数细菌划分到革兰 氏阳性和革兰氏阴性菌两大类菌，这两类菌在细 胞壁形态、成分、生理生化、遗传、生态及对药 物的敏感性上都显现不同的特点。
氨酸（G+）或（m-二氨基庚二酸，G-）、 D-丙氨 酸 ）； （3）肽桥 （甘氨酸桥）
1．革兰氏阳性菌的细胞壁
肽聚糖 (peptidoglycan)的结构
（1） 双糖单位
N-乙酰葡糖胺（G）和 N-乙酰胞壁酸 （M）以β-1，4糖苷键相互间隔连接 而成，聚合而成的线形大分子 ，构成 了肽聚糖的主链分子，即“聚糖”。
壁膜间隙与 酞聚糖
磷脂
镶嵌蛋白
酞聚糖
细胞膜
革兰氏阴性细菌细胞壁
（一）细胞壁
1．革兰氏阳性菌的细胞壁
肽聚糖 (peptidoglycan)的结构 每一个肽聚糖是由三部分组成长链大分子 （1）双糖单位：由β-1，4糖苷键连接成主链分子 （ N-乙
酰葡糖胺（G）和 N-乙酰胞壁酸（M） ） （2） 四肽尾或四肽侧链（ L-丙氨酸 、D-谷氨酸 、 L-赖
第一章 微生物的主要类群：原核微生物
第一节 细菌 一、细菌的形态与大小
第一节
细菌的定义：以二分裂为主要繁殖方式的单细 胞原核微生物的总称。 细菌的个体形态和大小 细菌个体细胞的构造 细菌的群体形态 细菌的繁殖方式
第一节 细菌
一、细菌的个体在一定的生活环境条件 下）。
L-赖氨酸（G+） m-二氨基庚二酸G- ）
D-乳酸
L-丙氨酸
D-谷氨酸
D-丙氨酸
赖氨酸
二氨基庚二 酸
1．革兰氏阳性菌的细胞壁
肽聚糖 (peptidoglycan)的结构
（3）肽桥 连接前后2个四肽尾分子的桥梁 肽桥的变化很多 目前超过100种 金黄色葡萄球菌肽桥为甘氨酸5肽
黄葡菌 各种肽桥
双球菌
链球菌
四链球菌
葡萄球菌
杆菌
是细菌中最大的一种，形态呈杆状(或圆拄形)。各种杆菌 的长宽比例差异很大，根据形状可以分成：
（1） 短杆菌： 菌体较粗短，似球形，两边钝圆。 （2） 长杆菌：菌体细长，长：宽＞2 （3） 链杆菌：杆状的细胞呈链存在 （4）棒杆菌：在杆菌细胞的一端或两端膨大。北京棒杆菌。 （5） 分枝杆菌：细胞细长，有时呈分枝状。 还有梭状形、月亮形、竹节形及分枝形等 属于杆状的菌。 按杆菌排列则有：链形、栅形、八字形、带衣鞘的丝状等。
细菌的三种主要形态： 球形（球菌） 杆形（杆菌） 螺旋形（螺旋菌）。
自然界中杆菌最为常见，球菌次之，螺旋菌相对较少。此外，还有 一些稀少而特殊形状的，如三角形、方形及圆盘形的细菌
球菌
菌体呈球形或近似球形。-coccus，由于是圆形，在干燥时较不易 变形。
（1） 单球菌 （2） 双球菌 （3） 链球菌 （4） 四链球菌 （5） 八叠球菌 （6）葡萄球菌。
M—G—M—G—M—G—M—G
N-乙酰胞壁酸（M）
N-乙酰葡糖胺（G）
1．革兰氏阳性菌的细胞壁
肽聚糖 (peptidoglycan)的结构
（2） 四肽尾或四肽侧链；
由四个氨基酸组成（连在N-乙酰胞壁酸 上）
L-丙氨酸 D-谷氨酸 L-赖氨酸（G+）或（m-二氨基庚二酸，G-） D-丙氨酸 G+、G-在第三氨基酸不同，但都是碱性氨基酸