2020春高中历史第一单元古代中国经济的基本结构与特点第2课精耕细作的传统农业学案必修2

第2课精耕细作的传统农业
课程标准学习目标
了解古代中国农业经济的基本特点。

理解小农经济的基本特点及影响其发展的因素。

从文明史观的角度认识古代农业对中国社会发展的意义。

小农经济的形成
1．条件
(1)战国时期，铁犁牛耕和封建土地所有制的发展，促使小农经济形
成。

(2)小农经济：以家庭为基本生产单位，农业与家庭手工业相结合，
男耕女织，生产满足家庭基本生活需要的产品，是一种自给自足的自然经
济。

(3)自耕农占有小块土地，地主占有大量土地，采用租佃制剥削佃农。

自耕农和佃农都有较高的生产积极性。

2．精耕细作的含义：个体小农在小块土地上实行集约经营，精耕细作，充分挖掘土地的增产潜力，提高单位面积产量。

精耕细作农业的突出成就
1．提高土地利用率
(1)扩大耕地：垦殖平原，开垦丘陵山区、湖边低地和滨海滩涂。

(2)提高复种指数：实行间作、套种、轮作复种。

2．提高土地生产率
(1)耕作农具改革创新：西汉发明耧犁；唐代发明曲辕犁；宋元时期加以改进。

(2)耕作技术进步：总结一套中耕技术。

(3)排灌方面：兴修水利，发明翻车、筒车等提水工具。

(4)施肥方面：商周时代使用粪肥和绿肥，后扩大肥源；注意合理用肥。

3．选育良种
(1)育种方法：穗选法、株选法。

(2)无性繁育技术：有扦插、嫁接等。

4．掌握农时：通过天文观测，创造二十四节气。

5．意义：古代中国农业达到古代世界的最高水平，奠定了中华文明持续发展的深厚根基。

【名师点睛】标志着中国传统步犁基本定型的是曲辕犁的发明，因为曲辕犁可以调节犁耕深浅，能适应各种土壤和不同田块的耕作要求。

【易错提醒】
1．“小农经济”与“自然经济”的区别
小农经济是以家庭为生产、生活的基本单位，精耕细作；自然经济是相对于商品经济而言的，生产分散、规模小，技术落后。

小农经济产生于春秋战国时期，具有封建主义、资本主义和社会主义三种社会属性；在封建社会，小农经济就等于自然经济。

自然经济产生于原始社会，随着商品经济的发展、资本主义萌芽的出现，在1840年鸦片战争后，由于外国资本主义的入侵，中国自然经济开始瓦解。

2．自给自足≠富足
小农经济的基本特征“自给自足”中的“足”并非指富足，而是指自耕农的生产目的是满足自家的基本生活需要和交纳赋税，生产的东西很少在市场上进行交换。

3．小农经济不是我国封建农业社会的唯一模式
小农经济是我国封建农业社会的基本模式，它是中国两千多年封建社会存在和发展的经济基础，既区别于奴隶社会的井田制，又与西欧封建社会的庄园经济存在明显不同。

在中国，自给自足的自然经济始终在封建经济中占主导地位，但封建经济中并不是只有小农经济。

因此，小农经济是中国古代封建社会农业生产的基本模式，但不是唯一模式。

【轻巧识记】“一、二、四、五”归纳中国古代农业
一种模式：小农经济。

两种耕作方式：刀耕火种、铁犁牛耕。

四大特点：独立发展、自成体系、自给自足、封闭分散。

五种工具：耒耜、耦犁、翻车、曲辕犁、筒车。

小农经济
1．小农经济的特点
史料夫在芸耨，妻在机杼，民无二事，则有储蓄……春夏夫出于南亩，秋冬女练于布帛，则民不困。

——《尉缭子·治本》
画线部分体现了小农经济男耕女织的特点。

史料反映了我国古代什么经济形态？这种经济形态有何突出特点？
提示经济形态：小农经济。

特点：以家庭为生产生活单位；农业和家庭手工业相结合，
男耕女织，精耕细作；自给自足。

2．小农经济的影响因素
史料春耕夏耘，秋获冬藏，伐薪樵，治官府，给徭役。

……四时之间，亡日休息。

……勤苦如此，尚复被水旱之灾，急政暴虐，赋敛不时，朝令而暮改，有者半贾而卖，亡者取倍称之息。

于是有卖田宅、鬻子孙以偿责(债)者矣！
——晁错《论贵粟疏》
画线部分反映出小农经济下农民的生存状况。

根据史料，探索影响古代中国小农经济稳定性的因素。

提示赋税沉重；自然灾害；生活负担重；高利贷盘剥。

古代中国小农经济的特点及影响因素
(1)特点
①分散性：以家庭为生产生活的基本单位。

②封闭性：农业和家庭手工业相结合，自给自足，交换少。

③落后性：注重精耕细作，催生出易于满足的社会心态和民族性格。

④脆弱性：由于天灾人祸的影响，小农很容易破产。

⑤保守性：相对简单的生产工具，长期不变的生产技术和容易满足的社会心理状态。

(2)影响因素
①有利因素
a．生产工具的改进和使用，如铁器、牛耕的普及。

b．农民自身的因素：拥有一定的生产资料，生产积极性高；努力提高耕作技术，尽可能提高单位面积产量。

c．封建政府的扶持：采取重农政策，注意减轻农民负担，扶持小农经济。

②不利因素
a．自耕农经济规模小，条件简陋，缺乏必要的积累和储备能力，抗御天灾人祸的能力十分薄弱。

b．由于自耕农经济规模小和条件简陋，古代农业始终维持着简单再生产水平，顽固地保持着自给自足的自然经济形态。

c．封建政府统治腐朽、剥削沉重及社会动荡。

精耕细作在古代农业发展中的表现1．耕作方式
史料一夫范、中行氏……将耕于齐，①宗庙之牲为畎亩之勤。

——《国语·晋语》史料二
②二牛抬杠(北方地区) ③唐曲辕犁(又称江东犁)
①体现了牛耕技术的出现。

②③体现了耕犁技术的进步。

史料一、二分别体现了我国古代农业耕作方式发生了怎样的变化？结合所学知识分析其变化的意义。

提示变化：原来用作祭祀的牛，开始用于田间耕作；汉代改进并进一步推广耕犁技术，隋唐时期曲辕犁的出现使得耕犁技术得以完善。

意义：推动了我国精耕细作农业技术的发展。

2．耕作技术
史料《吕氏春秋》：“凡农之道，①厚(候)之为宝。

”
《农书·粪田之宜》：“用②粪犹用药也。

”
《吕氏春秋·任地》：“③时至而作，竭时而止。

”
《齐民要术》：“④麦黄种麻，麻黄种麦。

”
①③体现了对农时的把握。

②体现了对农肥的运用。

④体现了耕作技术的高超。

史料体现了我国农业生产技术有何进步？反映了中国古代农业有何特点？
提示进步：根据农时，适时耕作；沤制肥料；麦麻轮作。

特点：精耕细作。

精耕细作在古代中国农业发展中的表现
(1)耕作方式发展：铁农具的使用和牛耕的推广是精耕细作技术发展的基础，出现于春秋战国时期，经不断完善而为后世所沿用。

(2)耕作技术进步：耕作方法、田间管理系统的完善和单位面积产量及土地利用率的提高，是精耕细作技术体系的总目标。

(3)改变农业环境：重视农田灌溉，改善土壤环境，使农业收成不再完全取决于天气。

一、对中国古代精耕细作农业的全面认识
1．含义：在一定面积的土地上，投入较多的劳动，采用先进的技术措施，进行细致的土地耕作，以提高单位面积产量。

2．特点
(1)努力提高耕作技术，尽量精细管理，通过改善农业环境，尽量增加每个生产单位的产出量。

(2)以种植业为中心，农牧结合。

(3)各地区各民族农业发展不平衡。

3．原因
(1)精耕细作是人们在改善自然环境和与自然灾害作斗争的过程中形成和发展起来的。

(2)不同地区、不同民族、不同类型农业文化的交流和融合，为精耕细作优良传统的形成和发展提供了深厚的基础。

(3)生产关系的调整促进了精耕细作的形成与发展。

春秋战国时期，随着封建土地私有制的出现，自耕农产生，具有较强的独立性、较大的经营自主权和较高的生产主动性，为在有限的土地上获得尽可能多的产品，有必要并且也愿意采用多投入劳动、精耕细作的方法。

(4)人多地少的矛盾促进精耕细作的形成和发展，随着人口的增长，全国性人多地少的格局形成以后，多熟种植及与其相关的农业技术以前所未有的速度发展，农业的精耕细作更成为不可逆转的历史进程。

人们在农业生产中，一要适应自然条件，二要能够改造自然条件。

精耕细作的农业技术是我国古代劳动人民在实践中应对自然条件而产生的。

【对点演练】
1．我国古代的农业是一种典型的精耕细作农业，推动精耕细作技术发展的主要动力是( )
A．农具的改进
B．技术的提高
C．小农经济的发展
D．国家政策的推动
解析：选A。

精耕细作技术发展说明生产力水平提高了，而代表生产力发展水平标志的是生产工具，所以推动精耕细作农业发展的主要动力应该是农具的改进。

故答案为A。

二、古代中国农业经济的基本特点
1．经济格局：起源于多个中心，形成南稻北粟等地域特征。

2．经济结构：以种植业为主，家畜饲养业为辅。

3．经营方式：以家庭为单位的男耕女织自给自足的小农经济是我国封建社会农业生产的基本模式。

4．耕作方式：长期采用铁犁牛耕，精耕细作。

唐朝出现的曲辕犁，标志着犁耕技术走向成熟。

5．土地制度：封建土地私有制历时最久，地主经济占统治地位。

6．地位和影响：中国古代农业经济是形成中国古代文明的基础。

到封建社会后期，小农经济日益阻碍社会分工和商品经济的发展；到近代以后，它已经成为阻碍生产力发展的重要因素。

【对点演练】
2．战国时期，人工施肥已受到广泛重视。

孟子说：“凶年，粪其田而不足。

”荀子认为：“掩地表亩，刺草殖谷，多粪肥田，是农夫众庶之事也。

”由此可见( ) A．生产工具有了较大的进步
B．农业生产注重精耕细作
C．小农经济开始形成
D．农民社会地位低下
解析：选B。

题干先提出观点：人工施肥在战国受重视，接着引用孟子、荀子的话来证明观点。

孟子说，歉收之年，是因为施肥不够；荀子说，开垦荒地，锄草播种，多施肥，是农夫的本职工作。

可见，战国的农业生产非常注重精耕细作，故B项正确。

1．在我国古代，“社稷”是国家的代称。

其中，“社”指土地之神，“稷”指主管五谷之神。

关于国家的这种理解，反映了我国古代( )
A．人们非常重视祭祀
B．以农业为立国之本
C．农业与土地的关系
D．小农经济的突出特点
解析：选B。

以土地和农作物作为国家的代称，反映了农业在国民经济中的重要地位，体现出中国古代以农立国的特点。

2．在中国古代，“易于耕种的纤细黄土，能带来丰沛雨量的季候风，时而润泽大地、时而泛滥成灾的黄河，是影响中国命运的三大因素。

它们直接或间接地促使中国要采取中央集权式的官僚体系”。

维系这种中央集权的经济基础是( )
A．小农经济B．佃农经济
C．庄园经济D．商品经济
解析：选A。

审题时抓住问题的中心——中央集权的经济基础，根据教材基础知识回答即可。

3．“故人具鸡黍，邀我至田家。

绿树村边合，青山郭外斜。

开轩面场圃，把酒话桑麻。

”(孟浩然《过故人庄》)这首诗能够反映自然经济状态下( )
①乡野风景的恬适闲静
②乡村民风的古朴淳厚
③重视农业的观念
④安土重迁的思想
A．①②③B．①③④
C．②③④D．①②③④
解析：选A。

本题主要考查学生阅读理解的能力。

从诗中风景的描述、故人的热情、谈话的内容分别可以判断①②③正确。

而材料不能体现安土重迁的思想，故排除④。

4．如图反映了我国封建社会经济的基本形式，这种经济形式( )
①以家庭为单位组织生产
②生产的目的主要是满足家庭生活所需、交纳赋税
③生产工具和生活用品全部自己生产
④是一种自给自足的自然经济
A．①②④B．②③④
C．①③④D．①②③
解析：选A。

本题考查学生的识图理解能力。

图片所示的是小农经济。

依据所学知识，①②④均符合要求；③表述太绝对，小农经济下个体家庭中的生产工具和生活用品只能部分由自己生产。

5．唐朝出现了结构更为完备，可根据实际需要，改变牵引点高低，控制耕土深浅的农业生产工具。

它是( )
A．耦犁B．曲柄锄
C．曲辕犁D．翻车
解析：选C。

根据题干时间信息“唐朝”及材料“根据实际需要，改变牵引点高低，控制耕土深浅”，可知这种农业工具主要是用于耕土，同时能够调整耕地的深浅。

根据所学，C项符合题意。

6．《汉书·食货志》在谈到先秦时代的农业生产时说，“种谷必杂五种，以备灾害”“还庐树桑，菜茹有畦，瓜瓠果，殖于疆易，鸡豚狗彘毋失其时”。

它所体现的基本经济特征是( )
A．五谷六畜B．自给自足
C．精耕细作D．铁犁牛耕
解析：选B。

五谷六畜是中国古代农业产业结构的特点，排除A项；通过“种谷”“树桑”可知家庭农业与手工业相结合，体现了自然经济的自给自足的特征，B项正确；精耕细作是指
中国古代农业的耕作方式，排除C项；铁犁牛耕是耕作方式，排除D项。

教材答疑·名师指津(教材P9)
1．小农经济以单个家庭为生产单位，是一种自给自足的自然经济。

农民拥有小块土地，为了解决温饱问题，只能在有限的土地上家庭经营，加大投入，充分挖掘土地增产潜力，实行精耕细作。

2．生存状况：劳动艰辛，生活艰难，承受压迫和剥削的同时还时常遭遇天灾。

3．小农经济的生产方式。

特点：男耕女织，自给自足。

(建议用时：30分钟)
一、选择题
1．“一夫不耕，或受之饥；一女不织，或受之寒。

”这句话反映了( )
A．手工业经济的生产方式
B．小农经济的生产方式
C．古代妇女的地位较高
D．商品经济的发达
解析：选B。

由题中的材料信息可知，题中材料反映的是古代中国以家庭为单位的小农经济的生产方式。

2．白居易诗：“机梭声札札，牛驴走纭纭。

……有财不行商，有丁不入军。

家家守村业，头白不出门。

”诗中的描述反映了( )
①男耕女织的自然经济
②重视农业的观念
③家庭手工业的发展促进了商品流通
④安土重迁的思想
A．①②③B．①②④
C．①③④D．②③④
解析：选B。

本题可用排除法。

诗中的“不行商”“头白不出门”等信息，说明这种生活方式不利于商品经济发展，故排除③。

3．唐朝法律曾详细规定了对宰杀耕牛的处罚，杀自家牛者也要判一年徒刑。

宋代对杀牛者的处罚更为严厉，杀牛者要处徒刑两年，甚至要刺配充军。

上述规定反映了( ) A．封建王朝法律的严酷性
B．奖励耕战政策的必要性
C．小农经济地位的重要性
D．自给自足经济的脆弱性
解析：选C。

唐朝法律规定保障农业生产需要的畜力，体现出小农经济地位的重要性，故
选C项。

唐宋对宰杀耕牛的处罚，是出于保障农业生产的考虑，法律严酷性只是表面现象，A 项错误；材料与奖励作战无关，B项错误；材料没有反映出小农经济在天灾人祸面前的脆弱性，D项错误。

4．《晋书·傅玄列传》中记载：“耕夫务多种，而耕蟆不熟，徒丧功力而无收……不务多其顷亩，但务修其功力。

”这反映中国古代农耕经济的特点是( )
A．自给自足B．精耕细作
C．适时收割D．因地制宜
解析：选B。

材料强调种田不在种多少，而在单位面积上的“功力”，因此它反映了古代农耕经济精耕细作的特点。

5．宋代江苏吴郡“地沃而物夥，稼则刈(收割)麦种禾，一岁两熟”。

这说明了( ) A．垄作法得以推广B．代田法的普及
C．一年两熟制出现D．一年三熟制产生
解析：选C。

材料“一岁两熟”描述的是耕作制度，而A、B两项是耕作技术，D项未在材料中体现。

6．“精耕细作”是我国古代农业生产技术的主要特点。

下列关于它的叙述，不正确的是( )
A．促进了土地资源的开发利用
B．突出特点是少投入多产出
C．发展的主要动力是小农经济
D．提高了农业生产的技术水平
解析：选B。

注意对“精耕细作”这一概念的理解，它指的是在有限的土地上多投入多产出，故B项错误，符合题意。

7．粮食收获量与播种量之比，据罗马时代《克洛米拉农书》记载为4－5倍，据13世纪英国的《亨利农书》记载为3倍，而从《齐民要术》看，我国6世纪粟的收获量为播种量的24－200倍，麦类则为44－200倍。

这主要是因为中国古代( )
A．科学技术领先世界
B．农业的精耕细作技术发达
C．水利灌溉技术先进
D．粮食的单位面积产量居世界领先地位
解析：选B。

本题考查学生的分析理解能力。

我国古代实行精耕细作的生产模式，提高了粮食的产量，出现了收获量远高于播种量的情况。

8．《耕织图·耕图》为南宋作品，为历代帝王推崇和嘉许，右图
为康熙命画家重新绘制的该作品，也反映了清代的生产方式。

材料提
供的信息说明( )
A．中国古代农业文明一直很先进
B．传统农耕技术没有突破性发展
C．清代出现一牛一人的耕作技术
D．水田耕作表明经济重心在南方
解析：选B。

本题主要对比南宋和清朝的农业生产力的变化，清朝康熙帝的所作所为充分反映了当时清朝对农业的重视，同时也反映了当时依然存在着这种耕作模式，并没有发生突破性变革。

二、非选择题
9．阅读下列图文材料：
材料一
材料二黄梅戏《天仙配》插曲《夫妻双双把家还》歌词：树上的鸟儿成双对，绿水青山带笑颜。

从今不再受那奴役苦，夫妻双双把家还。

你耕田来我织布，我挑水来你浇园。

寒窑虽破能避风雨，夫妻恩爱苦也甜。

你我好比鸳鸯鸟，比翼双飞在人间。

请回答：
(1)根据所提供的材料和所学知识概括中国古代农业经济结构的基本特征。

(2)试分析小农经济的利与弊。

解析 (1)结合材料一的两幅图归纳出“种植业为主，家畜饲养业为辅”等特征，从《夫妻双双把家还》归纳出“男耕女织的经营方式”，结合所学知识归纳其他特征；(2)要注意结合所学知识回答。

答案：(1)①种植业为主，家畜饲养业为辅的产业结构；②铁犁牛耕的耕作方式；③男耕女织的经营方式；④自给自足的自然经济。

(2)利：自耕农生活比较稳定，有较高的生产积极性，在封建社会形成和发展时期，基本上适应了生产力发展的要求，有利于社会经济的发展和社会稳定。

弊：小农经济的分散性、封闭性、保守性等弱点，阻碍了社会分工和交换经济的发展，成为近代以来阻碍生产力发展的主要因素。

高考地理历史。