厨房美食菜谱：鲫鱼豆腐汤的做法_1

厨房美食菜谱：鲫鱼豆腐汤的做法
喜欢喝鲜美的汤，虽然不怎幺爱吃清淡的菜肴，但是炖的白白的加了豆腐的鲫鱼汤，我却非常喜欢，今天就做一道鲜美的鲫鱼汤吧。

食材
主料：
鲫鱼1条
豆腐
油适量
盐适量
生姜适量
料酒适量
细香葱适量
步骤
1.准备好一条新鲜的鲫鱼，豆腐切方块备用。

2.锅内放一点盐煎鱼。

（为什幺要放盐煎鱼呢，因为这样煎鱼不会粘锅哦。

）
3.鲫鱼放入锅内煎制微微金黄。

4.倒入清水和生姜丝。

5.如果倒入豆腐一起煮。

6.倒一些料酒，我没有料酒了，用的白酒。

7.煮到全部熟透之后加入鸡精。

8.加入香葱。

9.烧开之后便可上锅。

10.非常鲜美的鲫鱼豆腐汤哦，家常菜肴，可以试试哦。

小贴士：煎鱼放点盐，以防粘锅。