厨房美食菜谱：炒葫芦瓜的做法

厨房美食菜谱：炒葫芦瓜的做法
葫芦瓜营养丰富，是夏季受市民喜食的蔬菜。

葫芦瓜的食用法有炒、烩、做汤、制馅等，如辣炒葫芦条、葫芦烧肉块、葫芦汤等等。

葫芦瓜含有蛋白质及多种微量元素，有助于增强机体免疫功能。

同时，瓠瓜中含有丰富的维生素C，能促进抗体的合成，提高机体抗病毒能力。

食材
主料：
葫芦瓜
味精适量
酱油适量
油适量
料酒适量
盐适量
肉末适量
步骤
1.葫芦瓜切好备用。

2.肉末垛成，肉泥。

3.切好葱姜蒜。

4.锅内热油，下葱姜蒜，煸炒出香味。

5.下肉末煸炒。

6.加入切好的葫芦瓜。

7.加点盐。

8.加点酱油。

9.加料酒，炒香。

10.出锅前加入味精提提香。

11.美味出锅。

小贴士：1.烹调时不宜煮太烂，否则营养损失多。

2.喜欢辣的朋友，也可加点辣椒。