大蒜辐照加工工艺流程

大蒜辐照加工工艺流程
下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。

文档下载后可定制随意修改，请根据实际需要进行相应的调整和使用，谢谢!
并且，本店铺为大家提供各种各样类型的实用资料，如教育随笔、日记赏析、句子摘抄、古诗大全、经典美文、话题作文、工作总结、词语解析、文案摘录、其他资料等等，如想了解不同资料格式和写法，敬请关注!
Download tips: This document is carefully compiled by theeditor. I hope that after you download them,they can help yousolve practical problems. The document can be customized andmodified after downloading,please adjust and use it according toactual needs, thank you!
In addition, our shop provides you with various types ofpractical materials,such as educational essays, diaryappreciation,sentence excerpts,ancient poems,classic articles,topic composition,work summary,word parsing,copy excerpts,other materials and so on,want to know different data formats andwriting methods,please pay attention!
大蒜辐照加工工艺流程。

1. 原料准备，精选新鲜无损伤的大蒜，剔除腐烂或发芽的蒜头。

2. 清洗和分选，用清水清洗大蒜，沥干后进行分选，去除大小不一的蒜瓣。

3. 预干燥，将分选好的蒜瓣置于干燥通风处，自然风干至含水率约为85%。

4. 辐照处理，将预干燥后的蒜瓣装入辐照容器中，置于辐照室进行辐照处理。

辐照剂量根据需要控制在0.1-1.0 kGy。

5. 干燥，辐照处理后，将蒜瓣置于干燥通风处，自然风干至含水率约为60%。

6. 冷却，当蒜瓣含水率达到60%时，将其置于阴凉通风处冷却，避免蒜瓣
回潮。

7. 包装，将冷却后的蒜瓣包装入透气包装袋中，以防止受潮变质。

8. 贮藏，将包装好的大蒜储存于阴凉通风处，保持温度在5-10℃，相对湿度为60-70%，可延长贮藏时间。