厨房美食菜谱：紫薯米糊的做法

厨房美食菜谱：紫薯米糊的做法
这道紫薯米糊是用剩饭做的，在剩饭中加紫薯，爱吃紫薯更喜欢它的颜色。

紫薯肉呈紫色至深紫色。

它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素，花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。

紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基。

这次用维仕美破壁料理机来做紫薯米糊，2200W功率，能瞬间将粗糙的蔬果皮、纤维、种子及五谷豆浆等食材打成棉细状，并保存所有的营养和酵素，让植物生化素完全释放。

它的容量可达2.0L，可调9种不同的功能键及10档调速。

这次选用五谷键打出米糊很细腻。

食材
主料：
紫薯1只
米饭
温开水适量
步骤
1.所有食材
2.紫薯煮熟去皮切块
3.米饭放入料理杯中
4.将紫薯倒入料理杯中
5.倒入温开水
6.盖上盖，箭头对齐放入坐机上，插好电源
7.选择五谷键，30秒即可
小贴士：这道紫薯米糊是原味无添加任何调料，喜欢甜的可适当添加糖，可根据自己的口味而定。