店长职责内容及实际管理工作跟进

一、店长、副店长的职责
店长负责商店的盈亏与经营绩效，应确实执行工作职责所在。

（一）店长的职责
店长负责商店的盈亏与经营绩效，其主要职掌如下所述：
1.各项指令规定的宣布与执行
1)传达、执行总部的各项指令和规定；
2)负责解释各项规定、营运管理手册的条文；
2.完成各项经营指标
1)营业目标：如月营业额15万元；
2)毛利目标：如月毛利率为30％；则月毛利额为4.5万元；
3)费用目标：如月费用率为10％；则月费用额为1.5万元；
4)利润目标：如月利润率为20％；则月利益额为3万元。

根据各项经营指标，各店长应结合本店的实际状况，制定自己门店完成年度销售计划的执行计划（包括商品、销售、培训、人员等项目的计划），可具体细分为月计划、周计划和日计划等
3.职工的安排管理
考勤的记录、报告、依据工作情况分配人员，对门店职工考勤、仪容和服务规范执行情况进行监督与管理。

4.监督与改善个别商品损耗管理
店长应针对本门店的主要损耗商品进行重点管理，将损耗降到最低
5.监督和审核门店销售统计、收银等作业
6.掌握门店销售动态，向总部建议新商品的引进和滞销商品的淘汰。

7.维护门店的清洁卫生与安全
1)店内设备完好率的保持；设备出现故障的修理与更换；、收银机等主力设备
的维护等
2)门店内、外环境卫生。

一般按区域安排责任到人，由店长检查落实
3)在营业结束后，店长应对店内的封闭情况、保安设备的到位情况、消防设
施摆放情况等主要环节做最后的核实，确保安全、万无一失
8.组织、教育、指导工作的开展
9.职工人事考核、职工提升、降级和调动的建议
10.顾客投诉及意见处理
11.其他非固定模式的作业管理
12.各种信息的书面汇报
有关竞争店的情况，顾客的意向，商品的信息，员工的思想等各种信息，应及时用书面形式向上级汇报。

（二）副店长的职责
店长助理
店长对门店的整体工作计划制定以后，就需要副店长协助店长按照计划深入到各个具体环境中，细致地逐项安排落实，并且检查实际作业的效果，做到拾遗补缺。

代理店长
在门店店长因事外出或不在店内时，由副店长代行店长的职责，负责门店的全面管理工
作，并与店长轮早、晚班。

通常，要有意识地在各门店安排一批副店长实习，让他们熟悉并掌握门店店长的全面管理工作，为今后企业的不断发展，培养后备的经营管理人才。

二、店长作业时段管理
表3 门店时段检核表（营业中）
店长的管理重点法则
——对人的管理
店长的管理重点在于，掌握住对人的管理，就可完成商店目标。

对员工的管理
员工管理的目标就是最大限度地发挥员工的各方面潜力，让员工愿意为门店尽力，也就是愿意在门店店长的领导下工作。

第一步：店长要安排员工的出勤状况
控制员工人数是提高企业门店赢利水平的重要环节。

这就要求店长合理、经济地配置好各作业部门的工作人员，安排好出勤人数、休假人数、排班表，并严格考核员工的出勤情况。

如店长做不好门店的出勤管理，就会直接影响门店的进货、出货、补货陈列、服务水准等，难以维持较佳的营业状态。

第二步：店长确保商店的服务水准
第三步：店长要确保商店的工作效率
一般人事费用在企业门店成本核算中所占的比率最高，往往会超过营业额的6%，故应经常调查各部门作业人员的作业安排表，并将人员予以灵活调度，这样才能产生最高的工作效率。

第四步：店长要推动商店的共同作业守则
上班时间必须穿着制服，维持服装仪容整洁。

上班前5分钟到达工作岗位。

1.服从主管命令、指示，不得顶撞或故意违抗。

2.上班时不得随意离开工作岗位，有事要离开必须预先向主管报告。

3.上班时间不得与人吵架或打架。

4.严格遵守休息时间。

5.爱护门店内一切商品、设备、器具。

6.遵守顾客至上精神，提供亲切满意的服务。

7.随时维护卖场的环境整洁。

顾客进入卖场时员工必须高喊“欢迎光临”。

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