食堂食品安全工作校长负责制
(完整版)以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制
和平中学食堂食品安全责任制第一条为加强学校食品卫生管理，有效控制学校食物中毒及其它食源性疾患的发生，保障师生员工身体健康，根据《中华人民共和国食品卫生法》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，结合学校实际，制定本办法。
第二条学校校长为学校食堂食品卫生安全管理工作第一责任人。
校领导应把食品卫生安全工作列入学校重要议事日程，定期召开会议，专题研究食品卫生安全工作，建立健全各级管理责任制和责任追究制。
主管校领导对卫生行政部门或教育行政部门提出的整改意见，必须及时完成相关部门进行全面整改。
第三条后勤部门在主管校领导的领导下，全面负责全校食堂食品卫生安全管理工作。
学校设立专、兼职食品卫生监督管理人员，具体负责监督检查学校食品卫生安全，以及相关政策、措施及制度的落实，履行监督检查的职能。
第四条学校保卫部门应对食堂等易发生食品卫生安全事故的场所加强安全保卫工作，严禁非相关岗位人员进入食堂的食品加工操作间及食品原料存入间等，严防投毒事件的发生，确保学生用餐安全。
第五条学校以多种形式对学生进行宣传教育，教育学生不买街头无照、无证商贩出售的食品，不食用来历不明的可疑食物，增强学生食品卫生安全意识和自我保护能力。
第六条学校食堂应取得卫生许可证方可营业：校内饮食从业人员必须经过培训，体检合格后方能持证上岗。
学校要定期对相关人员进行食品卫生法律知识的培训。
第七条发生食物中毒或其他食源性疾患事件，主管校领导应立即到现场进行指挥，组织抢救，防止事态扩大，并及时向卫生行政部门和教育行政部门报告，积极配合有关部门进行调查、处理。
第八条对于饮食工作各级责任人员违反规定，不履行或者不正确履行其各自职责，造成就餐者身体损害甚至生命危险的，按照有关规定追究相关人员的法律责任。
第九条对下列人员有下列情形之一的，追究其相关责任：(一)有下列情形之一者，追究食堂负责人的责任：1、食堂发生严重食物中毒事故并造成人员伤亡；2、未建立食品卫生负责制或未设立专职或兼职食品卫生管理人员；3、未建立食品卫生安全管理制度或管理制度不落实；4、食堂未取得卫生许可证而从事经营活动。
校长负责食品安全管理制度
校长负责制下的食品安全管理制度一、总则为确保我校师生员工的饮食安全，预防和控制食品安全风险，根据《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规，结合我校实际情况，制定本制度。
二、校长负责制1.校长是学校食品安全的第一责任人，对学校食品安全工作全面负责。
2.校长应建立健全学校食品安全管理制度和工作职责，明确各部门和人员的职责，确保食品安全工作落到实处。
3.校长应定期组织食品安全隐患排查和鼠（虫）害消杀，确保食品安全设施设备完善，食品存储环境符合要求。
4.校长应督促学校食堂及其承包经营企业、校外供餐单位严格执行食品、食品添加剂和食品相关产品进货查验记录制度，确保食品来源可追溯。
三、食品安全管理组织机构1.学校应设立食品安全管理组织，由校长担任组长，分管食品安全工作的副校长担任副组长，相关部门负责人为成员。
2.食品安全管理组织负责制定食品安全工作计划，组织食品安全培训和演练，处理食品安全事故等。
3.食品安全管理组织应定期召开会议，研究解决食品安全问题，部署食品安全工作。
四、食品安全从业人员管理1.学校食堂从业人员应具备相应的食品安全知识和技能，持有健康证明。
2.学校应定期组织从业人员进行食品安全培训，提高从业人员的食品安全意识和操作技能。
3.从业人员应严格执行食品安全操作规程，做好食品加工、储存、运输、分发等环节的安全管理。
五、食品采购与进货查验1.学校食堂应从具有资质的供应商采购食品，签订采购合同，明确质量要求和责任。
2.学校应建立食品采购查验制度，对采购的食品进行查验，确保食品符合食品安全标准。
3.学校应建立食品进货台账，记录食品的名称、规格、数量、来源、价格等信息，保存相关凭证，确保食品来源可追溯。
六、食品储存与运输1.学校食堂应根据食品的特性，合理储存食品，防止食品变质、交叉污染等。
2.学校食堂应定期检查库存食品，及时清理变质、过期等食品和食品原料。
3.学校食堂应采取有效措施，确保食品在运输过程中的安全，防止食品受到污染。
学校食品安全校长负责制制度
学校食品安全校长负责制制度一、引言食品安全是关系到广大师生身体健康和生命安全，关系到学校教育教学工作正常进行，关系到社会和谐稳定的重大民生问题。
为确保学校食品安全，预防和杜绝食品安全事故的发生，根据国家有关法律法规和政策，结合我校实际情况，特制定本制度。
二、组织机构与职责1. 学校成立食品安全工作领导小组，由校长担任组长，分管食品安全的副校长担任副组长，成员包括学校后勤、卫生、安全、保卫等部门负责人。
领导小组负责全校食品安全工作的组织、协调、指导和监督。
2. 领导小组下设食品安全办公室，负责食品安全日常管理工作。
办公室设在后勤部门，主任由后勤部门负责人兼任。
3. 食品安全办公室的主要职责：（1）制定学校食品安全工作计划和实施方案，报校长审批后组织实施。
（2）负责学校食堂、校园及周边食品经营单位的食品安全检查、评估和整改工作。
（3）负责食品安全宣传教育培训工作，提高师生食品安全意识和自我保护能力。
（4）负责食品安全事故的应急处置工作，及时报告事故情况，配合有关部门开展事故调查和处理。
（5）定期向领导小组汇报食品安全工作情况，及时反映食品安全问题和隐患。
三、食品安全管理措施1. 学校食堂管理（1）食堂必须取得食品经营许可证，并按照许可证规定范围经营。
（2）食堂从业人员必须取得健康证明，每年进行健康检查。
（3）食堂必须建立健全原料采购、加工制作、清洗消毒、成品分装和配送运输等关键环节的控制制度。
（4）食堂必须定期开展食品安全自查，及时发现和整改食品安全隐患。
（5）食堂不得使用过期、变质、有毒有害食品原料。
2. 校园及周边食品经营单位管理（1）校园及周边食品经营单位必须取得食品经营许可证，并按照许可证规定范围经营。
（2）食品经营单位从业人员必须取得健康证明，每年进行健康检查。
（3）食品经营单位必须建立健全原料采购、加工制作、清洗消毒等关键环节的控制制度。
（4）食品经营单位不得使用过期、变质、有毒有害食品原料。
食品安全校长负责管理制度
食品安全校长负责管理制度一、总则为确保学校食堂食品安全，提高食堂服务质量，保障广大师生的饮食健康，根据《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规，制定本制度。
二、校长职责1. 校长是学校食堂食品安全的第一责任人，对食堂食品安全工作负总责。
2. 校长需建立健全食堂食品安全管理组织，明确各部门和人员的职责，确保食堂食品安全工作落到实处。
3. 校长需定期组织食堂食品安全培训和演练，提高食堂从业人员的安全意识和操作技能。
4. 校长需督促食堂负责人落实食品安全管理制度，确保食堂食品采购、储存、加工、销售等环节的安全。
5. 校长需定期检查食堂食品安全工作，发现问题及时整改，确保食堂食品安全。
6. 校长需组织建立健全食堂食品安全事故应急预案，确保在发生食品安全事故时能够迅速有效地进行处置。
三、食堂食品安全管理组织1. 学校应设立食堂食品安全管理小组，由校长担任组长，分管食品安全工作的副校长、食堂负责人、食品安全管理员等为成员。
2. 食堂食品安全管理小组负责制定食堂食品安全管理制度，组织食堂食品安全培训和演练，监督食堂食品安全工作的实施。
3. 食堂食品安全管理小组需定期对食堂食品安全工作进行检查，发现问题及时整改。
四、食堂食品安全从业人员管理1. 食堂从业人员需具备相应的食品安全知识和操作技能，未经培训合格者不得上岗。
2. 食堂从业人员需定期进行健康检查，取得健康证明后方可上岗。
3. 食堂从业人员需遵守食品安全操作规范，确保食品加工、销售等环节的安全。
五、食堂食品安全采购和储存1. 食堂采购的食品原料必须符合国家食品安全标准，供应商需具备相应的资质。
2. 食堂采购的食品原料需进行索证索票，确保来源可追溯。
3. 食堂需建立健全食品储存管理制度，确保食品储存安全。
六、食堂食品安全事故处理1. 发生食品安全事故时，食堂应立即停止生产经营，并向校长报告。
2. 校长应立即组织食堂食品安全管理小组进行调查处理，并及时向上级部门报告。
食品安全校长负责制制度【6篇】
食品安全校长负责制制度【6篇】食品安全(food safety)指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
根据倍诺食品安全定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。
以下是作者整理的食品安全校长负责制制度【6篇】，仅供参考，希望能够帮助到大家。
第一篇: 食品安全校长负责制制度第一条为加强学校食堂食品安全管理，有效控制学校食物中毒及其它食源性疾患的发生，保障师生员工身体健康，根据《中华人民共和国食品安全法》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，结合学校实际，制定本办法。
#第二条学校校长为学校食堂食品安全管理工作第一责任人。
校领导应把食品安全工作列入学校重要议事日程，定期召开会议，专题研究食品安全工作，建立健全各级管理责任制和责任追究制。
主管校领导对食品药品监管部门或教育行政部门提出的整改意见，必须及时责成相关部门进行全面整改。
#第三条后勤部门在主管校领导的领导下，全面负责全校食堂食品安全管理工作。
学校设立专、兼职食品安全监督管理人员，具体负责监督检查学校食品安全，以及相关政策、措施及制度的落实，履行监督检查的职能。
#第四条学校保卫部门应对食堂等易发生食品安全事故的场所加强安全保卫工作，严禁非相关岗位人员进入食堂的食品加工操作间及食品原料存入间等，严防投毒事件的发生，确保学生用餐安全。
#第五条学校以多种形式对学生进行宣传教育，教育学生不买街头无照、无证商贩出售的食品，不食用来历不明的可疑食物，增强学生食品安全意识和自我保护能力。
第六条学校食堂应取得餐饮服务许可证方可营业：校内饮食从业人员必须经过培训，体检合格后方能持证上岗。
学校要定期对相关人员进行食品安全法律知识的培训。
#第七条发生食物中毒或其他食源性疾患事件，主管校领导应立即到现场进行指挥，组织抢救，防止事态扩大，并及时向食品药品监管部门和教育行政部门报告，积极配合有关部门进行调查、处理。
大学食堂食品安全责任制校长负责制
大学食堂食品安全责任制校长负责制一、目的本文档的目的是建立大学食堂食品安全责任制，明确校长对食品安全工作的负责。
通过校长负责制，加强食品安全管理，确保大学食堂提供的食品安全可靠。
二、背景食品安全是大学食堂工作的重要组成部分，直接关系到广大师生的身体健康。
为了有效管理食品安全，确保食品卫生合格，需要建立明确的责任制度。
三、责任分工1. 校长责任校长是大学食堂食品安全的最高责任人，负责领导和推动食品安全工作。
具体职责包括：- 制定和完善食品安全管理制度和相关政策。
- 指导和监督大学食堂食品安全工作。
- 对食品安全事件及时采取应对措施，并向上级部门报告。
- 定期组织食品安全培训和演练，提高大家的食品安全意识和应急处理能力。
2. 食堂负责人责任食堂负责人是大学食堂食品安全工作的直接责任人，负责具体组织和实施食品安全管理。
具体职责包括：- 负责制定食品安全管理规范和操作流程。
- 监督食品采购、储存、加工和销售过程的卫生状况。
- 配合相关部门进行食品安全检测和抽检工作。
- 组织开展食品安全宣传教育活动，提高大家的食品安全意识。
3. 师生责任全体师生都是大学食堂食品安全的参与者和监督者，应当积极履行以下责任：- 注重食品安全知识的研究和了解，增强个人食品安全意识。
- 发现食品安全问题应及时向食堂负责人报告。
- 遵守食堂的食品安全管理制度和规定，不随意乱扔食品垃圾。
四、监督检查相关部门将定期对大学食堂的食品安全工作进行监督检查，并对存在问题的食堂提出整改要求。
大学食堂应积极配合并及时整改，确保食品安全问题得到解决。
五、附则本文档经校长办公会议审议通过，并自发布之日起生效。
凡与本文档相抵触的规定一律废止。
（以上是该文档的简要内容，具体实施细则请查阅正式文档）。
学校食堂食品安全校长负责制制度
学校食堂食品安全校长负责制制度学校食堂食品安全是关系广大师生身体健康和生命安全的大事，是建设平安校园、和谐校园的基础性工作。
为进一步加强学校食堂食品安全工作，保障广大师生的饮食安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规，结合我校实际情况，特制定本制度。
一、校长负责制1. 校长是学校食堂食品安全的第一责任人，对学校食堂食品安全工作负总责。
2. 校长要加强对学校食堂食品安全工作的领导，建立健全学校食堂食品安全管理制度，明确各部门、各岗位的职责和任务。
3. 校长要定期听取学校食堂食品安全工作汇报，研究解决食堂食品安全工作中的重大问题，确保食堂食品安全工作的落实。
4. 校长要加强对学校食堂食品安全工作的检查和考核，对不履行职责、造成食品安全事故的学校食堂管理人员和责任人，要依法依规追究责任。
二、食堂食品安全管理1. 学校食堂应当依法取得《食品经营许可证》，并在许可范围内经营。
2. 学校食堂应当建立健全食品安全管理制度，制定食品安全操作规程，明确食品安全管理人员和从业人员的职责和义务。
3. 学校食堂应当建立食品采购、贮存、加工、销售等环节的全程控制制度，确保食品来源可追溯、流向可追踪。
4. 学校食堂应当严格执行食品进货查验制度，查验食品的来源、合格证明和检验检疫报告，不得采购无合法来源或者不合格的食品。
5. 学校食堂应当建立健全食品加工操作规程，规范食品加工过程，确保食品加工卫生、安全。
6. 学校食堂应当建立健全食品留样制度，对每餐供应的食品进行留样，并保存不少于48小时。
7. 学校食堂应当建立健全食品检验制度，定期对食品进行抽样检验，确保食品符合食品安全标准。
8. 学校食堂应当建立健全食品事故应急预案，定期组织演练，提高应对食品安全事故的能力。
三、监督检查1. 学校应当建立健全食品安全监督检查制度，定期对学校食堂食品安全工作进行检查，及时发现和整改食品安全隐患。
食堂食品安全校长负责制制度（精选7篇）
食堂食品安全校长负责制制度食堂食品安全校长负责制制度（精选7篇）在快速变化和不断变革的今天，接触到制度的地方越来越多，制度一经制定颁布，就对某一岗位上的或从事某一项工作的人员有约束作用，是他们行动的准则和依据。
那么你真正懂得怎么制定制度吗？以下是小编为大家收集的食堂食品安全校长负责制制度（精选7篇），供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食堂食品安全校长负责制制度1一、学校必须建立健全以校(园)长为第一责任人的食品安全责任制度。
学校校长是学校食品安全第一责任人。
校长必须对学校食品安全负总责，学校应设1-2名专兼职食品卫生监督管理员，具体负责食品卫生监督。
建立食物中毒或者其他食源性疾患等突发事件的应急处置机制。
建立学校食品卫生责任追究制度。
二、学校食堂和副食品店必须建立健全食品管理的规章制度。
学校食堂和副食品店必须取得餐饮服务监管部门发放的餐饮服务许可证(包括原食品卫生许可证)，未取得许可证的不得加工、供应食品。
加工、供应食品必须遵照食品卫生许可证核定的范围。
要按照要求建立学校食堂的卫生档案，档案应包括个人健康证明、食品原料和有关用品索证资料、食品添加剂和调味品采购与使用记录、餐具消毒自查记录、食品留样记录、食品原材料采购合同等。
三、学校食品从业人员必须有良好的卫生习惯并持证上岗。
食品从业人员按有关规定取得健康体检证明和卫生培训合格证后方可上岗操作，健康体检每年1次，并定期接受职业道德教育和卫生知识、食品安全法规培训，经考核合格颁证后方可上岗。
从业人员操作时应穿戴清洁的工作服、工作帽(专间操作人员还需戴口罩)。
四、学校食堂和副食品店必须严把食品采购进货关。
禁止采购不符合食品安全标准和要求的食品。
应当查验、索取并留存加盖有供货方公章的许可证、营业执照和产品合格证明文件复印件;留存盖有供货方公章(或签字)的每笔购物凭证或每笔送货单，建立采购、进货台账，每日一记，全部食品一律入账，详细记录。
有条件的学校可建立蔬菜农药的检测及其他食品的相关检测，严把食品原料进入关。
校长制食品安全管理制度
校长负责制学校食品安全管理制度一、校长负责制1.1 学校校长是学校食品安全的第一责任人，全面负责学校食品安全工作。
1.2 学校校长应制定学校食品安全管理制度，明确各部门和人员的职责，确保食品安全工作落实到位。
1.3 学校校长应定期组织学校食品安全培训和演练，提高学校食品安全管理水平。
二、食品安全管理组织2.1 学校应设立食品安全管理组织，由校长担任组长，食品监管部门、卫生部门、后勤部门等相关人员为成员。
2.2 食品安全管理组织负责学校食品安全工作的日常管理和监督，制定食品安全工作计划和应急预案。
2.3 食品安全管理组织应定期召开会议，研究解决学校食品安全问题，确保学校食品安全。
三、食品安全管理制度3.1 学校应制定食品安全管理制度，明确食品安全工作的要求和标准。
3.2 学校应建立健全食品安全管理档案，记录食品安全管理工作的相关内容。
3.3 学校应定期对食品安全工作进行检查和评估，发现问题及时整改。
四、食品安全管理职责4.1 学校校长应确保学校食品安全工作的落实，对学校食品安全负总责。
4.2 食品安全管理组织成员应履行食品安全管理职责，确保学校食品安全。
4.3 学校后勤部门应负责学校食堂的运营和管理，确保食品安全。
4.4 学校卫生部门应负责学校食品安全卫生工作，开展食品安全教育和宣传。
4.5 学校监管部门应加强对学校食堂的监管，定期进行检查和评估。
五、食品安全管理措施5.1 学校食堂应依法取得餐饮服务许可证，符合食品安全法律法规的要求。
5.2 学校食堂应建立健全食品采购、储存、加工、销售等环节的管理制度。
5.3 学校食堂应定期对食品进行检验和检测，确保食品安全。
5.4 学校食堂应加强食品安全教育和培训，提高从业人员的安全意识。
5.5 学校食堂应定期对食品加工工具进行清洗和消毒，确保食品卫生。
六、食品安全事故处理6.1 学校应制定食品安全事故应急预案，明确事故处理流程和责任。
6.2 学校食堂发生食品安全事故时，应及时报告校长和食品安全管理组织，并采取措施防止事故扩大。
学校食堂安全管理制度及职责
一、总则为确保学校食堂食品安全，保障师生身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等法律法规，结合我校实际情况，特制定本制度。
二、管理职责1. 校长（园长）负责制：学校校长（园长）是学校食堂食品安全的第一责任人，全面负责学校食堂食品安全工作。
2. 食品安全总监职责：食品安全总监负责制定学校食堂食品安全管理制度，组织实施食品安全管理工作，对学校食堂食品安全负总责。
3. 食品安全管理员职责：食品安全管理员负责具体实施学校食堂食品安全管理工作，对食品安全管理员职责范围内的食品安全负直接责任。
4. 食堂从业人员职责：食堂从业人员应严格遵守食品安全操作规程，确保食品加工、储存、销售等环节的卫生安全。
5. 采购员职责：采购员负责食品原料的采购，确保采购的食品原料符合国家食品安全标准。
6. 仓库管理员职责：仓库管理员负责食品原料的储存管理，确保食品原料储存条件符合要求。
三、食品安全管理制度1. 食品采购管理：学校食堂采购食品原料必须符合国家食品安全标准，严禁采购来源不明、过期变质、有毒有害的食品原料。
2. 食品加工管理：食堂从业人员在加工食品过程中，必须穿戴清洁的工作衣帽，严格遵守食品加工操作规程，确保食品加工环节的卫生安全。
3. 食品储存管理：食品原料、半成品、成品等必须分开存放，避免交叉污染。
食品储存温度、湿度等条件应符合要求。
4. 食品销售管理：食堂销售食品必须保证食品新鲜、卫生，严禁销售过期、变质、有毒有害的食品。
5. 食品留样管理：食堂应按规定对每餐次留样，留样食品应密封、冷藏，并做好记录。
6. 食品安全检查：学校定期开展食品安全检查，发现问题及时整改。
四、应急处置1. 食品安全事故报告：食堂发生食品安全事故时，应立即向学校领导和食品安全总监报告，并采取应急措施。
2. 食品安全事故调查：食品安全事故发生后，学校应组织调查，查明事故原因，追究相关责任。
食品安全校长负责制制度
食堂食品安全校长负责制制度为了加强学校对食堂的管理，不断提高食堂为教育、为师生服务的质量和水平，确保膳食卫生、安全，学生食堂实施食品安全校长负责制。
一、成立食品安全组织机构：组长：夏众新副组长：王生义、闫鑫伦、邱孟斌成员：贺龙江、何洪昕、张凤举、徐立丹、乔博及各班班主任二、学校校长夏众新为学校食堂食品卫生安全管理工作第一责任人，主管食堂人员为直接责任人，校领导应把食品卫生安全工作列入学校重要议事日程，定期召开会议，专题研究食品卫生安全工作，建立健全各级管理责任制和责任追究制。
三、主管食堂人员在学校领导的领导下，全面负责全校食堂食品卫生安全管理工作。
学校行政、各班班主任为主管食堂人员对卫生行政部门或教育行政部门提出的整改意见，必须及时责成相关部门进行全面整改。
兼职食品卫生监督管理人员，具体负责监督检查学校食品卫生安全，以及相关政策、措施及制度的落实，履行监督检查的职能。
四、学校安全办对食堂等易发生食品卫生安全事故的场所加强安全保卫工作，严禁非相关岗位人员进入食堂的食品加工操作间及食品原料存入间等，严防投毒事件的发生，确保学生用餐安全。
五、班主任以多种形式对学生进行宣传教育，教育学生不买街头无照、无证商贩出售的食品，不食用来历不明的可疑食物，增强学生食品卫生安全意识和自我保护能力。
六、学校食堂应取得卫生许可证方可营业：校内饮食从业人员必须经过培训，体检合格后方能持证上岗。
学校要定期对相关人员进行食品卫生法律知识的培训。
七、建立食物中毒或者其他食源性疾患等突发事件的应急处理机制，发生食物中毒或疑似食物中毒事故后，应采取下列措施：1.立即停止生产经营活动，并向教育行政部门和监管报告。
2.协助监管机构救治病人。
3.保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场。
4.配合监管部门进行调查，按监管部门的要求如实提供有关材料和样品。
5.落实监管部门要求采取的其他措施，把事态控制在最小范围。
校园食品安全校长负责制制度
学校食品安全校长负责制制度第一章总则第一条为确保学校师生食品安全，提高学校食品管理水平，依据相关法律法规，订立本制度。
第二条本制度适用于本校全体师生和承办食品服务的合作企业及个体。
第三条校长作为食品安全的主管责任人，具有全面负责学校食品安全管理的权力和义务。
第二章校长的职责和权力第四条校长对学校食品安全工作负总责，重要履行以下职责：1.订立、完善和落实食品安全管理制度；2.组织食品安全培训和教育，提高全校师生对食品安全的重视程度；3.调查处理食品安全事故，追究相关责任；4.协调各部门合作，确保食品安全工作的顺利开展；5.定期检查食品供应商合规情况，更新供应商名单；6.确保学校的食品采购、贮存、加工、供应全过程的安全性；7.定期召开食品安全专题会议，听取相关情况汇报，并提出改进看法；8.加强与食品相关部门的沟通与合作，及时掌握食品安全信息。
第五条校长有权要求相关部门和个人供应与食品安全管理相关的文件、资料和信息，并进行核实检查。
第六条校长有权对发现的食品安全问题提出整改要求，及时处理食品安全事务。
第三章食品供应商管理第七条学校应与食品供应商签订合作协议，明确双方的权利和义务，确保食品供应的质量和安全。
第八条学校应建立食品供应商档案，包含供应商的基本信息、经营范围、食品安全许可证等。
第九条学校应对供应商进行食品安全合规性审核，包含但不限于以下方面：1.食品质量掌控体系；2.食品生产加工过程的操作规范；3.食品原材料子和供应链的质量安全管理；4.食品相关证照的合规性。
第十条学校要定期对供应商进行食品安全检查和评估，发现问题及时通知供应商进行整改。
第十一条学校要建立供应商黑名单制度，对违法违规行为的供应商进行记录和通报。
第四章食品采购管理第十二条学校应建立食品采购管理制度，明确采购程序和责任。
第十三条学校的食品采购应严格执行以下原则：1.优先选择食品安全合规的供应商；2.采购前要对供应商进行充分调查和评估；3.严格依照食品安全标准采购食品料子；4.食品采购计划要提前订立，有序管理；5.食品采购要有特地的人员负责，确保采购程序规范和透亮。
学校食品安全校长负责制制度
学校食品安全校长负责制制度一、目的为了保障学校的食品安全工作能够得到有效的管理和监督，提高学校食品安全管理水平，保证师生员工的身体健康，特订立本校食品安全校长负责制度。
二、适用范围本制度适用于学校内部全部与食品相关的部门、师生员工，包含但不限于教育学校、食堂、食品供应商等。
三、职责分工1. 校长1.1 负责订立和完善学校的食品安全管理制度，并进行必需的宣传教育。
1.2 组织开展食品安全培训，提高师生员工的食品安全意识和素养。
1.3 确保学校配餐合理、供应安全、质量可靠，满足师生食品需求。
1.4 加强与相关部门的沟通和合作，建立良好的食品安全管理工作机制。
1.5 掌握学校食品安全管理的情况，定期向学校领导和师生员工进行汇报。
2. 教育学校2.1 负责订立学校食品安全管理制度的具体实施方案，并监督执行情况。
2.2 引导和管理食堂工作人员，确保食堂操作符合卫生要求。
2.3 进行食品购进、储存、加工、制作的检查，防止违规行为。
2.4 组织对食堂及食品供应商进行食品安全验收和检测。
2.5 建立食品安全事件应急处理机制，及时处理食品安全事故。
3. 食堂3.1 遵守食品安全相关法律法规和学校制度要求，保证食品安全。
3.2 负责食品购进、储存、加工、制作的卫生管理工作。
3.3 严格执行食品原材料子验收标准，确保食品的质量安全。
3.4 组织开展食品加工作业的培训和考核，提高操作人员的技能。
3.5 建立食品安全档案，做好相关记录并定期向学校提交报告。
4. 食品供应商4.1 遵守食品安全相关法律法规和学校制度要求，保证食品安全。
4.2 负责食品生产加工环节的卫生管理和质量监控。
4.3 掌握食品原材料子的采购渠道，确保原材料子的质量可靠。
4.4 严格执行食品生产加工的卫生操作规程，不得存在违规行为。
4.5 定期或不定期向学校提交食品安全检测报告，确保食品质量安全。
四、监督与检查1. 监督1.1 学生会、家委会等学生家长组织对学校食品安全工作进行监督。
学校食堂安全主体责任长效机制
学校食堂安全主体责任长效机制学校食堂安全主体责任长效机制的建立是为了确保学生的饮食安全，通过一系列制度和措施来落实食品安全管理。
1. 校长负责制：学校需建立健全食品安全管理制度，并由校长或园长负责监督实施。
这包括指导和督促学校加强食品安全日常管理，实施“明厨亮灶”等措施，以及落实集中用餐陪餐制度和集中用餐信息公开制度。
2. 供餐单位责任：供餐单位需要承担食品安全主体责任，确保所提供的食品符合安全标准。
这要求供餐单位严格遵守食品安全法规，保证食品来源的合法性和安全性。
3. 部门监督责任：属地部门（如市场监管部门、教育部门等）负有监督管理责任，要通过各种监管措施来确保学校食堂的食品安全，并对存在的问题进行整治。
4. 整治无证经营：对于校园周边无证无照经营食品的情况，相关监管部门将采取措施进行整治，以保障学生的食品安全。
5. 自营供餐原则：为了从根本上解决校园食品安全问题，中小学和幼儿园食堂原则上采用自营方式供餐，不再签订新的承包或委托经营合同。
这是为了防止因追求经济利益而放松食品安全管理。
6. 限制校内商业活动：非寄宿制中小学和幼儿园原则上不得在校内设置食品小卖部或超市，已经设置的要逐步退出，以减少食品安全风险。
7. 联合行动：多部门将联合开展整治食品安全问题的行动，以积极进展的方式提升校园食品安全管理水平。
8. 强化长效机制：通过这些措施，力求建立和完善校园食品安全管理的长效机制，从根本上解决校园食品安全问题。
9. 保障学生安全：最终目标是保障在校学生的“舌尖上的安全”，确保他们能够在一个安全的饮食环境中学习和成长。
学校食堂安全主体责任长效机制的建立是一个系统工程，需要学校、供餐单位、监管部门和社会各界的共同努力，以确保学生的饮食安全得到长期有效的保障。
食堂食品安全工作校长负责制
食堂食品安全工作校长负责制为确保学生的食品卫生与安全，强化学校食品卫生工作的监督管理，落实长效管理机制，根据《中华人民共和国食品卫生法》以及相关法规，结合教育系统实际情况，明确有关职责与责任，特制定加区二小校长食堂卫生工作负责制:一、主管校长XXX必须全面贯彻执行食品卫生相关法律、法规，是食品卫生与安全工作的第一责任人，对本校的食品卫生与安全工作负全面的领导责任。
对食品安全工作领导小组工作具有指导、检查等工作职责。
二、学校成立食堂食品安全卫生领导小组。
组长:XXX副组长:XXX组员:XXX、XXX、XXX三、领导小组工作职责:1、学校食品卫生工作列入学校工作计划。
2、配备专职食堂卫生管理人员，督促各部门各行其责，执行分层签约制度责任到人，3、建立加区二小食堂卫生管理收集，严格执行《食品卫生法》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》;4、健全食品卫生安全管理制度，加强学校食堂卫生管，负责监视学校食堂的食品卫生与安全。
严格杜绝食品中毒事件发生;5、定期对食堂从业人员进行食品卫生培训;6、制订优点置食品中毒事件应急预案。
及时处理食品卫生安全事件，并及时向下级领导部门报告。
加格达奇区第二小学校二一三年三月一日下面是XXX励志经典语录，欢送浏览。
不需求的同伙能够编辑删除～～1.对人说道:“我医治你，所以要损伤你;我爱你，所以要惩罚你。
”2.如果错过太阳时你流了泪，那么你也要错过群星了。
3.天空中没有翅膀的痕迹，但我已飞过。
4.当你把所有的错误都关在门外，真理也就被拒绝了。
5.错误经不起失败，但是真理却不怕失败。
6.离我们最近的地方，路程却最遥远。
我们最谦虚时，才最接近伟大。
7.爱就是充实了的生命，正如盛满了酒的酒杯。
8.XXX把她的光明遍照在天上，却留着她的黑斑给她自己。
9.生命因为付出了爱，而更为富足。
10.果实的事业是尊重的，花的事业是甜美的，但是让我做叶的事业罢，叶是谦逊地专心地垂着绿荫的。
11.对人说道:“我医治你，所以要损伤你;我爱你，所以要惩罚你。
学校食品安全校长负责制制度(17篇)
学校食品安全校长负责制制度（17篇）学校食品安全校长负责制制度（通用17篇）学校食品安全校长负责制制度篇11、食品经营者应当依法按照保证食品安全的要求贮存食品，食品与非食品不能混放，食品仓库内不得存放有毒有害物质（如杀鼠剂、杀虫剂、洗涤剂、消毒剂等），不得存放个人物品和杂物。
2、设专人负责管理，并建立健全采购、验收、发放登记管理制度。
做好食品出入库登记。
做到先进先出，易坏先用。
腐败变质、发霉生虫等异常食品和无有效票证的食品不得验收入库。
及时检查和清理变质、超过保质期的食品。
3、各类食品按类别、品种分类、分架摆放整齐，做到离地10厘米、离墙10厘米存放于货柜或货架上。
宜设主食、副食分区（或分库房）存放。
4、仓库内要用机械通风或空调设备通风、防潮、防腐、保持通风干燥。
定期清扫，保持仓库清洁卫生。
5、散装食品应盛装于容器内，并贮存位置标明食品的名称、生产日期、保持期、生产者名称及联系方式等内容（供应商提供）。
6、肉类、水产、蛋品等易腐食品需冷藏储存。
用于保存食品的冷藏设备，须粘有明显标志（原料、半成品、成品等），肉类、水产类分柜存放，生食品、半成品、熟食品分柜存放，不得生熟混放、堆积或挤压存放。
7、应有满足生熟分开存放数量的冷藏设备，并定期除霜（霜薄不得超过1厘米）、清洁和保养，保证设施正常运转。
8、设置纱窗、排风扇、防鼠网、挡鼠板等有效防鼠、妨虫、防蝇、防蟑螂设施，不得在库房内吸烟。
9、贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染。
学校食品安全校长负责制制度篇2一、根据实际情况，定期或不定期对本场内(店内)的食品及出租柜台进行日常检查。
二、食品安全员定期要对店内环境和条件、库存食品、散装食品和食用农产品标签规范、从业人员健康证情况等进行检查，及时清理过期变质食品和临近保质期食品，发现有不符合食品安全标准的食品应当立即下架，督促有关部门和人员予以改正，并做好登记。
三、食品安全员定期对食品安全状况进行检查评价。
食品安全校长园长负责制制度 集中用餐陪餐制度
食品安全校长园长负责制制度集中用餐陪餐制度随着社会发展和人民生活水平的提高，食品安全问题受到越来越多的关注。
为了确保学生在学校的用餐安全和健康，食品安全校长园长负责制和集中用餐陪餐制度逐渐在学校中得到推行和普及。
本文将从食品安全的重要性、食品安全校长园长负责制和集中用餐陪餐制度的内容与推行情况等方面进行探讨。
一、食品安全的重要性食品安全关系到人们的身体健康和生命安全，对于学生群体来说更是至关重要。
因为学生正处于生长发育阶段，他们的食品安全问题不仅会影响到身体发育，还可能导致严重的后果，给学生及其家庭带来巨大的伤害。
而学校作为学生的第二家园，肩负着教育和保护学生的责任，食品安全就成为了学校必须重视和解决的问题。
二、食品安全校长园长负责制食品安全校长园长负责制是指学校的校长和园长在食品安全方面承担起直接责任。
他们需要对学校的食品安全工作进行全面管理，并定期检查和评估学校食堂的食品安全情况。
具体来说，校长和园长需要确保学校的食堂在经营过程中，食品的质量安全能够得到保障，食品加工的环境卫生达到国家规定的标准，并做好学生饮食的监管工作。
食品安全校长园长负责制的推行情况因学校层次的不同而存在差异。
有些中小学已经将食品安全校长园长负责制落实到位，严格管理食堂和食品供应商，确保校园食品安全。
而一些地区的高校也在逐渐推行该制度，并加强监督检查，宣传教育，提高全校师生对食品安全的知识和意识。
三、集中用餐陪餐制度集中用餐陪餐制度指的是学校将所有学生的用餐集中在食堂进行，并要求教师陪餐。
这种制度的出发点是为了加强对学生用餐过程的管理和监督，提高食品安全的保障。
集中用餐的方式可以避免学生带食品进校园，减少了食品安全隐患的可能性；而教师陪餐则可以起到监督和榜样作用，确保食品安全的情况下，为学生树立正确的饮食观念。
目前，集中用餐陪餐制度在一些学校已经得到了有效的推行。
学校加强了对食堂环境的管理和卫生状况的检查，提高了食品的质量安全。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
食堂食品安全工作校长负责制为确保学生的食品卫生与安全，强化学校食品卫生工作的监督管理，落实长效管理机制，根据《中华人民共和国食品卫生法》以及相关法规，结合教育系统实际情况，明确有关职责与责任，特制定调兵山市第七小学校长食堂卫生工作负责制：
一、主管校长许可必须全面贯彻执行食品卫生相关法律、
法规，是食品卫生与安全工作的第一责任人，对本校的食品卫生与安全工作负全面的领导责任。
对食品安全工作领导小组工作具有指导、检查等工作职责。
二、学校成立食堂食品安全卫生领导小组。
组长：许可副组长：马影
组员：张洪军李良福王换子
三、领导小组工作职责：
1、学校食品卫生工作列入学校工作计划。
2、配备专职食堂卫生管理人员，督促各部门各行其责，执行分层签约制度责任到人，
3、严格执行《食品卫生法》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》；
4、健全食品卫生安全管理制度，加强学校食堂卫生管理，负责监督学校食堂的食品卫生与安全。
严格杜绝食物中毒事件发生；
5、定期对食堂从业人员进行食品卫生培训；
6、制订好处置食物中毒事件应急预案。
及时处置食品卫生安全事件，并及时向上级领导部门汇报。
调兵山市第七小学
二0一九年六月二日
食堂食品安全工作校长负
责制
调兵山市第七小学
2019年6月2日。