春节做蛋饺的作文

春节做蛋饺的作文
今年的春节，爸爸妈妈说要教我做蛋饺，我激动得不得了！爸爸说做蛋饺要像变魔术一样，看着就非常有趣。

厨房里，到处都是香味，妈妈在锅里煮着香喷喷的肉馅，爸爸早准备好了一盘鸡蛋，还有一个碗，里面放着一些水。

爸爸说，水是用来防止锅底粘锅的，我还以为是要分开来蒸水蛋的，差点儿没把水加进鸡蛋里去！
爸爸端起一个鸡蛋，在碗边轻轻地磕了一下，鸡蛋崩裂了一条缝，爸爸用拇指和食指轻轻一掰，蛋壳就开了。

我学着爸爸的样子，也拿起一个鸡蛋，用力一敲，结果蛋壳碎了一地，蛋清蛋黄都洒出来了。

我有点失落，爸爸笑笑说：“好像没什么关系，慢慢来嘛嘛，熟能生巧！”
我小心翼翼地拿了一个鸡蛋，轻轻地敲了敲，然后把蛋壳掰下，随即把蛋黄和蛋清倒进一个小碗里，用筷子搅拌均匀。

紧接着，爸爸让我把鸡蛋液倒进锅里，轻轻地旋转锅，让鸡蛋液均匀地铺在锅底，连成一张几乎透明的蛋皮。

但是，我倒得太快了，蛋液一下就流到锅的边沿，变成了不规则的形状，一点也不像爸爸做的那样弯弯的。

爸爸说：“没多大关系，这叫圆弧形美！我们也可以把它做成爱心形状的蛋饺！”
我开心地把蛋皮从锅里轻轻地拿出来，用勺子舀了一些肉馅放进蛋皮上，然后用力地把蛋皮卷起来，变成了一个银白色的蛋饺。

我闻了闻，哇，好香好香啊！
第一次做蛋饺，虽然过程有点小插曲，但最后还是完成了！看着自己做成的蛋饺，我心里充满了无比的骄傲。

啃着自己亲手做的蛋饺，感觉比以往更加美味！
春节做蛋饺，不仅是做一道菜，更是一种仪式和温暖。

如果以后每年春节，我都能和爸爸妈妈一起做蛋饺，一起感受这浓浓的年味！。