预防贫血：均衡饮食,多摄入铁质食物

预防贫血：均衡饮食，多摄入铁质食物
1.我们要怎么预防缺铁性贫血呢？
2.什么食物可以抗贫血?
3.小孩缺铁性贫血怎么办
我们要怎么预防缺铁性贫血呢？
缺铁性贫血是小儿比较常见的营养性的疾病，所以应该做好预防工作。

预防主要做好卫生宣教，使家长认识到缺铁性的贫血对孩子的危害性和做好预防工作的重要性。

一、应该做好喂养的指导，提倡母乳喂养，到添加辅食的时候，应该及时添加含铁丰富，而且铁吸收率高的辅助食品，比如动物的肝脏、瘦肉、鱼肉等。

同时应该注意合理的搭配膳食，婴儿如果以牛奶喂养，必须经过加热处理，可以减少因为过敏引起的肠道失血。

第二，婴幼儿食品，比如牛奶制品、谷类制品等，可以加入适量的铁剂，进行强化。

第三，早产儿应该在两个月左右给予铁剂，预防缺铁性的贫血。

我们摄入铁的这个途径就是从我们的饮食中摄入铁，那么摄入铁的这个就是我们吃的食物中是含铁的，比如说我们吃的这个瘦肉，比如说像那个红的实际上铁锈就是红的，咱们的血是红的也是因为里面有铁，凡是含有这种就比如说我们吃的瘦肉、猪肝这些都是含铁很丰富的，同时这个动物的铁就是动物的来源的铁比这个植物来源的铁要好吸收的多，所以我们还是建议这个为了预防缺铁性贫血或者是已经出现缺铁性贫血我们从这饮食的角度来出发。

怎样预防缺铁性贫血
孙雪飞
副主任医师
首都医科大学附属北京天坛医院血液内科三甲
对于缺铁性贫血的好发人群，在日常生活中，应做好预防及保健工作，避免发生缺铁性贫血
（1）尽可能去除引起缺铁的病因：如婴幼儿、青少年和妊娠妇女等营养不足引起的缺铁性贫血，应改善饮食，营养均衡；对于月经过多引起的贫血应调理月经；寄生虫感染者应行驱虫治疗；恶性肿瘤者应手术或放化疗，慢性胃十二指肠溃疡引起者应积极行抑酸等治疗；
（2）预防缺铁性贫血重点应放在婴幼儿、青少年和妇女的营养保健：对婴幼儿应及早添加富含铁的食品，如蛋类、动物肝等；对青少年应纠正偏食，定期检查并治疗寄生虫感染；对孕妇、哺乳期妇女可补充铁剂；对月经期妇女应防治月经过多；做好肿瘤性疾病和慢性出血性疾病的人群防治；上述人群因尽量避免饮浓茶、咖啡等饮料，在饮食中应注意多使用新鲜蔬菜水果补充维生素C有利于铁的吸收。

什么食物可以抗贫血?
对于缺铁性贫血的患者，在日常饮食中可以多吃一些含铁丰富的食物，如猪肝，羊肝补血，羊血，瘦肉等等，这些食物中铁元素含量丰富。

另外在食用这些食物的时候，要避免同时饮用茶水，咖啡，牛奶等等。

对这些饮料能够明显的减少铁元素吸收，从而对缺铁性贫血造成明显的影响。

小孩缺铁性贫血怎么办
食疗菜单
只要是女性就比较容易患上缺铁性贫血，这是因为女性每个月生理期会固定流失血液。

所以平均大约有20％的女性、50％的孕妇都会有贫血的情形。

如果贫血不十分严重，就不必去吃各种补品，只要调整饮食就可以改变贫血的症状。

比如首先要注意饮食，要均衡摄取肝脏、蛋黄、谷类等富含铁质的食物。

如果饮食中摄取的铁质不足或是缺铁严重，就要马上补充铁剂。

维他命C可以帮助铁质的吸收，也能帮助制造血红素，所以维他命C的摄取量也要充足。

其次多吃各种新鲜的蔬菜。

许多蔬菜含铁质很丰富。

如黑木耳、紫菜、发菜、荠菜、黑芝麻、莲藕粉等。

推荐几样家常的补血食物：
黑豆：我国古时向来认为吃豆有益，多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。

黑豆的吃法随各人喜好，如果是在产后，建议用黑豆煮乌骨鸡。

发菜：发菜的颜色很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血。

胡萝卜：胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素－胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。

不过许多人不爱吃胡萝卜，我个人的做法是把胡萝卜榨汁，加入蜂蜜当饮料喝。

面筋：这是种民间食品。

一般的素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富。

而补血必须先补铁。

菠菜：这是最常见的蔬菜。

也是有名的补血食物，菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。

如果不爱吃胡萝卜，那就多吃点菠菜吧。

金针菜：金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。

龙眼肉：龙眼肉就是桂圆肉，任何一家超市都有售。

龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。

补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。

龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。

萝卜干：萝卜干本来就是有益的蔬菜，它所含的维生素B极为丰富，铁质含量很高。

所以它是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物，它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。

需要注意的是：贫血者最好不要喝茶，多喝茶只会使贫血症状加重。

因为食物中的铁，是以3价胶状氢氧化铁形式进入消化道的。

经胃液的作用，高价铁转变为低价铁，才能被吸收。

可是茶中含有鞣酸，饮后易形成不溶性鞣酸铁，从而
阻碍了铁的吸收。

其次，牛奶及一些中和胃酸的药物会阻碍铁质的吸收，所以尽量不要和含铁的食物一起食用。

小孩服用小儿硫酸亚铁糖浆容易出现肠胃刺激引起不适，如恶心、呕吐、便秘等。

小儿缺铁性贫血通过补铁是可以改善好的，父母不用过于担心。

口服铁之缘片
小孩贫血可以补充一些常用的温和的铁剂，例如口服铁之缘片，口感好安全无刺激，能补充铁和蛋白营养提高血红蛋白数量，改善小儿贫血效果好。

多吃富含铁质的食物
平时可以吃猪肝、肉末、鸡蛋、红枣粥、黑木耳、绿色蔬菜等，以及蛋白质食物，鱼类、豆制品等。

小孩贫血的预防
小孩贫血的预防，应该注意饮食均衡，多吃富含铁质的食物，避免过度饮茶、咖啡等刺激性饮料，保持良好的生活习惯。