酒吧常用鸡尾酒配方
不错的鸡尾酒配方
不错的鸡尾酒配方鸡尾酒配方，简单来说是指由不同种类的酒、果汁、软饮料或其他辅料混合而成的饮品。
无论是在派对上还是在酒吧里，一杯美味的鸡尾酒总能为你带来愉悦的口感和多样化的味觉享受。
下面将为您介绍几款不错的鸡尾酒配方，不仅适合自制，同时也适合餐厅或酒吧服务。
1. Mojito（莫吉托）莫吉托是来自古巴的一款经典鸡尾酒，清爽的柠檬味混合了薄荷叶的清香，适合夏日品味。
所需材料：-21/2盎司(75毫升)白朗姆酒-11/2盎司(45毫升)新鲜柠檬汁-2茶匙砂糖-6-8片新鲜薄荷叶-苏打水-冰块步骤：1.在调酒壶中加入柠檬汁、砂糖和薄荷叶。
2.用杵子轻轻捣碎薄荷叶和糖。
3.加入白朗姆酒和充满冰块的高球杯中。
4.加入苏打水至杯子充满。
5.用薄荷叶和柠檬片作为装饰，即可享用。
2. Cosmopolitan（绯闻女孩）作为“绯闻女孩”中布莱尔最爱喝的鸡尾酒，Cosmopolitan是一款粉红色的酒，带有蔓越莓和柠檬的果香。
所需材料：-11/2盎司(45毫升)伏特加-1盎司(30毫升)橙味利口酒-1盎司(30毫升)蔓越莓汁-1汤匙新鲜柠檬汁-1/2盎司(15毫升)糖浆-砂糖（最好用细砂糖）和柠檬皮，用于杯口装饰步骤：1.将所有材料加入调酒壶中，加入冰块。
2.用调酒壶摇晃20-30秒，直到酒和汁液充分混合并冷却。
3.在马天尼杯边沿涂抹柠檬皮，然后搽上砂糖做装饰。
4.将调好的酒，过滤到杯中。
5.可以添加一片鲜橙或柠檬作为装饰。
3. Margarita（玛格丽特）玛格丽特是墨西哥的一款传统鸡尾酒，以龙舌兰酒和柠檬汁为主要原料，是一款酸甜可口的酒。
所需材料：-11/2盎司(45毫升)龙舌兰酒-1盎司(30毫升)酸橙汁-1/2盎司(15毫升)柠檬汁-1/2盎司(15毫升)橙味利口酒-1/2盎司(15毫升)糖浆-玛格丽特盐（或碎冰）步骤：1.将杯子的口沾湿并沾盐。
2.将所有材料与冰块加入调酒壶中。
3.用调酒壶摇晃20-30秒，直到酒和汁液充分混合并冷却。
50款鸡尾酒配方
50款鸡尾酒配方一：以金酒为基酒的鸡尾酒1．布朗士(Bronx)基酒：一盎司金酒(Gin)辅料：一盎司干味美思(Dry Vermouth)1/4盎司甜味美思(Sweet Vermouth)1/2盎司橙汁(Orange Juice)制法：摇和法，先把冰快放入摇酒器中，然后将基酒和辅料量入其中，用力摇匀后滤入三角鸡尾酒杯中，最后用一颗红樱桃挂杯装饰。
2．吉利特(Gimlet)基酒：11/2盎司金酒(Gin)辅料：1/2盎司青柠汁(Lime Juice)制法：调和法，先将冰块放入阔口的香槟杯中，用量杯将基酒和辅料量按配方入杯中，用酒吧匙轻轻搅拌数下，最后切一圆片柠檬装饰。
3黄金菲士(Golden Fizz)基酒：2盎司金酒(Gin)辅料：1盎司柠檬汁(Lemon Juice)1盎司白糖浆(Syrup)1盎司淡奶(Cream)1个鸡蛋(Egg)苏打水(Soda Water)制法：搅和法，先将冰块放入电动搅拌机中，用量杯将基酒和辅料按配方倒入其中，放入一个鸡蛋，以中速搅拌15秒左右，然后将酒液和冰块一起倒入柯林杯中，最后轻轻斟入苏打水至八成满。
用吸管穿樱桃放入酒杯，柠檬片挂杯装饰。
4．风流寡妇(Merry Widow)基酒：3/4盎司金酒(Gin)辅料：1/2盎司当酒(Benedictine)1/4盎司白兰地(Brandy)制法：调和滤冰法，先将冰块放入调酒杯中，用量杯将基酒量入其中，用酒吧匙搅拌至冻，过滤冰块，将酒液滤入鸡尾酒杯中，最后用红樱桃挂杯装饰。
5．百万富翁(Millionaire)基酒：1盎司金酒(Gin)辅料：1/2盎司柠檬汁(Lemon Juice)1/2盎司甜味美思(Sweet Vermouth)1/4盎司红石榴汁(Grenadine)制法：调和滤冰法，先将冰块放入调酒杯中，用量杯将基酒和辅料量入其中，用酒吧匙搅拌至冻，过滤冰块将酒液滤入鸡尾酒杯中，最后用红樱桃挂杯装饰。
6．利格诺尼(Negroni)基酒：11/2盎司金酒(Gin)1/2盎司金巴利酒(Campair)1/2盎司甜味美思(Sweet Vermouth)制法：调和滤冰法，先将冰块放入调酒杯中，用量杯将基酒量入其中，用酒吧匙搅拌至冻，过滤冰块将酒液倒入鸡尾酒杯中，最后削一根长柠檬皮扭曲后垂直放入杯中装饰。
初级调酒师需要掌握的20款鸡尾酒配方
初级调酒师需要掌握的20款鸡尾酒配方作为初级调酒师，掌握一些基础的鸡尾酒配方是非常重要的。
下面我将介绍20款适合初级调酒师掌握的鸡尾酒配方，并提供一些制作技巧和注意事项。
1. Martini-21/2盎司伏特加-11/2茶匙干味苦艾酒-鸡尾酒搅拌器中加入冰块，倒入伏特加和干味苦艾酒，用搅拌器搅拌均匀，然后过滤到鸡尾酒杯中。
用柠檬皮或橄榄装饰。
2. Mojito-2盎司白朗姆酒-11/2盎司新鲜柠檬汁-2茶匙糖-薄荷叶-雪碧-在高球杯中加入柠檬汁和糖，搅拌至糖完全溶解。
加入薄荷叶和碎冰，然后倒入白朗姆酒。
最后加入雪碧，用一根薄荷叶装饰。
3. Daiquiri-2盎司白朗姆酒-1/2盎司鲜榨柠檬汁-1/2茶匙糖-白朗姆酒，柠檬汁和糖倒入鸡尾酒搅拌器中，加入冰块，搅拌均匀。
过滤至鸡尾杯中。
4. Margarita-2盎司银龙舌兰酒-1盎司鲜榨柠檬汁- 1/2 盎司 Cointreau-果盘和盐- 将碛龙舌兰酒、柠檬汁和Cointreau放入鸡尾酒搅拌器中，加入冰块，搅拌均匀。
将杯口稍微沾湿并在盐中滚动，然后过滤至杯中。
最后用柠檬装饰。
5. Cosmopolitan-11/2盎司凤梨伏特加- 1/2 盎司 Cointreau-1/2盎司蔓越莓汁-1/2盎司鲜榨酸橙汁-柠檬片装饰-将所有材料加入鸡尾酒搅拌器中，加入冰块，搅拌均匀。
过滤到鸡尾酒杯中，用柠檬片装饰。
6. Old Fashioned-2盎司波本威士忌-1茶匙糖-几滴苦艾酒-1个橙片-黄石杯-将糖和苦艾酒放入黄石杯中，并用橙片慢慢搅拌。
加入冰块和威士忌，轻轻搅拌均匀。
7. Negroni-1盎司干味苦艾酒-1盎司金酒-1盎司甜苦艾酒-橙片装饰-在杯中加入冰块，然后加入干味苦艾酒，金酒和甜苦艾酒。
用橙片装饰。
8. Pina Colada-2盎司白朗姆酒-2盎司凤梨汁-2盎司椰奶-在鸡尾酒搅拌器中加入冰块，倒入白朗姆酒，凤梨汁和椰奶。
搅拌均匀，然后倒入杯中，用凤梨片装饰。
当下流行的鸡尾酒配方
当下流行的鸡尾酒配方1. 经典鸡尾酒A. 马丁尼- 材料：- 60毫升伏特加- 15毫升干式味良- 橙子皮- 步骤：1. 在冰块中倒入伏特加2. 加入干式味良3. 用橙子皮搅拌均匀4. 把鸡尾酒倒入马丁尼杯中5. 用橙子皮装饰B. 曼哈顿- 材料：- 60毫升波本威士忌- 30毫升奇美拉利酒- 2勺苦艾酒- 1勺糖浆- 两片橙皮- 步骤：1. 在冰块中倒入波本威士忌2. 加入奇美拉利酒和糖浆3. 加入苦艾酒4. 用搅拌棒搅拌30秒5. 用橙皮和樱桃装饰2. 创意鸡尾酒A. 草莓玛格丽特- 材料：- 45毫升龙舌兰酒- 30毫升新鲜柠檬汁- 15毫升三桠糖浆- 4个新鲜草莓- 冰块- 步骤：1. 把草莓切片放入鸡尾酒杯中2. 用搅拌棒压碎草莓3. 加入龙舌兰酒、柠檬汁和糖浆4. 加入冰块5. 用搅拌棒搅拌均匀B. 宝蓝夏日- 材料：- 30毫升柠檬汁- 15毫升糖浆- 45毫升伏特加- 30毫升苹果利口酒- 30毫升蓝宝石汁- 冰块- 柠檬片和薄荷叶- 步骤：1. 在冰块中倒入柠檬汁、糖浆、伏特加、苹果利口酒和蓝宝石汁2. 用搅拌棒搅拌均匀3. 把鸡尾酒倒入杯中4. 用柠檬片和薄荷叶装饰3. 非酒精鸡尾酒A. 草莓莫吉托- 材料：- 4-5片新鲜薄荷叶- 4个新鲜草莓- 30毫升柠檬汁- 15毫升糖浆- 苏打水- 步骤：1. 在杯底放入薄荷叶和草莓2. 用搅拌棒压碎草莓3. 加入柠檬汁和糖浆4. 倒入苏打水5. 用搅拌棒搅拌均匀B. 蓝莓薄荷味汽水- 材料：- 10-12颗新鲜蓝莓- 4-5片新鲜薄荷叶- 30毫升柠檬汁- 15毫升糖浆- 苏打水- 步骤：1. 在杯底放入蓝莓和薄荷叶2. 用搅拌棒压碎蓝莓和薄荷叶3. 加入柠檬汁和糖浆4. 倒入苏打水5. 用搅拌棒搅拌均匀结束语不管你是喜欢经典鸡尾酒，还是喜欢创意鸡尾酒或者非酒精鸡尾酒，这些流行的鸡尾酒配方都能满足你的口味。
在温暖的夏天或者聚会时，尝试制作一些美味的鸡尾酒，让你和朋友们享受美好的时光吧！。
鸡尾酒配方大全
鸡尾酒配方大全鸡尾酒是一种混合酒，以多种酒类和调味品混合而成，具有多种不同的风味和口感。
下面是一些经典和时尚的鸡尾酒配方。
1.马天尼鸡尾酒-60毫升干马天尼（干苦艾酒和法国白兰地的组合）-30毫升甜马天尼（红石榴酒和苦艾酒的组合）-适量柠檬皮屑在调酒杯中加入冰块，倒入马天尼酒，搅拌均匀，用柠檬皮屑点缀。
2.莫吉托鸡尾酒-60毫升白朗姆酒-30毫升青柠汁-2茶匙白糖-薄荷叶-苏打水在调酒杯中放入薄荷叶和白糖，用搅拌棍轻轻捣碎。
加入冰块、白朗姆酒和青柠汁，搅拌均匀。
最后加入适量的苏打水，轻轻搅拌。
3.曼哈顿鸡尾酒-60毫升威士忌-30毫升干味美酒-几滴苦艾酒-樱桃-橙皮屑在调酒杯中加入冰块，倒入威士忌、干味美酒和苦艾酒，搅拌均匀。
最后用樱桃和橙皮屑装饰。
4.百利甜诱惑-50毫升百利甜白兰地-20毫升细砂糖-10毫升柠檬汁-适量苏打水-冰块在玻璃杯中加入冰块，倒入百利甜白兰地、细砂糖和柠檬汁，搅拌均匀。
最后加入适量的苏打水，轻轻搅拌。
5.莫斯科骡子-45毫升伏特加-30毫升姜汁-10毫升石榴糖浆-适量苏打水-冰块-青柠片装饰在调酒杯中加入冰块，倒入伏特加、姜汁和石榴糖浆，搅拌均匀。
最后加入适量的苏打水，轻轻搅拌，加青柠片装饰。
6.蓝色夏威夷-45毫升伏特加-30毫升蓝柑橘利口酒-60毫升菠萝汁-10毫升椰子糖浆-冰块-菠萝片和樱桃装饰在调酒杯中加入冰块，倒入伏特加、蓝柑橘利口酒、菠萝汁和椰子糖浆，搅拌均匀。
最后加上菠萝片和樱桃装饰。
7.雪花鸡尾酒-45毫升白朗姆酒-30毫升蓝柑橘利口酒-30毫升果汁-适量糖浆-冰块-樱桃和柠檬片装饰在调酒杯中加入冰块，倒入白朗姆酒、蓝柑橘利口酒、果汁和适量的糖浆，搅拌均匀。
最后加上樱桃和柠檬片装饰。
这只是一小部分鸡尾酒的配方，有许多其他的经典和时尚的鸡尾酒配方可以探索和尝试。
无论何时何地，在家中或是在酒吧里，制作和品尝一杯精心调制的鸡尾酒都是一种享受。
让我们尽情探索和创造属于自己的特色鸡尾酒吧！。
1分钟学会10款酒吧热销鸡尾酒，在家也能轻松做
1分钟学会10款酒吧热销鸡尾酒，在家也能轻松做1.威士忌酸材料：波本威士忌 50ml、柠檬汁20ml、糖浆20ml（也可以用白砂糖加水代替）、冰块、鸡蛋清（可要可不要）做法：在摇杯中依次加入威士忌、柠檬汁、糖浆和冰块，一起摇匀。
然后再加入蛋清摇晃到起泡沫，倒在鸡尾酒杯中就可以啦（蛋清会慢慢浮到酒的上层）。
为了美观，还可以用柠檬片和薄荷叶等装饰一下。
口感：这款鸡尾酒，比纯的威士忌酒多了浓郁的柠檬酸味和鸡蛋清的细腻口感，糖浆中和了酒中淡淡的苦味，味道更好接受。
如果觉得纯威士忌味道比较刺激，又喜欢喝酸的，一定不要错过。
波本威士忌推荐：占边波本威士忌，性价比高，一瓶750mL，售价99元左右。
2.莫吉托材料：白朗姆酒35ml、柠檬汁30ml、薄荷叶6-8片，糖浆20ml（也可以用白砂糖加水代替）、苏打水适量、冰块做法：把柠檬汁、薄荷叶和糖浆放进杯中，用筷子戳一戳薄荷叶，让它能更好地释放本身的油脂和香味。
然后加入朗姆酒和冰块至杯子的八分满。
最后加入苏打水，用搅拌长匙稍微搅一下（从上往下搅）就ok 了。
口感：加入了薄荷叶和苏打水，味道变得更加清新爽口，白朗姆酒的味道轻盈，口感顺滑，搭配上酸甜的柠檬汁，非常“夏天”。
白朗姆酒推荐：百加得白朗姆酒，一瓶750ml，日常售价在69元左右。
罗伯特船长白朗姆酒，一瓶750ml，日常售价在50元左右，价格比较亲民。
3.白俄罗斯人材料：伏特加40ml，咖啡利口酒20ml，鲜奶油15ml，冰块做法：将伏特加和咖啡利口酒注入盛有冰块的酒杯中搅拌均匀，然后轻轻地淋入鲜奶油，让奶油浮在酒的表面即可。
口感：这款鸡尾酒有加了牛奶的冰咖啡味道，由于伏特加没有什么怪味，所以咖啡利口酒的香味比较突出。
无论是感观与味道都可享受到冰咖啡的乐趣。
伏特加推荐：灰雁伏特加，口感柔顺，一瓶750ml，售价230元左右，价格小贵。
绝对伏特加（原味），一瓶500ml，售价69元左右，价格亲民。
4.边车鸡尾酒材料：白兰地30ml、橙味力娇酒15ml、柠檬汁15ml，冰块，橙皮做法：将所有材料一起摇匀，倒入杯中，然后沿着杯边蘸上一圈白砂糖，最后加入一条橙子皮作为装饰就可以啦。
经典鸡尾酒调酒配方大全
经典鸡尾酒调酒配方大全1.曼哈顿鸡尾酒配方：-60毫升威士忌-30毫升苦艾酒-2-3滴樱桃酒步骤：1.在调酒器中加入冰块。
2.倒入威士忌和苦艾酒。
3.搅拌均匀。
4.倒入鸡尾酒杯中，并加入樱桃酒。
2.马蒂尼鸡尾酒配方：-60毫升伏特加-15毫升香苦艾酒-橄榄或柠檬皮装饰品步骤：1.在调酒器中加入冰块。
2.倒入伏特加和香苦艾酒。
3.搅拌均匀。
4.用橄榄或柠檬皮装饰。
3.柠檬露酒鸡尾酒配方：-45毫升柠檬汁-30毫升伏特加-30毫升糖浆-柠檬片装饰品步骤：1.在调酒器中加入冰块。
2.倒入柠檬汁，伏特加和糖浆。
3.摇动调酒器。
4.倒入高脚玻璃中，再加入冰块。
5.用柠檬片装饰。
4.百利甜酒鸡尾酒配方：-60毫升百利甜酒-15毫升樱桃酒-2-3滴苏打水步骤：1.在调酒器中加入冰块。
2.倒入百利甜酒和樱桃酒。
3.搅拌均匀。
4.倒入鸡尾酒杯中，并加入苏打水。
5.加利福尼亚鸡尾酒配方：-30毫升龙舌兰-30毫升柠檬汁-15毫升柠檬苏打汽水-柠檬片和薄荷叶装饰品步骤：1.在调酒器中加入冰块。
2.倒入龙舌兰和柠檬汁。
3.摇动调酒器。
4.倒入高脚玻璃中，再加入冰块。
5.加入柠檬苏打汽水，用柠檬片和薄荷叶装饰。
以上是一些经典的鸡尾酒调酒配方。
当然，您也可以根据自己的口味和喜好进行创新和调整。
祝您享受精彩的鸡尾酒时光！。
全面专业鸡尾酒流行配方
流行鸡尾酒配方朗姆酒配方1.丛林鸟黑朗姆40毫升。
金巴利酒15毫升。
菠萝汁30毫升。
青柠檬汁15毫升。
蜂蜜10毫升。
摇和法、古典杯。
2.草莓女孩金朗姆40毫升。
菠萝汁100毫升。
椰奶30毫升。
草莓6颗。
搅拌法，直升杯3.海洋之风白朗姆酒30毫升。
杏仁利娇酒10毫升。
蓝橙力娇酒20毫升。
菠萝汁30毫升。
柠檬汁10ml苏打水，适量。
摇和法，直升杯。
4.古巴风情朗姆酒40毫升。
青柠檬汁10毫升。
菠萝汁30毫升。
白橙皮力娇酒10毫升。
菠萝叶（装饰）1片。
摇和法，鸡尾酒杯。
5.古巴人白朗姆40毫升。
苹果白兰地15毫升。
青柠檬汁15毫升。
红石榴糖浆2毫升。
摇和法，鸡尾酒杯。
6.海明威特饮白朗姆40毫升。
蔓越莓汁30毫升。
青柠檬汁10毫升。
意大利樱桃酒10毫升。
摇和法，鸡尾酒杯，橙皮喷香7.红色丽人白朗姆40毫升。
金巴利5毫升。
柑蔓怡酒15毫升。
樱桃酒5毫升。
柠檬汁15毫升。
摇和法，阔口香槟杯。
8.金牛座白朗姆酒45毫升。
橙汁90毫升。
水蜜桃5片。
糖水15毫升。
搅拌法，果汁杯。
9.飓风白朗姆25毫升。
黑朗姆25毫升。
苦精2滴。
加力安奴15毫升。
菠萝汁60毫升。
橙汁60毫升。
柠檬汁20毫升。
百香果糖浆10毫升。
摇和法，飓风杯。
10.金汤力金酒30毫升。
汤力水适量。
柠檬汁10毫升。
兑和法，直升杯。
11.咖啡马天尼白朗姆40毫升。
白可可力娇酒5毫升。
甘露咖啡酒25毫升。
冰镇浓缩咖啡30毫升。
糖水5毫升。
摇和法，鸡尾酒杯。
12.蓝色夏威夷白朗姆酒40毫升。
马力宝椰子酒10毫升。
蓝橙酒15毫升。
柠檬汁10ml菠萝汁60毫升。
摇和法，司令酒杯13.莫吉托白朗姆酒40毫升。
薄荷味糖浆10毫升。
薄荷叶8片。
青柠檬半个。
砂糖2吧勺柠檬汁15ML。
碎冰加满。
苏打水适量。
兑和法八角杯。
14.梦幻之旅白朗姆40毫升。
棕可可力娇酒10毫升。
莫西多糖浆5毫升。
橙汁80毫升薄荷叶6片压碎摇和法，直升杯。
15.媚汰白朗姆酒30毫升。
黑朗姆酒30毫升。
酒吧调酒方案
酒吧调酒方案酒吧调酒是非常讲究的一门艺术，每一种饮品都需要不同的制作工艺和比例，才能呈现出最佳的风味和口感。
本文将介绍几款常见的酒吧调酒方案，供酒吧工作人员参考和学习。
鸡尾酒鸡尾酒是一种以酒精为主要成分，并搭配着各种果汁、软饮料、甜味剂等材料，经过调配混合而成的饮品。
下面介绍几款经典的鸡尾酒配方。
1. 龙舌兰日出•1.5 oz 龙舌兰酒•4 oz 橙汁•0.5 oz 柠檬汁•1 tsp 糖浆将以上所有材料加入调酒器中，加入适量冰块，摇匀后倒入装有冰块的玻璃杯中即可。
2. 莫吉托鸡尾酒•1.5 oz 白兰地•0.5 oz 柠檬汁•1 tsp 糖浆•6-8 片薄荷叶•4 oz 苏打水将白兰地、柠檬汁、糖浆和薄荷叶放入杯子中，用搅拌棒将薄荷叶轻轻地压碎，然后加入冰块和苏打水，轻轻搅拌即可。
3. 君度鸡尾酒•1 oz 君度橙酒•1 oz 伏特加•1 oz 蔓越橘汁•1 oz 菠萝汁•1 tsp 红石榴糖浆将以上所有材料放入调酒器中，并加入适量的冰块，摇匀后倒入装有冰块的玻璃杯中即可。
最后，可以加入一片柠檬或橙子作为装饰。
酒类配对除了鸡尾酒，酒吧还需要考虑到酒类之间的搭配问题。
下面介绍几组经典的酒类搭配方案。
1. 葡萄酒与奶酪葡萄酒与奶酪是一对经典的组合。
通常情况下，干红酒适配较硬、较成熟的奶酪，而白葡萄酒适配柔软、新鲜的奶酪。
2. 威士忌与巧克力威士忌与巧克力同样是一对十分经典的搭配。
通常情况下，深色和苦甜味道的巧克力搭配单一麦芽威士忌，而牛奶巧克力搭配较温和的威士忌。
3. 啤酒与海鲜虽然啤酒并非营养学上的完美海鲜配搭，但是许多人仍然喜欢搭配。
淡色、口感清新的啤酒适合搭配淡白的鱼类和海鲜。
而深色、口感较重的啤酒则适合搭配浓郁的海鲜或烤鱼。
总结以上介绍了酒吧调酒和酒类搭配的若干常见方案，希望对酒吧工作人员们有所帮助。
最后，需要提醒大家，饮酒需适量，切忌酗酒，务必保持健康生活方式。
酒吧鸡尾酒配方
鸡尾酒配方（3）【歌梦剧院鸡尾酒】材料: 朗姆酒30毫升、椰子利口酒15毫升、柠檬汁15毫升、红糖水10毫升、菠萝汁60毫升、橙汁30毫升。
步骤: 1、将朗姆酒、椰子酒、柠檬汁、红糖水注入摇酒壶中。
2、放入冰块后摇匀。
3、摇匀后倒入放有冰块的杯子。
4、慢慢倒入橙汁浮在酒上，最后倒入菠萝汁【清凉夏日】材料:金酒45ml、白兰地30ml、橙汁100ml、柠檬汁30ml、白糖水15ml。
步骤:1、搅拌机中放入少许冰块，倒入全部材料。
2、搅打成碎冰状。
3、倒入杯中用绿樱桃装饰【金比诺Champino】材料：金巴利苦酒1份、甜味美思11/4份、香槟适量、柠檬旋花1朵。
制法：将金巴利和味美思倒入摇酒器中加入一些冰块摇匀，滤入冰镇马提尼杯，用冰镇香槟冲满杯，以柠檬旋花片装饰【恶魔demon】这是一款长饮鸡尾酒。
这款鸡尾酒具有黑醋栗利口酒的甜味及酸橙汁和姜汁汽水的爽快感。
配方：特基拉酒30毫升、鲜酸橙1/2个、姜汁汽水适量。
做法：将特基拉酒和黑醋栗利口酒倒入盛有冰块的酒杯中，扭柠酸橙并将其放入酒杯中，再用冰凉的姜汁汽水注满酒杯并轻轻的搅拌【白里透红wite & red】纯净冷艳的白色，让人想到高贵典雅的名媛贵妇，深受女性的喜爱~~材料:金酒（干）35毫升，君度酒10毫升，柠檬汁15毫升红石榴糖浆几滴制作:1：将材料和冰放入调酒壶摇匀2:将摇好的酒注入鸡尾酒杯然后滴入几滴红石榴糖浆【蓝宝坚尼Lamborghini】美艳，刺激~材料：森佰加30毫升、咖啡甜酒15毫升、加利安奴15毫升、蓝香橙酒15毫升、百利甜酒15毫升制法：点然白兰地杯中酒，然后连同子弹杯两种酒一起倒入鸡尾杯中，举得越高越好，一条火线从高处流下，非常好看【冬之旋律Rhythm Of Winter】材料: 蓝橙甜酒20毫升、菠萝汁180毫升、椰味甜酒20毫升、椰汁30毫升、冰块适量。
步骤: 1.将蓝橙酒与120毫升菠萝汁放入雪克壶中，摇匀。
2.滤入高脚果汁杯中，加入冰块。
最常见的10种鸡尾酒的配方
最常见的10种鸡尾酒的配方最常见的10种鸡尾酒的配方调酒就是调制鸡尾酒。
成就一杯完美鸡尾酒的关键是:正确的操作、正确的配方、正确的杯具、优质的材料和漂亮的装饰。
以下是店铺整理的最常见的10种鸡尾酒的配方，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
1.红玫瑰(redrose)材料：玫瑰露酒(2盎司)、鸡蛋白(1只)、红石榴汁糖胶(1盎司)、鲜橙(1只)、苏打汽水(4盎司)器皿：可林直杯装饰：一颗绿樱桃、一根吸管制作方法：将酒、鸡蛋白、橙汁和石榴水糖胶注入调酒壶内加入碎冰块，摇匀至起泡即可。
2.天使之吻(angel'skiss)材料：黑谷咕酒或咖啡甜酒(0.75盎司)、奶油(0.25盎司)器皿：鸡尾酒杯装饰：一颗绿樱桃制作方法：将酒倒入酒杯内，加入奶油，不用搅拌，用调酒棒串上葡萄做装饰，也可用樱桃放在酒杯上。
适宜于餐后饮用，色泽分明，具有浪漫气氛，是女士们喜爱的鸡尾酒之一。
3.夏夜柔情(thewarmwummernicght)材料：青柠汁(1.25盎司)、伏特加酒(0.6盎司)、白糖浆(0.6盎司)兰色桔子甜酒(0.6盎司)器皿：鸡尾酒杯装饰：一颗绿樱桃、少许兰花制作方法：将上述材料依次加入加冰的搅拌器内混合均匀，然后慢慢注入狭长玻璃酒杯中。
粉兰色的酒液仿佛是湖泊，边上可放上兰花，送来阵阵幽香，让人有胸怀涤荡，劳累尽消的感受。
4.红粉佳人(PINKLADY)材料：毡酒(0.75盎司)、樱桃白兰地(0.5盎司)、鲜鸡蛋清(1/2只)、石榴糖浆(适量)、掼奶油(适量)器皿：鸡尾酒杯装饰：一颗红樱桃制作方法：将上述材料放入调酒壶内加冰摇冷使蛋白成细泡沫滤入鸡尾酒杯内即可。
是女士最常点到的一种鸡尾酒，酒精量不大，无论是名称，口感还是造型和颜色都是绝对诱惑人的。
5.龙舌兰日出(TepailaSunrise)材料：德其拉烈酒(1盎司)、红石榴汁(1/4盎司)、橙汁(3盎司)。
器皿：老式杯。
装饰：红樱桃加橙片，造霜挂杯制作方法：兑和法。
鸡尾酒配方汇总
鸡尾酒配方汇总鸡尾酒是一种由不同的酒精饮料和其他成分混合而成的饮品。
它们以其多样性和创新性闻名于世。
无论是在酒吧、夜总会还是家庭聚会中，鸡尾酒都是受欢迎的选择之一、在本文中，我们将探讨一些常见的鸡尾酒配方，以及如何制作它们。
1.马天尼-60毫升琴酒-30毫升苦艾酒-2-3滴橙皮苦精-适量冰块制作方法：将所有的成分放入调酒器中，加入适量冰块，用调酒器摇晃几次，然后倒入鸡尾酒杯中，可以将橙皮苦精倒在酒上面装饰。
2.白俄罗斯-45毫升伏特加-30毫升咖啡甜酒-45毫升奶油-适量冰块制作方法：将所有的成分放入调酒器中，加入适量冰块，用调酒器摇晃几次，然后倒入高脚杯或老式杯中。
3.金酒柚子酸-45毫升金酒-30毫升柚子汁-10毫升糖浆-适量冰块-碎冰制作方法：将金酒、柚子汁和糖浆放入调酒器中，加入适量冰块，用调酒器摇晃几次。
然后将碎冰放入鸡尾酒杯中，倒入调好的酒液。
4.柠檬薄荷梅酒-45毫升梅酒-30毫升柠檬汁-8-10片薄荷叶-10毫升糖浆-适量冰块制作方法：在鸡尾酒杯中加入柠檬汁、糖浆和薄荷叶，用搅拌棒搅拌几次，然后加入冰块和梅酒，再次搅拌均匀即可。
5.伏特加玛格丽特-45毫升伏特加-30毫升酸橙汁-15毫升柠檬汁-15毫升橙味利口酒-盐-冰块制作方法：将盐撒在鸡尾酒杯边缘，将伏特加、酸橙汁、柠檬汁和橙味利口酒放入调酒器中，加入适量冰块，用调酒器摇晃几次。
最后，将鸡尾酒倒入盐撒好的鸡尾酒杯中。
这只是鸡尾酒的一小部分配方，鸡尾酒的种类繁多，每个人都可以根据自己的喜好和创造力进行创作。
无论您是想在家庆祝特殊的场合，还是想给朋友们一些惊喜，鸡尾酒是一个很好的选择。
制作鸡尾酒不仅可以给人们带来愉悦和放松，还可以展示您的调酒技巧和创意。
希望以上的鸡尾酒配方能为您带来灵感，让您享受到制作和品尝精美鸡尾酒的乐趣。
调酒配方大全
调酒配方大全调酒是一门艺术，也是一门技术。
在酒吧里，调酒师们通过各种酒类的搭配和调配，制作出了许多美味的鸡尾酒。
无论是清爽的果味鸡尾酒，还是浓烈的烈酒鸡尾酒，都有着独特的风味和口感。
今天，我们就来分享一些经典的调酒配方，希望能给大家带来一些灵感和启发。
1. 莫吉托（Mojito）。
将薄荷叶、砂糖和青柠檬片放入玻璃杯中，用搅拌棒轻轻压碎搅拌。
加入冰块和白朗姆酒，搅拌均匀。
倒入苏打水，轻轻搅拌即可。
2. 马蒂尼（Martini）。
在调酒壶中加入冰块、杜松子酒和干邑白兰地，搅拌均匀。
将酒液过滤到鸡尾酒杯中。
加入橄榄或柠檬皮作为装饰。
3. 莫斯科骡子（Moscow Mule）。
在铜杯中加入冰块和伏特加。
加入姜汁和青柠檬汁，搅拌均匀。
倒入苏打水，轻轻搅拌即可。
4. 辛普尔（Singapore Sling）。
在调酒壶中加入冰块、樱桃白兰地、樱桃酒和汤力水，搅拌均匀。
将酒液过滤到高脚杯中。
加入樱桃和橙片作为装饰。
5. 白俄罗斯（White Russian）。
在玻璃杯中加入冰块和伏特加。
加入咖啡酒和奶油，搅拌均匀即可。
6. 美式马提尼（American Martini）。
在调酒壶中加入冰块、伏特加和干邑白兰地，搅拌均匀。
将酒液过滤到鸡尾酒杯中。
加入樱桃或柠檬皮作为装饰。
7. 蓝色夏威夷（Blue Hawaiian）。
在搅拌机中加入冰块、白朗姆酒、蓝柑橘酒和椰奶，搅拌均匀。
将酒液倒入高脚杯中。
加入樱桃和菠萝片作为装饰。
8. 龙舌兰日出（Tequila Sunrise）。
在高脚杯中加入冰块和龙舌兰酒。
缓缓倒入柳橙汁，使其与龙舌兰酒分层。
加入樱桃和柳橙片作为装饰。
以上就是一些经典的调酒配方，每一种鸡尾酒都有着独特的口感和风味，希望大家可以根据自己的口味和喜好，尝试调制出属于自己的特色鸡尾酒。
调酒不仅是一种技术，更是一种享受，希望大家在品尝美味鸡尾酒的同时，也能感受到调酒的乐趣和魅力。
鸡尾酒调制配方
鸡尾酒调制配方1．马天尼（Martini）（1）干马天尼（Dry Martini）材料：金酒 1.5oz干味美思 5滴制法：加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯，用橄榄和柠檬皮装饰。
如果将装饰物改成"珍珠洋葱"。
干马提尼就变成"吉普森"了。
（2）中性马天尼（Medium Martini）又称为"完美型马天尼"（Perfect Martini）材料：金酒 1oz干味美思 1/2oz甜味美思 1/2oz制法：加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯，用樱桃和柠檬皮装饰。
（3）甜马天尼（Sweet Martini）材料：金酒 1oz甜味美思 2/3oz制法：加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯，用红樱桃一枚装饰。
2．曼哈顿（Manhattan）（1）干曼哈顿（Dry Manhattan）材料：黑麦威士忌 1oz干味美思 2/3oz安哥斯特拉苦精 1滴 (Angostura Bitters)制法：在调酒杯中加入冰块，注入上述酒料，搅匀后滤入鸡尾酒杯，用樱桃装饰。
（2）中性曼哈顿（Medium Manhattan）又称为 "完美型曼哈顿"（Perfect Manhattan）材料：黑麦威士忌 1oz干味美思 1/2oz甜味美思 1/2oz安哥斯特拉苦精 1滴 (Angostura Bitters)制法：在调酒杯中加入冰块，注入上述酒料，搅匀后滤入鸡尾酒杯，用一颗樱桃和一片柠檬片进行装饰。
（3）甜曼哈顿（Sweet Manhattan）材料：黑麦威士忌 1oz甜味美思 2/3oz安哥斯特拉苦精 1滴 (Angostura Bitters)制法：在调酒杯中加入冰块，注入上述酒料，搅匀后滤入鸡尾酒杯，用樱桃装饰。
3．威士忌酸（Whisky Sour）材料：威士忌 1.5oz柠檬汁 1/2oz苏打水适量砂糖 1匙制法：将上述材料加冰搅匀后滤入高球杯中，并加满冰苏打水，将一块柠檬皮拧在酒面，再用一片柠檬片和一颗红樱桃装饰。
酒吧常用鸡尾酒配方
波本威1 1/20Z甜苦艾1/20Z苦精2滴
13红粉佳人： 柠檬汁
金酒10Z君度1/30Z红石榴汁1/20Z蛋清 淡
14、威士忌酸：
威士忌10Z柠檬汁
15马天尼：
干马天尼1/20Z金酒1 1/30Z盐水橄榄
16、新加坡司令：
金酒10Z樱桃白兰地10Z柠檬汁 橙汁 凤梨
17、高潮:
君度10Z百利甜1/20Z分层
柠檬汁
5、
深水炸弹：
一大杯生啤红石榴汁1/30Z
伏特加
20Z
6、
黑俄罗斯：
伏特加10Z咖啡蜜1/20Z
7、
白俄罗斯：
伏特加1 2/30Z咖啡蜜2/30Z
奶油
塔其拉10Z红石榴汁1/30Z橙汁
橙汁
日出龙舌兰:
9、 螺丝刀：
伏特加20Z橙汁适量
10、红眼：
生啤一杯番茄汁适量生鸡蛋一个
11床单之间：
白兰地10Z白朗姆2/30Z君度2/30Z柠檬汁1/20Z
18、伤心酒鬼：
伏特加10Z加利安奴10Z橙汁
奶
汁
1/20Z君度1/20Z金巴利1/20Z伏特加
10Z柠檬汁
19、
天堂鸟：蓝香橙
1/20Z蛋黄1个
狗鼻： 爱尔兰咖啡： 皇室咖啡：
20、
21、
22、
一杯
生啤酒1杯
爱尔兰威士忌
白兰地10Z
金酒10Z
10Z日常咖啡一杯
方糖皇室咖啡专用勺
日常咖啡
23、
自由古巴:
白朗姆10Z
可乐8分满冰块
酒吧花式果汁
1、
相思汁：
西瓜汁
少量橙汁
2、
经典鸡尾酒配方大全
经典鸡尾酒配方大全鸡尾酒是一种混合酒精和其他饮料的饮品，通常在社交场合或酒吧中享用。
它们的制作通常需要一定的技巧和配方，而且每种鸡尾酒都有其独特的口味和风味特点。
在这篇文档中，我将为您介绍一些经典的鸡尾酒配方，希望能够帮助您在家中或聚会上制作出美味的鸡尾酒。
1. 马蒂尼鸡尾酒。
2 1/2 盎司杜松子酒。
1/2 盎司干味苦艾酒。
橄榄或柠檬皮。
制作方法，将杜松子酒和干味苦艾酒倒入搅拌杯中，加入冰块搅拌均匀，然后用橄榄或柠檬皮装饰即可。
2. 莫吉托鸡尾酒。
2 盎司白朗姆酒。
1/2 盎司新鲜青柠汁。
1 茶匙砂糖。
少许薄荷叶。
苏打水。
制作方法，在高球杯中轻轻压碎薄荷叶，加入白朗姆酒、青柠汁和砂糖，搅拌均匀后加入冰块，最后加入苏打水，用薄荷叶装饰即可。
3. 抹茶鸡尾酒。
1 1/2 盎司伏特加。
1/2 盎司抹茶粉。
1 盎司新鲜柠檬汁。
1/2 盎司简单糖浆。
制作方法，将伏特加、抹茶粉、柠檬汁和简单糖浆倒入搅拌杯中，加入冰块搅拌均匀，然后倒入杯中即可。
4. 龙舌兰日出鸡尾酒。
2 盎司龙舌兰。
4 盎司橙汁。
1 盎司青柠汁。
冰块。
制作方法，将龙舌兰、橙汁和青柠汁倒入调酒壶中，加入冰块摇匀，然后倒入杯中即可。
5. 莫斯科骡子鸡尾酒。
1 1/2 盎司伏特加。
1/2 盎司新鲜青柠汁。
姜啤酒。
冰块。
制作方法，将伏特加和青柠汁倒入马克杯中，加入冰块后倒入姜啤酒即可。
以上就是一些经典的鸡尾酒配方，它们都有着独特的风味和口感，希望您能够在制作和品尝的过程中享受到其中的乐趣。
当然，您也可以根据自己的口味和喜好进行调整，创造出属于自己的特色鸡尾酒。
祝您制作愉快，品尝愉快！。
酒吧常见90款鸡尾酒及调法和来历
酒吧常见90款鸡尾酒及调法和来历酒吧常见90款鸡尾酒及调法和来历以下90款鸡尾酒是流⾏国内外的经典名款，其中烈度为五星制。
01.Pink Lady 红粉佳⼈原料:琴酒30ml,蛋清15ml,柠檬汁15ml,红⽯榴糖浆7.5-8ml(太多太少则影响⾊彩),红樱桃装饰。
作法:⽤8分满冰块冰摇杯,倒⼊配料,摇⾄外部结霜,倒⼊装饰好的鸡尾酒杯,置于杯垫上。
来历:此乃1912年,著名舞台剧《红粉佳⼈》在伦敦⾸演的庆功宴会上,献给⼥主⾓海则尔.多思的鸡尾酒。
烈度:302.Tequila Sunrise 特基拉⽇升原料:海波highball杯⽤料太多,不如⽤漏⽃鸡尾酒杯。
龙⾆兰酒30ml,红⽯榴糖浆10ml, 柳橙汁以杯的容量为准(⼀般⽤鲜橙汁或味全等橙汁⽐较理想),从中⼼向外切⼀⼑柳橙⽚⼀⽚装饰。
作法:加3分满冰块于杯中,倒⼊龙⾆兰,注⼊柳橙汁⾄8分满,⽤吧叉匙轻搅拌。
取红⽯榴糖浆沿吧叉匙背⾯顺流⼊杯底,不搅拌。
夹柳橙⽚架于杯⼝,置于杯垫上。
来历:本款鸡尾酒如同红⽇正喷薄⽽出,故名。
星座:射⼿座(11.23-12.22)烈度:2.503.Matador ⽃⽜⼠原料:龙⾆兰酒30ml,菠萝汁45ml(dole),莱姆汁15ml。
作法:在古典酒杯中加⼊三分之⼀满冰块,将原料倒⼊摇酒壶摇匀,倒⼊杯中,置于杯垫上。
来历:Matador之意为⽃⽜⼠,墨西哥⽃⽜盛⾏,本款鸡尾酒⽤墨西哥特产龙⾆兰做基酒,故名。
烈度:2.504.Screw Driver 螺丝起⼦原料:伏特加30ml,柳橙汁(⽤鲜橙汁或味全橙汁味道极佳)。
作法:在⾼飞球杯(highball)中加3分满冰块,量伏特加30ml倒⼊,注⼊柳橙汁⾄8分满后,⽤吧叉匙轻搅4-5下,放⼊调酒棒,置于杯垫上。
来历:当年在伊朗油⽥上⼯作的美国⼈为了克暑,⽤⼯具袋中的螺丝起⼦来搅拌伏特加和柳橙汁作为降温饮料,故名,⼜称螺丝⼑。
烈度:205.Russian 俄罗斯⼈原料:伏特加20ml,琴酒20ml,深⾊可可酒20ml。
酒吧调酒师的六个常用调酒配方
酒吧调酒师的六个常用调酒配方调酒是酒吧文化中不可或缺的一部分，而调酒师是负责研发、创作和调制各种美酒佳肴的专业人员。
在酒吧中，调酒师经常使用一些常用的调酒配方，以满足客人对美味饮品的需求。
本文将为您介绍酒吧调酒师最常用的六个调酒配方，并分享它们的制作方法和特点。
1. 马提尼（Martini）马提尼是一款经典的鸡尾酒，它以干型的气息和浓郁的口感而闻名于世。
制作马提尼鸡尾酒需要以下原料：- 60毫升伏特加（Vodka）或金酒（Gin）- 15毫升干果味苦艾酒（Dry Vermouth）- 橄榄或柠檬皮作为装饰制作步骤：1. 将伏特加或金酒倒入调酒壶中，加入适量的冰块。
2. 加入干果味苦艾酒，然后用调酒匙轻轻搅拌均匀。
3. 倒入预先准备好的马提尼酒杯中。
4. 最后，可以在酒表面放置一颗橄榄或柠檬皮来装饰。
2. 莫吉托（Mojito）莫吉托是一种清爽的古巴鸡尾酒，以其薄荷香气和柠檬的酸甜味道而受到喜爱。
制作莫吉托鸡尾酒需要以下原料：- 45毫升白兰地（White Rum）- 30毫升新鲜薄荷叶- 半个柠檬- 2茶匙砂糖- 苏打水（Soda Water）- 碎冰制作步骤：1. 在调酒杯中放入薄荷叶和柠檬的汁液。
2. 加入砂糖，并用摩杵轻轻捣碎，使薄荷叶和柠檬汁充分释放气味和味道。
3. 加入白兰地和碎冰，然后用调酒匙搅拌均匀。
4. 最后，倒入苏打水，并再次搅拌一下。
5. 可以用薄荷叶或柠檬片作为装饰。
3. 达基利（Daiquiri）达基利是一种以朗姆酒为基酒制作的鸡尾酒，口感醇和，味道鲜美。
制作达基利鸡尾酒需要以下原料：- 60毫升白朗姆酒（White Rum）- 30毫升新鲜柠檬汁- 15毫升砂糖浆- 碎冰制作步骤：1. 将白朗姆酒、柠檬汁和砂糖浆倒入调酒壶中。
2. 加入适量的碎冰，然后用调酒器搅拌均匀。
3. 将调制好的鸡尾酒倒入杯中，可以选择使用筛网过滤掉冰块渣滓。
4. 可以在杯子边缘插入一个柠檬片来装饰。
TrueCOLOR店全部鸡尾酒配方(酒吧)
True COLOR鸡尾酒配方以及制作方法(20款)1、黑俄罗斯⏹伏特加45ML 装饰柠檬片⏹甘露咖啡45ML 兑合法威士忌杯2、新加坡司令⏹金酒30ML 装饰柠檬片⏹樱桃酒15ML⏹红糖水10ML⏹柠檬汁15ML⏹加满苏打水摇合法收口厚底特饮杯3、长岛冰茶⏹金酒、伏特加、朗姆酒、威士忌、君度香橙各20ML 装饰柠檬片柠檬汁20ML 加满可口可乐摇合法宽口16安特饮杯4、莫杰图朗姆酒45ML 装饰薄荷叶青柠角柠檬角4pcs适量砂糖新鲜薄荷叶加满苏打水捣碎调和法16安摇酒杯5、螺丝刀⏹伏特加45ML 装饰橙角⏹加满柳橙汁兑合法八安螺纹杯6、金汤力⏹金酒45ML 装饰柠檬角⏹加满汤力水兑合法收口厚底特饮杯7、青草猛⏹牛奶30ML 装饰绿樱桃⏹绿薄荷30ML⏹白可可30ML 摇合法五安三角杯8、干马天尼⏹金酒45ML 装饰青橄榄⏹马天尼3OML⏹青橄榄调和注入法鸡尾酒杯9、玛格丽特⏹特基拉30ML 装饰柠檬片⏹柠檬汁45ML⏹君度香橙15ML 摇合法玛格丽特杯10、椰林飘香朗姆酒30ML 装饰菠萝角红樱桃椰子甜酒15ML椰奶30ML凤梨汁45ML牛奶45ML适量糖浆搅拌法高脚特饮杯11、新环游世界⏹金伏特加朗姆特其拉威士忌蓝橙各15ML 装饰杨桃片⏹橙汁45ML⏹菠萝汁45ML⏹柠檬汁45ML 摇合法竹节杯12、蓝色夏威夷⏹朗姆白45ML 装饰菠萝角⏹椰子酒15ML⏹蓝橙60ML⏹柠檬汁15ML⏹菠萝汁60ML 摇合法高筒特饮杯13、迷你教堂⏹红石榴糖浆15ML 装饰红樱桃⏹南方安逸20ML⏹柠檬汁15ML⏹加满七喜或雪碧摇合法美女特饮杯14、初恋⏹白可可30ML 装饰橙片加红樱桃⏹加利安努30 ML⏹橙汁30 ML 摇合法鸡尾酒杯15、一辈子⏹伏特加45ML 装饰苹果角⏹苹果力娇30ML⏹鲜榨青柠汁15ML⏹红石榴糖浆15ML⏹草莓汁30ML 摇合法五安三角杯16、海角七号⏹伏特加45ML 装饰青柠角⏹波士白可可15ML⏹鲜榨青柠汁30ML⏹加满干姜水摇合法收口厚底特饮杯17、天国的嫁衣⏹蜜桃15 装饰哈蜜瓜角⏹蛋黄酒30⏹君度15⏹雪碧适量摇合法旋风杯红18、米奇老鼠牛奶60 装饰菠萝角红樱桃菠萝汁60橙汁60椰奶30红糖水摇合法旋风杯白19、放羊的星星⏹各类新鲜水果肉装饰苹果角红樱桃橙角杨桃片哈密瓜角⏹橙汁90 ML⏹菠萝汁60ML⏹红糖水15ML⏹柠檬汁30 兑合法竹节杯20、转角遇到爱椰浆30 ML 装饰菠萝角牛奶60ML菠萝汁90ML糖浆适量搅拌法旋风杯红True COLOR酒水牌鸡尾酒配方及制作方法1墨西哥日出特其拉45ML 装饰橙片加满橙汁几滴红糖水兑合法直身水杯2、曼哈顿威士忌45ML 装饰柠檬皮马天尼红10ML3滴苦精兑合法三角雪糕杯3、威士忌加冰威士忌45ML 装饰柠檬角适量冰块兑合法威士忌杯4、威士忌可乐威士忌45ML 装饰柠檬片加满可乐兑合法八安螺纹杯5、波斯猫橙汁90ML 装饰橙片红樱桃菠萝汁90ML柠檬汁30ML适量糖浆兑合法高角特饮杯6、红粉佳人金酒45ML 装饰红樱桃君度15ML红糖水15ML青柠汁15ML一个鸡蛋清摇合法鸡尾酒杯7、血腥玛丽伏特加45ML 装饰西芹或柠檬片青柠汁15ML辣椒仔几滴李派林急汁几滴盐加满番茄汁兑和搅拌法八安螺纹杯8、威士忌酸威士忌45ML 装饰柠檬片柠檬汁45ML 兑合法威士忌杯9、雪球蛋黄酒30ML 装饰红樱桃加满雪碧或七喜兑和搅拌法旋风杯白10、冰火岛（半打六杯）第一层加力安奴60ML二层金兰姆特其拉伏特加君度各10ML 摇合制冷后倒入子弹杯二层分层三层威士忌60ML分层兑合法一安子弹杯11、蓝色敢死队蓝橙15ML伏特加15ML分层柠檬汁20L分层兑合法二安子弹杯12、B-52一层咖啡甜酒10ML二层百利甜酒10ML分层三层君度10ML分层兑合法一安子弹杯13、烈火焚身一层咖啡甜10ML二层加力安奴10ML分层三层伏特加10ML 分层兑合法一安子弹杯14、十二星座（六个梦）天蓝：椰子酒10ML 蓝橙10ML 柠檬汁10ML绿色：绿薄荷10ML 金10ML 马天尼白10ML紫色：紫罗兰10ML 君度10ML 柠檬汁10ML黄色：兰姆10ML 椰子酒10 ML 橙汁菠萝汁10ML大红：杏仁甜200ML 红糖水10ML透明：特其拉15ML 白薄荷15ML白色：伏特加10 ML 白可可15ML 百利甜10ML咖啡色：咖啡甜15ML 伏特加15ML淡黑：咖啡甜10ML 紫罗兰10 ML 柠檬汁10ML浓红：樱桃白兰地10ML 红糖水10ML 柠檬汁10ML混微红：香蕉甜10ML 百利甜10ML 红糖水10ML 橙汁适量ML混黄：君度8 ML 金8ML 百利甜8 ML 橙汁适量混微蓝：加力安奴10 ML 蓝橙8 ML 百利甜8ML 橙汁适量摇合法试管15、洋酒拼盘每根试管加适量冰沙每支倒入一种利口酒兑合法试管后续1、恶作剧之吻•香蕉甜15ML•百利甜15ML•忌廉奶油兑合法一安子弹杯3、醉后爱上你（高潮）•伏特加30•咖啡甜15•杏仁甜酒15•百利甜45•牛奶60 摇合法两安子弹杯或针筒4、试管婴儿•蜜桃15ML•百利甜15ML•红糖水几滴兑合法试管5、换换爱•伏特加30 装饰橙角•椰奶30•菠萝汁90•糖浆适量搅拌法长饮杯6、海派甜心•紫罗兰30ML 装饰哈密瓜角•草莓甜酒15ML•牛奶150ML 摇合法高筒特饮杯7、独家试爱（呈上波斯猫配方）橙汁90ML 装饰橙片红樱桃菠萝汁90ML柠檬汁30ML适量糖浆兑合法高角特饮杯8、转角遇到爱•椰奶60 装饰菠萝角•牛奶30•菠萝汁90•橙汁90•糖浆搅拌法旋风杯红9、伏特加兑红牛伏特加45ML红牛加满杯兑和法8安螺纹杯10、百利甜兑奶百利甜45ML牛奶45ML 兑合法威士忌杯。
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酒吧常用鸡尾酒配方
1、B-52轰炸机：咖啡甜1/3 OZ 百利甜1/3 OZ 伏特加1/3 OZ （点燃，利娇杯）
2、长岛冰茶：君度、伏特加、金酒、塔其拉、白朗姆各1/2 OZ 柠檬汁，可乐适量
3、血腥玛俐：伏特加2 OZ 番茄汁适量盐少许胡椒粉少
许辣椒仔3滴西芹叶装饰，6分满的冰块
4、美态：白朗姆1 OZ 君度1/2 OZ 黑朗姆1/3 OZ 柠檬汁
橙汁
5、深水炸弹：一大杯生啤红石榴汁1/3 OZ 伏特加2 OZ
6、黑俄罗斯：伏特加1 OZ 咖啡蜜1/2 OZ
7、白俄罗斯：伏特加1 2/3 OZ 咖啡蜜2/3 OZ 奶油
8、日出龙舌兰：塔其拉1 OZ 红石榴汁1/3 OZ 橙汁
9、螺丝刀：伏特加2 OZ 橙汁适量
10、红眼：生啤一杯番茄汁适量生鸡蛋一个
11、床单之间：白兰地1 OZ 白朗姆2/3 OZ 君度2/3 OZ 柠檬汁1/2 OZ
12、曼哈顿：波本威1 1/2 OZ 甜苦艾1/2 OZ 苦精2滴
13、红粉佳人：金酒1 OZ 君度1/3 OZ 红石榴汁1/2 OZ 蛋清淡
奶柠檬汁
14、威士忌酸：威士忌1 OZ 柠檬汁
15、马天尼：干马天尼1/2 OZ 金酒1 1/3 OZ 盐水橄榄
16、新加坡司令：金酒1 OZ 樱桃白兰地1 OZ 柠檬汁橙汁凤梨
汁
17、高潮：君度1 OZ 百利甜1/2 OZ 分层
18、伤心酒鬼：伏特加1 OZ 加利安奴1 OZ 橙汁
19、天堂鸟：蓝香橙1/2OZ 君度1/2OZ金巴利1/2OZ 伏特加1 OZ 柠檬汁
1/2OZ 蛋黄1个
20、狗鼻：生啤酒1杯金酒1 OZ
21、爱尔兰咖啡：爱尔兰威士忌1 OZ 日常咖啡一杯
22、皇室咖啡：白兰地1 OZ 方糖皇室咖啡专用勺日常咖啡
一杯
23、自由古巴：白朗姆1 OZ 可乐8分满冰块
酒吧花式果汁
1、相思汁：西瓜汁少量橙汁
2、粉红淑女：橙汁红石榴汁牛奶冰块
3、爱情海果汁：西瓜汁香蕉少量冰七喜
4、欢乐年华：苹果（去渣）牛奶冰汽水
5、第一次：凤梨汁橙汁红石榴汁
1．蛋蜜汁：白糖浆1/2OZ，柠檬汁2/3OZ，橙汁牛奶适量，鸡蛋黄一个，加冰摇均
2．玫瑰恋：橙汁30Z，菠箩汁3OZ，柠檬汁2/3OZ，红石榴1/3，鸡蛋黄一个，苏打一听
3．清凉世界：绿薄荷2/3OZ，雪碧适量
4．兰色诱惑：兰香橙2/3OZ，雪碧适量
5．绣兰.邓波：红石榴1/4OZ，柠檬汁1/2OZ，雪碧适量
6．热恋香橙：热恋利娇1OZ，橙汁适量。
雄飞集团餐饮娱乐公司娱乐部
2005-7-27。