可乐饼的做法
香脆鲜虾可乐饼做法
香脆鲜虾可乐饼做法材料：去壳鲜虾200g 圆葱1/4个面包糠30g 牛奶适量盐2g 鸡蛋清半个鸡蛋液适量（可做8个鲜虾可乐饼）（另需准备半袋面包糠，100g面粉用做扑粉用）做法：早餐食谱大全1.圆葱切丁，下锅炒至透明状，盛出备用。
2.将30g面包糠中倒入牛奶，不要太多，刚刚够浸湿面包糠即可。
3.鲜虾去壳，开背去虾线，然后将虾肉放在砧板上拍扁，用刀背剁成虾糜。
4.将鸡蛋清，炒好的圆葱碎，吸足牛奶的面包糠和盐一同拌入虾糜中，按照一个方向搅拌均匀，并抓起混合好的虾糜向盆内摔打上劲。
虾糜上劲方法见这里5.将已经上劲的虾糜平均分成8份，手中涂植物油，挖起其中一块，用手团圆后沾面粉，并将多余的面粉拍掉。
6.将拍好面粉的虾饼放入打好的鸡蛋液中，均匀的裹上蛋液。
7.将裹好蛋液的虾饼放入面包糠中，均匀的裹上面包糠。
8.将裹好面包糠的虾饼第二次放入鸡蛋液中均匀的裹上蛋液，裹好蛋液后，第二次裹上面包糠，整型。
9.将整好型的虾饼放入1cm深的油中，小火慢炸熟至两面金黄，大功告成！~陋的心得小体会~：1.洋葱碎炒的久一点，会把洋葱的甜味炒出来，我们还可以加胡萝卜或者其他蔬菜，营养更均衡。
2.鲜虾可乐饼在炸的过程中会流失水分，加入浸透牛奶的面包糠可以锁住水分。
3.虾糜一定要经过多次摔打上劲，做出的可乐饼才能Q弹。
4.裹第一次蛋液和面包糠为了锁住可乐饼的水分，裹第二次蛋液和面包糠为了使可乐饼更酥脆。
5.炸可乐饼的油温不宜过高，5成油温即可，油温过高会导致表面面包糠糊了，芯还没熟。
6.我们可以将生的虾饼放在冷冻盒里冷冻，睡前放入冷藏室，早起已经解冻，直接炸即可，节省做早餐的时间。
土豆可乐饼的做法
土豆可乐饼的做法
我们的生活离不开朋友，而朋友之间自然少不了聚餐。
聚餐是件幸福的事，我们可以围在一起，无话不谈。
聚餐，大多数人会选择在某某知名饭店。
但如果你能自己做，相信朋友们会更加开心。
那么，这里就先来给大家一下土豆可乐饼这道菜的做法。
1.12土豆去皮切小块放水里煮熟。
2.21熟后捞出。
趁热碾成泥状。
3.1洋葱炒好后，放入切碎的培根肉，加适量胡椒粉，盐炒均匀。
4.2锅内放色拉油，中火炒香洋葱。
5.将炒好的洋葱培根倒入土豆泥中，加一大匙色拉酱。
6.混合均匀。
7.团成适当大小的小圆形可乐饼，也可以做成其他形状的。
8.将可乐饼均匀沾上一层干面粉。
9.再均匀滚一层蛋液。
10.最后再均匀裹一层面包粉。
11.锅内放大量油，170度左右的油温炸至外表金黄即可。
12.将炸好的可乐饼放在帘上控出多余的油份。
看到这里，你也完全了解了土豆可乐饼的详尽做法了。
希望你
掌握做法之后，能够尽快实践起来。
只有最快的实践，你才能够最快地享受到美食带来的愉悦感。
沙拉火腿可乐饼的做法-家庭主妇必学的小点心
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
沙拉火腿可乐饼的做法-家庭主妇必学的小点心
导语：对于成长发育中的孩子来说，最重要的就是满足他们成长过程中适当的食量、热量上的需求，因此，能否让孩子吃饱又吃得巧，是家长在制作餐与餐
对于成长发育中的孩子来说，最重要的就是满足他们成长过程中适当的食量、热量上的需求，因此，能否让孩子吃饱又吃得巧，是家长在制作餐与餐之间的点心时，不可忽视的一环。
沙拉火腿可乐饼的做法-家庭主妇必学的小点心
家庭主妇必学的小点心
对于成长发育中的孩子来说，最重要的就是满足他们成长过程中适当的食量、热量上的需求，因此，能否让孩子吃饱又吃得巧，是家长在制作餐与餐之间的点心时，不可忽视的一环。
建议家长可多利用能增加饱足感的食材，加入受孩子欢迎的火腿、玉米、培根、咖哩、酸甜口味的酱料交互变化，都是相当不错的方式。
铁板汤圆双味煎饼：
材料：桂冠粉红芝麻汤圆、花生汤圆、鲜肉汤圆
调味料：咸抹酱（酱油膏或烤肉酱）、甜抹酱（果酱或糖粉）、咖哩辣粉（咖哩粉加辣粉）
做法：
1、择取想吃的汤圆数量，备好想吃的沾酱。
2、煮熟汤圆，同时可准备烤盘。
3、将煮好的汤圆两面煎香。
煎好后抹上甜或咸酱，或撒上咖哩辣粉即可。
食谱特色：谁说汤圆一定只能水煮后吃，表皮煎的金黄酥脆的汤圆，在铁板上吱吱作响，抹上精心调制的各式酱料，甜咸交错又酥脆的口
生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏。
厨房美食菜谱：可乐饼面包的做法
厨房美食菜谱：可乐饼面包的做法
准备工作：
鸡蛋，黄油室温软化。
食材
主料：
高粉200g
鸡蛋
可乐饼4个
盐1/2小匙
砂糖20g
干酵母1小匙
温水100g
黄油20g
薯饼4个
步骤
1.后油法将面团揉至扩展阶段，开始一次发酵；
分割成8份，松弛10分钟；
2.取出一个面团，用排气棒擀成椭圆形，将可乐饼放在正中间，上下裹起来；
3.从中间切开，切口朝下，并排摆在烤盘上，开始二次发酵；
4.二次发酵结束后，刷上蛋液；
5.烤箱200°预热，中层10分钟。
小贴士：如果用白神酵母，也可以，量为4g；
吃的时候随自己喜欢，抹上各种醤，我喜欢挤上芥末酱吃，嘻嘻。
厨房美食菜谱：土豆可乐饼的做法
厨房美食菜谱：土豆可乐饼的做法
儿子很喜欢的一种食物，平时一直是用油锅煎，煎后完还得用厨房吸油纸再吸掉饼上的油脂，这次尝试用九阳新款空气炸锅来制作，味道感觉比油煎的更棒，而且还不油不腻，外面的面包糠香香脆脆，里面是香香软软的内芯，非常值得一荐。
蒸熟的土豆350克猪肉馅100克洋葱50克黑胡椒盐、面粉、面包糠适量
食材
主料：
土豆
猪肉馅
洋葱
油适量
盐适量
黑胡椒适量
面粉适量
蛋液适量
面包糠适量
步骤
1.准备食材。
2.锅中放橄榄油（也可用黄油），加入洋葱末炒香至微软。
3.放入猪肉末炒至变色
4.蒸熟的土豆压成泥
5.把炒好的馅料放入土豆泥中，加入盐和胡椒粉调味
6.准备蛋液，面包糠、面粉。
7.将混合好的馅料做成圆球状
8.再压扁成饼状，依次沾上面粉、蛋液、面包糠
9.空气炸锅选择薯条键提前预热5分钟，炸篮放锡纸，底部刷薄油后摆上可乐饼，在表层再轻轻刷上一层。
10.将炸篮放入预热好的炸锅中。
11.薯条键，约15-18分钟
12.炸至饼皮微黄即可出炉。
小贴士：1趁热享用，可搭配番茄沙司增添风味 2也可不用锡纸在炸篮上直接刷油，但放锡纸更容易清洁。
可乐饼怎么做：酥脆香软,真的超级无敌好吃
里面没有“可乐”的可乐饼，真的好香！
点击图片▲收藏本菜谱
可乐饼
图文 |双手暖心
鸡胸肉1块
胡萝卜一根
洋葱半个
土豆1个
面包糠适量
鸡蛋2个
玉米淀粉适量
盐少许
黑胡椒粉少许
1. 土豆去皮改刀切小块。
2. 胡萝卜和洋葱搅碎，你也可以手动切碎，都行。
3. 土豆蒸熟，压成泥。
4. 不粘锅，放入少许油。
5. 放入胡萝卜碎，翻炒。
6. 再放入洋葱碎翻炒至稍微脱水即可。
7. 加入少许盐，翻炒均匀关火。
8. 土豆泥和胡萝卜洋葱碎混合在一起。
9. 利用刚才底油，把鸡胸肉糜（鸡胸肉提前剁碎备用）放入翻炒至没有血水即可。
10. 把炒好的鸡胸肉放入蔬菜泥。
11. 加入黑胡椒碎，和少许盐。
12. 搅拌均匀。
13. 戴上一次性手套，用手团成捏出一个个小圆饼。
14. 均匀沾上一层淀粉。
15. 再沾上一层蛋液。
16. 最后裹上一层面包糠。
17. 油锅备好。
18. 油温六成热时，放入一个个饼丕。
19. 保持中小火炸。
20. 直到颜色金黄即可捞出。
21. 非常好吃哦。
22. 你可以配上番茄酱或者沙拉酱都可以。
小窍门：
油温控制好，不要太高，容易糊，也不要太低，因为食材基本都是半熟状态，所以不宜炸太久。
可乐玉米饼的做法怎样做才好吃？
可乐玉米饼的做法怎样做才好吃？关于《可乐玉米饼的做法怎样做才好吃？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
可口可乐，好像是我们都喜爱一种炭酸型的饮品，它带有很多的汽体，但是一般不建议我们长期的喝。
可口可乐还可以在许多的特色美食之中充分发挥关键的功效，例如可乐鸡翅，这在这里道特色美食中但是具有至关重要的功效。
那朋友们有没有听过可口可乐玉米面饼呢，我觉得也一定是一道非常好的特色美食，那么就追随网编来一探究竟吧。
苞米含蛋白、人体脂肪、木薯淀粉、维生素b21、维生素b22、维生素D、胡罗卜素、甲基纤维素及其钙、磷、铁等矿物，具备很高的营养成分，属杂粮中的健康保健上品营养成分含蛋白、人体脂肪、木薯淀粉、维生素b21、维生素b22、维生素D、胡罗卜素、甲基纤维素及其钙、磷、铁等矿物，杂粮中的健康保健上品。
作用功效]益肺宁心，健脾养胃，清热解毒作用，有利排尿活血。
对抗癌、降胆固醇、益脑有一定作用。
可调整中枢神经系统作用，使皮肤鲜嫩光洁，抑止并减缓皱褶造成。
可口可乐玉米面饼做法原材料：马铃薯2个、圆葱一个半、鸡脯肉100克、苞米50克、盐1/4勺子、糖少量、白胡椒粉少量、小麦面粉适当、香炸粉适当、生鸡蛋一个。
作法：1、马铃薯煮熟倒成泥。
2、鸡脯肉清洗切碎，圆葱剁碎，玉米剁碎。
3、锅中加点油，油热了放圆葱，炒出香味后再添加鸡脯肉末，炒至色调皮肤变白，添加盐、糖、白胡椒粉调料，拌炒匀称。
4、炒好的鸡脯肉添加紫薯泥里，翻拌。
5、加入适量化合物，揉团后，略挤扁成饼状，将小饼先沾裹上小麦面粉，再沾裹鸡蛋液，最终裹上面包糠。
6、将裹上面包糠的小饼放进热锅中中，油炸高于一切色金黄色松脆，捞起来控油补水就可以（服用时可蘸自身喜爱的酱汁或立即服用。
在这儿网编還是要提示大伙儿，尽管说这类煎炸的食品美味可是也不适合多食，由于终究是煎炸性的食材对许多心脑血管病人而言是不太好的食品，大伙儿還是多吃一些翠绿色有机化学的蔬菜水果也有瓜果蔬菜对人体全是有益处的。
厨房美食菜谱：汽水煎饼的做法
厨房美食菜谱：汽水煎饼的做法
大家看到这个菜名可能会觉得奇怪，汽水都是用来喝的，从未听说过可以用来做煎饼的。
木有错，三分钟早餐~~只要面粉和汽水搅一搅然后煎即可食用，懒人早餐啊~然后这家伙的最赞之处除了简单快手还有就是无敌松软，因为汽水里的气体导致面糊很蓬松，做法以及做的过程类似铜锣烧，但是口感味道完全不一样！
食材
主料：
小麦面粉
雪碧
油适量
白糖15g
步骤
1.将面粉倒入大碗里，加入1汤匙白糖
2.然后倒入汽水，一点点倒入，边倒边搅拌
3.搅拌至面糊顺滑，滴下时有痕迹且慢慢消失，稍微快速消失也行，就是不要太稠了，面粉最好过筛，比较容易搅拌
4.锅烧热，加少许油，稍微晃动锅，使底部抹上一层薄油，然后倒入适量面糊，小火煎制
5.等到气孔出现，然后面饼周围变色看似变硬的时候
6.用锅铲小心翻面
7.煎制两面都稍稍上色即可食用
小贴士：雪碧也可换成可口可乐，用量可以稍微改动。
煎制时用小火，当出现气孔就可翻面煎制，翻面时也要小心哦，因为饼十分松软。
花菜可乐饼
加入白色花菜的可乐饼，有蔬菜脆脆的口感，吃起来轻盈了许多；）
不想要吃太多马铃薯和肉类，可以试试喔！
用料
白花菜250g
马铃薯250g
乳酪丝50克
盐&黑胡椒适量
高筋面粉1小碗
鸡蛋1个
面包粉1小碗
花菜可乐饼的做法
1
花菜洗净切成小朵，放入滚水里面烫熟，放凉后切碎。
2
马铃薯煮熟.，趁热压成泥，不用到很细.有一些小块口感会比较好。
3
把切碎的花菜丁、盐、黑胡椒还有乳酪丝放入马铃薯里面混合好。
4
把混合好的材料先捏成圆球形确认没有散开，再压扁成圆形的可乐饼。大约可以做8个。
5
饼胚先沾面粉，拍打一下去掉多余的粉，再放入蛋液中，把多余的蛋液滴下，然后沾面包粉，表面稍微压一下把面包粉黏住。依次做完，稍微放置5分钟左右等面衣黏合起来，这样下油锅炸不容易散掉。
6
准备炸油，烧热后放入饼胚炸至表面金黄即可，因为这个可乐饼馅本来已经熟的，基本上不用炸很久。
不喜欢油炸，也可以用烤的方式，烤温200℃左右上下火，烤到己调整，乳酪丝也可以不加。
2、如果一次吃不完，做好的饼胚可以放入冰箱冷冻保存，吃的时候不用解冻，直接用低温一点的炸油(160度左右)慢慢炸到金黄色即可。
鲜虾可乐饼【精品汤粥教程】
鲜虾可乐饼
非油炸
用料
中号土豆
2个，约300g
鲜虾
8只
盐
1/2小勺
鸡粉
1小勺
黑胡椒粉
1小勺
白胡椒粉
少许
鸡蛋
1个
面包糠
少许
鲜虾可乐饼的做法
1
鲜虾洗净，去壳留下尾部，挑去泥线，用刀在虾腹部的地方竖着割一刀，再横向割几刀，目的是切断腹部的筋，防止加热后卷曲。然后擦净水分待用
2
马铃薯蒸至熟烂，然后捣成泥
3
加入所有调料类拌匀。可以自己尝尝味道。然后平均分成8等分
4
取一团薯泥，用手团成椭圆形，再用手指压出一道痕迹。将虾的身体包入，慢慢的推着包起来，最后稍微整整型。让薯泥厚度大致均匀
5
全部包好之后，鲜虾就变成了卖萌的河豚宝宝~~~~~~
6
在蛋液里蘸下，身上蘸满蛋液
7
然后在面包糠里面打个滚~~于是，更萌了~~~~这里我用了2种面包糠，粗细搭配了下。太细没口感，全是粗的也不好结成外壳
8
全部完成之后。已经非常可爱诱人啦。这时候，如果决定油炸或者没有烤箱，就可以下锅炸到金黄色就好了
9
如果不马上加工，可以冷冻保存哟~~~~~
10
但是俺是用烤箱烤的。所以把他们排到烤盘里。如果不是不沾的烤盘要铺锡纸，还要刷点油哟。烤盘底部也稍微刷一点油。可乐饼身上也用毛刷刷薄薄一层油。预热烤箱200度，烤约12-13分钟，至金黄松脆
奶油蟹肉可乐饼的做法【食谱-你要的家常菜】
奶油蟹肉可乐饼的做法
文章导读
饭来张口的生活，固然是每个人都追求的，但是现实却没有这么美好。
所以活在现实中的你，难免需要自己动手做菜。
而要想做好一道菜，你必须要有完善的方法步骤。
那么，下
面就跟我一起来学一下奶油蟹肉可乐饼的做法。
1.将螃蟹蒸熟后，蟹肉挖出，去除软骨，水煮蛋切碎备用
2.12往锅中倒入奶油加热，加入材料A的面粉，炒熟后将牛奶少量多次慢慢地倒入，
搅拌均匀成面糊状
3.21待搅拌至有光泽后，加入鲜奶油及作法1的材料和调味料搅拌均匀，盛入盘中摊开，冷却后放入冰箱充分冷却
4.将作法3分成8-10等分，揉成椭圆形
5.将作法4放入面粉中，均匀地沾裹上一层面粉
6. 鸡蛋打散成蛋液，将作法5放入蛋液中均匀地裹上一层蛋液
7.将作法6取出，放入面包糠中，轻轻地沾裹上面包糠
8.在锅中倒入沙拉油，加热至170-175度时，将作法7的材料放入油锅中，炸至金黄且
熟透可捞出，沥干油份即可
奶油蟹肉可乐饼做起来并不复杂，相信仔细阅读上文，相信你应该有所收获的。
当然，
如果你想尝到自己的手艺，那就请操刀尝试吧。
玉米可乐饼的做法有哪些？
玉米可乐饼的做法有哪些？现在我们的生活质量越来越好所以我们对于生活的要求不仅仅停留在能够吃饱穿暖的层面上了，大家有的没事在家的时候总会想做一些小零食给家里人吃毕竟我们现在买的零食都是很不健康的所以大家都想让家里人迟到健康美味的饭后甜点或者零食，现在正好是玉米的季节大家有没有考虑一下做一些关于玉米的食物比如玉米可乐饼。
玉米饼的做法类似酒酿饼，不放油，利用水蒸气使玉米饼发起来，做出来的玉米饼表面软软的，饼底脆脆的，加上里面甜玉米粒又甜又嫩吃起来很香而且不用担心发胖，不过一定要趁热吃，否则饼底变软口味就打折扣了。
1、将玉米面和白面，白糖放入盆内搅匀。
2、用干酵母5克，加温水适量(30-35度)，溶化后，倒入面粉盆内。
3、放鸡蛋、甜玉米粒用筷子搅拌至面粉成粘稠糊状，放置在温暧处40分钟至1小时，使玉米面充分发酵。
4、不沾锅(平底)放置火上擦干锅（不放油）小火，锅热后，将汤勺用清水涮一下以防面沾勺，舀一汤勺发酵好的玉米面，堆入锅内。
5、等面糊底干了成型了，加两勺冷水盖上锅盖，烙3-4分钟，等锅里水炕干，玉米饼底变脆即可。
饼底炕的松脆，饼面金黄。
切开来里面有甜甜的玉米粒。
烹饪技巧1、为了口感，一定要选择最细的玉米面。
玉米面和白面的比例也可以调整。
2、要松软的玉米饼就不要在锅里放油，喜欢吃皮酥脆的，可以放少量的油，但是要记得翻面啊。
3、面如果发的太过了，用勺子搅一搅就好。
4、面糊如果和的太干，玉米饼就不能做的很圆，但是味道还是挺好的。
5、白糖和奶粉的量适量，白糖是酵母发酵的介质，不用放太多，这里还可以放豆奶粉，但是白糖必放的。
现在正是玉米的季节所以这会我们做玉米是很好的因为它是新长好的所以做出来的玉米食品都会比较新鲜，而且玉米属于五谷我们平时多吃一些五谷是有助于我们的肠胃的。
厨房美食菜谱：新年万事可乐饼翻天的做法
厨房美食菜谱：新年万事可乐饼翻天的做法
很简单的一个土豆饼的创新
我比较喜欢芝士在里面发挥的重要作用
新年了，希望大家吃到这个可乐饼可以乐翻天
食材
主料：
土豆4个
洋葱
芝士4片
牛奶20ml
面包糠半包
调和油足量
食盐少许
步骤
1.土豆用水煮熟，煮软，如果不确定，请用一根筷子试试，这个方法很管用。
2.土豆切小块，洋葱切末，把盐和洋葱拌好备用
3.土豆压成土豆泥，把拌好的洋葱和土豆混合在一起。
4.把芝士片放在小锅里，加入牛奶，用小火把芝士融
化。
5.在土豆泥里加入融化好的芝士，手上沾点油，免得沾手。
在手中弄成小圆饼
6.每个小圆饼裹好面包糠，油热，下锅。
小贴士：1：记住洋葱和土豆的比例，洋葱不要太多，食盐最好少点。
2：芝士和牛奶结合，味道更容易出来，芝士也比较容易化。
3：对于经验不足的人，最好用少许面包糠试试又热没，要不容易炸出来后含油，口感很不好。
4：如果小姐们怕油跳起来伤到人，在放油前，放点食盐在锅底就好了。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
可乐饼的做法
里面除了土豆以外原料都可以替换，山珍海味皆可试，比如海鲜可乐饼（加入一些鱿鱼之类的海鲜）、再如香肠可乐饼（加入香肠和蒜头酥）、咖喱鸡可乐饼（加入咖喱和洋葱还有鸡肉）、还可以是菠萝虾球可乐饼、猪肉可乐饼等等。
你可以随意注入创意和热情做出各种口味的可乐饼~
我今天做的是猪肉洋葱可乐饼，利用了家里现有的肉馅和土豆，需要准备的材料有：
中做法：
1、土豆洗净去皮，放入蒸锅隔水蒸熟，为了更快的蒸熟，我把土豆切成了厚片，把土豆片或土豆直接放在蒸屉上蒸，至土豆熟透。
2、将蒸好的土豆取出放凉，放置室内风干约2小时再捣成泥，之所以要这样做，是因为土豆蒸软后，还饱含水分，先让它自然风干两小时，等水分少一些了再做可乐饼就更易成功，也更好吃，但其实风干后的土豆并不太容易压成泥，所以这点你可以随意，不风干直接捣成泥也是没有问题的。
3、将洋葱切碎。
4、炒锅倒入少许油，烧热后下入洋葱碎炒香，炒软后倒入肉末，继续翻炒，肉末变色后加入少许的盐，再加入一些黑胡椒粉调味，拌匀后即可关火。
等土豆2个、洋葱小半个、肉末100克左右、鸡蛋一个、面粉适量、面包粉适量、盐、黑胡椒粉各适量。
5、将炒好的洋葱肉末倒入土豆泥中拌匀，馅料与土豆泥的比例可以为1：1。
6、将混合好的土豆泥分成若干份，用手搓成自己想要的形状，圆柱也好，圆球也好，圆饼也好，然后再依次裹上面粉、蛋液、面包糠，这样我们的可乐饼半成品就做好了。
7、最后只需炸或煎成金黄色就可以了。
土豆泥和里面的料都是熟的了，也不需要炸太久，只需将外皮炸至酥脆就可以了，这样才会很好吃，炸的时候注意火候，可以勤观察，勤翻动，做的次数多了，我们肯定会有进步的：）我觉得食物是既可以好吃又可以好看的~ 我想食物要想有好的外表对烹饪的要求也会更高，相信每个人都可以做出内外兼备的美食：）
刚炸好的5分钟，是可乐饼风味最佳的时候，如果放凉后要再拿起来吃，千万不要回锅油炸，只要微波后再稍微用烤箱烤一下即可。
可乐饼不沾酱就很好吃了，有时间的话不妨自制一份蘸酱，以洋葱、酸黄瓜、沙拉酱、白醋和糖混合制成，甜甜酸酸的沾酱会带给可乐饼不同的风貌。