冬季进补
冬季进补的最佳时间
冬季进补的最佳时间1、冬季进补的最佳时间冬令进补有三种说法：一是在立冬后至立春前;二是在冬至前后;三是三九天。
医生认为,冬令进补时间的选择因人而异。
绝大部分中医都会认为,一年一度的进补季节,在冬至前后开始为佳。
中国传统文化里的另一本《易经》中就有“冬至阳生”一说,意思就是在冬至这一天,阳气上升,人们运化食物营养的能力会明显上升,因此在这一天开始进补,效果会比较好。
不过这个时间也不是一刀切,对于那些患有慢性疾病长期阳虚的人,完全可以加长进补时间,从立冬就开始进补,一直补到立春结束。
体质一般而不需大补的人,可在三九天集中进补。
正如民间早就有夏补三伏、冬补三九的说法。
冬至是数九的开始,因此民间认为,在冬至前后进补为较佳。
2、冬季进补的重要性选择在冬季进补是因为,人体新陈代谢减慢,消耗相对减少,冬季进补能够使营养物质转化的能量储存于体内,从而扶正固本,增强抵抗力。
并且因为冬季天冷,多吃些温补之物,不容易上火。
需要注意的是,冬季进补时,最好先做引补,即给身体先打好底子,使肠胃有个慢慢适应的过程,再服补药或进补时才可增加滋补效力,以防发生“虚不受补”的情况。
像久病体弱的老年人,或因脾有湿邪的人,因脾胃虚消化差,服用滋补药不仅达不到补虚效果,反而出现腹胀便溏、恶心呕吐,致使身体更虚。
所以,脾胃虚寒且湿重者尤为要注意先健脾胃。
淮山芡实瘦肉汤、花生黄豆煲猪脚等都是健脾益肾的靓汤,在进补前几天可以喝喝这些汤水。
3、冬季进补吃什么3.1、山药山药又被称为薯蓣,因其具有极高的营养价值,又有“神仙之食”的美誉。
山药有这样一个特点,就是山药削皮后表面是黏黏的,这种黏液又叫做黏液蛋白,黏液蛋白对我们的身体健康有诸多的好处。
3.2、银耳和山药一样,银耳也是一种物美价廉的滋补品。
银耳属于真菌类的植物,通体雪白,富有弹性和嚼劲,形状像耳朵,故得此名。
冬天经常食用银耳,对我们的身体有很好的滋补作用。
3.3、萝卜俗话说冬吃萝卜夏吃姜,我们最好在冬天经常吃萝卜,像白萝卜能有效的治疗气胀食滞、消化不良、大小便不畅等病症。
冬季里10大滋补养生的好美食
寒冷的冬季，此时进补是顺应中医养生的法则，健康的冬季食补法能促进人体新陈代谢、提高免疫力，改善畏寒的现象，促进病体康复等功效，更能显示出药物所不能替代的效果。
推荐十大冬季滋补美食，介绍如下，希望大家享受美味的同时强身健体。
1、羊肉汤滋补功效：羊肉汤属热性，可以温胃御寒，但喝多了容易上火。
特点：色泽光亮，呈乳白色;汤质优美，营养丰富;不膻不腥，味道鲜美异常。
制法：先把羊肉、羊骨架洗一下，羊杂做些处理，把羊肉、羊杂放一个锅内煮，可放些葱姜等，(不宜放大料，串味)，等羊肉、羊杂煮熟，捞出切成片，备用。
把羊骨架放锅里，加满清水，好了，开火，熬吧，熬一个小时左右，把漂浮在上面的一些杂质舀出去，这时的汤就比较纯净了，放些葱姜，继续熬吧，什么时候熬的汤成乳白色，象牛奶一样就可以了。
熬汤一定要舍得花时间。
把切好的羊肉、羊杂放碗里，放些葱花、香菜，蒜黄之类的菜，放适量精盐，把熬好的羊汤趁热倒入碗里好了，一碗色泽乳白，口味鲜香醇正的羊肉汤就做好了配上千层饼或火烧，味道真的好极了。
如果喜欢辣椒，可以放些辣椒。
2、杞精炖鹌鹑原料：鹌鹑 1只，枸杞子、黄精各 30克，盐、味精少许。
制作：将鹌鹑宰杀，去毛及内脏，冼净，枸杞、黄精装鹌鹑腹内，加水适量，文火炖酥，加盐、味精适量调味即成。
服法：弃药，吃肉喝汤，每日 1次。
功效：滋养肝肾，补精益智。
鹌鹑是良好的益智食品，含有丰富蛋白质、无机盐、维生素等，有助于小儿发育、增进食欲、提高记忆力。
脑力劳动者常食，能消除眩晕健忘症状，能提高智力，有健脑养神之作用;枸杞子能补肾益精、养肝明目、抗疲劳、增强体力和智力;黄精能补脾润肺、养阴生津、强化筋骨、益智强身。
几味同用更增加其滋补和益智作用。
适宜于肝肾不足、精血亏虚而见神疲乏力、腰膝酸软、眩晕健忘者服食。
3、萝卜烧排骨特点：成菜色泽红亮，肉质酥嫩，味道鲜美。
原料：猪排骨 500克，萝卜 500克，酱油 20克，料酒 5克，盐 4克，味精 3克，白糖 5克，葱 8克，姜 5克，淀粉 5克，油50克。
大雪节气的冬令进补与冬季风俗
大雪节气的冬令进补与冬季风俗冬季是年年岁岁、时时刻刻都会到来的季节，而其中的每一个节气都有其独特的意义与特点。
大雪节气作为是冬季的第三个节气，标志着冬天进一步加深，气温骤降，天气寒冷干燥。
在这个时候，人们常常会采取一些进补的措施，并且也保留了一些与冬季风俗相关的习俗。
本文将介绍大雪节气中的冬令进补以及常见的冬季风俗习俗。
一、冬令进补1. 食疗进补：大雪节气是冬季进补的重要时期，尤其是民间食疗进补。
根据中医理论，冬季进补应注重温补和滋阴的食物，以增强体质和抵抗寒冷。
比如，常见的食疗材料有人参、黄耆、枸杞、红枣、桂圆等。
这些食材具有暖胃、滋补肺脾、益气养颜的功效。
2. 保护呼吸道：冬季气温低，空气干燥，容易导致呼吸道的不适。
因此，除了适当进补外，保护呼吸道也是很重要的。
可以通过多吃水果和蔬菜、经常喝水、使用加湿器等方式来保护呼吸道。
此外，多运动、注意室内通风也有助于保持呼吸道的健康。
3. 运动锻炼：冬季不宜大量吃冷性食物来降温，而是应该通过适当的运动来提高体温。
适当的锻炼可以促进血液循环，增强体质，提高抵抗力。
选择室内运动或者户外进行运动时，应注意保暖和避免大风的直吹。
二、冬季风俗习俗1. 冬至食汤圆：冬至是冬季的第一个节气，也是中国农历的重要节日。
在冬至这一天，人们习惯吃汤圆来庆祝。
故乡人民还有一句俗语叫“冬至吃水饺”，意味着在冬至这天，早餐必须要吃饺子。
2. 除夕贴福字：农历除夕是中国人最重要的传统节日之一，人们会在这天贴春联和福字。
福字是中国文化中最具代表性的符号之一，人们相信贴上福字能够为新一年带来好运和祝福。
贴福字的习俗传承至今，成为了家家户户期待幸福和美好的象征。
3. 元宵灯笼游园会：农历正月十五是中国传统节日元宵节，这一天也被称为“上元节”或者“灯节”。
元宵节的主要活动之一是观赏灯笼，人们会在公园或者庙会上举办游园会，欣赏各种精美的灯笼和表演。
这一传统习俗丰富多彩，增添了冬季节日的喜庆氛围。
中医认为,冬季是进补的最佳季节
中医认为，冬季是进补的最佳季节按照祖国传统医学的理论，冬季是匿藏精气的时节，此时由于气候寒冷，人体对能量与营养的要求较高，而且人体的消化吸收功能相对较强，适当进补不但能提高机体的抗病能力，还可把滋补品中的有效成分储存在体内，为明年开春乃至全年的健康打下基础，俗话说"三九补一冬，来年无病痛"便源于此。
当然，补是一方面，养同样重要。
特别是对一些有慢性病的人，养中防病防中重养，显得尤其重要。
中医认为，冬令进补以立冬后至立春前这段期间最为适宜。
冬令进补不是说每个人到了冬天都一定要进补。
年轻体壮无病之人，对寒冷有良好的适应能力，就不必进补。
如果进补不当，会产生一系列副作用。
因为药物入胃全靠胃肠的消化吸收，只有胃肠功能正常，才能发挥补药的应有效应。
对于这类病人，可先服用些党参、白术、茯苓、苡仁、扁豆、陈皮之类调理胃肠的药物，使胃肠功能正常．再由少至多地进服补药。
这样机体才能较好地消化吸收。
进补的方法主要有两种，一是食补，二是药补。
俗语说："药补不如食补"，食补在冬季调养中尤为重要。
冬季气温过低，人体为了保持一定的热量，就必须增加体内糖、脂肪和蛋白质的分解，以产生更多的能量，适应机体的需要，所以必须多吃富含糖、脂肪、蛋白质和维生素的食物。
其它还有药酒、药粥等，均可根据各自的体质情况选用。
至于药补，常用的补益中药有：属补气类的，如人参、黄芪、党参、白术等，适用于气虚不足，面色苍白，气短乏力，脾虚泄泻之人；属养阴补血类的，如生地、阿胶、当归、枸杞等，适用于面白无华，头晕心悸，口唇苍白，血红蛋白偏低，妇女月经量少等症状之人。
鹿茸也是冬令的常用补品，适用于平素阳虚怕冷，四肢不温，腰酸多尿等人服用。
但需注意的是，补药也不是随便可用的，当视气虚、血虚、阳虚、阴虚而分别选用针对性的补益药。
才能收到良好的效果。
如人参具有大补元气、强心、生津止渴、安神等功效，气虚病人多见体力衰弱，四肢无力，精神疲乏，心慌气短，或年老体弱，或工作过度劳累后周身无力，或慢性病引起的头晕无力等症，均可服用。
冬季如何进补
冬季如何进补天气渐渐冷起来了，寒冷除了容易让人感冒，还会带来许多问题：膝盖等关节受寒，会造成关节疼痛、僵硬，腹部受凉会出现腹部冷痛，因此，及时驱寒暖身、保养身体非常有必要。
冬天是进补的最佳时节，你知道冬季的长寿“第一菜、第一肉、第一果……”吗？这些菜，家家都有，千万别错过！长寿“第一菜”：白萝卜白萝卜在我国民间有“小人参”之美称，也有“冬吃萝卜夏吃姜”之说。
萝卜含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8至10倍。
萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，更有利于钙的吸收。
最佳食用方法：上半段靠近叶子的部分，味道较甜、辣味较少，而且水分最多，应该生食，以做沙拉或凉拌为佳；中间部位，辛味及甜味程度相当，用来煮、蒸或熬炖最适合；最末端的一块，是纤维最多的地方，而且辛味极浓，适合炒或油炸。
最好搭配：冬季人们为抵御寒冷，往往吃肉较多，吃肉则易生痰，易上火。
搭配凉性的萝卜，能起到清凉、解毒、去火的作用。
长寿“第一肉”：羊肉肉”：羊肉温补气血、暖中祛寒的羊肉，是秋冬季节进补的好食材，更是秋冬养生第一物。
与其它肉类食品相比，羊肉堪称绿色食品，羊生长在大草原，远离污染。
羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少，常吃羊肉可益气补虚，增强御寒能力。
羊肉质细嫩，容易消化吸收，其蛋白质的99%、脂肪的98%都可以消化，正因为如此，才有“秋冬吃羊肉赛人参”之说。
最佳食用方法：炖羊肉最滋补。
蒸、炖、焖都是以水为媒介把肉烹熟，是最健康的做法。
一方面，加工温度较低，产生的致癌物较少；另一方面，维生素破坏少，能最大限度地锁住营养。
三种方法中首推炖羊肉，肉嫩汤鲜最滋补。
长寿“第一果”：山楂山楂是秋冬的应季食材，同时又有药理，能开胃、消食、活血。
山楂最突出的益处是能防治心血管疾病，因为它含有黄酮类化合物，对降低血压和胆固醇、软化血管及镇静有一定作用。
最佳食用方法：山楂生吃，有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，减肥的人不妨试试。
不同年龄段冬季进补攻略
不同年龄段冬季进补
不同年龄段的人在冬季进补时需要注意以下几个方面：
1.婴幼儿：婴幼儿在冬季进补时，需要注意补充性味较为平和的食物，如蛋
类、奶类、鱼类、蜂乳、胡萝卜等。
同时，由于婴幼儿消化功能较差，还可以适当食用山药、薏米、山楂、红小豆等健脾胃、助消化的食品。
2.青少年：青少年在冬季进补时，需要保证提供冬季基本营养，适当食用莲
子、百合、山药、鸡蛋、芝麻、核桃、猪心等食物，以消除疲劳，并益智安神。
同时，由于青少年新陈代谢旺盛，要少吃大辛大热和过于麻辣的食物，还要少吃糖类、糕点和油炸食品，以防体重超重。
3.中年人：中年人在冬季进补时，需要注意温阳驱寒、养血润燥，适当食用
当归、黄芪、枸杞、大枣、龙眼等食物。
同时，也要保持饮食清淡，避免过度油腻和刺激性食物的摄入。
总之，不同年龄段的人在冬季进补时需要注意根据自身实际情况进行选择和调整。
同时，需要注意的是，进补并不是越多越好，过量进补会对身体造成负担。
因此，在进补时需要适量、有针对性地进行。
此外，除了饮食调理外，不同年龄段的人在冬季进补时还可以结合适当的运动和药物调理等方法进行调节和改善。
例如，老年人可以选择一些室内运动如太极拳、健身操等来保持身体活动；而年轻人则可以选择一些户外运动如跑步、滑雪等来增强身体素质。
同时，在医生的指导下，可以选择一些中药材或补品进行调理，但需要注意不要过量使用。
总之，冬季进补需要根据个人实际情况进行选择和调整，适量、有针对性地进行才能达到最佳的效果。
冬季可以进补吗
冬季可以进补吗1、冬季可以进补吗俗话说：冬季进补,开春打虎。
通过食物和一些中药材搭配,能让进补效果事半功倍。
但是,“十里不同风,百里不同俗”,专家表示,进补最重要的是因地制宜,根据自己所在地区的环境、气候特点来有效进补,才能达到预期效果。
2、冬季常见进补方法俗话说“三九补一冬,来年无病痛”,冬季也是进补的好时机,但要提醒大家的是,进补时,要使肠胃有个适应过程,最好先做引补,一般来说,可先选用炖牛肉红枣、花生仁加红糖,亦可煮些生姜大枣牛肉汤来吃,以调整脾胃功能。
冬季喝热粥也是养生的一个好选择。
如吃“腊八粥”有助于增加热量和营养功能。
小麦粥有养心除烦的作用、芝麻粥可益精养阴、萝卜粥可消食化痰、胡桃粥可养阴固精、茯苓粥可健脾养胃、大枣粥可益气养阴等等。
3、冬季进补注意事项不要无虚滥补,一个人如果身体很好,对寒冷有良好的适应能力,在冬季就不必刻意进补,过多进补不但对健康无益,反而会产生一系列副作用。
比如“人参滥用综合征”(烦躁、激动、失眠等)就是由于服用过多人参造成的平时胃肠虚弱的人,在进补时应特别注意。
因为药物全靠胃肠的消化吸收,只有胃肠功能正常,才能发挥补药的应有效应。
对于这类人群,可先服用些党参、白术、茯苓、陈皮之类调理胃肠的药物,使胃肠功能正常,再由少至多地进服补药,这样机体才能较好地消化吸收在感冒或患有其他急性病期间,应停服补品,尤其是有些体质虚弱的人,应该等急性病治愈后再继续进补在滋补的同时,应坚持参加适当的体育运动,这样可以促进新陈代谢,加快全身血液循环,增强胃肠道对滋补品的消化吸收,使补药中的有效成分能够被机体很好地利用。
冬季进补要得法清补法：是补而兼清的一种方法,多适用于外感温热病后,阴津耗损,或气阴两亏而邪热未尽的情况,见到时有低热,口燥咽干,舌红少津等。
常用药物如西洋参、生地、麦冬、沙参、石斛之类,中成药如生脉饮等。
温补法：多用于阳虚的病证,见到面色晄白,四肢发冷,全身畏寒,有的还有腰膝酸软等症。
冬天补什么_冬天进补食谱
冬天补什么_冬天进补食谱俗话说：冬令进补，春天打虎。
冬天补什么好呢?下面是给大家整理的冬天补什么的答案，供大家阅读!冬天，气候凉爽，这时五脏属肺，食物的五味中辛味散肺气之郁，应当“平补”。
可食茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。
茭白能降低血脂、解热毒、利二便;南瓜能润肺益气、止痛安胎;莲子益脾养心、固精止泻，开胃安神;桂圆治贫血、神经衰弱、产后血虚;黑芝麻补肺助脾、润肠通便、益肌肤;红枣养脾平胃、安中益气、补血益阴;核桃补肾养血、润肺润肌，防治神经衰弱和腰腿痛。
秋三月气候干燥，因此秋末冬初可适当服用白木耳、芝麻、蜂蜜、冰糖、梨等食品，以滋阴润燥。
老年人脾胃虚弱者，宜食温热熟软的食物。
患有慢性疾病的人可以进行食补食疗，没有病的健康人也可以进行食补，但应该用气平味淡、作用和缓的食物，从中吸取营养，输布全身，保持旺盛活力，减少疾病。
一般可用豆蔻馒头、玉兰油鸡、山楂肉干、牛肉汤、虾仁等。
冬天进补食谱此外，冬季季气候干燥，人们应多喝粥，下面介绍几款滋补作用明显的粥的做法。
芝麻粥芝麻50克、米100克。
先将芝麻炒熟，最好研成细末，待米煮熟后，拌入芝麻同食。
冬季常食，可益寿延年，还可润肺，是冬季保健粥的佼佼者。
对便秘、肺燥咳嗽者有一定疗效。
胡萝卜粥将胡萝卜用素油煸炒，加100克米加水煮粥。
因胡萝卜中含有胡萝卜素，人体摄入后可转化为维生素A，适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。
红枣小米粥红枣50克、小米150克、白糖30克。
红枣用水泡软洗净后，同米下锅大火煮开，然后用文火慢慢熬煮，待熟后黏稠时，放白糖，调匀即可。
香甜可口，营养丰富，补血安神，滋养肌肤。
菊花粥菊花60克、米100克。
先将菊花煎汤，再同米煮成粥。
因其具有散风热、清火、明目等功效，对冬季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等有较好的治疗功效。
同时对心血管疾病也有较好防治作用。
栗子粥栗子50克、米100克加水同煮成粥。
因栗子具有良好的养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用，尤其适用于老年人腰腿酸痛、关节痛等。
冬天进补别乱补!
冬天进补别乱补！
“秋冬进补”由来已久，中医师认为，之所以秋冬补而不是春夏补，全因“天人相应”的道理。
中医讲究的“天人相应”，说的是人要保持健康不生疾病，就必须顺应自然，适应春夏秋冬四时的气候和昼夜规律，以保持人体内外协调。
若不然，就会生病。
广东省第二中医院院长、广东省中医研究所所长涂瑶生就“秋冬进补”说，自然界里的秋冬季，都是收纳季节，所谓“秋收冬藏”，以“天人相应”联系来看，人也是处于收纳时节，这时是一年中最容易通过“吃来之食”来吸收营养、强健身体的时候。
涂瑶生院长还指出，秋冬气候怡人，人的胃口也比春夏要好，消化功能最好，人在秋冬比在春夏容易长胖也有这个道理。
这就像人的生物钟一样，都是人体与自然界的规律，千万别打乱规律，走入了进补误区。
误区一：没病也大补
老王身体怪棒，只是前两年身子骨感觉有点不那么硬朗了，但比起同龄人来说，还是很有老当益壮的风度的。
而老王的女儿早几年嫁到了加拿大，每年只能回国一次，也许是回来得少，弥补一下做女儿的孝心。
小王很是心疼老爸，每次都大盒大盒的人参、鹿茸、燕窝、冬虫草的，一点也不吝惜口袋中的钱，每次回来一趟就像“过大礼”一样，丰盛着呢！老王的老伴则负责在家中“解决”女儿带回来的补品，平常送人送一点，其他的就自家吃，老王当然成了“消灭”补品的大头。
每次老王推说身体好不用吃补品时，女儿和老伴都做生气状，老王只好“任由处置”，近来天冷点了，老伴几乎隔一日炖一样，本以为老人家多补点绝。
冬天进补饮食一览
冬天进补饮食一览寒冷的冬季人体热量消耗得很快，那冬季要吃些什么来进补养生呢?在中医上是认为食补效果大于药补的，下面是我为大家整理的冬天进补饮食一览，喜爱可以共享一下哟!冬天进补饮食白萝卜：大家都知道冬季是个适合吃萝卜的季节，白萝卜中富含维生素C跟维生素A，白萝卜具有清热生津、止血凉血的成效，还有益脾胃、消食等成效。
莲藕：莲藕可是蔬菜之王哦!莲藕煮熟之后放凉具有养胃滋阴、止泻的成效，假如是跟排骨一起做炖汤的话还能补血健脾。
白菜：白菜性寒、味甘，具有通利肠胃、清热解毒的成效。
在日常生活中经常大便不畅的人群可以多吃几顿白菜，白菜含有丰富的维生素A跟维生素C这些，还有较多的粗纤维。
豆腐：豆腐可谓是物美价廉、养分丰富啊，豆腐富含铁、钙、镁等人体所需的各种矿物质元素。
你知道吗只须要两小块豆腐就能满意你一天的钙需求量了，豆腐是特别适合老年人跟儿童食用的安康产品。
羊肉：冬天一到羊肉就很受欢送了，羊肉素来都是冬季进补的特别重要的食材之一，羊肉具有益肾气、补中气等成效跟作用。
冬季适当吃点羊肉还能协助消化，爱护你的胃壁，同时能起到暖心胃、避寒等成效。
冬天进补缘由1、春夏养阳,秋冬养阴其次,依据中医“春夏养阳,秋冬养阴”的原那么,经过燥热的夏天,人体耗损大,且进食较少,当天气转凉时,适当调补一下身体,是很有必要的。
秋冬季节进补不仅能固本培元,使身体正气复原,而且有利于驱病祛邪,使体内的阴、阳、气、血、津液得到充溢,使身体能进入到最正确的状态。
2、保藏蛰伏首先,进入秋冬季节后,自然界的动植物均处于保藏蛰伏的状态,人也同样顺应着自然界的改变,进入冬藏季节,正如中医古籍《内经》所说:春生、夏长、秋收、冬藏,是气之常也;人亦应之。
又说:冬三月者为封藏。
此时人的皮肤肌腠比拟致密,汗出较少,体内代谢下降,体力消耗削减,摄入的养分物质也简单被汲取和蕴蓄,从而发挥较大的成效。
况且在冬令季节里,人的食欲也比拟旺盛,所以这时进补正是最好的季节,冬至以后尤为适宜。
冬季进补五戒
冬季进补五戒
冬季进补五戒包括：戒为补药而补、补而戒偏、戒以贵贱论英雄等。
戒为补药而补：对于想健康长寿的人来说，光靠补药不是好办法。
还要注意适当的运动锻炼、饮食调整、多用大脑(做脑操)、避邪就静等，才能达到真正意义上的养生。
补而戒偏：中医认为，气与血、阴与阳虽然是互相对立的两个方面，但是又互为生长。
冬令进补时也要注意兼顾气血阴阳，不可一味偏补，防止过偏反而引发其他疾病。
补而戒腻：对于身体状态不好，脾胃消化不良者来说，首先要恢复脾胃功能，否则服再多的补品也无用。
因此，冬令进补不要过于滋腻厚味，以易于消化为准。
外感戒补：在患有感冒、咳嗽等外感病症时，不要进补，以免留邪为寇，后患无穷。
戒以贵贱论英雄：对于如何进补，最好能在医生指导下进行。
对于补药，不要抱着越贵越好、越贵越有效的想法。
冬季进补的健康原则是什么
冬季进补的健康原则是什么关键信息项：1、个体差异原则年龄：＿___________________________体质：＿___________________________健康状况：＿___________________________2、营养均衡原则蛋白质摄入：＿___________________________碳水化合物比例：＿___________________________脂肪种类与量：＿___________________________维生素和矿物质需求：＿___________________________ 3、适度原则进补频率：＿___________________________进补量：＿___________________________4、食物选择原则温热性食物种类：＿___________________________滋阴食物列举：＿___________________________避免食用的食物：＿___________________________5、循序渐进原则初始阶段的调整：＿___________________________中期的适应与变化：＿___________________________后期的巩固与维持：＿___________________________6、运动配合原则适合冬季的运动项目：＿___________________________运动强度与时长：＿___________________________运动频率：＿___________________________7、睡眠保障原则每天建议睡眠时间：＿___________________________睡眠环境要求：＿___________________________改善睡眠质量的方法：＿___________________________11 个体差异原则冬季进补应充分考虑个体的差异。
冬季是进补的最好季节
冬季是进补的最好季节
冬季是最好的进补季节。
俗话说：冬季进补，来年打虎。
在冬季，几乎任何营养成分都比一般季节吸收多、吸收快，所以说，冬季适宜进补。
由于冬天非常寒冷，所以在冬季要吃三高食品--高热量、高蛋白、高维生素食品，也就是说多吃碳酸化合物，多吃一些蛋白质，比如鸡蛋、牛奶、肉类等。
1.多吃羊肉。
羊肉偏热性，可以御寒、强身壮体。
2.多吃鸡肉。
鸡肉是温性食物，含蛋白质非常丰富，而且鸡肉的营养成分有助预防感冒。
过去农村有一句话叫做“姑爷进了门，小鸡慌了神”，说明鸡肉是非常好的待客食品。
3.多吃鱼肉。
鱼肉蛋白质非常丰富，且容易消化吸收。
据国外医学专家统计，每周吃两到三次鱼肉，心脑血管病风险下降30％。
4.少吃鸭肉。
胃不好的人要少吃鸭肉，如果实在想吃鸭肉，可以在做鸭肉的时候放点姜或者当归，以抵消鸭肉的寒凉之性。
冬季中医讲座内容
冬季中医讲座内容一、冬季气候特点与养生冬季是一年四季中最为寒冷的季节，此时气候特点为气温低、湿度小、多风雪。
在这样的气候环境下，人体容易受到寒冷的侵袭，导致身体不适甚至疾病。
因此，冬季养生显得尤为重要。
在冬季，人们应该注意保暖，尤其是头部、手部和脚部。
可以多穿些衣服，戴上帽子、手套和围巾等保暖用品。
此外，还应该保持室内空气流通，避免吸入干燥的空气，导致呼吸道疾病。
二、冬至养生与食疗冬至是一年中最冷的时节，也是养生的重要时刻。
此时，人们应该注意保暖，加强锻炼，增强身体免疫力。
此外，还可以通过食疗来养生。
冬至食疗方面，可以选择一些温阳、补气血的食物，如红枣、枸杞、桂圆、核桃、羊肉等。
同时，还可以多喝些热水、姜汤、蜂蜜水等，以保持身体温暖和湿润。
三、中医冬季进补原则与方法中医认为，冬季是进补的好时机。
但是，进补并非盲目地大量食用补品，而是要根据个人体质和病情来制定合理的进补方案。
一般来说，冬季进补的原则是“补气养血、滋阴润燥”。
常用的补品有人参、黄芪、当归、阿胶等。
但是，并非所有人都需要进补，只有体质虚弱或患有慢性疾病的人需要进补。
同时，进补要注意适量，不要过量使用补品，以免对身体造成不良影响。
四、冬季常见疾病的中医防治冬季是许多疾病的高发期，包括感冒、咳嗽、哮喘等呼吸道疾病，以及胃痛、腹泻等消化道疾病。
中医认为，这些疾病的发生与气候和人体体质有关。
因此，预防和治疗这些疾病需要从多个方面入手。
首先，要注意保暖，避免受寒。
同时，要保持室内空气流通，避免吸入干燥的空气。
其次，要合理饮食，多吃些温阳、补气血的食物。
此外，还可以通过中药调理来预防和治疗这些疾病。
例如，感冒可以通过服用清热解毒的中药来治疗；咳嗽可以通过服用润肺止咳的中药来治疗；哮喘可以通过服用平喘止咳的中药来治疗。
五、冬令膏方调理与养生冬令膏方是一种传统的中药调理方法，具有滋补强身、调理体质的作用。
在冬季，人们可以通过服用冬令膏方来增强身体免疫力，预防疾病的发生。
冬季进补有口诀
俗 话说 ， “ 冬季进 补 ，上 山
打虎” ， 但 是 也不 能“ 盲 补” 。如
何 进 补？ 中 医专 家给 了几 句进
补 口诀 。
过咸 无益 ， 多点苦 昧 ， 平安进补 从立冬开始 ， 寒 冷 天 气正 式登场 。 中 医认 为此 时可 以进 补， 不过饮 食 应 少成 、 多苦 。 河 南省 人 民 医 院 中 医 科
医学博 士 、副 主任 医师 王 雪梅
解释 ， 按照 中医理论 ， 冬季为 肾
经 旺盛之 时 ，而 肾主 成 ，心 主
实寒热之辨 ， 中医养生原则， 应 是要 因人 而异 。 从五行理论 来说 ， 成胜苦 ， 该是 少年重养， 中年重调 ， 老年 肾水克心火。 冬季成味吃多了， 重保 。 南方清补 ， 北 方温补 ， 高原 润补 就 会 使 本 来就 偏 亢 的 肾 水 更 少年 阳 气 正盛 ， 其 实可 以 进 补 还 要 注 重 区域 之 分 。 亢， 从 而使 心 阳的 力量减 弱 ， 所 不补 ， 或者 小补 ； 而 中年人 就要 我 国幅 员辽 阔 ，南北 气候 差异 以就 应该 多吃 些苦 味 的食 物 ， 根据最近的身体状况作相应的 很 大， 虽说都 是 立冬 时节 了， 在 以助 心 阳 ，这样 就 能抗御 过 亢 调理 了， 比如最近很 劳累， 身体 北方的人 已经看到 了飞雪 ， 穿 的 肾水 了。 起 了厚棉 袄 ，但 在 南方 的人 还 损耗太大 ， 就要补一补 ； 现在老 “ 事实上， 现在大家都很 注 年人往往患有 多种慢性 疾病 ， 穿着夹衣。 因此， 中医里的立冬 意饮 食 上 的 ‘ 少成 ’ ， 过 成无 益 ， 更 应 多重视保 护 。 比如 立冬 时 进补也有个地域原则：南方清 不过 ，在这个季节吃点苦味的 节 ， 气 温 变化 大 ， 高血 压 、 冠 心 补 ， 北方 温补 ， 高原润补 。 食物 倒也 不错 。 ” 王雪梅推 荐 苦 病 患者 更应 注意保 暖 ，规 律 用 具 体 来说 就 是 ， 北 方地 区 瓜、 芹菜 、 莴笋 、 生 菜等蔬 菜 ， 除 药， 减 少出汗等体力活动 ； 患有 的冬季天气寒冷 ，宜进补 大温 了按照中医的理论 ，可以养心 颈椎病 、 腰椎 病 的 患者 ， 应 注 意 大热之 品 ， 如牛、 羊 肉等 。而 长 江 以南地 区 虽然 已入 冬 ，但 气 外，这些苦味食物 中含有氨基 局 部保 暖 ，多做 一些 柔和 的锻 进 酸、 维生素、 生物碱 、 微 量元 素 炼， 如练太极拳、 八段锦等养生 温较 北 方 地 区要 温 暖得 多 ， 这 些都 体 现 了 “ 老 年 重保 ” 补 应 以清补 甘 温之 味 为 主 ， 比 等 ，还具有抗 菌消炎、提神 醒 操 ， 脑、 消 除疲 劳等 多种功 效 。 的理念 。 如鸡、 鸭、 鱼类。 在我国南方， 立 说 起“ 养心” ， 除 了饮食上 进 补 还 要 找 中 医 师 进 行 冬人 们 爱吃些 鸡鸭 鱼 肉 ，如 台 多吃 苦 ，王 雪梅 还 建议 大 家从 辨证 ， 不 能清补 、 温补 、 大补 、 小 湾 立 冬 的 “ 姜母鸭” ， 就是 不错 情志上来调节，因为养心贵在 补 不分轻 重缓 急一起 上 ，那样 的选择 。而地 处 高原 山区雨量 养性 。 不但 达不 到进补 目的 ，还 会 因 较 少且 气候偏 燥 的地 带 ，应 以 木耳 、 冰 中医常说 ， “ 药 补 不 如 食 小 失大 ，对 身体造 成 不 必要 的 甘 润 生津之 品如 果蔬 、
冬天如何进补-冬季滋补食物有哪些-
冬天如何进补?冬季滋补食物有哪些?
?冬季滋补食物有哪些?众所周知，冬天是一个寒冷的季节，而且在这样寒冷的季节我们要做好养生工作，因为寒冷的季节我们的身体容易出现体质下降的情况，所以我们在冬天可以通过食补的方法来达到进补的目的，那冬天如何进补?冬季滋补食物有哪些? 山药山药大家都熟悉，这是特别健康的一种食物，我们经常去吃可以很好的帮帮助我们补充营养，是最常见的一种药食同源的食物。
而且由于山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有延年益寿的功效，我们经常吃可以有效的补充营养，是冬季的时候最佳的饮食选择。
百合百合食物非常不错，是我们很多人都爱吃的，由于百合味甘微苦，性平，所以在平时吃些百合很适合，可以帮助我们很好的补充营养。
百合的营养成分丰富，有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分，如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱，对抑制癌细胞增生有一定的疗效。
百合有润肺止咳，清心安神等功效，成为冬季食用的好选择，能帮助我们改善干燥的天气。
桂圆肉桂圆亦称龙眼，这不仅可以作为食物来吃，而且我们还可以用来入药，同样效果不错，桂圆肉性温味甘，益心脾，补气血。
具有良好的滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。
桂圆肉含铁量相当丰富，可用于贫血的食疗中，一般煲汤、煮粥为宜。
但桂圆肉属于温热食物，对于孕妇、儿童不适合，经常吃可以很好的帮助不错营养。
以上是养生。
立冬习俗有哪些
立冬习俗有哪些立冬，是农历二十四节气中的第19个节气，一般出现在公历的11月7日左右。
这一天，是中国农历中的冬季的开始，代表着寒冷的季节即将到来。
在中国的习俗中，立冬也有一些特定的习惯和活动，下面将介绍立冬习俗的一些主要内容。
一、进补养生立冬是冬季的开始，也是气温逐渐降低的时候。
为了应对寒冷的气候，人们常常会选择进补养生。
按照中医的观点，冬季进补可以增强身体的抵抗力，防止寒冷对身体的伤害。
一些常见的进补食材包括糯米、枸杞、蜂蜜、核桃等，人们会经常食用这些食材来提高身体的免疫力。
二、吃冬瓜立冬之后，人们开始大量食用冬瓜。
冬瓜不仅味美，而且具有清热解毒、利尿消肿的作用。
此外，冬瓜还含有丰富的维生素C，有助于增强抵抗力。
因此，在立冬这一天，许多家庭都会做冬瓜汤或其他冬瓜相关的菜肴，以助自己和家人保持健康。
三、祭祀祖先立冬也是祭祖的重要日子。
中国人有敬祖的传统，通过祭祀祖先来表达对先人的尊敬和怀念之情。
在立冬这一天，家人会在祖先的神位上摆放饭食和水果，供奉祖灵。
同时，也会焚香祈祷，祈求祖先的保佑和平安。
四、农事活动立冬之后，正式进入了冬季，也是农民朋友的务农时节。
在中国农村地区，人们会开始收割一些冬季庄稼，比如白菜、萝卜等。
此外，农民还会对田地进行翻耕，为明年的春耕做准备。
这些农事活动标志着农业生产进入了新的阶段。
五、喝老酒立冬这天，有些地方的人们还有喝老酒的习俗。
老酒是一种经过长时间贮存而味道更为醇厚的酒品。
人们相信，立冬这天喝老酒可以增加体力和抵御寒冷。
因此，一些人会在立冬这天举办酒宴，与亲友们一同共饮老酒，一起迎接寒冷的冬季。
总结起来，立冬习俗有进补养生、吃冬瓜、祭祀祖先、农事活动和喝老酒等。
这些习俗或是为了应对寒冷的气候，或是为了纪念祖先、祈求丰收。
无论如何，这些习俗都反映了中国人民对冬季的重视和对传统文化的尊重。
立冬的到来，标志着冬季的正式开始，人们会通过各种形式的习俗来迎接这个季节，并期待一个温暖、健康的冬天的到来。
冬季如何进补 “三三”原则保安康
冬季如何进补“三三”原则保安康三宜一宜热粥。
冬日宜喝养心除烦的麦片粥、消食化痰的萝卜粥、补肺益胃的山药粥、养阴固精的核桃粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养阴的大枣粥、调中开胃的玉米粥、滋补肝肾的红薯粥等。
二宜温品。
宜吃枣、蛋、山药、猪血、糯米、韭菜、牛肉、羊肉、狗肉、桂圆肉等。
三宜坚果。
吃点核桃、板栗、松子及花生、葵花子、芝麻、黑豆、黑米等。
三补一要补充必要的蛋氨酸。
摄取含蛋氨酸较多的食物，如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、叶类蔬菜等。
二要足量补充维生素。
增摄维生素A，以增强人体的耐寒能力。
增摄维生素C，提高人体对寒冷的适应能力，并对血管具有保护作用。
维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素C主要来自新鲜水果和蔬菜等食物。
三是足量补充微量元素。
人怕冷与机体摄入矿物质量有关，补充钙可提高机体的御寒能力，含钙丰富的食物有牛奶、豆制品、海带等；含碘食物可以促进人体甲状腺激素分泌，甲状腺激素具有生热效应，含碘食物有海带、紫菜、海盐、发菜、海蜇、大白菜、菠菜、玉米等；人体血液中缺铁也易怕冷，含铁量高的食物如动物肝脏、瘦肉、蛋黄等。
三多一多温热食品。
既可增进食欲，又可消除寒冷感。
二多产热食物。
产热营养素主要指蛋白质、脂肪、碳水化合物等，尤其是要相对增加脂肪的摄入量，如在炒菜时可多放些烹调油等。
三是多御寒食物。
温热御寒并具补益的食物有海参、韭菜、胡桃、糯米、甲鱼、虾、鸽、鹌鹑、羊肉、狗肉等。
冬季进补吃什么滋阴益精进入冬季后，人体新陈代谢减慢，消耗相对减少。
冬令进补能够使营养物质转化的能量储存于体内，从而扶正固本，增强抵抗力。
进补以食补为上。
《内经》有秋冬养阴之说，而北方冬季气候干燥，常有大风天气，因此，滋益阴精是冬季养生的重要内容，最好能多吃白菜、银耳、木耳、枸杞、梨、猕猴桃等补益阴液的食物；辛辣厚味、烧烤油炸食物少吃为妙，平时还要注意多喝水，以免上火。
饮食要以温热为主，如食用糯米、狗肉、羊肉、大枣、桂圆、芝麻、韭菜等，少吃冷饮、海鲜等寒性食物。
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冬季进补
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“今年冬令补，明年壮如虎”---冬季是进补的最佳时机。
然而,不同体质的人,冬季食疗进补的方式也不一样。
哪道冬日滋补菜更适合你呢？ﻫ怕冷韭菜炒核桃仁ﻫ
ﻫ怕冷是冬天里最让人痛苦的事。
其实，怕冷主要是阳虚引起的。
另外，阳虚的人还会有腰膝冷痛、四肢冰凉、小便频繁、大便稀及阳痿早泄等症状。
冬季是阳虚者进补的最佳时节。
最佳菜:韭菜。
韭菜又名起阳草，味甘、性温，能补肾助阳，温中开胃，降逆气,散淤等。
韭菜用来炒食或做馅都很适宜。
最佳果:核桃。
核桃味甘、性温，能补肾助阳，补肺敛肺,润肠通便。
它含丰富的脂肪酸、蛋白质、钙、磷、铁等成分。
生食、炒菜、熬粥、做汤都不错。
最佳肉:羊肉。
羊肉最适宜冬季食用。
它有丰富的蛋白质和脂肪,能很好地被人体吸收。
它具有很好的温
热补阳的作用，对一般风寒咳嗽、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、病后或产后身体虚亏等有治疗和补益效果。
另外狗肉、鸽肉等也不错。
ﻫ最佳饮：枸杞红茶。
阳虚怕冷的人可适当喝些红茶，而不要喝绿茶,因为绿茶有清热降火的功效。
若想增加"补阳＂的效果，可以在红茶中加入枸杞、红枣等。
ﻫ推荐食疗:韭菜炒核桃仁。
先将核桃仁炸至焦黄,再加入韭菜、食盐,翻炒至熟,具有补肾助阳的功效。
ﻫ
贫血红糖大枣荷包蛋
面色苍白、常常头昏眼花、心悸失眠……这些都意味着你属于血虚的人群。
血虚的人，冬天吃什么好呢?ﻫ最佳菜：黑木耳。
黑木耳能养血驻颜,令人肌肤红润。
除了木耳,芹菜、油菜等绿叶蔬菜也要适当多吃。
最佳果：红枣。
红枣具补养身体、养血安神等功效。
用来煎水、煮汤、熬粥等都很好。
最佳肉：鸭血。
含有丰富的动物性血红素铁,且非常利于人体吸收。
此外,猪血和动物肝脏等也很好。
ﻫ最佳饮：红糖枣茶。
将红枣与红茶放入锅中,加入清水与红糖煮到红枣熟软即可。
此茶可有效帮助补血,强健脾胃。
推荐食疗:红糖大枣荷包蛋。
锅中放入适量的水，加入红糖和大枣熬煮2分钟后，加入荷包蛋，小火烹制即可。
有条件的话，加入阿胶效果更好。
ﻫ火大蜂蜜银耳蒸百合ﻫ
口干咽燥、声音嘶哑、便秘便干……许多人冬天还会出现"上火＂的症状,这大多是因为阴虚。
此外,阴虚还表现为手足心发热，特别是夜间烦热、腰酸盗汗等。
ﻫ最佳菜：银耳。
银耳被称为＂平民的燕窝"。
它既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。
最佳果：雪梨。
雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、B族维生素、维生素C等,具生津润燥、清热化痰之功效。
梨可以生吃,也可以蒸,还可以做成汤和羹。
此外,猕猴桃、苹果等也对补阴很有帮助。
最佳肉：鸭肉。
鸭肉性寒、味甘,可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津。
鸭肉与海带炖汤,可以软化血管；与竹笋炖汤,可以缓解痔疮便秘。
另外,鹅肉、鳖、龟等也很适合阴虚者食用。
最佳饮:菊花茶。
菊花茶味甘苦，性微寒，具有疏散风热、清肝明目、清热解毒的功效。
如果想增加减肥降脂的功效，可在菊花茶中加入几片山楂，功效更好。
除了菊花茶,绿茶和蜂蜜水也是阴虚者的极佳饮品。
推荐食疗：蜂蜜银耳蒸百合。
将百合120克、蜂蜜３0克、银耳30克拌和均匀,蒸到熟软即可食用。
此菜滋味甘甜、清心润肺，适合阴虚者食用。
ﻫ编后:虽然掌握对了方式，可有不少人还是一不小心补
“过了头”。
告诉大家三个“补过了”的表现：一是老是兴奋，睡不着觉;二是口腔内长疮、口内有异味；三是大便干结或溏泄。
此外，冬季进补时应从小量开始,根据自己的感觉适量递增,以精力充沛、食欲正常、不燥不热为宜，这样才能达到科学进补的目的。
ﻫ
乏力乌鸡汤
ﻫ乏力常常是气虚的表现。
气虚的人常常会感到全身乏力、疲惫不适、气短喘息、懒言声低、饮食不佳或大便溏泄,且常易感冒。
最佳菜：山药。
《本草纲目》说山药能"益肾气,健脾胃,止泄痢,化痰涎,润皮＂。
对脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振等有很好的食疗效果。
最佳果：桂圆。
桂圆性温味甘,益心脾，补气血,对气血不足所致的失眠、健忘、眩晕等症有很好的食疗效果。
生吃或煲汤、煮粥都很好。
最佳肉:鸡肉。
味甘,性微温。
能温中补脾,益气养血,补肾益精,炖汤最好。
ﻫ最佳饮：桂圆红枣茶。
剖开两颗红枣，放入五六粒桂圆肉，用沸水冲开即可。
推荐食疗：乌鸡汤。
乌骨鸡洗净血沫,装入锅内,加入葱、生姜等炖煮即可。
如果有条件,可以加点党参、当
归、黄芪等食补的药材。
如果没有乌骨鸡，可以用柴鸡代替。